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UNIVERSIDAD MARIANO GLVEZ DE GUATEMALA

FACULTAD DE CIENCIAS DE LA ADMINISTRACIN


MAESTRA EN ADMINISTRACIN DE RECURSOS HUMANOS
CURSO: SISTEMAS DE INFORMACION GERENCIAL
DOCENTE: INGE. CLAUDIA ESMERALDA VILLELA
ANALISIS DEL CASO
INTEGRANTES
CARN
EDIN FRANCISCO ARRUE CHOCOOJ 0128-0-!"#!
JOS CORNELIO FETZER 0128-0-!$"2
%AOLA DORINA GODO& CORDERO 0128-0-!$0'
ME&VIN DARLENE VILLATORO DE LEN 0128-0-!!8
ESTHER DE MARA CHN MOLINA 0128-0-!"21
GLEND& &ADIRA LEMUS %OZ 0128-0-1!12
%OLLO CAM%ERO
S( H)*+,-).
Pollo Campero, una cadena de restaurantes de servicio rpido de pollo, inici sus
operaciones en 1971, cuando su fundador el Sr. Dionisio Gutirrez, decidi
aprovecar la oportunidad de comercializar los productos de las !ran"as av#colas
$ue su padre el Sr. %uan &autista Gutirrez a'#a creado en los a(os )*.
Desde sus inicios, Pollo Campero a'#a sido una empresa familiar caracterizada
por sus valores + su compromiso con el desarrollo de Guatemala. ,s precisamente
por su entre!a a las causas sociales, $ue Don Dionisio fallece en 197- + su i"o, el
Sr. %uan %os Gutirrez toma el lideraz!o de la empresa en 19./.
,n 199- Pollo Campero comienza su e0pansin a travs del concepto de
fran$uicias, lo cual si!nifica'a $ue la compa(#a a'r#a sus puertas a inversionistas
$ue desea'an ,sta'lecer restaurantes Campero en otros pa#ses. ,stas
fran$uicias de'#an pa!ar un monto inicial + posteriormente acer pa!os peridicos
+ reci'#an a cam'io asesor#a inte!ral en seleccin de u'icaciones de restaurantes,
ar$uitectura + construccin, planificacin estrat!ica, operaciones, sistemas de
informacin, finanzas + auditor#a, capacitacin, mercadeo + ventas.
,l concepto Campero a'#a sido mu+ e0itoso + a'#a permitido a la empresa, a
inicios del /**1, contar con 1)* restaurantes propios + ms de 2* restaurantes
operados por medio de fran$uicias en 9 pa#ses del mundo, un !rupo de
cola'oradores de apro0imadamente 7,*** personas + ventas anuales de 3S4 2**
millones al atender a ms de 71 millones de clientes por a(o.
Desde sus inicios, Pollo Campero a'#a esta'lecido el desarrollo de su recurso
umano como una parte central de su estrate!ia para $ue sus cola'oradores se
sintieran satisfecos + motivados.
ANALISIS DEL %OLLO CAM%ERO
Campero se 'asa en una forma de competir utilizando factores de motivacin +
desarrollo, 'rindando un pa$uete de 'eneficios $ue inclu+e cl#nicas medicas,
cl#nicas dentales, servicios de oftalmolo!#a, alimentacin !ratuita para todos los
cola'oradores $ue tra'a"en para la empresa, tam'in cuenta con una asociacin
Solidarista $ue ofrece oportunidades de aorro + prstamos en condiciones
favora'les.
3na de las venta"as competitivas de Campero es la 5arca +a $ue se a
posicionado en la mente de cada consumidor, se relaciona con un e0celente
producto, un servicio rpido + ama'le, calidad + una propuesta mu+ a!rada'le en
valor.
6 diferencia de otras empresas cuenta con men7 simple $ue ofrece un fcil de
mane"o del restaurante o'teniendo un me"or control + una clara eficiencia en la
empresa.
6 diferencia de otras empresas, se preocupa en conocer el nivel de satisfaccin
de sus clientes a travs de encuestas + por medio del resultado $ue se o'ten!a,
permite conocer las deficiencias para poder me"orar tanto el servicio como la
calidad + as# lo!rar la satisfaccin de los clientes.