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UNIVERSIDAD TCNICA FEDERICO SANTA MARA

CAMPUS SANTIAGO SAN JOAQUIN


LABORATORIO FSICA 130
SEGUNDO SEMESTRE 2012
EXPERIENCIA 2
ESTUDIO DEL ENFRIAMIENTO DE UN FLUIDO Y
CALORIMETRA

Francisco Cortez Mora / 201141522-1 / francisco.cortez@alumnos.usm.cl
Nicols Rebolledo Olave / 201004795-4 / nicolas.rebolledoo@alumnos.usm.cl
Grupo 311-A

RESULTADOS:
Esta experiencia se dividi en 2 experimentos.
En el primero se registr la temperatura
ambiente y seguidamente se hizo hervir 1,5
litros de agua, luego se trasvasijaron 300 ml de
agua hervida en un vaso precipitado, se
procedi a registrar en la Tabla 4 (ver Apndice)
con un termmetro el descenso de la
temperatura del agua en intervalos de tiempo
regulares. Luego con estos datos se calcul la
diferencia de temperatura con respecto a la del
ambiente y se obtuvo el siguiente grfico:

Grfico 1: muestra la diferencia de temperatura
con respecto al tiempo.
De este grfico se obtuvo la siguiente ecuacin:


Seguidamente se linealiz el aplicando
logaritmo natural siendo el grfico resultante el
siguiente:

Grfico 2: obtenido de los resultados de la
linealizacin del Grfico 1, el cual muestra el
logaritmo natural de la diferencia de
temperatura con respecto al tiempo.
De este grfico se obtiene la siguiente
ecuacin ya linealizada:
(

)
Del cual T
a
es la temperatura ambiente
registrada previamente, T es la temperatura del
agua y t el tiempo transcurrido.
Posteriormente se volvi a repetir el
experimento esta vez agregando 600 ml de
agua hervida al vaso precipitado y se registr el
descenso de la temperatura con el cual se
T-T
a
= 78,27e
0,0005t

R = 0,986
50
55
60
65
70
75
80
-190 10 210 410 610 810
T
-
T
a


0
,
5
[

C
]

Tiempo 0,01[s]
Ln(T-T
a
) = -0,0005t + 4,3603
R = 0,986
3.95
4
4.05
4.1
4.15
4.2
4.25
4.3
4.35
4.4
0 200 400 600 800 1000
L
n
(
T
-
T
a
)


0
,
5
[

C
]

Tiempo 0,01[s]

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LABORATORIO FSICA 130
SEGUNDO SEMESTRE 2012
construy la Tabla 5 (ver Apndice) y de este se
realiz el siguiente grfico:

Grfico 3: muestra la diferencia de temperatura
con respecto al tiempo, esta vez con 600 ml de
agua.
Luego se obtuvo la ecuacin correspondiente al
grfico:


Se volvi a linealizar las variables y se pudo
obtener el siguiente grfico:

Grfico 4: muestra el Grfico 3 con las variables
ya linealizadas.
De este grfico se obtiene una nueva ecuacin:
(

)
De los 2 experimentos se obtuvo un coeficiente
de correlacin y
respectivamente, de los cuales se calcul su
error porcentual con respecto al valor terico
, el cual dio 1,48% y 0,918%
respectivamente.
El segundo experimento de esta experiencia
consista en calcular el calor especfico de una
sustancia. Para ello se eligi un cuerpo de
acero, se procedi a masarlo y luego se coloco
en agua hirviendo. Mientras tanto se midi la
masa de un calormetro y seguidamente se
volvi a medir con una determinada cantidad de
agua a temperatura ambiente. Las masas y la
temperatura medidas son:


Seguidamente se prepar el sistema constituido
por el calormetro con agua y un termmetro.
Luego de que el agua hirviera por un tiempo se
introdujo rpidamente el slido dentro del
calormetro y se cerr el sistema. Despus de
esper un lapso de tiempo para asegurarse de
que la temperatura del sistema se igualara, se
midi la temperatura resultante y se calcul el
calor especfico del acero utilizado siendo igual
a [

].
DISCUSIN Y ANLISIS

El objetivo del primer experimento de la
experiencia consista en comprobar la Ley de
Enfriamiento de Newton la cual es:
()

(()

)
T-T
a
= 83,67e
0,0003t

R = 0,9909
50
55
60
65
70
75
80
85
0 500 1000 1500
L
n
(
T
-
T
a
)


0
,
5
[

C
]

Tiempo 0,01[s]
Ln(T-T
a
)= -0,0003t + 4,427
R = 0,9909
4.05
4.1
4.15
4.2
4.25
4.3
4.35
4.4
4.45
0 500 1000 1500
L
n
(
T
-
T
a
)


0
,
5
[

C
]

Tiempo 0,01[s]

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Donde k es una constante propia de cada
sistema. Lo que esta ecuacin quiere decir es
que el cambio de temperatura con respecto al
tiempo es directamente proporcional con la
diferencia de la temperatura del sistema
dependiente del tiempo con la temperatura
ambiental.


Esta ecuacin es la resultante de resolver la
derivada de la ecuacin anterior, en la cual T
0

es la temperatura inicial; la cual sugiere una ley
de decaimiento exponencial de la temperatura a
medida que transcurre el tiempo tal y como se
pudo experimentar. Con esta ltima frmula se
puede notar las variables presentes en las
ecuaciones que entreg cada grfico no
linealizado. Si se compara la frmula con la
primera ecuacin no linealizada, o sea

, se puede inferir que


. Si se hace esto mismo con la segunda,
o sea

, entonces
. Estos nmeros son propios de
cada sistema y pueden variar segn varios
factores como por ejemplo la sustancia que se
trabaja, la presin atmosfrica, etc., en este
caso el factor determinante fue la cantidad de
agua que haba en el vaso precipitado.
Comparando estos valores con los tericos,
y respectivamente,
se puede calcular los errores porcentuales los
cuales son 13,8% y 4%.
Otra cosa que se puede deducir es la constante
que acompaa al e que comparndolo con la
frmula se puede concluir que (

) es igual
a y respectivamente.
Calculando estos valores usando la temperatura
inicial y ambiental registrada resultan y
lo que da un error porcentual de 4,18% y
9,17%
Por otro lado tambin se calcul el coeficiente
de correlacin de cada grafico arrojando los
valores y . Estos
comparados con el valor terico dio un error
porcentual del 1,48% y 0,918%
respectivamente.
Estos errores demuestran una gran precisin en
el registro y lectura de los datos, aun as estos
se pueden explicar debido a que la frmula solo
considera sistemas ideales, en los cuales la
temperatura del medio es siempre constante, ya
que el cuerpo al transferir calor al ambiente este
tarda en distribuirse de forma uniforme; tambin
desde que se agreg el agua hervida al vaso
precipitado hasta que se empez a registrar la
temperatura el agua perdi calor, alterando la
temperatura inicial. Tambin otro motivo es la
incertidumbre de los elementos de medicin
utilizados, tanto la pesa como el termmetro.
El objetivo del segundo experimento era
calcular el calor especfico de una sustancia
determinada, el cual es una constante
caracterstica de cada sustancia y que nos
indica la energa necesaria para aumentar una
unidad de masa en una unidad de temperatura.
Como el calor depende en forma proporcional
de la variacin de temperatura y de la masa del
cuerpo o sistema utilizado se puede se puede
concluir la siguiente frmula:

Donde c es el calor especifico.
El procedimiento consista en crear un sistema
cerrado donde se introduca el cuerpo con una
distinta temperatura al resto del sistema que
consista en un calormetro con agua y un
termmetro; y despus de esperar un lapso de
tiempo para que la temperatura se distribuyera
de manera uniforme se meda la temperatura
final del sistema para luego calcular el calor
especifico. La frmula utilizada es la suma de
toda la energa que absorbi o cedi cada
cuerpo en el sistema la que es la siguiente:

)

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La cual es cero ya que tericamente el sistema
es ideal por lo tanto no hay perdida de energa
hacia el exterior. Se us un hervidor para
aumentar la temperatura del cuerpo para as
conseguir una mejor diferencia con respecto al
calormetro con agua. Siendo el calor especifico
del agua [

] y la del calormetro (aluminio)


[

], la nica incgnita de la ecuacin


sera el calor especfico de la sustancia
escogida que fue acero, por lo tanto al resolver
la ecuacin result:


]
Lo cual quiere decir que el calor necesario que
hay que suministrar a un gramo de acero para
que aumente su temperatura en un grado es de
0,122 caloras.
El valor terico que debi haber dado es de

], del cual su error


porcentual correspondiente es de 9,84%. Este
error se puede explicar ya que la variacin de
temperatura fue baja, en el periodo en que se
saco el cuerpo de acero del hervidor y se
introdujo en el calormetro este perdi energa,
la variacin de temperatura fue baja y el
sistema no est completamente aislado, lo que
altera el resultado.
CONCLUSIONES:

En primera instancia se midi el cambio gradual
de la temperatura del agua en funcin del
tiempo, con el fin de corroborar la Ley de
Enfriamiento de Newton. La cual se aprecia en
la siguiente ecuacin:
( )


Para esto se midi una temperatura ambiente
de 25[C], se hirvi 1,5[L] de agua manteniendo
la tapa abierta del hervidor con el fin de que se
mantuviera a esa temperatura todo el tiempo.
Luego se trasvasij cuantitativamente en un
vaso de precipitado de 300[ml] que contena un
termmetro colgando en su interior.
Una vez hecho esto se fue midiendo la
temperatura en el termmetro a medida que
pasaba el tiempo, tomando un total de 20
mediciones.
Lgicamente la temperatura obtenida en cada
intervalo de tiempo era cada vez menor, esto se
debe a que el agua al estar ms caliente busca
un equilibrio trmico con la temperatura
ambiente, es por esto que hay transferencia de
calor por conveccin en la situacin presentada.

Luego de hacer esto se procedi a hacer lo
mismo pero con 600[ml] de agua en el vaso de
precipitado, obtenindose las siguientes
ecuaciones: (ver tablas de datos en seccin
Apndice)
Para 300[ml]:



Para 600[ml]:



Haciendo una comparacin entre las
ecuaciones, se ve que el T en funcin del
tiempo para el vaso de 300[ml] es ms grande
que para el vaso de 600[ml], esto resulta lgico
por la diferencia de masa de agua en cada vaso
de precipitado, al haber ms agua tardar ms
tiempo en disminuir su temperatura.
Era de esperar que se demorara
aproximadamente el doble, pero esto no ocurri
con exactitud por los errores cometidos que
otorgaron los siguientes valores:

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Vaso
300[ml]
Variable Experimental Terico Error %
R 0,9860 1,0000 1,4400
Intersecto 4,4603 3,9700 8,9000
Tabla 1: errores porcentuales para vaso de
precipitado lleno con 300[ml] de agua.
Vaso
600[ml]

Variable Experimental Terico Error %
R 0,991 1,000 0,918
Intersecto 4,427 4,067 8,130
Tabla 2: errores porcentuales para vaso de
precipitado lleno con 600[ml] de agua.
Estos errores surgen por diversos motivos
dentro de los que se encuentran:
-Los errores accidentales, es decir, puede que
la medicin de temperatura al ser tomada no
haya sido exactamente la correcta.
-Para el vaso de 300[ml] , el termmetro no se
colg sino que se dejo simplemente dentro del
vaso apoyado en la pared, esto pudo haber
afectado en gran medida y es una de las
grandes razones por la que estos errores
surgen.
-Si bien se intent mantener la temperatura
constante con el aire acondicionado de la sala,
sta pudo cambiar ya que la puerta del
laboratorio se abri y cerr varias veces por la
gente que entraba y sala, esto lgicamente
cambia la temperatura ambiente de la sala ya
que entra aire ms frio, que por efecto de
conveccin vara la temperatura ambiente.
-A los errores mencionados se le suma el error
de calibracin de los instrumentos, estos
son y para el cronmetro .
El hecho de que los errores para los
coeficientes de correlacin en las dos
situaciones sean muy pequeos da una buena
base para afirmar que con la experiencia se
verifica la ley de enfriamiento de Newton y es
que muestra una relacin directamente
proporcional entre la variacin de temperatura
con respecto al tiempo y la diferencia entre la
temperatura del cuerpo y la temperatura del
ambiente, hasta llegar a una temperatura de
equilibrio, en este caso solo se tomaron 20
mediciones y no se lleg al equilibrio ya que
hubiese tomado mucho tiempo, sin embargo el
comportamiento es lineal por lo que con las
mediciones tomadas basta para afirmar la ley.
En la segunda parte de esta experiencia se tuvo
por objetivo encontrar el calor especfico de un
metal en particular, para el caso de este informe
se trata del Acero.
El experimento consisti en armar un sistema
con agua a temperatura ambiente en un
calormetro para luego introducir el metal muy
caliente (alrededor de 100C) y luego tapar el
sistema para as medir la temperatura final de
equilibrio, ya que en ese punto se deja de
transferir calor desde el metal al agua.
Las mediciones necesarias para calcular el
calor especfico del acero se encuentran
resumidas en la siguiente tabla:
m Acero [g] 55,90
m Agua [g] 130,60
m Calorimetro [g] 28,10
T inicial [C] 16,00
T inicial[C] Acero 100,00
T final [C] 20,00
c agua [cal/gC] 1,00
c aluminio [cal/gC] 0,22
Tabla 3: resumen de los datos ocupados para
calcular el calor especfico del aluminio.
Haciendo uso del principio de conservacin de
la energa, se sabe que en el equilibrio el calor
absorbido es igual al calor cedido, es decir, se
dej de transferir calor desde el metal al agua

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(en este caso) y al calormetro y el sistema se
encuentra en equilibrio.
La siguiente ecuacin resume lo dicho:


Ac el metal cede calor y el agua y el
calormetro lo absorben, quedando:

( )

( )

)
Notar que aqu la temperatura inicial del agua y
del calormetro es la misma ya que estn en
contacto antes que entre el Acero caliente, y la
temperatura inicial del acero es la temperatura a
la cual hierve el agua ya que viene del hervidor,
es decir, 100C.
Haciendo el despeje correspondiente se obtuvo
un valor para el calor especfico del acero de:


]
Comparando este valor con el otorgado la
bibliografa


]
Se desprende un error porcentual de 9,84%.
El motivo de este error se explica en gran parte
por la prdida de calor que hay al sacar el
Acero del hervidor y transferirlo al calormetro,
ya que se tiene el metal en un fluido (agua) y se
cambia rpidamente a otro fluido (aire) y luego
de nuevo en agua, este cambio puede genera
prdida y hace que el Acero no se encuentre
exactamente a 100C al momento de entrar al
calormetro.
Otro motivo se explica por el error humano al
tomar la temperatura, que sumado a la
calibracin del instrumento no da una cifra muy
exacta.
Finalmente un menor error se produce por los
cambios de unidades, que no siempre se hacen
todos con la misma cantidad de cifras
significativas.
Como conclusin secundaria se puede decir
que el motivo por el cual se usa un vaso de
precipitado de vidrio para estudiar la Ley de
Enfriamiento de Newton es porque el agua tiene
un calor especfico ms alto que el vidrio, esto
hace que la transferencia de calor hacia el vidrio
sea rpida pero que la transferencia de calor al
ambiente sea ms lenta esto ayuda a que la
variacin de temperatura sea de forma gradual.

APENDICE:

T[C]
t[s]
0,01[s] Ln(T-Ta) 0,5[C]
78,0 60 4,356708827
76,0 90 4,330733340
74,5 120 4,310799125
73,5 150 4,297285406
72,0 180 4,276666119
70,6 210 4,257030144
69,7 240 4,244200318
68,5 270 4,226833745
66,3 300 4,194189897
64,4 360 4,165113633
62,8 450 4,139955073
61,0 510 4,110873864
59,5 570 4,085976313
58,0 630 4,060443011
56,9 690 4,041295341
55,7 750 4,019980147
54,5 810 3,998200702
Tabla 4: datos tomados para el vaso lleno con
300[ml] de agua.





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T[C]
t[s]
0,01[s] Ln(T-Ta) 0,5[C]
82,40 120 4,4115854
80,50 180 4,3882572
78,50 240 4,3630986
76,70 300 4,3399017
75,00 360 4,3174881
73,30 420 4,2945606
71,90 480 4,2752763
70,60 540 4,2570301
69,50 600 4,2413268
68,30 660 4,2239098
67,30 720 4,2091602
66,20 780 4,1926805
65,20 840 4,1774595
64,00 900 4,1588831
63,10 960 4,1447208
62,20 1020 4,1303550
61,30 1080 4,1157798
60,50 1140 4,1026434
59,70 1200 4,0893320
58,80 1260 4,0741419
Tabla 5: datos tomados para el vaso lleno con
600[ml] de agua.

Clculo de los errores porcentuales:
Para obtener los errores porcentuales se us la
siguiente frmula obtenida de la gua Anlisis y
Teora del Error Experimental.

1) Error K
1
:

| |


2) Error k
2
:

| |


3) Error R
1


| |


4) Error R
2
:

| |


5) Error calor especfico:

| |



REFERENCIAS:

-Sears Zemansky, Young, Freedman. Fsica
Universitaria Volumen I Mecnica. Dcimo
primera Edicin, Seccin 17.5 (tabla 17.3)
- Gua Anlisis y teora del error experimental.
- Gua Experiencia 1: Principio de Arqumedes.

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