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PROTOCOLO MANEJO SEGURO DE QUIMICOS Y CAPACITACIN

INTRODUCCIN
El conocimiento del correcto manejo de cualquier Producto Qumico es
indispensable para las labores realizadas en cada planta, ya que estaremos en
capacidad de:
1. Reconocer el Producto qumico, su caracterstica de peligrosidad, su
riesgo ocupacional y ambiental.
2. tomar todas las acciones preentias y correctias en caso de
emergencias
!e no ser as, se podra presentar accidentes de trabajo causando lesiones
irreersibles en la salud "en#ermedad y$o la muerte% y en el medio ambiente
"contaminaci&n, perdida de recursos, entre otros%.
I. OBJETIVO
Establecer los procesos #undamentales de trabajo seguro en las plantas de
producci&n, con el #in de que sean adoptados e incorporados en todos los
procesos y actiidades rutinarias y no rutinarias realizadas en las plantas que
almacenan, manipulan o desec'en sustancias qumicas, garantizando el
bienestar y la integridad tanto de los trabajadores como del medio ambiente.
II. ALCANCE
El presente protocolo de manejo seguro de qumicos, aplica para las plantas de
(ebidas, Pa)atural y Re#rigerios de ****., en los cuales utilizan productos
qumicos.
III. DEFINICIONES
- Accidene L!"#$!%: Es todo suceso repentino que sobreenga por causa o
con ocasi&n del trabajo, y que produzca en el trabajador una lesi&n org+nica,
una perturbaci&n #uncional, una inalidez o la muerte. Es tambi,n accidente de
trabajo aquel que se produce durante la ejecuci&n de ordenes del empleador, o
durante la ejecuci&n de una labor bajo su autoridad, aun #uera de lugar y 'oras
de trabajo."!ecisi&n -./ de la 0omunidad 1ndina de )aciones%.
- Ac# In&e'($#) comportamiento que podra dar paso, a la ocurrencia de un
accidente.
- A%*!cen!*ien#) Es el dep&sito temporal de residuos o desec'os peligrosos
en un espacio #sico de#inido y por un tiempo determinado con car+cter preio a
su aproec'amiento y$o alorizaci&n, tratamiento y$o disposici&n #inal. "!ecreto
/2/1 de 233-%
- C#nened#$ +$i*!$i#: Recipiente que entrega el proeedor con la sustancia
qumica.
- C#nened#$ &ec(nd!$i#) Recipiente donde se deposita y$o trasasa una
sustancia qumica.
- De$$!*e) 4uga, descarga o emisi&n, producida por practica o manipulaci&n
inadecuada de las sustancias peligrosas
- Di&+#&ici,n -in!%) Es el proceso de aislar y con#inar los residuos o desec'os
peligrosos, en especial los no aproec'ables, en lugares especialmente
seleccionados, dise5ados y debidamente autorizados, para eitar la
contaminaci&n y los da5os o riesgos a la salud 'umana y al ambiente. "!ecreto
/2/1 de 233-%
- En-e$*ed!d) 0ondici&n #sica o mental adersa identi#icable, que surge,
empeora o ambas, a causa de una actiidad laboral, una situaci&n relacionada
con el trabajo o ambas.
")60789:1: 1.331:2332%
-En-e$*ed!d P$#-e&i#n!%) 6odo estado patol&gico que sobreenga como
consecuencia obligada de la clase de trabajo que desempe5a el trabajador o
del medio en que se 'a isto obligado a trabajar, bien sea determinado por
agentes #sicos, qumicos o biol&gicos "0&digo sustantio del 6rabajo, art.233%
-E%e*en# de +$#ecci,n +e$&#n!%: 6odo elemento #abricado para preserar
el cuerpo 'umano, en todo o en parte, de riesgos espec#icos de accidentes del
trabajo o en#ermedades pro#esionales.
- E.!c(!ci,n) Es la acci&n de desalojar una unidad, sericio o lugar, en que se
'a declarado una emergencia.
- E/in#$) Equipo con propiedades #sicas y qumicas dise5ado para la
e;tinci&n inmediata del #uego.
-F!c#$ de Rie&'#) E;istencia de elementos, #en&menos, condiciones,
circunstancias y acciones 'umanas, que pueden producir lesiones o da5os.
- F(ene de Rie&'#) 0ondici&n$acci&n que genera el riesgo
- 0i'iene Ind(&$i!%) 0onjunto de actiidades destinadas a la identi#icaci&n,
ealuaci&n y control de los #actores de riesgo del ambiente de trabajo que
puedan alterar la salud de los trabajadores, generando en#ermedades
pro#esionales.
- 0#1! de &e'($id!d) !ocumento que describe los riesgos de un material
peligroso y suministra in#ormaci&n sobre c&mo se puede manipular, usar y
almacenar el material con seguridad, que se elabora de acuerdo con lo
estipulado en la )orma 6,cnica 0olombiana )60 //<-, 1ne;o )= 2. "!ecreto
1>3? de 2332%
-Inc#*+!i"i%id!d) Es el proceso que su#ren las mercancas peligrosas cuando
puestas en contacto entre s puedan su#rir alteraciones de las caractersticas
#sicas o qumicas originales de cualquiera de ellos con riesgo de proocar
e;plosi&n, desprendimiento de llamas o calor, #ormaci&n de compuestos,
mezclas, apores o gases peligrosos, entre otros.
"!ecreto 1>3? de 2332%
- I*+!c# A*"ien!%) 0ualquier cambio en el ambiente, ya sea aderso o
bene#icioso, como resultado total o parcial de los aspectos ambientales de una
organizaci&n. "@:8 1/331:233/%
- Incendi#) 4uego de grandes proporciones que prooca da5os a las personas
a las instalaciones y al medio ambiente.
-Ne($!%i2!$) 9acer que una sustancia qumica sea neutra, que pierda su
car+cter +cido o b+sico.
- Pe%i'$#) 4uente, situaci&n, o acto con un potencial de da5o en t,rminos de
lesi&n o en#ermedad, o una combinaci&n de ,stas ")60789:1: 1.331:2332%
- P$e.enci,n) Es el conjunto de acciones dirigidas a identi#icar, controlar y
reducir los #actores de riesgo biol&gicos, del ambiente y de la salud, que
puedan producirse como consecuencia del manejo de los residuos de que trata
el presente decreto, ya sea en la prestaci&n de sericios de salud o cualquier
otra actiidad que implique la generaci&n, manejo o disposici&n de esta clase
de residuos, con el #in de eitar que aparezca el riesgo o la en#ermedad y se
propaguen u ocasionen da5os mayores o generen secuelas eitables.
"!ecreto 2>2> de 2333%
- P$#d(c# 3(4*ic#) !esigna los elementos y compuestos qumicos, y sus
mezclas, ya sean naturales o sint,ticos."Aey -- de 1??<%
- Re!ci.#&) :on aquellos que por s solos y en condiciones normales, al
mezclarse o al entrar en contacto con otros elementos, compuestos, sustancias
o residuos, generan gases, apores, 'umos t&;icos, e;plosi&n o reaccionan
t,rmicamente, colocando en riesgo la salud 'umana o el medio ambiente.
"!ecreto 2>2> de 2333%
- Re&id(# # de&ec5#: Es cualquier objeto, material, sustancia, elemento o
producto que se encuentra en estado s&lido o semis&lido, o es un lquido o gas
contenido en recipientes o dep&sitos, cuyo generador descarta, rec'aza o
entrega porque sus propiedades no permiten usarlo nueamente en la actiidad
que lo gener& & porque la legislaci&n o la normatiidad igente as lo estipula.
"!ecreto /2/1 de 233-%
- Re&id(#& n# +e%i'$#&#&) :on aquellos producidos por el generador en
cualquier lugar y en desarrollo de su actiidad, que no presentan ningBn riesgo
para la salud 'umana y$o el medio ambiente. "!ecreto /2/1 de 233-%
Residuos peligrosos: :on aquellos residuos producidos por el generador con
alguna de las siguientes caractersticas: in#ecciosas, combustibles, in#lamables,
e;plosias, reactias, radiactias, ol+tiles, corrosias y$o t&;icas, que pueden
causar da5o a la salud 'umana y$o al medio ambiente. 1s mismo se
consideran peligrosos los enases, empaques y embalajes que 'ayan estado
en contacto con ellos. "!ecreto /2/1 de 233-%
Riesgo: 0ombinaci&n de la posibilidad de la ocurrencia de un eento peligroso
o e;posici&n y la seeridad de la lesi&n o en#ermedad que pueden ser
causados por el eento o la e;posici&n. ")60789:1: 1.331:2332%
- Rie&'# 3(4*ic#) Es aquel riesgo susceptible de ser producido por una
e;posici&n no controlada a sustancias qumicas, la cual puede producir e#ectos
agudos y$o cr&nicos, as como la consecuente aparici&n de en#ermedades.
- T!$1e! de e*e$'enci!) !ocumento que contiene in#ormaci&n b+sica sobre la
identi#icaci&n del producto qumico y datos del #abricante, identi#icaci&n de
peligros, protecci&n personal, control de e;posici&n, medidas de primeros
au;ilios, medidas para e;tinci&n de incendios, medidas para ertido accidental,
estabilidad, reactiidad e in#ormaci&n sobre el transporte, que se elabora de
acuerdo con lo estipulado en la )orma 6,cnica 0olombiana )60 /-<2, 1ne;o
)= <.
- T$!&.!&e) Procedimiento de pasar un lquido de un recipiente a otro.
IV. MARCO LEGAL
- Le6 7 de 8797) Establece para la protecci&n del medio ambiente normas
generales que serir+n de base a las disposiciones y reglamentaciones
necesarias para preserar, restaurar u mejorar las condiciones necesarias en lo
que se relaciona a la salud 'umanaC los procedimientos y las medidas que se
deben adoptar para la regulaci&n, legalizaci&n y control de los descargos de
residuos y materiales que a#ectan o pueden a#ectar las condiciones sanitarias
del 1mbiente.
- Le6 :: de 877;. Por la cual se aprueba el D0onenio nBmero 123 y la
Recomendaci&n nBmero 122 sobre la :eguridad en la Etilizaci&n de los
Productos Qumicos en el 6rabajoD.
- Dec$e# 8<=8 de 877>) Reglamentaci&n de las actiidades de alto riesgo.
- Dec$e# 8??7 de <@@<) Aa cual modi#ica parcialmente el !ecreto 2>2> de
2333, en lo concerniente a la de#inici&n de Residuos Qumicos y Radioactios.
- Dec$e# >9>8 de <@@:) 0lasi#icaci&n, caracterizaci&n e identi#icaci&n de los
residuos o desec'os peligrosos.
-Re&#%(ci,n <>@@ de 8797) Por la cual se establecen algunas disposiciones
sobre iienda, 'igiene y seguridad en los establecimientos de trabajo.
- Re&#%(ci,n <@8; de 87=?) Programa de inspecciones de seguridad
8cupacional que deben desarrollar los patronos o empleadores en el pas.
- Re&#%(ci,n 8@8? de 87=7: Por la cual se reglamenta la organizaci&n,
#uncionamiento y #orma de los Programas de :alud
-Re&#%(ci,n 87: de 8779) 1spectos t,cnicos para transporte de sustancias
peligrosas y recomendaciones establecidas por la 8)E para la clasi#icaci&n de
los riesgos, la lista de sustancias peligrosas, los requisitos para el embalaje, los
recipientes intermediarios y las cantidades m+;imas para el transporte de una
sustancia, rotulado de las sustancias qumicas, conceptos y controles.
V. 0OJA DE SEGURIDAD
El personal encargado de cada +rea de almacenamiento mantendr+ accesible
al empleado o persona que maneja sustancias qumicas las 9ojas de
:eguridad de los productos qumicos.
VI. INVENTARIO DE SUSTANCIAS QUIMICAS
:e deber+ mantener un inentario de sustancias qumicas que incluya todas las
sustancias qumicas que e;isten en las di#erentes plantas de ******* :.1.:.
"(ebidas, Pa)atural y Re#rigerios%. :e deber+ actualizar por semestre o cada
ez llegue una sustancia. @ncluir+, como mnimo, la siguiente in#ormaci&n:
)ombre del producto o de la sustancia qumica
4ec'a de recibo, de e;piraci&n o ambas
0aracterstica de peligrosidad asociada
Estado #sico
6ipo de enase y cantidad
)ombre del #abricante
:e realizara una inspecci&n de sustancias qumicas cada tres "<% meses, la
realizaci&n de la inspecci&n estar+ a cargo del +rea de :eguridad y :alud en el
6rabajo "1ne;o 1 4ormato inspecci&n sustancias qumicas%.
VII. SISTEMA DE CLASIFICACIN Y ROTULADO DE PRODUCTO QUIMICO
Aos enases originales de sustancias qumicas se deben mantener con
etiquetas legibles y en buenas condiciones. Aa etiqueta debe tener como
mnimo la siguiente in#ormaci&n:
)ombre de la sustancia qumica
Fndice de peligrosidad o aiso de seguridad
0aracterstica de peligrosidad principal
!istribuidor o #abricante
Es importante que se incluya la #ec'a en que se recibi&, abri& y cu+ndo debe
descartarse, debido a que algunas sustancias pueden deteriorarse o da5arse
con el tiempo, olerse inestables y estallar al remoerles la tapa de sus
enases.
C%!&i-ic!ci,n de P$#d(c#& Q(4*ic#& &e'An UNBNTC 8?7<
0lase 1. E;plosios
0lase 2. Gases
0lase <. Aquidos in#lamables
0lase /. :olidos in#lamables
0lase -. 0omburentes y per&;idos org+nicos
0lase >. :ustancias t&;icas e in#ecciosas
0lase 2. :ustancias radiactias
0lase .. :ustancias corrosias
0lase ?. :ustancias peligrosas arias
C%!&i-ic!ci,n de +$#d(c#& 3(4*ic#& &e'An NFPA 9@>
RIESGO EN

GRADO DE
RIESGO
S!%(d In-%!*!"i%id!d Re!ci.id!d
>. E/$e*#C*(6
+e%i'$#&#D
Huerte o da5o
permanente por
e;posici&n corta. :e
requiere equipo de
protecci&n especial
4+cilmente se
dispersan en el aire y
pueden quemarse a
temperatura ambiente.
Puede arder a menos
de 2-I0.
Puede e;plotar a
temperatura y presi&n
normales.
Pe%i'$# e&+eci-ic#
&4*"#%# De&c$i+ci,n
J )o usar agua
1AK 1gente alcalino
8L@ 1gente o;idante
08R 1gente corrosio
10@! 1gente +cido
;. A%# C+e%i'$#D
!a5o temporal por
e;posici&n corta.
0orrosio o to;ico.
Eite el contacto con
la piel
Entran #+cilmente en
ignici&n bajo casi
todas las condiciones.
Puede arder a menos
de /3I0
E;plota con un agente
iniciador o al contacto
con agua. E;plota por
c'oque o
calentamiento
<. M#de$!d#
CAd.e$enci!D
@ncapacidad temporal
o da5o permanente
por e;posici&n
intensa. Puede ser
da5ino por in'alaci&n
o al contacto con la
piel
:e enciende por calor,
c'ispa o llama. Puede
arder a menos de
133I0
@nestable puede su#rir
cambios qumicos
iolentos. )o detona
8. B!1#
CP$ec!(ci,nD
@rritaci&n, da5o
residual menor aun
sin tratamiento
medico
!ebe precalentarse
antes de que ocurra la
ignici&n. Puede arder
a mas de 133I0
Reacciona en #orma
no iolenta si se
calienta. :e comprime
o entra en contacto
con el agua. @nestable
por calentamiento
@. In&i'ni-ic!ne
Ce&!"%eD
)o o#rece mas
peligro que el de un
material normal
Haterial que no se
quema. )o es
combustible.
)ormalmente estable
aBn en condiciones de
incendio y no
reacciona con agua.
VIII. TARJETAS DE EMERGENCIA
!e acuerdo con la )orma 6,cnica 0olombiana )60 /-<2, el contenido de la
tarjeta de emergencia contiene las siguientes secciones:
Secci,n 8) @denti#icaci&n del producto y la compa5a
Secci,n <) @denti#icaci&n de peligros
Secci,n ;) 0ontroles de e;posici&n y protecci&n personal
Secci,n >) Estabilidad y reactiidad
Secci,n :) Hedidas de primeros au;ilios
Secci,n ?) Hedidas para e;tinci&n de incendios
Secci,n 9) Hedidas en caso de ertido accidental
VIE. CAPACITACIN
6odos los colaboradores que participen en operaciones de moilizaci&n,
almacenaje, preparaci&n y uso de productos qumicos, deben estar capacitados
en los siguientes temas:
7 @denti#icaci&n de sustancias qumicas
7 Hanejo de 9ojas de :eguridad y 6arjetas de Emergencia
7 (uenas pr+cticas de almacenamiento, manipulaci&n y transporte "incluye
manejo de los Elementos de Protecci&n Personal%.
7 Hanejo b+sico de emergencias "primeros au;ilios y manejo de e;tintores
b+sico%.