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Índice

:
Sema
na
1 Nuestra Química de cada día
2 Instrumentos utilizados en Química
3 Propiedades de la materia
4 Sistemas materiales: mezclas, soluciones y sustancias
5 y 6 Disoluciones
7 ¿De qué están hechas las cosas
8 Is!topos
9 "nlaces Químicos
10 Polímeros y Plásticos: relaci!n estructura#propiedades
Semana 1: Nuestra Química de cada día
$a Química, como disciplina cientí%ica, tiene en m&ltiples procesos de la 'ida cotidiana( )unque no
siempre nos demos cuenta de ello, la Química es una prota*onista ineludi+le de nuestras 'idas y de las
*eneraciones %uturas(
)l*unas de las acti'idades que desarrollará en el estudio de este a,o le permitirán reconocer di%erentes
propiedades de los materiales de uso cotidiano y las relaciones que la Química esta+lece entre la
estructura de la materia y sus propiedades- podrá comprender cam+ios químicos que utiliza a diario en
su casa, que se producen en su or*anismo o que la industria apro'echa para darle más con%ort y
nue'as comodidades( .tras le lle'arán a utilizar el len*ua/e especial que se usa en el campo de la
Química( 0am+ién se incluyen acti'idades de inte*raci!n y e'aluaci!n, para que usted pueda ir
constatando sus lo*ros a medida que a'anza en el estudio(
1reemos que los conocimientos y ha+ilidades que adquiera lo ayudarán a con'ertirse en un ciudadano
me/or in%ormado, partícipe de un mundo que cada 'ez se 'uel'e más comple/o en los aspectos
tecnol!*icos y le permitirá re%le2ionar y ela+orar, como mínimo, una posici!n crítica respecto de los
ries*os y +ene%icios que esta ciencia y los que tra+a/an para su desarrollo aportan a la humanidad(
"n las con'ersaciones cotidianas puede aparecer la pala+ra 3química4 con di%erentes connotaciones, no
siempre positi'as( Por e/emplo, cuando se quiere des'alorizar a un alimento procesado, suele
e2clamarse 35esto no es natural((( está lleno de químicos64( 1on la pala+ra 3químicos4, quienes no tienen
conocimientos so+re el tema identi%ican a las sustancias sintéticas, aquellas que la naturaleza no
pro'ee, pero ol'idan, o no sa+en, que muchas de las sustancias naturales son idénticas a las %a+ricadas
en el la+oratorio(
0odo lo que comemos son mezclas de 3químicos4, tanto la leche recién orde,ada como la leche en
pol'o- la 'itamina 1 de las naran/as es idéntica a la que compramos en la %armacia( "s más, nuestro
propio cuerpo es un con/unto enorme de 3químicos4, o dicho con más propiedad de sustancias, que en
su continua trans%ormaci!n hacen posi+le la 'ida( Por ende, en el ori*en de las en%ermedades está la
química y en su curaci!n tam+ién( Pero, aunque usted se encuentren entre aquellos que no tienen a
priori una ima*en ne*ati'a so+re la química o so+re los que producen el conocimiento de la misma,
¿qué partido tomaría %rente a ciertos hechos donde am+os son al*unos de los prota*onistas
¿Qué partido tomar cuando se contaminan los océanos por derrames de petr!leo de los +uques
cisterna
¿7a+ría que prohi+ir el consumo de los com+usti+les %!siles o sus deri'ados, na%tas, car+ones, *asoil
¿$a celeridad de la 'ida moderna admitiría la 'uelta al uso de la tracci!n a san*re en los medios de
transporte
¿De qué lado ponerse cuando se alerta so+re el calentamiento del planeta, con el consi*uiente
derretimiento de los casquetes polares, de+ido a la acumulaci!n de *ases pro'enientes de la acti'idad
industrial
¿"s posi+le retornar a la producci!n artesanal de +ienes materiales con una po+laci!n mundial
demandante en continuo crecimiento
8ale la pena recordar el e2plosi'o crecimiento demo*rá%ico: la po+laci!n mundial ha pasado de menos
de 9 mil a casi : mil millones de personas en un si*lo( ¿De/aríamos de utilizar %ertilizantes que permiten
aumentar la producci!n de *ranos para alimentar a esa creciente po+laci!n ¿8ol'eríamos a curar
nuestras en%ermedades con p!cimas de secreta composici!n, hier+as y con/uros má*icos como en la
"dad ;edia )quí se*uramente la toma de posici!n es menos du+itati'a( Nos consta que el aumento
del promedio de 'ida se de+e a la medicina pre'enti'a <uso de 'acunas y medios de dia*n!stico
adecuados=, a la me/or alimentaci!n, a la pro'isi!n de a*ua pota+le y al desarrollo de medicamentos
cada 'ez más especí%icos y e2itosos(
Podríamos se*uir dando e/emplos de este delicado equili+rio ries*o#+ene%icio, donde la Química y sus
hacedores parecen ser unas 'eces el 'illano y otras el héroe de la película(
$a química estudia el mundo material que nos rodea( $lamamos mundo material a todas las %ormas en
que la materia se presenta en nuestro uni'erso( >orman parte de él tanto el aire que respiramos como el
a*ua de ríos y mares, los o+/etos y los di'ersos seres 'i'os que pue+lan la tierra( "l estudio minucioso
de la composici!n de la materia que constituye a todos los cuerpos de nuestro mundo lle'a a la
e2plicaci!n de sus propiedades y comportamiento( "se conocimiento nos permite utilizar la materia y
sus trans%ormaciones en nuestro propio +ene%icio(
Semana 3: Propiedades de la materia
Si usted mira a su alrededor la ha+itaci!n en que se encuentra, notará que está rodeado de di%erentes
o+/etos que sir'en para su con%ort, su 'estimenta, su alimentaci!n, en %in, su 'ida( Podríamos decir que
está rodeado de di'ersas %ormas de materia, que tienen peso, ocupan un lu*ar en el espacio y están
hechas de di%erentes materiales, entendiendo por tal aquello que se us! para %a+ricarlos(
a :| Haga una lista de por lo menos 10 de esos objetos que lo rodean, indicando en cada caso el material de
que está hecho.
b :| Analice la lista que acaba de terminar. Señale al lado de cada objeto las caractersticas del material que
lo compone, !por qu" esas caractersticas le parecen importantes para haber elegido ese material en la
#abricaci$n de ese objeto%
d :| Ha& 'asos de di#erentes materiales: de 'idrio, de metal, de plástico !(uál será más adecuado para darle
a un niño pequeño% !)or qu"%
e :| *as toallas que usamos son en general de algod$n, un material que absorbe bien el agua, !Sera
con'eniente cambiar el algod$n por el n&lon como material para las toallas% !)or qu"%
$as características que aca+a de indicar en su lista corresponden a propiedades destaca+les de cada
material, que lo di%erencian de otros y lo hacen apto para determinados usos(
Propiedades y usos
0odos tenemos en claro que se eli*en determinados materiales para ciertos usos( $as esculturas de
hielo que a 'eces se realizan para adornar, son muy 'istosas, pero nadie pensaría en realizar una
duradera o+ra de arte en hielo, trataría de usar un material como el mármol o el +ronce(
)l*unas propiedades, como la ductilidad, malea+ilidad, 'iscosidad, densidad, solu+ilidad,
com+usti+ilidad, conducti'idad eléctrica, dependen del tipo de material en estudio, sin tomar en cuenta
la cantidad de material disponi+le, se denominan propiedades intensivas( "2isten en cam+io otras
propiedades de los materiales, como su masa o el 'olumen que ocupan, que sí dependen de la cantidad
de material que se estudie: son las propiedades extensivas(
+denti#ique seg,n corresponda las propiedades &-o los materiales utili.ados:
a :| !/u" propiedad del 'idrio lo hace adecuado para colocar en las 'entanas%
b :| 0l agua no es ,til para sacar manchas de grasa, se usan para ello otros lquidos como la na#ta. !(on qu"
lquido puede eliminar de su camisa una mancha de bolgra#o% !/u" propiedad de estos di#erentes lquidos
utili.a en cada caso%
c :| *as latitas de gaseosas o cer'e.a se #abrican de aluminio. !/u" propiedad de este material lo hace ,til
para ese uso%
d :| !1e qu" material están hechos los cables para instalaciones el"ctricas% !(on qu" material están
recubiertos estos cables% !/u" propiedad le parece que se apro'echa en cada caso%
e :| !)or qu" con'iene que las manijas de las cacerolas no sean de metal sino de madera o plástico%
Semana 4: Sistemas materiales: mezclas, soluciones y sustancias
$a mayor parte de la materia que nos rodea e2iste como mezclas- por e/emplo( 1uando tomas un rico
leche con chocolate, estas +e+iendo una mezcla de az&car, te y chocolate( "l a*ua de la canilla tam+ién
es una mezcla, ya que contiene di'ersas sustancias disueltas( ¿?na ham+ur*uesa será una mezcla
¿Puedes mencionar sus componentes ¿y las papas %ritas @
)l*unas de estas mezclas pueden ser homogneas( "n ellas, sus componentes se encuentran
distri+uidos de manera uni%orme, en ellas se pueden o+ser'ar una sola %ase( "/emplo: las disoluciones
.tras mezclas pueden ser heterogneas( "n ellas los componentes se encuentran N. se encuentran
distri+uidos de manera uni%orme y se distin*uen con %acilidad, ya que se separan %ormando dos o más
%ases( "/emplo: )*ua y aceite(
Si separamos los componentes que %orman las mezclas en los e/emplos anteriores, encontramos
al*unas sustancias que ya no son mezclas, porque no pueden separase en otras más sencillas, se trata
de sustancias puras( $lamamos sustancias puras a aquellas que no presentan contaminaci!n y tiene
propiedades %ísicas y químicas +ien de%inidas( ) este *rupo pertenecen aquellas sustancias %ormadas
por un solo elemento <ya sea que se trate de átomos o moléculas=, pero tam+ién aquellas moléculas
%ormadas por 'arios elementos(
"n el di+u/o o+ser'aras modelos de
representaci!n que
corresponde a la teoria
cinético#molecular(
Donde, las
sustancias
puras estan
compuestas
por partículas
son i*uales,
pero distintas de las partículas de otras
sustancias puras( "n cam+io, las mezclas
tienen componentes di%erentes(
Pero@ ¿1!mo sa+remos cuando un material es hetero*éneo 1uando podemos detectar a simple
'ista, con ayuda de una lupa o un microscopio, dos o más parte que lo %orman( ?n e/emplo com&n es la
san*re, el cual al 'erla mediante un microscopio podemos darnos cuenta que es hetero*énea, porque
distin*uimos las partes que la %orman <células san*uíneas y plasma=( .tro e/emplo es la composici!n
que presenta una monta,a de *ranito, pues si o+tenemos un trozo de roca de ella podremos distin*uir
su composici!n y pro+aremos que es hetero*énea(
.+ser'a y analiza tus &tiles escolares y haz un listado con los que consideres materia homo*énea y
otro con los que consideres materias hetero*énea(
Semana ! y " : #isoluciones
7emos 'isto que al*unas de las propiedades que presenta+an ciertas sustancias era su capacidad de
disoluci!n( Pero ¿Sa+es qué es una disoluci!n ¿"l a*ua de mar es una disoluci!n ¿Qué tipos de
disoluciones conoces y cuáles usas en la 'ida diaria
"l estudio de las disoluciones es de *ran interés e importancia, porque muchos de los %en!menos de la
naturaleza están relacionados directamente con ellas( Por medio de procesos de disoluci!n, los
'e*etales distri+uyen los materiales necesarios para su nutrici!n, desde las raíces hasta las ho/as y
además almacenan el almid!n y el az&car en los tu+érculos y los %rutos( )l*unos e/emplos de disoluci!n
son:
• ?na *ran 'ariedad de los medicamentos son disoluciones acuosas(
• $a mayoría de los reacti'os empleados en el la+oratorio de análisis químico son disoluciones
• $as disoluciones tam+ién %orman parte de los procesos de di*esti!n, ya que los alimentos son
solu+les en a*ua y transportados por la corriente san*uínea a los di%erentes te/idos(
• $a concentraci!n de sales en el mar y la desinte*raci!n de rocas son tam+ién el resultado de la
acci!n disol'ente del a*ua que %orma diluciones(
$a disoluci!n de unas sustancias en otras, que en la mayoría de los casos se dan en %orma líquida y en
%orma *aseosa, y de manera reducida en %orma s!lida, es lo que hace posi+le que se realicen muchas
reacciones químicas(
$as disoluciones son mezclas !pticamente homo*éneas de dos o más sustancias en proporci!n
'aria+le, no se o+ser'a di%erencia entre ellas ni siquiera en el microscopio(
Se*&n la teoría cinético#molecular, en las disoluciones las partículas de los componentes están
mezcladas entre sí( $a o+ser'aci!n macrosc!pica <a simple 'ista= no permite distin*uir un componente
de los otros(
"n cuesti!n de terminolo*ía, disoluci!n y soluci!n son sin!nimos( "n las disoluciones encontramos dos
componentes: soluto y disol'entes(
 Soluto: componente que se encuentra en menor proporci!n
 #isolvente: componente que se encuentra en mayor proporci!n(
A'erig2e cuál será el sol'ente & cuál o cuáles los solutos en las siguientes soluciones: 'ino, 'inagre, gaseosa,
soda, plata 300
"l tipo más com&n de disoluci!n es el de s!lido disuelto en líquido( Sin em+ar*o, la materia se presenta
en tres estados de a*re*aci!n: s!lido, líquido y *aseosos, y por lo tanto e2istirán disoluciones s!lidas,
líquidas, *aseosas
Mezcla disolvente soluto Ejemplo
Aaseosa Aas
Aas N
9
y .
9
en el aire( Aas natural
$íquido )ire h&medo
s!lido 7umo < 1ar+!n en el aire=
$íquido $íquido
Aas .
9
disuelto en 7
9
.( Be%rescos: 1.
9
en 7
9
.
$íquido )lcohol etílico( 8ina*re( 17
C
17
9
.7 en 7
9
.
S!lido Na1l en 79.( )*ua del mar( Salmuera( )z&car en el ca%é líquido
S!lido S!lido
Aas 79 en Pd <Paladio= El hidrógeno es absorbido fácilmente por el paladio y se difunde
a una velocidad relativamente rápida cuando se calienta. Esta propiedad se aprovecha en
los purificadores de hidrógeno, que dejan pasar este gas, pero no otros.
$íquido )lmá*anas 7* D )u: Sir'e por lo com&n para dorar el co+re, el lat!n y
tam+ién la plata(
S!lido )leaci!n )* en P+: soldaduras +landas
)leaci!n de 1u en )u: Oro rojo !qu" las proporciones son #$% g de oro fino y &$%
g de cobre
4bser'a con atenci$n los ejemplos de los distintos tipos de disoluciones que se muestra en el cuadro anterior
& contesta las siguientes preguntas, e5plicando en cada una tu respuesta:
a6 !(uáles de ellas consideras que son noci'as & por qu"%
b6 !(uántas de ellas son ben"#icas para el hombre o el ambiente%
c6 0labora un listados con otros ejemplos sobre los tipos de disoluciones que cono.cas
"n %unci!n de la cantidad de soluto que contiene, las disoluciones se clasi%ican en :
⤷ #iluida: contiene poca cantidad de soluto
⤷ $oncentrada: contiene *ran cantidad de soluto
⤷ Saturada: es cuando se aument! más soluto en un sol'ente a mayor temperatura de la normal(
E al en%riarse las soluci!n parte del soluto queda en el %ondo sin disol'erse(
⤷ So%resaturada: cuando se tiene mayor cantidad de soluto que sol'ente, se necesita calor para
que se pueda disol'er(
$oncentraci&n de una disoluci&n:
"s necesario encontrar una %orma de descri+ir c!mo está hecha una determinada disoluci!n,
independientemente de la cantidad de ella que ten*amos, indicando qué proporci!n de soluto y
disol'ente contiene(
) este dato le llamamos 3concentraci!n de una disoluci!n4 y hay muchas %ormas matemáticas de
indicarla( 0odas ellas incluyen la in%ormaci!n acerca de qué cantidad de soluto hay en una determinada
cantidad de disol'ente o de disoluci!n(
⤷ Disoluci!n en porcenta/e en masa o peso: de+emos medir la cantidad de soluto y de disol'ente
en una misma unidad de masa, por e/emplo: *ramos( $a masa total de nuestra mezcla será la
suma de las de soluto y disol'ente y representará el FGGH de la disoluci!n(
⤷ Disoluci!n en porcenta/e en 'olumen:la cantidad de soluto y el total de disoluci!n de+erá
e2presarse en la misma unidad de 'olumen y la e2presi!n matemática para el cálculo es el
si*uiente:
1uidado: es posi+le que el 'olumen de la disoluci!n no sea i*ual a la simple suma de los
'ol&menes de sol'ente y disol'entes( Ea que al /untar dos líquidos las partículas que los
con%orman pueden atraerse entre ellas y acomodarse de %orma tal que el total del 'olumen sea
un poco di%erente a la suma de los 'ol&menes por separado(
?n e/emplo: al poner FGm$ de alcohol en IGm$ de a*ua, no necesariamente tenemos FGGm$ de
muestra <aunque en estas cantidades peque,as la di%erencia sean poco percepti+les=( "ntonces,
si queremos tener FGGml de disoluci!n al FGH de alcohol en a*ua, colocaremos FGm$ de alcohol
en un recipiente para medir 'olumen y lo completaremos con a*ua hasta tener FGG m$ de
mezcla( "$ 'olumen de a*ua a,adido no ha+rá sido necesariamente de IGm$(
a6 (alcular el porcentaje en masa de una disoluci$n que contiene 17g de (l8a 9sal6 en :7g de H
;
4 9agua6
b6 !(uál es el porcentaje en masa de la disoluci$n de 10g de a.,car en <0g de H;4 9agua6%
c6 (alcula el porcentaje de 'olumen de una disoluci$n que tiene 1; m* de alcohol & se completa con H
;
4
9agua6 hasta 100 m*.
d6 =na cer'e.a en su etiqueta dice: >concentraci$n alcoh$lica: ?@ en 'olumenA !qu" signi#ica ese dato% Si
usted bebe el contenido de una botella de esta cer'e.a, es decir B70m* !/u" cantidad de alcohol ha
ingerido%
e6 =na tintura de cabello posee una concentraci$n de C.7@ de per$5ido de hidr$geno 9H
;
4
;
o agua
o5igenada6 !cuánto per$5ido de hidr$geno ha& en 1* de tintura para el cabello%
#6 !has hecho una limonada usando una disoluci$n preparada a la que tienes que agregar agua en el 'olumen
que te señala la etiqueta% 0sto indica la concentraci$n de la diluci$n, que te permitira obtener una
limonada de rico saborD pero: !qu" pasara si en las indicaciones para la elaboraci$n de la limonada se
aumentara el 'olumen de este producto% !alterara su sabor & su apariencia%
1omo indica el cuadro, di%erentes +e+idas contienen distinta cantidad de alcohol( Pero no hay que
ol'idar que el 'olumen de +e+ida es tan importante como el porcenta/e de alcohol que tiene( $e
mostramos ahora al*unos datos interesantes, acerca de la cantidad de +e+ida que contienen
di%erentes recipientes usados ha+itualmente:
• ?n +al!n de cer'eza: 9JK m$
• ?na copa de 'ino: F9K m$
• ?na copita de /erez: KG m$
• ?na medida de LhisMy: 9K m$
=tilice los datos de la tabla anterior & el contenido de los di#erentes 'asos de bebida para determinar en qu"
caso se ingiere más alcohol. !qu" conclusiones obtiene de tus resultados%
) lo lar*o de los temas desarrollados en esta ?nidad, usted se ha adentrado en el mundo de la
Química, partiendo de sus propias e2periencias con el mundo que lo rodea( 7emos presentado una
serie de conceptos que se*uirá empleando en el resto del ;!dulo, ya que %orman la +ase so+re la que
se construye el conocimiento de esta disciplina( 0am+ién los se*uirá empleando en su 'ida diaria,
donde podrá discutir determinados temas que aparecen con %recuencia en los di%erentes medios de
comunicaci!n o en las con'ersaciones, con una postura sostenida en una me/or comprensi!n de los
%undamentos cientí%icos que la a'alan(
Semana ': (l )tomo y sus modelos
"l a*ua %unde a G N1, en cam+io el hierro recién lo hace a FKCI N1( ¿Qué di%erencia a las partículas
de a*ua de las partículas de alcohol o las de hierro ¿Por qué hay tanta di%erencia en las propiedades
intensi'as, tanto %ísicas como químicas, de distintas sustancias ¿Por qué al*unas sustancias se
descomponen y otras no
"stas interesantes pre*untas %ue moti'o de re%le2i!n desde la anti*Oedad( Ea los %il!so%os de la
anti*ua Arecia dedica+an parte de sus pensamientos +uscando las respuestas( Se le atri+uye a
Dem!crito < P:G a(1 #CQG a(1= la idea que la materia <es decir todo aquello que es tan*i+le= está
compuesta por peque,as partículas ino+ser'a+les a las que llam! 3átomos4, pala+ra que, en *rie*o,
di*ni%ica 3in'isi+le4( De esa manera, se quería dar a entender que el átomo es la mínima porci!n de
materia(
?nos dos mil doscientos a,os después de Dem!crito, el cientí%ico in*lés Rohn Dalton <FQ::#FJPP=
retom! la teoría atomista, pero en conte2to cientí%ico e2perimental moderno, para e2plicar ciertas
o+ser'aciones del comportamiento de la materia( E la noci!n de elemento %ue adoptada para descri+ir
todo tipo de materia que no se descompone en otros tipos( De esta manera que el comportamiento
macrosc!pico <lo o+ser'a+le= de esas %ormas simples de materia se pudieron asociar a la naturaleza
microsc!pica <lo ino+ser'a+le= de lo in'isi+le: el átomo(
"n e%ecto, los )tomos e2isten y con%orman la materia que nos rodea, incluidos nosotros mismos( E
sus di%erentes clases dan ori*en a distintos elementos *uímicos( $a pre*unta que so+re'uela es
¿cuántos elementos e2isten, lo que equi'ale a pre*untarse ¿cuántos átomos di%erentes e2isten( $a
respuesta es más de cien66
$a si*uiente %i*ura muestra la denominada ta+la peri!dica de los elementos, un esquema de
clasi%icaci!n pu+licado en sus 'ersiones primiti'as en FJ:I tanto por Dimitri I'áno'ich ;endeléie'
<FJCP#FIGQ= en Busia como por Rulius $othar 8on ;eyer <FJCG#FJIK= en )lemania(
"n ella se enumeran todos los elementos, que a su 'ez se representan con la a+re'iatura llamada
sím+olo químico( 1ada %ila horizontal se llama período y cada columna *rupos( )l*unos *rupos de
elementos poseen nom+res tales como metales alcalinos <I)=, metales alcalinos#terreos <II)=, hal!*enos
<8II)=, etc(
+epresentaciones, sím%olos y ,&rmulas
"l nue'o modelo que estamos utilizando nos permitirá me/orar las representaciones de di%erentes
sistemas que ha+íamos introducido antes(
1ada sím%olo está %ormado por una o más letras( $a primera, que se escri+e en may-scula imprenta,
corresponde a la primera letra del nom+re ori*inal <*eneralmente en latín o *rie*o=( 7ay casos en los
que dos o más nom+res comienzan con la misma letra( "ntonces, s!lo uno de los elementos se
sim+oliza con esa letra y los demás lle'an dos para di%erenciarse( $a se*unda letra se escri+e en
min-scula( "s el caso del car+ono, el calcio y el co+re(
) las sustancias, como están %ormadas por átomos i*uales o di%erentes, se las representa utilizando
%!rmulas, que son una com+inaci!n de los sím+olos de cada uno de los átomos, con su+índices
<n&meros peque,os escritos a la derecha y a+a/o= que indican la cantidad de átomos de cada tipo que
%orman la molécula(
1. Analice el cuadro anterior & luego complete las siguientes oraciones:
a :| =na sustancia simple está #ormada por ..................................................
b :| =na sustancia compuesta está #ormada por ...........................................
c :| (on solo mirar la #$rmula de la sustancia podemos saber si es ...........................
o ..........................., & qu" ........................... la #orman.
;. 1e las siguientes #$rmulas, !cuáles corresponden a sustancias simples & cuáles a sustancias
compuestas%
8H
C
:DDDDDDDDDDDD.. +
;
:DDDDDDDDDD. (H
<
:DDDDDDD.. (a(4
C
:DDDDDDDDDDDDDD..
C. !($mo está compuesta la mol"cula de di$5ido de carbono%
<. !(uántos átomos ha& en la mol"cula de metano 9(H<6%
7. !(uántos átomos ha& en la mol"cula de helio 9He6%
?. Se suele llamar atomicidad al n,mero de átomos que integran una mol"culaE sabiendo que el o5geno
es una sustancia simple diat$mica, escriba su #$rmula.
B. *a #$rmula del hidr$geno es H;, !qu" tipo de sustancia es el hidr$geno%, !qu" atomicidad tienen sus
mol"culas%
:. !($mo está #ormada una mol"cula de ácido ntrico si su #$rmula es H84
C
%
3. !0s correcto a#irmar que la mol"cula de agua es diat$mica% Fusti#ique su respuesta.
10. 0studie las siguientes #$rmulas: S4
;
, (
;
H
<
4, (a(4
C
, (
;
H
<
4
;
, (l
;
. +denti#ique la #$rmula de la
sustancia que:
a6 (ontiene a.u#re.
b6 (ontiene calcio.
c6 (ontiene s$lo un elemento.
d6 Giene el ma&or n,mero de átomos por mol"cula.
. si miramos dentro del )tomo /hay algo mas0
"n FJIQ, Roseph Rohn 0homson <FJK:#FIPG= descu+ri! que , si se retiene una cantidad ín%ima de *as
en un tu+o cerrado que contenía dos chapas metálicas <electrodos= sometidas a una tenci!n de 'arios
miles de 'oltios, de las moléculas del *as se pueden e2traer partículas car*adas ne*ati'amente( "stas
partículas, los electrones, so las que, al circular por un conductor eléctrico *eneran una corriente
eléctrica( )demás, constituyen uno de los componentes del átomo, que, por ser un ente eléctricamente
neutro, cuenta con partículas su+at!micas que tienen car*a i*ual a la de los electrones pero positi'a:
los protones( Descu+iertos por "rnest Buther%ord <FJQF#FICQ= en FIFI, se encuentran en un espacio
cuyo tama,o es FGG(GGG 'eces menor que el tama,o del átomo total, llamado n-cleo(
 en un átomo neutro, el número de electrones es iual al número de !rotones
"l nN de protones es llamado n-mero at&mico 1234 E es precisamente el n&mero por el que se hallan
ordenados los elementos en la ta+la peri!dica( "a caracter#stica distinti$a de cada elemento es el
número de !rotones en el núcleo de átomo(
)sí, el átomo más modesto es el hidr!*eno, que está compuesto por un prot!n y un electr!n( $os
demás requieren ayuda para contener en el espacio reducido del n&cleo más de un prot!n( Para eso
e2isten neutrones, que son partículas su+at!micas sin car*a eléctrica que act&an como pe*amento de
los protones ya que, por tener i*ual car*a, entre ellos act&an %uerzas de repulsi!n(
$a suma del n&mero de protones más el n&mero de neutrones de un átomo, se conoce como n-mero
de masa o masa at&mica de ese átomo en particular y se sim+oliza con la letra )(
)S n&mero de masaS protones <P= T neutrones <N=
)SN T U
1on esta in%ormaci!n, un átomo de composici!n conocida, como el de este e/emplo, se puede
representar mediante la notaci!n si*uiente:
Semana J : Is!topos# Iones y 1ationes
"s posi+le que al*una 'ez hayan oído ha+lar de los is!topos( Pues +ien, sucede que no todos los
átomos de un dado elemento son i*uales entre sí( 1laro que al*o i*uales de+en ser, ya que pertenecen
al mismo elemento( "sto &ltimo %i/a un n&mero at!mico dado, que corresponde a un casillero de la ta+la
peri!dica( Si nos quedamos en el mismo casillero y cam+iamos el n&mero de neutrones, tendremos
distintos is!topos(
?n caso interesante es el 5idr&geno, que , sin necesidad de neutrones en el n&cleo <ya que el &nico
prot!n nuclear no se puede 3pelear4 con otro=, i*ualmente tolera la e2istencia de uno y dos neutrones(
"sto ori*ina dos átomos que se llaman respecti'amente #euterio <D= y 6ritio <0=( 1omo la masa de un
prot!n es i*ual a la de un neutr!n q ue a su 'ez es casi FIGG 'eces mayor que la de un electr!n=, la
masa de un átomo de 0 es C 'eces la de un átomo com&n de 7(
"stos is!topos, al unirse al .2í*eno, %orman las moléculas de a*ua pesada <D
9
.= y a*ua superpesada
<0
9
.=
.tro Is!topo muy conocido es el car%ono714( ?n is!topo del
car+ono que se %orma en las partes altas de la atm!s%era, a partir
del nitr!*eno( Por tanto, el car+ono#FP, está presente en la
atm!s%era( $as plantas, cuando hacen la %otosíntesis, %i/an en su
interior car+ono, y en él se incluye el is!topo llamado car+ono#FP(
) lo lar*o de toda su 'ida, las plantas %i/an car+ono#FP, y lo hacen
hasta el momento en que mueren( ) partir de su muerte,
comienza el proceso de %osilizaci!n y, en él, empieza el proceso
in'erso: el car+ono FP empieza a trans%ormarse de nue'o en
nitr!*eno(
;idiendo la cantidad de car+ono#FP y de nitr!*eno que hay en el
%!sil, se puede conocer la edad apro2imada de ese %!sil( $a masa
de car+ono#FP de cualquier %!sil disminuye a un ritmo
e2ponencial, que es conocido( Se sa+e que a los K(QCG a,os de
la muerte de un ser 'i'o la cantidad de car+ono#FP en sus restos
%!siles se ha reducido a la mitad y que a los KQ(CGG a,os es de
tan s!lo el G,GF H del que tenía cuando esta+a 'i'o( Sa+iendo la di%erencia entre la proporci!n de
car+ono#FP que de+ería contener un %!sil si a&n estu'iese 'i'o <seme/ante a la de la atm!s%era en el
momento en el que muri!= y la que realmente contiene, se puede conocer la %echa de su muerte(
Pero, ¿qué pasa con los animales, que no hacen la %otosíntesis Pues que s!lo pueden %i/ar car+ono#FP
cuando se alimentan de or*anismos que sí hacen la %otosíntesis( ;ás sencillo: los animales s!lo co*en
car+ono#FP cuando comen de las plantas( "n el animal, cuando muere, empieza el mismo proceso que
en la planta muerta( "l car+ono#FP comienza a trans%ormarse en nitr!*eno( )l medir la cantidad de
car+ono #FP y de nitr!*eno se esta+lece su edad( Pero este método tiene sus limitaciones( "l método
del car+ono#FP 'ale s!lo para un determinado inter'alo de tiempo( 7asta PK(GGG o KG(GGG a,os(
De la ta+la peri!dica podemos o+tener estos 'alores, sin em+ar*o para e%ectos de poder utilizarlos de
una manera práctica, es necesario hacer un proceso de redondeo de las ci%ras decimales(
) pesar de que todos los is!topos de un elemento tienen prácticamente las mismas propiedades
químicas, no todos son i*ualmente esta+les, ni se presentan en la naturaleza en la misma proporci!n(
Se han descu+ierto dos tipos de is!topos: radiacti'os y no radiacti'os- los primeros son inesta+les,
mientras que los se*undos son esta+les(
$a mayor parte de los elementos tienen 'arios is!topos( )sí por e/emplo, el silicio que se emplea en los
chips para computadoras, se presenta en la naturaleza como una mezcla natural de is!topos de silicio#
9J, silicio#9I y silicio#CG(
$os is&topos radiactivos, tam+ién conocidos como radiois!topos, +uscan una %orma de esta+ilizarse(
Para lo*rarlo emiten al*unas de los tres tipos de radiaci!n conocidos y su%ren cam+ios nucleares,
con'irtiéndose en otro tipo de átomos, que en *eneral son is!topos esta+les, aunque tam+ién pueden
dar ori*en a átomos de is!topos radiacti'os(
Por e/emplo, los is!topos del radio788" se descomponen espontáneamente y emiten radiaciones
al%a, que son partículas de helio y un is!topo de rad!n#999 de la si*uiente manera:
)l tiempo requerido para que la mitad de la muestra de los is!topos radiacti'os de un elemento
se desinte*re, se le denomina 'ida media( $os is!topos 'arían mucho en su 'ida media- al*unos tardan
a,os o milenios en perder la mitad de sus átomos por desinte*raci!n( Por e/emplo, la 'ida media del
uranio7839 es de P(K2FG I a,os, y la del car%ono714 es de KQCG a,os( .tros pierden la mitad de sus
átomos en %racciones de se*undos- por e/emplo, el ,&s,oro789 tiene una 'ida media de 9QG 2 FG #C
se*undos(
$a Química nuclear es la parte de la Química que se encar*a de estudiar los cam+ios en este tipo de
is!topos su aplicaci!n se realiza en di'ersas áreas- por e/emplo, en medicina las en%ermedades que
se considera+an incura+les, pueden dia*nosticarse y tratarse con e%icacia empleando is!topos
radiacti'os(
$as aplicaciones de la Química nuclear a la Violo*ía, la industria y la a*ricultura han producido
una me/oría si*ni%icati'a en la condici!n humana( .tras áreas donde tienen aplicaci!n los
radiois!topos son: Aeolo*ía, Paleontolo*ía, )ntropolo*ía y )rqueolo*ía( )ctualmente, se
desarrollan nue'as aplicaciones y nue'os radio%ármacos con la %inalidad de ampliar la *ama de
procedimientos, reducir las en%ermedades adquiridas por los alimentos y prolon*ar el periodo de
conser'aci!n mediante la utilizaci!n de radiaciones, y estudiar los medios para disminuir la
contaminaci!n ori*inada por los pla*uicidas y los productos a*roquímicos(
$a radiacti'idad puede ser peli*rosa y sus ries*os no de+en tomarse a la li*era, la e2posici!n a altos
ni'eles es noci'a e incluso %atal( $amenta+lemente, las radiaciones que estos is!topos radiacti'os
*eneran, pueden da,ar las células de los seres 'i'os y a partir de ciertas dosis, ocasionan tumores
mali*nos y mutaciones *enéticas(
+n'estiga las aplicaciones, con sus posibles peligros, de cada uno de los siguientes is$topos:
⤷ (obaltoH?0
⤷ IodoH1C1
⤷ (arbonoH1<
⤷ SodioJ;<
⤷ +ridioJ13;
Semana I y FG : $os enlaces entre átomos
$os átomos se unen para conse*uir disminuir su ener*ía y así ser más esta+les( 1uando esto ocurre se
ori*inan uniones a las que llamamos enlaces- entonces se %orman sustancias constituidas por moléculas
o estructuras cristalinas elementales, en las que se hallan presentes 'arios átomos(
$os átomos de un elemento se pueden unir consi*o mismos o con átomos de otros elementos, de
manera que la naturaleza del enlace depende del tipo de elementos que se unen( 0en en cuenta que,
de todas las com+inaciones posi+les entre elementos, solo e2isten aquéllas en las que al unirse los
elementos, consi*uen disminuir la ener*ía que tenían los átomos separados(
 (nlace met)lico
1uando se trata de elementos metálicos, los átomos del
metal se li+eran de al*unos electrones
con'irtiéndose en iones positivos- estos se sit&an
si*uiendo un orden re*ular al que llamamos estructura cristalina(
Son a*rupaciones de iones
i*uales con los electrones a
su alrededor( "ste tipo de uni!n se
denomina enlace metálico(
Por e/emplo, un trozo de hierro es un s!lido cristalino %ormado
por iones de hierro or*anizados en una estructura con
%orma de cu+o, en la que dichos iones están situados en los 'értices y en el centro(
)lrededor, y en los huecos de las estructuras de cualquier metal, se encuentran los electrones
pre'iamente li+erados, %ormando una especie de nu+e electr!nica <como una nu+e de
mosquitos=( 1omo se pueden mo'er con
%acilidad, son los causantes de propiedades +ásicas de los metales, como
el que conduzcan la corriente eléctrica(
"stas estructuras unitarias se a*rupan
entre ellas %ormando una estructura
mucho mayor, que es lo que
denominamos cristal(
$a *ran %uerza de cohesi!n que le da
resistencia mecánica a las estructuras
metálicas se e2plica a partir de esta
deslocalizaci!n de electrones y la *ran mo'ilidad de los electrones deslocalizados e2plica el +rillo
metálico y la +uena conducti+ilidad térmica y eléctrica de los metales(
Propiedades de las sustancias metálicas:
⤷ "le'ados puntos de %usi!n y e+ullici!n
⤷ Insolu+les en a*ua
⤷ 1onducen la electricidad incluso en estado s!lido <s!lo se calientan: cam+io %ísico=
⤷ Pueden de%ormarse sin romperse
 (nlace :&nico:
"ste enlace se produce cuando átomos de elementos met)licos <especialmente los situados más a la
izquierda en la ta+la peri!dica #períodos F, 9 y C= se unen con )tomos no met)licos <los elementos
situados a la derecha en la ta+la peri!dica #especialmente los períodos F: y FQ=(
"n este caso los átomos del metal ceden electrones a los átomos del no metal, trans%ormándose en
iones positi'os y ne*ati'os, respecti'amente( )l %ormarse iones de car*a opuesta éstos se atraen por
%uerzas eléctricas intensas, quedando %uertemente unidos y dando lu*ar a un compuesto i!nico( "stas
%uerzas eléctricas las llamamos enlaces i!nicos y %orman estructuras cristalinas
"/emplo: $a sal com&n se %orma cuando los átomos del *as cloro se ponen en contacto con los átomos
del metal sodio(
Propiedades de los compuestos i!nicos:
⤷ "le'ados puntos de %usi!n y e+ullici!n
⤷ Solu+les en a*ua
⤷ No conducen la electricidad en estado s!lido, pero sí en estados disueltos o %undidos(
⤷ )l intentar de%ormarlos se rompe el cristal <%ra*ilidad=
(nlaces covalentes:
Son las %uerzas que mantienen unidos entre sí los )tomos no met)licos <los elementos situados a la
derecha en la ta+la peri!dica #1, ., >, 1l = %ormando molculas4
"stos átomos tienen muchos electrones en su ni'el más e2terno <electrones de 'alencia= y tienen
tendencia a *anar electrones más que a cederlos, para adquirir la esta+ilidad de la estructura
electr!nica de *as no+le( Por tanto, los átomos no metálicos no pueden cederse electrones entre sí para
%ormar iones de si*no opuesto(
"n este caso el enlace se %orma al compartir un par de electrones entre los dos átomos, uno procedente
de cada átomo( "l par de electrones compartido es com&n a los dos átomos y los mantiene unidos,
de manera que am+os adquieren la estructura electr!nica de *as no+le( Se %orman así ha+itualmente
moléculas: peque,os *rupos de átomos unidos entre sí por enlaces co'alentes(
"/emplo: "l *as cloro está %ormado por moléculas, 1l
9
, en las que dos átomos de cloro se hallan unidos
por un enlace co'alente(
Polaridad del enlace covalente:
⤷ "nlace 1o'alente )polar: entre átomos que tienen la misma tendencia a tomar electrones
<electrone*ati'idad=( $os electrones compartidos se mantienen la misma distancia entre am+os
n&cleos(
⤷ "nlace 1o'alente Polar: entre átomos de distinta electrone*ati'idad( $os electrones compartidos
están más desplazados hacia el átomo más electrone*ati'o( )parecen zonas de mayor densidad
de car*a positi'a y zonas de mayor densidad de car*a ne*ati'a
Propiedades de los compuestos covalentes:
⤷ No conducen la electricidad en nin*&n estado %ísico dado que los electrones del enlace están
%uertemente localizados y atraídos por los dos n&cleos de los átomos que los comparten
⤷ Son solu+les: moléculas apolares#polares
⤷ Insolu+les: moléculas apolares#polares
⤷ 0emperaturas de %usi!n +a/as( ) temperatura am+iente se encuentran en estado *aseoso,
líquido <'olátil= o s!lido de +a/o punto de %usi!n(
⤷ $as temperaturas de e+ullici!n son i*ualmente +a/as(
⤷ Son muy malos conductores del calor(
Kucha gente tiene una concepci$n err$nea sobre la conducti'idad el"ctrica del agua. A todos nos han dicho
que ha& que e'itar tocar aparatos el"ctricos o enchu#es con las manos mojadas. Son muchas las secuencias de
pelculas en las que un cable de alta tensi$n o similar, cae sobre algo de agua, & electrocuta a quien est" en
contacto con ella. As que uno pensara, como es l$gico & natural, que el agua debe ser un mu& buen conductor
de la electricidad !'erdad% )ues 'a a ser que no. !($mo% )ues curiosamente, el agua, no s$lo no es un buen
conductor, sino que es un buen aislante.
Leamos, la corriente el"ctrica no es más que un despla.amiento de cargas el"ctricas. 1e hecho, la intensidad
de corriente se de#ine como la cantidad de carga el"ctrica que atra'iesa una secci$n, por unidad de tiempo
9bueno, siendo puristas, el S+ lo hace al contrario, es decir, de#ine la unidad de carga el"ctrica en #unci$n de
las de intensidad & tiempo6. =n buen conductor el"ctrico, es un material en el se despla.an muchas cargas, al
aplicar una di#erencia de potencial el"ctrico. 0n un metal, por ejemplo, los átomos están unidos entre s
mediante lo que se denomina enlace metálico. 0ste tipo de enlace, consiste básicamente en que los electrones
más e5ternos del átomo 9los electrones de 'alencia, & no me re#iero a la de las Mallas6, son liberados, por
decirlo de alguna manera, & pasan a ser comunes al resto de átomos 9la realidad es más compleja, pero esta
'isi$n nos 'ale6. Genemos pues una serie de átomos que han perdido unos pocos electrones, inmersos en una
nube de electrones. 0stos electrones sueltos, tienen mucha mo'ilidad, de #orma que al aplicar una di#erencia
de potencial el"ctrico, se despla.an hacia el polo positi'o 9los electrones tienen carga el"ctrica negati'a6.
*a estructura de las mol"culas del agua es mu& di#erente. (omo sab"is, la mol"cula de agua está #ormada por
un átomo de o5geno & dos de hidr$geno: H
;
4. *a uni$n entre estos tres átomos es mu& #uerte, & además la
mol"cula es el"ctricamente neutra, por lo que aplicando una di#erencia de potencial el"ctrico, no conseguimos
nada. (on la su#iciente tensi$n, podremos llegar a romper la mol"cula de agua & separarla en los iones HN &
4HH, que s se despla.aran, & tendramos por tanto una pequeña corriente el"ctrica 9no ha& aislantes
per#ectos6.
0ntonces !todo eso del agua & la electricidad es mentira% 8o, para nada. 0l agua, tal & como la encontramos
normalmente, es una buena conductora de la electricidad. !)ero no acabamos de 'er justo lo contrario% S.
)ero #ijaos que he hablado ,nicamente de la mol"cula de agua, es decir, de agua pura. 0n el mundo real, a
menos que destilemos el agua, siempre tendrá cosas disueltas en ella, como distintas sales 9de hecho, se
considera al agua como disol'ente uni'ersal6. I entonces la cosa cambia mucho. (uando una sal se disuel'e en
agua, las mol"culas se di'iden en iones, es decir, átomos o mol"culas cargados el"ctricamente. 0stos iones se
pueden despla.ar, por lo que al aplicar una di#erencia de potencial, se crea una corriente el"ctrica.
As que el agua, tal & como la encontramos en la naturale.a, o tratada para el consumo, es conductora de la
electricidad, pero no por el agua en s, sino por los compuestos que tiene disueltos en ella.
Vi+lio*ra%ía adicional:
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