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ANATOMÍA DEL APARATO DIGESTIVO

El aparato digestivo es un conjunto de órganos cuya misión primordial consiste en
promover la progresión ordenada del alimento, la digestión y la absorción del mismo.
Para ello, tienen que ocurrir una serie de fenómenos a lo largo de las diferentes partes
que lo constituyen.
EL TUBO DIGESTIVO
El tubo digestivo está constituido por la boca, la faringe, el esófago, el estómago, el
intestino delgado y el grueso o colon.
En cada una de estas partes del tubo digestivo tienen lugar los diferentes eventos que
van a permitir la absorción de los diferentes alimentos ingeridos.
BOCA
ESÓFAGO
HÍGADO
INTESTINO
GRUESO
ESTÓMAGO
BAZO
PÁNCREAS
INTESTINO
DELGADO
LA BOCA
La boca es la primera parte del tubo digestivo aunque también se emplea para
respirar. Está tapizada por una membrana mucosa, la mucosa oral, con epitelio plano
estratificado no queratinizado y limitada por las mejillas y los labios. El espacio en
forma de erradura situado entre los dientes y los labios, se llama vest!bulo y el
espacio situado por detrás de los dientes es la cavidad oral propiamente dica. El
teco de la cavidad oral está formado por el paladar que consiste en dos partes" una
ósea llamada paladar duro, formada por parte de los uesos ma#ilar superior y
palatinos y otra, formada por m$sculos pares recubiertos de mucosa, llamada el
paladar blando o velo del paladar, que se inserta por delante en el paladar duro y, por
detrás es libre y presenta una proyección cónica en la l!nea media, la $vula.
% cada lado del paladar blando ay dos m$sculos recubiertos de repliegues verticales
de mucosa que constituyen los dos pilares anteriores y los dos pilares posteriores del
paladar y forman el istmo de las fauces o puerta de comunicación de la cavidad oral
con la parte oral de la faringe u orofaringe. Entre los pilares, en cada lado, se
encuentra una colección de tejido linfoide que constituye las am!gdalas palatinas &que
cuando se infectan son llamadas popularmente anginas' cuya parte visible no es una
gu!a e#acta de su tama(o real porque una gran porción de ellas puede estar oculta por
detrás de la lengua. Por su parte anterior la cavidad oral se comunica con el e#terior
por la abertura de la boca.
AMÍGDALA
PALATINA
PALADAR
BLANDO
PALADAR
DURO
LABIO INFERIOR
ISTMO DE LAS
FAUCES
LENGUA
PILARES PALATINOS
DIENTES
LABIO SUPERIOR
LAS GLÁNDULAS SALIVARES
Las )L*+,-L%. P%/012,%. son las más grandes. Están situadas delante del 3%E
&conducto auditivo e#terno' y por fuera de la rama ascendente de la mand!bula. El
conducto de la glándula que desemboca en la boca se encuentra en contraposición
con la cara e#terna del 45 molar &por dentro de la mejilla'. La inflamación de estas
glándulas da lugar a la parotiditis o paperas.
Las )L*+,-L%. .-67%+,26-L%/E. están situadas por dentro de la mand!bula
cerca del ángulo mandibular. 1ambién tiene conductos que desembocan en el suelo de
la boca.
Las GLÁNDULAS SUBLINGUALES están debajo de la lengua a cada lado del frenillo.
GLÁNDULA
PARÓTIDA
GLÁNDULA SUBMANDIBULAR
LA FARINGE
La faringe es un tubo que contin$a a la boca y constituye el e#tremo superior com$n
de los tubos respiratorio y digestivo. En su parte superior desembocan los orificios
posteriores de las fosas nasales o coanas, en su parte media desemboca el istmo de
las fauces o puerta de comunicación con la cavidad oral y por su parte inferior se
contin$a con el esófago, de modo que conduce alimentos acia el esófago y aire acia
la laringe y los pulmones. Para una mejor descripción se divide en 8 partes"
nasofaringe, situada por detrás de la nariz y por encima del paladar blando, orofaringe,
situada por detrás de la boca, y laringofaringe, situada por detrás de la laringe. ,ebido
a que la v!a para los alimentos y el aire es com$n en la faringe, algunas veces la
comida pasa a la laringe produciendo tos y sensación de aogo y otras veces el aire
entra en el tubo digestivo acumulándose gas en el estómago y provocando eructos.
La orofaringe es la parte oral de la faringe y tiene una función digestiva ya que es
continuación de la boca a través del istmo de las fauces y está tapizada por una
mucosa similar a la mucosa oral. La orofaringe está limitada por arriba por el paladar
blando, por abajo por la base de la lengua, en donde se encuentra una colección de
tejido linfoide llamada am!gdala lingual, y por los lados por los pilares del paladar
anteriores y posteriores.
EL ESÓFAGO
Es un tubo de paredes musculares lisas de apro#imadamente de unos 89:8;
cent!metros de longitud, que recoge el bolo alimenticio tras la fase bucofar!ngea de la
deglución. )racias a una serie de movimientos peristálticos, el bolo alimenticio
progresa acia el estómago, por tanto, el esófago sólo participa en la progresión
ordenada del alimento.
1iene una porción cervical que pasa por detrás de la tráquea, luego baja por el
mediastino pasando por detrás del corazón y atraviesa el diafragma por un orificio
llamado HIATO ESOFÁGICO para entrar en el abdomen asta comunicarse con el
estómago a través del CARDIAS. (ESÓFAGO CERVICAL, ESÓFAGO TORÁCICO Y ESÓFAGO
ABDOMINAL)
EL ESTÓMAGO
Esta localizado debajo del diafragma en la parte superior izquierda de la cavidad
abdominal, por delante del páncreas.
Es una porción dilatada del tubo digestivo con forma de < o de calcet!n que var!a de
una persona a otra y seg$n la postura. 1iene unas paredes musculares con fibras que
están dispuestas en m$ltiples direcciones para darle mayor resistencia. .u interior está
tapizado por mucosas con mucos pliegues. .u e#terior está recubierto por una
membrana denominada PERITONEO.
ESÓFAGO
CERVICAL
TRÁQUEA
ESÓFAGO
TORÁCICO
DIAFRAGMA
HIATO
ESOFÁGICO
ESÓFAGO ABDOMINAL
ESTÓMAGO
CARDIAS
CAYADO
AÓRTICO
AORTA ABDOMINAL
AORTA TORÁCICA
El estómago tiene varias partes"
=. El CARDIAS" es un esf!nter> que comunica el esófago con el estómago y
que regula la entrada de alimentos e impide que aya reflujo en su normal
funcionamiento. &que la comida vuelva atrás'.
>esf!nter" anillo de fibras musculares circulares que se disponen alrededor
de un orificio
4. El FUNDUS es la porción superior del estómago. Es donde se produce la
acumulación de los gases, que se puede apreciar en una radiograf!a de
abdomen en bipedestación &de pie'. El signo radiológico se conoce como
cámara de gases.
8. El CUERPO es la parte que ocupa la mayor parte del estómago.
?. El ANTRO es una zona de estrecamiento que sirve de antesala al p!loro.
;. El PÍLORO O ESFÍNTER PILÓRICO une el final del estómago con la =@ porción
del intestino delgado, el duodeno.
EL INTESTINO DELGADO
El intestino delgado es un tubo estreco que se e#tiende desde el estómago asta el
colon. 3onsta de 8 partes, duodeno, yeyuno e !leon.
El duodeno tiene unos 4; cm de longitud y se e#tiende desde el p!loro asta el ángulo
duodeno:yeyunal, rodeando la cabeza del páncreas. 3on fines descriptivos se divide
en 8 porciones" primera, segunda y tercera. 2gual que sucede con el páncreas, el
duodeno está cubierto por peritoneo solamente por su cara anterior, por ello se le
considera órgano retroperitoneal. .e relaciona con el estómago, el !gado y el
páncreas con los que forma una unidad funcional y recibe el quimo del estómago, las
secreciones del páncreas y la bilis del !gado. El colédoco y el conducto pancreático
principal desembocan juntos en la segunda porción del duodeno, en la ampolla de
Aater o papila duodenal, en donde e#iste un esf!nter, el esf!nter de Bddi que está
relacionado, sobre todo, con el control del flujo del jugo pancreático al duodeno ya que
el flujo de bilis acia el duodeno está controlado por el esf!nter del colédoco situado en
el e#tremo distal de este conducto biliar.
El yeyuno y el !leon tienen en conjunto más de ?.; m de longitud y debido a que sus
caracter!sticas morfológicas y funcionales son parecidas se les puede considerar una
unidad" el yeyun:!leon, que forma las llamadas asas del intestino delgado, situadas por
debajo del colon transverso y recubiertas por el mesenterio, constituido por pliegues
de peritoneo, que las sujeta a la pared abdominal posterior. La desembocadura del
!leon en el colon, se produce en el ciego, en el orificio !leocecal a través del cual pasa
el contenido del intestino delgado al intestino grueso, y que está rodeado por la válvula
!leo:cecal cuya función principal es evitar el reflujo de materias fecales desde el colon
al intestino delgado. En los $ltimos cent!metros de !leon, que preceden a la válvula, la
pared intestinal posee una pared muscular engrosada, el esf!nter !leocecal que, en
condiciones normales, se encuentra medianamente contra!do y no permite que el
contenido del !leon se vac!e en el ciego de un modo brusco y continuado.
MESENTERIO
PLIEGUES INTESTINALES
PARED
MUSCULAR
EL INTESTINO GRUESO
El intestino grueso se e#tiende desde la válvula !leo:cecal asta el ano y tiene unos
=.; m de longitud que está constituido por"
32E)B" .e encuentra en el ángulo inferior dereco de la cavidad abdominal, en la
CB.% 2L2%3% ,E/E3D%. En su parte inferior presenta una especie de divert!culo
denominado %PE+,23E AE/72CB/7E B AE/723-L%/. Es una estructura de pocos mm de
diámetro y varios cm. ,e largo, que debido a su corto diámetro se puede inflamar por
la acumulación de alimento. %l estar recubierto de peritoneo, si se perfora da lugar a
una peritonitis. Puede ocupar distintas posiciones seg$n la persona. El ciego se
contin$a acia arriba con el colon ascendente.
ILEON TERMINAL
HAUSTRAS CÓLICAS
TENIA LIBRE
VÁLVULA
ILEOCECAL
CIEGO
ORIFICIO
APÉNDICE
APÉNDICE VERMIFORME
=. COLON ASCENDENTE: .ube por la parte dereca de la cavidad abdominal. %l
llegar al !gado se incurva acia la izquierda originando la CLEF-/% DEP*123% B
CLEF-/% 30L23% ,E/E3D%. .e contin$a con el colon transverso.
4. COLON TRANSVERSO: .e dispone en la parte alta de la cavidad abdominal, de
dereca a izquierda. %l llegar aqu! vuelve a incurvarse originando la CLEF-/%
E.PLE+23% B CLEF-/% 30L23% 2GH-2E/,%. .e contin$a acia abajo con el colon
descendente.
8. COLON DESCENDENTE: desciende por la parte izquierda de la cavidad
abdominal.
?. COLON SIGMOIDE O SIGMA: El colon descendente forma una especie de . en
su porción terminal que se llama sigma. .e contin$a con el recto y el ano.
;. RECTO: Está situado por delante del sacro y cócci#. 1iene una porción craneal
más dilatada que es la AMPOLLA RECTAL, con una gran capacidad de distensión,
una porción más caudal y más estreca que se denomina CONDUCTO ANAL. En su
interior se acumulan las eces.
En la ampolla rectal se disponen unos pliegues transversales denominados
VÁLVULAS TRANSVERSALES DEL RECTO, que no desaparecen aunque se distienda
el colon.
En el conducto anal encontramos unos pliegues longitudinales o PLIEGUES DE
MORGHANI que surgen en la parte superior del conducto y se van uniendo acia
abajo formando las VÁLVULAS ANALES. En la mitad inferior del conducto la pared
es más lisa y tiene unos pliegues longitudinales que desaparecen con la
distensión. ,esemboca en el e#terior mediante el ORIFICIO ANAL.
/odeando el recto ay un esf!nter involuntario de fibras musculares lisas que
forma el ESFÍNTER INTERNO DEL ANO. Es un engrosamiento de la pared muscular
que ocupa el tramo del recto.
Por fuera del interno ay un ESFÍNTER EXTERNO DEL ANO de fibras musculares
estriadas que podemos controlar. %mbos esf!nteres sirven para controlar la
defecación.
1odo el intestino está vascularizado. Las venas que recogen la sangre del recto se
unen formando ple#os venosos importantes alrededor del mismo. .uelen encontrarse
debajo de la mucosa interna, y se denominan AE+%. DE7B//B2,%LE., cuya dilatación
produce las emorroides.
FLEXURA ESPLÉNICA
COLON TRANSVERSO
COLON DESCENDENTE
COLON SIGMOIDE
RECTO
APÉNDICE
VERMIFORME
CIEGO
ILEON TERMINAL
COLON ASCENDENTE
FLEXURA HEPÁTICA
VÁLVULAS TRANSVERSALES
AMPOLLA
RECTAL
ESFÍNTER
INTERNO
ESFÍNTER EXTERNO
CONDUCTO
ANAL
PLIEGUES DE MORGANI
VÁLVULAS ANALES
ORIFICIO ANAL