You are on page 1of 1

Piletina s mladim bobom

Sastojci za 4 osobe:

700 g pilećih prsa


200 g mladog boba
3 režnja češnjaka
1 žlica sjeckanog peršina
250 ml kokošje juhe
ulje, brašno, sol i papar

Priprema:
Pileća prsa narežemo na komade veličine zalogaja, malo ih posolimo, uvaljamo u brašno i
otresemo. U tavi ugrijemo 3-4 žlice ulja, dodamo meso, ispržimo ga sa svih strana i izvadimo na
stranu na toplo. Zatim u tavu na masnoću od prženja protisnemo češnjak, dodamo sjeckani peršin
i mladi bob, ulijemo toliko povrtne juhe da pokrije sastojke, te na laganoj vatri kuhamo dok
polovica tekućine ne ispari. Potom u tavu vratimo prženo pileće meso, sve zajedno nježno
izmiješamo, po potrebi još malo začinimo solju i paprom, a kada su se svi sastojci dobro ugrijali,
jelo premjestimo na tanjur za posluživanje i poslužimo.

I to je to, dobar tek!