You are on page 1of 13

INSTITUTO TECNOLGICO SUPERIOR DE BANO, S.L.P.

Pgina 1 de 13
INSTRUMENTACIN DIDCTICA

NOMBRE DEL DOCENTE: M.C. Vctor Manuel lvarez Hernndez
NOMBRE DE LA ASIGNATURA: Control Estadstico de la Calidad
CARRERA: Ingeniera Industrial
CLAVE DE LA ASIGNATURA: INF-1007
HORAS TEORA-HORAS PRCTICA-CREDITOS: 3-2-5
PERIODO: AGOSTO DICIEMBRE 2014



1. Caracterizacin de la asignatura
Esta asignatura aporta al perfil del Ingeniero Industrial la capacidad de analizar y determinar causas de problemas de Calidad y mediante la
aplicacin de las herramientas estadsticas bsicas del control de Calidad, llevar a cabo una toma de decisiones oportuna y asertiva para
lograr la mejora continua tanto en las organizaciones como en sus procesos.
Para integrarla se ha analizado que medir es comprender, comprender es obtener conocimiento, tener conocimiento es tener poder. El ser
humano desde el principio de su existencia se diferencia de otros seres vivos por su capacidad de observar, medir, analizar y utilizar la
informacin para generar cambio y que ese cambio mediante el uso y la aplicacin de las herramientas estadsticas, conduzca al Ingeniero
Industrial a mejorar la competitividad de la organizacin.



2.- Objetivo(s) general(es) del curso. (Competencias especficas a desarrollar)

Comprender los mtodos estadsticos para inferir los parmetros de la poblacin a partir de una muestra de inters de estudio.
Determinar los intervalos de confianza referentes a la muestra de inters para inferir el valor de los parmetros de la poblacin de partida.
Validar por pruebas de hiptesis, alguna medida de inters en la muestra, y la inferencia en la poblacin de estudio las medi das de:
especificacin, dimensiones en calidad, tolerancia, prueba destructiva o no destructiva de materiales, empaques
embalajes, etc.
Determinar mediante las pruebas de bondad de ajuste el nivel de validez de los modelos en los fenmenos logsticos que se presenten en la
prctica profesional, su comportamiento y control normado.

INSTITUTO TECNOLGICO SUPERIOR DE BANO, S.L.P.

Pgina 2 de 13

UNIDAD: 1 TEMA: Teora general de la calidad y herramientas bsicas

COMPETENCIA ESPECFICA DE LA UNIDAD CRITERIOS DE EVALUACIN DE LA UNIDAD

Conocer los conceptos empleados en la Calidad.
Uso de Herramientas Administrativas para lograr el involucramiento de
los participantes en las actividades de un proceso.
Aplicar las herramientas bsicas de calidad para identificar las fallas,
estabilizar y reducir la variabilidad en los procesos y productos.
Por conocimiento:
Evaluacin de la Unidad 30%
Por actitud:
Lista de cotejo 10%
Por desempeo:
Reporte de Ejercicios 15%
Reporte de Investigaciones 7%
Reporte de Exposicin 8%
Por Producto:
Ejercicios y Prcticas: 10%
Portafolio de Evidencia fsico y digital 20%

ACTIVIDADES DE APRENDIZAJE ACTIVIDADES DE ENSEANZA
DESARROLLO DE COMPETENCIAS
GENRICAS
HORAS
TEORICO-
PRCTICAS
Apertura:
Participar en dinmica de. presentacin de
grupo
Evaluacin Diagnostica.
Disear un mapa mental acerca de
conceptos de Calidad.

Desarrollo:
Realizar un ensayo sobre la importancia
de la calidad en su vida diaria.
Investigar los costos, factores y
parmetros relacionados con la calidad.
Investigar y exponer ejemplos de la
cadena cliente servidor.
Aplicar las herramientas administrativas y
estadsticas en ejemplos de su vida diaria.
Desarrollar ejercicios de las herramientas
administrativas y estadsticas.
Apertura:
Aplicacin de Evaluacin diagnstica para
reconocer competencias acerca de los
temas de la unidad.
Evaluar con una lista de cotejo el mapa
mental.

Desarrollo:
Exponer sobre lo conceptos y la
importancia de la calidad.
Evaluar y retroalimentar la investigacin,
por medio de una rbrica.
Explicar, grficamente, la cadena cliente
servidor.
Evaluar y retroalimentar la exposicin por
medio de un rbrica.
Dar las herramientas administrativas y
estadsticas, con ejemplos.

COMPETENCIAS INSTRUMENTALES:
Capacidad de anlisis y sntesis
Capacidad de organizar y planificar
Comunicacin oral y escrita en su propia
lengua.
Habilidades de Gestin de la
Informacin.
Solucin de problemas.
Toma de decisiones.

COMPETENCIAS INTERPERSONALES:
Capacidad de trabajar en equipo.
Capacidad Crtica y Autocrtica.
Habilidades interpersonales.
Compromiso.

COMPETENCIAS SISTMICAS:

Apertura:
2 hrs





Desarrollo:
12 hrs






INSTITUTO TECNOLGICO SUPERIOR DE BANO, S.L.P.

Pgina 3 de 13
Elaborar un cuadro comparativo, donde se
trace las ventajas y desventajas de las
herramientas administrativas y
estadsticas.
Desarrollar una prctica, donde se
establezca relacin y el uso combinado de
herramientas para identificacin y solucin
de problemas en un proceso productivo y
/o administrativo.




Cierre:
Generar un portafolio de evidencias,
donde se anexen las tareas y ejercicios
realizados.
Resolver evaluacin sobre los temas
abordados en clase.
Evaluar y retroalimentar por medio de un
lista de cotejo, los ejemplos de la
aplicaciones de las herramientas
administrativa y estadsticas a la vida
diaria.
Evaluar y retroalimentar el cuadro
comparativo por medio de una rbrica
Guiar, evaluar y retroalimentar la prctica
por medio de una rubrica.
Evaluar por medio de listas de cotejo las
competencias genricas, por alumno.

Cierre :
Solicitar un portafolio de evidencias.
Evaluacin sobre los temas abordados en
la Unidad.
Capacidad de aplicar los conocimientos
en la prctica.
Habilidades de investigacin.
Capacidad de aprender.
Capacidad para disear y gestionar
proyectos.












Cierre:
1 hr

FUENTES DE INFORMACIN

APOYOS DIDCTICOS
- Acheson J. Duncan; Control de calidad y estadstica industrial; Quinta
Edicin, Alfa-Omega, Colombia, 2000.
- Arrona Hernndez, Felipe de J.;Calidad, El Secreto de la Productividad
EditoraTcnica, Mxico.
- Evans, James R., Lindsay William; Administracin y Control de la
Calidad Thompson Editores, International, Mxico, 2000
- Gutirrez Pulido Humberto y De la Vara Salazar Romn; Control
Estadstico de Calidad y Seis Sigma, Mc Graw Hill, Primera Edicin,
Mxico 2004.
- Gutirrez Pulido Humberto, Control Total y Productividad, Segunda
Edicin, Mc Graw Hill, Mxico, 2005.
- L. Grant y Leaven Worth, Control estadstico de calidad, Ed. C.E.C.S.A.
- Montgomery Douglas, Control estadstico de calidad, Tercera Edicin,
Limusa-Wiley; Mxico, 2004.
- Diapositivas PowerPoint, equipo de computo y proyectir.
- Listas de Cotejo-
- Rubricas. listas de cotejo
- Libros sobre los temas de la unidad
- Bsqueda en Internet
- Pizarrn, marcadores y borrador

INSTITUTO TECNOLGICO SUPERIOR DE BANO, S.L.P.

Pgina 4 de 13

Calendarizacin de evaluacin (semanas):
Semana 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15
T.P.
T.R.
=Evaluacin diagnstica =Evaluacin formativa =Evaluacin sumativa TP=Tiempo planeado TR= Tiempo real


Fecha de elaboracin: AGOSTO 2014





M.C. VCTOR MANUEL LVAREZ HERNNDEZ
DOCENTE
M.C. VIVIANA LEYVA HERNNDEZ
DESARROLLO ACADMICO

INSTITUTO TECNOLGICO SUPERIOR DE BANO, S.L.P.

Pgina 5 de 13


UNIDAD: 2 TEMA: Grficos de Control para Variables

COMPETENCIA ESPECFICA DE LA UNIDAD CRITERIOS DE EVALUACIN DE LA UNIDAD

Identificar el tipo de variable que representa la caracterstica de calidad a
controlar.
Disear e Implementar los grficos de control de variables para reducir la
variabilidad, monitorear, as como, para estimar los parmetros del
proceso o producto.

Por conocimiento:
Evaluacin de la Unidad 30%
Por actitud:
Lista de cotejo 10%
Por desempeo:
Reporte de Ejercicios 15%
Reporte de Investigaciones 7%
Reporte de Exposicin 8%
Por Producto:
Ejercicios y Prcticas: 10%
Portafolio de Evidencia fsico y digital 20%

ACTIVIDADES DE APRENDIZAJE ACTIVIDADES DE ENSEANZA
DESARROLLO DE COMPETENCIAS
GENRICAS
HORAS
TEORICO-
PRCTICAS

Apertura:
Participar en dinmica donde se pueda
reflejar el concepto de control y grafico.

Desarrollo:
Realizar ejercicios, donde se aplique los
conocimientos sobre variables continuas
en los grficos de control.
Desarrollar ejercicios de intervalos de
confianza y pruebas de hiptesis
aplicados a los grficos de control para
variables.
Realizar visitas industriales para observar
la planeacin, control y mejora de la
Calidad del producto y/o proceso
industrial, y generar un reporte.

Apertura:
Propiciar la dinmica.


Desarrollo:
Explicar y ejemplificar los diferentes
grficos de control para variables, y como
interpretarlos.
Plantear y evaluar los ejercicios de
grficos de control para variables.
Explicar y ejemplificar como mejorar la
calidad de procesos y productos con la
aplicacin de intervalos de confianza y
pruebas de hiptesis sobre los grficos de
control para variables.
Plantear y evaluar los ejercicios de

COMPETENCIAS INSTRUMENTALES:
Capacidad de anlisis y sntesis
Capacidad de organizar y planificar
Comunicacin oral y escrita en su propia
lengua.
Habilidades de Gestin de la
Informacin.
Solucin de problemas.
Toma de decisiones.

COMPETENCIAS INTERPERSONALES:
Capacidad de trabajar en equipo.
Capacidad Crtica y Autocrtica.
Habilidades interpersonales.
Compromiso.


Apertura:
1 hr


Desarrollo:
15 hrs








INSTITUTO TECNOLGICO SUPERIOR DE BANO, S.L.P.

Pgina 6 de 13
Aplicar software para el control estadstico
del proceso.






Cierre:
Realizar ejercicios aplicando los grficos
de control por variables en problemas
reales de Calidad en las empresas.
Generar un portafolio de evidencias,
donde se anexen las tareas y ejercicios
realizados.
Resolver evaluacin sobre los temas
abordados en clase.
intervalos de confianza y prueba de
hiptesis sobre grficos de control para
variables.
Evaluar el reporte de la visita industrial,
por medio de una rubrica.
Evaluar por medio de listas de cotejo las
competencias genricas, por alumno.

Cierre :
Evaluar y Retroalimentar los ejercicios.
Solicitar un portafolio de evidencias.
Evaluacin sobre los temas abordados en
la Unidad.

COMPETENCIAS SISTMICAS:
Capacidad de aplicar los conocimientos
en la prctica.
Habilidades de investigacin.
Capacidad de aprender.
Capacidad para disear y gestionar
proyectos.








Cierre:
1 hr


FUENTES DE INFORMACIN

APOYOS DIDCTICOS

- Acheson J. Duncan; Control de calidad y estadstica industrial; Quinta
Edicin, Alfa-Omega, Colombia, 2000.
- Arrona Hernndez, Felipe de J.;Calidad, El Secreto de la Productividad
EditoraTcnica, Mxico.
- Evans, James R., Lindsay William; Administracin y Control de la
Calidad Thompson Editores, International, Mxico, 2000
- Gutirrez Pulido Humberto y De la Vara Salazar Romn; Control
Estadstico de Calidad y Seis Sigma, Mc Graw Hill, Primera Edicin,
Mxico 2004.
- Gutirrez Pulido Humberto, Control Total y Productividad, Segunda
Edicin, Mc Graw Hill, Mxico, 2005.
- L. Grant y Leaven Worth, Control estadstico de calidad, Ed. C.E.C.S.A.
- Montgomery Douglas, Control estadstico de calidad, Tercera Edicin,
Limusa-Wiley; Mxico, 2004.
- Diapositivas PowerPoint, equipo de computo y proyectir.
- Listas de Cotejo-
- Rubricas y listas de cotejo
- Libros sobre los temas de la unidad
- Bsqueda en Internet
- Pizarrn, marcadores y borrador

INSTITUTO TECNOLGICO SUPERIOR DE BANO, S.L.P.

Pgina 7 de 13


Calendarizacin de evaluacin (semanas):
Semana 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15
T.P.
T.R.
=Evaluacin diagnstica =Evaluacin formativa =Evaluacin sumativa TP=Tiempo planeado TR= Tiempo real


Fecha de elaboracin: AGOSTO 2014





M.C. VCTOR MANUEL LVAREZ HERNNDEZ
DOCENTE
M.C. VIVIANA LEYVA HERNNDEZ
DESARROLLO ACADMICO



INSTITUTO TECNOLGICO SUPERIOR DE BANO, S.L.P.

Pgina 8 de 13

UNIDAD: 3 TEMA: Grficos de Control para Atributos

COMPETENCIA ESPECFICA DE LA UNIDAD CRITERIOS DE EVALUACIN DE LA UNIDAD

Identificar el tipo de atributo que representa la caracterstica de calidad a
controlar.
Disear e Implementar los grficos de control para reducir la variabilidad,
monitorear, as como, para estimar los parmetros del proceso o
producto.

Por conocimiento:
Evaluacin de la Unidad 30%
Por actitud:
Lista de cotejo 10%
Por desempeo:
Reporte de Ejercicios 15%
Reporte de Investigaciones 7%
Reporte de Exposicin 8%
Por Producto:
Ejercicios y Prcticas: 10%
Portafolio de Evidencia fsico y digital 20%

ACTIVIDADES DE APRENDIZAJE ACTIVIDADES DE ENSEANZA
DESARROLLO DE COMPETENCIAS
GENRICAS
HORAS
TEORICO-
PRCTICAS

Apertura:
Participar en un lluvia de idea de la
diferencia entre atributo y variable.

Desarrollo:
Realizar ejercicios, donde se aplicara los
conocimientos sobre variables discretas
en los grficos de control para atributos.
Desarrollar ejercicios de intervalos de
confianza y pruebas de hiptesis
aplicados a los grficos de control para
atributos.
Realizar visitas industriales para observar
la planeacin, control y mejora de la
Calidad del producto y/o proceso
industrial, y generar un reporte.
Aplicar software para el control estadstico

Apertura:
Propiciar la lluvia de idea.


Desarrollo:
Explicar y ejemplificar los diferentes
grficos de control para atributos, y como
interpretarlos.
Plantear y evaluar los ejercicios de
grficos de control para atributos.
Explicar y ejemplificar como mejorar la
calidad de procesos y productos con la
aplicacin de intervalos de confianza y
pruebas de hiptesis sobre los grficos de
control para atributos.
Plantear y evaluar los ejercicios de
intervalos de confianza y prueba de

COMPETENCIAS INSTRUMENTALES:
Capacidad de anlisis y sntesis
Capacidad de organizar y planificar
Comunicacin oral y escrita en su propia
lengua.
Habilidades de Gestin de la
Informacin.
Solucin de problemas.
Toma de decisiones.

COMPETENCIAS INTERPERSONALES:
Capacidad de trabajar en equipo.
Capacidad Crtica y Autocrtica.
Habilidades interpersonales.
Compromiso.



Apertura:
1 hr


Desarrollo:
16 hrs











INSTITUTO TECNOLGICO SUPERIOR DE BANO, S.L.P.

Pgina 9 de 13
del proceso.






Cierre:
Realizar ejercicios aplicando los grficos
de control por atributos en problemas
reales de Calidad en las empresas.
Generar un portafolio de evidencias,
donde se anexen las tareas y ejercicios
realizados.
Resolver evaluacin sobre los temas
abordados en clase.
hiptesis sobre grficos de control para
atributos.
Evaluar el reporte de la visita industrial,
por medio de un rbrica.
Evaluar por medio de listas de cotejo las
competencias genricas, por alumno.

Cierre :
Evaluar y Retroalimentar los ejercicios.
Solicitar un portafolio de evidencias.
Evaluacin sobre los temas abordados en
la Unidad.
COMPETENCIAS SISTMICAS:
Capacidad de aplicar los conocimientos
en la prctica.
Habilidades de investigacin.
Capacidad de aprender.
Capacidad para disear y gestionar
proyectos.









Cierre:
1 hr


FUENTES DE INFORMACIN

APOYOS DIDCTICOS

- Acheson J. Duncan; Control de calidad y estadstica industrial; Quinta
Edicin, Alfa-Omega, Colombia, 2000.
- Arrona Hernndez, Felipe de J.;Calidad, El Secreto de la Productividad
EditoraTcnica, Mxico.
- Evans, James R., Lindsay William; Administracin y Control de la
Calidad Thompson Editores, International, Mxico, 2000
- Gutirrez Pulido Humberto y De la Vara Salazar Romn; Control
Estadstico de Calidad y Seis Sigma, Mc Graw Hill, Primera Edicin,
Mxico 2004.
- Gutirrez Pulido Humberto, Control Total y Productividad, Segunda
Edicin, Mc Graw Hill, Mxico, 2005.
- L. Grant y Leaven Worth, Control estadstico de calidad, Ed. C.E.C.S.A.
- Montgomery Douglas, Control estadstico de calidad, Tercera Edicin,
Limusa-Wiley; Mxico, 2004.
- Diapositivas PowerPoint, equipo de computo y proyectir.
- Listas de Cotejo-
- Rubricas y listas de cotejo
- Libros sobre los temas de la unidad
- Bsqueda en Internet
- Pizarrn, marcadores y borrador


INSTITUTO TECNOLGICO SUPERIOR DE BANO, S.L.P.

Pgina 10 de 13

Calendarizacin de evaluacin (semanas):
Semana 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15
T.P.
T.R.
=Evaluacin diagnstica =Evaluacin formativa =Evaluacin sumativa TP=Tiempo planeado TR= Tiempo real


Fecha de elaboracin: AGOSTO 2014





M.C. VCTOR MANUEL LVAREZ HERNNDEZ
DOCENTE
M.C. VIVIANA LEYVA HERNNDEZ
DESARROLLO ACADMICO




INSTITUTO TECNOLGICO SUPERIOR DE BANO, S.L.P.

Pgina 11 de 13

UNIDAD: 4 TEMA: Muestreo de Aceptacin

COMPETENCIA ESPECFICA DE LA UNIDAD CRITERIOS DE EVALUACIN DE LA UNIDAD

Aplicar las diferentes tcnicas de muestreo de aceptacin a procesos
industriales, para la toma de decisiones acerca de la aceptacin o
rechazo de lotes de produccin de materia prima con base en la
informacin obtenida de las muestras recolectadas e inspeccionadas.


Por conocimiento:
Evaluacin de la Unidad 30%
Por actitud:
Lista de cotejo 10%
Por desempeo:
Reporte de Ejercicios 15%
Reporte de Investigaciones 7%
Reporte de Exposicin 8%
Por Producto:
Ejercicios y Prcticas: 10%
Portafolio de Evidencia fsico y digital 20%

ACTIVIDADES DE APRENDIZAJE ACTIVIDADES DE ENSEANZA
DESARROLLO DE COMPETENCIAS
GENRICAS
HORAS
TEORICO-
PRCTICAS

Apertura:
Participar en un lluvia de idea sobre el
concepto de muestreo.

Desarrollo:
Desarrollar ejercicios, donde se aplique
las diferentes tcnicas de muestreo para
la aceptacin rechazo de lotes.
Desarrollar ejercicios, donde se disee
Planes de muestreo en base a tablas Mil-
Std Y DODGE ROMING para variables y
atributos que induzcan al rechazo o
aceptacin de lotes.
Presentar y debatir ante el grupo los
elementos para identificar el mejor plan de
muestreo de aceptacin de lotes, de
acuerdo a las caractersticas de la

Apertura:
Propiciar la lluvia de idea.


Desarrollo:
Explicar el concepto de muestreo por
aceptacin.
Explicar y ejemplificar con ejercicios las
diferentes tcnicas para la aceptacin
rechazo por lotes.
Planear, guiar y evaluar los ejercicios del
punto anterior.
Dar y explicar ejemplo de planes de
muestreo en base las tablas Mil-Std Y
DODGE ROMING para variables y
atributos.
Plantear, guiar y evaluar ejercicios del

COMPETENCIAS INSTRUMENTALES:
Capacidad de anlisis y sntesis
Capacidad de organizar y planificar
Comunicacin oral y escrita en su propia
lengua.
Habilidades de Gestin de la
Informacin.
Solucin de problemas.
Toma de decisiones.

COMPETENCIAS INTERPERSONALES:
Capacidad de trabajar en equipo.
Capacidad Crtica y Autocrtica.
Habilidades interpersonales.
Compromiso.

COMPETENCIAS SISTMICAS:

Apertura:
1 hr


Desarrollo:
17 hr









INSTITUTO TECNOLGICO SUPERIOR DE BANO, S.L.P.

Pgina 12 de 13
empresa, del proceso, de la madurez del
personal, etc.





Cierre:
Realizar trabajos en equipo, sobre la
aplicacin del control estadstico de
aceptacin de lotes en una empresa, y
generar un reporte y una presentacin
ante el grupo.
Generar un portafolio de evidencias,
donde se anexen las tareas y ejercicios
realizados.
Resolver evaluacin sobre los temas
abordados en clase.
punto anterior.
Propiciar la presentacin y debate de los
planes de muestreo de los ejercicios
anteriores.
Evaluar por medio de listas de cotejo las
competencias genricas, por alumno.

Cierre:
Evaluar y Retroalimentar el trabajo,
reporte y la presentacin ante el grupo..
Solicitar un portafolio de evidencias.
Evaluacin sobre los temas abordados en
la Unidad.
Capacidad de aplicar los conocimientos
en la prctica.
Habilidades de investigacin.
Capacidad de aprender.
Capacidad para disear y gestionar
proyectos.







Cierre:
1 hr

FUENTES DE INFORMACIN

APOYOS DIDCTICOS

- Acheson J. Duncan; Control de calidad y estadstica industrial; Quinta
Edicin, Alfa-Omega, Colombia, 2000.
- Arrona Hernndez, Felipe de J.;Calidad, El Secreto de la Productividad
EditoraTcnica, Mxico.
- Evans, James R., Lindsay William; Administracin y Control de la
Calidad Thompson Editores, International, Mxico, 2000
- Gutirrez Pulido Humberto y De la Vara Salazar Romn; Control
Estadstico de Calidad y Seis Sigma, Mc Graw Hill, Primera Edicin,
Mxico 2004.
- Gutirrez Pulido Humberto, Control Total y Productividad, Segunda
Edicin, Mc Graw Hill, Mxico, 2005.
- L. Grant y Leaven Worth, Control estadstico de calidad, Ed. C.E.C.S.A.
- Montgomery Douglas, Control estadstico de calidad, Tercera Edicin,
Limusa-Wiley; Mxico, 2004.
- Diapositivas PowerPoint, equipo de computo y proyectir.
- Listas de Cotejo-
- Rubricas y listas de cotejo
- Libros sobre los temas de la unidad
- Bsqueda en Internet
- Pizarrn, marcadores y borrador

INSTITUTO TECNOLGICO SUPERIOR DE BANO, S.L.P.

Pgina 13 de 13


Calendarizacin de evaluacin (semanas):
Semana 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15
T.P.
T.R.
=Evaluacin diagnstica =Evaluacin formativa =Evaluacin sumativa TP=Tiempo planeado TR= Tiempo real


Fecha de elaboracin: AGOSTO 2014





M.C. VCTOR MANUEL LVAREZ HERNNDEZ
DOCENTE
M.C. VIVIANA LEYVA HERNNDEZ
DESARROLLO ACADMICO