UNIVERSIDAD TECNOLÓGICA EQUINOCCIAL

Gastronomía


Cocina Ecuatoriana


Diego Toapanta


Quinto “B”


Misión.-
La Universidad Tecnológica Equinoccial es una institución particular
ecuatoriana, humanista, innovadora, de servicio a la sociedad y
comprometida con la calidad de educación, de la investigación científica y
del desarrollo tecnológico.
Visión.-
Ser una Universidad reconocida por sus altos estándares de calidad, su
innovación académica y resultados científicos, destinados al desarrollo del
país.
Objetivos de la Carrera de Gastronomía.-
 Formar profesionales con sólidos conocimientos científicos, técnicos
y humanísticos capacitados para desempeñarse en el campo de la
administración, innovación y gestión, en empresas relacionadas con
las áreas de alimentos y bebidas, a través del desarrollo de sus
competencias en un entorno empresarial, social, comunitario y
humano.
 Formar profesionales innovadores con capacidad investigativa, que
ejerzan un liderazgo positivo, para desenvolverse en el área de la
asesoría, consultoría y ejecución de proyectos privados o sociales.

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