You are on page 1of 1

Njoki s mladim bobom

Sastojci za 4 osobe:

800 g njoka
200 g mladog boba
40 g maslaca
5-6 listova bosiljka
60 g naribanog parmezana
ekstra djevičansko maslinovo ulje, sol i papar

Priprema:
U loncu zavrimo po prilici jednu litru vode, dodamo mladi bob, malo ga posolimo, kuhamo 10-
15 minuta i ocijedimo. U zaseban lonac s vrelom posoljenom vodom kuhamo njoke po uputama
na pakiranju ili dok ne isplivaju na površinu, te ih ocijedimo. U tavi rastopimo maslac, dodamo
kuhane njoke i mladi bob, na trakice narezan svježi bosiljak, začinimo solju i paprom, ulijemo
par kapi maslinovog ulja i izmiješamo sastojke. Potom u njoke umiješamo naribani parmezan i
možemo poslužiti.

I to je to, dobar tek!