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INTRODUCCIÓN








En este informe hablaremos de la experiencia en el laboratorio N*3 de química
general
Vamos a conocer que es densidad, así como también algunos métodos para
obtener el volumen y la masa y a partir de ellos calcular la densidad de algunas
sustancias, o simplemente enseñarnos cuál es el manejo adecuado para usar un
instrumento especializado en la medición de esta propiedad.
Determinaremos la masa, volumen y densidad de varios sólidos y líquidos
comunes en la vida diaria.












































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MASA, VOLUMEN Y DENSIDAD




I. OBJETIVOS:



 Aprender a calcular la densidad en líquidos y sólidos
 Determinar masa
 Determinar el volumen.
 Comparar densidades de sustancias líquidas
 Comparar densidades de sustancias sólidas.




































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II. FUNDAMENTO TEÓRICO:

Masa
Origen etimológico:
Para establecer el origen etimológico de este término tenemos que marcharnos
al latín pues allí se encuentra, más exactamente en la palabra masa. No
obstante, hay que subrayar que esta, a su vez, procede del griego madza. Un
concepto este que venía a referirse a un pastel que se realizaba con harina.

Definición:

Masa es un concepto que identifica a aquella magnitud de carácter
físico que permite indicar la cantidad de materia contenida en un cuerpo.
Dentro del Sistema Internacional, su unidad es el kilogramo (kg.).

Esta noción, que tiene su origen en el término latino massa, también se
aprovecha para hacer referencia a la mezcla que surge al incorporar un líquido
a una materia que ha sido previamente desmenuzada, cuyo resultado es una
sustancia espesa, blanda y consistente.

Por otra parte, se describe como masa a la fusión entre harina, agua y
levadura que sirve para fabricar pan. Los pasteles (la combinación de harina y
manteca que se lleva al horno, por lo general, con un relleno) y
ciertas galletas también pueden ser señalados como masas.

En relación a la magnitud física, hay que decir que la noción de masa
tiene su origen a raíz de la combinación de dos leyes: la ley de gravitación
universal y el segundo principio de Newton. De acuerdo a la gravitación
universal, la atracción entre dos cuerpos es proporcional al producto de dos
constantes (definidas como masa gravitatoria), razón por la cual puede decirse
que la masa gravitatoria constituye una propiedad de la materia gracias a la
cual dos cuerpos consiguen atraerse entre sí.

En base al segundo principio de Newton, hay que recordar que la fuerza
que se aplica sobre un cuerpo es proporcional de forma directa a la aceleración
que experimenta.









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Volumen


Concepto:

El vocablo en latín volūmen ha impulsado la aparición del concepto
de volumen, una palabra que permite describir al grosor o tamaño que posee
un determinado objeto. Asimismo, el término sirve para identificar a
la magnitud física que informa sobre la extensión de un cuerpo en relación a
tres dimensiones (alto, largo y ancho). Dentro del Sistema Internacional, la
unidad que le corresponde es el metro cúbico (m3)

Resulta interesante resaltar también que, como magnitud física, se reconocen
tres clases de unidades de volumen: las de volumen sólido (se utilizan para
medir el volumen de un cuerpo por medio de unidades de longitud que se
elevan a la tercera potencia), las unidades de volumen líquido (desarrolladas
para establecer el volumen que ocupa un líquido contenido dentro de un
recipiente) y las unidades de volumen de árido o unidades de capacidad.


Densidad

Definición
Las diferentes sustancias que existen en la naturaleza están conformadas por
partículas (átomos, iones o moléculas) que según las condiciones de presión y
temperatura a las que se encuentren definirán el estado de agregación
molecular (sólido, líquido o gaseoso) y una condición muy característica.
Para caracterizar el estado tan singular de la sustancia, se emplea la propiedad
física intensiva denominada densidad, que nos indicará la cantidad de masa del
cuerpo material contenida en un volumen definido de ella.


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Unidades





Debemos tener en cuenta que:


 Los valores de densidad de las sustancias dependen de la presión y la
temperatura a la cual se encuentre, pero no depende de la gravedad; por lo tanto, la
densidad de un cuerpo en la tierra es igual que en la luna, a la misma presión y
temperatura.


 Estando a la misma presión y temperatura es posible diferenciar a dos sustancias
químicamente puras por sus valores de densidad, debido a que es una propiedad
intensiva y característica de cada sustancia.


Para una sustancia química, generalmente se cumple

D
solido
> D
líquido
>D
gas


 La densidad de sustancias sólidas y líquidas varía en cantidades muy pequeñas
con la temperatura, por lo cual generalmente se considera constante en un rango de
temperatura de 0
o
C a 30
o
C. En cálculos muy precisos debe considerarse que la
densidad disminuye al aumentar la temperatura, esto se debe a la dilatación o
aumento de volumen que experimentan las sustancias al ser calentadas.
Densidad de una mezcla D
M


Para una mezcla homogénea o heterogénea, su densidad deberá establecer
como la relación entre la masa total y el volumen total que ocupa.


Si la mezcla contiene las sustancias A, B y C, entonces, se cumple:

Así mismo, tener en cuenta que cada sustancia mantiene intactas sus
propiedades física.

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III. PARTE EXPERIMENTAL

Materiales:


 Probeta
 Pipeta
 Propipeta
 Balanza electrónica
 Luna de Reloj
 Cuchilla
 Vaso de precipitado

 Chizitos
 Alpiste
 Gaseosa
 Agua
 Vinagre
 Yogurt
 Leche
 Corcho
 Perno
 Uvas
 Fresas
 Pescado
 Calamar



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Procedimiento:

Debido a la consistencia de los materiales a utilizar hemos dividido la parte experimental
en 3 diferentes formas para hallar la densidad.

A. Chizitos

1. Como paso inicial vamos a pesar los Chizitos en la balanza electrónica.










2. Debido a la consistencia del chizito, y a que no podemos sumergirlo en
agua para hallar volumen en diferencia con la del agua, vamos a usar
alpiste, depositamos el alpiste en la probeta hasta que llegue a los 50 mL.















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3. De ahí, retiramos el alpiste y colocamos los Chizitos














4. Procedemos a rellenar la probeta con el alpiste medido, calculamos la
diferencia de volúmenes y en base a su masa y al volumen recién
obtenido, hallamos la densidad.





































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B. Líquidos (agua, aceite, alcohol, vinagre, yogurt, leche)


1. Para los líquidos empezamos vertiendo dicho líquido en la probeta.



2. Dejamos que el líquido llene la probeta hasta que llegue a los 50 mL.


















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3. Después pasamos al tarado en la balanza electrónica, restamos la masa de la
probeta a la masa total y ahí obtenemos la masa del líquido.

















4. Con los datos de la masa y el volumen obtenidos, conseguimos la densidad de
cada líquido.







C. Sólidos (uvas, frijoles, fresas, corcho, perno, pescado, camarón)

1. Pesamos los sólidos en la balanza electrónica y obtenemos su masa.



























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2. En la probeta, vertemos agua hasta que llegue a los 50 mL.






























3. Introducimos los sólidos en la probeta
































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4. Restamos el volumen obtenido con los 50 mL que había con el agua, hallando
así el volumen del sólido y (dividiendo la masa sobre el volumen) obtenemos la
densidad.


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IV. CÁLCULOS


 Experimentos: densidad de líquidos


Tabla 1


Tabla 2



Tabla 3



Tabla 4





MATERIALES VOLUMEN PESO N*1 PESO N*2

PESO(2)-PESO(1) DENSIDAD

AGUA 50 ml

187.52 g


48.37 g


0.97 g/ml
PROBETA 139.15 g
MATERIALES VOLUMEN PESO N*1 PESO N*2

PESO(2)-PESO(1) DENSIDAD

ALCOHOL 50 ml

179.00 g


39.85 g


0.80 g/ml
PROBETA 139.15 g
MATERIALES VOLUMEN PESO N*1 PESO N*2

PESO(2)-PESO(1) DENSIDAD

VINAGRE 50 ml

188.13 g


48.98 g


0.98 g/ml
PROBETA 139.15 g
MATERIALES VOLUMEN PESO N*1 PESO N*2

PESO(2)-PESO(1) DENSIDAD

GASEOSA 50 ml

189.12 g


49.97 g


0.99 g/ml
PROBETA 139.15 g
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Tabla 5


Tabla 6



Tabla 7



 Experimentos: Densidad de sólidos
Tabla 8



MATERIALES VOLUMEN PESO N*1 PESO N*2

PESO(2)-PESO(1) DENSIDAD

LECHE 50 ml

190.67 g


51.52 g


1,03 g/ml
PROBETA 139.15 g
MATERIALES VOLUMEN PESO N*1 PESO N*2

PESO(2)-PESO(1) DENSIDAD

YOGURT 50 ml

192.90 g


53.75 g


1,08 g/ml
PROBETA 139.15 g
MATERIALES VOLUMEN PESO N*1 PESO N*2

PESO(2)-PESO(1) DENSIDAD

ACEITE 50 ml

184.54 g


45.39 g


0.91 g/ml
PROBETA 139.15 g
MATERIALES PESO VOLUMEN
N*1
VOLUMEN
N*2

VOLUMEN(2)-
VOLUMEN(1)
DENSIDAD

CHIZITO 1.50 g

68 ml


26 ml


0.06 g/ml
ALPISTE 42 ml
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Tabla 9

Tabla 10

Tabla 11

Tabla 12
MATERIALES PESO VOLUMEN
N*1
VOLUMEN
N*2

VOLUMEN(2)-
VOLUMEN(1)
DENSIDAD

UVAS 22.30 g

70 ml


20 ml


1.11 g/ml
AGUA 50 ml
MATERIALES PESO VOLUMEN
N*1
VOLUMEN
N*2

VOLUMEN(2)-
VOLUMEN(1)
DENSIDAD

FRESAS 17.96 g

68 ml


18 ml


0.99 g/ml
AGUA 50 ml
MATERIALES PESO VOLUMEN
N*1
VOLUMEN
N*2

VOLUMEN(2)-
VOLUMEN(1)
DENSIDAD

ACEITUNAS 26.64 g

77 ml


27 ml


0.99 g/ml
AGUA 50 ml
MATERIALES PESO VOLUMEN
N*1
VOLUMEN
N*2

VOLUMEN(2)-
VOLUMEN(1)
DENSIDAD

FRIJOLES 9.48 g

58ml


8 ml


1.19 g/ml
AGUA 50 ml
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Tabla 13

Tabla 14

Tabla 15

Tabla 16

MATERIALES PESO VOLUMEN
N*1
VOLUMEN
N*2

VOLUMEN(2)-
VOLUMEN(1)
DENSIDAD

CORCHO 4.68 g

56ml


6 ml


0.78 g/ml
AGUA 50 ml
MATERIALES PESO VOLUMEN
N*1
VOLUMEN
N*2

VOLUMEN(2)-
VOLUMEN(1)
DENSIDAD

BORRADOR 13.19 g

59 ml


9 ml


1.47 g/ml
AGUA 50 ml
MATERIALES PESO VOLUMEN
N*1
VOLUMEN
N*2

VOLUMEN(2)-
VOLUMEN(1)
DENSIDAD

PERNO 27.75 g

55 ml


5 ml


5.53 g/ml
AGUA 50 ml
MATERIALES PESO VOLUMEN
N*1
VOLUMEN
N*2

VOLUMEN(2)-
VOLUMEN(1)
DENSIDAD

CAMARÓN 10.21 g

60 ml


10 ml


1.02 g/ml
AGUA 50 ml
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Tabla 17










































MATERIALES PESO VOLUMEN
N*1
VOLUMEN
N*2

VOLUMEN(2)-
VOLUMEN(1)
DENSIDAD

PESCADO 10.70 g

60 ml


10 ml


1.07 g/ml
AGUA 50 ml
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V. CONCLUSIONES


Al realizar la práctica de laboratorio pudimos desarrollar los conceptos y
conocimientos adquiridos en clases por lo que llegamos a la conclusión que la
densidad absoluta y densidad son propiedades de los fluidos.

Aprendimos lo que es la densidad; una propiedad física de las sustancias puras y
es considerada como una propiedad intensiva, ya que es independiente al
tamaño de la muestra, Pero la densidad se ve afectada por la temperatura.

También existen distintos métodos para medir la densidad y distintas unidades
de medición, tanto en sólidos como en líquidos.

Podemos llegar entonces a que esta práctica fue valiosa puesto que pudimos
aplicar los conceptos vistos, de forma práctica y así aumentar nuestros
conocimientos sobre el tema.





RECOMENDACIONES:

 Si se hace en grupo, se recomienda dividirse el trabajo para poder
ahorrar tiempo y poder hacer las medidas con calma, para lograr una
mayor exactitud.

 Cal i br ar l a bal anz a par a cada nueva pes ada y r evi s ar s i s e
encuentra en 0,00

 Para calibrar la balanza, no olvidar apagar los ventiladores del aula

 Evaluar otros métodos para medir la densidad tanto de sólidos como de
líquidos.











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VI. CUESTIONARIO

1.- ¿Qué productos se utilizaron en la determinación de la densidad de los
líquidos?

El agua, el alcohol, el aceite, el vinagre, la gaseosa, la leche y el yogurt.

2.- ¿Qué productos se utilizaron en la determinación de la densidad de los
sólidos?

Un perno, chizitos, alpiste, uvas, fresas, camarón, pescado, legumbres y un
borrador.

3.- ¿Qué se utilizó para medir la densidad del chizito?

En este caso no se utilizó el agua, porque como se sabe el chizito se deshace en
el agua y por ende no se puede hallar su densidad; para esto se utilizó el alpiste
ya que este no afecta al chizito.

4.- ¿Para qué sirve conocer la densidad de un cuerpo?

Se puede utilizar para averiguar la flotabilidad de una sustancia sobre otra, en la
fórmula propia de la densidad sirve como un dato que se puede utilizar para
averiguar la masa o el volumen de una sustancia.

5.- ¿Qué le sucede a la densidad de un cuerpo cuando aumenta su volumen?

Si solo aumenta el volumen la densidad se afecta disminuyendo. Pero como
sabemos que la densidad está determinada por masa y volumen, si la masa es
grande su volumen será acorde con la masa, porque por ejemplo podemos tener
un gramo de algodón y ocupa un pequeño volumen, pero si tenemos 1 tonelada
de algodón el volumen aumentara, y en ambos casos la densidad será la misma.
Entonces la densidad no varía porque es directamente proporcional a la masa e
inversamente proporcional al volumen entonces no importa si es una gran
cantidad de masa su volumen siempre será acorde y por lo cual la densidad se
volverá una constante.


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VII. BIBLIOGRAFÍA


 http://definicion.de/masa-atomica/#ixzz3DFTztpzG

Consultado 14 de setiembre del 2014

 http://definicion.de/volumen/#ixzz3DFTpoXun

Consultado 14 de setiembre del 2014

 http://ficus.pntic.mec.es/vmad0017/wlaboratorio/wpracticas3.pdf

Consultado 14 de setiembre del 2014
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INDICE

INTRODUCCIÓN

MASA, VOLUMEN Y DENSIDAD
I. OBJETIVOS

II. FUNDAMENTO TEÓRICO


III. PARTE EXPERIMENTAL

 MATERIALES
 PROCEDIMIENTO
IV. CÁLCULOS
V. CONCLUSIONES
 RECOMENDACIONES
VI. CUESTIONARIO
VII. BIBLIOGRAFÍA