You are on page 1of 1

Pita od borovnica sa

sladoledom od vanilije

Sastojci za 4 osobe:

za tijesto:
80 g pročišćenog maslaca
80 g šećera
1 žličice sode bikarbone
1 žličice cimeta u prahu
250 g brašna
200 ml kiselog mlijeka
1 žličice soli

za nadjev:
300 g borovnice
70 g šećera
20 g brašna
20 g maslaca

Priprema:
U zdijelu ulijemo rastopljeni pročišćeni maslac, dodamo šećer, prstohvat soli i sve zajedno dobro
izmiješamo. Zatim dodamo kiselo mlijeko, cimet u prahu, sodu bikarbonu i izmiješamo sastojke.
Potom u zdjelu, postupno prosijemo brašno i koliko je to moguće izmiješamo kuhačom. Kalup za
pite premažemo maslacem i po njemu posipamo malo šećera. Tijesto premjestimo u kalup, te ga
navlaženim rukama ravnomjerno rasporedimo po dnu kalupa tako da na krajevima napravimo
malo povišeni rub. Za nadjev, u zdjelu s borovnicama dodamo šećer, žličicu brašna, sve zajedno
izmiješamo i stavimo preko tijesta. Borovnice ravnomjerno rasporedimo po tijestu (povišeni rub
ostavimo slobodan) i sve zajedno stavimo peći u pećnicu, zagrijanu na 220°C, 40-ak minuta.
Gotov kolač, topao ili hladan poslužimo s kuglicom sladoleda od vanilije.

I to je to, dobar tek!