You are on page 1of 1

Makaroni na rimski način

Sastojci za 4 osobe:

320 g tjestenine (makaroni - bucatini)


30 g maslaca
1 glavica luka
100 g dimljene slanine
2 jaja
80 g parmezana
200 g graška iz konzerve
ekstra djevičansko maslinovo ulje, sol, papar

Priprema:
Tjesteninu izlomimo na duljinu 4-5 centimetara, stavimo u lonac s dodsta vrele posoljene vode i
kuhamo po uputama na pakiranju. Za to vrijeme u ugrijanu tavu stavimo maslac, dodamo
sjeckani luk, na kockice narezanu slaninu, malo posolimo, popaprimo i sve zajedno na laganoj
vatri pržimo dok sastojci malo ne omekšaju. Zatim ugasimo vatru i sve zajedno stavimo na
stranu da se sastojci malo ohlade. U zdjeli umutimo jaja, umiješamo naribani parmezan i
ocijeđeni grašak iz konzerve, začinimo paprom, te u dobiveni umak umiješamo ocijeđenu
kuhanu tjesteninu i poslužimo.

I to je to, dobar tek!