QFL0605 Qumica Geral (Licenciatura em Fsica - Noturno) 2 semestre 2014

Experincia n
o
06: Solubilidade de slidos em lquidos

I. OBJETIVOS
1. Estudar a variao de solubilidade do KNO
3
com a temperatura.
2. Aplicar princpios de solubilidade para separar os componentes de uma mistura de sais, fazendo
uma purificao por recristalizao.

II. PROCEDIMENTO
1. Determinao da curva de solubilidade do KNO
3

Observao:
Para a construo da curva de solubilidade do KNO
3
sero determinadas as temperaturas em que
sete solues de concentraes conhecidas se tornam saturadas (incio da cristalizao). Cada
grupo de alunos deve determinar dois pontos. No final da experincia, os dados de todos os
grupos devem ser coletados e analisados.

a) pese (sobre um papel) uma das seguintes quantidades de KNO
3
, seguindo a orientao do
professor:
2,00; 4,00; 6,00; 8,00; 10,00; 12,00; 14,00 g;

b) transfira quantitativamente para um tubo de ensaio grande (2x20 cm);

c) adicione ao tubo 10,0 mL de gua destilada (de uma proveta) e assim que a dissoluo estiver
completa introduza um termmetro na soluo e verifique sua temperatura. Anote a temperatura
da gua registrada no termmetro sobre a bancada e compare-a com a temperatura da soluo;

d) introduza cuidadosamente um basto de vidro no tubo e coloque-o em banho de gua quente
(em bquer), agitando com basto de vidro at a dissoluo completa do sal. Deixe a soluo
esfriar, agitando-a cuidadosamente com o basto de vidro (no com o termmetro!). Anote a
temperatura na qual o sal comea a cristalizar. Caso a cristalizao no ocorra mesmo
temperatura ambiente, resfrie o tubo mergulhando-o num bquer contendo gua gelada e
determine a temperatura de saturao. Redissolva o sal e repita o procedimento. O resultado
final deve ser a mdia de dois resultados concordantes.
Nota: Terminada a experincia, redissolva o slido e transfira a soluo para uma cpsula de
porcelana. O sal ser recuperado evaporando-se a gua. No jogue o KNO
3
na pia.


2. Purificao de uma amostra de KNO
3
.
QFL0605 Qumica Geral (Licenciatura em Fsica - Noturno) 2 semestre 2014

a) Pese em um bquer de 100 mL cerca de 10 g de KNO
3
impuro. O sal est contaminado com
material insolvel em gua, mesmo quente, e com Cu(NO
3
)
2
.3H
2
O, cuja solubilidade em
funo da temperatura est indicada na Tabela 1.
b) Supondo que a amostra contm, no mximo, 10% em massa de impurezas, calcule a quantidade
mnima de gua necessria para dissolver todo o KNO
3
a 80C, utilizando os dados da tabela.

Tabela 1: Solubilidade de sais em gua, a vrias temperaturas
Solubilidade (g/100g H
2
O)

T(C) KNO
3
Cu(NO
3
)
2
.3H
2
O
30 46 197
50 86 217
60 111 231
80 169 268

c) Adicione amostra o volume de gua calculado, mais 5 mL de excesso para compensar as
perdas por evaporao. Aquea o sistema lentamente, em banho-maria, at uma temperatura de
cerca de 80 C, agitando a mistura periodicamente com um basto de vidro (mant-lo no bquer
para evitar perdas). Separadamente, coloque um pouco de gua destilada para aquecer, em um
bquer ou erlenmeyer. Quando todo o sal estiver dissolvido, filtre a mistura a quente, para
eliminar as impurezas insolveis. Para isso, use um funil de colo curto e papel de filtro
pregueado, previamente lavado com a gua quente (que dever ser em seguida descartada).
Filtre em pequenas pores, mantendo a soluo restante sob aquecimento, recolhendo o filtrado
em um bquer de 150 mL. Deixe o filtrado esfriar at prximo temperatura ambiente e
mergulhe-o, em seguida, em um banho de gua e gelo at no se observar posterior cristalizao
do KNO
3
.(5-10 min.) Separe os cristais por filtrao presso reduzida, utilizando uma
esptula ou basto de vidro (com policial: anel de silicone na extremidade do basto) para
facilitar a transferncia do slido para o funil de Bchner. Lave o slido com o menor volume
possvel de gua gelada, adicionando-a com auxlio de um conta-gotas. Em seguida, repita a
lavagem com 10 mL de etanol. Deixe secar por 5 minutos na prpria trompa de gua e a seguir
na bomba de vcuo. Pese a massa obtida na mesma balana utilizada no incio do experimento.

III. BIBLIOGRAFIA
1. P. Atkins e L. Jones, Princpios de Qumica Questionando a vida moderna e o meio ambiente,
Freeman Pub., 3rd. ed. Bookman, N.York, 2007.
2. J.C. Kotz, P. M. Treichel e G.C. Weaver, Qumica Geral e Reaes Qumicas, 6
a
ed., Florida, 2009.
3. L. Pauling, Qumica Geral, v. 1, Ao Livro Tcnico e Cientfico Ltda., Rio de Janeiro, 1982.
4. E. Giesbrecht, coord., PEQ - Projetos de Ensino de Qumica - Tcnicas e Conceitos Bsicos, Ed.
Moderna/EDUSP, So Paulo, 1982.