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"México se va a convertir en un exportador clandestino de un producto que

legalmente sí se puede industrializar en México".

¿Qué es la marihuana?
La marihuana es una mezcla verde o gris de flores secas cortadas en trocitos de la
planta Cannabis Sativa. Se fuma como un cigarrillo llamado "porro" o
utilizando pipa.
Los términos cannabis y marihuana, entre muchos otros, hacen referencia a las
sustancias psicoactivas que son consumidas de la planta Cannabis sativa con
fines recreativos, religiosos y medicinales. De acuerdo con la Organización de las
Naciones Unidas se trata de la sustancia ilícita más utilizada en el
mundo.
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La regulación legal del consumo de cannabis varía dependiendo de los
países, existiendo tanto detractores como defensores de su despenalización.

La OMS define la marihuana como toda sustancia introducida en el organismo por
cualquier vía de administración produce una alteración, de algún modo, del
funcionamiento normal del sistema nerviosa central del individuo y es, además,
susceptible de crear independencia, ya sea, psicológica, física o ambas.
Una droga es adictiva cuando causa un deseo de búsqueda y consumo
compulsivo e incontrolado a pesar de los efectos adversos sociales y sobre
su salud. Anualmente, más de 120.000 personas buscan tratamiento para su
adicción a la marihuana. Además, estudios hechos en animales indican que la
marihuana puede causar dependencia física, y algunas personas han declarado
tener síntomas asociados con la abstinencia.

En relación a la salud, la marihuana interrumpe la actividad cerebral, abarcando el
razonamiento, la concentración y la memoria reciente.
Consecuencias que atrae la marihuana
En la actualidad el consumo de marihuana se encuentra bastante difundido. La
gran mayoría de quienes la condenan sostienen que es la puerta de entrada a
otras drogas, olvidando de paso que la principal puerta de entrada a las drogas es
la boca o el sistema circulatorio, y que en un mundo ideal las personas no
solamente no consumirían drogas sino que tampoco necesitarían leyes ni
gobiernos, pero así es la real realidad.
Al ser una sustancia psicoactiva uno de los efectos de la marihuana es la
alteración del correcto funcionamiento del cerebro.
Un efecto asociado a la marihuana y las demás sustancias psicotrópicas es el
síndrome amotivacional mediante el cual una persona presenta un cuadro de
pasividad, apatía, desinterés, fatiga, etc.
Las mujeres que usan esta droga, generalmente experimentan un cambio en
el ciclo menstrual debido al efecto del THC en el hipotálamo, el cual regula la
liberación de hormonas de la glándula pituitaria.


Consumir en exceso lleva a alucinaciones, produce dificultad para recordar cosas,
toma más tiempo para reaccionar, dificulta la concentración, lleva a la
somnolencia, produce ansiedad y paranoia (sienten o piensan que todas las
personas piensan en ellos y están en su contra), tienen la percepción del tiempo
alterado.

El uso de sustancias adictivas como la marihuana, constituye un grave y complejo
fenómeno social, ya que es un problema de salud directamente relacionado con la
familia y la educación; es por esto, que la marihuana no afecta individualmente,
sino también, al entorno que nos rodea. Consumir marihuana por largo tiempo,
hace que algunas personas pierdan el interés en el colegio, trabajo, relaciones
sociales y otras actividades.
Efectos físicos:

-náuseas
-dolor de cabeza
-menor coordinación
-problemas de respiración
-aumento del apetito
-disminución del flujo de sangre al cerebro

Propósito sobre la legalización de la marihuana
Su propósito es el de regularizar y legalizar el cultivo, la producción, el transporte,
el tráfico, el trasiego, la distribución, el suministro, la comercialización, la
prescripción, el consumo y la exportación de la marihuana sus semillas
y productos derivados. La iniciativa fue presentada el día 6 de noviembre de 2008
ante el Pleno del Senado de la República y está siendo discutida, sin una fecha
determinada para su conclusión.
La legalización de la marihuana en México ha generado intenso debate. La
complejidad del fenómeno merece que se expongan detalladamente los puntos a
favor y en contra de la legalización de una tercera sustancia adictiva aparte del
alcohol y el tabaco. Entre los pros más relevantes se encuentran el control de
comercialización, calidad y producción de la marihuana; y la posibilidad de
incrementar el conocimiento epidemiológico y científico para mejorar la prevención
de adicciones y la investigación de usos médicos mediante ensayos clínicos. Entre
los contras, se mencionan el potencial riesgo para la salud del consumidor y los
daños a terceros por conducir bajo el influjo de la marihuana con las subsecuentes
alteraciones en habilidades motoras, así como cambios emocionales, por ejemplo
agresividad y modificación de la conducta. Lo realmente relevante,
independientemente de la decisión consensuada es conducir la discusión con
información de calidad y enfrentar este problema de manera satisfactoria y sin
prejuicios.
AHORA SE PRESENTAN UNA SERIE DE PREGUNTAS QUE SE HICIERON

¿En cualquier lugar se podrá consumir marihuana?
No, lo que sí estamos proponiendo es que quien posea cantidades razonables no
vaya a la cárcel.
¿Podré plantar marihuana en mi casa?
No, a menos de que se cambie la ley federal y ésta le dé a las entidades la
capacidad de tener mayores mecanismos de regulación y por lo tanto permitir algo
que es obvio.
¿Si fumo marihuana en un lugar público me detendrán?
Sí, si tuvieras menos de 5 gramos no, pero te podrían fincar alguna falta
administrativa como si estás tomando en la calle.
¿Habrá máquinas expendedoras de marihuana como en California?
Puede ser una posibilidad de venta, pero en ciertos espacios y controlada.
¿Permitirán que operen los clubes de marihuana?
No.
¿Quién se encargaría de venderla?
Podrían ser los mismos emprendedores que la produzcan, pero bajo cierto control.
¿Quién dirá cuánto debe costar?
No está determinado, en modelos donde tienen todo el ciclo se han establecido
precios de un dólar el gramo, depende la calidad.
¿Se podrá vender marihuana en restaurantes y bares?
No.
¿La regulación será solamente medicinal o también recreativa?
Personalmente quisiera que fuera incluso para fines recreativos, pero todavía no
estamos proponiendo eso.
¿En el lugar donde la compre la podré consumir?
Los espacios de aprovisionamiento seguro no serán espacios de consumo. Serán
espacios donde se tolere su venta para reducir riesgos a las personas que quieran
comprar el producto.
¿Su uso será restringido para alguna edad?
Sí, 18 años.
¿Niños con enfermedades terminales la podrán consumir marihuana?
Si se aprueba el medicinal a nivel federal, sí. En Colorado hay casos de niños que
lo usan de manera terapéutica.
¿Aumentará la cantidad que se puede portar para consumo personal?
En el caso que cambie la ley federal sí. Por lo pronto a nivel local se propone que
si traes más de 5 gr y hasta 5 kg vas a un Comité de Disuasión, en caso de que no
haya otro elemento conflictivo de delito, y él decide si te deja ir o no.
¿Si se aprueba la iniciativa a nivel federal qué cantidad podre portar?
Hasta 30 gr.
¿Cómo será su presentación para ponerla a la venta?
Por lo regular se venden en frascos, donde se dice el nombre de la variedad.
¿Por qué hay dos propuestas sobre la despenalización de la marihuana?
Porque proponemos dos cosas una en nivel local y otra en nivel federal.
¿Qué propone la iniciativa local?
Es un tema de descriminalizar a consumidores, dar un trato distinto a quien porte
dosis razonables de marihuana y establecer sitios donde puedas provisionarte de
ésta de manera segura.
¿Qué propone la iniciativa a nivel federal?
Estamos proponiendo que se reconozca el uso medicinal de la mariHuana y por
tanto pueda haber producción y distribución controlada para fines medicinales.
¿Con ello buscan que baje el número de consumidores?
Sí porque damos un mandato en términos de fortalecer las capacidades de
prevención, no es el objetivo principal.
¿La medida busca combatir al narcotráfico?
Sí, en el sentido de que las personas que decidan consumir marihuana no estén
en contacto con el crimen organizado.
ACLARACION: ¿POR QUE EN VEZ DE LEGALIZAR LA MARIHUANA SE
PROHIBE EL TABACO? EN VEZ DE PROGRESAR, SEGUIMOS
RETROCIENDO! QUE BIEN QUE VAMOS!




















Yo,yo,yo,yo,yo,yo,yo
Quien volvio loco
El grandote y el pelón yeah
Con el hombre grande
Haciendo un desmadre
(Quemazón compadre)
Ahi te cae mono pinche bit mamalón
(Wooow)
Que Zumbe al cien
Ahuevo
Agarra la onda
Legaliza

(Estribillo 2x)
Dice el doctor que ya no fume marihuana
que me hace daño que es una yerba muy mala
que a mi cabeza la enloquece y que le afecta
y que es mejor el rivotril que el me receta

Babo
Yo pienso libre, el combustible que alimenta mis fusibles
sembrao en las sierras por las manos mas humildes
si lo hace busine compra casa,compra carro
compra un ejercito armado y hasta el gober del estado
asi es la cosa en mi pais los culos no van a la guerra
es lo que dicen por aqui, ya gano el PRI
pues que lo arreglen
que no haya bronca y que legalicen la verde
que la pachanga vuelva y que los antros vuelvan
y que la fiesta vuelva y que les valga berga
si andamos bien arreglaos con el cerebro elevao
la verdad vivo inspirao y asi me gusta chingao
yo pienso libre el combustible que alimenta mis neuronas
inadmisible para un grupo de personas
que nos controlan y deciden por nosotros
como me habla usted de mota si nunca sea puesto loco
el loco es otro

(Estribillo 2x)
Dice el doctor que ya no fume marihuana
que me hace daño que es una yerba muy mala
que a mi cabeza la enloquece y que le afecta
y que es mejor el rivotril que el me receta

Big Man
Yo la uso pa' todo lo que hago, no soy mago
sin ella me apago doctor pa' eso no le pago
neta no es por ahi la acción no sea mamón
me quitan la inspiración el cultivo mas chingon universal
por cortes sabemos pa' la ley de males pa'l ritual
y te hace sentir espacial
mi cultura es quemar y así voa continuar
por que no quiero shiscarme pa' poder dejarme caer
no es la de ahi uno tras otro si hay ya ya yay
mi sueño con ojos de samurai
no me hagas enojai la que me afina, divina medicina
aqui y en china de la esquina
tambien sin semilla , sin toxina
consumir esta yerba no asesina
no dejes que te cuenten mas bien abre la mente
desde el primer veinte yo soy cliente frecuente
pa' elefante o mas potente y sin receta en caliente
el paciente ta' sonriente

(Estribillo 2x)
Dice el doctor que ya no fume marihuana
que me hace daño que es una yerba muy mala
que a mi cabeza la enloquece y que le afecta
y que es mejor el rivotril que el me receta
















La elaboración de cerveza se divide a grandes rasgos en dos procesos principales: el
primero corresponde a la conversión del almidónde un cereal en azúcares fermentables
por acción de las enzimas que se encuentran en la malta y la posterior fermentación
alcohólica de los mismos por la acción de la levadura. Este método, aunque tiene como
principal objetivo la producción de cerveza, es muy similar al empleado en la elaboración
de bebidas tales como el sake, la hidromiel y el vino.
Los seis ingredientes básicos que por regla general intervienen en la elaboración de la
cerveza son:
 Malta: constituye uno de los elementos iniciales de la elaboración de la cerveza,
constituida principalmente por semillas de cebada
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que han germinado durante un
período limitado, hasta que han brotado a unos dos o tres centímetros y
posteriormente son retirados y desecados. La elaboración de la cerveza se puede
hacer con cualquier cereal que se "maltea" (es decir cualquier semilla que
poseaalmidón y sea susceptible de germinar); la cebada posee entre un 60%-65% de
almidón. El objetivo de este paso es la producción deamilasa que será utilizada para
descomponer el almidón.
 Agua: otro elemento principal, interviene no sólo en los momentos iniciales de
mezclado con la malta, sino que en algunos de los filtrados posteriores, introduce un
sabor característico (es famoso el dicho que dice que una pilsener de Dortmund sabe
diferente de una de Múnich). Entre el 85 y 92% de la cerveza es agua.
 Lúpulo: El Humulus lupulus es un ingrediente relativamente moderno en la cerveza, se
trata de una planta trepadora de la familia delcannabis que, además de proporcionar
un sabor amargo característico, es la encargada de estabilizar la espuma. Los lúpulos
son responsables de los aromas y los sabores florales de algunos tipos de cerveza,
especialmente las de los EE.UU. e Inglaterra. De esta planta se utiliza la flor hembra
sin fecundar. Este ingrediente posee muchas propiedades medicinales, entre ellas las
tranquilizantes.
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Otros de los fundamentos de la adición a la malta es el frenado de los
procesos enzimáticos tras el primer filtrado.
 Levadura: se denomina así a los organismos unicelulares (de tamaño 5 a 10 micras)
que transforman mediante fermentación losglúcidos y los aminoácidos de
los cereales en alcohol etílico y dióxido de carbono (CO
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). Existen dos tipos de
fermentación: lafermentación alta, que corresponden a las levaduras flotantes
(Saccharomyces cerevisiae), que genera la cerveza Ale y lafermentación baja que
corresponde a las levaduras que se van al fondo durante la
fermentación Saccharomyces carlsbergensis óSaccharomyces uvarum que sirve para
la elaboración de la cerveza Lager. La fermentación alta resulta en sabores afrutados
y otras características atípicas de las lagers, debido a la producción de ésteres y otros
subproductos de fermentación.
 Grits: son añadidos que hacen más estable la elaboración, generalmente otro tipo
de cereales, tales como trigo, avena, maíz e incluso centeno. Además de la
estabilización de espuma, estos cereales añaden distintos sabores a la cerveza y
aumentan la percibida 'densidad' de la bebida misma.
 Azúcar: A veces, el azúcar se añade durante la fase de ebullición para aumentar la
cantidad de alcohol en el producto final o incluso para diluirlo.
Malteado del cereal
Malta.
La primera fase de la elaboración de la cerveza es la elaboración de la malta y suele
hacerse en unas bodegas especiales. Esta fase es previa a cualquier otra en la
elaboración de la cerveza y es considerada de vital importancia en su producción, para
ello se puede emplear cualquier tipo de cereal, aunque en la actualidad está muy
difundido en el mundo occidental el uso de la cebada, en la antigüedad por el contrario se
empleaba trigo de espelta. El objetivo es obtener de una forma ingeniosa al mismo tiempo
el almidón y lasenzimas (la mayoría de tipo a-amilasa y ß-amilasa) que permiten
convertirlo en azúcares (maltosa). Para lograr esto se hacen germinar los granos el "justo
intervalo" en el que el brote comienza a consumir el almidón del grano, en este momento
se interrumpe el proceso. Las etapas son las siguientes:
1. Selección del grano: este proceso es delicado ya que debe observarse con sumo
cuidado que los granos tengan una textura homogénea, cualquier defecto afecta a
la estabilidad del producto final.
2. Remojado del grano: se pone a remojar el cereal en diferentes ciclos de remojo
llegando a reblandecer e hinchar el grano por la absorción del agua. Durante el
primer remojo se suele añadir algo de cal con el objeto de desinfectar y limpiar el
cereal.
3. Germinado: en este momento, de los granos sale un diminuto brote verde
(plúmula y la radícula) de unos centímetros de longitud, en este momento (previo
a la aparición de la raíz), la planta emite un enzima que convierte el almidón en
azúcar para alimentarse, en este justo instante se interrumpe el germinado. El
proceso se hace siempre removiendo para que la germinación sea homogénea en
todos los granos. Esta fase suele durar unos días.
4. Secado del grano: se seca el grano con el objeto de eliminar el germen, el
intervalo de tiempo dedicado al secado puede variar dependiendo de la receta.

El malteado del cereal afecta a muchas propiedades de la cerveza final, por ejemplo el
color dependerá del tiempo que esté secándose la malta en la última fase del malteado, la
cerveza saldrá más oscura si se ha tomado más tiempo en el secado de la misma.
Cuando se hace la malta con el centeno, hay que prevenir la inclusión del hongo
delcornezuelo ya que puede causar una enfermedad denominada ergotismo, este tóxico
se desarrolla particularmente durante el proceso de malteado.
Proceso de elaboración
Todas las cervezas se elaboran mediante los procesos descritos por una fórmula simple,
generalmente la elaboración de la cerveza se divide en tres fases principales:
1. Obtención del mosto de la cerveza
2. Fermentación de la cerveza
3. Envase y embotellado
En las primeras fases antes de comenzar el procedimiento de elaboración, se procede a
recoger los ingredientes intervinientes para limpiarlos y esterilizarlos convenientemente.
Por ejemplo, la malta suele entrar en la fábrica con tierra y pequeñas piedras, todo ello se
pasa por diferentes tamices. El agua que interviene en el proceso tiene que ser
normalizada para que sea acorde con las recetas cerveceras (cualquier presencia fuera
del calcio, los sulfatos y los cloruros induce siempre a sospechas), y se limpia e higieniza
por igual los grits.
La malta y los grits suelen molerse ("molturación de la malta") posteriormente para que se
puedan meter por los tamices y eliminar de esta forma todos los restos de cáscaras de los
cereales molidos. Todos los ingredientes quedan finalmente en una textura harinosa.
Obtención del mosto de la cerveza
Véase también: Mosto de la cerveza
Olla de cocción antigua en Holsten-Brauerei Hamburgo.
Cocción del mosto
Maceración de la Malta
Los ingredientes tamizados se introducen en los grandes recipientes en los que se
introduce agua y se remueve hasta que se forma una pasta consistente. La proporción
entre la malta y el grit dependerá de la receta del maestro cervecero, pero generalmente
suele ser aproximadamente de un 1/3 de malta. A la mezcla acuosa se la hace hervir
durante unos minutos para favorecer el ataque sobre elalmidón de las enzimas.
En paralelo se está calentando una mezcla ligeramente acuosa de malta hasta
aproximadamente 55 ºC, se detiene la temperatura para activar los enzimas y se sube
hasta 90 ºC para ser mezcladas las dos en un solo recipiente. La mezcla anterior se
somete a una serie de operaciones destinadas a activar diversas enzimas que reducen
las cadenas largas de azúcares en otras más simples y fermentables. Principalmente, se
trata de hacer pasar la mezcla por diversas etapas más o menos largas de temperatura,
cada etapa siendo óptima para enzimas diferentes. De este proceso de maceración de la
malta se obtiene un líquido claro y azucarado que se denomina "mosto". El proceso
completo dura unas horas.
Filtración previa
El mosto, que tiene muchas partículas en suspensión, debe ser filtrado convenientemente
para que quede un mosto limpio libre de impurezas que molesten a la fermentación, es
por esta razón por la que la malta remojada que existe al final del proceso anterior con
forma de masa espesa sobrante (denominada "afrecho") se retira y se emplea
como subproducto para la elaboración de alimento para los animales. Antiguamente se
hacía con unas cubas especiales con perforaciones en el fondo que se denominaban:
"cubas de filtración". A esta fase de la filtración se la suele denominar primera filtración, la
segunda se hace tras la fermentación. El mosto filtrado y esterilizado no debe ponerse en
contacto con el aire.
Cocción del mosto
Tras el filtrado se introduce el mosto filtrado en una olla y se pone a hervir durante algún
tiempo (puede durar casi una hora) con el objeto de esterilizarlo de bacterias que hayan
podido aparecer durante los procesos anteriores, en este momento se añade el lúpulo con
un doble objetivo: proporcionar un aroma característico. y al mismo tiempo frenar los
procesos enzimáticos anteriores. El tiempo de cocción tiene dependencias de la receta
cervecera, pero suele durar algunas horas.
Obtención de la cerveza
En las fases anteriores se ha procurado que el mosto convierta el almidón en azúcares y
se ha aromatizado con lúpulo, ahora queda a disposición de la fermentación. El mosto
dulce, de color azulado, pasa a cubas específicas para ser fermentado convenientemente,
de este proceso se obtiene la cerveza y el CO
2
.
Inyección de la levadura
Cervecería artesanal
Antes de entrar en las cubas de fermentación se enfría el mosto a una temperatura de
15 °C a 20 °C para que al inyectar la levadura (que son organismos vivos) tenga efecto.
Llegados a este punto se introduce una mezcla de aire y de levadura para que comience
la fermentación, ésta suele durar varios días (entre cinco y diez, dependiendo de la
receta). Este proceso de fermentación del mosto es exotérmico y libera grandes
cantidades de calor que hacen que las cubas deban ser refrigeradas constantemente para
que sea posible la estabilización de la temperatura. La temperatura estabilizada
dependerá en gran medida del tipo de fermentado y éste depende del empleo de
levaduras de:
 Alta fermentación (Saccharomyces cerevisiae), esta permanece en actividad por un
intervalo de tiempo de 4 a 6 días a temperaturas relativamente altas entre los 18 y
25 °C. Las cervezas en este caso son de tipo Ale.
 Baja fermentación (Saccharomyces carlsbergensis), que se mantiene en actividad
fermentativa durante un periodo de 8 a 10 días a temperaturas comprendidas entre 6
y 10 °C. Las cervezas en este caso son de tipo Lager.
 Fermentación espontánea, que se trata de una fermentación que se realiza en
algunas cervezas belgas elaboradas en las cercanías del río Senne, cerca
de Bruselas, no se le añade levadura. La fermentación es como la del vino y suele
durar años.
Tras el proceso de fermentación se reserva el CO
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sobrante en recipientes especiales
para la posterior carbonatación de la cerveza.
La fase de fermentado suele generar mucho calor y es muy común aprovechar el calor en
lugar de dejarlo escapar, por esta razón se suele re-generar en una especie de
condensador (en alemán: Pfaduko, de la abreviación Pfannendunstkondensator, o
condensador de vapor). No es nada más que un intercambiador de calor.