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MINISTRIO DA EDUCAO

Direco-Geral de Inovao e de Desenvolvimento Curricular





Ensino Recorrente de Nvel Secundrio

Programa de Qumica
12 Ano

Curso Cientfico-Humanstico de
Cincias e Tecnologias




Autores:

Maria Otilde Simes (coordenadora)
Teresa Sobrinho Simes

Adaptado a partir do programa elaborado por:








Isabel P. Martins (coordenadora)
Jos Alberto L. Costa
Jos Manuel G. Lopes
Maria Otilde Simes
Paulo Ribeiro Claro
Teresa Sobrinho Simes

Homologao

09/08/2006
ndice
Qumica - 12 Ano
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INDICE

pgina
1. Introduo
2. Apresentao do Programa
2.1. Viso Geral do Programa
2.2. Orientaes para a organizao do ensino da Qumica
2.3. Finalidades da disciplina de Qumica
2.4. Sugestes Metodolgicas
2.5. Avaliao

Mdulo 1 Metais e Ligas Metlicas
Introduo
Objecto de ensino
Objectivos de aprendizagem
Actividades Prticas de Sala de Aula
Actividades Prtico - Laboratoriais AL
Actividade de Projecto Laboratorial (APL)

Mdulo 2 - Combustveis, Energia e Ambiente
Introduo
Objecto de Ensino
Objectivos de aprendizagem
Actividades Prticas de Sala de Aula
Actividades Prtico - Laboratoriais AL
Actividade de Projecto laboratorial (APL)

Mdulo 3: Plsticos, Vidros e Novos Materiais
Introduo
Objecto de ensino
Objectivos de aprendizagem
Actividades Prticas de Sala de Aula
Actividades Prtico - Laboratoriais AL
Actividade de Projecto laboratorial (APL)

BIBLIOGRAFIA
1 - Bibliografia Essencial
2 Bibliografia Complementar
3- Bibliografia de Didctica
4 - Bibliografia sobre Trabalho Laboratorial - Segurana e Tcnicas
5- Revistas de Publicao Peridica
6- Endereos d@ Internet (activos em Junho 2006)
7- Outras Fontes de Informao


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Introduo
Qumica - 12 Ano
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PROGRAMA DE QUMICA

1. Introduo
A disciplina de Qumica uma das disciplinas que integram o Plano de Estudos da
componente de Formao Especfica do Curso de Cincias e Tecnologias do Agrupamento
Cientfico-Humanstico do Ensino Secundrio, no 12 Ano, e de carcter opcional.
Trata-se, portanto, de uma disciplina terminal do Ensino Secundrio que deve proporcionar
uma viso actual de aspectos relevantes do conhecimento qumico, estruturantes de uma
forma cientfica de interpretar o mundo, e permitir prosseguir para interpretaes mais
aprofundadas, em estudos de nvel superior. Tal com est consignado na portaria 550-
E/2004 de 21 de Maio que regulamenta a Reviso Curricular para o Ensino Recorrente, esta
disciplina visa uma contribuio para o desenvolvimento de competncias, em alunos adultos,
no sentido de melhorar as suas qualificaes culturais, tcnicas, profissionais e pessoais,
de forma a tornarem-se participantes activos no desenvolvimento social, econmico e
cultural da comunidade em que esto inseridos.

De acordo com os princpios da Organizao Curricular a disciplina de Qumica
sucede disciplina de Fsica e Qumica A, 10 e 11 Anos, e orienta-se por princpios
comuns, em particular os relativos componente de Qumica. O programa de carcter
nacional, conforme estabelecido na estrutura curricular, permite, no entanto, a opo livre
por tarefas, estratgias de explorao e metodologias de ensino conforme os interesses e
desenvolvimento dos alunos, aspecto que pode ser encarado como uma forma de
flexibilizao com vista a uma melhor adequao aos interesses dos alunos e factor
despoletador de motivao pelo estudo da Qumica. De facto, aquilo que se pretende nesta
etapa final do Ensino Secundrio que muitos dos alunos que optaram por aceder
disciplina se interessem por continuar estudos na rea.

A disciplina de Qumica desenvolve-se ao longo de 33 semanas, com uma carga horria
semanal de 3 unidades lectivas de 90min e est organizada em trs mdulos, sendo 12
semanas para o Mdulo 1, 12 semanas para o Mdulo 2 e 9 semanas para o Mdulo 3.
A escolaridade de 4,5 horas/semana, organizadas em trs sesses de 90 minutos
cada. Uma das sesses semanais deve assumir o formato de aula prtico-laboratorial, e ser
conduzida no Laboratrio equipado para o efeito. Para optimizao do acompanhamento do
trabalho dos alunos pelo professor, a turma dever ser desdobrada conforme o estipulado
no Despacho n 13765/2004, de 8 de Junho.

2. Apresentao do Programa
A disciplina de Qumica aqui apresentada procura inserir-se na orientao
cientfico-humanista do ensino das cincias, a qual tem vindo a ser defendida por um
nmero crescente de investigadores e associaes cientficas de educao em cincia,
entendida como aquela que permite aos alunos compreender fenmenos de cariz cientfico-
tecnolgico onde a construo do conhecimento enquadrada num leque vasto de
competncias, atitudes e valores importantes e, por isso, teis para o crescimento pessoal,
social e profissional de cada aluno e para a consolidao de princpios prprios da
democracia.

Tal como nos Programas de 10 e 11 anos considera-se como imprescindvel para a
boa concretizao do Programa o envolvimento activo dos alunos (tarefas prticas e, em
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especial, do tipo laboratorial), a existncia de meios (instalaes, equipamentos, recursos
didcticos e apoio tcnico) e professores com formao adequada concepo, realizao e
avaliao de estratgias didctico-pedaggicas apropriadas a cada turma (importa pois que
as instituies e associaes de formao de professores prestem especial ateno
organizao de programas de formao inicial e continuada que promovam a confiana dos
professores para prosseguirem caminhos de inovao no ensino da Qumica).
2.1. Viso Geral do Programa

Cada um dos Mdulos, desenvolve um tema prprio, mas todos subordinados
temtica geral Materiais, sua estrutura, aplicaes e implicaes da sua produo e
utilizao. A escolha do tipo de Materiais a abordar em cada Mdulo teve em conta
critrios de pertinncia social (hbitos de consumo e estilos de vida), econmica (indstrias
associadas e seu valor acrescentado), cultural (caractersticos de diferentes pocas),
histrica (motores de desenvolvimento tecnolgico), ambiental (esgotamento de recursos e
implicaes para a qualidade do ambiente), tica (valores susceptveis de serem
desenvolvidos, por exemplo polticas contra o sobre-consumo) e cientfico (conceitos
qumicos centrais que permitem desenvolver). Os temas escolhidos so os seguintes:

Mdulo 1 Metais, Ligas Metlicas;
Mdulo 2 Combustveis, Energia e Ambiente;
Mdulo 3 Plsticos, Vidros e Novos Materiais.

Embora sobre tipos de materiais diferentes, todos os Mdulos seguem princpios
idnticos que so explicitados a seguir (Seco 2.2) e foram organizados internamente
tendo em conta os critrios atrs referidos, de modo a relevar a integrao de
perspectivas social, tecnolgica e cientfica do conhecimento, de acordo com a orientao
CTS seguida nos programas de 10 e 11 anos. Os princpios ento enunciados continuam a
ser defendidos, escolhendo-se agora temas e contextos que se julgam pertinentes para
alunos que concluem uma formao (por ns entendida como educao) em Qumica de nvel
secundrio, a qual dever proporcionar uma interpretao razovel e actual da diversidade
e complexidade dos materiais que nos cercam. Mais ainda, a interpretao alcanada dever
ser til como base para o prosseguimento de estudos em Qumica de nvel superior.

Os Mdulos tm extenses diferentes conforme a pertinncia que lhes atribuda
na formao dos alunos, o que se reflecte nos objectos de ensino e nos objectivos de
aprendizagem. A apresentao geral do tema de cada Mdulo feita no incio de cada um
pelo que, por razes de extenso, prescindimos de o fazer neste momento.

A concepo de um programa de Qumica implica sempre uma posio sobre uma
imagem social da Qumica e do seu ensino para o nvel de escolaridade em causa. As seces
que se seguem pretendem apresentar essas posies.

Qumica, Tecnologia e Sociedade
As cincias qumicas mudaram substancialmente nos ltimos tempos. Das divises
clssicas como qumica analtica, qumica inorgnica, qumica orgnica, qumica fsica,
qumica terica ou bioqumica evoluiu-se para domnios mais especficos como, por exemplo,
nanotecnologia, cincia dos materiais, qumica computacional. Tambm a ligao entre
qumica e engenharia qumica tida como cada vez mais aprofundada dada a procura de
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solues para problemas novos e/ou a capacidade de criar novos produtos os quais passam a
constituir-se como necessidades reais da sociedade. , pois, neste enquadramento que
podemos referir (National Research Council of the National Academies dos Estados
Unidos, 2003) alguns dos grandes desafios que actualmente se colocam aos qumicos e
engenheiros qumicos.
Sintetizar e produzir novas substncias com interesse cientfico ou prtico, atravs
de processos altamente selectivos para o produto desejado, com baixo consumo de
energia e ambientalmente no agressivos.
Desenvolver novos materiais e sistemas de identificao altamente sensveis para
substncias perigosas potencialmente utilizveis em actos de terrorismo, atentados
militares, acidentes, crimes e doenas.
Compreender e controlar como as molculas reagem em processos de grande escala
ou a nvel individual de modo a incrementar as aplicaes prticas.
Conceber e produzir novas substncias com propriedades determinadas para fins
especficos.
Compreender a qumica dos sistemas vivos, em particular as interaces a nvel
celular.
Desenvolver medicamentos e terapias para tratamento de doenas ainda incurveis.
Compreender a complexa qumica da Terra, incluindo o solo, o mar, a atmosfera e a
biosfera, de modo a evitar intervenes que ponham em risco a sustentabilidade do
Planeta.
Desenvolver processos de produo, armazenamento e transporte de energia que no
ponham em causa as reservas energticas.
Projectar e desenvolver sistemas de produo optimizados para a produo de
substncias desejadas.
Por outras palavras, pode dizer-se que os qumicos procuram compreender qual a
relao entre a estrutura e as propriedades fsicas, qumicas e biolgicas das substncias,
sejam elas naturais ou sintticas, com vista a inventar novas substncias para fins
especficos, para o que ser tambm necessrio desenvolver processos de sntese
laboratorial e de produo industrial. Mas a sntese de novas substncias no ocorre apenas
para dar resposta a questes de ordem prtica; tambm se procuram sintetizar
substncias para comprovar/testar teorias. Estimava-se em 1996 que deveriam existir
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molculas com propriedades de interesse para a medicina.
O interesse pela sntese qumica estende-se tambm s substncias naturais com vista
a poder encontrar-se alternativas mais econmicas ou de mais fcil acesso. Foi o que
aconteceu com a sntese da penicilina quando se descobriram as suas propriedades
farmacolgicas.
Mas o interesse pela sntese no acontece apenas com molculas. A pesquisa com vista
sntese de novos tomos continua em progresso, pese embora no seja de prever que eles
tenham aplicaes prticas.
Em todos os casos de sntese procuram-se mtodos que conjuguem o menor nmero de
passos, a maior eficincia no processo e a produo mnima de produtos secundrios. A
indstria qumica transformadora procura conciliar o aumento do rendimento dos processos
com a reduo de custos dos materiais, da mo-de-obra, da energia, sem pr em causa a
qualidade, a segurana e o impacte ambiental mnimo. De facto, muitas das matrias-primas
usadas, em particular as derivadas do petrleo, do gs natural e de alguns animais e plantas,
esto a ser exploradas e consumidas a um ritmo muito superior ao da capacidade da sua
reposio. Existe tambm preocupao com os intermedirios dos processos qumicos,
solventes e catalisadores que devem ser no txicos, recuperveis (reciclveis) aps o uso
ou biodegradveis. Espera-se que no futuro seja possvel usar mais matrias-primas
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renovveis como o dixido de carbono, sais, alcatro e lamas que so actualmente
consideradas como desperdcios sem valor.
Parece, assim, que o grande desafio das cincias qumicas e de engenharia criar novas
molculas e sistemas qumicos, ampliando o universo qumico, e aumentar as capacidades
futuras, em particular no campo da medicina.
Mas, para que a sntese qumica possa prosseguir, fundamental a compreenso, em
profundidade, da estrutura molecular e atmica das substncias conhecidas: distribuio
espacial, distncias interatmicas, ngulos de ligao, natureza das interaces intra e
intermoleculares so requisitos indispensveis para o desenho de novas molculas. A
Qumica estrutural e as tcnicas de anlise associadas so, assim, uma ferramenta
imprescindvel para o avano da sntese de novas substncias.
Em sentido inverso, quando nos confrontamos com um material novo, a questo mais
fundamental que poderemos colocar Que molculas (ou ies, etc.) ele contm e em que
quantidade? Para um cientista qumico isto significa descobrir a composio molecular das
substncias constituintes, a composio quantitativa e o modo como se distribuem entre si.
O contexto de tal descoberta pode ser muito diverso: o nosso prprio corpo, o pntano das
redondezas, o ar no cume de uma montanha, o p branco dentro de um envelope, o planeta
mais prximo ou uma galxia distante. Precisamos, pois, de detectar e medir, duas
operaes que necessitam de instrumentos prprios, as quais, alis, so essenciais na
maioria das actividades humanas tais como, a produo de bens, os cuidados sobre o
ambiente, a sade e os medicamentos, a agricultura ou a segurana nacional.

Um dos campos que tem vindo a ganhar uma importncia crescente diz respeito
interface da Qumica com a Biologia e a Medicina. Com efeito, entre os maiores desafios
que se podem colocar s cincias qumicas est a inveno de medicamentos que permitam
tratar e at prevenir doenas vitimadoras em grande escala como o cancro, a doena de
Alzheimer, a demncia ou a diabetes, bem como a inveno de materiais biocompatveis que
permitam substituir partes do prprio organismo. Numa meta mais longnqua estar a
produo de sistemas qumicos organizados capazes de imitar o funcionamento de clulas
biolgicas.

Conhecer a diversidade de materiais naturais uma das grandes aspiraes dos
qumicos a par da capacidade de produzir um material para um fim especfico. Diz-se, por
isso, que a investigao sobre sntese qumica se dirige hoje procura de processos que
viabilizem a construo de molculas para um determinado fim. Entre as substncias de
sntese mais importantes no sculo XX esto os polmeros e os nanomateriais, uns e outros
formando campos de conhecimento qumico especficos: a qumica macromolecular e a
nanoqumica. Embora no seja a nica viso, podemos considerar como objecto de estudo
das nanocincias a preparao, caracterizao e aplicao de molculas com dimenses da
ordem de 1 a 100 nm. Tambm no domnio da nanotecnologia existem avanos muito
importantes envolvendo colides, emulses, polmeros, cermicos e semicondutores. Existe
um interesse crescente nas propriedades elctricas e pticas de nanopartculas, ao ponto
de se imaginar a concepo de mquinas minsculas capazes de reproduzir processos
prprios de sistemas biolgicos celulares e se procurar desenvolver tcnicas de fabrico de
nano-estruturas importantssimas para componentes de sistemas de micro-electrnica. A
revoluo na produo de novos materiais parece instalada: substituio do clssico silcio
na indstria electrnica por materiais orgnicos electrnicos e spintrpicos; explorao de
molculas individuais a nvel electrnico de modo a compreender os limites reduo das
dimenses de partculas; produo de materiais sofisticados biocompatveis como os
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destinados a implantes, os ferromagnticos orgnicos, os materiais com ndice de refraco
negativo, os nanoelectrnicos e os colides funcionais.
Tambm no domnio da qumica de polmeros existe um vasto campo de problemas
procura de resposta: sntese de molculas com estruturas de ordem superior, de materiais
semicondutores que permitam a miniaturizao de circuitos electrnicos para maior
potncia nos computadores por aumento da capacidade instalada num dado espao, de
compsitos e materiais hbridos, de biomateriais tubulares capazes de imitar aquilo que se
passa num sistema biolgico real, de materiais de base sustentada (eco-materiais e eco-
tecnologia).

Aquilo que hoje designado por cincia dos materiais inseparvel da qumica e da
engenharia qumica, sendo a importncia dos materiais ilustrada, preferencialmente, pelos
efeitos que os mesmos podem ter na qualidade de vida humana. A lista dos vinte maiores
feitos do sculo XX no domnio da engenharia, compilado pela National Academy of
Engineering em 2000 (http://www.greatachievements.org/), contempla muitas entradas que
dependem dos avanos na cincia e engenharia dos materiais e dentro do que expectvel
para o Sculo XXI, o ritmo de crescimento desta importncia ir aumentar muito mais.

Mas as preocupaes de qumicos e engenheiros qumicos tambm se dirigem a uma
melhor compreenso da composio qumica e comportamento de grandes sistemas como
rios, lagos, oceanos, atmosfera e o prprio Planeta. Quais so a interaces de sistemas uns
com os outros e como que os seus efeitos se repercutem na actividade humana e na
prpria constituio e equilbrio do Planeta? Preocupamo-nos hoje com a utilizao de
produtos em condies de segurana para ns prprios e para o ambiente. A segurana
ambiental no mais vista apenas como uma preocupao local. A legislao que
regulamenta e fiscaliza as actividades industriais de produo, de transporte, de
armazenamento e de consumo de bens, tem por base conhecimento cientfico/qumico de
modo a antecipar, detectar e evitar riscos para as pessoas e para o ambiente, agora e no
futuro. Para a identificao de fenmenos atmosfricos, reconhecidos como problemas
ambientais escala planetria, foi crucial o contributo das cincias qumicas (destaca-se a
degradao do ozono estratosfrico e o aumento do efeito estufa). Associado
compreenso das causas de efeitos to indesejados como estes para a qualidade de vida e
segurana do planeta est o desenvolvimento da chamada Qumica Verde, isto , a
concepo de produtos e respectivos processos de produo que gerem impacte mnimo
sobre o ambiente (sentido lato). Esta (deve ser!) a aspirao de quem produz
conhecimento cientfico-tecnolgico. No topo deste desgnio no podem deixar de estar os
recursos e processos de obteno de energia. A procura de alternativas viveis aos
combustveis fsseis tem de ser uma preocupao de cientistas e engenheiros e as cincias
qumicas tem a um papel fundamental. Encontrar novas formas de obteno de energia e
novos materiais condutores elctricos (caso de polmeros condutores, descoberta que
mereceu o Prmio Nobel da Qumica em 2000) um campo de pesquisa do presente que no
pode desenvolver-se sem conhecimento qumico.

Mas no domnio da segurana contra ataques militares, terroristas, criminosos ou
catstrofes naturais e acidentais que importa desenvolver sistemas de proteco. No
entanto, a complexidade dos problemas to vasta que ser sempre necessrio uma
abordagem multidisciplinar, de modo a que possamos dispor de sistemas anti armas
nucleares, biolgicas ou qumicas. As cincias qumicas sero sempre um domnio do
conhecimento que no poder ser ignorado.

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2.2. Orientaes para a organizao do ensino da Qumica
Assume-se que a orientao do ensino da Qumica no 12 ano dever reger-se por
princpios que promovam a literacia cientfica dos alunos, pese embora a dificuldade de
acordo dos autores sobre um conceito nico de literacia cientfica, e o carcter opcional da
disciplina.
Importa, portanto, apresentar os princpios que do nosso ponto de vista justificam as
opes programticas, enquadradas por valores de sociedades democrticas onde o
conhecimento ser um valor a preservar em favor do desenvolvimento social e da paz.
No entanto, apesar das evidncias da importncia da Cincia e Tecnologia para a
sociedade, no irrelevante ponderar que finalidades, que objectivos, que contedos e que
formas de ensino da Cincia e das Tecnologias, neste caso de Qumica, so as mais
adequadas para a formao dos alunos.
Tomam-se como princpios para o ensino da Qumica perspectivas de educao em
cincia preconizadas nos Programas de 10 e 11 anos e seguidas por muitos autores
espalhados um pouco por todo o mundo. Todos os princpios enunciados se baseiam na
democracia como um valor e, por isso, como um objectivo do desenvolvimento humano, e na
cincia como um domnio que persegue ideais de bem para a Humanidade. nesta
perspectiva que muitos investigadores em desenvolvimento curricular vm defendendo que
a educao em Cincias deve perseguir ideais de cultura cientfica dos alunos, por oposio
a uma lgica de mera instruo cientfica, que promovam o desenvolvimento pessoal dos
alunos e lhes permitam alcanar uma participao social esclarecida. O modelo de ensino a
usar deve assentar no recurso inter e transdisciplinaridade dos saberes, abordagem de
situaes-problema retiradas de contextos reais, utilizao de estratgias de trabalho
metodologicamente diversificadas e necessidade de conduzir processos de avaliao
conceptualmente concordantes.

So oito os princpios utilizados na concepo do Programa da disciplina.

1. Ensinar Qumica como um dos pilares da cultura do mundo moderno
Os temas a desenvolver devem assentar em questes da actualidade onde se mobilizem
conceitos qumicos importantes na histria das ideias em Qumica, pela sua centralidade.
Alis, desde meados do sculo XIX que se tem vindo a argumentar que todos os indivduos
cultos deveriam conhecer princpios que explicam como funciona o mundo, saber pensar de
forma cientfica e interpretar correctamente a inter-relao Cincia-Sociedade.
A opo por temas da actualidade envolvendo materiais metlicos, combustveis e
plsticos pretende desenvolver conceitos qumicos centrais (por exemplo, ligao qumica,
estrutura atmica e molecular, oxidao-reduo, termoqumica, Tabela Peridica), mas
salientando a importncia deste conhecimento para a interpretao de situaes
particulares. o caso da interpretao da diferena de propriedades de substncias com
estruturas distintas, metais, hidrocarbonetos e polmeros (ligao qumica e grupos
funcionais), da degradao dos metais e formas de a minorar, da origem da energia dos
combustveis e das diferenas energticas de vrios combustveis, da relao entre tipo de
substncia elementar (metal ou no-metal) e posio do elemento na Tabela Peridica, da
variedade de materiais polimricos em funo da reactividade dos respectivos monmeros.

2. Ensinar Qumica para o dia a dia
O conhecimento qumico deve ser til para interpretar o que nos rodeia, como o mundo
evolui e tambm como poderemos preservar os recursos existentes. Seleccionaram-se, por
isso, conceitos e princpios que podem dar este contributo.
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Sendo a diversidade de materiais algo muito valorizado nas sociedades de consumo
actuais, importa ajudar a compreender que muitos recursos esto a ser gastos a um ritmo
insustentvel para o Planeta e que, por isso, h que encontrar formas de os poupar, de
encontrar alternativas e/ou de os reciclar. por esta razo que se incluem tpicos de
processos de extraco e explorao de metais e de combustveis, de recursos energticos
alternativos aos combustveis fsseis, de fontes de matrias-primas no convencionais para
a produo de polmeros, de reciclagem de metais, de materiais orgnicos, de vidros e de
plsticos.

3. Ensinar Qumica como forma de interpretar o mundo
O conhecimento cientfico subjaz mais evoluda e vlida explicao sobre a natureza e
absolutamente necessrio que os alunos distingam cincia de outras formas de pensar,
que reconheam os limites da cincia (por exemplo, questes que podem e que no podem
ter resposta em cincia), a validade dos dados e dos procedimentos usados para os obter.
O ensino da Qumica, uma cincia, deve ter este enquadramento.
A opo por actividades prticas laboratoriais organizadas em torno de questes-
problema procura ser uma aproximao situao com que se confrontam os cientistas e
engenheiros: procurar resposta a uma questo determinada, organizando um procedimento,
recolhendo dados, analisando-os e ponderando sobre a concluso a tirar.

4. Ensinar Qumica para a cidadania
A educao em Qumica deve ajudar a lidar de forma informada com assuntos sociais,
de modo a que os cidados possam actuar mais esclarecida e fundamentadamente em
democracia. Seleccionar temas geradores de controvrsias para explorao nas aulas de
Qumica, analisando argumentos a favor e contra, ser uma via para desenvolver a
capacidade de tomar decises e, eventualmente, exprimirem opinio em debates sobre
controvrsias em torno de temas sociais e descobertas cientficas.
Todos os Mdulos esto organizados com esta lgica. Escolhidas classes de materiais
especficos para cada um deles, inclui-se sempre o estudo do impacte ambiental, seja da
explorao de metais, seja do consumo dos combustveis fsseis e do esgotamento destes
recursos, seja da forma de aumentar a biodegradabilidade dos plsticos. Nas actividades
prticas de Sala de Aula os alunos so envolvidos na pesquisa de dados a favor e/ou contra
determinada temtica controversa e so solicitados a ponderar as consequncias de uns e
de outros. Atravs destas actividades pretende-se ilustrar que uma deciso representa
uma tomada de posio ponderando argumentos variados, sendo alguns deles de natureza
cientfico-tecnolgica. O conhecimento cientfico uma componente imprescindvel no
exerccio da cidadania.

5. Ensinar Qumica para compreender a sua inter-relao com a tecnologia
A educao em Qumica deve ajudar a compreender as inter-relaes Qumica-
Tecnologia, em particular como o conhecimento cientfico influencia o desenvolvimento
tecnolgico e como o conhecimento tecnolgico determina o desenvolvimento cientfico.
Sendo grande parte do conhecimento qumico actual indissocivel de aplicaes prticas
com enorme repercusso na sociedade, no aceitvel conduzir o ensino da Qumica
margem de uma indstria que disponibiliza bens que marcam o estilo das sociedades
actuais, seja na melhoria da qualidade de vida (sade, alimentao, transportes, vesturio,
habitao, comunicaes), seja no sobre-consumo de grupos mais favorecidos, aspecto que
importa, alis, discutir. , por isso, relevante consciencializar os alunos da importncia
social da actividade industrial, dos produtos industriais que marcam cada poca, dos
impactes ambientais desses produtos, bem como dos processos que lhes deram origem. A
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opo por um programa centrado em materiais implica que em todos os mdulos se refiram
aspectos da tecnologia associada sua obteno e/ou transformao. Assim acontece no
caso dos Metais, no caso dos Combustveis, no caso dos Plsticos e Vidros. Mais ainda,
pretende-se que a formao dos alunos neste domnio possa ser completada, se possvel,
com uma visita a uma instalao industrial, de preferncia num dos ramos referidos.

6. Ensinar Qumica para melhorar atitudes face a esta Cincia
A educao em Qumica deve proporcionar aos alunos formas de melhorarem a sua
atitude perante o conhecimento qumico, em particular combaterem a imagem social
negativa da indstria qumica.
A opo por um programa de Qumica focado em contextos reais e tendo como objecto
de estudo produtos que todos utilizamos em actividades dirias, a maioria deles sem
questionarmos a sua provenincia e o seu destino aps o uso, permitir discutir a
importncia econmica e social da actividade industrial, neste caso envolvendo
conhecimento qumico. Compreender tambm que o conhecimento qumico que permitir
aumentar a eficcia dos processos (por exemplo, uso de catalisadores na indstria Mdulo
1), minimizar o impacte negativo para a sade e ambiente (por exemplo, uso de aditivos
oxigenados na gasolina para aumentar o ndice de octano - Mdulo 2) e encontrar materiais
alternativos aos de origem biolgica capazes de substituir partes do corpo humano em caso
de doena ou de acidente (por exemplo, obteno de biomateriais Mdulo 3).

7. Ensinar Qumica por razes estticas
O mundo natural apresenta-se com uma enorme beleza intelectual atravs do
conhecimento cientfico que permite explicar a sua origem, diversidade e evoluo.
Promover a apropriao de saberes que permitam essa compreenso pode ser causa de
deslumbramento intelectual. Compreender pode ser fonte de prazer, de beleza e de
inspirao, aspecto fundamental para que os jovens se entusiasmem com o prosseguimento
de carreiras cientficas.
Embora sejam muito variados os factores que determinam as preferncias individuais
por reas de conhecimento distintas e a Qumica no 12 ano seja uma disciplina opcional,
previsvel que os alunos que a ela acedem se sintam com motivao para avanarem no
aprofundamento do conhecimento qumico. No entanto, no linear afirmar qual o saber
que desperta maior motivao. A opo por contextos reais, discutindo problemas actuais,
muitos deles geradores de controvrsias, e onde o conhecimento cientfico surja como
necessidade para alcanar resposta a algumas dessas questes poder ser considerado
interessante para os jovens e, eventualmente, estimulante para a procura de mais
conhecimento nesse domnio.

8. Ensinar Qumica para preparar escolhas profissionais
O ensino das cincias, e em particular da Qumica, deve proporcionar informao aos
alunos sobre carreiras e actividades profissionais que utilizam conhecimento cientfico e
tcnico e sobre vias de estudos que confiram habilitao especfica. Ora no 12 ano que
muitos tomam decises sobre vias de estudos a prosseguir posteriormente. Por isso o
ensino da Qumica deve ser contextualizado em actividades reais. A escolha de materiais
especficos, a nfase na sua constituio e estrutura, nos processos de produo, nas suas
propriedades e aplicaes podero constituir caminhos para os jovens se interessarem por
carreiras profissionais ligadas s Cincias Qumicas e s Tecnologias, por exemplo,
Engenharias. Mas podero tambm entusiasmar-se pelas Cincias da Sade se preferirem
compreender sistemas biolgicos ou formas de neles intervir. Embora se tenham escolhido
classes de materiais especficos (no seria nunca possvel esgotar todas as possibilidades),
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os tipos seleccionados permitem compreender que a qumica dos materiais importante em
praticamente todos os sectores da actividade humana (da sade ao lazer, da construo
explorao do espao, dos transportes maquinaria industrial, da segurana ao combate ao
terrorismo).

2.3. Finalidades da disciplina de Qumica
A disciplina de Qumica tem como finalidade criar condies para que os alunos que a
ela acedam, no final do Ensino Secundrio, possam alargar o leque de competncias que a
disciplina de Fsica e Qumica, em particular a componente de Qumica, ter permitido
desenvolver. Tomam-se como referncia competncias que autores contemporneos e
organizaes como a OCDE consideram serem fundamentais para a promoo da literacia
cientfica. So trs as dimenses de competncias a considerar: os saberes, as aces e os
valores, as quais no caso da Qumica podero ser as seguintes.

A dimenso dos saberes inclui:
(1) competncias de contedo (conhecimento declarativo e conceptual do domnio da
Qumica);
(2) competncias epistemolgicas (viso geral sobre o significado da Cincia, e da Qumica
em particular, como forma de ver o mundo, distinta de outras interpretaes).

A dimenso das aces inclui:
(1) competncias de aprendizagem (capacidade para usar diferentes estratgias de
aprendizagem e modos de construo de conhecimento cientfico);
(2) competncias sociais (capacidade para cooperar em equipa de forma a recolher dados,
executar procedimentos ou interpretar informao cientfica);
(3) competncias processuais (capacidade para observar, experimentar, avaliar, interpretar
grficos, mobilizar destrezas matemticas; usar modelos; analisar criticamente situaes
particulares, gerar e testar hipteses);
(4) competncias comunicativas (capacidade para usar e compreender linguagem cientfica,
registar, ler e argumentar usando informao cientfica).

A dimenso dos valores diz respeito a competncias ticas (conhecimento de normas e sua
relatividade em contextos locais e ainda do seu carcter temporal).

2.4. Sugestes Metodolgicas
Para a concretizao de tais competncias fundamental ter especial ateno aos
temas seleccionados e s metodologias de trabalho propostas. De facto, o ensino deve ser
considerado um meio para o desenvolvimento do aluno em todas as suas potencialidades e
no como um fim em si mesmo. Ora, a escolha dos temas, as questes colocadas (natureza e
tipo aberto ou fechado) so determinantes para as opes didcticas em sala de aula. E
estas devem ser orientadas para a autonomia do aluno na procura de informao, na sua
organizao, anlise e sistematizao.
nesta perspectiva que se defende e prope que as aprendizagens descritas nos
Objectivos de cada Mdulo sejam alcanadas atravs da realizao de Actividades
Prticas na Sala de Aula ou no Laboratrio.
Em todos os casos ser sempre necessrio que os alunos saibam o que procuram, tomem
conscincia se a questo ou no plausvel de ter resposta em Cincia (Qumica), quais as
vias possveis para alcanar uma resposta, reflictam sobre as limitaes das vrias
alternativas, e saibam explicitar a nova compreenso alcanada.
Introduo
Qumica - 12 Ano
12
As Actividades Prticas de Sala de Aula apresentadas em cada Mdulo devero ser
consideradas como sugestes / exemplos de actividades promotoras nos alunos de algumas
das competncias e saberes listados. A opo por estas propostas dever ser ponderada
pelo professor tendo em conta uma avaliao prvia da sua adequao ao nvel de
desenvolvimento cognitivo dos alunos, seus interesses e capacidade de gerar novas
capacidades at ento pouco exploradas.
No caso das Actividades Prtico-Laboratoriais espera-se que os alunos tenham
alcanado nos dois anos precedentes competncias que lhes permitam, de forma mais
autnoma, desenvolver as tarefas prprias da fase preparatria prvia (clarificao do
tema, ideias prvias sobre o assunto, pesquisa de informao sobre tcnicas, planeamento
da experincia em todas as suas etapas), da fase de realizao (seleco e manipulao de
equipamentos com correco e segurana, recolha, registo e organizao de dados e
elaborao de concluses) e da fase posterior (anlise crtica dos resultados obtidos,
identificao das suas limitaes e propostas de modos de as superar).
Quaisquer que sejam as Actividades Prticas a seleccionar, importa compreender que
as suas implicaes para o crescimento dos alunos dependero do seu todo, isto , as
competncias desenvolvem-se nos indivduos atravs de processos mltiplos intra e
interpessoais. nesta lgica que se defende a realizao de tarefas em grupo onde a
comunicao entre os indivduos e destes com pblicos exteriores seja promovida.

No entanto, as actividades prticas podem ser de tipo muito diferente consoante o
grau de elaborao, o que depende dos objectivos que se pretendem alcanar atravs da
sua realizao. Aquilo que distingue as actividades prticas no pois o fenmeno
(actividades diferentes podem centrar-se sobre o mesmo fenmeno), mas o procedimento
seguido, o que estar relacionado com a finalidade da mesma.
Tendo em conta o grau de elaborao crescente das tarefas a realizar, podem
considerar-se quatro tipos de actividades prticas.
1) Experincias sensoriais baseadas na viso, no olfacto, no tacto, na audio.
2) Experincias de verificao/ilustrao destinadas a ilustrar um princpio ou uma
relao entre variveis.
3) Exerccios prticos orientados para a aprendizagem de competncias especficas,
que podem ser de natureza laboratorial, cognitiva (interpretao, classificao,
elaborao de hipteses) e/ou comunicacional (planificao de uma experincia,
apresentao dos resultados, elaborao de relatrio escrito), ou ainda para a
ilustrao e verificao experimental de uma dada teoria. Assim, na categoria de
Exerccios Prticos cabem as actividades que se destinam a aprender mtodos e
tcnicas ou a ilustrar teorias. Conhece-se, portanto, partida o resultado que
dever ser obtido.
4) Investigaes ou actividades investigativas so aquelas que visam encontrar
resposta para uma questo-problema e so por isso conduzidas na perspectiva de
trabalho cientfico. Visam proporcionar ao aluno o desenvolvimento da compreenso
de procedimentos prprios do questionamento e, atravs da sua aplicao, resolver
problemas de ndole mais terica ou mais prtica, neste caso normalmente
emergentes de contextos reais que lhe so familiares.

No caso do Programa de Qumica para 12 ano podem tomar-se como exemplos de cada
um dos tipos indicados as seguintes situaes, todas elas com valor formativo.



Introduo
Qumica - 12 Ano
13

Experincias sensoriais
Observar alteraes em materiais diversos durante
e aps a ocorrncia de reaces qumicas (Vrias
Actividades)
Cheirar substncias e materiais (com precauo!)
com vista sua identificao (Mdulo 3 AL 3.4)

Experincias de
verificao/ilustrao
Verificar tcnicas de crescimento de cristais
(Mdulo 3 AL 3.3)
Verificar o efeito da vulcanizao do ltex na
elasticidade do produto final (Mdulo 3 AL 3.5)

Exerccios Prticos
- Competncias laboratoriais
Efectuar uma destilao fraccionada (Mdulo 2 AL
2.1)
Efectuar a sntese de um ster (Mdulo 3 AL 3.4)
- Competncias cognitivas Classificar objectos/exemplares formando grupos de
acordo com critrios especficos
Formular uma questo
Fazer uma previso de resultados
(Vrias Actividades)
- Competncias comunicativas Relatar uma observao
Elaborar um relatrio
Descrever dificuldades sentidas na execuo de uma
actividade
(Todas as Actividades)
- Ilustrao de uma teoria Verificar o efeito da adio de uma substncia no
voltil e no inica no ponto de fuso e de ebulio
da gua (Mdulo 2 AL 2.2)
Identificar plsticos usando testes fsico-qumicos
(Mdulo 3 AL 3.1)
Determinar a concentrao de uma soluo corada
pela intensidade da sua cor (Mdulo 1 AL 1.5)

Investigaes
- Tericas
Qual a influncia da posio do grupo OH e do
comprimento da cadeia carbonada de lcoois na
entalpia de combusto? (Mdulo 2 AL 2.5)
Qual a relao entre a rapidez de uma reaco
qumica catalisada e a temperatura de reaco?
(Mdulo 1 AL 1.7)
- Prticas Ser possvel proteger da corroso o ferro
mergulhado em gua salgada? O pH do meio afecta a
corroso? (Mdulo 1 AL 1.3)
Ser diferente o ndice de refraco de materiais
transparentes distintos? (Mdulo 3 AL 3.2)
Como funciona um sistema tampo? (Mdulo 1 AL
1.6)

Em todos os Mdulos est prevista uma Actividade de Projecto Laboratorial, a
desenvolver ao longo do Mdulo, e para o qual se reservam duas a quatro aulas Prtico-
Laboratoriais, seguidas ou intercaladas consoante o professor considere mais adequado.
Introduo
Qumica - 12 Ano
14
Neste Projecto pretende-se que o envolvimento dos alunos seja mais acentuado em
todas as fases (preparao, desenvolvimento e avaliao). Trata-se, portanto, de um
momento especial para o aluno testar o grau de desenvolvimento das suas prprias
competncias que outras actividades anteriores devero ter ajudado a alcanar. Assim, e
deste ponto de vista, este pequeno Projecto pode tambm funcionar como um instrumento
para o aluno fazer a sua auto-avaliao, identificando aquilo que j capaz de fazer e,
sobretudo, aquilo onde necessita de maior investimento ao nvel da formao e, portanto,
de apoio por parte do professor. Dada a natureza dos temas propostos, os trs Projectos
permitiro, no seu conjunto, realizar actividades muito variadas em tipo e grau de abertura
e, consequentemente, promovero competncias diversas. O desenvolvimento do
pensamento crtico necessrio tomada de deciso ter aqui uma expresso muito
acentuada.

2.5. Avaliao
A concepo do programa de uma disciplina, qualquer que seja o nvel de escolaridade,
dever sempre ter associado um modelo, instrumentos e procedimentos adequados que
permitam aos seus promotores e utilizadores ajuizar sobre a adequabilidade da proposta
para o fim em vista. Assim, poder-se- falar em avaliao do Programa (coerncia interna
na articulao de objectivos e propostas avaliao interna; impacte junto dos seus
destinatrios, professores e alunos - avaliao externa), avaliao de procedimentos e
atitudes que induz, avaliao de aprendizagens que os alunos podem alcanar.
A avaliao que, neste momento, se pretende abordar no contexto do presente
documento a avaliao das aprendizagens que os alunos podero alcanar, em particular os
procedimentos a utilizar pelos professores.
Sabe-se que o desempenho dos alunos fortemente influenciado pelas prticas de
avaliao conduzidas pelos professores na sala de aula e que o tipo de feedback
proporcionado ao aluno sobre as suas prprias aprendizagens, durante o processo de ensino,
desempenha um papel crucial no ritmo e qualidade das aprendizagens.
A avaliao muito mais do que aplicao de testes. Trata-se de um processo contnuo
e interpretativo por oposio a uma srie de acontecimentos espordicos e independentes,
o qual deve servir ao aluno como orientao para aspectos aos quais necessita de prestar
especial ateno a avaliao formativa. Deste ponto de vista a avaliao reconhecida
como parte do processo de ensino-aprendizagem. No entanto, o conceito mais corrente de
avaliao refere-se medio das aprendizagens evidenciadas pelos alunos, segundo uma
escala pr-estabelecida, com vista atribuio de uma classificao. Conhecer a filosofia
da avaliao, os instrumentos a utilizar, o tipo de aprendizagens que valoriza algo que
condiciona fortemente aquilo que se faz na sala de aula., pelo que tais condicionantes
devero estar perfeitamente sintonizados e articulados com a filosofia do Programa e as
competncias que procura promover nos alunos. Assim, importa sistematizar trs ideias
fundamentais que o presente Programa preconiza:

1. A avaliao dos alunos um processo basilar para a actividade de ensino. A
avaliao no algo que vem depois do ensino mas faz parte integral do processo,
pois permite ao professor apropriar-se de informaes para fazer ajustamentos de
objectivos de aprendizagem e metodologias de ensino.
2. A avaliao deve ser centrada no aluno de modo a que constitua, efectivamente,
uma via para ajudar o aluno a aperceber-se daquilo que ainda no capaz de fazer.
Assume-se, assim, a importncia da avaliao como uma actividade formativa.
Introduo
Qumica - 12 Ano
15
3. Os professores tm a responsabilidade de disponibilizar aos alunos informaes
correctas e justificadas sobre o tipo de aprendizagens alcanadas que no ponham
em causa o entusiasmo e auto-confiana de cada estudante por aprendizagens
posteriores. A avaliao compreensiva envolve o uso de fontes diversas e diz
respeito a aprendizagens especficas.

Os instrumentos de recolha de dados para avaliao devero ser adequados s
aprendizagens em apreciao e devero permitir ajuizar sobre o grau/nvel da competncia
que tal aprendizagem ter permitido alcanar.
Por exemplo, as competncias de natureza laboratorial, no podem ser avaliadas
atravs de testes de papel e lpis; necessrio apreciar o que o aluno faz e o modo como o
faz, conhecer as razes que o levaram a proceder de determinada forma, analisar o modo
como discute dados e resultados parcelares, como elabora concluses e tambm com as
apresenta a outros. O recurso a grelhas de verificao a preencher pelo professor,
previamente discutidas com os alunos, poder ser uma via adequada a tal fim. Tambm as
sugestes de avaliao propostas no final de cada Actividade Prtico-Laboratorial podero
ser usadas para proceder avaliao formativa das aprendizagens alcanadas pelos alunos.

Salienta-se, no entanto, que as tarefas propostas ao longo do Programa so muito
diversificadas, pelo que as tcnicas de recolha de dados para avaliao tambm o devero
ser. Entre elas estaro: relatrios de actividades, planos de experincias, questes
formuladas, respostas orais ou por escrito a questes colocadas, anlise crtica de notcias
com formulao de opinio, confrontao de argumentos, registos ocasionais, portfolios,

Importa ainda salientar que um programa de orientao CTS implica que a avaliao se
estenda a todas as trs dimenses: a dimenso dos saberes, a dimenso das aces e a
dimenso dos valores, e incida sobre objectivos direccionados para a Cincia (Qumica),
para a Tecnologia e para a Sociedade.



Mdulo 1 Metais e Ligas Metlicas
Qumica - 12 Ano
16
Mdulo 1 Metais e Ligas Metlicas

Introduo

Apesar da idade dos metais se ter iniciado cerca de 8000 a. C., no se pode apontar um
fim para este perodo que mudou radicalmente a civilizao, ao colocar termo idade da
pedra. Tudo comeou com a explorao do cobre, o primeiro metal a ser transformado pelo
ser humano. Rapidamente se fez a descoberta de que o estanho adicionado ao cobre
originava um material mais tenaz e duradouro, criando-se assim a primeira liga, o bronze,
que iria dominar a civilizao nos 2000 anos seguintes, at ao aparecimento da idade do
ferro. A tecnologia do ser humano primitivo foi-se desenvolvendo e, progressivamente, os
metais e as ligas metlicas transformados em artefactos cada vez mais sofisticados, foram
sendo marcos da civilizao: o fabrico de armas e ferramentas transformou aldeias em
cidades, conduziu os povos a guerras pela conquista de territrios ricos em metais. O ouro
e a prata, metais nativos e raros, tornaram-se o smbolo da riqueza de uma civilizao
tendo sido utilizados no fabrico de jias e moedas. A tal ponto se fez a eleio do ouro
como o smbolo do poder e da riqueza que, no tmulo de Tutankhamon, falecido cerca de
1400 a. C., foi encontrado mais ouro do que o contido no Banco Real do Egipto data da sua
descoberta, em 1922!
O ferro, utilizado pela primeira vez no Mediterrneo oriental, cerca de 1500 a. C.,
somente 900 anos mais tarde, deu incio sua era na Europa Ocidental e na China.
Rapidamente se descobriu que era possvel endurecer o ferro aquecendo-o em contacto
com o carvo e mergulhando-o ainda quente em gua: o ao fez assim a sua primeira
apario. Actualmente, no se pode falar de ao como um nico material, j que existem
vrias ligas de ferro e carbono com uma grande variedade de outras substncias
incorporadas.
Os metais foram assim progressivamente extrados da crosta terrestre,
transformados e utilizados de tal forma que nos impossvel pensar na vida quotidiana sem
metais, quer eles sejam usados na sua forma pura, em ligas ou na constituio de sais. De
acordo com as propriedades de cada um destes materiais, os seus usos so incomensurveis
e nas reas mais diversificadas: na conduo de corrente elctrica, em joalharia, no fabrico
de utenslios domsticos, de mobilirio, de armas, na aeronutica, na construo civil e
obras pblicas, como supercondutores, em computadores e na comunicao, nos
transportes, em clulas fotoelctricas, em aplicaes biomdicas e cirrgicas, na actual
produo dos chamados metais com memria de forma e dos compsitos de matriz metlica.
No entanto, o uso em larga escala dos materiais metlicos, acarreta problemas para a
humanidade: a medalha tem o seu reverso. Por um lado, a escassez dos recursos naturais,
que torna premente a necessidade da sua reciclagem e revalorizao; por outro lado, as
consequncias nefastas da sua degradao, quer para a sociedade em geral, quer para o
ambiente em particular e que obrigam ao tratamento e proteco de forma a inviabilizar a
corroso que deles apangio.
Afinal, a importncia destes materiais na vida contempornea revela-se to grande
quanto o era no incio da era dos metais, fazendo-nos crer que, com o avano da cincia e da
tecnologia, a imensa variedade das ligas desenhadas para oferecerem propriedades para
fins cada vez mais especficos, engrossar a lista dos seus usos e aplicaes, tornando-os
matria-prima de procura possivelmente eterna. A melhoria das caractersticas do
desempenho destes materiais assegura simultaneamente uma economia de matria-prima e
de energia, dado permitir a utilizao de menor quantidade de material para satisfazer uma
Mdulo 1 Metais e Ligas Metlicas
Qumica - 12 Ano
17
dada aplicao, garantindo deste modo aos detentores do "melhor saber-fazer", um
acrscimo de produtividade.
Este contexto afigura-se pertinente para o estudo de um grande manancial de tpicos
de Qumica, como os que respeitam ligao metlica, s propriedades dos metais, em geral
e dos metais de transio em particular, s reaces de oxidao-reduo que ocorrem na
corroso e nas pilhas, na proteco de metais, electrlise, reactividade dos xidos
metlicos, aos ies complexos e catlise por metais. A abordagem destes tpicos deseja-
se de cariz interdisciplinar, com forte nfase na tecnologia e evidenciando o enorme
impacte que os materiais metlicos tm na melhoria da qualidade de vida das sociedades
actuais, permitindo assim que os alunos aprendam sobre cincia e atravs dela.

O Mdulo est previsto para 30 aulas (45 horas), incluindo as de ndole prtico-
laboratorial (AL) e as de cariz investigativo para a Actividade de Projecto Laboratorial
(APL). As restantes 6 aulas (9 h) ficaro para a gesto do(a) Professor(a), em funo das
caractersticas da turma e de situaes imprevistas.

Mdulo 1 Metais e Ligas Metlicas
Qumica - 12 Ano
18






Minerais
Ductilidade

Maleabilidade
Condutibilidade
Brilho metlico
Inicos Covalentes Moleculares
Pilhas de
combustvel
Seres vivos
Metais
Cor
Orbitais d
permite explicar
podem originar
Sais
por
exemplo
Pilhas e
baterias
dissociam-se
em
Ies
xidos
Ligas metlicas
Tabela Peridica
Corroso
Poluio
Ies
complexos
Ies
complexos
permite
explicar
se h
utilizao de
Reaces
Redox
Ies
forma
Carcter bsico
Carcter cido

cujas
solues
podem ter
tm
formados por
indispensveis
utilizadas no
quotidiano em
Hemoglobina
Efeito tampo
cujo actividade
depende do
e originar
Importncia
social e
tecnolgica
Matrias
primas no
renovveis
Processos de
extraco
ao / ao inoxidvel
lato
ouro
metais com
memria de forma
versus
Elementos metlicos
formados por
carcter metlico
configurao electrnica
caracterstica
que possuem
permitindo
um outro
olhar sobre
no metlicos
semimetlicos
vs
cuja variao
se verifica na
cuja organizao
estrutural
so constituintes de
usadas na
Electrlise
gua
NaCl
no futuro
Srie
electroqumica
Potencial padro
de reduo (E)
tm
so
caracterizados
pelas propriedades
Minerais
Ductilidade

Maleabilidade
Condutibilidade
Brilho metlico
Inicos Covalentes Moleculares
Pilhas de
combustvel
Seres vivos
Metais
Cor
Orbitais d
permite explicar
podem originar
Sais
por
exemplo
Pilhas e
baterias
dissociam-se
em
Ies
xidos
Ligas metlicas
Tabela Peridica
Corroso
Poluio
Ies
complexos
Ies
complexos
permite
explicar
se h
utilizao de
Reaces
Redox
Ies
forma
Carcter bsico
Carcter cido

cujas
solues
podem ter
tm
formados por
indispensveis
utilizadas no
quotidiano em
Hemoglobina
Efeito tampo
cujo actividade
depende do
e originar
Importncia
social e
tecnolgica
Matrias
primas no
renovveis
Processos de
extraco
ao / ao inoxidvel
lato
ouro
metais com
memria de forma
versus
Elementos metlicos
formados por
carcter metlico
configurao electrnica
caracterstica
que possuem
permitindo
um outro
olhar sobre
no metlicos
semimetlicos
vs
cuja variao
se verifica na
cuja organizao
estrutural
so constituintes de
usadas na
Electrlise
gua
NaCl
no futuro
Srie
electroqumica
Potencial padro
de reduo (E)
tm
so
caracterizados
pelas propriedades
Rede
Cristalina
Ligao
metlica
que podem ser
Ligao noutros slidos
sofrem
na qual
ocorrem
que podem
formar
Purificao
de metais
que pode ser por
dependendo
organizados na
um exemplo
importante
por
exemplo
formam
responsveis
pela
cuja d.d.p.
depende de
Minerais Minerais
Ductilidade

Maleabilidade
Condutibilidade
Brilho metlico
Ductilidade

Maleabilidade
Condutibilidade
Brilho metlico
Inicos Inicos Covalentes Covalentes Moleculares Moleculares
Pilhas de
combustvel
Pilhas de
combustvel
Seres vivos Seres vivos
Metais Metais
Cor Cor
Orbitais d Orbitais d
permite explicar
podem originar
Sais Sais
por
exemplo
Pilhas e
baterias
dissociam-se
em
Ies
xidos xidos
Ligas metlicas
Tabela Peridica Tabela Peridica
Corroso Corroso
Poluio Poluio
Ies
complexos
Ies
complexos
Ies
complexos
Ies
complexos
permite
explicar
se h
utilizao de
Reaces
Redox
Reaces
Redox
Ies
forma
Carcter bsico
Carcter cido

Carcter bsico
Carcter cido

cujas
solues
podem ter
tm
formados por
indispensveis
utilizadas no
quotidiano em
Hemoglobina
Efeito tampo
cujo actividade
depende do
e originar
Importncia
social e
tecnolgica
Matrias
primas no
renovveis
Processos de
extraco
ao / ao inoxidvel
lato
ouro
metais com
memria de forma
versus
Elementos metlicos
formados por
carcter metlico
configurao electrnica
caracterstica
que possuem
permitindo
um outro
olhar sobre
no metlicos
semimetlicos
vs
cuja variao
se verifica na
cuja organizao
estrutural
so constituintes de
usadas na
Electrlise
gua
NaCl
no futuro
Srie
electroqumica
Potencial padro
de reduo (E)
tm
so
caracterizados
pelas propriedades
Rede
Cristalina
Ligao
metlica
Ligao
metlica
que podem ser
Ligao noutros slidos
sofrem
na qual
ocorrem
que podem
formar
Purificao
de metais
que pode ser por
dependendo
organizados na
um exemplo
importante
por
exemplo
formam
responsveis
pela
cuja d.d.p.
depende de
obrigam a
reciclagem
Mdulo 1 Metais e Ligas Metlicas
Qumica - 12 Ano
19
Objecto de Ensino

1.1.Metais e Ligas Metlicas
1.1. 1.A importncia dos metais na sociedade actual
Perspectiva histrica da utilizao dos metais: era do cobre, era do bronze e era do
ferro; a era do ao e a era dos compsitos
Algumas aplicaes dos metais no presente e no futuro prximo
Metais: matrias-primas no renovveis
Composio de uma liga metlica AL 1.1
1.1.2.Um outro olhar sobre a Tabela Peridica dos elementos
Os elementos metlicos na Tabela Peridica (blocos s, p, d, f)
Os Metais de Transio: a especificidade das orbitais d
Os Metais de Transio Interna e as orbitais f
1.1.3. Estrutura e propriedades de metais
A ligao metlica
Propriedades caractersticas dos metais como substncias ou materiais: brilho,
maleabilidade, ductilidade, condutibilidade trmica e elctrica
Slidos metlicos versus outros tipos de slidos (inicos, covalentes, moleculares)
Ligas metlicas: ao e ao inoxidvel, bronze, ouro, prata de lei, amlgamas, estanho,
lato, constantan, cupronquel, solda, metais com memria de forma
A reciclagem de metais
Um ciclo de Cobre AL 1.2

1.2 . Degradao dos Metais
1.2.1. Corroso: uma oxidao indesejada
A corroso como uma reaco de oxidao reduo
A importncia do meio nas reaces de oxidao-reduo
1.2.2. Pilhas e baterias: uma oxidao til
As pilhas como fonte de energia
A reactividade dos metais e o Potencial Padro de elctrodo
A espontaneidade das reaces redox
As pilhas no quotidiano: pilhas alcalinas, pilhas recarregveis, baterias e acumuladores
As pilhas do futuro: pilhas de combustvel ou a combusto distncia
1.2.3. Proteco de metais
As ligas metlicas e a resistncia corroso
A proteco catdica
Proteco de superfcie: galvanoplastia e anodizao
Corroso e proteco de metais AL 1.3
Construo de uma pilha com diferena de potencial determinada - APL

1.3. Metais, Ambiente e Vida
1.3.1. Dos minerais aos materiais metlicos
Os minerais como fonte de metais: xidos e sulfuretos
A explorao mineira e seu impacte ambiental
Processos mais utilizados de extraco de metais
Extraco por reduo: mtodos qumicos e electrolticos
A electrlise: uma reaco qumica forada
1.3.2. Metais, complexos e cor
Complexos e compostos de coordenao
Mdulo 1 Metais e Ligas Metlicas
Qumica - 12 Ano
20
O caso dos detergentes com EDTA
Estabilidade de complexos: constantes de formao
Determinao do Ca
2+
e Mg
2+
em alimentos por formao de complexos AL 1.4
A cor nos complexos
A cor e a composio quantitativa de solues com ies metlicos AL 1.5
1.3.3.Os metais no organismo humano
Metais essenciais e metais txicos
A hemoglobina e o transporte de gases no sangue
O caso do CO
2
indispensvel: efeito tampo
Funcionamento de um sistema tampo - AL 1.6
1.3.4. Os metais como catalisadores
A importncia dos catalisadores na vida e na indstria
Catalisadores de automveis e poluio
Catalisadores industriais e economia
Catalisadores biolgicos: enzimas e a qumica da vida
Catlise enzimtica:
efeito da temperatura e de um inibidor sobre uma reaco bioqumica AL 1.7
catlise homognea e catlise heterognea
mecanismos de catlise: estado de transio e energia de activao
os metais em catlise

Mdulo 1 Metais e Ligas Metlicas
Qumica - 12 Ano
21
Objectivos de aprendizagem

1.1.Metais e Ligas Metlicas (5 aulas + 2 AL)
1.1.1. A importncia dos metais na sociedade actual
Reconhecer a importncia fundamental dos metais na evoluo das sociedades ao longo
dos sculos: as eras do cobre, do bronze e do ferro e a era do ao
Reconhecer a importncia dos metais em situaes muito diversificadas da vida diria e
das actividades profissionais

1.1.2. Um outro olhar sobre a Tabela Peridica dos elementos
Reconhecer a predominncia de elementos metlicos na Tabela Peridica em relao aos
elementos no-metlicos
Comparar os elementos metlicos e no-metlicos pelo tipo de ies que
predominantemente formam
Identificar os elementos metlicos como aqueles que apresentam baixa energia de
ionizao e os no-metlicos como aqueles que apresentam elevada afinidade
electrnica
Associar afinidade electrnica energia envolvida na captao de uma mole de
electres por uma mole de tomos no estado fundamental, estando a substncia no
estado gasoso
Identificar os elementos metlicos como aqueles que apresentam baixa energia de
ionizao e os no-metlicos como aqueles que apresentam elevada afinidade
electrnica
Identificar as posies dos elementos metlicos (metais, metais de transio e metais
de transio interna) na Tabela Peridica com as caractersticas das configuraes
electrnicas dos respectivos tomos
Identificar os elementos semi-metlicos como aqueles que apresentam simultaneamente
propriedades caractersticas de elementos metlicos e de elementos no metlicos
Caracterizar as orbitais d e f quanto ao nmero

1.1.3. Estrutura e propriedades dos metais
Interpretar a ligao metlica como o resultado da interaco electrosttica entre os
ies metlicos (positivos) da rede cristalina tridimensional e os electres nela
dispersos
Associar a ocorrncia de ligao metlica entre tomos que apresentam,
simultaneamente, baixa energia de ionizao, vrias orbitais de valncia vazias e um
nmero de electres de valncia menor que o nmero de orbitais de valncia
Interpretar a maleabilidade, a ductilidade e a condutibilidade elctrica que
caracterizam um material metlico com base na respectiva ligao qumica e estrutura
Distinguir entre metais e outros tipos de slidos (inicos, moleculares e covalentes),
correspondentes a diferentes tipos de ligaes entre as suas unidades estruturais
Interpretar a estabilidade de um cristal inico como resultado do efeito cumulativo das
interaces ao longo do cristal, designado por energia da rede cristalina
Reconhecer que um cristal covalente pode ser descrito como uma molcula
macroscpica
Associar a dureza do diamante sua estrutura de slido covalente tridimensional
Identificar os slidos moleculares como uma associao de molculas que no perdem
individualidade e se mantm unidas por interaces de natureza electrosttica,
designadas por interaces intermoleculares
Mdulo 1 Metais e Ligas Metlicas
Qumica - 12 Ano
22
Caracterizar uma liga metlica como uma soluo slida: mistura homognea de um
metal com um ou mais elementos, metlicos ou no metlicos, a partir da mistura dos
componentes fundidos e posteriormente arrefecidos
Identificar os metais do bloco d da Tabela Peridica dos elementos como os metais
predominantes nas ligas metlicas
Reconhecer a importncia das ligas metlicas em determinadas utilizaes, pelo facto
de se poder controlar a sua composio e, consequentemente, desenhar as suas
propriedades
Identificar a composio de algumas ligas e conhecer domnios de aplicao: bronze,
estanho, lato, constantan, cupronquel, solda, amlgama
Reconhecer a importncia especial dos materiais designados por aos na sociedade
industrializada actual, explicitando algumas aplicaes
Interpretar o significado de alguns termos usados vulgarmente: ouro de lei e prata
de lei, e ouro de 18K e ouro de 24K, ouro branco
Referir a cada vez maior importncia tecnolgica das ligas com memria de forma
Interpretar o efeito da memria de forma como resultado de um rearranjo da posio
dos tomos na rede cristalina, provocado por variao de temperatura ou deformao
mecnica
Referir exemplos de ligas que tm memria de forma: ouro-cdmio, cobre-alumnio,
cobre-alumnio-nquel e nquel-titnio (vulgarmente conhecido por NiTinol) e suas
aplicaes mais comuns (ortodontia, cirurgia, optometria e ptica)
Relacionar a importncia da reciclagem e da revalorizao dos objectos e equipamentos
metlicos com a limitao de recursos naturais e a diminuio de resduos e de
consumos energticos
Relacionar a eficincia dos processos de reciclagem repetidos e sucessivos com a no-
degradao da estrutura metlica

1.2. Degradao dos metais (8 aulas + 1AL)
1.2.1. Corroso: uma oxidao indesejada
Reconhecer que a maioria dos Metais de Transio tem nmero de oxidao varivel
Relacionar o nmero de oxidao varivel com a configurao electrnica dos tomos
respectivos (orbitais d)
Relacionar a corroso dos metais com um processo de deteriorao por via
electroqumica: formao de xidos, hidrxidos e sulfuretos (ferrugem, verdetes e
patine)
Interpretar a sequncia de processos fsico-qumicos que esto na origem da
formao de ferrugem
Interpretar o aumento da corroso dos metais pela presena de humidade, de cidos
ou bases e de poluentes como, por exemplo, SO
2
e Cl
-

Interpretar o efeito do pH do meio nas reaces de oxidao dos metais
Interpretar o significado do acerto de equaes relativas a reaces de oxidao-
reduo em meio cido e em meio alcalino

1.2.2. Pilhas e baterias: uma oxidao til
Identificar os componentes de uma pilha (ou clula galvnica)
Interpretar a reaco da pilha em termos de duas semi-reaces
Interpretar a funo da ponte salina como componente de algumas pilhas
Relacionar o nodo de uma pilha com o local onde ocorre a oxidao e o ctodo com o
local onde ocorre a reduo
Mdulo 1 Metais e Ligas Metlicas
Qumica - 12 Ano
23
Descrever e interpretar o sentido do fluxo dos electres no circuito que liga os
elctrodos e o sentido dos ies na ponte salina
Associar o conceito de potencial padro diferena de potencial medida numa pilha
quando as solues tm concentrao 1 moldm
-3
e todos os gases esto presso de
1,0110
5
Pa
Identificar o elctrodo de hidrognio como o padro de comparao de potenciais de
reduo
Interpretar o conceito de elctrodo inerte como um elctrodo que proporciona uma
superfcie de contacto para a ocorrncia de uma oxidao ou reduo, mas no
participa na reaco electroqumica
Associar os conceitos de semi-pilha e de potenciais padro de reduo
Interpretar a ordenao das espcies qumicas na srie electroqumica, usando o
conceito de potenciais padro de reduo, E
Relacionar o sinal de E com a tendncia para a reaco ocorrer, espontaneamente,
num determinado sentido
Seleccionar a partir de uma tabela de potenciais de reduo padro, os componentes
adequados para a construo de uma determinada pilha
Prever o valor de E de uma pilha conhecendo as concentraes das solues
Relacionar o "esgotamento" de uma pilha com o estado de equilbrio do sistema
Relacionar o valor de E com a constante de equilbrio da reaco
Descrever e interpretar o funcionamento de uma pilha comercial
Identificar os componentes de uma pilha comercial (de mercrio; salinas; alcalinas;
de ltio)
Associar a necessidade de se reduzir a utilizao de pilhas com os perigos de
poluio que decorrem do no tratamento/reciclagem das pilhas usadas
Identificar uma pilha recarregvel como aquela cuja reaco reversvel por
aplicao de uma diferena de potencial
Compreender as reaces que ocorrem durante a carga e a descarga de uma bateria
Caracterizar o funcionamento de uma pilha de combustvel em termos de uma
reaco de combusto realizada directamente por meios electroqumicos
Associar o elevado rendimento de uma pilha de combustvel, relativamente queima
do mesmo combustvel, com a reduo das perdas de calor para o exterior

1.2.3. Proteco de metais
Identificar algumas ligas metlicas com elevada resistncia corroso
Interpretar o processo de proteco catdica e o papel do nodo de sacrifcio e
suas aplicaes correntes (proteco de pipelines (oleodutos), termoacumuladores
e navios)
Identificar a galvanoplastia como tcnica de conservao e revestimento de metais e
interpretar o processo a partir da srie electroqumica
Identificar a anodizao do alumnio como um processo que aproveita o facto de o
alumnio ser naturalmente protegido da oxidao pela formao de uma camada de
xido de alumnio

1.3. Metais, Ambiente e Vida (8 aulas + 3 AL)
1.3.1. Dos minerais aos materiais metlicos
Reconhecer que a maior parte dos metais ocorre na natureza combinado com outros
elementos, formando minerais
Mdulo 1 Metais e Ligas Metlicas
Qumica - 12 Ano
24
Relacionar a predominncia de xidos (minerais mais recentes) e sulfuretos (minerais
mais antigos) com a composio da atmosfera primitiva e recente
Distinguir minrio de um mineral em termos da abundncia suficiente de metal que, no
primeiro, permite a sua explorao econmica
Conhecer a evoluo de alguns processos de extraco mineira e das condies de
segurana, bem como dos impactes ambientais associados (durante e aps a
extraco)
Identificar alguns problemas de poluio directamente associados extraco de
metais, em particular a chuva cida (minas em actividade) e as guas de lixiviao
(minas desactivadas)
Relacionar metalurgia com a cincia e a tecnologia de produo de metais a partir dos
seus minrios e ainda a produo de ligas metlicas
Reconhecer os metais como materiais de sntese, na sua maioria (excepto os metais
nativos)
Associar a transformao de um composto metlico em metal a um processo de
oxidao-reduo, com reduo dos ies metlicos correspondentes
Associar a reduo qumica ao processo em que se utiliza o metal mais
electropositivo como agente redutor
Interpretar a utilizao preferencial de carvo para extraco de metais por reduo
qumica por razes de economia industrial
Interpretar a incluso do carbono na srie electroqumica utilizada em metalurgia (Pt
Au Ag Cu (H) Pb Sn Fe Zn (C) Al Mg Ca Na K) com objectivos operacionais
Reconhecer que a reduo electroltica apropriada para metais direita do carbono
na srie electroqumica, isto , mais facilmente oxidveis (mais electropositivos)
Interpretar a electrlise como um processo para forar uma reaco qumica de
oxidao-reduo, caracterizando as semi-reaces correspondentes (casos H
2
O(l),
NaCl(aq), NaCl(l))
Reconhecer a electrlise do cloreto de sdio fundido como o processo mais comum de
obteno de sdio metlico

1.3.2. Metais, complexos e cor
Caracterizar um complexo em termos da sua estrutura de io metlico central
rodeado de anies ou molculas neutras, designadas por ligandos
Reconhecer como caracterstica dos ligandos a presena de pelo menos um par de
electres no partilhado
Interpretar a ligao de coordenao em termos de interaco electrosttica entre o
centro positivo e os pares de electres no partilhados dos ligandos
Distinguir complexo de composto de coordenao, em que este ltimo uma espcie
neutra que contm pelo menos um complexo
Utilizar a constante de formao de um complexo para prever quantitativamente a
sua presena numa soluo
Interpretar o papel da formao de complexos em equilbrios de solubilidade
Reconhecer o papel dos complexos em diversas reas, como a metalurgia (extraco
de ouro e prata com cianetos), aplicaes teraputicas anti-cancergenas (complexos
de platina), imagem mdica (complexos de gadolnio), sistemas luminescentes
(complexos de eurpio)
Caracterizar ligando polidentado como um ligando que pode coordenar-se ao io
metlico central por mais de um par de electres (exemplos: EDTA e DOTA - imagem
mdica)
Mdulo 1 Metais e Ligas Metlicas
Qumica - 12 Ano
25
Identificar os nmeros de coordenao mais comuns (2, 4, 6) e as geometrias dos
complexos associadas
Associar a cor dos complexos com a absoro de radiao em zonas especficas do
espectro visvel devido a transies electrnicas entre orbitais d, cuja separao
determinada pelas caractersticas do ligando
Utilizar a relao entre a intensidade de radiao absorvida por uma soluo corada e
a concentrao da substncia corada, em determinaes quantitativas (lei de
Lambert-Beer)

1.3.3. Os metais no organismo humano
Discutir a ambivalncia dos metais": metais essenciais e metais txicos
Reconhecer a importncia de alguns metais essenciais vida (Fe; Mg; Ca; K; Na;...) e
sua funo
Relacionar a toxicidade de alguns metais (Pb; Cr; Hg;...) com os efeitos sobre o
Homem e sobre o ambiente
Identificar o grupo heme da hemoglobina como um complexo de ferro
Relacionar o transporte de gases pelo sangue (O
2
, CO, CO
2
) com a afinidade
hemoglobina e sua dependncia do pH do meio
Caracterizar a importncia do CO
2
como amortecedor ou tampo do sangue
Relacionar o efeito tampo de uma soluo com a sua composio
Explicitar o significado de grau de ionizao ou de dissociao de cidos e bases
Relacionar Ka e Kb com o grau de ionizao /dissociao
Associar as propriedades bsicas ou cidas de uma soluo de um sal hidrlise dos
seus ies constituintes, isto , reaco entre os ies do sal e a gua, relacionando-as
com o valor de Ka ou Kb dos ies do sal
Interpretar a variao de pH ao longo de uma titulao de cido fraco - base forte,
de base fraca - cido forte e cido forte - base forte

1.3.4. Os metais como catalisadores
Apresentar razes para a importncia econmica dos catalisadores na actividade
industrial
Discutir 2 exemplos clssicos de catlise industrial: sntese do amonaco (processo de
Haber) e sntese do cido ntrico (processo de Ostwald)
Explicitar a importncia do conversor cataltico no controlo/reduo de gases de
escape em motores de automvel
Associar a importncia dos catalisadores enzimticos (enzimas) nas reaces
biolgicas vitais com as baixas temperaturas e concentrao dos constituintes
celulares nos organismos biolgicos
Identificar os catalisadores como agentes que actuam apenas sobre a rapidez da
reaco
Distinguir catlise homognea e heterognea em termos do estado fsico dos
reagentes e do catalisador
Associar energia de activao energia mnima necessria a uma coliso eficaz
Interpretar um diagrama de Energia Potencial vs. Progresso da reaco
identificando a energia dos produtos, dos reagentes e do estado de transio
Determinar a partir do diagrama, a variao de energia da reaco, a energia de
activao da reaco directa e a energia de activao da reaco inversa
Reconhecer a predominncia dos metais de transio nos catalisadores usados nos
processos industriais e integrantes dos processos biolgicos
Mdulo 1 Metais e Ligas Metlicas
Qumica - 12 Ano
26
Relacionar a actividade cataltica dos metais de transio e seus compostos com os
estados de oxidao variveis

Actividade de Projecto Laboratorial (3 aulas)


Actividades Prticas de Sala de Aula

Sugere-se a realizao das seguintes Actividades Prticas de Sala de Aula:

Efectuar uma pesquisa documental sobre a importncia dos metais na sociedade
actual utilizando vrias fontes de informao (livros, revistas, jornais, internet, ...)
Conceber um diagrama explicativo dos processos de reciclagem de metais em Portugal
e no mundo.
Pesquisar, utilizando as TIC e outras fontes, sobre explorao mineira:
- em Portugal e no mundo;
- e o impacte ambiental
Resoluo de exerccios de configurao electrnica em elementos do bloco d
Pesquisa sobre a importncia e utilizao dos metais de transio em situaes do
quotidiano
Ficha de trabalho sobre a composio e utilizao de algumas ligas
Demonstrao do processo de corroso do ferro, utilizando uma soluo de
fenolftalena e [Fe(CN)6]
3-
. Uma gota da soluo problema sobre placa de ferro
permite observar a evoluo da reaco de corroso num perodo muito curto (5-10
minutos). A produo de OH
-
ocorre preferencialmente na periferia da gota (contacto
mais fcil com o oxignio do ar), enquanto a formao de Fe
2+
ocorre no centro da
gota (menor exposio ao oxignio do ar). A formao destas espcies detectada
pela colorao carmim (fenolftalena) e azul (azul da Prssia).
[http://www.corrosion-doctors.org/Training/HighSchool-rusting.htm]
Pesquisa documental sobre tipos de pilhas e baterias e problemas ambientais
decorrentes da utilizao de certos tipos de pilhas
Comparao de mtodos para prevenir a ferrugem, considerando a exposio da pea
metlica, o tempo de vida til, e a relao qualidade/preo dos mtodos a utilizar.
Ficha de trabalho sobre a poluio com metais pesados em Portugal ou na regio.
Ficha de trabalho sobre a variao do carcter qumico dos xidos metlicos.
Realizar a electrlise da gua numa placa de Petri sobre retroprojector, com uma
pilha de 9 V, dois lpis (de grafite) e fios de ligao. Comparar com a electrlise de
uma soluo de NaCl e observar a aco descolorante do cloro gasoso formado (por
exemplo, adicionando soluo um corante alimentar). Relacionar as observaes com
os potenciais padro de reduo das espcies qumica presentes em cada soluo
[http://www.drugstats.org/tt/v1i2/electrolysis.html]
Discutir as propriedades de uma soluo tampo, por comparao com gua pura:
preparar uma soluo tampo, uma soluo HCl, uma soluo NaOH (em frascos com
conta-gotas). Colocar a soluo tampo num disco de Petri, com uma gota de indicador
Mdulo 1 Metais e Ligas Metlicas
Qumica - 12 Ano
27
alaranjado de metilo e outra de azul de bromotimol. Num outro disco de Petri, colocar
gua com os 2 indicadores. Usando as solues de NaOH e HCl, demonstrar as
propriedades da soluo tampo.
[http://chemed.chem.purdue.edu/genchem/demosheets/17.4.html]
Espectroscopia na Sala de Aula: utilizar uma fonte de luz branca e um prisma ou uma
rede de difraco para projectar o espectro visvel na parede da sala ou na tela do
retroprojector. Colocando solues coradas (ex: complexos de Cu) entre a lmpada e
o prisma ou a rede de difraco obtm-se o espectro de absoro da soluo.
Trabalho de investigao (extra-aula) sobre "Os metais no organismo humano"
Trabalho de investigao sobre a utilizao de metais como catalisadores
Pesquisa sobre o funcionamento do conversor cataltico do escape dos automveis
(extra-aula)

Actividades Prtico - Laboratoriais

Neste Mdulo incluem-se sete Actividades Laboratoriais e uma Actividade de
Projecto Laboratorial (APL). Das sete actividades laboratoriais, trs so de carcter
obrigatrio e das restantes quatro devem ser seleccionadas duas, pelo menos, atendendo s
caractersticas dos alunos, s condies logsticas da escola, convenincia da sua
realizao para a aprendizagem de tpicos especficos

Definio da
actividade
Actividades
Aulas
previstas
Observaes
Actividade de
Projecto
Laboratorial
(APL)
Construo de uma pilha com diferena de
potencial determinada
3
A planificar e a
realizar ao longo
deste Mdulo.
AL 1.2 - Um Ciclo de Cobre
AL 1.5 - A cor e a composio
quantitativa de solues com ies
metlicos
AL 1.6 - Funcionamento de um sistema
tampo
2
1


1

Obrigatrias
Actividades
laboratoriais
(AL)
AL 1.1 - Composio de uma liga metlica
AL 1.3 - Corroso e proteco de metais
AL 1.4 - Determinao do Ca
2+
e Mg
2+
em
alimentos por formao de complexos
AL 1.7 Catlise enzimtica: efeito da
temperatura e de um inibidor sobre uma
reaco bioqumica
3
Seleccionar pelo
menos duas


Actividade de Projecto Laboratorial (APL)
Construo de uma pilha com diferena de potencial determinada

Mdulo 1 Metais e Ligas Metlicas
Qumica - 12 Ano
28
A Actividade de Projecto Laboratorial pretende proporcionar a ocasio para os
alunos efectuarem um trabalho prtico que se afasta do modelo execuo do protocolo e
se aproxime do modelo projecto de investigao, com pesquisa de solues para o
problema proposto, determinao de variveis a controlar e ensaios laboratoriais para
verificar hipteses. Como exemplo de um trabalho para esta actividade, sugere-se a
construo de uma pilha com diferena de potencial determinada observada no momento
em que se fecha o circuito -, com objectivo especfico (construo de uma pilha com
diferena de potencial de x V necessrios ao funcionamento do aparelho Y)

Objecto de ensino

Pilhas electroqumicas

Objectivos de aprendizagem

Identificar os constituintes de uma pilha electroqumica
Prever a diferena de potencial de uma pilha electroqumica conhecendo os elctrodos
(condies padro)
Identificar a relao entre a diferena de potencial e o quociente de reaco
Determinar experimentalmente a Equao de Nernst
Concluir, a partir da observao, sobre a necessidade de utilizao de dois metais
diferentes (ou o mesmo metal mergulhado em solues de concentrao diferente)

Sugestes metodolgicas

1. Organizar uma discusso com os alunos sobre tpicos centrais na temtica em questo
como, por exemplo:
- significados de pilha electroqumica
- processos correctos de manuseamento de produtos qumicos/bioqumicos (uso de
luvas; lavagem das mos e as unhas em profundidade aps manuseamento)
2. Os alunos devem seleccionar previamente o par redox a utilizar, com base na diferena
de potencial pretendida (a partir da tabelas de potenciais padro de reduo) e na
anlise da exequibilidade do seu uso (nomeadamente, considerando o custo e a
toxicidade dos reagentes e produtos)
3. Para o desenvolvimento da actividade os alunos devem verificar a reproduo da
diferena de potencial prevista e testar o efeito da variao da concentrao das
solues
4. Os alunos devem tentar obter uma relao emprica entre a concentrao das solues
(quociente de reaco) e a diferena de potencial obtida. No final devero comparar a
relao observada com a equao de Nernst
5. A actividade poder ser organizada de modo a que os diferentes grupos de alunos
controlem diferentes variveis.

Material e reagentes

Voltmetro
(Reagentes a determinar no decurso da actividade)



Mdulo 1 Metais e Ligas Metlicas
Qumica - 12 Ano
29
Sugestes para avaliao

Como actividades de avaliao sugerem-se:
A apresentao e discusso dos resultados obtidos;
Cuidados de segurana a respeitar no trabalho laboratorial;
O registo de medies, na forma da tabela;
Os grficos elaborados;
Previso do valor ideal de concentrao das solues dos electrlitos;
Crtica dos erros e da sua importncia relativa;
Identificao das partes do procedimento que conduziram a erros e aquelas que
ajudaram a minimiz-los.

AL 1.1 Composio de uma liga metlica

Como determinar a composio de uma liga metlica?

Objecto de ensino

Composio de uma liga metlica usada num objecto do dia-a-dia
Anlise qualitativa de caties
Reactividade de caties metlicos

Objectivos de aprendizagem

Utilizar mtodos qumicos para anlise qualitativa de caties metlicos
Aplicar mtodos de anlise quantitativa e/ou de separao de ies
Caracterizar a reactividade de caties metlicos

Sugestes metodolgicas
As ligas metlicas presentes em objectos do dia-a-dia variam grandemente na sua
composio, de acordo com os objectivos pretendidos. Por exemplo, o lato, denominao
tradicionalmente aplicada s ligas do sistema cobre-zinco, tem teores de zinco que variam
entre 5 e 40 %, pode ter 1% de estanho para aumentar a resistncia corroso; nos
vulgares clips, uma percentagem inferior a 1% de mangans adicionada ao ao para
aumentar a dureza da liga.
A presena dos diferentes metais pode ser verificada aps converso da liga numa
soluo de ies metlicos, por aco de cido ntrico (ver as precaues de segurana
mencionadas na actividade anterior). Os caties metlicos presentes na soluo obtida
podem ser identificados qualitativamente por testes especficos, separados por
precipitao selectiva ou determinados quantitativamente por mtodos apropriados (por
exemplo, titulao ou colorimetria).

1. A anlise qualitativa de caties pode ser efectuada atravs de reaces especficas,
designadas por spot tests (anlise de toque, em portugus). A anlise de toque
permite uma discusso perene sobre a reactividade dos caties (incluindo equilbrios de
solubilidade, de oxidao-reduo, de cido-base e de complexao) com as vantagens da
micro-escala (a maioria dos testes so efectuados por adio de uma gota de reagente
a 1 gota de soluo problema, sobre papel de filtro, sendo os ies identificados pelo
aparecimento de uma mancha colorida).

Mdulo 1 Metais e Ligas Metlicas
Qumica - 12 Ano
30
2. A precipitao selectiva de caties metlicos pode ser utilizada como mtodo de anlise
quantitativa (anlise gravimtrica), ou como processo auxiliar (nomeadamente, para
retirar da soluo ies interferentes). No entanto, recomenda-se que a sua utilizao
seja sempre associada sua importncia prtica em processos de descontaminao e de
recuperao de resduos metlicos.

3. Os mtodos de titulao redox ou complexomtricos podem constituir uma opo
privilegiada por respeitarem a uma tcnica conhecida e com pouca exigncia de material
(apenas material de vidro). No entanto, devem ser tidos em conta os problemas
decorrentes das baixas concentraes das espcies minoritrias em algumas ligas e de
possveis interferncias entre os ies presentes na soluo.

4. Os mtodos colorimtricos so adequados para a determinao de componentes de
baixa concentrao em soluo. Este o caso, por exemplo, da determinao do
mangans presente num clip (os ies Mn
2+
(aq) - soluo incolor - so convertidos a
MnO
4
-
(aq) soluo violeta - com periodato de potssio). O desenvolvimento do mtodo
colorimtrico, incluindo a discusso da Lei de Lambert-Beer e o traado de curvas de
calibrao est previsto para uma actividade laboratorial posterior, pelo que se
recomenda uma abordagem simplificada nesta actividade: em solues suficientemente
diludas, a absorvncia (A) de uma soluo directamente proporcional concentrao
da substncia corada, C, ou seja, A = a C, sendo a a constante de proporcionalidade. Esta
constante de proporcionalidade (a) determinada com auxlio de uma soluo de
concentrao conhecida.

Material e reagentes

Dependendo da metodologia escolhida, podem ser necessrios:
Soluo HNO
3
16 mol dm
-3

Reagentes para anlise de toque
Centrfuga
Colormetro ou espectrofotmetro

Sugestes para avaliao

Dependendo da metodologia escolhida, sugerem-se alguns elementos de avaliao:
Seleco de variveis a controlar e do material adequado;
Identificao das reaces qumicas envolvidas na determinao dos caties
presentes em soluo;
Justificao da escolha do mtodo de determinao quantitativa;
Identificao das fontes de erro na determinao quantitativa e formas de os
minimizar;
Comparao dos resultados obtidos com os resultados expectveis a partir da
informao existente sobre a composio das ligas vulgarmente utilizadas.

Al 1.2 Um Ciclo de Cobre

Como reciclar um metal usando processos qumicos?

Objecto de ensino

Mdulo 1 Metais e Ligas Metlicas
Qumica - 12 Ano
31
Reactividade de um elemento metlico
Explorao da qumica do Cobre
Reaces de oxidao-reduo
Reaces de cido-base
Reaces de precipitao

Objectivos de aprendizagem

Caracterizar a reactividade de elementos metlicos, tendo como exemplo a
reactividade do cobre
Reconhecer a importncia da reciclagem do cobre e as potencialidades da reciclagem
dos metais em geral
Identificar alguns problemas de poluio relacionados com a reciclagem do cobre.

Sugestes metodolgicas
Este trabalho consiste na realizao e observao de uma sequncia de reaces
envolvendo o elemento cobre. Existem diversas variantes de trabalhos laboratoriais com
compostos de cobre, que por terem o mesmo composto como reagente inicial e produto final
de um conjunto de reaces sucessivas, so designadas por "ciclo de cobre". Estes ciclos
podem ser encontrados na bibliografia apresentada ou por pesquisa na Internet com as
palavras-chave Copper Cycle, ou mesmo Ciclo do Cobre. No entanto, alguns destes ciclos
so limitados a reaces de um s tipo (por exemplo, reaces de complexao) ou no
incluem o slido metlico. Tendo em considerao os objectivos de aprendizagem previstos,
importante que o trabalho seja executado pelos alunos com o grau de elaborao
proposto.

Recomenda-se a utilizao da primeira aula para clarificao dos objectivos, dos
procedimentos (ateno segurana) e das reaces qumicas envolvidas.

O ciclo de reaces proposto transforma o cobre de acordo com o seguinte esquema:


(A) Cu(s) + 4 HNO3(aq) Cu(NO3)2(aq) + 2 H2O(l) + 2 NO2(g)
(B) Cu(NO3)2(aq) + 2 NaOH(aq) Cu(OH)2(s) + 2 NaNO3(aq)
(C) Cu(OH)2(s) CuO(s) + H2O(l) por aquecimento
(D) CuO(s) + H2SO4(aq) CuSO4(aq) + H2O(l)
(E) CuSO4(s) + Zn(s) Cu(s) + ZnSO4(s)



Segurana
Tendo em conta o tipo de reagentes e a sua concentrao, deve ser dado uma nfase
especial ao aspecto da segurana no laboratrio. A execuo do trabalho com amostras de
pequenas dimenses (aprox. 0,3 g de cobre) permite a minimizao desses riscos.

O cido ntrico, HNO
3
, muito corrosivo! Se for concentrado, os seus vapores
so irritantes para os pulmes. Usar culos de segurana e luvas de borracha, e
trabalhar no nicho de fumos!
As solues de NaOH e HCl so corrosivas para a pele e muito perigosas se
respingarem para os olhos: usar culos de segurana e luvas de borracha!
Cu
Cu(NO
3
)
2
CuSO
4
CuO Cu(OH)
2
A
D
C
B
E

Mdulo 1 Metais e Ligas Metlicas
Qumica - 12 Ano
32
Deve ser exigida a consulta das fichas de segurana (MSDS) destes produtos antes
da realizao do trabalho prtico.

Ponto de partida: cobre metlico
1. Cortar um fio de cobre de modo a obter uma amostra de 0,3 g.
2. Se o fio no estiver limpo e brilhante, mergulh-lo numa soluo de cido, lav-lo com
lcool e sec-lo com papel.
3. Pes-lo at ao centigrama, e registar esse valor. Enrolar o fio e coloc-lo no fundo de
um copo de 250 cm
3
.

Reaco A: de Cu(s) a Cu(NO
3
)
2
(aq)
4. Adicionar 4,0 cm
3
de HNO
3
concentrado (16 mol dm
-3
) e agitar suavemente at
dissoluo completa. Observar e registar as alteraes. Adicionar cerca de 100 cm
3

de gua.

Reaco B: de Cu(NO
3
)
2
(aq) a Cu(HO)
2
(s)
5. Adicionar, agitando sempre com uma vareta de vidro, 30 cm
3
de NaOH 3 mol dm
-3
para
promover a precipitao de Cu(OH)
2
. Registar todas as observaes efectuadas.

Reaco C: de Cu(HO)
2
(s) a CuO(s)
6. Aquecer a soluo quase at ebulio, agitando sempre para uniformizar o
aquecimento da soluo.
7. Quando a reaco estiver completa, retirar o aquecimento e continuar a agitar por um
ou dois minutos.
8. Deixar repousar o xido de cobre e decantar o lquido cuidadosamente para no perder
CuO. Adicionar cerca de 200 cm
3
de gua destilada e decantar uma vez mais.

Reaco D: de CuO(s) a CuSO
4
(s)
9. Adicionar, agitando sempre, 15 cm
3
de H
2
SO
4
6 mol dm
-3
.
10. Registar as alteraes observadas.

Reaco E: de CuSO
4
(s) a Cu(s)
11. No nicho de fumos, adicionar, de uma s vez, 1,3 g de zinco em p, agitando at que o
lquido sobrenadante fique incolor.
12. Registar as observaes verificadas.
13. Quando a libertao de gs for muito pouco intensa, decantar o lquido sobrenadante
e despejar no recipiente apropriado (recolha de resduos).
14. Se ainda houver zinco por reagir, adicionar 10 cm
3
de HCl 6 mol dm
-3
e aquecer
ligeiramente a soluo.
15. Quando no se observar libertao de gs, decantar o lquido. Lavar com cerca de 10
cm
3
de gua destilada, deixar repousar e decantar o lquido. Repetir este
procedimento mais duas vezes, pelo menos.
16. Com a ajuda de uma esptula, transferir o cobre para um vidro de relgio. Fazer uma
lavagem com acetona e secar na estufa.
17. Transferir o cobre seco para um copo previamente pesado e pesar at ao centigrama.
Calcular a massa de cobre obtido.



Mdulo 1 Metais e Ligas Metlicas
Qumica - 12 Ano
33
Material e reagentes
H
2
SO
4
6 mol dm
-3
HCl 6 mol dm
-3
Placa de aquecimento
NaHO 3 mol dm
-3
Zinco (em p)
HNO
3
16 mol dm
-3
Cobre (em fio)

Sugestes para avaliao

Como elementos de avaliao sugerem-se:
Resposta a um questionrio simples acerca do procedimento experimental (avaliao da
compreenso do procedimento experimental).
Exemplo de questes:
- Porque deve o fio de cobre estar "limpo e brilhante" (Passo 2)?
- Indique duas razes para executar o passo 4 no nicho.
- O que removido no processo de decantao do passo 8?
- Qual o gs a cuja libertao se refere o passo 11?
- Porque necessrio recolher o sobrenadante como resduo no passo 11 (e no no
passo 8)?
Rendimento final do ciclo (avaliao da qualidade da execuo experimental).
Discusso de resultados face aos objectivos.

AL 1.3 Corroso e proteco de metais

Que factores afectam a corroso de um metal?

Objecto de ensino

Efeito das condies ambientais na corroso
Efeito da forma e estado de conservao da pea na corroso
Mtodos de proteco de metais contra a corroso

Objectivos de aprendizagem

Interpretar a necessidade de um rigoroso controlo de variveis na realizao dos
ensaios
Saber como elaborar tabelas de registo de dados
Interpretar tabelas dos resultados obtidos

Sugestes metodolgicas
Os trabalhos prticos laboratoriais acerca de corroso e proteco de metais
contra a corroso so abundantes na literatura e na Internet. A descrio de experincias
diversas relativas corroso de ferro e outros metais podem ser encontradas na
bibliografia indicada ou por pesquisa em motores de busca usando as palavras-chave
Corroso/Ferrugem ou Corrosion/Rusting. Essas experincias podem ser utilizadas
como alternativa ou complemento s sugestes abaixo apresentadas, mantendo os
objectivos definidos.
1. Escolher um conjunto de amostras de ferro de origens distintas.
2. Preparar um conjunto de amostras idnticas (por exemplo, pregos) em diferentes
condies:
a) Pregos intactos
b) Pregos dobrados
Mdulo 1 Metais e Ligas Metlicas
Qumica - 12 Ano
34
c) Pregos com riscos superfcie
d) Pregos pintados, com e sem danificao da pintura
e) Pregos em contacto com outros metais (por exemplo, enrolados com fio de
cobre e fita de zinco)
3. Preparar um conjunto de meios distintos:
a) gua destilada
b) gua fervida (ausncia de oxignio dissolvido)
c) gua do mar (ou soluo de NaCl equivalente)
d) Soluo cida
e) Soluo bsica
f) leo alimentar ou parafina lquida
g) Caixa de slica (ou sacos de slica utilizados no acondicionamento de
equipamentos sensveis humidade).
4. Mergulhar as amostras de ferro anteriormente preparadas nos meios escolhidos e
registar a evoluo das caractersticas superficiais. Recomenda-se a utilizao de
tubos Eppendorf (e peas metlicas de dimenso adequada) sempre que possvel,
como forma de evitar problemas com o espao de armazenamento de amostras.
5. O efeito da corroso pode ser evidenciado de uma forma visualmente mais rica se
algumas amostras forem imersas num gel de agar-agar com fenolftalena e/ou
[Fe(CN)
6
]
3-
. As zonas onde ocorre a reduo adquirem a colorao rosa-carmim da
fenolftalena (devido libertao de OH
-
para o meio), enquanto as zonas onde ocorre
oxidao do ferro adquirem a cor azul do azul da Prssia (indicando a presena de
Fe
2+
). O efeito particularmente interessante na comparao entre pregos intactos e
pregos dobrados.

Material e reagentes
Tubos Eppendorf
Soluo 0,1 mol dm
-3
K
4
Fe(CN)
6
; 0,1 mol dm
-3
K
3
Fe(CN)
6
: 0,1 mol dm
-3
NaCl

Sugestes para avaliao
Seleco do conjunto de experincias adequado para responder a uma das questes
enunciadas, ou qualquer questo anloga proposta pelo professor.
Elaborao de uma tabela de resultados esperados, com justificao sumria
Elaborao de uma tabela de resultados observados
Comparao das tabelas resultados esperados vs. resultados obtidos e sua
justificao (por exemplo, validade das hipteses, erros de procedimento)
Planificao de novas experincias que permitam ajuizar sobre a validade da
justificao.

AL 1.4 Determinao do Ca
2+
e Mg
2+
em alimentos por formao de
complexos

Como determinar a quantidade de Ca
2+
e Mg
2+
presente num alimento usando
um equilbrio de complexao?


Objecto de ensino
Determinar experimentalmente a quantidade de Ca
2+
e de Mg
2+
num alimento, por
titulao complexomtrica e de retorno
Mdulo 1 Metais e Ligas Metlicas
Qumica - 12 Ano
35

Objectivos de aprendizagem

Realizar uma titulao complexomtrica e de retorno
Aplicar a tcnica de titulao de retorno
Identificar as reaces qumicas associadas ao funcionamento do indicador numa
titulao complexomtrica
Efectuar os clculos estequiomtricos envolvendo os equilbrios de complexao

Sugestes metodolgicas
O procedimento experimental envolvido neste trabalho encontra-se amplamente
descrito na bibliografia apresentada no final.

Sugestes para avaliao
Elaborar um relatrio de que constem:
1. Cuidados de segurana a respeitar no trabalho laboratorial;
2. Seleco de materiais e variveis a observar;
3. O registo de observaes;
4. Os resultados obtidos;
5. Crtica dos erros e da sua importncia relativa;
6. Identificao das partes do procedimento que conduziram a erros e aquelas que
ajudaram a minimiz-los.

AL 1.5 - A cor e a composio quantitativa de solues com ies metlicos

Como determinar a concentrao de uma soluo corada pela intensidade da
sua cor?

Objecto de ensino

Determinar experimentalmente a composio quantitativa de uma soluo de um
determinado io complexo corado, utilizando um espectrofotmetro.

Objectivos de aprendizagem

Aplicar a lei de Lambert-Beer para determinao da concentrao de um io complexo
corado
Traar uma curva de calibrao (Absorvncia em funo de Concentrao)
Verificar desvios proporcionalidade descrita pela lei de Lambert-Beer para solues
muito concentradas
Avaliao dos erros presentes em determinaes colorimtricas

Sugestes metodolgicas
1.Tendo em considerao os objectivos de aprendizagem acima descritos, a escolha da
soluo problema bastante flexvel, podendo utilizar-se uma soluo preparada
laboratorialmente para o efeito. No entanto, recomenda-se a aplicao do mtodo a
um caso de interesse prtico, como, por exemplo, a determinao do ferro (III)
numa gua frrica (complexo com 1,10-ortofenantrolina, max = 510 nm).
Mdulo 1 Metais e Ligas Metlicas
Qumica - 12 Ano
36
2. A recolha do espectro de absoro da amostra pode ser uma operao muito morosa
(dependendo do equipamento disponvel). Nesta situao, prefervel que o
espectro de absoro UV-Vis do complexo seja fornecido ou obtido previamente
atravs da Internet, por exemplo, em:
http://webbook.nist.gov/chemistry/
http://spectra.galactic.com/SpectraOnline/Default_ie.htm
http://wwwchem.uwimona.edu.jm:1104/spectra/UVIndex.html
3. Preparar um conjunto de 10-12 solues de concentraes distintas, num intervalo
adequado para o traado da curva de calibrao. Este conjunto de solues deve
incluir um branco (soluo sem substncia corada) e 1-2 solues de concentrao
elevada que permitam observar os desvios lei de Lambert-Beer.
4. Medir a absorvncia das solues para o comprimento de onda escolhido, utilizando
sempre a mesma clula espectrofotomtrica (e o mesmo espectrofotmetro) em
todas as medies.
5. Determinar a concentrao da soluo problema a partir da sua absorvncia e da
curva de calibrao.

Material e reagentes

Espectrofotmetro ou colormetro

Sugestes para avaliao

Registo de observaes, sob a forma de tabela;
Qualidade da curva de calibrao elaborada;
Aplicao da curva de calibrao para determinao da concentrao da soluo
problema;
Estimativa do erro da determinao a partir da qualidade da curva;
Discusso da importncia do ponto 4 das sugestes metodolgicas.

AL 1.6 Funcionamento de um sistema tampo

Como simular o efeito tampo do sangue face a variaes de pH ?

Objecto de ensino

Determinar experimentalmente o efeito de um sistema tampo

Objectivos de aprendizagem

Realizar uma titulao cido forte base fraca
Elaborar tabelas para registo de resultados
Explicar a necessidade de um rigoroso controlo de variveis
Interpretar tabelas dos resultados obtidos

Sugestes metodolgicas
Os trabalhos prtico-laboratoriais sobre titulaes de carbonato com cido forte so
abundantes na literatura e na Internet.
Para os alunos verificarem o efeito tampo recomenda-se a utilizao de um sensor ou
um medidor de pH.
Mdulo 1 Metais e Ligas Metlicas
Qumica - 12 Ano
37

Material e reagentes

HCl 0,10 mol dm
-3
Na
2
CO
3
0,1 mol dm
-3
Sensores/medidores de pH

Sugestes para avaliao
Elaborar um relatrio de que constem:
1. Seleco de materiais e variveis a controlar;
2. O registo de observaes, na forma da tabela;
3. Crtica dos erros e da sua importncia relativa
4. Identificao das partes do procedimento que conduziram a erros e aquelas que
ajudaram a minimiz-los;
5. Resposta a questes especficas sobre o trabalho, por exemplo: Quantas zonas
tampo se observa no grfico da titulao?
6. Com base nos resultados obtidos, elaborar uma possvel explicao para o
funcionamento do sistema tampo do sangue.


AL 1.7 Catlise enzimtica: efeito da temperatura e de um inibidor sobre
uma reaco bioqumica

A velocidade de uma reaco qumica catalisada por uma enzima pode ser
alterada por aco da temperatura ou de um inibidor?

Objecto de ensino

Determinar experimentalmente a variao da rapidez de uma reaco qumica
catalisada por variao da temperatura
Determinar experimentalmente a variao da rapidez de uma reaco qumica
catalisada por adio de um inibidor

Objectivos de aprendizagem

Explicar a necessidade de um rigoroso controlo de variveis
Traar um grfico de rapidez da reaco qumica em funo da temperatura
Traar um grfico de rapidez da reaco qumica em funo da quantidade de inibidor
Interpretar os grficos obtidos
Elaborar tabelas para registo de resultados

Sugestes metodolgicas
1. Tendo em considerao os objectivos de aprendizagem acima descritos, podem-se
utilizar duas fontes de catalase: batata crua ou fgado cr.
2. Para se obter catalase a partir de batata, triturar uma batata crua descascada
com uma trituradora, adicionar 25 cm
3
de gua e deixar em repouso cerca de 25
minutos. Depois filtra-se a mistura com gaze e recolhe-se a fase aquosa.
3. Os alunos devero propor protocolos, tendo em conta quais as variveis a
controlar (por exemplo, tempo e volume de oxignio libertado) e o material
disponvel no laboratrio. Como inibidor pode utilizar-se o io Cu
2+
.

Mdulo 1 Metais e Ligas Metlicas
Qumica - 12 Ano
38
Material e reagentes

H
2
O
2
3% ou superior; Catalase; Inibidor: CuSO
4
(aq) 0,1 mol dm
-3
;
Cronmetro Montagem para recolha de gases:
(tubo de ensaio; rolha furada, tubo de borracha ou plstico; tina ou copo grande; proveta);

Sugestes para avaliao
1. Seleco de variveis a controlar e do material adequado;
2. O registo de medies, na forma da tabela;
3. A qualidade do grfico elaborado;
4. Uso do grfico para prever o valor ideal de temperatura para a maior rapidez de
reaco;
5. Crtica dos erros e da sua importncia relativa;
6. Identificao das partes do procedimento que conduziram a erros e aquelas que
ajudaram a minimiz-los.






Mdulo 2 Combustveis, Energia e Ambiente
Qumica - 12 Ano
39
Mdulo 2 - Combustveis, Energia e Ambiente

Introduo

Na histria recente, regista-se o dealbar do sculo XX como um marco para o uso do
petrleo refinado, at ento utilizado predominantemente para iluminao. Este uso foi
rapidamente ultrapassado pelas necessidades emergentes do aparecimento dos automveis
e da aviao, tornando o petrleo um combustvel mais relevante do que o carvo, at ento
o mais largamente utilizado. O petrleo lquido apresentava-se ento como mais fcil de
transportar e era uma forma mais concentrada e flexvel de combustvel do que qualquer
outra anteriormente disponvel. De imediato, a dependncia do crude tornou-o uma
matria-prima de imenso valor econmico e de enorme poder poltico internacional. Os
produtos da sua refinao deram origem ao incio da indstria petroqumica, produzindo
inovaes de grande impacte no mercado, como plsticos, medicamentos, fibras sintticas,
fertilizantes, pesticidas, materiais de construo e cosmticos, entre outros. Os
combustveis derivados do petrleo transformaram igualmente a paisagem superfcie da
Terra, j que vieram incrementar a produtividade agrcola, providenciando a distribuio de
produtos industriais e agrcolas em larga escala. Pode mesmo dizer-se que a tecnologia do
sculo XX tem como imagem a mobilidade das populaes, tornada possvel a nvel individual
pela inveno de veculos utilizando combustveis derivados do petrleo.
O mundo acordou, porm, para uma realidade amarga: o impacte da indstria
petrolfera no ambiente. Mais uma vez a cincia e a tecnologia fornecem solues para
dessulfurizar a gasolina, eliminar o chumbo, reduzir efluentes gasosos e, atravs da
introduo de aditivos como o etanol, torn-la mais "limpa".
A refinao do petrleo tornou-se uma das indstrias mais estritamente
regulamentadas, gastando uma grande poro dos seus recursos na proteco ambiental.
Os combustveis actualmente utilizados so, ainda, fsseis: o que natureza produziu em
300 milhes de anos, os humanos consomem/consumiro em cerca de 300-350 anos. Apesar
do desenvolvimento econmico que estes recursos nos trouxeram, h um reverso da
medalha: os combustveis fsseis no so renovveis! A sua origem advm da matria
orgnica que se decomps e se depositou no interior da Terra, h milhes de anos.
Formaes geolgicas favorveis conservaram estes depsitos longe do contacto com a
atmosfera, protegendo-os da oxidao. Os valores elevados de presso e temperatura
exercidas sobre essa matria orgnica causaram reaces qumicas complexas de que
resultou o precioso lquido que o petrleo, associado a outros recursos como o gs
natural (metano e etano).
Face inexorvel extino dos recursos naturais e aos problemas ambientais
suscitados pelo seu uso desmesurado, a cincia e a tecnologia investem fortemente em
combustveis alternativos como o biogs e nas alternativas aos combustveis, como as pilhas
de combustvel, as energias nuclear, elica, das mars e geotrmica, na busca de um futuro
sustentvel para a espcie humana.
Mas a histria da utilizao do petrleo, outrora conhecido por nomes to diversos
como betume, azeite, asfalto, lama, mmia, leo de rocha,..., vem de pocas bem remotas,
quando aflorava naturalmente superfcie: no Egipto, foi utilizado na iluminao nocturna,
na impermeabilizao das casas, na construo das pirmides e at no embalsamamento das
mmias. Alexandre o Grande, ficava maravilhado com o fogo que emanava de forma
inextinguvel na regio de Kirkuk, actual Iraque, zona de crescente explorao petrolfera,
Mdulo 2 Combustveis, Energia e Ambiente
Qumica - 12 Ano
40
palco de graves conflitos polticos e civilizacionais, cuja causa ltima reside na disputa por
aquele precioso recurso.
Mas a histria do petrleo ainda muito recente j que foi apenas no sculo XIX, nos
Estados Unidos da Amrica, que o petrleo teve o seu marco na indstria moderna, graas
iniciativa do americano Edwin L. Drake que, aps vrias tentativas de perfurao, encontrou
o "ouro negro" da era contempornea.
Este contexto revela-se, assim, extremamente adequado para o estudo de um grande
manancial de tpicos de Qumica, como os que respeitam energia envolvida nas reaces
qumicas e nas reaces nucleares, aos modelos interpretativos da formao de molculas e
de interaces que entre elas se exercem nos diferentes estados da matria e ainda a um
amplo domnio da qumica orgnica, particularmente interessante para abordagens
interdisciplinares, fortemente propiciadoras do desenvolvimento de competncias de ndole
cientfica, tecnolgica e social, contribuindo para que o aluno se torne um cidado mais
atento ao mundo em que se insere e capaz de estabelecer interaces que o impliquem
socialmente.

O Mdulo est previsto para 30 aulas (45 horas), incluindo as de ndole prtico -
laboratorial e as de cariz investigativo para a Actividade de Projecto Laboratorial (APL).
As restantes 6 aulas (9 h) ficaro para a gesto do(a) Professor(a), em funo das
caractersticas da turma e de situaes imprevistas.
Mdulo 2 Combustveis, Energia e Ambiente
Qumica - 12 Ano
41



















































Combustveis
combustveis
fsseis
combustveis
alternativos
carvo
gs natural
petrleo bruto
para os quais
existem
Alternativas
aos
combustveis
podem
ser
motivo
de


guerras e conflitos econmicos,
polticos e sociais


problemas ecolgicos/catstrofes


hidrognio


lcool


biolcool


biodiesel


biogs
que so
que so


pilhas de
combustvel


clulas fotovoltaicas


aerogeradores
cuja energia se
relaciona com
conceitos e leis da
Termodinmica como


Entalpia e Entalpia padro


Variao de entalpia


Entalpia de formao


Entalpia de combusto


Lei de Hess
dos quais
importa
conhecer


Energia nuclear


o que so


como so
extrados


como se
transportam
por destilao
fraccionada
obtm-se
hidrocarbonetos
saturados gasosos
gasolina
nafta
querosene diesel
resduos
alcanos
cuja estrutura
se explica por


Teoria das
Orbitais
moleculares (TOM)


Teoria da ligao
de valncia ( TLV)


hibridizao
produz por
cracking


cicloalcanos


alcenos


alcinos

aromticos
nomenclatura

isomeria
possuindo
que tem


ndice de octanas


aditivos como
tetraetilchumbo,
e
MTBE


enxofre
benzeno
cuja estrutura
se explica por
ter
possuindo
Gases
reais
Indstria
Petroqumica
que
pode
causar


problemas
ecolgicos

poluio
Reaces
de fisso
e fuso
nucleares
que so
cujo
comportamento
se explica por
aproximao aos
gases
ideais
podem
existir


Slidos


Lquidos


gasosos
interaces moleculares
de intensidade varivel
evidenciando

que
obedecem
estritamente

Lei dos
gases
ideais
PV=nRT


gs de botija


gs de cidade
por exemplo
podem
ser
so
produzida
em

Mdulo 2 Combustveis, Energia e Ambiente
Qumica - 12 Ano
42

Objecto de Ensino

2.1. Combustveis fsseis: o carvo, o crude e o gs natural
O papel dos combustveis fsseis no desenvolvimento mundial: problemas polticos,
econmicos e sociais
Os combustveis fsseis: o carvo, o crude (petrleo bruto) e o gs natural
O que so
Como so extrados
Como se transportam

2.1.1. Do crude ao GPL e aos fuis: destilao fraccionada e cracking do petrleo
Destilao fraccionada (destilao a presso atmosfrica e a presso reduzida) do
crude: GPL, gasolina e nafta, querosene, gasleo e resduos (fuis)
Gasolina de Vero e de Inverno: quais as diferenas
Destilao fraccionada de uma mistura de 3 componentes AL 2.1
Cracking cataltico
Cicloalcanos e alcenos: nomenclatura e isomeria
Isomeria de cadeia e de posio nos alcanos e nos lcoois
Isomeria de grupo funcional entre lcoois e teres
Outras famlias de hidrocarbonetos: alcinos e aromticos
Isomeria geomtrica em alcenos
Uso de zelitos como catalisadores nas reaces de isomerizao e de cracking
Estrutura dos alcanos, alcenos e alcinos: teoria da ligao de valncia (TLV)
hibridizaes sp
3
,

sp
2
e sp e teoria das orbitais moleculares (TOM)
Os aditivos da gasolina: do tetra-etil-chumbo ao lcool e ao MTBE
O significado de ndice de octano da gasolina e os processos de o aumentar
Nomenclatura IUPAC dos lcoois e dos teres
Outras substncias indesejveis da gasolina: o enxofre, o benzeno e outros
hidrocarbonetos aromticos
O benzeno e outros hidrocarbonetos aromticos
Estrutura do benzeno: um hbrido de ressonncia
Electronegatividade e a polaridade de ligaes e de molculas
Verificao do efeito da adio de uma substncia no voltil e no inica nos pontos
de fuso e de ebulio da gua AL 2.2

2.1.2.Os combustveis gasosos, lquidos e slidos: compreender as diferenas
Gs das botijas e o gs de cidade como gases reais
Gases reais versus gases ideais
A equao dos gases ideais
Combustveis lquidos e slidos: evidncia da existncia de foras intermoleculares
Tipo de foras intermoleculares em diferentes interaces "moleculares"
As foras intermoleculares e os estados fsicos das substncias
Como variam as propriedades fsicas dos alcanos em funo da cadeia carbonada
2.1.3. Impacte ambiental da Indstria Petroqumica
Problemas ecolgicos: mars negras
Produtos da combusto dos combustveis e poluio atmosfrica
Conversores catalticos
Mdulo 2 Combustveis, Energia e Ambiente
Qumica - 12 Ano
43

2.1.4. Combustveis alternativos e algumas alternativas aos combustveis
Problema do limite dos recursos naturais
A energia dos combustveis: a eficincia no uso, a necessidade de a economizar e as
implicaes ambientais da sua utilizao
Combustveis alternativos: hidrognio, lcool, biolcool, biodiesel e biogs
A reciclagem de materiais orgnicos como fonte de obteno de combustveis
O trabalho dos qumicos no melhoramento dos combustveis e na procura de um fuel
do futuro: a economia no uso de oxigenados e de hidrognio.
Vantagens e inconvenientes da utilizao de combustveis alternativos
Alternativas aos combustveis: metas e recursos
As clulas de combustvel, clulas fotovoltaicas e aerogeradores
A energia nuclear

2.2. De onde vem a energia dos combustveis
2.2.1. Energia, calor, entalpia e variao de entalpia
Entalpia H e variao de entalpia de uma reaco
Variaes de entalpia de reaco
r
H : conveno de sinais e condies padro:
entalpia-padro
Diagrama de energia associado a uma reaco qumica
Variaes de entalpia associadas a diferentes tipos de reaces: Entalpia padro de
combusto
c
H e Entalpia padro de formao
f
H
Determinao da entalpia de neutralizao da reaco NaHO(aq) + HCl(aq)- AL 2.3
Clculo da entalpia de uma reaco a partir das entalpias de formao: Lei de Hess:
ou da aditividade das entalpias padro de reaco
A energia dos combustveis e a entalpia de combusto
Determinao da entalpia de combusto de diferentes combustveis lquidos (hexano,
hexanol) AL 2.4
Percentagem de oxignio na molcula de um combustvel versus energia libertada na
combusto.
Poder calorfico de um combustvel em funo do nmero de tomos de carbono da
cadeia e da posio da funo lcool
Determinao da entalpia de combusto de diferentes lcoois: metanol, etanol,
propan-1-ol, propan-2-ol e butan-1-ol e comparao dos valores obtidos com os
valores tabelados AL 2.5
A reciclagem de materiais orgnicos como fonte de obteno de combustveis

2.2.2. Equivalncia massa-energia: um assunto nuclear
Energia de ligao nuclear e estabilidade dos ncleos
A estabilidade /instabilidade nuclear e o decaimento radioactivo
Emisses radioactivas: partculas alfa e beta e radiaes gama
Perodo de decaimento ou tempo de meia vida
Fontes naturais e artificiais de radioactividade
Datao e radioactividade
Medidores (detectores) de radioactividade
Reaces nucleares: a fuso nuclear e a fisso (ciso) nuclear
Equivalncia massa energia e as reaces nucleares
Produo de um biodiesel a partir de leos alimentares queimados - APL
Mdulo 2 Combustveis, Energia e Ambiente
Qumica - 12 Ano
44
Objectivos de aprendizagem
2.1 Combustveis fsseis: o carvo, o crude e o gs natural (11 aulas + 2 AL)
Reconhecer a importncia primordial do carvo mineral desde o sculo XVIII, com a
Revoluo Industrial, at meados do sc. XX quando foi superado pelo petrleo
Relacionar a explorao e a utilizao do carvo com a revoluo na indstria, nos
transportes (navegao e comboios a vapor) e na produo da energia elctrica
(centrais termoelctricas)
Relacionar o poder energtico crescente dos diferentes estdios do carvo com o
aumento do teor em carbono
Associar diferentes tcnicas de extraco do carvo com as diferentes formaes
geolgicas da regio onde extrado
Associar a formao dos combustveis fsseis, carvo, crude e gs natural, a
diferentes transformaes em diversos ambientes sob condies especiais de presso,
de temperatura e de processos bacterianos
Caracterizar as alteraes sofridas pela indstria, transportes e produo de energia
com a utilizao massiva do petrleo e os seus impactes sociais
Relacionar a localizao de jazidas petrolferas e de gs natural com o potencial
desenvolvimento dos pases onde foram encontrados
Discutir a existncia de jazidas de combustveis fsseis em pases menos desenvolvidos
e situaes de precariedade social e de conflitos abertos
Reconhecer o aparecimento de petrleo em profundidades que variam desde algumas
dezenas at centenas ou milhares de metros
Associar a baixa densidade do gs natural, sua posio relativa nas jazidas de
petrleo e de carvo
Relacionar a profundidade a que se encontra o petrleo e o gs natural com a
necessidade de utilizar alta tecnologia na perfurao dos poos e na bombagem para
efectuar a extraco propriamente dita tanto em on-shore (em terra) como em off-
shore (no mar)
Identificar as vias de transporte utilizveis para a distribuio do crude, do carvo e
do gs natural
Interpretar a chamada "crise de energia" como uma questo no s de escassez de
recursos, mas tambm de escassez de investimento em fontes alternativas e de
tecnologias de rentabilizao dos processos, de modo a diminuir e a recuperar a energia
degradada

2.1.1. Do crude ao GPL e aos fuis: destilao fraccionada e cracking do petrleo

Caracterizar as principais fraces obtidas na destilao fraccionada do crude de
acordo com o intervalo de temperatura de recolha e com o tamanho da cadeia
carbonada: hidrocarbonetos saturados gasosos (GPL), gasolina e nafta, querosene,
diesel e resduos
Justificar as vantagens de diferentes composies das gasolinas em funo da
estao do ano em que vo ser utilizadas
Identificar o cracking do petrleo como um processo de quebra de ligaes nos
hidrocarbonetos de cadeias longas para a formao, por exemplo de cicloalcanos e
alcenos e hidrocarbonetos aromticos
Identificar os aluminosilicatos (zelitos) como um dos tipos de catalisadores
actualmente mais utilizados no cracking cataltico do petrleo
Mdulo 2 Combustveis, Energia e Ambiente
Qumica - 12 Ano
45
Reconhecer a existncia de outros hidrocarbonetos derivados do petrleo: de cadeia
aberta (alcenos) e de cadeia fechada (cicloalcanos)
Usar as regras de Nomenclatura IUPAC de compostos orgnicos, para atribuir nomes
e escrever frmulas de estrutura de alcenos, alcinos, cicloalcanos, cicloalcinos
Reconhecer a insuficincia da notao de Lewis e da regra do octeto para a
interpretao ou previso das estruturas das molculas dos hidrocarbonetos a que se
referem, nomeadamente no que respeita a comprimentos e ngulos de ligao
Reconhecer a capacidade do modelo da Repulso dos Pares de Electres de Valncia
(RPEV) e da Teoria da Ligao de Valncia (TLV) para ultrapassar as insuficincias da
notao de Lewis e da regra do octeto
Reconhecer a necessidade de introduzir o conceito de orbitais hbridas ou hibridao
para compatibilizar a TLV com a geometria observada, o que no possvel com
orbitais atmicas puras
Aplicar as orbitais hbridas dos tomos de carbono (sp3, sp2, sp) nas molculas do
metano e do etano, do eteno e do etino
Reconhecer a limitao da TLV+hibridao para descrever as propriedades
magnticas (de O
2
, por exemplo) e espcies com nmero impar de electres em geral
Reconhecer a Teoria das Orbitais Moleculares (TOM) como alternativa TLV+
hibridao
Interpretar a estrutura de molculas segundo a Teoria das Orbitais Moleculares
(TOM) em molculas simples como H
2
e outras molculas diatmicas homonucleares
de elementos do 2 Perodo da TP, em termos da formao das orbitais moleculares
(OM) e ligantes e antiligantes por sobreposio de orbitais atmicas de valncia
dos tipos s e p
Reconhecer a regra da igualdade do nmero de orbitais atmicas e moleculares
Estabelecer a configurao electrnica no estado fundamental de molculas
diatmicas homonucleares de elementos do 2 Perodo da T P, tendo em considerao
a ordem relativa das energias das diferentes OM
Interpretar diagramas de energia de OM em molculas diatmicas homonucleares
Associar ordem de uma ligao semi-diferena entre o nmero de electres
ligantes e antiligantes envolvidos na ligao dos dois tomos que a formam
Verificar a instabilidade de uma possvel molcula He
2
, usando a TOM
Associar o ndice de octano a uma escala que atribui o valor 100 ao isoctano e o
valor 0 ao heptano e que est relacionado com a capacidade do combustvel provocar
a auto-ignio
Interpretar a adio de aditivos oxigenados gasolina como processos de aumento
do ndice de octano, e de diminuio da poluio atmosfrica
Reconhecer o metanol, o etanol e o MTBE (metil-tercbutil-ter) como alguns dos
aditivos actuais da gasolina
Usar as regras de Nomenclatura da IUPAC para compostos orgnicos, para atribuir
nomes e escrever frmulas de estrutura dos compostos com os grupos funcionais
lcool e ter
Associar o conceito de ismeros a compostos com diferentes identidades, com a
mesma frmula molecular, mas com diferentes arranjos dos tomos na molcula,
diferentes propriedades fsicas e muitas vezes diferentes propriedades qumicas
Diferenciar isomeria constitucional de estereoisomeria
Distinguir, na isomeria constitucional os trs tipos: isomeria de cadeia, isomeria de
posio e isomeria de grupo funcional
Interpretar a existncia de isomeria de cadeia e de isomeria de posio nos alcanos e
nos lcoois
Mdulo 2 Combustveis, Energia e Ambiente
Qumica - 12 Ano
46
Reconhecer a existncia de isomeria de grupo funcional entre lcoois e teres
Reconhecer nos alcenos, a possibilidade de existncia de isomeria geomtrica, como
um tipo de estereoisomeria
Reconhecer que as gasolinas possuem um teor limitado por lei em hidrocarbonetos
aromticos e, particularmente, em benzeno
Identificar outras famlias de hidrocarbonetos: os hidrocarbonetos aromticos
Usar as regras da Nomenclatura IUPAC para atribuir nomes e escrever a frmulas
de alguns hidrocarbonetos aromticos
Interpretar a estrutura da molcula do benzeno utilizando o conceito de hibridao
sp
2

Interpretar os conceitos de ressonncia e de deslocalizao electrnica em termos
das estruturas de Kekul para o benzeno
Aplicar o conceito de ressonncia para interpretar a igualdade dos comprimentos de
ligao C-C na molcula de benzeno e S-O na molcula de dixido de enxofre e O-O
na molcula de ozono
Associar ligao polar ligao em que os electres da ligao no so igualmente
atrados pelos dois ncleos dos tomos envolvidos, criando um dipolo
Associar ligao apolar ligao em que os electres da ligao so igualmente
atrados pelos dois ncleos dos tomos envolvidos
Associar, para uma ligao covalente polar, momento dipolar
r
, a um vector com a
direco da linha que une as cargas parciais do dipolo, sentido do polo positivo para o
polo negativo e intensidade dada pelo produto do mdulo da carga parcial do dipolo
pela distncia que as separa
Identificar a unidade de momento dipolar como debye (D)
Associar a electronegatividade e a capacidade dos seus tomos para atrarem para si
os electres da ligao em que esto envolvidos
Interpretar a variao da electronegatividade dos elementos qumicos na Tabela
Peridica, utilizando a escala numrica criada por Linus Pauling
Associar o maior ou menor grau de polaridade de uma ligao maior ou menor
diferena de electronegatividades dos elementos dos tomos envolvidos na ligao
Associar o conceito de molcula poliatmica polar/apolar quela em que o vector
momento dipolar resultante diferente de vector nulo/igual ao vector nulo
Atribuir polaridade s molculas de alcanos, alcenos, alcinos, cicloalcanos, benzeno,
lcoois e teres

2.1.2. Os combustveis gasosos, lquidos e slidos: compreender as diferenas

Associar a designao de combustveis gasosos aos combustveis liquefeitos sob
presso e armazenados em garrafas ou tanques e ao gs de cidade que, quando gases,
tm comportamento de gases reais
Concluir que, para interpretar o comportamento dos gases, necessrio saber como
se relacionam as quatro variveis presso (P), volume (V), temperatura (T) e
quantidade de substncia (n)
Explicitar o significado a lei dos gases ideais (equao de estado dos gases ideais)
PV= nRT
Reconhecer que, nas condies padro de presso e temperatura (1,01 x 10
5
Pa,
298,15 K), o volume molar determinado pela equao dos gases ideais de 24,5 dm
3

mol
-1
e nas condies normais (1,01 x 10
5
Pa e 273,15 K) de 22,4 dm
3
mol
-1

Identificar a unidade de presso do SI, o pascal (Pa) e outras unidades de uso
corrente como o torr (Torr), a atmosfera (atm) e o bar (bar)
Mdulo 2 Combustveis, Energia e Ambiente
Qumica - 12 Ano
47
Reconhecer o interesse histrico dos contributos do trabalho experimental de
Robert Boyle e de Mariotte, de Jacques A. C. Charles e de Joseph Louis Gay-Lussac
para a interpretao do comportamento dos gases
Associar o conceito de gs ideal ao gs que obedece estritamente relao PV=nRT e
de gs real ao gs que, no obedecendo estritamente quela relao, se aproxima de
um gs ideal medida que a presso baixa ou a temperatura aumenta
Reconhecer o interesse da equao de estado dos gases ideais para a determinao
da massa molar de um gs, um contributo para a sua identificao
Discutir que, apesar das grandes diferenas nas propriedades qumicas, os gases
obedecem de uma maneira geral, ao mesmo conjunto de propriedades fsicas
determinadas pela relao PV = nRT
Reconhecer que nos estados condensados da matria (lquido e slido) impossvel
desprezar como se faz nos gases, o tamanho relativo das unidades estruturais e a
interaco entre estas partculas, com vista determinao das suas propriedades
Distinguir entre interaces intermoleculares e intramoleculares
Associar o termo interaces moleculares" s interaces atractivas/repulsivas de
van der Waals que ocorrem entre partculas vizinhas em slidos lquidos e gases
(excepto para o caso io - io)
Caracterizar os trs tipos de interaces de van der Waals: interaces de London
(de disperso), atraces dipolo permanente - dipolo permanente e dipolo permanente
- dipolo induzido
Identificar as ligaes de hidrognio como um caso particular de interaco dipolo
permanente dipolo permanente
Relacionar as propriedades fsicas dos hidrocarbonetos, com a intensidade das
aces intermoleculares
Interpretar as atraces io-dipolo, dipolo permanente-dipolo induzido e dipolo
instantneo-dipolo induzido
Seriar as intensidades das diferentes interaces intermoleculares e das
interaces io-io, comparando-as com a intensidade da ligao covalente, em casos
concretos
Interpretar a variao de algumas propriedades fsicas dos alcanos como o estado e
os pontos de ebulio e de fuso, como funo do tamanho e da forma das molculas
que os constituem e da intensidade das aces intermoleculares que ocorrem

2.1.3. Impacte ambiental da Indstria Petroqumica

Identificar problemas ecolgicos provocados pelo derrame de crude, transportado
por navios - mars negras
Salientar a necessidade de legislao adequada, de actuao profiltica em cada pas
para o transporte do crude, trnsito nas guas territoriais e formas de actuao
efectivas em caso de acidente
Identificar problemas ambientais de poluio atmosfrica, provocados pela indstria
petrolfera e pela queima dos combustveis: matria particulada, emisses de SO
x
,
NO
x
e CO
x
e reaces qumicas que lhes deram origem
Identificar os potenciais problemas ambientais associados produo, ao transporte
e utilizao do petrleo e seus derivados
Identificar alguns dos mais graves acidentes ambientais da era industrializada, como
o "Exxon Valdez", na costa sudeste do Alasca em 1989, e o naufrgio do navio
petroleiro "Prestige", em 2002, na costa noroeste da Espanha
Mdulo 2 Combustveis, Energia e Ambiente
Qumica - 12 Ano
48
Avaliar a gravidade de tais acidentes, pela sua extenso, pelo tempo de permanncia
dos contaminantes e pela dificuldade em minorar os seus efeitos nos ecossistemas
Identificar algumas implicaes sociais decorrentes deste tipo de catstrofes
Referir que, seja na forma de acidentes ou como parte inevitvel da rotina da cadeia
produtiva, os eventuais danos ambientais da indstria petrolfera so diagnosticados
e monitorizados atravs da deteco no meio ambiente de substncias emanadas do
petrleo e dos seus derivados.
Identificar alguns dos agentes de poluio, provocada pelo petrleo e seus derivados
Referir, de entre os principais meios de interveno disponveis, a existncia de
legislao sobre o transporte, limites de qualidade do ar ambiente, licenciamento das
fontes poluidoras, incentivos utilizao de novas tecnologias

2.1.4. Combustveis alternativos e algumas alternativas aos combustveis (3 aulas)

Associar uma maior eficincia na utilizao de combustveis fsseis reduo de
gastos e de poluio associada
Identificar diferentes tipos de combustveis alternativos ao petrleo e ao carvo
como lcoois (metanol e etanol), o hidrognio e o metano
Interpretar a adio de lcool etlico gasolina como uma tentativa de reduo da
poluio e do uso do petrleo, levada a cabo em muitos pases e a inteno futura da
adio de biodiesel, com o mesmo propsito
Associar a formao dos recursos lcoois, biodiesel e biogs custa de fontes
renovveis
Reconhecer a existncia de alternativas aos combustveis fsseis como as pilhas de
combustvel, as clulas fotovoltaicas, os aerogeradores e a energia nuclear
Analisar as vantagens e desvantagens destes processos alternativos s centrais
elctricas convencionais

2.2. De onde vem a energia dos combustveis (7 aulas + 3 AL)
2.2.1. Energia, calor, entalpia e variao de entalpia
Identificar a entalpia H como uma propriedade cuja variao s depende dos estados
inicial e final do sistema e que se define como H = U + PV
Associar variao (mensurvel) de entalpia H ao calor absorvido/libertado por um
sistema, a presso constante
Associar valores negativos/positivos de H a reaces exotrmicas/endotrmicas em
que a entalpia dos reagentes superior/inferior entalpia dos produtos de reaco
Interpretar diagramas de variao de entalpia
Reconhecer que as variaes de entalpia so normalmente referidas a processos que
ocorrem sob um conjunto de condies padro, estabelecidas pela IUPAC: presso de
1 bar (gases), estado puro para lquidos e slidos, concentrao molar 1 mol dm
-3
para
solues e forma alotrpica mais estvel a 25 C para elementos
Identificar entalpia padro de reaco
r
H
0
como a variao de entalpia de uma
reaco que ocorre sob as condies padro e por mole de reaco
Identificar a existncia de vrios valores de entalpias padro associadas a
diferentes transformaes como, por exemplo, entalpia padro de formao
f
H
0
,
entalpia padro de combusto
c
H
0
, entalpia padro de hidratao
hid
H
0
, entalpia
padro de soluo
sol
H
0
.
Mdulo 2 Combustveis, Energia e Ambiente
Qumica - 12 Ano
49
Reconhecer a importncia da entalpia padro de combusto
c
H para a
determinao do "poder energtico" dos combustveis, por traduzir a entalpia padro
para a oxidao completa de um combustvel.
Determinar a entalpia padro de uma reaco a partir dos valores tabelados para as
entalpias padro de formao dos reagentes e produtos da reaco
Reconhecer que a entalpia padro de uma reaco pode ser obtida por combinao de
entalpias padro de reaces individuais: lei de Hess
Interpretar a razo de, como regra geral, combustveis oxigenados como alcois e
teres terem menor poder energtico (menor
c
H
0
) que os combustveis de
hidrocarbonetos
Interpretar a influncia do tamanho da cadeia carbonada e do tipo de ligao nas
molculas dos combustveis com o seu poder energtico (
c
H
0
)
Reconhecer a necessidade de se produzir combustveis alternativos pela reciclagem
de materiais orgnicos diversos como leos alimentares e outros leos e do lixo

2.2.2. Equivalncia massa energia: um assunto nuclear

Associar o incio da cincia nuclear a Albert Einstein quando reconheceu a
equivalncia da massa e da energia atravs da relao matemtica E = mc
2

Identificar diferentes tipos de transformaes nucleares
Relacionar a instabilidade de um ncleo de um tomo com a relao entre o nmero de
neutres e o nmero de protes desse ncleo
Interpretar decaimento nuclear como a transformao de um ncleo noutro ncleo
por emisso de partculas ou e radiao
Associar a emisso de partculas aos ncleos que contm muito maior nmero de
neutres do que protes e a emisso de partculas aos ncleos que contm relaes
prximas do nmero de neutres e de protes
Associar tempo de meia vida ao intervalo de tempo necessrio para que, numa dada
amostra, o nmero de partculas da espcie radioactiva, se reduza a metade
Referir que o tempo de meia vida para o carbono-14 cerca de seis mil anos e que o
produto do decaimento o azoto-14
Reconhecer que a propriedade do carbono-14 decair lentamente utilizada na
datao de objectos arqueolgicos
Reconhecer que, numa reaco nuclear, a massa e a energia no se conservam
separadamente
Interpretar a grande quantidade de energia envolvida numa reaco nuclear (fuso
ou fisso), em termos da variao de massa nela envolvida, de acordo com a
expresso matemtica E = m c
2

Reconhecer que o conhecimento sobre radioactividade trouxe enormes benefcios a
par de enormes preocupaes, resultantes da sua utilizao para fins no pacficos e
da ocorrncia de acidentes









Mdulo 2 Combustveis, Energia e Ambiente
Qumica - 12 Ano
50
Actividade de Projecto Laboratorial (4 aulas)


Actividades Prticas de Sala de Aula
Sugere-se a realizao de Actividades de Sala de Aula que permitam aos alunos:

1. Utilizando uma ficha de trabalho:
- indicar o significado da organizao OPEP e seriar os diferentes produtores de
petrleo por ordem crescente/decrescente da sua importncia
- fazer a anlise crtica de:
grficos de utilizao do petrleo e do carvo ao longo dos tempos,
identificando temporalmente situaes de crise energtica, alteraes de
comportamentos sociais,...
grficos de reservas de carvo, petrleo e gs natural ao longo dos tempos e
compar-los com os grficos anteriores, de forma a relacionar as variaes
mais importantes

2. Para cada um dos grupos de gasolinas indicados, estabelecer as diferenas e
apresentar a justificao dessas diferenas:
Gasolinas de Vero e de Inverno
Gasolinas com ndices de octano diferentes
Gasolinas com diferentes aditivos

3. Investigao de como variam as propriedades fsicas dos alcanos, segundo o
comprimento da cadeia carbonada e apresentao dos dados em tabelas
4. A partir de um texto com notcias de derrame de crude e/ou incndios em
instalaes de indstria Petroqumica, explorar:
Impactes ambientais e sociais
Situaes de segurana
Modos de recuperao do acidente
5. Pesquisa com relatrio de uma pgina da pesquisa desenvolvida, sobre:
Problemas ambientais decorrentes das emisses gasosas na circulao rodoviria
Utilizao de conversores catalticos (zelitos)
6. Conceber um diagrama explicativo da produo de energia elctrica numa central
nuclear
7. Encenar um debate de argumentos do tipo "prs e contras" da energia nuclear, com
papis bem definidos para cada aluno interveniente
8. Consultar o endereo interactivo para o estudo comparativo do comportamento de
gases reais e gases ideais http://zebu.uoregon.edu/nsf/piston.html
9. Dar resposta questo-problema: por que que os hidrocarbonetos so solveis uns
nos outros?
10. Aplicar a lei de Hess na resoluo de exerccios


Actividades Prtico - Laboratoriais
Neste Mdulo incluem-se cinco Actividades Laboratoriais e uma Actividade de
Projecto Laboratorial (APL), todas de carcter obrigatrio

Mdulo 2 Combustveis, Energia e Ambiente
Qumica - 12 Ano
51
Tipo de actividade Designao da actividade Aulas
previstas
Observaes
Actividade de
Projecto laboratorial
(APL)
Produo de biodiesel de leos
alimentares usados
4 A planificar e a
realizar ao longo
deste mdulo







Actividades
Laboratoriais (AL)


AL 2.1 Destilao fraccionada
de uma mistura de trs
componentes
AL 2.2 Verificao do efeito
da adio de uma substncia no
voltil e no inica nos pontos de
fuso e de ebulio da gua
AL 2.3 Determinao da
entalpia de neutralizao da
reaco NaOH(aq) + HCl(aq)
AL 2.4 Determinao da
entalpia de combusto de
diferentes combustveis lquidos
AL 2.5 Determinao da
entalpia de combusto de
diferentes lcoois
1


1



1


1


1
Obrigatria


Obrigatria



Obrigatria


Obrigatria


Obrigatria



AL 2.1 - Destilao fraccionada de uma mistura de trs componentes

Por que razo possvel obter do petrleo fraces distintas, atravs de
uma destilao fraccionada?

Objecto de ensino
Destilao fraccionada de uma mistura de trs componentes

Objectivos de aprendizagem
Efectuar uma destilao fraccionada de uma mistura de composio desconhecida com
trs componentes
Traar um grfico de temperatura em funo do volume de destilado, para a destilao
realizada
Interpretar o grfico, identificando os componentes da mistura, atravs de consulta de
tabelas de p.e. e da determinao de outras propriedades fsicas como a densidade,
ndice de refraco, ...

Notas:
1. Ter em ateno que os componentes no devero formar misturas azeotrpicas
2. A elaborao do grfico pode ser feita manualmente (papel milimtrico) ou,
preferencialmente, de forma instrumental, utilizando sensores, com interface para
computador ou com adaptao a mquina calculadora grfica.


Mdulo 2 Combustveis, Energia e Ambiente
Qumica - 12 Ano
52
Material e reagentes
Adaptadores de termmetro
Alongas
Bales de fundo redondo
Cabeas de destilao
Calculadora grfica ou computador (facultativo)
Condensadores (de Liebig ou outros)
Mantas de aquecimento
Proveta para recolha de destilado
Termmetro ou sensor de temperatura

Mistura de trs componentes como, por exemplo, metanol, acetona e gua destilada


Sugesto para avaliao
Realizao de registos, em caderno de laboratrio, por exemplo, onde constem:
1. Cuidados de segurana a respeitar no presente trabalho;
2. Elaborao e interpretao do grfico t = f(V destilado);
3. Identificao das substncias componentes da mistura, com indicao de todas as
propriedades fsicas e qumicas utilizadas para a sua completa identificao;
4. Interpretao do papel da coluna de fraccionamento;
5. Identificao da zona de uma refinaria de petrleo, que corresponde coluna de
fraccionamento utilizada laboratorialmente;
6. Resposta ao problema inicial.

AL 2.2 Verificao do efeito da adio de uma substncia no voltil e no
inica nos pontos de fuso e de ebulio da gua

Porque se espalha sal no(a) gelo/neve existente nas estradas em dias de
temperaturas muito baixas?
Porque se adiciona anticongelante gua de arrefecimento do motor de um
carro, nos climas frios?

Esta actividade surge como uma situao paralela que se passa com os combustveis,
no que respeita aos aditivos: o seu uso altera as propriedades fsicas da mistura. Deste
modo, pretende-se que os alunos verifiquem experimentalmente o efeito nas propriedades
ponto de fuso e ponto de ebulio, da adio de um soluto no voltil a um solvente e,
ainda, investigar qual a relao entre os valores das variaes nessas propriedades e as
propores de combinao soluto/solvente.

Objecto de ensino
Verificao experimental do abaixamento do ponto de fuso e da elevao do ponto de
ebulio da gua por adio de um soluto no voltil
Investigao da relao de dependncia de T
f
e T
e
e a proporo de combinao
soluto/solvente

Objectivos de aprendizagem
Utilizar os conceitos de ponto de fuso e de ponto de ebulio
Interpretar diagramas de fases para um solvente puro (gua) e para uma soluo aquosa
de um soluto no voltil
Verificar que a adio de um soluto no voltil gua, aumenta o ponto de ebulio e
diminui o ponto de fuso daquele solvente
Mdulo 2 Combustveis, Energia e Ambiente
Qumica - 12 Ano
53
Estabelecer a relao de dependncia entre os valores de T
f
e T
e
e a proporo de
combinao soluto/solvente

Sugestes metodolgicas
A actividade deve ser realizada do seguinte modo:
1. Metade dos alunos de um turno desenvolve toda actividade para o abaixamento
crioscpico; a outra metade, desenvolve-a para a elevao ebulioscpica.
2. Os alunos devero:
2.1. Usar sempre o mesmo par soluto/solvente, em quantidades diferentes, para cada
experincia, por exemplo, 1% (m/v), 5% (m/v), 10% (m/v) e 15% (m/v).
2.2. Determinar os pontos de fuso (solidificao) e de ebulio de misturas de gua e de
um soluto no voltil em propores variveis, usando para o primeiro uma mistura
frigorfica de sal e gelo e, para o segundo, um banho de aquecimento de parafina
lquida.
2.3. Verificar a elevao ebulioscpica e a depresso crioscpica da gua, por dissoluo
de um soluto no voltil.
2.4. Preencher uma tabela como a seguinte:

Relao (1) Relao (2) Relao (3) Relao (4)
T
f
(ou T
e
) n
soluto
/V
soluo
m
soluto
/V
soluo
n
soluto
/massa
soluo
n
soluto
/massa
solvente

T
1

T
2

T
3

T
4

T
5


2.5. Concluir qual a relao (1), (2), (3) ou (4) que tem com T
f
(ou T
e
) proporcionalidade
directa.
2.6. Traar o grfico (de preferncia em computador ou em mquina de calcular grfica)
que traduz essa proporcionalidade

Material e reagentes
Agitador
Balana de preciso 0,01g
Calculadora grfica ou computador
(facultativo)
Copos de 150 mL
Equipamento de determinao de p.f.
Equipamento de determinao de p.e.
(tradicional ou automtico)
Pipetas volumtricas de 50 cm
3
e 100 cm
3

Termmetro ou sensor de temperatura

Pares solvente/soluto: gua destilada/sacarose, gua destilada/etilenoglicol; mistura
frigorfica (gelo e sal); parafina lquida

Sugestes de avaliao
1. Elaborao de registos em caderno de laboratrio, onde constem:
cuidados de segurana observados durante o presente trabalho laboratorial
registo de medies
grelha preenchida e os respectivos clculos
grfico de T
f
(ou T
e
) = f(relao x)
Mdulo 2 Combustveis, Energia e Ambiente
Qumica - 12 Ano
54
2. Apresentao dos resultados obtidos por metade dos alunos de um turno outra
metade e discusso dos mesmos
3. Resposta s questes-problema colocadas no incio da actividade



AL 2.3. Determinao da entalpia de neutralizao da reaco NaOH (aq) +
HCl (aq)

Como se pode medir a energia libertada numa reaco qumica?

Objecto de ensino
Determinao da variao de entalpia na reaco de neutralizao de solues aquosas
de hidrxido de sdio e de cido clordrico

Objectivos de aprendizagem
Realizar uma reaco de neutralizao termomtrica
Efectuar clculos estequiomtricos envolvendo o conceito de entalpia de reaco
Elaborar um grfico de temperatura em funo do volume de titulante adicionado
Verificar que o ponto de equivalncia corresponde temperatura mais elevada
registada no decorrer da reaco
Notas:
1. O registo de temperatura pode ser feito com termmetro ou com sensor de
temperatura
2. A elaborao do grfico pode ser feita manualmente (papel milimtrico) ou,
preferencialmente, em computador ou com a mquina de calcular grfica ligada ao
sensor
3. O valor da entalpia padro de neutralizao da reaco OH
-
(aq) + H
+
(aq) H
2
O(l)

n
H (298 K) = 57,1 kJ mol
-1
de reaco

Material e reagentes
Bales de Erlenmayer de 100 cm
3

Bureta de 25 cm
3

Calculadora grfica ou computador (facultativo)
Suporte para o termmetro ou para o sensor
Suporte universal com garras e nozes
Termmetro ou sensor de temperatura
HCl (aq) para titular; NaHO (aq) padro; indicador (fenolftalena ou azul de bromotimol)

Sugesto para avaliao
Realizao de registos em caderno de laboratrio onde constem:
1. os cuidados de segurana a respeitar no presente trabalho
2. a elaborao e interpretao do grfico
3. os clculos para a determinao da entalpia de reaco
4. o clculo do erros relativo em percentagem
5. a crtica dos resultados obtidos
Mdulo 2 Combustveis, Energia e Ambiente
Qumica - 12 Ano
55

AL 2.4. - Determinao da entalpia de combusto de diferentes combustveis
lquidos (hexano, hexan-1-ol)

Por que razo diferem as entalpias de combusto de combustveis com
oxignio e sem oxignio na sua molcula?

Objecto de ensino
Variao de entalpia na combusto de combustveis que diferem entre si pelo facto de
terem ou no oxignio na sua molcula

Objectivos de aprendizagem
Elaborar uma tabela para registo de resultados
Escrever as equaes de combusto dos diferentes combustveis
Interpretar a diferena de valores de
c
H encontrados

Material e reagentes:
Agitador de vidro Balana de preciso 0,01 g
Calormetro de metal (cobre) Invlucro isolante (esferovite)
Lamparina (vazia) Proveta de 250 cm
3

Suporte para o calormetro e para o termmetro ou sensor
Termmetro ou sensor de temperatura
gua destilada, hexano, hexan-1-ol

Procedimento
1. Colocar 200 cm
3
de gua destilada no calormetro e anotar a temperatura
2. Encher a lamparina com hexano longe de fontes de ignio e avaliar a massa
3. Colocar a lamparina no fundo do recipiente isolante e, sobre ela, o calormetro
devidamente preso no suporte
4. Introduzir o termmetro na gua do calormetro e prender ao suporte
5. Acender a lamparina e aquecer, agitando, at a temperatura atingir um valor entre
15-20 C.
6. Suspender o aquecimento, continuando a agitar
7. Anotar a temperatura mais elevada alcanada pela gua
8. Pesar de novo a lamparina para calcular a massa de combustvel gasta
9. Repetir o processo para o hexan-1-ol
10. Calcular, em J, a energia transferida para a gua, pela queima do combustvel
utilizando a relao E = m c t
11. Calcular a entalpia de combusto em kJ/mol de combustvel

Sugestes para avaliao
Elaborar registos, em caderno de laboratrio, de que constem:
1. Os cuidados de segurana a respeitar no presente trabalho laboratorial;
2. O registo de medies, na forma da tabela;
Mdulo 2 Combustveis, Energia e Ambiente
Qumica - 12 Ano
56
3. Os clculos efectuados para as diferentes entalpias e para os erros relativos das
medies, considerando os valores tabelados para aquelas entalpias;
4. A crtica dos erros e da sua importncia relativa:
- identificao das partes do procedimento que conduziram a erros e se cada fonte
de erro conduziu a um valor por excesso ou por defeito;
- identificao das fontes de erro que tiveram maior impacto na exactido dos
resultados;
- sugestes para uma maior exactido no processo;
5. A interpretao os resultados para dar resposta questo problema.


AL. 2.5. Determinao da entalpia de combusto de diferentes lcoois

Qual a influncia da posio do grupo OH e do comprimento da cadeia
carbonada de lcoois na energia libertada na sua combusto?

Objecto de ensino
Variao de entalpia na combusto de lcoois que diferem na cadeia carbonada e na
posio do grupo OH: metanol, etanol, propan-1-ol, propan-2-ol, butan-1-ol

Objectivos de ensino
Explicar a necessidade de um rigoroso controlo de variveis
Traar um grfico de
c
H, em funo do nmero de tomos de carbono da cadeia
carbonada dos lcoois
Interpretar o grfico obtido
Elaborar uma tabela para registo de resultados

Sugestes metodolgicas
As mesmas da actividade AL 2. 4

Reagentes
gua destilada, metanol, etanol, propan-1-ol, propan-2-ol, butan-1-ol

Sugestes para avaliao
Elaborar registos em caderno de laboratrio de que constem:
1. Os cuidados de segurana a respeitar no presente trabalho laboratorial;
2. O registo de medies, na forma da tabela;
3. Os clculos efectuados para as diferentes entalpias e para os erros relativos das
medies;
4. O grfico elaborado;
5. O uso do grfico para:
- prever o valor de
c
H para o pentan-1-ol;
- indicar o significado da interseco do grfico com o eixo dos YY;
6. A crtica dos erros e da sua importncia relativa;
7. A identificao das partes do procedimento que conduziram a erros e aquelas que
ajudaram a minimiz-los.
Mdulo 2 Combustveis, Energia e Ambiente
Qumica - 12 Ano
57

Actividade de Projecto laboratorial (APL) (4 aulas)

Produo de um biodiesel a partir de leos alimentares queimados

Este trabalho de ndole investigativa destina-se a ser realizado por grupos de dois
alunos, em trs aulas prtico-laboratoriais. A sua realizao compreende vrias fases:
1. Recolha de leos de cozinha usados, em casa e/ou na cantina da escola, em recipientes
apropriados
2. Pesquisa do mtodo de obteno deste biodiesel
3. Identificao das diferentes fases do processo, com elaborao de um diagrama
sequencial das operaes a realizar
4. Identificao das operaes unitrias envolvidas, das transformaes qumicas e
escrita das respectivas equaes, quer para o produto principal, o biodiesel, quer para
um subproduto (sabo)
5. Planificao do trabalho laboratorial, incluindo material, equipamento, reagentes e
segurana
6. Realizao da parte laboratorial, com obteno do produto final e do subproduto

Sugestes para avaliao
Todas as fases do processo devero ser alvo de avaliao. Para o efeito:
1. cada grupo dever elaborar registos de todas as etapas do trabalho, por exemplo na
forma de um portfolio;
2. cada aluno dever registar em fichas de auto-avaliao, check-lists, ..., o modo como
avalia o seu desempenho medida que a actividade se desenvolve;
3. o Professor(a) dever usar grelhas de observao e outros instrumentos de avaliao
diversificados, por forma a recolher o mximo de dados para a avaliao do trabalho;
O trabalho, o produto final e o subproduto devero ser alvo de exposio/apresentao a
nvel de escola.


Mdulo 3 Plsticos, Vidros e Novos Materiais
Qumica - 12 Ano
58

Mdulo 3 - Plsticos, Vidros e Novos Materiais

Introduo

Os materiais cermicos e os vidros foram usados pelo ser humano desde h milhares
de anos at aos nossos dias. As inmeras e diversificadas peas descobertas vo revelando
o nosso passado. Desde a pr-histria, e depois da descoberta do fogo, que se reparou que
a terra argilosa ficava semelhante pedra quando se fazia fogo sobre ela. Mais tarde, e
provavelmente de um modo acidental, um grupo de nmadas ter acendido uma fogueira
sobre a areia da praia. Repararam que na manh seguinte um novo material brilhante
aparecia por entre as cinzas. As condies necessrias estavam reunidas: a slica (areia), o
sal (cloreto de sdio), restos de ossos (xido de clcio) e a aco do fogo que permitiu
elevar a temperatura da mistura reaccional at provocar a fuso e originar o vidro. A
abundncia de matrias-primas, resultantes de transformaes fsico-qumicas de rochas, e
o baixo custo de extraco potencializaram a evoluo tecnolgica. Desde ossos artificiais,
fibras pticas, vidros e materiais de laboratrio, componentes elctricos e electrnicos, no
revestimento de naves aeroespaciais at aplicaes mais comuns como so, por exemplo, os
vidros, os pavimentos, a porcelana e a faiana.
O sculo XX foi a "era dos plsticos". Embora actualmente tambm se usem muitas
outras espcies de materiais, desde as fibras de origem animal e vegetal, metais, materiais
cermicos at aos mais recentes materiais semicondutores como o silcio, usado na
electrnica, os plsticos detm um lugar de destaque: a quantidade de plsticos enorme e
crescente e, pela sua enorme versatilidade, desempenham um papel importante na nossa
vida, quer tenhamos ou no conscincia desse facto.
Em muitos casos, os plsticos substituram a madeira, a rocha, a cermica, o vidro, o
couro, as fibras naturais e os metais nos seus usos tradicionais; as propriedades que
apresentam tornam-os vantajosos face queles materiais: so pouco densos, resistentes,
durveis e, em geral, fceis de fabricar e de transportar. Mas a sua principal vantagem a
capacidade de poderem ser quimicamente "desenhados" para responderem a necessidades
funcionais muito especficas dos consumidores. A engenharia dos plsticos trabalha para
produzir cada vez mais com menos material, para criar novos artefactos que venham
resolver problemas e melhorar a qualidade de vida, como o caso das prteses, antes
inconcebveis no domnio da cirurgia, materiais para comunicaes, cada vez mais
abrangentes e cleres, materiais para construo e transportes de todos os tipos, incluindo
os espaciais ou ainda na pesquisa de plsticos condutores da corrente elctrica
semelhana dos metais e dos semicondutores... Deste modo, os plsticos tornam a vida, em
certos aspectos, mais segura, mais fcil na execuo de certas tarefas e de melhor
qualidade.
Os plsticos incluem-se numa famlia de materiais mais ampla, os polmeros,
constitudos por molculas gigantes ou macromolculas, algumas das quais existem na
natureza: a celulose que depois de transformada produz o polmero artificial rayon, a
borracha extrada do ltex natural que foi copiada para produzir a borracha sinttica...
Os qumicos aprenderam a interpretar a natureza e estenderam depois esse conhecimento
para conseguir novas snteses.
Actualmente, a produo de novos materiais, atravs de novos processos de fabrico,
preocupa-se tambm com a preservao do ambiente e simultaneamente tornar-se o motor
das transformaes tecnolgicas, visando uma melhor qualidade de vida para operadores e
utilizadores. neste quadro de preocupaes que se defende que os materiais devero ser
reciclveis, bio e fotodegradveis e os processos de fabrico geradores de poluio mnima.
Mdulo 3 Plsticos, Vidros e Novos Materiais
Qumica - 12 Ano
59
Materiais como plsticos, vidros e cermicos podem ser reciclados em larga escala e, alguns
deles, apresentam elevada inertividade qumica, o que os torna especiais. No entanto,
apesar de alguns serem resistentes trmica e quimicamente, so quebradios. A procura de
melhoria das suas propriedades, incorporando outros materiais, traduziu-se no
aparecimento de compsitos.
A indstria dos polmeros considerada um dos maiores alicerces da economia global,
tal a variedade e extenso das aplicaes dos materiais polimricos: das embalagens aos
contentores, da indstria alimentar dos cosmticos e, mais recentemente, a rea dos
biomateriais. Ser difcil de imaginar uma actividade humana que dispense a utilizao de
polmeros.
Em Portugal, existe produo de polmeros (em particular de polietileno e de
politereftalato de etileno (PET), de poliuretanos e de policloreto de vinilo), em indstrias
de grande, mdia e pequena dimenso que se estendem por todo o pas. De destacar o facto
de Portugal ser tambm um dos principais fabricantes europeus de moldes para a produo
de polmeros termoplsticos. Este dado aponta para a sua importncia que, em contexto
escolar, deve ser dada na compreenso da sua natureza (conhecimento qumico), das suas
propriedades e aplicaes (conhecimento tecnolgico) e do impacte do seu uso
(conhecimento scio-cultural).
O que se prope neste Mdulo a interpretao da estrutura qumica de materiais com
estrutura gigante (vtrea, cristalina e polimrica), com especial destaque para os
plsticos. No pretendemos, no entanto, fazer um aprofundamento do conhecimento
qumico associado aos novos materiais mas, apenas, proporcionar oportunidade para discutir
questes novas que a produo de novos materiais sempre acarreta e a necessidade de
promover a investigao sobre a sua produo, devido ao esgotamento de matrias-primas
tradicionais e procura de solues para novas situaes. A sntese de materiais por
medida uma exemplificao de como as questes sociais pressionam a investigao
cientfica (procura de materiais mais adequados, ambientalmente mais compatveis e
economicamente mais viveis).

O Mdulo est previsto para 22 aulas (33 horas), incluindo as de ndole prtico-
laboratorial e as de cariz investigativo - Actividade de Projecto Laboratorial (APL). As
restantes 5 aulas (7,5 h) ficaro para a gesto do(a) Professor(a), em funo das
caractersticas da turma e de situaes imprevistas.

















Mdulo 3 Plsticos, Vidros e Novos Materiais
Qumica - 12 Ano
60


Materiais
Estrutura
vtrea
Estrutura
polimrica
Cristais
Embalagem
Uso geral
Uso especfico
Macromolculas
Monmeros
Polimerizao
de adio
Polimerizao
de condensao
Homopolmeros
ou
Copolmeros
Poliacrlicos
Poliuretanos
Poliamidas
Polilcoois
Poliolefinas
Polisteres
Politeres
Termoplsticos
Termofixos
Reaces
de sntese
sintetizadas a partir de
por
originando
podem ter
existente nos
originam, por exemplo
alguns
com
existente nos
constitudos por
tais como
c
a
r
a
c
t
e
r
i
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d
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s
p
o
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de cadeia
Impactes
ambientais
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c
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,

q
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n
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o

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o

t
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p
o
,

e
m
Vidros
podem
provocar
responsvel
pela
existncia de
u
s
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d
o
s

e
m
Natural
Artificial
Sinttica
d
e

o
r
i
g
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f
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o
,

e
m
Marca registada
alguns com
s
u
b
s
t
i
t
u
e
m

a
l
g
u
n
s
Massa molecular
relativa mdia
determina
Plsticos
Aldedos
Cetonas
teres
steres
Amidas
Medicina
aplicam-se na
podem ser
Materiais
de base
sustentvel
minimizam
Unidade estrutural
Grau de polimerizao
Metais
cidos
carboxlicos
Derivados de
cidos
carboxlicos
lcoois
Aminas
alguns so
Grupos
funcionais
alguns por
existente nos
Cermicos
Estrutura
Cristalina
existente nos
por juno formam
Compsitos Biomateriais
Linear
Reticulada
e outros
Mdulo 3 Plsticos, Vidros e Novos Materiais
Qumica - 12 Ano
61
Objecto de ensino
3.1. Os plsticos e os estilos de vida das sociedades actuais
Plsticos, ambiente e desenvolvimento econmico
Vantagens e desvantagens dos plsticos face a outros materiais
A Indstria de plsticos em Portugal: perspectiva histrica e importncia
socioeconmica

3.2. Os plsticos e os materiais polimricos
O que so materiais plsticos
O que so polmeros: macromolcula e cadeia polimrica
Aplicaes dos polmeros e polmeros para fins especficos (mobilirio, equipamentos
elctricos, prteses cirrgicas, transportes, equipamentos desportivos e domsticos,
tintas e revestimentos de superfcies, txteis, embalagens, )
Termoplsticos e plsticos termofixos (comportamento perante o aquecimento e sua
relao com a estrutura)
Polmeros naturais, artificiais e sintticos (matrias-primas e suas fontes)
Cdigo de identificao de plsticos (origem e implicaes)
Identificao de plsticos por testes fsico-qumicos - AL 3.1

3.3. Os plsticos como substitutos de vidros
Propriedades de plsticos e propriedades de vidros: semelhanas e diferenas
O que so vidros: composio e estrutura (xido de silcio/slica.)
Alguns tipos de vidros comercializados (vidro-janela, pyrex, vidro-cristal, laboratrio,
vidro ptico, fibra de vidro, )
ndice de refraco de materiais transparentes luz (vidros, plsticos, ar e gua) - AL
3.2
Estrutura polimrica, estrutura vtrea e estrutura cristalina
Plsticos substitutos de vidros: caso do Perspex (transparncia); plsticos resistentes
ao aquecimento (substitutos do pyrex); outros
Reciclagem de vidros: condicionantes do processo e caractersticas do produto final
A indstria vidreira em Portugal: perspectiva histrica, matrias-primas e cargas
Aco dos fundentes (caties metlicos) na ruptura de ligaes qumicas Si-O-Si e na
diminuio da temperatura de fuso - AL 3.3

3.4. Polmeros sintticos e a indstria de polmeros
Obteno de polmeros sintticos: monmeros e reaces de polimerizao
Homopolmeros e co-polmeros
Monmeros e grupos funcionais: lcoois, cidos carboxlicos, cloretos de cido, aminas,
amidas, teres, steres, aldedos e cetonas
Reaces de sntese: formao de polisteres e de poliamidas (estudo de casos
particulares) AL 3.4
Polmeros de condensao: polisteres, poliamidas e polilcoois
Reaces de polimerizao de condensao (iniciao, propagao e finalizao)
Polmeros de adio
Reaces de polimerizao de adio (iniciao, propagao e finalizao)
Borracha natural, sinttica e vulcanizada AL 3.5
Grau de polimerizao e massa molecular relativa mdia
Polmeros lineares e reticulados
Famlia de polmeros e marcas registadas
A indstria dos plsticos na sociedade contempornea (destacar produtos, marcas e
utilizaes para fins especficos no contexto mundial)
Mdulo 3 Plsticos, Vidros e Novos Materiais
Qumica - 12 Ano
62
A reciclagem de plsticos (plsticos reciclveis e plsticos reciclados - vantagens e
limitaes dos processos e dos produtos; degradao das cadeias polimricas)
Sntese de polmeros (poliamida - nylon 6.6, poliuretana, poliacrlica - polimetacrilato de
metilo e policido lctico) AL 3.6
Visita a uma instalao industrial (vidros e/ou plsticos)

3.5. Novos materiais: os biomateriais, os compsitos e os materiais de base
sustentada
O que so biomateriais e suas aplicaes
Tipos de biomateriais: bioplsticos, plsticos biodegradveis e plsticos de origem
biolgica
Os compsitos
Processos e conceitos de modificao de polmeros: a degradao, a biodegradao, a
mineralizao, a biodegradabilidade e polmeros biodegradveis
Plsticos biodegradveis e sua obteno
O que so materiais de base sustentvel

Objectivos de aprendizagem
3.1. Os plsticos e os estilos de vida das sociedades actuais (1 aula)
Reconhecer a importncia dos plsticos na alterao do estilo de vida das sociedades:
pelo baixo preo, pelos diferentes designs e pelos variados campos de utilizao
(txteis, construo, transportes, indstria farmacutica, mobilirio, embalagens,
electrodomsticos, comunicaes, ...)
Identificar contextos da vida diria onde se utilizam materiais plsticos
Confrontar vantagens e desvantagens da utilizao dos plsticos em relao ao vidro e a
outros materiais: durabilidade, custo, higiene e segurana, design e poluio
Estabelecer comparaes no modo de realizar tarefas e tipos de actividades
recorrendo a materiais plsticos ou a outros materiais, fazendo um balano custo-
benefcio
Conhecer alguns marcos importantes da histria dos polmeros
Relacionar o fim da 2 Guerra Mundial, em particular o contexto socioeconmico, com o
grande incremento na indstria dos plsticos
Discutir a dependncia do petrleo que a indstria dos polmeros sintticos apresenta,
como matria-prima primeira para o fabrico dos monmeros
Caracterizar a situao da indstria de plsticos em Portugal, referindo a sua
importncia econmica (principais unidades instaladas e sua localizao, tipo de
empresas e produo a que se dedicam, destino da produo)
Caracterizar um processo de reciclagem como aquele onde se obtm o material de
objectos usados com a finalidade de produo de novos objectos para o mesmo ou
outros usos

3.2. Os plsticos e os materiais polimricos (2 aulas + 1 AL)
Caracterizar um material plstico como um material que, sendo polimrico, susceptvel
de poder ser modelado na forma de filamentos e de pelculas finssimas
Caracterizar um polmero como uma substncia representada por macromolculas
Distinguir macromolcula de outras molculas com nmero elevado de tomos pela
existncia de uma unidade estrutural que se repete ao longo da cadeia molecular
Interpretar uma macromolcula como uma molcula constituda por uma cadeia principal
formada por milhares de tomos organizados segundo conjuntos que se repetem
Classificar um polmero em natural, artificial e sinttico, articulando a sua classificao
com matrias-primas que lhe do origem
Mdulo 3 Plsticos, Vidros e Novos Materiais
Qumica - 12 Ano
63
Distinguir plsticos quanto ao efeito do calor sobre eles (termoplsticos aqueles que se
deformam por aumento de temperatura e termofixos aqueles que no se deformam por
aumento de temperatura) e relacionar este comportamento com a estrutura linear ou
reticulada da cadeia polimrica
Interpretar o significado do cdigo (letras e nmeros) utilizado na identificao de
plsticos, associando-o a implicaes da sua utilizao, reutilizao e reciclagem
Identificar processos operacionais de distino de plsticos, com vista sua separao
e comparao de propriedades
Reconhecer a investigao sobre novos materiais como um domnio cientfico de ponta
fortemente articulado com a investigao tecnolgica, condicionada e condicionante de
interesses sociais, econmicos, ambientais e polticos.

3.3. Os plsticos como substitutos de vidros (3 aulas + 2 AL)
Estabelecer comparaes nas propriedades de plsticos e vidros tendo em vista o seu
uso
Associar cristal ao material ou substncia que tem as unidades estruturais (tomos,
ies ou molculas) organizadas de um modo regular, uniforme e repetitivo em cada uma
das trs dimenses espaciais
Distinguir estrutura cristalina de estrutura no cristalina (ou amorfa) sendo que na
ltima a organizao normalmente no ultrapassa os limites da molcula
Identificar semelhanas e diferenas entre cristais tais como o cloreto de sdio, a
grafite, o diamante e outros, ao nvel da estrutura e composio
Associar corpo vtreo ou vidro a um lquido sobre-arrefecido que tem, temperatura
ambiente, um aspecto slido mas que no possui estrutura cristalina organizada em toda
a sua extenso
Explicar o arrefecimento brusco da mistura vtrea como meio de evitar a formao de
estrutura cristalina
Interpretar a estrutura da slica (SiO
2
) baseada em tetraedros centrados em tomos
de silcio ligados covalentemente a quatro tomos de oxignio, cada um destes ligado,
por sua vez, a outros tomos de silcio tetradricos
Estabelecer comparao entre a estrutura da slica e a estrutura do vidro
Justificar o uso de fundentes no fabrico do vidro tendo em considerao a reduo de
custos energticos e economia de revestimentos com refractrios especiais
Associar a aco de fundentes quebra de algumas ligaes covalentes Si-O-Si por
interaco electrosttica envolvendo caties metlicos, tendo como finalidade principal
baixar a temperatura de fuso da mistura
Distinguir tipos de vidros comercializados pela sua composio e relacionar esta com a
sua utilizao (por exemplo: vidro-janela, pyrex, vidro-cristal, vidro de laboratrio,
vidro ptico e fibra de vidro)
Explicitar marcos histricos importantes na descoberta e evoluo da produo de
vidro, nomeadamente na indstria portuguesa
Descrever as fases principais do processo de reciclagem do vidro, identificando
condicionantes do processo e das caractersticas do produto reciclado



3.4. Polmeros sintticos e a indstria dos polmeros (5 aulas + 3 AL)
Interpretar a sntese de um polmero como uma reaco de polimerizao a partir de
um ou dois monmeros
Caracterizar uma reaco de polimerizao como uma reaco qumica em cadeia entre
molculas de monmero(s)
Mdulo 3 Plsticos, Vidros e Novos Materiais
Qumica - 12 Ano
64
Diferenciar homo e co-polmeros pelo nmero e tipo de monmeros envolvidos na
reaco de polimerizao: um monmero no caso de homopolmeros e dois monmeros no
caso de co-polmeros e relacionar a unidade estrutural com a estrutura do(s)
monmero(s)
Distinguir unidade estrutural do polmero da unidade estrutural do(s) monmero(s)
Associar o valor mdio do comprimento de uma cadeia polimrica impossibilidade
prtica de controlar a extenso da reaco de polimerizao correspondente a cada
uma das cadeias
Relacionar o comprimento de uma cadeia polimrica com o grau de polimerizao
(nmero de vezes em que a unidade estrutural se repete)
Associar uma dada amostra de polmero a uma determinada cadeia polimrica mdia
Caracterizar os monmeros segundo o nmero e a natureza dos seus grupos funcionais
Relacionar a estrutura da macromolcula com a estrutura molecular do(s) monmero(s)
respectivo(s)
Atribuir o nome ou a frmula qumica completa a compostos orgnicos insaturados e de
vrias famlias qumicas: lcoois, cidos carboxlicos, cloretos de cido, aminas, amidas,
teres, steres, aldedos e cetonas
Identificar, a partir da estrutura do(s) monmero(s), o tipo de reaco de
polimerizao que pode ocorrer: de condensao ou de adio
Interpretar a formao de um polmero de condensao para o caso de polisteres, de
poliamidas e de polilcoois em termos da reactividade dos grupos funcionais
Interpretar a formao de um polmero de adio para o caso da polimerizao do
etileno (polietileno) e de seus derivados (poliacrlicos), tendo em conta os passos de
iniciao, propagao e finalizao
Caracterizar os polmeros segundo famlias (poliolefinas, poliacrlicos, poliuretanos,
poliamidas, polisteres) relacionando essas famlias com os grupos funcionais dos
monmeros
Relacionar a estrutura linear ou reticulada de um polmero com a estrutura dos
monmeros e as reaces entre grupos funcionais
Diferenciar famlia qumica de polmeros (de natureza estrutural) de marca registada
(de natureza comercial): o Nylon 6.10 uma marca registada de polmeros da famlia
das poliamidas
Interpretar o processo de reciclagem de plsticos como introduzindo alguma
degradao das cadeias polimricas
Associar a produo de materiais incorporando polmeros naturais e sintticos a novas
texturas e novos usos, por exemplo, condies extremas de presso e de temperatura

3.5. Novos materiais: os biomateriais, os compsitos e os materiais de base
sustentada (3 aulas)
Caracterizar um material como biomaterial, desde que seja utilizado em aplicaes
biomdicas que impliquem a interaco com sistemas biolgicos, podendo ser de origem
natural, ou no
Reconhecer que os biomateriais podem dividir-se em quatro grupos principais: metais,
cermicos, polmeros e compsitos
Conhecer aplicaes de biomateriais polimricos em vrias reas da medicina
(cardiologia, ortopedia, oftalmologia e libertao controlada de frmacos), devido a
vantagens como fcil preparao, grande variedade de compostos, densidade prxima
dos meios biolgicos e biocompatibilidade
Identificar os materiais compsitos como materiais resultantes da combinao de pelo
menos dois materiais quimicamente distintos (metais, cermicas ou polmeros), com uma
interface de contacto, e criados para obter melhores propriedades
Mdulo 3 Plsticos, Vidros e Novos Materiais
Qumica - 12 Ano
65
Distinguir as duas fases de um compsito: a fase contnua (matriz) escolhida de forma a
conferir a maleabilidade ou ductilidade, e a fase descontnua (fase dispersa ou fase de
reforo), escolhida de forma a conferir resistncia
Reconhecer a importncia da pesquisa sobre materiais polimricos mistos para a
obteno de novos materiais (por exemplo, compsitos de matriz polimrica) com
propriedades e funes ainda no igualadas por outros polmeros naturais e sintticos
Comparar vantagens e desvantagens de compsitos substitutos de materiais
tradicionais, nomeadamente quanto a custos, resistncia (mecnica e corroso),
densidade e durabilidade
Discutir problemas derivados do impacte ambiental da produo, uso e eliminao dos
plsticos e formas de os superar (plsticos foto e biodegradveis, por exemplo)
Conhecer algumas razes que dificultam o consenso sobre o conceito de biodegradao
e, consequentemente, de material biodegradvel, tais como a natureza do processo
(com ou sem ruptura de ligaes qumicas), o tipo de produto(s) final e o tempo de
reincorporao ambiental destes mesmos produtos
Saber explicitar o significado dos termos relacionados com a modificao dos materiais
(degradao, biodegradao, mineralizao, biodegradabilidade e biodegradvel)
Identificar as principais vias de produo de plsticos biodegradveis: por sntese
qumica (poli-cido gliclico; poli-cido lctico; poli-lcool vinlico), por fermentao
microbiolgica (poli-steres derivados de acares; polissacardeos neutros) e por
modificao qumica de produtos de origem natural (compsitos de amido ou amido
plastificado; biocompsitos celulsicos)
Interpretar a estrutura de uma cadeia polimrica enxertada com molculas orgnicas
simples e qual a funo destas nos processos degradativos do polmero respectivo
Associar um produto de base sustentvel sua viabilidade comercial e aceitabilidade
ambiental, o que depende conjugao de trs factores: ser renovvel, reciclvel e
biodegradvel
Discutir a importncia de materiais de base sustentada numa economia em constante
presso sobre as fontes de matrias-primas



Actividade de Projecto Laboratorial (2 aulas)


Actividades Prticas de Sala de Aula
Sugere-se a realizao das seguintes Actividades Prticas de Sala de Aula:

1. Recolher e classificar amostras de objectos de plstico usando sistemas de
classificao (tipo de uso: lazer, segurana, construo, comunicao, transporte, ).
Comparar esta classificao com a conseguida utilizando o cdigo internacional de
identificao (letras e/ou nmeros) impressos.
2. Organizar artigos de jornais e revistas sobre o desenvolvimento e uso de plsticos.
Sistematizar as informaes includas em cada um deles.
3. Elaborar um texto sobre o modo como os plsticos modificaram hbitos de vida (por
exemplo, comparar as vantagens e desvantagens do uso de garrafas de plstico
relativamente s garrafas de vidro).
4. Conceber um diagrama dos processos de reciclagem e tratamento de desperdcios
dos plsticos.
5. Organizar um debate sobre vantagens e desvantagens da utilizao de polmeros,
relativamente a outros materiais.
Mdulo 3 Plsticos, Vidros e Novos Materiais
Qumica - 12 Ano
66
6. Pesquisar informao sobre a importncia do desenvolvimento do conhecimento
qumico sobre materiais polimricos na cincia qumica (por exemplo, na atribuio de
Prmios Nobel a cientistas como Staudinger em 1953, Giulio Natta e Karl Ziegler em
1963, Paul Flory em 1974, Roald Hoffmann em 1981, Heeger, Macdiarmid e Shirakawa
em 2000).
7. Recolher informao sobre a histria da indstria vidreira e cermica em Portugal
8. Analisar tabelas de composio de vidros e prever algumas propriedades destes em
funo dos xidos constituintes (natureza e percentagem).
9. Pesquisar informao sobre substncias com aroma usadas na indstria alimentar e de
perfumes.
10. Organizar um poster sobre a evoluo nas matrias-primas usadas pelos dentistas ao
longo dos ltimos anos no restauro dentrio. Realizar tarefa equivalente dirigidas ao
restauro de partes do esqueleto.
11. Organizar, num placar de parede, informao sobre bio-polmeros, em particular
polmeros de base sustentvel, apresentando informao sobre natureza, origem,
aplicaes, vantagens sobre polmeros convencionais e produo industrial.
12. Recolher informao sobre as propriedades de alguns compsitos e compar-las com
as dos materiais que lhe deram origem.
13. Resolver fichas com situaes em que os alunos, a partir de representaes qumicas
de macromolculas, identifiquem o tipo de polmero (condensao e adio), unidade
estrutural, monmero(s) e determinem o grau de polimerizao para um dado valor de
massa molecular mdia arbitrada.


Actividades Prtico - Laboratoriais

Neste Mdulo incluem-se seis Actividades Laboratoriais e uma Actividade de
Projecto Laboratorial (APL). Das seis actividades laboratoriais trs so de carcter
obrigatrio e das restantes trs deve ser seleccionada uma, pelo menos, atendendo s
caractersticas dos alunos, s condies logsticas da escola, convenincia da sua
realizao para a aprendizagem de tpicos especficos.


Tipo de
actividade
Actividades
Aulas
previstas
Observaes
Actividade de
Projecto
Laboratorial
(APL)
Planificao, realizao e avaliao
de uma visita a uma Instalao
Industrial
2
A planificar e a
realizar ao longo
deste Mdulo.
AL 3.1 - Identificao de plsticos
por testes fsico-qumicos
AL 3.3 - Cristais e vidros
AL 3.6 Sintetizar polmeros
4 Obrigatrias
Actividades
Laboratoriais
(AL)
AL 3.2 - Materiais transparentes e
ndice de refraco
AL 3.4 - Identificao e sntese de
substncias com aromas e sabores
especiais
AL 3.5 - Borracha natural, sinttica
e vulcanizada
3
Seleccionar pelo
menos uma

Mdulo 3 Plsticos, Vidros e Novos Materiais
Qumica - 12 Ano
67

Actividade de Projecto Laboratorial (APL)


Planificao, realizao e avaliao de uma visita a uma Instalao
Industrial (de preferncia de plsticos, vidreira ou cermica).

Tal como se disse no Programa de 11 Ano, reconhecida a dificuldade de
realizao de visitas de estudo no mbito do Ensino Recorrente, derivadas do horrio
lectivo e da ocupao profissional dos alunos. Contudo, considera-se que a formao dos
jovens, tambm neste domnio, fundamental, no tanto para a compreenso dos processos
qumicos e fsicos envolvidos, mas para a sensibilizao sobre uma realidade que, dada a
especificidade dos ambientes laborais, , necessariamente, afastada dos olhares do grande
pblico. Deste modo, propem-se algumas alternativas:
Visita de estudo: sabe-se que existem indstrias/empresas de funcionamento
permanente que tm aberto as suas portas ao fim de semana a grupos de alunos que
manifestam interesse nestas visitas. Prope-se, neste caso, a visita a uma
instalao industrial, previamente organizada, criteriosamente estruturada na sua
realizao e avaliada posteriormente. Para tornar possvel no mbito curricular esta
actividade exterior escola, torna-se necessrio que se estabeleam protocolos
com indstrias locais ou outras, podendo mesmo os alunos serem intermedirios de
tais propsitos em empresas em que desenvolvem as suas actividades profissionais,
para que aquelas viabilizem o projecto e que se reconheam nele como parceiros
educativos.
Formulao de um convite a um tcnico superior de um Empresa, de preferncia de
plsticos, vidreira ou cermica, para uma apresentao na Escola, para que os alunos
possam cumprir o mesmo protocolo proposto para quem realiza a visita.
Passagem de um filme/DVD sobre uma daquelas empresas, com desenvolvimento de
um guio para que os alunos possam colocar questes s quais o(a) Professor(a) deve
responder.
Realizao de outra Actividade de Projecto Laboratorial que o(a) Professor(a)
viabilize.

O projecto, tal como proposto, consiste na organizao, realizao e avaliao de
uma visita de estudo a uma instalao industrial portuguesa relacionada com algum dos
temas abordados no Mdulo. Devero ser os alunos a planificar o trabalho, podendo usar
como orientao as etapas j consideradas na actividade VE proposta no programa de Fsica
e Qumica A, do 11 ano. Para tal, necessrio fazer o levantamento das indstrias
portuguesas existentes relacionadas com os tpicos abordados neste Mdulo (pesquisa na
Internet ou consulta Confederao das Indstrias Portuguesas) e a identificao das que
poderiam ser visitadas (interesse do tema, da tecnologia utilizada, acessibilidade, etc.).


AL 3.1 Identificao de plsticos por testes fsico-qumicos

Como se pode identificar um plstico no laboratrio?

Objecto de ensino
Testes fsico-qumicos usados na identificao de plsticos
Tipos de plsticos
Mdulo 3 Plsticos, Vidros e Novos Materiais
Qumica - 12 Ano
68
Plsticos termofixos e termoplsticos

Objectivos de aprendizagem
Interpretar a finalidade de testes laboratoriais (isolados ou conjugados) na
identificao de uma amostra desconhecida
Distinguir os diferentes tipos de plsticos atravs de testes fsico-qumicos
Classificar um dado plstico em funo do seu comportamento face ao aquecimento


Sugestes metodolgicas
Esta actividade laboratorial dever ser precedida da separao, pelos alunos, de
vrios tipos de plsticos, entre um conjunto diversificado de amostras, a fim de
identificarem e se familiarizarem com a simbologia existente nos mesmos. Para tal devem
ser executados os seguintes ensaios:
1 parte - Verificao da funcionalidade da marcha de anlise: ensaios fsico-
qumicos (grupos diferentes estudam tipos de plsticos distintos) de modo a cobrir
todos os tipos de plstico, tendo em conta a respectiva simbologia. Os resultados
sero apresentados e discutidos pelos diferentes grupos.
2 parte Identificao de uma amostra de plstico no conhecido: aplicao do
conjunto de ensaios fsico-qumicos, descritos na marcha de anlise, a uma
amostra de plstico no identificado, a fim de proceder sua caracterizao, por
comparao com os resultados anteriormente obtidos.

Os resultados podero ser organizados num quadro semelhante ao que se segue:


Registo de observaes
Teste de flutuao
E
n
s
a
i
o
s

Tipo de
Plstico
em
gua
em lcool
isoproplico
Teste do
aquecimento
Teste de
chama
Teste de
combusto
Teste de
acetona
PTE (01)

PEAD (02)

PCV/PVC (03)

PEBD (04)

PP (05)

1


P
a
r
t
e

PS (06)

2


P
a
r
t
e

Plstico no
identificado




O diagrama que se segue mostra uma "marcha" correspondente identificao do
tipo de plstico.
Mdulo 3 Plsticos, Vidros e Novos Materiais
Qumica - 12 Ano
69

Amostra de plstico
Teste de densidade (gua)
Mergulha Flutua
faz-se o
Teste de chama
1
Teste de densidade (lcool isoproplico
2
)
Cor amarela Cor verde Mergulha Flutua
Teste de acetona
Dilata/dissolve
No dilata
Teste de combusto
Azul Amarela
PTE
Teste do aquecimento
3

Amolece
PS
PEBD PP
PEAD PVC
faz-se o faz-se o
faz-se o
faz-se o
faz-se o
se
se se apresenta
se
se a chama
se

1
Colocar um fio de cromonquel na chama de um bico de Bunsen at ficar ao rubro. Com cuidado, tocar
com o fio na amostra de plstico. Levar o fio novamente chama e observar a cor desta (verde ou
amarela).
2
Colocar 64 g (cerca de 82 cm
3
) de lcool isoproplico (a 70 % V/V) e adicionar gua at perfazer
100 g de soluo.
3
Colocar num copo de 250 cm
3
, cerca de 125 cm
3
de gua, e aquecer at ebulio. Com o auxlio de
uma pina, mergulhar a amostra e observar o aspecto (amolecimento ou no).


Nota: Para se rentabilizar os materiais e evitar o desperdcio de reagentes usados (lcool
isoproplico e acetona) poder-se- distribuir os testes pelas bancadas do
laboratrio e os alunos rodam usando os materiais e reagentes a colocados



Mdulo 3 Plsticos, Vidros e Novos Materiais
Qumica - 12 Ano
70
Sugestes para avaliao
Organizar o quadro de registo das observaes efectuadas e concluir sobre qual a
natureza do plstico analisado. Discutir as limitaes dos ensaios realizados, em termos
de concluses.



AL 3.2 Materiais transparentes e ndice de refraco

Porque que um vidro de cristal brilha mais do que o de janela?
Qual a diferena entre vidros e plsticos quanto ao ndice de
refraco?
Que vantagens/desvantagens h entre o vidro e o acrlico quando se
pretende construir um aqurio?

Objecto de ensino
ndice de refraco
Tipos de vidros comercializados
Composio de vidros
Plsticos como substitutos de vidros


Objectivos de aprendizagem
Relacionar a diferena do ndice de refraco dos materiais com a sua composio
(qualitativa e/ou quantitativa)
Estabelecer comparaes entre as propriedades de plsticos e de vidros e relacion-las
com o uso de uns e de outros
Relacionar propriedades de tipos diferentes de vidros com o ndice de refraco
respectivo, o qual influenciado pela presena na sua constituio de ies chumbo e
pela extenso da estrutura cristalina


Sugestes metodolgicas
realizao desta actividade deve preceder uma pesquisa, realizada pelos alunos,
sobre semelhanas e diferenas do vidro comum, vidro de cristal e acrlico. As questes-
problema, definidas para esta actividade, podem ser o ponto de partida para a realizao
da pesquisa. Pretende-se, nesta actividade, mobilizar saberes para dar resposta, por via
prtico-laboratorial, a essas questes.
Prope-se:
Distribuir, ou deixar cada grupo seleccionar, uma questo-problema e pesquisar
informao para lhe dar resposta;
Solicitar cada grupo a trazer amostras de materiais transparentes (vidros ou plsticos)
de acordo com a questo-problema atribuda/escolhida;
Cada grupo procede determinao do ndice de refraco das amostras seleccionadas,
usando o refractmetro segundo as normas de funcionamento prprias, e organiza os
dados em tabela do tipo que se segue:


Mdulo 3 Plsticos, Vidros e Novos Materiais
Qumica - 12 Ano
71
Amostra de material
ndice de
refraco
Outros parmetros
(ex.: densidade)
Vidro de janela
Vidro de cristal
Vidro de laboratrio
(ex.: lamela)

Vidro de .
Plstico acrlico
Plstico 1
Plstico 2
Plstico 3

Cada grupo apresenta os resultados obtidos a toda a turma e, colectivamente,
interpretam-se as diferenas encontradas com base em tabelas de composio
tpicas de vidros.

O quadro que se segue apresenta uma comparao de algumas
vantagens/desvantagens do vidro face ao acrlico (plstico).

Vidro Plstico acrlico
Barato
Caro
Difcil de riscar
Fcil de riscar
Riscos permanentes
Riscos podem-se eliminar (embora
no seja fcil)
Alto ndice de refraco
Baixo ndice de refraco (distorce
menos quando visto angularmente)
Maior densidade
Menor densidade

Sugestes para avaliao
Apresentao, discusso dos resultados e concluses obtidos por cada grupo, perante
toda a turma.


AL 3.3 Cristais e vidros

Como obter cristais e vidros?
Como fazer crescer um cristal?


Objecto de ensino
Estrutura vtrea e estrutura cristalina
Sais simples, duplos e hidratados
Nucleao e crescimento de cristais
Variao da solubilidade com a temperatura
Aco dos fundentes na diminuio da temperatura de fuso da slica



Mdulo 3 Plsticos, Vidros e Novos Materiais
Qumica - 12 Ano
72
Objectivos de aprendizagem
Seleccionar correctamente os sais simples para obter um determinado sal duplo
Aplicar procedimentos adequados para sintetizar um sal duplo hidratado
Traduzir a reaco de sntese do sulfato de amnio e cobre (II) atravs da equao
qumica correspondente e interpret-la
Interpretar o papel do fundente no baixar da temperatura de fuso da slica
Conhecer como obter um vidro a partir das matrias-primas convenientes
Testar, de forma adequada, propriedades do vidro obtido para algumas funes
correntes
Conhecer e saber aplicar tcnicas adequadas ao crescimento de cristais

Sugestes metodolgicas
Neste trabalho pretende-se fazer a sntese de cristais de um sal duplo hidratado e
de um vidro. Se na escola no existir mufla para obteno de um vidro pode estudar-se, em
alternativa, o crescimento de cristais em solues sobressaturadas. As actividades
Sntese de um sal duplo hidratado e Produo Laboratorial de um vidro/Crescimento de
cristais podem ser realizadas, em simultneo, com diviso de tarefas pelos elementos do
grupo.

Sntese do sal duplo hidratado
Muitas das matrias-primas usadas na produo de vidro ou cermicos so sais
simples (ex: calcite - CaCO
3
), duplos (dolomite CaMgCO
3
) e, por vezes, hidratados. Sugere-
se a sntese de um sal duplo hidratado.
O professor dever promover nos alunos, em pequeno grupo, uma discusso sobre algumas
etapas fundamentais (discusso pr-laboratorial) de modo a:
seleccionarem os sais simples necessrios sntese sulfato de amnio e cobre (II);
escreverem e interpretarem a equao qumica da reaco de sntese;
determinarem a relao da quantidade, ou da massa, a usar de cada sal atendendo
equao da reaco de sntese;
discutirem o efeito do aquecimento suave da mistura dos sais at dissoluo completa
(aumento da solubilidade com o aumento da temperatura) e do arrefecimento lento
(favorecimento do crescimento de cristais);
interpretarem a lavagem dos cristais com lcool etlico (favorece tambm a secagem);
determinarem o rendimento da sntese;
compararem a forma dos cristais iniciais e dos obtidos, usando lupa ou microscpio.

Produo laboratorial de um vidro
Na obteno de um vidro sdico pretende-se que os alunos:
preparem amostras com diferente teor de slica (principal constituinte da areia) e
fundente a fim de investigarem uma possvel relao percentual capaz de provocar a
fuso nas condies da mufla (temperatura de fuso < 1100 C);

Teor de Slica / %(m/m)
Teor de Na
2
O ou de
Na
2
CO
3
/ % (mm)
100 0
? ?
? ?
0 100

Mdulo 3 Plsticos, Vidros e Novos Materiais
Qumica - 12 Ano
73
procurem informao sobre a necessidade de homogeneizao, o tipo de contentor para
as amostras, a rampa de aquecimento e as alteraes esperadas ao nvel do produto
final;
realizarem testes laboratoriais com as amostras de vidro obtidas (por exemplo:
solubilidade em gua, dureza, aco de cidos e de bases) tendo em ateno possveis
usos no dia-a-dia.

Crescimento de cristais:
Nesta actividade pretende-se que os alunos verifiquem, experimentalmente,
condies de optimizao do crescimento de cristais. Para tal devem:
Preparar solues saturadas e sobressaturadas, de acordo com o quadro que se segue.
Para isso aquecer a soluo saturada prximo de 50 C e adicionar mais sal soluo.

Preparao de solues
saturadas
Preparao de solues
sobressaturadas
Sal Massa do
sal / g
Volume de
gua / cm
3

Temperatura
/ C
Massa de sal
adicionado
Sulfato de alumnio e
potssio dodeca-hidratado
20 100
50
4 g por cada
100 cm
3

Tartarato de sdio e
potssio
130 100
50
9 g por cada
100 cm
3

Ferrocianeto de potssio
(Prussiato vermelho)
46 100
50
Alguns
cristais
Acetato de cobre mono-
hidratado
10 100
50
Alguns
cristais

Optimizar o crescimento de cristais. Para isso deixar arrefecer a mistura at cerca de
3 C acima da temperatura ambiente sem agitao da mistura; criar um ncleo de
cristalizao usando um pequeno cristal do sal como semente; deixar o sistema em
repouso a fim de se processar o crescimento do cristal.

Nota: Frascos de uso comum podem ser usados como contentores destinados ao
crescimento de cristais

Sugestes para avaliao
Determinar o rendimento da sntese do sal duplo hidratado
Efectuar o relatrio crtico sobre as actividades realizadas



AL 3.4 Identificao e sntese de substncias de aromas e sabores especiais

Como produzir uma substncia com aroma e/ou sabor caracterstico?

Objecto de ensino
O que so steres
Reaces de esterificao
Propriedades das substncias e estrutura das molculas

Mdulo 3 Plsticos, Vidros e Novos Materiais
Qumica - 12 Ano
74
Objectivos de aprendizagem
Interpretar as reaces de formao de steres e traduzi-las atravs das equaes
qumica respectivas
Treinar tcnicas usadas na sntese de steres (por exemplo: aquecimento em refluxo,
destilao fraccionada)

Sugestes metodolgicas
Os steres so, geralmente, substncias de odores intensos, agradveis para muitas
pessoas e responsveis pelo sabor e aromas de diversos frutos e flores. Muitos podem ser
obtidos por sntese em laboratrio, por reaco qumica entre um cido e um lcool.

1 PARTE Os alunos podem pesquisar, previamente, substncias usadas na indstria
alimentar, nomeadamente steres, relativamente sua estrutura e possveis
reaces de sntese laboratorial.

2 PARTE- Sntese de uma substncia com aroma (ster).
Cada grupo:
selecciona uma substncia com odor (uma substncia por grupo, se possvel);
pesquisa acerca dos reagentes necessrios sua sntese, o procedimento experimental
e os cuidados de segurana;
elabora um projecto experimental para a sntese, e discute com o professor aspectos
particulares da sua execuo. So exemplos de substncias com odor que podem ser
sintetizadas o etanoato de etilo, o butanoato de etilo, o butanoato de metilo, o
butanoato de pentilo e o benzoato de metilo.

Nota: Durante o decorrer da reaco de sntese provvel que se sinta um aroma no
laboratrio, podendo os alunos associ-lo a um material ou substncia conhecido.
No entanto, no deve ser incentivado o cheiro do mesmo por razes de segurana.
Em caso algum os alunos devero provar qualquer das substncias, mesmo que a
elas se associem produtos comestveis.

Sugestes para avaliao
Apresentao do trabalho de pesquisa efectuado e justificao das escolhas quanto
aos reagentes e tcnicas laboratoriais usadas, bem como das equaes qumicas que
traduzem o processo de sntese.



AL 3.5 Borracha natural sinttica e vulcanizada

Como vulcanizar a borracha natural?

Objecto de ensino
Reaces de polimerizao de adio
Polmeros lineares e reticulados
Vulcanizao da borracha natural



Mdulo 3 Plsticos, Vidros e Novos Materiais
Qumica - 12 Ano
75
Objectivos de aprendizagem
Associar a borracha natural ao resultado da coagulao do ltex (seiva extrada da
Hevea Brasiliensis) por aco de um cido
Associar as propriedades elsticas do ltex existncia de cadeias lineares
emaranhadas umas nas outras
Relacionar a alterao de propriedades do ltex formao de ligaes qumicas
transversais, do tipo covalente, entre tomos de enxofre, originando um polmero
reticulado

Sugestes metodolgicas
Nesta actividade pretende-se que os alunos obtenham um elastmero (coagulao do
ltex comercial, usando cido actico 2 mol dm
-3
) e ensaiem a sua elasticidade. Numa
segunda fase devem proceder vulcanizao de uma amostra de ltex usando enxofre
(cerca de 3% da massa de ltex), por aquecimento durante cerca de 30 min, entre 140 -
170 C (pode usar-se o banho de leo ou de areia). No final, devero comparar as
propriedades das amostras de ltex vulcanizado e no vulcanizado, por exemplo no
comportamento perante um solvente orgnico (tolueno ou outro).

Sugestes para avaliao
Responder questo-problema de partida, elaborando uma justificao da alterao
de propriedades no ltex por vulcanizao.


AL 3.6 Sintetizar polmeros

Como obter um polmero sinttico, o nylon 6.10?
Como obter um polmero sinttico, o polimetacrilato de metilo?
Como produzir o rayon?
Como sintetizar um polmero biodegradvel?

Objecto de ensino
Unidades estruturais de um polmero
Polimerizao de condensao e de adio
Homopolmeros e copolmeros
Poliamidas e poliacrlicos
Polmeros artificiais

Objectivos de aprendizagem
Identificar os monmeros na reaco de sntese e as unidades estruturais no nylon
6.10.
Sintetizar um polmero de condensao.
Sintetizar um polmero de adio.
Traduzir as reaces de sntese atravs das equaes qumicas correspondentes.
Sintetizar um polmero biodegradvel.




Mdulo 3 Plsticos, Vidros e Novos Materiais
Qumica - 12 Ano
76
Sugestes metodolgicas
Nesta actividade o professor distribui um polmero para estudo por cada grupo (nylon
6.10, polimetacrilato de metilo, rayon e um polmero biodegradvel feito a partir do cido
lctico).
Cada grupo dever elaborar o plano da sntese, discuti-lo com o professor e execut-
lo. No final da sntese cada grupo apresenta o trabalho aos restantes grupos, debatendo-se
aspectos tericos (monmeros, motivo/unidade estrutural, tipo de reaco de
polimerizao, ) aspectos tcnicos envolvidos na sntese (vertente tecnolgica) e usos dos
mesmos no dia-a-dia (vertente social). Podem ser colocadas questes pr-laboratoriais do
tipo das apresentadas abaixo para a sntese do nylon 6.10:

O que se pretende obter?
O que ser preciso para preparar uma poliamida?
O ser preciso para preparar o nylon 6.10?
Como se provocar a reaco?
Como obter o filamento de nylon?

O polimetacrilato de metilo conhecido por plstico acrlico e uma das marcas
comerciais o Perspex. Pode ser sintetizado no laboratrio usando perxido de benzolo e
ftalato de dibutilo como iniciadores da reaco de polimerizao. O monmero o
metacrilato de metilo, o qual deve ser usado num grau elevado de purificao.
A lactose um glcido presente no leite. A fermentao lctica uma transformao
biolgica natural que acontece no leite por aco de bactrias, formando-se cido lctico.
As molculas de cido lctico, em determinadas condies (uso de cido sulfrico como
catalisador e aquecimento progressivo at 110 C), podem reagir entre si originando
molculas de gua e formando uma macromolcula (polister). Obtm-se um polmero
transparente, aps cerca de 30 minutos de aquecimento e de agitao. Este polmero
biodegradvel: uma hidrlise regenera o cido lctico.
A preparao do rayon feita a partir da celulose existente no algodo ou em papel.

Alguns reagentes necessrios

Cloreto de decanodiolo (cloreto de hexanodiolo para a sntese do nylon 6.6), 1,6-
hexanodiamina, tetracloreto de carbono, carbonato de sdio, cido lctico, cido sulfrico
1mol/dm
3
e concentrado, perxido de benzolo, metacrilato de metilo, amnia, algodo,
cloreto de clcio, hidrxido de sdio, ftalato de dibutilo e cloreto de sdio.

Nota: Pode tambm preparar-se o nylon 6.6. em alternativa; a nica diferena reside no
primeiro reagente, o cloreto de decanodiolo, que passa a ser o cloreto de
hexanodiolo.


Sugestes para avaliao
Explicitar e justificar os procedimentos utilizados em cada uma das etapas seguidas.
Escrever as equaes qumicas que traduzem as reaces de sntese (nylon 6.10 e
polimetacrialato de metilo) e interpret-las.
Indicar razes que justifiquem a designao nylon 6.10.
Explicar o processo de polimerizao e a biodegradabilidade do polmero obtido.
Bibliografia
Qumica - 12 Ano
77
Bibliografia

1-Bibliografia Essencial
Aldridge, S., Johnstone, J. Osborne, C. (Eds.) (2000). Cutting edge chemistry. London:
Royal Society of Chemistry.
Livro excelente para professores e alunos (mais interessados), mostrando os ltimos
avanos da Qumica ao nvel das aplicaes. Magnfica ilustrao. Princpios de Qumica
de forma a focar o essencial. Importante para histria da Qumica, estrutura da
matria, reaces qumicas, novos materiais. Para todos os Mdulos.
American Chemical Society (1993). ChemCom, Chemistry in the Community (2 ed.).
Iowa:, Kendall Hunt Publishing Company.
Livro para professores e para consulta de alunos, que representa um srio esforo para
promover a literacia cientfica dos alunos atravs de um curso de Qumica que enfatiza o
impacte da Qumica na sociedade.
Atkins, P.W., Beran, J. A. (1992). General Chemistry (2 ed.). New York: Scientific
American Books.
Livro de Qumica Geral para professores e para consultas pontuais de alunos, que
pretende desenvolver nos alunos uma atitude cientfica, focando a necessidade de
aprender qumica pensando numa maneira pessoal de dar resposta aos problemas,
colocando questes, em vez de aplicar frmulas. Para todos os Mdulos.
Baird, C. (1995). Environmental Chemistry. New York: W. H. Freeman & Comp.
Livro destinado a professores onde podero encontrar informao til para as vrias
unidades do programa.
Beran, J. A. (1994). Laboratory Manual for Principles of General Chemistry (5 ed.).
New York: John Wiley & Sons, Inc.
Obra importante de Qumica Geral, com uma introduo de Segurana e Normas de
Trabalho em Laboratrio, seguida de um manancial de experincias no formato de fichas,
precedidas do suporte terico necessrio.
Brady, J. E., Russell, J. W., Holum, J. R. (2000). Chemistry, Matter and Its Changes.
New York: John Wiley & Sons, Inc.
Livro muito completo sobre Qumica Geral, com ilustraes muito elucidativas e aplicaes
a situaes do quotidiano. Para todos os Mdulos.
Burton, G., Holman, J., Pillin, G., Waddington, D. (1994). Salters Advanced Chemistry.
Chemical Storylines, Chemical Ideas, Teachers Guide, Activities and Assessement
Pack (1 ed.). Oxford: Heinemann.
Obra de orientao CTS, constituda por 4 livros. Em Chemical Storylines desenvolvem-se
14 temas com repercusses sociais, remetendo-se o leitor para o livro dos conceitos,
Chemical Ideas para aprofundamento. Em Activities and Assessment Pack apresentam-se
muitas actividades prticas de laboratrio e outras. O Teachers Guide fornece orientaes
preciosas para a gesto do programa. Livro para professores e alunos (mais interessados),
til para todos os Mdulos.
Campos, L. S., Mourato, M. (2002). Nomenclatura dos Compostos Orgnicos, segundo as
Regras e as ltimas Recomendaes da International Union of Pure and Applied
Chemistry (IUPAC) (2 ed.). Lisboa, Porto: Escolar Editora.
Livro que apresenta as regras de nomenclatura IUPAC de 1979 e as recomendaes de
alterao de 1993, ilustrando com exemplos. Para os mdulos 2 e 3.
Chang, R. (1994). Qumica (5 ed.). Lisboa: McGraw-Hill de Portugal.
Bibliografia
Qumica - 12 Ano
78
Os doze captulos deste livro providenciam definies bsicas da Qumica assim como as
ferramentas necessrias para o estudo de muitos e diversificados tpicos. Contempla
abordagens multidisciplinares de muitas questes de interesse tecnolgico, social e
ambiental. Para todos os mdulos.
Cox, P. A. (1995). The Elements on Earth. Oxford: Oxford University Press.
Livro para professores cujo objectivo apresentar alguns conhecimentos laboratoriais,
industriais e ambientais dos elementos no contexto de uma Qumica Geral. A segunda
parte faz referncia a alguma qumica dos elementos dando nfase a aspectos
ambientais.

Dcouverte - Revue du Palais de la dcouverte (2004, Octobre). Chimie des Matriaux
Biomatriaux, textiles, batteries De quoi seront-ils capables demain ? n 321.
Paris: autor.
Nmero temtico da revista, coordenado por Astrid Aron, dedicado qumica de novos
materiais considerados como materiais do futuro. So quatro os artigos de fundo
apresentados abordando aspectos estruturais, aplicaes e implicaes, especialmente
destinados a professores.
Emsley, J. (1991). The Elements (2 ed.). Oxford: Oxford University Press.
Livro de consulta sobre propriedades dos elementos qumicos e de algumas das
substncias elementares e compostos. Importante para pesquisa dos alunos.
Emsley, J. (1998). Molecules at an Exibition. Oxford: Oxford University Press.
Livro para professores onde se apresenta numa linguagem simples, despida de
formalismos qumicos e matemticos, uma compilao de pequenos artigos que o autor
foi escrevendo em jornais como "The Independent" ou jornais cientficos como o
"Chemistry in Britain", abordando de forma contextualizada algumas propriedades de
molculas especficas. Pode ser til como fonte de informao para contextualizao de
alguns tpicos. Para todos os Mdulos.
Emsley, J. (2001). Nature's Building Blocks, an A-Z Guide to Elements. Oxford: Oxford
University Press.
Um livro muito importante que apresenta os elementos por ordem alfabtica, indicando
o nome, a ocorrncia no cosmos, no corpo humano; salienta a importncia da substncia
elementar correspondente como nutriente, como medicamento ao longo do tempo;
refere a histria, o seu papel na guerra, na economia e no ambiente; apresenta as
principais propriedades, reaces e istopos e um uso invulgar da substncia elementar
correspondente; termina com a TP.
Fortes, M. A., Ferreira, P. J. (Eds.) (2004). Materiais Dois Mil. Lisboa: IST Press.
Livro que oferece uma panormica sobre o estado actual da Cincia de Materiais, nos
aspectos cientfico, tecnolgico social e ambiental. Aborda todos os materiais, metais,
cermicos, polmeros, compsitos e biomateriais. Livro de consulta para professores.
Freemantle, M. (1991). Chemistry in Action. London: Macmillan Education, Ltd.
Livro para professores cujo objectivo fazer um tratamento moderno, compreensivo e
sistemtico dos conceitos nucleares da Qumica. A obra foi tambm pensada para
ajudar a desenvolver e estimular o interesse pela Qumica, dando imensos exemplos de
Qumica em aco nos pases desenvolvidos e em desenvolvimento para demonstrar a
importncia da Qumica na indstria, sociedade, ambiente, histria e literatura. Para
todos os Mdulos.
Hall, N. (Ed.) (1999). The age of the molecule. London: Royal Society of Chemistry.
Trata dos avanos da Qumica em vrios domnios de aplicao desde a medicina aos
novos materiais e aos novos desafios que se colocam Qumica no sculo XXI. Para
professores e alunos (mais interessados). Para todos os Mdulos.
Bibliografia
Qumica - 12 Ano
79
IUPAC Physical Chemistry Division (1993). Quantities, Units and Symbols in Physical
Chemistry (2 ed.). Oxford: Blackwell Scientific Publications.
Livro de consulta, onde se encontram normas para nomes e simbologia de grandezas e
unidades em Qumica Fsica. Para todos os Mdulos.
Jones, A., Clemmet, M., Higton, A., Golding, E. (1999). Access to Chemistry. London:
Royal Society of Chemistry.
Livro para alunos (e professores) sobre conceitos centrais de Qumica, quer para
estudos avanados, quer para outros onde a Qumica uma disciplina subsidiria. Inclui
aplicaes da Qumica em domnios como a sade, desporto, indstria e outros. Est
organizado na perspectiva do auto-estudo do aluno por mdulos. Apresenta objectivos,
teste para auto-diagnstico do nvel de compreenso (com respostas adequadas) e ainda
outras questes (sem resposta). Para todos os Mdulos.
Jones, L., Atkins, P. (1999). Chemistry: Molecules, matter and change. Basingstoke:
Macmillan.
Livro de Qumica geral para professores, que contm uma grande riqueza de informao
til, ilustraes coloridas, sumrios e questes no fim de cada captulo. Contm dois CD, o
primeiro chamado competncias para a resoluo de problemas, o qual contm algumas
questes teis, testes e vinte e dois excelentes vdeos de demonstraes laboratoriais de
reaces qumicas. O segundo CD, chamado visualizao, contm algumas animaes e
simulaes. Para todos os Mdulos.
Reger, D., Goode, S., Mercer, E. (1997). Qumica: Princpios e Aplicaes. Lisboa:
Fundao Calouste Gulbenkian.
Livro de Qumica Geral para professores; boa traduo, contendo algumas aplicaes CTS
em caixas separadas. Para todos os Mdulos.
Science & Vie, Hors Srie (2003, Dcembre). Dossier 2003-2100 : Le Sicle du
nuclaire, n225.
Contm uma srie de artigos sobre a energia nuclear.
Selinger, B. (1998). Chemistry in the Marketplace (5 ed.) . Sidney, Fort Worth, London,
Orlando, Toronto: Harcourt Brace & Company.
Tal como o autor a classifica, a obra Um guia turstico da Qumica. Tendo como
pressupostos a necessidade de relevncia social no ensino da Qumica, o autor faz uma
incurso por temas variados de ligao da Qumica vida do quotidiano. Acrescenta ainda
dez preciosos apndices. Para todos os Mdulos.
Snyder, C. H. (1995). The extraordinary chemistry of the ordinary things (2 ed.).
New York, Chichester: John Wiley & Sons, Inc.
Obra que, partindo do princpio que vivemos as nossas vidas imersos em produtos
qumicos, assume que o modo mais efectivo para ensinar e aprender qumica examinar
produtos do quotidiano que afectam as pessoas e o ambiente e a partir deles chegar aos
conceitos. Destinado a alunos e a professores, muito til para construo de materiais
didcticos. Para todos os Mdulos.
Summerlin R. L., Borgford C. L., Ealy J. B. (1996). Demonstraes de Qumica - Uma
fonte de ideias para professores (vol.II). Lisboa: SPQ.
Livro para professores. Traduo de uma edio da American Chemical Society com a
descrio de diversas experincias para laboratrio de qumica.
Swinfen, K. (Ed.) (2000). Signs, symbols and systematics. Hatfield: ASE.
Livro para professores. Obra de referncia sobre nomenclatura e unidades; ndice e
lista de substncias com nomes tradicionais e sistemticos.
The World Resources Institute (1992). World Resources 1992-93. New York, Oxford:
Oxford University Press.
Bibliografia
Qumica - 12 Ano
80
Livro para professores que foca o desenvolvimento sustentvel, em apoio UNCED
(United Nations Conference on Environment and Development); foca tambm, em
particular, os srios problemas ambientais e de recursos da Europa Central, regio do
mundo que faz uma difcil transio para governos mais democrticos e para economias
de mercado mais orientadas. Possui tambm uma base de dados sobre os recursos
mundiais.
Tito & Canto, (1996). Qumica na Abordagem do cotidiano. S. Paulo: Editora Moderna.
Livro para professores e alunos, que no sendo na linha CTS, apresenta muitos exemplos
da vida do quotidiano e uma srie de exerccios de enunciado muito original e actual
Zumdahl, S. S. (1997). Chemisty, Forth Edition. New York: Houghton Mifflin Company.
Livro de Qumica Geral para professores e para consultas pontuais de alunos, que
apresenta o desenvolvimento das teorias e modelos cientficos com bastante rigor e
esprito crtico.

2- Bibliografia Complementar
Bordado, J. C., Gil, M. H., Ferreira, P., Clara, M. N. (2004). Sntese de Poliuretanos.
Aplicaes. In Seixas de Melo, J. S., Moreno, M. J., Burrows, H. D., Gil, M. H.
(coord.), Qumica de Polmeros (pp. 35-62). Coimbra: Imprensa da
Universidade.
Flieger, M., Kantorov, A., Prell, A., Rezanka, T., Votruba, J. (2003). Biodegradable
Plastics from Renewable Sources. Folia Microbiol, 48(1), pp. 27-44
(http://www.biomed.cas.cz/mbu/folia/).
Gil, M. H., Duarte, M. G, Ferreira, L., Geraldes, C. F. G., (2004). Biomateriais
polimricos. In Seixas de Melo, J. S., Moreno, M. J., Burrows, H. D., Gil, M. H.
(coord.), Qumica dos Polmeros (pp. 641-664). Coimbra: Imprensa da
Universidade.
Mohanty, A. K., Misra, M., Drzal, L. T. (2002). Sustainable Bio-Composites from
Renewable Resources: Opportunities and Challenges in the Green Materials
World. Journal of Polymers and the Environment, 10 (1/2), pp. 19-26.
Nieto Galn, A. (2002). Colorantes, medicamentos y plsticos: Un Paisaje Artificial?.
In Brunet, J. P. (compilador), 10 impactos de la ciencia del siglo XX (pp. 113-
139). Madrid, Mxico: Fondo de Cultura Econmica.
NRC Board on Chemical Sciences and Technology (2003). Beyond the Molecular
Frontier. Challenges for Chemistry and Chemical Engineering. Washington: The
National Academies Press.
Porro, J. D., Mueller, C. (1993). The Plastic Waste Primer. New York: Lyons & Burford.
Resoluo do Conselho de Ministros n 119/2004 (2004, 31 de Julho). Programa
Nacional para as Alteraes Climticas (DR n 179, I-Srie-B).
(http://www.confagri.pt/Ambiente/Legislacao/AltClimaticas/Nacional/resconsmin1192004.htm)
Reyne, M. (1998). Les plastiques. Paris: Presses Universitaires de France.
Scott, G. (1999). Polymers and the Environment. Cambridge: The Royal Society of
Chemistry.
Van der Zee, M. (2001). Biodegradation of Polymeric Materials. An Overview of
Available Testing Methods. In Chiellini, E., Gil, H., Braunegg, G., Buchert, J.,
Gatenholm, P., van der Zee, M. (Eds.), Biorelated Polymers. Sustainable Polymer
Bibliografia
Qumica - 12 Ano
81
Science and Techonology (pp. 265-286). New York, Boston, Dordrecht, London,
Moscow: Kluwer Academic / Plenum Publishers.
Vert, M. (2001). Biopolymers and Artificial Biopolymers in Biomedical Applications, an
Overview. In Chiellini, E., Gil, H., Braunegg, G., Buchert, J., Gatenholm, P., van
der Zee, M. (editors), Biorelated Polymers. Sustainable Polymer Science and
Techonology (pp. 63-79). New York, Boston, Dordrecht, London, Moscow:
Kluwer Academic / Plenum Publishers.

3- Bibliografia de Didctica
AAAS/Project 2061 (1993). Benchmarks for Science Literacy. New York, Oxford:
Oxford University Press.
Relatrio produzido pela American Association for the Advancement of Science que
visa definir como que as crianas podero alcanar ao longo da sua formao escolar
(ensino no superior), aquilo que o projecto "Cincia para todos os Americanos" havia
estabelecido em 1989, isto , aquilo que todos os estudantes deveriam saber e serem
capazes de fazer em cincia, matemtica e tecnologia. Neste livro especifica-se como
que os alunos deveriam progredir para a literacia cientfica, recomendando o que
deveriam saber em cada nvel de escolaridade.
Caamao, A. (2001). Repensar el currculum de qumica en los inicios del siglo XXI.
Alambique, 29, 43-52.
Caamao, A. (2003). Los trabajos prcticos en ciencias. In M. P. Jimnez Aleixandre
(coord.) et al. Ensear Cincias (pp. 95-118). Barcelona: Gra.
Cachapuz, A., Praia, J., Jorge, M. (2000). Reflexo em torno de perspectivas do Ensino
das Cincias: contributos para uma nova orientao curricular Ensino por
Pesquisa. Revista de Educao, Vol. IX (1), 69-79.
Cachapuz, A., Praia, J., Jorge, M. (2002). Cincia, Educao em Cincia e Ensino das
Cincias. Lisboa: Ministrio da Educao.
Livro que apresenta uma reflexo crtica sobre caminhos actuais da educao em cincia
e, em particular, sobre o ensino das cincias e de seus pressupostos, at Nova
Didctica das Cincias.
Cachapuz, A., Praia, J., Paixo, F., Martins, I. (2000). Uma viso sobre o ensino das
cincias no ps-mudana conceptual. Contributos para a formao de
professores. Inovao, 13 (2-3), 117-137.
Canavarro, J. M. (1999). Cincia e Sociedade. Coimbra: Quarteto Editora.
Texto importante para professores e responsveis polticos da educao, com
implicaes directas para o desenvolvimento curricular e para a prtica educativa em
aulas de cincias onde o ensino CTS valorizado.
Carpena, J., Lopesino, C. (2001). Qu contenidos CTS podemos incorporar a la
enseanza de las ciencias?. Alambique, 29, 34-42.
Furi, C., Azcona, R., Guisasola, J. (1999). Dificultades conceptuales y epistemolgicas
del profesorado en la enseanza de los conceptos de cantidad de sustancia y
de mol. Enseanza de las Ciencias, 17 (3), 359-376.
Furi, C., Domnguez, C., Azcona, R., Guisasola, J. (2000). La enseanza y el aprendizaje
del conocimiento qumico. In F. J. Perales e P. Caal (dir.), Didctica de las
Bibliografia
Qumica - 12 Ano
82
Ciencias experimentales. Teora y Prctica de la enseanza de las Ciencias (pp.
421-448). Alcoy: Editorial Marfil.
Garca Palcios, E. M., Gonzlez Galbarte, J. L., Lpez Cerezo, J. A., Lujn, J. L.,
Martn Gordillo, M., Osorio, C., Valds, C. (2001). Ciencia, Tecnologa y
Sociedad: una aproximacin conceptual. Madrid: Organizacin de Estados
Iberoamericanos.
Gil, D., Vilches, A. (2001). Una alfabetizacin cientfica para el siglo XXI. Obstculos y
propuestas de actuacin. Investigacin en la Escuela, 43, 27-37.
Gil-Prez, D., Vilches, A., Astaburuaga, R., Edwards, M. (2000). La atencin a la
situacin del mundo en la educacin de los futuros ciudadanos y ciudadanas.
Investigacin en la Escuela, 40, 39-56.
Gilbert, J. K., de Jong, O., Justi, R., Teagust, D. F., van Driel, J. H. (2002). Chemical
education: towards research-dased practice. Dordrecht, Boston, London:
Kluwer Academia Publishers.
Gonzlez, E., Miyar, M. C., Artigue, M. B., Lozano, M. T., Markina, M. C., Mendizbal, A.,
Rodrguez, M. (2001). La integracin del enfoque ciencia-tecnologa-sociedad
en la qumica de 2 curso de bachillerato. Alambique, 29, 103-110.
Graber, W., Nentwig, P., Becker, H-J., Sumfleth, E., Pitton, A., Wollweber, K., Jorde,
D. (2001). Scientific Literacy: From Theory to Practice. In H. Behrendt et al.
(Eds.), Research in Science Education Past, Present and Future (pp. 61-70),
Dordrecht, Boston, London: Kluwer Academic Publishers.
Griffiths, A. K. (1994). A critical analysis and synthesis of research on students
chemistry misconceptions. In Schmidt, H. J., (Ed.), Problem solving and
Misconceptions in Chemistry and Physics (pp. 70-99). The International Council
of Associations for Science Education (ICASE).
Hodson, D. (1998). Teaching and Learning Science - Towards a personalized approach.
Buckingham, Philadelphia: Open University Press.
Este livro apresenta e procura sistematizar os debates sobre a investigao acerca da
educao em cincias. Em particular, no cap. 12, discute-se como o trabalho prtico
pode contribuir para o desenvolvimento da compreenso a nvel pessoal.
Jenkins, E. W. (1999). School science, citizenship and the public understanding of
science. International Journal of Science Education, 21 (7), 703-710.
Leite, L. (2001). Contributos para uma utilizao mais fundamentada do trabalho
laboratorial no ensino das cincias. In Cadernos Didcticos de Cincias, Volume
1, 79- 97.
Membiela, P. (1997). Una revisin del movimiento educativo Ciencia-Tecnologa-
Sociedad. Enseanza de las Ciencias, 15 (1), 51-57.
Neste artigo, tal como no de 1995, o autor apresenta uma retrospectiva dos principais
marcos sobre o movimento CTS e suas implicaes a nvel curricular e de sala de aula.
Membiela, P. (ed.) (2001). Enseanza de las Ciencias desde la perspectiva Ciencia-
Tecnologa-Sociedad. Formacin cientfica para la ciudadana. Madrid: Narcea,
S.A. de Ediciones.
Livro de vrios autores, baseado em resultados de investigao, abordando aspectos
muito importantes para fundamentar o ensino das cincias orientado para a cidadania, o
Bibliografia
Qumica - 12 Ano
83
modo como se pode integrar a educao CTS no curriculum escolar e a relao entre a
prtica educativa e projectos curriculares de orientao CTS.
Millar, R. (1996). Towards a science curriculum for public understanding. School
Science Review, 77 (280), 7-18.
Texto que apresenta e discute argumentos a favor da educao em cincias, e que
aponta vias para a construo de currculos que promovam uma cultura cientfica de
base nos alunos.
Millar, R. (1997). Science Education for Democracy: What can the School Curriculum
Achieve? In Levinson, R. e Thomas, J. (Eds), Science Today: Problem or Crisis?
(pp. 87-101). London: Routledge.
Questiona-se o papel do currculo escolar de cincias, em particular na funo de
responder s grandes questes que se levantam na sociedade e s quais a escola deveria
ajudar os alunos a terem alguma resposta. Discute-se ainda como que o ensino das
cincias poder ajudar os alunos acerca do conhecimento cientfico. No fundo procura-
se justificar que a educao em cincias uma via de educao para a democracia.
National Research Council (1996). National Science Education Standards. Washington,
DC: National Academy Press.
Livro escrito com vista a ajudar a que os EUA pudessem concretizar o objectivo de
todos os estudantes alcanarem a literacia cientfica, no sculo XXI. Envolvendo uma
equipa alargada de educadores, tcnicos de educao, cientistas e decisores polticos, a
proposta construda aponta para modificaes profundas nas escolas, quer no modo de
ensinar, quer nas tarefas promotoras da aprendizagem, quer ainda na ligao da escola
ao mundo exterior.
Nuffield Foundation (1998). Beyond 2000: Science Education for the Future. London:
Kings College London.
Pozo, J. I., Gmez Crespo, M. A. (1998). Aprender y ensear ciencia. Del conocimiento
cotidiano al conocimiento cientfico. Madrid: Ediciones Morata.
R. S. C. (2000). Classic Chemistry Experiments (compiled by Kevin Hutchings). London:
The Royal Society of Chemistry.
Rutherford, F. J. & Ahlgren, A. (1990). Cincia para Todos (traduo de 1995). Lisboa:
Gradiva, coleco Aprender / Fazer Cincia.
Obra de referncia muito importante para professores e decisores polticos, dando
relevo ao papel social da educao em cincias e apontando metas para a educao
cientfica em contexto escolar.
Sanmart, N. (2002). Didctica de las ciencias en la educacin secundaria obligatoria.
Madrid: Editorial SNTESIS.
Santos, M. E. V. M., (1999). Desafios Pedaggicos Para o Sculo XXI. Lisboa: Livros
Horizonte.
Livro muito importante sobre a reconceptualizao do currculo escolar face aos novos
problemas da era actual, defendendo a autora a passagem da "Concepo de Ensino de
Cincia Pura" para a "Concepo CTS de Ensino das Cincias".
Santos, M-E. (2001). A Cidadania na Voz dos Manuais Escolares. O que temos? O que
queremos? Lisboa: Livros Horizonte.
Sequeira, M., Dourado, L., Vilaa, M. T., Silva, J. L., Afonso, A. S., Baptista, J. M. (org.)
(2000). Trabalho Prtico e Experimental na Educao em Cincias. Braga: Dep.
Metodologias da Educao, Instituto da Educao e Psicologia, Universidade do
Minho.
Bibliografia
Qumica - 12 Ano
84
Silva, M. G. L., Nez, I. B. (2003). Os saberes necesarios aos profesores de qumica
para a Educao Tecnolgica. Revista Electrnica de Enseanza de las Ciencias,
2 (2). Verso electrnica http://www.saum.uvigo.es/reec/
Turner, T. (2000). The science curriculum: What is it for? In J. Sears, P. Sorensen
(ed.) Issues in Science Teaching (pp. 4-15). London, New York: Routledge
Falmer.
UNESCO, ICSU (1999). Cincia para o Sculo XXI Um novo Compromisso. Paris:
UNESCO.
Vilches, A., Gil, D. (2003). Construyamos un futuro sostenible. Dilogos de
supervivencia. Madrid: Cambridge University Press; Organizacin de Estados
Iberoamericanos.
Wellington, J. (Ed.) (1998). Practical work in School Science - which way now?. London,
New York: Routledge.
Livro muito importante para professores, constitudo por textos de vrios autores,
fundamentando aspectos da organizao do trabalho prtico em aulas de cincias e da
sua funo educativa.
White, R. T. (1996). The link between the laboratory and learning. International
Journal of Science Education, 18 (7), 761-774.
Woolnough, B. E. (1997). Motivating Students or Teaching Pure Science?. School
Science Review, 78 (285), 67-72.

4- Bibliografia sobre Trabalho laboratorial - Segurana e Tcnicas

Bibliografia Essencial

ASE (1996). Safeguards in the School Laboratory. Hatfield: ASE.
Bennett, S. W., O'Neale, K. (1999). Progressive Development of Practical Skills in
Chemistry - a guide to early-undergraduate experimental work. London: Royal
Society of Chemistry.
Beran, J. A. (1994). Laboratory Manual for Principles of General Chemistry (5 ed.).
New York: John Wiley & Sons.
Obra importante de qumica geral, com uma introduo de segurana e normas de
trabalho em laboratrios de qumica, seguida de um manancial de experincias no
formato de fichas, precedidas do suporte terico necessrio.
Carvalho, M. F. (1998). Segurana em Laboratrios de Ensino ou Investigao em
Qumica. Boletim da Sociedade Portuguesa de Qumica, 69; 7-13.
Franco, M. H. (1999). Utilizao de Produtos Perigosos. Srie Divulgao n. 3. Lisboa:
IDCT.
IUPAC (1998). Chemical Safety Matters - IPCS International Cambridge.
Mata, M. M. et al. (1995). Prticas de Qumica, Programa Guia del alumno. Editorial
Hesperides.
Obra de caractersticas tcnicas, que descreve material de laboratrio e seu uso,
algumas operaes simples de laboratrio com vidro e rolha; refere o tratamento e
Bibliografia
Qumica - 12 Ano
85
expresso de dados experimentais. Trata de preparao de solues e prope trabalhos
experimentais na rea de cido - base e oxidao reduo.
Simes, J. A. M., Castanho, M. A. R. B., Lampreia, I. M. S., Santos, F. J. V., Castro, C. A.
N., Norberto, M. F., Pamplona, M. T., Mira, L., Meireles, M. M. (2000). Guia do
Laboratrio de Qumica e Bioqumica. Lisboa, Porto, Coimbra: Lidel - Edies
Tcnicas, Lda.
Livro para professor essencial para as prticas de Laboratrio; contm um conjunto rico
de informaes como regras gerais de segurana, elaborao de relatrios, caderno de
laboratrios, aspectos sobre anlise e tratamentos de erros e normas de construo de
grficos e tabelas. Termina com a discusso da medida de algumas propriedades cuja
avaliao e controlo vulgar em laboratrio - massa, densidade, temperatura e presso.

5- Revistas de Publicao Peridica
Alambique Didctica de las Ciencias Experimentales - publicao da Editorial Gra,
Barcelona, Espanha, quatro nmeros por ano (grao-comercial@jet.es).
Revista para professores sobre investigao em Didctica das Cincias. Os nmeros so
temticos.
Chem Matters publicao da American Chemical Society, Washington, EUA, quatro
nmeros por ano (http://www.acs.org/education/curriculum/chemmat.html).
Importante para alunos e professores, com sugestes didcticas para tratamento de
temas do dia a dia.
Chem 13 News publicao do Departamento de Qumica, Universidade de Waterloo,
Ontario, Canada, nove nmeros por ano.
(http://www.science.uwaterloo.ca/chem13news).
Revista para alunos e professores, com sugestes teis para sala de aula.
Chemistry in Action! - publicao da Universidade de Limerick, Irlanda, dois nmeros
por ano (http://www.ul.ie/~childsp).
Revista para alunos e professores, com sugestes teis para sala de aula, de trabalho
prtico, histria da Qumica e Qumica-Indstria.
Chemistry Review - publicao da Universidade de York, UK, quatro nmeros por ano
(http://www.philipallan.co.uk).
Revista de cariz CTS que estabelece relaes muito interessantes entre vrios
conceitos da Qumica, rigorosamente abordados com situaes do quotidiano, muito
actuais e de interesse eminentemente social. Possui excelentes ilustraes. Para alunos
e Professores e para todos os Mdulos.
Education in Chemistry - publicao da Royal Society of Chemistry, UK, seis nmeros
por ano (http://www.chemsoc.org/learning/eic.htm)
Revista para professores, com notcias da actualidade qumica e artigos sobre temas de
qumica ou do seu ensino.
Enseanza de las Ciencias publicao do Instituto de Cincias da Educao da
Universidade Autnoma de Barcelona, Espanha, trs nmeros por ano
(http://blues.reab.es/ver-ens-ciencias).
Revista para professores, de investigao em Didctica das Cincias.
Investigacin en la Escuela publicao de Dada Editora, Sevilla, Espanha, trs
nmeros por ano.
Revista para professores de todas as reas, com artigos em Didctica das Cincias.
Bibliografia
Qumica - 12 Ano
86
Journal of Chemical Education publicao do Departamento de Qumica da
Universidade de Wisconsin Madinson, EUA, 12 nmeros por ano
(http://jchemed.chem.wisc.edu).
Importante para professores, com diversos temas de qumica ou do seu ensino, com
consulta on-line sobre nmeros actuais e anteriores.
La Recherche publicao mensal da Socit d'Editions Scientifiques, Paris, Frana,
(www.parecherche.fr).
Revista de divulgao cientfica para professores e alunos mais interessados, sobre
grandes temas cientficos da actualidade, em diversos domnios.
Pour la Science publicao mensal. Edio francesa da Scientific American
(http://www.pourlascience.com).
Revista para professores e alunos com temas gerais de cincia.
Qumica Boletim da Sociedade Portuguesa de Qumica - publicao da Sociedade
Portuguesa de Qumica, quatro nmeros por ano (http://www.spq.pt).
Revista para professores com artigos sobre o ensino da Qumica numa perspectiva
didctica e da especialidade.
Qumica Nova na Escola publicao da Sociedade Brasileira de Qumica, dois nmeros
por ano (http://www.sbq.org/br/ensino/).
Revista importante para professores e alunos, com sugestes didcticas para
tratamento de temas do quotidiano numa perspectiva qumica.

Revista de Educacin en Cincias/Journal of Science Education - publicao da
Fundacin Revista de Educacin de las Ciencias, Bogot, Colombia, dois nmeros
por ano (http://www.colciencias.gov.co/rec)
Revista interinstitucional e interdisciplinar dedicada investigao em educao em
Cincias, nvel secundrio e superior.
Revista Electrnica de Enseanza de las Ciencias publicao da Universidade de Vigo,
trs nmeros por ano (http://www.saum.uvigo.es/reec)
Revista dedicada inovao e investigao sobre o ensino e a aprendizagem das cincias
experimentais em todos os nveis de ensino.
Revista Eureka sobre Enseanza y divulgacin de las Ciencias publicao da
Asociacin de Profesores Amigos de la Cincia: Eureka, com a colaborao do
Centro de profesorado de Cdiz, trs nmeros por ano (http://www.apac-
eureka.org/revista)
Revista dedicada a temas relacionados com a educao cientfica formal e no formal
School Science Review publicao da Association for Science Education, UK, quatro
nmeros por ano (http://www.ase.org.uk/publish/jnews/ssr/index.html)
Revista til para professores de Cincias do ensino secundrio.
Scientific American publicao da Scientific American, New York, 12 nmeros por
ano (http://www.sciam.com ).
Revista para professores e alunos com temas gerais de cincia.

6- Endereos d@ Internet (activos em Junho 2006)
http://www.engr.sjsu.edu/WofMatE/
Na ausncia de literatura especializada, o stio The World of Materials constitui uma
boa fonte de informao sobre materiais (metais e ligas, cermicos, polmeros,
Bibliografia
Qumica - 12 Ano
87
compsitos) e engenharia de materiais, sendo tambm um excelente ponto de partida
para outros stios relacionados.
http://www.my-edu2.com/
muito completo sobre polmeros, plsticos, metais e outros materiais
http://www.psrc.usm.edu/
polmeros (brasileiro)
http://www.newton.dep.anl.gov/askasci/chem99/chem99217.htm
polmeros e supercondutividade
http://www.plasticsrecycling.ab.ca/plastics_and_environment.htm
plsticos e o ambiente
http://www.dartcontainer.com/Web/Environ.nsf/Pages/Menu
plsticos e o impacte na vida do quotidiano e a contribuio econmica dos plsticos
http://www.recycle.net/Plastic/
reciclagem de quase todos os tipos de plsticos
http://people.clarityconnect.com/webpages/terri/mse3.html
materiais em geral e metais e polmeros em particular
http://www.biopolymer.net/
biopolmeros
http://www.polymer-search.com/
motor de busca para plsticos
http://www.nobel.se
prmios Nobel
http://www.chemsoc.org/viselements/
Tabela Peridica dos Elementos

7- Outras fontes de informao
Fichas MSDS em portugus podem ser encontradas, por exemplo, em:
http://www.sigmaaldrich.com/Area_of_Interest/Europe_Home/Portugal.html
(requer registo gratuito)
http://chemdat.merck.de/cdrl/catalog/standard/en/index_body.html
(procurar o produto, seleccionar safety data sheet, escolher bandeira
portuguesa)
http://msds.kodak.com/ehswww/external/index.jsp
CD "Manual de Segurana de Laboratrios Escolares" Verso 1.0 2002, DES, Ministrio
da Educao.