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Proyecto avicola2012
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1. REPUBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA ESTABLECIMIENTO DE UNA (01) UNIDAD DE
PRODUCCIONAVICOLA (POLLO DE ENGORDES) EN EL MUNICIPIO BIRUACA- ESTADO APURE
ABRIL, 2008
2. 1.- ESTABLECIMIENTO DE UNA (01) UNIDAD DE PRODUCCIONAVICOLA (POLLO DE
ENGORDES) EN EL MUNICIPIO BIRUACA- ESTADO APURE2.- JUSTIFICACION Se escribe en un
primer prrafo la razn del proyecto social o socioproductivo segn sea el caso. Desarrollar en un
segundo prrafo los aspectos de Ubicacin geogrficaespecifica, si poseen servicios pblicos, cercanas a
ros o quebradas, vialidad,indicar si el proyecto se va a referir a un trabajo parcial o total, anexar fotos
yplanos, si los hay.3.- OBJETIVO GENERAL Establecer Una (01) unidad de produccin Avcola (Pollo
de Engorde), endiferentes comunidades del Municipio Biruaca Estado Apure.4.- OBJETIVOS
ESPECIFICOS.- Mejorar la Produccin Avcola del Municipio Biruaca..- Ofrecer una alternativa en la
Explorar
Anuncios Google Pollos de engorde Como criar pollos Pollos Proyecto

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una pequea unidad de produccin avcola ( pollo de engordes)
Proyecto avicola2012
by Yonni Guillermo Ramos Tovar , Working at ALCALDIA DE BIRUACA
on Mar 06, 2012

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Ivan Nuez
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fuente proteica, para nuestras comunidadesrurales..- Generar fuente de trabajo en el medio rural..-
Desarrollar infraestructura en el circuito Avcola en nuestro Municipio..- Fomentar el trabajo socio-
comunitario de los consejos comunales rurales.
3. 5.- ALCANCE DEL PROYECTO (Escriba aqu el alcance del proyecto a realizar en forma detallada,
esdecir lo que se va a obtener, en cantidades, unidades, equipos, talleres, etc.)6.- CRONOGRAMA DE
ACTIVIDADES Para cualquier proyecto de produccin de Pollo de Engorde, tengabuenos resultados, se
deben tener en cuenta cuatro (04) factores que son:.- LA RAZA..- LA CALIDAD DEL ALIMENTO..-
SANIDAD ANIMAL (CONTROL SANITARIO).- EL PLAN DE MANEJO (COMO SE VA A RELIZAR
LA PRODUCCION). El manejo del Pollo de Engorde, es el factor ms crtico en el xito o elfracaso de
una empresa de Produccin Avcola, por las siguientes razones: a.) Corto perodo de vida 6-7 Semanas.
b.) Metabolismo exagerado: 50 Gramos a 2.000 Gramos en 42 das. c.) Inversin (insumos) en riesgo.
La produccin de Pollo de Engorde se realizar en galpones de piso detierra, con la finalidad de bajar los
costo de produccin, con una cama de unespesor de 10cm de cascarilla de arroz, para mejorar las
condiciones sanitariasy tener una excelente conversin entre alimento consumido y el pesoproducido, que
viene a ser nuestro objetivo, producir protenas (alimentos). La dieta debe ser completa y bien balanceada,
para que las aves sedesarrollen, presenten una mayor resistencia a las enfermedades y presentenal final el
peso deseado de venta (1.8-2.0 Kg.). Es indispensable disponer y hacer uso adecuado del equipo, ya que
esteinfluye para que todos los animales puedan comer y beber y de esta maneraevitar desperdicio de los
alimentos y humedad en el galpn. COMEDEROS LINEALES O BANDEJAS DE RECEPCION Durante
los primeros 15-20 das de edad, se utilizaran comederoslineales de 50cms de longitud con una altura de
5cms; calculndose
4. inicialmente 3cms de comedero por ave, para luego aumentar progresivamenteel nmero de comedero
segn el crecimiento de los pollitos. La medida msadecuada para el espacio necesario por animal, es el
ancho en el dorso de lasaves. Los comederos, se llenarn completamente durante los dos primerosdas;
despus del tercer da se reducir la altura del contenido de alimento,dentro del comedero para evitar
desperdicio. Nunca se dejar las aves sincomida. COMEDEROS TUBULARES O DE TOLVA
Aproximadamente a los 15 das de edad, se iniciar la colocacin de estetipo de comedero sobre el piso,
retirndose paulatinamente los lineales, hastaque las aves coman perfectamente en los de tolva. Luego se
procede a colgar los comederos, dndole una altura, tal que labase quede aproximadamente a 2.5cms ms
alta que el dorso del animal;continundolo a medida que el animal crece, esto con la finalidad de reducir
almnimo perdidas de alimentos. Se colocan en una relacin de 25-30animales/comedero. BEBEDEROS
Para que el crecimiento sea ptimo es fundamental que nunca falte aguafresca y limpia. En la primera
semana se utilizan bebederos pequeos, para evitardesperdicio o bote de agua y se aplican las vitaminas y
antibiticos desde elda uno hasta el quinto da, en una dosis de 1ml/lt de agua. Paulatinamente sehar el
cambio a los bebederos medianos o grandes. Se recomienda una relacin de 40 aves/ bebederos grandes.
Losbebederos y comederos, se colocan de tal forma que para llegar a ellos, lasaves no tengan que
caminar ms 1.5mt, desde cualquier lugar en donde seencuentren. Del mismo modo que los comederos,
los bebederos se elevarnperidicamente, para prevenir el derrame de agua y as mantener el piso (lacama
formada por la cascarilla de arroz), lo ms seco posible.
5. CANTIDAD DE ANIMALES Es conveniente recordar los siguientes:.-) La mortalidad mxima se
considera 4% de los animales iniciados..-) La viabilidad por tanto se considera en un 96%. Ejemplo: Si se
tiene unasolicitud de 2.400 pollitos BB, esto representar el 96%, por lo tanto el 100%sera:
2.400X100%/96%= 2.500 pollitos BB. Esta es la cantidad de animales que se deben comprar, para llegar
unapoblacin de ventas de 2.400 aves adultas con un peso promedio de 2Kgs. ESPACIO VITAL Es
proporcional el desarrollo de la Aves y su conversin (alimentacin enpeso vivo). Para nuestra regin es
de 8 aves/m2. ALIMENTACIN DEL POLLO DE ENGORDE Nuestro objetivo como empresa de
explotacin de pollo de engorde, esde obtener el mayor rendimiento con la menor cantidad de alimento en
elmenor tiempo posible. FORMA DE ALIMENTACION.-) Semi-Granulado: Crecimiento-Iniciador..-)
Granulado: Engorde-Terminador. SUMINISTRO Consumo libre y forzado mediante el manejo de la luz,
hasta 12 horasconsecutivas. DIETAS.-) Iniciador-Crecimiento. 0-4 semanas. Alimento semi-granulado,
que en suanlisis debe garantizar un 20% de Protena como mnimo..-) Engorde-terminador. 5-7
semanas. Alimento granulado, que suporcentaje de protena sea como mnimo 18%. El pollo macho
consume igual cantidad de energa que la hembra, pero latransforma ms eficientemente, adems pesa
ms al momento del nacimiento,
6. lo que da como resultado lo que se llama la cabeza y la cola, del lote a la 6-7semana de la produccin.
Para contrarrestar esta situacin, se puede aplicar un control de peso apartir de la 3-4 semanas y as crear
lotes lo ms uniforme posible, de talmanera se puedan sacar en el intervalo ms reducido al mercado.
CONVERSIN Relacin entre alimento consumido y el peso producido, a menosconsumo mejor
conversin con igual peso. Los machos pueden tener conversiones hasta de 1.90 (ptima) y lashembras
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de 2.10; por lo tanto en funcin del manejo aplicado se mantendrpor debajo a los 2.10, y as lograr los
objetivos trazados. EFICIENCIA Proporcin entre el peso promedio del animal y su conversin.
Unaeficiencia buena ha de estar por encima del 75%. FACTORES QUE AFECTAN LA CONVERSION Y
LA EFICIENCIAA.-) COMIDA: Afecta directamente en una explotacin de pollo de engorde.Calidad baja
de protena o de energa, suministro con restriccin falta deequipo, raciones sin la suficiente o mucha
fibra y presencia de mico toxinas.b.-) TEMPERATURA: A menor temperatura el ave gasta ms
energa,consume ms alimento, igualmente sucede cuanto la temperatura es muy alta,el ave en su fase de
terminacin disminuye el consumo de alimento,crecimiento y retencin proteica, lo que va incidir en la
reduccin de la sntesisproteica muscular.c.-) SEXO: El macho convierte ms y en menor tiempo el
alimento en pesovivo que la hembra.d.-) SANIDAD: Es definitiva, el plan sanitario, ha de seguirse
estrictamente.
7. e.-) MANEJO: Como conclusin de todo el programa atrs planteado, unmanejo eficiente (sentido
comn inmediato), es la base para una prsperaproduccin de pollo de engorde. CICLOGRAMA DE
PRODUCCIN Se realizar con los siguientes datos:.-) Fechas de llegada de los Pollitos BB.-) Control de
la Luz en la 1-2-3 semana, de la llegada de las aves..-) Limpieza de los bebederos diariamente y una
desinfeccin semanal..-) Aumentar la ventilacin mediante un correcto manejo de las cortinas..-) Control
de consumo de alimento diario a partir de la 2da semana..-) Cambio de los Comederos Lineales a los de
Tolva, a partir de la 3erasemana..-) Cambio de la alimentacin a partir de la 4ta a 5ta semana..-)
Homogeneizar los lotes, si es necesario..-) Elevar los bebederos y comederos, en funcin del tamao de
las aves..-) Pesar una muestra representativa, a l inicio de la 3era semana, parachequear su conversin; y
si es necesario hacer los correctivos pertinentes..-) Aplicar en el da 1-2-3-4-5 de la llegada de los pollitos
BB, las vitaminas yantibiticos en el agua de tomar, en sus respectivas dosificaciones y repetirlasen los
das 21-22-23 y 24 de su llegada..-) Observar diariamente las aves (conducta general y excremento),
paraestar atento a cualquiera manifestacin de enfermedad y hacer el controlnecesario. PLAN DE
VACUNACIN La planificacin de las medidas sanitarias, para una unidad deproduccin, obedecer a
tres aspecto: Diagnstico, Teraputico y Profilaxis.Este programa se desarrolla de acuerdo a la incidencia
de enfermedadesconocidas en la zona. En este aspecto tan importante se considera los gastosefectuados
para prevenir las enfermedades, siendo las ms comunes ennuestro Estado, el Moquillo y la buba.
8. Debido al corto tiempo de vida de los pollos de engorde (42-49 das), esmuy difcil que presenten
problemas de Bubas (viruela Aviar). Estos pollitos B.B, que la empresa productora, lo garantizan de
primera,ya vienen vacunados. En cuanto al control de la enfermedad del Moquillo(enfermedad de las vas
respiratorias) se efecta con la aplicacin de losantibiticos en el agua de manera preventiva. A
presentarse una enfermedad tipo respiratoria crnica, se aislar elanimal y se le aplica una capsula de
cloranfenicol o su equivalentedirectamente va oral. CARACTERISTICAS DE LOS POLLITOS B.B Se
caracteriza por tener una excelente conversin de alimento enproduccin proteica (2:1), en un lapso de
vida de 42-47 das, presentando unfenotipo de cuerpo ancho, pechuga abundante, ojos prominentes y
brillantes,movimientos giles, patas gruesas y grandes, ombligos bien cicatrizados ylimpios. La empresa
ProAgro, en la actualidad es una de las incubadorasnacionales, que est distribuyendo un pollito B.B, con
estas caractersticas, queson las deseadas en una explotacin de una empresa de esta naturaleza.
CONSTRUCCION DEL GALPONGALPON: Por encontrarnos en un zona que presenta un clima clido,
el galpnse construir con una orientacin, donde presenta menor incidencia solar, yas se evitara
problemas de temperatura en la fase terminar del pollo deengorde. Su dimensin es de tamao mediano,
con una longitud de 30mt de largopor 10mt de ancho. El piso est formado por cascarilla de arroz, con
un espesor de 8-10cm,con una duracin de seis (06) meses, en plena produccin. Las paredes se
construirn con bloque de cemento de 10cm de espesor,con una altura de 40cms (doble hilera),
formando un rea total de 31.60mt2.
9. El techo est formado por lminas de Zinc de longitud de 3.66mt y2.44mt, a dos cadas de aguas, con
una altura central de 2.70mt y en loslaterales de 2.20mt. El galpn, constar de un sobretecho (cumbrera)
de una dimensin de40cmx50cm, con la finalidad de desplazar la masa de aire caliente en
formaascendente, y as contrarrestar el efecto negativo de las altas temperaturas. Apartir de las hileras de
bloques, se coloca la malla de alambre tipo pollito de unancho de 1.50mt; y de esta manera se evita la
entrada de cualquier avesilvestre al galpn, lo cual es un elemento perturbador en los pollos de engordeen
cualquiera fase de su crecimiento, es de recordar que las aves silvestres sesienten atrado por el olor de
los alimentos balanceados para pollos deengordes. El Galpn en sus laterales, se construir Aceras con
una anchura de60cms y 5cm de espesor, con la finalidad de observar las conductas de lasaves desde
afuera y as evitar las molestias posibles que se le causara en todosu ciclo de vida. Las cortinas avcolas
son necesarias para el control de la temperaturainterna del galpn y ambiental, plagas en horas nocturnas
y poca de lluviasdurante todo el proceso de produccin de pollos de engordes. La capacidad instalada, es
para producir 2.400 aves en un tiempo de 6-7semanas y dejando un lapso de 15 das para la desinfeccin
yacondicionamiento del galpn y volver de nuevo con el ciclo de produccin.
Informe del proyecto (1)
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Trabajo final
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1 (1)
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Documento original
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Avicultura
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proyectos
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Manejo Pollos Y Ponedoras
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Pollos de engorde sena
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Factores nutricionales que afectan
el crecimiento en los pollos de
engorde
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Trabajo extra clase sabogal
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Bioseguridad aviar
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Proyecto 2013
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10. 7.-) COSTOS ESTIMADOS Los siguientes cuadros de Costos, son los realizados en el estudio
sobrelos requerimientos de Activos fijos, para iniciar el establecimiento deProduccin Avcola (Pollo de
Engorde), en diferentes localidades del MunicipioBiruaca. MATERIALES PARA LA CONSTRUCCION
DEL GALPON DESCRIPCIN UNID. CANT. PRECIO PRECIO TOTALViga Doble T-8 Unid 19
123.170,00 2.340.230,00Tubos 2X1" Unid 67 21.260,00 1.424.420,00Tubos 2X2" (1.1mm) Unid 39
35.960,00 1.402.440,00Lminas de Zinc (2.44mt) Lo 5 201.700,00 1.008.500,00Lminas de Zinc
(3.66mt) Lo 6 294.300,00 1.765.800,00Lmina de metal Cal-18 Unid 1 50.000,00 50.000,00Electrodo
Kg. 6 7.730,00 46.380,00Amarre (para el Zinc) Ciento 4 9.300,00 37.200,00Malla pollito N 1 Rollo 1
152.600,00 152.600,00Malla pollito N 2 Rollo 3 228.900,00 686.700,00Bloques de Cemento (10cm)
Bloq. 427 1.500,00 640.500,00Cemento Saco 36 16.000,00 576.000,00Grava M3 3 185.000,00
555.000,00Arena de Ro M3 3 75.000,00 225.000,00Cal Saco 4 10.000,00 40.000,00Cortinas Avcola
Rollo 3 250.000,00 750.000,00Alambre Liso Kg. 5 6.000,00 30.000,00Cascarilla de Arroz M3 30
10.000,00 300.000,00Imprevistos (20%) 2.406.154,00Costo Total Bs. 14.436.924,00Costo Total BsF.
14.436,92Nota: precios a nivel de ferretera de San Fdo. Feb-Marzo 2.008
11. OBRA CIVIL DESCRIPCION UNIDAD CANT. PRECIO UNIT. PRECIO TOTAL Const. Galpn
10X30mt Galpn 1 10.000.000,00 10.000.000,00 Costo Total Bs. 10.000.000,00 Costo Total BsF.
10.000,00Nota: Se Emplea Mano de Obra de las mismas comunidades beneficiadas, para abaratar loms
que se pueda. EQUIPOS DESCRIPCION UNID. CANT. PRECIO UNIT. PRECIO TOTALBebederos
Pequeos Galn (3.875lt) 20 10.000,00 200.000,00 Bebederos Grandes Galn y (5.81lt) 36 12.000,00
432.000,00 Comederos Lineales Unid. 50 15.000,00 750.000,00Comederos de Tolvas Unid. 92 25.000,00
2.300.000,00 Tanque para Agua Unid. 1 275.000,00 275.000,00 Motor 1/2hp Unid. 1 140.000,00
140.000,00 Carretilla Unid. 1 190.000,00 190.000,00 Cepillo de fibra Gruesa Unid. 2 8.500,00 17.000,00
Rastrillo de Metal Unid. 2 28.000,00 56.000,00 Pala Unid. 2 25.000,00 50.000,00 Manguera " Mt Lineal
50 3.800,00 190.000,00 Tubos para A.B 3/4" Unid. 2 15.000,00 30.000,00 Unin 3/4" Unid. 1 3.000,00
3.000,00 Llave de paso 3/4" Unid. 1 22.000,00 22.000,00 Imprevistos (20%) 931.000,00 Costo Total Bs.
5.586.000,00 Costo Total BsF. 5.586,00Nota: Precios a nivel de ferreteras de San Fdo. Feb-Marzo 2.008
12. El cuadro resumen de los Activos Fijos es el siguiente: DESCRIPCION PRECIO TOTAL
MATERIALES 14.436.924,00 OBRA CIVIL 10.000.000,00 EQUIPOS 5.586.000,00 TOTAL BS.
30.022.924,00 TOTAL BSF. 30.022,92 El cuadro de costo estimado de los requerimientos de los
ActivosVariables, va a estar constituido o formado por los Insumos de Produccin (losconsumibles en un
ciclo de produccin), es el siguiente: DESCRIPCION UNID. CANT. PRECIO UNIT. PRECIO
TOTALPollitos B.B Animal 2500 3.000,00 7.500.000,00Alimento Iniciador Saco (40kg) 90 75.000,00
6.750.000,00Alimento Termi-Eng Saco (40kg) 150 75.000,00 11.250.000,00Vitaminas Lt 4 50.000,00
200.000,00Antibiticos Lt 4 60.000,00 240.000,00Imprevisto (20%) 5.188.000,00Costo Total Bs.
31.128.000,00Costo Total BsF. 31.128,00 Nota: precios a nivel casas agropecuarias ubic. En San Fdo.
Feb-Marzo 2.008
13. El cuadro resume los Activos fijos ms los Variables es el siguiente: DESCRIPCION PRECIO
TOTAL Activos Fijos 30.022.924,00 Activos Variables 31.128.000,00 Total Bs. 61.150.924,00 Total
BsF. 61.150,927.1-) VALOR DE LA PRODUCCION Se estima un valor unitario de 7.000 Bs. Por
Kilogramo de peso vivo delPollo de Engorde y un Peso Promedio para la Venta de 2 Kg. A partir de
teneruna mortalidad mxima del 4% de un total de 2.500 aves, nos queda para lafase Terminal (venta) una
poblacin de aves de 2.400, que viene a constituir lacapacidad instalada del Galpn (8aves/M2). Este
valor unitario estimado, sepuede bajar, a medida que se consiga menores precios en los
insumos(consumibles) de produccin. El siguiente cuadro refleja la cantidad de kilogramos producidos
por ciclode produccin (42-49 das). DESCRIPCION UNIDAD CANTIDAD PESO PROMEDIO PESO
TOTAL AVES Kg. 2.400,00 2,00 4.800,00 El cuadro siguiente nos indica el valor estimado de la
produccin de unciclo econmico. PRECIO PRECIO PRECIODESCRIPCIN UNIDAD CANTIDAD
UNIT.(Bs.) TOTAL(Bs.) TOTAL(BsF) 33.600,00 AVES Bs./Kg. 4.800 7.000,00 33.600.000,00 Para
nuestra zona se puede realizar cinco (05) ciclo de produccin porao.
14. El siguiente cuadro nos refleja los costos de Mano Obra en plenaProduccin, en un lapso de un ao
de produccin. SUELDO PREST.CARGO CANT. MENSUAL TOTAL/ AO UTILIDADES SOCIALES
TOTALOperario 1 600.000,00 7.200.000,00 1.200.000,00 1.200.000,00 9.600.000,00Total Bs. 3
1.800.000,00 21.600.000,00 3.600.000,00 3.600.000,00 28.800.000,00TotalBsF 3 1.800,00 21.600,00
3.600,00 3.600,00 28.800,008.-) CRONOGRAMA DE DESEMBOLSOS MESES TOTALACTIVIDAD 1
2 3 4Monto 64.750.924,00Formulacin. Proyecto 0 0,00Instalacin Galpn 10.000.000,00Adq. Mat. Y
Equipo 20.022.924,00Adq. De Insumos 31.128.000,00Mano de Obra en Prod 1.800.000,00
1.800.000,00Total de inversin Bs. 30.022.924,00 32.928.000,00 1.800.000,00 64.750.924,00Total de
inversinBsF 30.022,92 32.928,00 1.800,00 64.750,92
15. 9.-) SEGUIMIENTO Y CONTROL (Exponga brevemente el mecanismo de control y seguimiento
queejercer sobre el proyecto).10.-) BENEFICIOS ESPERADOS (Escriba los beneficios esperados de
valor para la comunidad).11.-) PERSONAL CLAVE O CONTACTO INVOLUCRADO EN
ELPROYECTO NOMBRE TELFONO DE CONTACTO T.S.U. YONNI RAMOS T. 0424-373692212.-
) FUENTE DE INFORMACION Escriba las fuentes informativas para la realizacin del
proyecto(solicitudes de consejos comunales, parroquias, directores, etc. Preparado por: T.S.U. Yonni
Ramos T. Revisado por: Aprobado por:
Ingls
Franais
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Deutsch
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