You are on page 1of 10

Introducción

Un agente tensoactivo o surfactante es una sustancia que presenta actividad en
la superficie la cual es capaz de romper o modificar la tensión superficial de un
líquido. Estas sustancias poseen en su estructura dos grupos:
 Polar: grupo hidrófilo (se asocia con el agua).
 No polar: grupo hidrofóbico( no se asocia con el agua)

Los tensoactivos se clasifican en función de su carga en disolución acuosa como:
 Aniónicos.-en solución acuosa se ioniza el grupo hidrofóbico cargado
negativamente.
 Catiónicos.- en solución forma iones; el grupo hidrofóbico está cargado
positivamente.
 No iónicos: sin ionizarse, se solubilizan mediante un efecto combinado de
grupos solubilizantes débiles (hidrófilos) 3eter y OH.
 Anfóteros: La Concentración Micelar Critica es la concentración mínima de
surfactante a partir de la cual se forman micelas espontáneamente en una
disolución.
Los surfactantes se aplican en la industria petrolera en donde se añaden
surfactantes a las gasolinas por sus propiedades detergentes, dispersantes y como
inhibidores de corrosión; los surfactantes poliméricos tienen la propiedad de
mejorar el índice de viscosidad del aceite lubricante, es decir, de reducir la
variación de su viscosidad con la temperatura.
También los agentes surfactantes son aplicados en otras industrias como:
farmacéutica, alimentos, cosmética y textil. En función del valor de BHL será su
aplicación.

En este proyecto se abordan a los agentes surfactantes con muestras comerciales
de shampoo´s de diferentes marcas para observar si presenta comportamiento
iónico, catiónico o no iónico.

Objetivos:
 Comprender que es un agente tensoactivo o surfactante y que conozca
sus propiedades en forma general.
 Identificar agentes tensoactivos en diferentes productos comerciales y que
los clasifique en función del tipo de carga que presenten.
 Comprender sus usos y aplicabilidad en diferentes áreas industriales.


Equipo, reactivos y materiales
MATERIAL REACTIVOS
Por equipo: 5 muestras de shampoo comercial
3 Pipetas graduadas de 2 mL Agua Destilada
15 Tubos de ensayo de 10 mL Azul de Timol al 0.1%
1 Gradilla Azul de Bromofenol al 0.1%
1 Piseta Ácido clorhídrico 0.005N, 0.1N
1 Propipeta de 20 mL Hidróxido de sodio 0.1N
Arkopal N-100 al 1.0%.
Por grupo: Cloruro de benzalconio al 1.0%
6 Pipetas graduadas de 2 mL Lauril sulfato de sodio al 1.0%
5 Vasos de precipitado de 25 mL Solución buffer de acetatos pH = 4.6
3 Matraz aforado de 100 mL Etanol
3 Frascos con tapa capacidad de 100 mL
2 Frascos con gotero
1 Pipeta graduada de 10 mL

Procedimiento experimental
1.- Lavar perfectamente su material de vidrio con jabón y agua. Posteriormente
enjuague su material con agua destilada y seque.
2.- Preparar las siguientes soluciones:
INDICADORES:
a) Azul de Timol (0.1%): Pulverizar 0.1 g del indicador en un mortero y mezclar con
2 mL de solución de hidróxido de sodio 0.1 N. Agitar fuertemente y después aforar
a 100 mL con agua destilada.
b) Azul de Bromofenol (0.1%). Pulverizar 0.1 g del indicador en un mortero y
mezclar con 2 mL de solución de hidróxido de sodio 0.1 N. Agitar fuertemente y
después aforar a 100 mL con agua destilada.
TENSOACTIVOS:
Puros:
c) Preparar una disolución al 1% en peso, disolviendo primero en etanol y
realizando el aforo con agua destilada.

Productos comerciales:
d) Preparar una disolución al 1% en peso, disolviendo primero en etanol y
realizando el aforo con agua destilada.

En los productos comerciales hay una mezcla de tensoactivos por lo que se
desconoce la cantidad de cada uno, por ello es recomendable probar a
diferentes diluciones.
3.- Realizar las pruebas siguientes para identificar el tipo de tensoactivo,
respetando el orden de adición de los reactivos participantes en la prueba;
anotar sus observaciones:
TENSOACTIVOS ANIÓNICOS.
A 2 mL de solución de HCl 0.005 N, añadir 2 gotas de azul de timol y 2 mL de lauril
sulfato de sodio al 1%. Agitar fuertemente. Un cambio de color amarillo rojizo a un
rosa intenso indica tensoactivo o surfactante aniónico.
TENSOACTIVOS CATIÓNICOS.
A 2 mL de solución buffer de acetatos (pH=4.6), agregar 2 gotas de azul de
bromofenol y 2 mL de cloruro de benzalconio al 1%. Agite bruscamente, un
cambio de azul violeta a azul puro indica tensoactivo o surfactante catiónico.
Otra prueba alterna es añadir 2 gotas de azul de timol a 2 mL de HCl 0.005N y se
le adiciona 2 mL de cloruro de benzalconio al 1%. Agítese fuertemente un cambio
de color rojo a amarillo indica tensoactivo o surfactante catiónico.

TENSOACTIVOS NO IÓNICOS.
Es importante señalar que la presencia de agentes tensoactivos no iónicos no
interfiere en la prueba para agentes tensoactivos iónicos.
A 2 mL de solución buffer de acetatos (pH= 4.6), se adicionan 2 gotas de azul de
bromofenol y después 2 mL de arkopal N-100 al 1%. Agitar bruscamente. Un
cambio de color azul violeta a verde indica tensoactivo no iónico. Pero la
literatura señala que este ensayo es también prueba positiva para agentes
tensoactivos aniónicos.

Resultados
Tensoactivos Anionico Catiónico No iónico
Arkopal N-100
Cloruro de
benzalconio

Lauril sulfato de
sodio

Muestra
comercial 1

Muestra
comercial 2


Muestra
comercial 3

Muestra
comercial 4

Muestra
comercial 5



1.- Considerando el concepto de equilibrio acido-base se puede decir que el
cambio de color en las muestras comerciales y en los agentes puros se debe:
 Anionicos: presentan el cambio de color ya que presentan una carga
negativa y son orgánicos por lo cual tiene una parte hidrofilica e
hidrofóbica y el cambio de color se debe a que al bajar el pH con una
solución acida se podrá observar el vire del indicador ya que tratara de
contrarrestar el cambio de pH de la solución ácida a un pH más básico.
 Catiónicos: estos tensoactivos al tener una carga positiva no tendrán una
reacción fuerte en medios ácidos, haciendo que predomine el estado
ácido en la solución.
 No iónicos: establecerán un balance neutro, haciendo estable el indicador
en un pH medio de su vire.
2.- Los agentes tensoactivos tiene una amplia aplicación por ejemplo:
En la industria textil los agentes tensoactivos se utilizan para preparar las fibras,
como suavizantes, humectantes, auxiliares de pintura, antiestáticos, y acabados
antibacteriales.
En la industria de lavado, los agentes tensoactivos con propiedades de
detergencia, humectación, mojado, dispersantes y emulsificantes para productos
de limpieza, desodorantes, aromatizantes, desinfectantes, detergentes.
Industria de los cosméticos: los agentes tensoactivos con funciones de
humectación, detergencia,emulsificación, espumación, solubilización y efecto
bactericida, para preparar productos de limpieza de la piel, preparados para
baño, lociones, cremas, dentífricos, shampoos.
En la industria agrícola: insecticidas principalmente. En la industria metalúrgica:
lubricación preventivos de la herrumbe y oxidación, detergentes, desfloculantes,
emulsificantes, etc.
3.-
Algunas de las soluciones jabonosas son también conocidas como soluciones
electrolíticas coloidales ya que una sustancia coloidal tiene la capacidad que en
soluciones diluidas actúan como electrolitos normales, pero en soluciones más
concentradas presentan serios cambios en las propiedades físicas como la
presión osmótica, la conductividad eléctrica, la turbidez y la tensión superficial.

4.-
Si se adiciona otro compuesto a una solución y esa solución no contiene
tensoactivo, la solución no cambiara de ninguna forma, pero si se presenta el
caso en el que la sustancia agregada contiene tensoactivos nuestra solución
puede llegar a neutralizarse, y no será posible la identificación del tensoactivo.

5.-
La producción mundial de tensoactivos es del orden de 16 millones de
toneladas, de los que el 56% son jabones. El jabón sin ser el mejor tensoactivo, si es
el más económico de fabricar, por lo que su consumo y producción se centra en
los países de bajo PBI.
El consumo de jabón en el mundo durante 1990 fue de 8,9 millones de
toneladas, lo que da idea de su amplia utilización tanto formulaciones de tocador
como de detergentes domésticos e industriales líquidos y sólidos.
Los jabones y detergentes domésticos constituyen una importante fuente de
sustancias orgánicas e inorgánicas descargadas al medio ambiente,
normalmente a través de sistemas de evacuación de aguas residuales urbanas e
industriales, por lo que se produce una amplia dispersión de los mismos en el
entorno acuático. La materia activa de los detergentes está constituida por
tensoactivos de origen natural y/o sintético de diferentes tipos.
6.-
Después de miles de años de amplio consumo, su aceptabilidad
medioambiental está fue de toda duda tanto para las especies de toda cadena
trófica, microorganismos, algas, peces, etc., como para el hombre. No se ha
reportado casos de toxicidad, bioacumulación o incluso efectos crónicos que
puedan ser achacados a la presencia de jabón en el medio ambiente. Ahora
bien, dada la alta insolubilidad de las sales cálcico‐magnésicas de los jabones,
cabe esperar que estos se encuentren asociados a los sólidos presentes en las
tuberías matrices. En este punto si es posible la acumulación de estas sustancias
en el medio ambiente, al dejar a esta biodisponible para los microorganismos.
Uno de los principales problemas que causa el uso de tensoactivos, es que los de
tipo comercial deben contener ciertos aditivos que se pueden convertir en graves
contaminantes del agua. Entre los principales aditivos están pequeñas cantidades
de perfumes, blanqueadores, abrillantadores ópticos, estos últimos son tinturas
que le dan a la ropa un aspecto de limpieza; y los agentes espumantes; es
importante recalcar que la producción de espuma de un detergente esta
determinada por el tipo de surfactante que éste contenga, así de este modo, los
surfactantes aniónicos producen abundante espuma, los surfactantes catiónicos
producen una cantidad muy limitada de espuma y los surfactantes no iónicos casi
no producen espuma, además de que la formación de espuma es ayudada por
ciertos aditivos espumantes que se agregan a la fórmula, ya que la gente tiende
a relacionar la capacidad de producción de espuma con la capacidad
limpiadora, aunque la producción de espuma no tiene nada que ver con la
eficacia del detergente. Además de los antes mencionados, el principal aditivo
de los detergentes es un compuesto llamado tripolifosfato de sodio, al que se le
denomina en forma genérica como fosfato. Actualmente se encuentran en el
mercado los llamados detergentes antibacteriales, los cuales contienen agentes
bactericidas, ésto en parte es bueno pero si se usa este detergente en exceso,
entonces el agente bactericida llega a los cuerpos de agua y mata una buena
proporción de los microorganismos presentes en éste, disminuyendo la capacidad
de los microor-ganismos para degradar al detergente.
7.-
Las sustancias tensoactivas del jabón son las responsables de la contaminación
de las aguas, hasta tanto se desintegran en las mismas, sin embargo, también
otros ingredientes que entran en la composición de los jabones y detergentes
convencionales, pueden ser muy tóxicos, en particular los derivados del petróleo,
como así también agentes potenciadores y blanqueadores, que no sólo son
perjudiciales indirectamente a través de la contaminación del agua, sino también
directamente, dañando la salud de quienes los utilizan.
Los materiales biodegradables en la fabricación de jabones y detergentes, son
empleados con el objetivo de preservar el medio ambiente, evitando la
contaminación de las aguas.
Los detergentes biodegradables cuentan con las siguientes características y
ventajas:
-Libres de fosfatos
-Libres de Sosa
-Generen poca espuma
- no son agresivos con la piel humana
-Formulación líquida se disuelve fácilmente en agua
-No representan ningún problema cuando entran en sistemas de tratamiento de
agua.

8.-
¿Qué métodos conoce para la determinación del BHL? Considerando uno de
ellos, determine con un ejemplo, su cálculo respectivo
Para el cálculo de HBL se conocen varios métodos siendo unos aplicables sólo
para algunos tipos de tensoactivos.
Calculo de valor del HLB, según Griffin
Alcoholes de cadena larga polioxientilenados y sus ésteres:

Ésteres en general:
(

)
Dónde:
S = Número de saponificación del éster
A = Número de acidez del ácido del cual deriva el éster
Método de Davies

Estando estos números de grupos reportados en tablas. La siguiente tabla se
encontró en Alfonso R. (DRT) Gennaro Ed. Médica Panamericana, 2003 - 1388
páginas. Pagina 381

Método de Little (para tensoactivos aniónicos y no iónicos

( )


δ = parámetro de solubilidad
Cálculo del valor del HLB de mezclas de tensoactivos según Griffin

Donde los subíndices A y B representan las propiedades para una de las partes de
la mezcla y X es la fracción mol

A continuación presentamos dos ejemplos el primero para el cloruro de centil-
trimetilamonio y el segundo para una mezcla de tensoactivos tween-Span (30-70)
A) Calculo del HLB para el cloruro de centil-trimetilamonio por el método de
Davies:

De la tabla presentada anteriormente:

()

()


B) El valor del HLB de una mezcla de 30% m/m de Tween 80 (HLB = 15.0) y 70%
m/m de Span 80 (HLB = 4.3) es igual a, según Griffin:


Conclusiones
Se identificaron a los agentes surfactantes en función de la carga; presentes en
muestras puras y comerciales en soluciones acuosas; se observó que una la
mayoría de las muestras que se utilizaron en su mayoría shampoo´s se clasificaron
en el mismo grupo ya que su función es la misma sin embargo se utilizó una
muestra extra que fue un labial humectante el cual no se apreció ningún cambio
de color y por lo cual no se pudo clasificar en ningún grupo y por tanto no se
pudo identificar el tipo de tensoactivo presente.

Bibliografía
* SHAW J.D., Introducción a la química de superficies y coloides, 2da ed., Ed.
Alambra, España, 1977.

* TORAL M.T., Fisicoquímica de superficies y sistemas dispersos, 2da ed., Ed. Urmo,
España, 1978,