ECONOMA Y PRODUCCIN DE ALIMENTOS

GUIA DE ESTUDIO 1ER PARCIAL

UNIDAD I
1. Qu es la economa y cul es su concepto etimolgico?
Origen griego:
Oikos: casa Nomos: Nemein (Arreglar, administrar y manejar)
Oikosnomos: administrador de la casa
Es el estudio de como los individuos o sociedades deciden emplear recursos escasos/limitados para satisfacer lo
mejor posible (eficiencia) sus deseos ilimitados
2. Cules son los p!o"lemas #ue $e"e !esol%e! la economa?
!ue producir, cuanto producir y para "uien producir
. Qu es ciencia econmica?
Estudio del #ombre en la luc#a por resolver el problema econ$mico
% &iencia social
% Estudia fen$menos
% 'elaciones diarias
&. '"(eto $e estu$io $e la economa?
Econom(a domestica
Empresa
Estados
). *ipos $e economa
Positiva: Anali)a los fen$menos Establece causas de su acontecer E*trae conclusiones sobre efectos en el
sistema econ$mico +e denomina teor(a econ$mica +e divide en microeconom(a ,teor(a de los precios- y
macroeconom(a
Normativa: Anali)a distintas alternativas .alora posibles decisiones de los agentes econ$micos y sus efectos +e
denomina pol(tica econ$mica
+. Qu es ,ic!oeconoma?
E*plica la interacci$n de la oferta y la demanda en mercados con distintos niveles de competencia determinando
los precios de cada bien para satisfacer necesidades
+e basa en: comportamiento econ$mico, consumidores, trabajadores, inversionistas y mercados
-. Qu es ,ac!oeconoma?
&omprende los problemas relativos al nivel de empleo y al (ndice de ingresos o renta de un pa(s
Factores determinantes: /uer)as internas del mercado, pol(ticas macroecon$micas, perturbaciones e*ternas,
resultados objetivos, inflaci$n (empleo%desempe0o), tipos de intereses y tipos de cambios
.. Qu es el mto$o econmico?
Etapas para llegar a un fin
1roducir bienes y servicios con recursos limitados
/. De0ine los & mto$os econmicos
2nductivo: /en$menos particulares%conclusi$n
3eductivo: 3e lo general a lo particular
Estad(stico: 4tili)a serie de datos
5atem6tico: Anali)a, interpreta, predice sistemas
11. 23plica la pi!mi$e $e ,aslo4. Clasi0icacin $e necesi$a$es
7a pir6mide e*plica el comportamiento #umano, ra)$n para satisfacer sus necesidades y motivan #asta "ue
satisfacen
&lasificaci$n:
a) Necesidades primarias o fisiolgicas: son las primeras necesidades "ue el individuo precisa satisfacer, y son
las referentes a la supervivencia como son: respirar, comer, dormir, descanso, abrigarse, etc 4na ve)
satisfec#as estas necesidades la motivaci$n se centra en la b8s"ueda de seguridad y protecci$n
b) Necesidades de seguridad: b8s"ueda de seguridad y protecci$n para consolidar los logros ad"uiridos
c) Necesidades sociales o de pertenencia (de aceptaci$n social): se refieren a la pertenencia a un grupo, el ser
aceptado por los compa0eros, tener amistades, dar y recibir estima, etc
d) Necesidades de aprecio o estima (autoestima): son las "ue est6n relacionadas con la autoestima, como: la
confian)a en s( mismo, la independencia, el 9*ito, el status, el respeto por parte de los compa0eros
(reputaci$n y sentirse valorado), etc
% :%


e) Necesidades de autorrealizacin (necesidades del yo): lograr los ideales o metas propuestas para conseguir
la satisfacci$n personal Ejemplo: los turistas espaciales 5oralidad, creatividad, espontaneidad, falta de
prejuicios, aceptaci$n de #ec#os y resoluci$n de problemas
11. De0inicin $e 5ien y 6e!%icio
% Bien: Elementos materiales (tangibles), satisfacen directa o indirectamente, son deseos de seres #umanos
% Servicio: Actividades (intangibles), destinan directa o indirectamente, son de satisfacci$n
12. 7eali8a mapa conceptual $e los tipos $e "ienes


1. De0ine #ue es costo $e 'po!tuni$a$
Anali)ar en todo mercado los costos "ue m6s nos convenga o "ue se apegue a las necesidades
1&. Qu son los 0acto!es $e p!o$uccin?
+on recursos productivos de la econom(a
1). ,enciona los 0acto!es $e p!o$uccin.
;rabajo: /uer)a mental y f(sica de los seres #umanos
;ierra: 'ecursos naturales de todo tipo
&apital: ;odo e"uipo, edificios, #erramientas y otros bienes manu%facturados "ue pueden usarse en la
producci$n
1+. Qu son los agentes econmicos?
+on personas o grupos de ellas "ue reali)an una actividad econ$mica
1-. Cita los agentes econmicos 9 %alo! acie!tos :
Empresas, sector p8blico y familias o econom(a dom9stica
1.. ,enciona los secto!es econmicos $el ci!cuito econmico
/amilias, empresas y gobierno
1/. Di"u(a y es#uemati8a las pa!tes $el ciclo econmico
% <%
+u car6cter
;i"!es
2limitados
+in propiedad
2conmicos
Escasos
Apropiables
Actividad tipo econmica
+u naturale)a
Capital
Atienden necesidades
#umanas
1roducci$n de otros
bienes
Consumo
Atienden directamente a
las necesidades, pueden
ser duraderas o no
+u funci$n
IN*27,2DI'6
3eben ser transformados antes de llegar
a un bien
<inales
;ransformaci$n, listos para el uso


UNIDAD II
21. De0ine =eog!a0a <sica
Es la ciencia "ue estudia los aspectos naturales de la ;ierra, entre los "ue destacan: superficie, orograf(a, #idrograf(a,
climas, suelos y recursos vegetales, animales y minerales
21. De0ine =eog!a0a 2conmica
Es una ciencia social "ue se encarga del estudio de los fen$menos econ$micos y su distribuci$n geogr6fica= entre los
aspectos "ue estudia: crecimiento demogr6fico, distribuci$n de la poblaci$n, densidad de poblaci$n, poblaci$n
econ$micamente activa y los sectores y ramas econ$micas
22. <inali$a$ $e la economa en ,3ico
+on proveer a la econom(a del pa(s de moneda nacional (el peso me*icano)= instrumentar la pol(tica monetaria con el
objetivo prioritario de procurar la estabilidad del poder ad"uisitivo de la moneda nacional= promover el sano desarrollo
del sistema financiero= y propiciar el buen funcionamiento de los sistemas de pago /avoreciendo los sectores
primarios por este medio con el trabajo de las personas favoreciendo la econom(a del pa(s
2. ,enciona la supe!0icie te!!ito!ial $e la nacin
+uperficie total : >?@ :AB
2&. ,enciona las enti$a$es con mayo! y con meno! supe!0icie te!!ito!ial
2). 5enor: 3istrito /ederal, ;la*cala y 5orelos
5ayor: &#i#ua#ua, +onora y &oa#uila
2+. Anota los !os p!incipales $el pas seg>n su %e!tiente
Vertiente del pacfico: 'io colorado, 'io +onora, 'io Ca"ui, 'io 5ayo, 'io /uerte, 'io +inaloa,
'io &uliac6n, 'io +an 1edro o 5e)"uital, +istema 7erma%&#apala%+antiago, 'io Dalsas, 'io
1apagayo, 'io .erde, 'io ;e#uantepec, 'io +uc#iate
Vertiente del olfo: 'io Dravo, 'io &onc#os, 'io +alado, 'io +an Euan, 'io +oto la 5arina, 'io
;ames(, 'io 1anuco, 'io ;u*pan, 'io ;ecolutla, 'io Dlanco, 'io 1apaloapan, 'io &oat)acoalcos,
'io Frijalva, 'io 4sumacinta,
.ertiente interior: 'io Na)as y 'io Aguanaval
2-. 2nuncia los tipos $e suelos #ue e3isten en ,3ico
+uelos later(ticos o lat9ricos: +on de clima tropical, de regiones #8medas= se locali)an en la planicie costera
del Folfo de 59*ico, en el norte de la +ierra de Oa*aca y en parte de Nayarit
+uelos terra rosa: se encuentran en la mayor parte de la pen(nsula de Cucat6n y en regiones de ;abasco y
&ampec#e= contienen rocas cali)as
+uelos amarillos: +on propios de climas sub#umedos y templados, se locali)an en .eracru), asociados con
suelos lat9ricos
+uelos caf9s forestales: +e locali)an en las )onas boscosas del pa(s, principalmente en la sierra madre
occidental
+uelos pod)oles: &ontienen materia org6nica y son propios para el pastoreo o para los bos"ues, se locali)a
en la )ona vertiente de la sierra madre occidental
+uelos de pradera: &ubierto por pastos y )acates, se locali)an en la planicie costera del oc9ano pacifico y
en regiones de 5orelos
+uelos negros: ;ambi9n se les llama grises o c#eno)em y son propios de climas templados semisecos,
adecuados para agricultura y se locali)an en las vertientes oriental y occidental de la sierra madre
occidental
% B%


+uelos casta0os: ;ambi9n llamados suelos c#estnut, se presentan en climas secos 6ridos o semi6rido con
vegetaci$n estepria
+uelos grises y caf9%gris6ceos: +on propios de climas 6ridos y semi6ridos, y su vegetaci$n es baja y de
matorrales des9rticos
+uelos rend)inas: +uelo arcilloso pl6stico, se encuentra en )ona de clima tropical y en planicie costera de
;amaulipas
2.. ,enciona $os ca$enas o!og!0icas $e ,3ico
+ierra 5adre Occidental
+ierra 5adre Oriental
2/. ,enciona las enti$a$es con mayo! y con meno! n>me!o $e ?a"itantes
1. 5enor: Daja &alifornia +ur, &olima y !uintana 'oo
5ayor: Estado de 59*ico, 3istrito /ederal y .eracru)
1. @!incipales p!o"lemas $emog!0icos
%2ncremento e*agerado de la natalidad
%5ala distribuci$n de la poblaci$n en el territorio nacional
%Alta concentraci$n de la poblaci$n en ciertas partes del pa(s
% 7a emigraci$n de campesinos a la ciudad disminuyendo la poblaci$n rural e incrementando la concentraci$n en
algunas ciudades
2. ,enciona los secto!es y sus !amas 2conmicas
:% +E&;O' AF'O1E&4A'2O: 7lamada sector primario /ormado por cuatro ramas econ$micas:
%Agricultura
%Fanader(a
%+ilvicultura (E*plotaci$n de los bos"ues)
%1esca
<% +E&;O' 2N34+;'2A7: 7lamado sector secundario de la econom(a +e subdivide en dos subsectores con
sus respectivas ramas:
A In$ust!ia 23t!acti%a % 5iner(a
% 1etr$leo
A In$ust!ia $e *!ans0o!macin % Automovil(stica
% 3e la construcci$n
% Alimentaria
% ;abacalera
% 1etro"u(mica
% 5ueblera
% 5aderera, etc
B% +E&;O' +E'.2&2O+: 7lamado sector terciario, no es productivo (no produce bienes materiales), son
actividades necesarias para el funcionamiento de la econom(a, proporciona atenci$n personal +us principales
ramas son:
%&omercio
%'estaurantes y #oteles
%;ransporte
%&omunicaciones
%+ervicios financieros
%Al"uiler de inmuebles
%+ervicios profesionales
%+ervicios de educaci$n
%+ervicios m9dicos
%+ervicios gubernamentales
%Otros servicios
. Cules son los in$ica$o!es econmicos?
1roducto interno bruto, econom(a del pa(s, tasa de inter9s, (ndice de precios al consumidor, (ndice de precios y
coti)aci$n, tasa de desempleo, balan)a de pago
&. De0ine c!ecimiento econmicoB
1roceso sostenido en el "ue se incrementa la producci$n de bienes y servicios de una econom(a, y por tanto su renta
en un periodo determinado
). Qu es la !e0o!ma ag!a!ia?
% G%


1roceso de adecuaci$n de las relaciones campesinas a las relaciones capitalistas
+. 7amas $el secto! ag!opecua!io
+ector agropecuario H Antes llamado sector primario /ormado por cuatro ramas o actividades econ$micas:
%AF'2&47;4'A
%FANA3E'2A
%+27.2&47;4'A (E*plotaci$n de los bos"ues)
%1E+&A
-. Cules son las %as $e la !e0o!ma ag!a!ia?
.2A 7A;2/4N32+;A:
1rusiana o de los junkers /loreci$ en 2nglaterra en el siglo I2I 1roceso violento 5arginan a la gran cantidad
de campesinos 1roletariados Frandes latifundios capitalistas +e construye los neolatifundios
.2A &A51E+2NA:
&onstituye una revoluci$n Establece nuevas relaciones sociales productivas 'edistribuci$n de tierra
Deneficio de mayor n8mero de campesinos 'eparto de pe"ue0as parcelas
.. Qu es la poltica ag!opecua!ia?
Es el conjunto de medidas e instrumentos "ue aplica el Estado con el fin de lograr el desarrollo econ$mico del
campo
/. Cules son los p!incipales inst!umentos $e la poltica ag!opecua!ia?
'eparto de tierras, cr9ditos a campesinos, precios de garant(a, producci$n de semillas y fertili)antes, concesiones
ganaderas, est(mulos fiscales, capacitaci$n ganadera, apoyo a la producci$n forrajera, protecci$n de bos"ues,
re#abilitaci$n de bos"ues, dotaci$n de infraestructura, organi)aci$n de los productores, formaci$n de cooperativas,
capacitaci$n pes"uera, organi)aci$n pes"uera, apoyo a la e*plotaci$n de especies de altamar
UNIDAD III
&1. Qu es o0e!ta?
Es la cantidad de un bien "ue los vendedores "uieren y pueden vender
&1. Qu es $eman$a?
&antidad de un bien "ue los compradores "uieren y necesitan
&2. ,enciona el anlisis con(unto $e la o0e!ta y la $eman$a
&uando se reduce un precio, aumenta la cantidad demandada, mientras "ue, cuando aumenta el precio, se
disminuye la cantidad demandada Al aumentar el precio, se incrementa la cantidad ofrecida
&. De0ine el p!ecio en e#uili"!io
El precio "ue iguala la cantidad demandada con la ofrecida
&&. De0ine competencia pe!0ecta?
Es a"uella en la cual #ay gran cantidad de compradores y vendedores dispuestos a vender o comprar libremente
entre ellos productos #omog9neos, carecen el poder para manipular el precio en el mercado (precio%aceptantes), la
interacci$n entre la oferta y la demanda determinan el precio de los bienes y servicios 7a informaci$n circula de
manera perfecta de tal forma "ue los compradores y vendedores est6n bien informados
&). ,enciona las con$iciones te!icas $e la competencia pe!0ecta
5uc#os productores y consumidores: No influyen en el precio, precios aceptantes, escasa influencia sobre
el mercado global
5uc#os productores #omog9neos: &ompradores indiferentes, no e*isten diferencias entre los productos, sin
e*istencia de marcas
5ayor inf completa y gratuita: ;ransparencia de mercado, conocimiento de condiciones generales,
compradores aceptan precios e*$genos, tomando decisiones comparando precios, misma inf sobre los
precios
+in barreras: Entrada y salida al mercado, problemas de reventa, organi)aciones entren al mercado
+in costos de transaccion
&+. ,enciona las con$iciones !eales $e la competencia pe!0ecta
5ercado perfectamente competitivo, condiciones te$ricas son restrictivas, pocos productores las re8nen, modelo de
competencia perfecta es 8til, aplicable a ciertos productos agropecuarios, mercados se apro*iman, reali)ar posibles
predicciones, organi)aciones mayores beneficios (tecnolog(a) 5ayores beneficios
&-. De0ine #ue es el e#uili"!io $e la competencia pe!0ecta
2gual n8mero de oferta e igual n8mero de demanda
&.. Ca!acte!sticas $e los me!ca$os $e competencia impe!0ecta
% J%


% 7as empresas oferentes influyen individualmente en el precio del producto de la industria, es decir act8an como
precios oferentes
% 7a pendiente de la curva de demanda es negativa y tiene elasticidad finita
% 1ara incrementar sus ventas tendr6 "ue reducir el precio de sus productos
&/. De0ine monopolio
Es el control de un vendedor sobre un bien o un servicio
)1. De0ine oligopolio
Es el control de unos cuantos sobre un bien o un servicio
)1. ,enciona las causas $e la impe!0eccin $e me!ca$os
&ostos de producci$n: Econom(as de escala, costos decrecientes, incremento de producci$n,
procedimientos m6s eficientes, v(as de especiali)aci$n adecuadas, capacidad de organi)aci$n y disminuci$n
de costos
Darreras de entrada: 'estricciones legales, diferenciaci$n del producto, publicidad y elevados costos de
entrada
)2. De0ine me!ca$o
7ugar "ue permite el intercambio (compra y venta) de bienes y servicios
). ,enciona cuales son los me!ca$os $e competencia pe!0ecta
&ual"uier empresa oligopolistica
)&. ,enciona cuales son los me!ca$os $e competencia impe!0ecta
Empresas monopol(sticas como 1E5EI
2(e!cicio 1. <uncin $e $eman$a y o0e!ta $e ca0 en ,3ico
1recio &antidad demandada en
mil de d$lares al mes
&antidad ofrecida en mil
de d$lares al mes
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a. Fr6fica la curva de oferta y demanda ( G aciertos )
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b. +e0ala el e"uilibrio de mercado (< aciertos)
c. +e0ala en la gr6fica el e"uilibrio de mercado y menciona cual es el precio de e"uilibrio (< aciertos)
d. 5uestra gr6ficamente el despla)amiento de la curva de demanda si el precio del caf9 disminuye
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