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GUIA AGRICOLA DEL CAFE


EL TRAZADO Y LA SIEMBRA
Para implementar el cafetal se debe tener en cuenta las siguientes
variables:
Topografa del terreno (pendiente).- En terrenos planos se puede sembrar en cuadrado, en
terrenos con pendientes se recomienda sembrar a Tres Bolillos o en curvas a desnivel
Fuentes de agua.- Se debe tener acceso a fuentes de agua o un plan de riego en caso de
sequa.
Fertilidad del suelo.- De acuerdo a la composicin del suelo se determinara cual es el plan
de fertilizacin adecuado
Vegetacin existente.- El cafetal presenta condiciones ideales para establecer cultivos
asociados y obtener una produccin diversificada. Entes de iniciar la siembra del nuevo
cafetal defina que cultivos va a asociar a su parcela, pltano, aj, frejol, guaba, ctricos, etc.,
durante los primeros aos de establecimiento del cafetal aproveche para sembrar entre las
calles cultivos de ciclo corto como aj, tomate, pimiento, frejol, etc. La existencia de sombra es
muy importante para el desarrollo del cafetal, se puede provisionar una sombra temporal con
la siembra de pltanos para lo cual se puede sembrarlos a una distancia de 5 m X 5 m para
alcanzar un total de 400 pltanos por hectrea una sombra definitiva con la siembra de guaba,
ctricos o arbreas a una distancia de 10m x 10 m, el caf necesita tambin luminosidad y sol
por lo tanto se recomienda que la sombra permita la entrada de un 60% a un 70% de la luz
durante el da para que tambin se facilite la circulacin de aire.
Altura sobre del mar (altitud).- Mientras ms alto este el terreno ms calidad obtendr de
su cafetal, la densidad del caf es directamente proporcional a la altura y a mayor altura
menor riesgo de enfermedades o proliferacin de insectos.
Precipitacin (lluvias).- Aun cuando el caf necesita un estrs hdrico (poca de sequa),
es muy importante para el desarrollo del cafetal abundante agua, especialmente en la fase
inicial del cultivo y durante el desarrollo de la fruta.
Velocidad de los vientos.- Si el rea es muy ventosa deben crearse barreras que eviten
que el viento dae el cafetal, las barreras pueden crearse con caa de azcar u otras
especies fuertes. Si no es posible crear barreras las consecuencias podran ser la perdida de
la flor y consiguiente baja cosecha.
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Temperatura de la zona.- Es preferible que la temperatura no supere los 26 grados


centgrados y que tampoco baje de 17 grados el extremo frio o calor afecta directamente a la
planta y su nivel de produccin.
Humedad relativa de la zona. - Si la zona es muy hmeda se debe sembrar el
Caf de manera ms espaciada ya que es ms propenso a los hongos.

1. EL TRAZADO DEL CAFETAL

La distancia de la siembra depende de diferentes factores:


Variedad.- En cafetos de porte alto como los bourbones y typicas deben emplearse menos
plantas por hectrea ya que debido a la extensin de sus ramas se podra presentar un
amontonamiento y dificultad de realizar actividades culturales y posteriormente de cosecha.
Los cafs de portes medianos como el caturra, typica mejorado, catimor, etc. pueden ser
sembrados en una densidad ms altas, es decir, ms plantas por hectrea.
Sistema de Poda.- Debe considerar que necesita espacio para el manejo de las podas y
posteriormente para la cosecha.
Sistema de Sombra.- De acuerdo con la sombra que quiera darle al caf y el concepto de
finca multicultivo debe calcular la distancia entre plantas.
A continuacin un cuadro de posibles distancias y densidades de siembra
VARIEDADES DE
CAF

DISTANCIAMIENTO
(metros)

PORTE ALTO
Typica, bourbon
PORTE BAJO
Caturra, Pacas
Catimor, Catuai

2.5
2.25
2
2
1.8
1.8

X
X
X
X
X
X

2
1.5
1.5
1.25
1.8
1.5

TRAZO EN
CUADRADO
ARBOLES POR
HECTAREAS
2000
2963
3333
4000
3086
3704

TRAZO EN TRES
BOLILLO ARBOLES
POR HECTAREA
2309
3416
3849
4615
3564
4276

Como ya dijimos anteriormente el trazado depende de la topografa del terreno, si el terreno


es plano se puede sembrar en cuadrado con la ayuda de un caballete. Si el terreno est en
pendiente se puede hacer a TRES BOLILLOS o a curva a desnivel conforme consta de los
grficos a continuacin:
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TRAZADO A TRES BOLILLOS

TRAZADO DE CURVA A DESNIVEL


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2. LA SIEMBRA
a) Establezca el cafetal a inicios de la poca lluviosa. Tenga en cuenta de alistar el
trazado y hoyado a tiempo.
b) Abra los hoyos con una pala o excavadora manual. Los hoyos deben ser de por lo
menos 30 cm de profundidad y de 30 cm de ancho y largo. Pique bien el fondo del
hoyo.
c) Aplique de 4 a 6 libras de abono orgnico (compost) por hueco mezclando el abono
con la tierra negra superficial.
d) Seleccione las mejores plantas del vivero que estn sanas con 2 o 3 cruces. Elimine
las plantas de caf con retraso en el crecimiento, torcidas, raquticas, amarillas,
malformadas o atacadas por plagas y enfermedades.
e) Al plantar el caf tenga cuidado que la planta quede bien centrada en el hoyo, que el
tallo quede bien recto y que el cuello quede a ras del suelo.
f) No olvide que LA RAIZ PRINCIPAL DE LA PLATA DEBE CRECER EN FORMA
RECTA y vertical. En caso de que la raz principal este torcida, doblada o ha perforado
la bolsa, haga una poda de raz sobre el rea deformada, preferiblemente deseche las
plantas cuya raz haya salido de la funda.
g) Finalmente presione adecuadamente la tierra alrededor de la raz del caf para evitar
las bolsas de aire. Cubra el terreno alrededor de la planta con cobertura vegetal seca
para evitar la erosin del terreno.