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Cambio de estado
Se denomina cambio de estado a la evolución de la materia entre varios estados de
agregación sin que ocurra un cambio en su composición. La siguiente tabla indica
cómo se denominan los cambios de estado.

\Final

Inicial

Sólido

Sólido
Líquido

solidificación

Gas

sublimación inversa o
regresiva

Líquido

Gas

fusión

Sublimación o
sublimación progresiva
evaporación y ebullición

condensación y
licuefacción

Los dos parámetros de los que depende que una sustancia se encuentre en un estado o en
otro son temperatura y presión. La temperatura es una medida de la energía cinética de
las moléculas y átomos de un cuerpo. Un aumento de temperatura o una reducción de la
presión favorecen la fusión, la evaporación y la sublimación, mientras que un descenso
de temperatura o un aumento de presión favorecen los cambios opuestos.

Límites
> 4.500 ºC No hay sólidos
> 6.000 °C No hay líquidos (solo gases)
>10,000 °C Sólo plasma
Plasma: Es un gas en el que los átomos se han roto, que está formado por electrones
negativos y por iones positivos, átomos que han perdido electrones y han quedado con
una carga eléctrica positiva y que están moviéndose libremente. Esta situación sólo se
produce a altas temperaturas, como las que existen en el Sol. Cuanto más caliente está el
gas, más rápido se mueven sus moléculas y átomos, y a muy altas temperaturas las
colisiones entre estos átomos moviéndose muy rápidamente son lo suficientemente
violentas como para liberar los electrones. En la atmósfera solar, una gran parte de los
átomos están permanentemente "ionizados" por estas colisiones y el gas se comporta
como un plasma. Los plasmas conducen la electricidad y están fuertemente influidos
por los campos magnéticos. La lámpara fluorescente contiene plasma (vapor de

65 Nitrógeno Tebullición ºC 100 78. se proporcionan los datos referentes a los cambios de estado de algunas sustancias.Página 2 de 10 mercurio) que se calienta y agita y deja pasarla electricidad. Sustancia Hielo (agua) Alcohol etílico Acetona Benceno Aluminio Estaño Hierro Cobre Mercurio Plomo Potasio Sodio T fusión ºC 0 -114 -94.60 3. El calor Q que es necesario aportar para que una masa m de cierta sustancia cambie de fase es igual a Q=mL donde L se denomina calor latente de la sustancia y depende del tipo de cambio de fase.5 658. una sustancia experimenta un cambio de temperatura cuando absorbe o cede calor al ambiente que le rodea. Sin embargo. cuando una sustancia cambia de fase absorbe o cede calor sin que se produzca un cambio de su temperatura. a 0ºC se necesitan 334·103 J/kg =80 cal/gr.73 22. Otro importante plasma en la naturaleza es la ionosfera.3 5.97 x 105 2450 1.9 1530 1083 -38.55 x 104 -195.3 64 98 Lf ·103 (J/kg) 334 105 96 127 394 59 293 214 11.09 x 104 -209.7 231.80 8.2 2300 2270 3050 2360 356.14 x 107 Plata 960. para que el agua cambie de sólido (hielo) a líquido.93 2.97 2.2 80.82 x 104 2193 2.7 1750 760 883 Lv ·103 (J/kg) 2260 846 524 396 9220 3020 6300 5410 285 880 2080 4220 P ebull (ºC) C lat de vapor (J/Kg) 5.9 327.26 x 105 Aluminio 660 3.01 x 105 Azufre 119 3. En la siguiente tabla.33 x 106 .8 113 Sustancia P fusión (ºC) C lat de f (J/Kg) Helio -269. Por ejemplo. Para que cambie de líquido a vapor a 100 ºC se precisan 2260·103 J/kg = 540cal/gr (a 1atm de presión).81 x 104 444.5 60.81 2.23 x 103 -268. Normalmente.3 56.

44 x 104 2660 1. Los átomos y moléculas vibran. cada vez con mayor amplitud a medida que se incrementa la temperatura. Se funde el hielo Q2=0.8 J 2. Se convierte 1 g de agua a 100ºC en vapor a la misma temperatura Q4=0. alrededor de sus posiciones de equilibrio estable. Se eleva la temperatura del agua de 0º C a 100 ºC Q3=0. Se eleva la temperatura de 1g de hielo de -20ºC a 0ºC Q1=0. 2. Un gas adopta la forma del recipiente que lo contiene y tiende a ocupar todo el volumen disponible. Cuando se incrementa aún más la temperatura. se vencen las fuerzas de atracción que mantienen unidos a los átomos y moléculas en el líquido.58 x 106 Los cambios de estado se pueden explicar de forma cualitativa del siguiente modo: En un sólido los átomos y moléculas ocupan las posiciones fijas de los nudos de una red cristalina.001·334·103=334 J 3. Un sólido tiene en ausencia de fuerzas externas un volumen fijo y una forma determinada. Las moléculas están alejadas unas de las otras. Un ejemplo: Determinar el calor que hay que suministrar para convertir 1g de hielo a -20 ºC en vapor a 100ºC. se pueden mover por todo el recipiente que las contiene y solamente interaccionan cuando están muy próximas entre sí.001·4180·(100-0)=418 J 4. Los datos son los siguientes: 1. 3. Los átomos y moléculas siguen unidos por las fuerzas de atracción. 4. lo que hace que los líquidos se adapten al recipiente que los contiene pero mantengan un volumen constante. en el momento en el que chocan.00 6.001·2260·103=2260 J .Página 3 de 10 Oro 1063.001·2090·(0-(-20))=41. pero pueden moverse unos respecto de los otros. Llega un momento en el que vencen a las fuerzas de atracción que mantienen a los átomos en sus posiciones fijas y el sólido se convierte en líquido. Calor específico del hielo ch=2090 J/(kg K) Calor de fusión del hielo Lf=334·103 J/kg Calor específico del agua c=4180 J/(kg K) Calor de vaporización del agua Lv=2260·103 J/kg Etapas: 1.

8 793. que no se ha hecho a escala. T -20 0 0 100 100 . La vaporización del agua requiere de gran cantidad de calor como podemos observar en la gráfica y en los cálculos realizados en el ejemplo.8 375. Q 0 41. tomando los datos de la tabla Calor. se muestra cómo se va incrementando la temperatura a medida que se aporta calor al sistema.8 J.8 Temperatura. En la figura.8 3053.Página 4 de 10 El calor total Q=Q1+Q2+Q3+Q4=3053. La figura de abajo. está hecha a escala.

Al cambiar de gaseoso a líquido y de líquido a sólido se devuelve la misma cantidad de energía. a pesar de añadir calor. éste se quedaba escondido. 1 cal = 4. Latente en latín quiere decir escondido.186 J 1 kcal = 1000 cal = 10³ cal Coeficientes de expansión de algunos materiales . y se llama así porque. es decir. hay que suministrar una caloría a un gramo de agua para elevar su temperatura en un grado centígrado. En el Sistema Internacional de unidades. El calor específico del agua es una caloría por gramo y grado centígrado. al no cambiar la temperatura durante el cambio de estado. Ti es la temperatura inicial y Tf la temperatura final Si Ti>Tf el cuerpo cede calor Q<0 Si Ti<Tf el cuerpo recibe calor Q>0 Siendo c el Calor específico: Cantidad de calor necesaria para elevar la temperatura de una unidad de masa de una sustancia en un grado. La cantidad de calor recibido o cedido por un cuerpo se calcula mediante la siguiente fórmula Q=m·c·(Tf-Ti) Donde m es la masa. de sólido a líquido (calor latente de fusión) o de líquido a gaseoso (calor latente de vaporización). el calor específico se expresa en julios por kilogramo y kelvin. es la energía absorbida por las sustancias al cambiar de estado.Página 5 de 10 Concluyendo: Calor latente o calor de cambio de estado. c es el calor específico. en ocasiones también se expresa en calorías por gramo y grado centígrado.

092 cal/g.094 cal/g. Los datos son los siguientes: Calor específico del hielo ch=2090 J/(kg K) Calor de fusión del hielo Lf=334·103 J/kg Calor específico del agua c=4180 J/(kg K) Calor de vap del agua Lv=2260·103 J/kg Si el calor de combustión de la leña es 4*10³ cal /g. ¿Cuál es la cantidad de leña que debemos quemar para llevar a cabo el proceso anterior?.Determinar el calor que hay que suministrar para convertir 80g de hielo a -26 ºC en vapor a 100ºC.°C C plomo = 0.033 cal/g.5 cal/g.°C C aire = 0.°C C hierro = 0.°C C aluminio = 0.°C C mercurio = 0. .°C C latón = 0.24 cal/g.217 cal/g.2 x 10-6 Plomo 29 x 10-6 Acero 11 x 10-6 Invar(aleación de Ní – Cr) 6.9 x 10-6 Concreto 12 x 10-6 Tabla del calor específico de algunas sustancias C agua = 1 cal/g.056 cal/g.Página 6 de 10 Material Coef de expansión lineal (º C –1) Aluminio 24 x 10-6 Latón y bronce 19 x 10-6 Cobre 17 x 10-6 Vidrio (ordinario) 9 x 10-6 Vidrio (Pirex) 3.°C C cobre = 0.°C 1.03 cal/g.°C C hielo = 0..°C C plata = 0.114 cal/g.

Los datos son los siguientes: Calor específico del hielo ch=0.Página 7 de 10 2.5 cal/(g ºC) Calor de fusión del hielo Lf= 80cal/g Calor específico del agua c= 1 cal/(g ºC) Calor de vap del agua Lv=540cal /g .5 cal/(g ºC) Calor de fusión del hielo Lf= 80cal/g Calor específico del agua c= 1 cal/(g ºC) Calor de vap del agua Lv=540cal /g 3.. Los datos son los siguientes: Calor específico del hielo ch=0.Determinar el estado final en el que quedarían si se mezcla 180g de hielo a -26 ºC con 600g de agua a 80ºC.Determinar el estado final en el que quedarían si se mezcla 200g de hielo a -20 ºC con 400g de agua a 50ºC..

5 cal/(g ºC) Calor de fusión del hielo Lf= 80cal/g Calor específico del agua c= 1 cal/(g ºC) Calor de vap del agua Lv=540cal /g .Página 8 de 10 4.. Los datos son los siguientes: Calor específico del hielo ch=0.Determinar el estado final en el que quedarían si se mezcla 60g de hielo a -20 ºC con 500g de agua a 86ºC.

15 kg que está a 25 °C y absorbe 1.4 kcal.7 °C .¿A qué se llama fusión y que leyes la rigen?¿Qué factores influyen en la variación del punto de fusión?. Respuesta: 2.2 °C 3) Se mezclan 200 g de alcohol a 70 °F con 40 g de agua a 10 °C. Respuesta: 84 °C 2) ¿Cuál es la variación de temperatura que sufre una masa de 3200 g de cobre que absorbe 24 kcal?. Respuesta: 22. Si la temperatura final es de 20.2 °C¿ cuál es el calor específico del cobre?.Respuesta: 540 cal 9) ¿Cuál es la variación de temperatura que sufre una masa de 200 g de aluminio que absorbe 1000 cal?.355 kcal 6) Se colocan 200 g de agua a 20 °C en un congelador y se obtienen cubitos de hielo a -8 °C. ¿Cuál será la temperatura final?.09 cal/g.°C 5) ¿Calcular la cantidad de calor absorbida por 500 g de plomo que está a 20 °C para fundirse totalmente? Ce = 0.8 kcal?.¿Qué es y para qué sirve el calorímetro?.045 kg 11) Una masa de 30 g de cinc está a 120 °C y absorbió 1.03 cal/g.32 °C 4) En un calorímetro con 500 g de agua a 18 °C se introducen 150 g de cobre a 100 °C.8 kcal 7) ¿A qué se llama calor especifico?. ?¿Qué factores influyen en la variación del punto de ebullición?. Respuesta: 860.Página 9 de 10 Ejercicios: 1) ¿Cuál es la temperatura a que llega una masa de hierro de 0.°C (ver tabla) Respuesta: 7. Resp: 0.7 °C 10) Calcular la masa de mercurio que pasó de 20 °C hasta 100 °C y absorbió 5400 cal.Respuesta: 18. 8) ¿Qué cantidad de calor absorbe una masa de 50 g de acero que pasa de 50 °C hasta 140 °C?. Respuesta: 381. ¿Qué cantidad de calor cedió el agua?. Respuesta: 20. ¿Cuál es la temperatura de equilibrio térmico?.

°C) al pasar de 20 °C a 180 °C? Respuesta: 59. respectivamente. Se introduce el anillo caliente en un calorímetro con agua.°C 13) ¿Qué cantidad de calor absorbió una masa de 4 g de cinc (C e = 0.114 cal /g °C y considerando despreciable el calor absorbido por el recipiente. Calcular la variación de temperatura que sufrió. 16) Un joyero vendió un anillo que dijo contener 9 g de oro y 1 g de cobre.03 cal/g.092 cal /g °C. Determine la temperatura de equilibrio térmico. ¿Cuál ha sido la temperatura de equilibrio térmico?. Determine las masas del oro y del cobre en el anillo.52 cal 14) Una masa de plomo (Ce = 0. Respuesta: 0. Sabiendo que el calorímetro contenía inicialmente 80 g de agua a 20 °C y que la temperatura de equilibrio térmico es de 26 °C. . 13) Se colocan 400 g de cobre a 80 °C en un recipiente conteniendo 600 g de agua a 22 °C.89 °C 10) Calcular la cantidad de calor absorbida por 200 g de plomo al ser calentado desde 30 °C hasta 420 °C. Los calores específicos del oro y del cobre son 0. 14) Se colocan 200 g de hierro a 120 °C en un recipiente conteniendo 500 g de agua a 20 °C.09 y 0.°C) a 30 °C. Respuesta: 36. 15) Se derrama en el interior de un calorímetro 150 g de agua a 35 °C.037 cal/g.37 kg de agua a 24 °C y la temperatura de equilibrio térmico es de 24.Página 10 de 10 12) Calcular el calor específico del mercurio si se introducen 0.031 cal /g °C. Determine la temperatura de equilibrio térmico. Determine la temperatura de equilibrio térmico sabiendo que el calor específico del cobre es de 0.093 cal/g. cuya capacidad calorífica es 100 cal /g °C y cuya temperatura inicial es 20 °C.6 cal/g. Respuesta: 2430 cal 11) ¿Cómo puede variar el estado térmico de un cuerpo? ¿Qué se entiende por calor latente? 12) Se colocan 200 g de hierro a 120 °C en un recipiente conteniendo 500 g de agua a 20 °C. Siendo el calor específico del hierro igual a 0. Determine el equivalente en agua del calorímetro.°C) de 350 g absorbió 1750 cal. Siendo el calor específico del hierro igual a 0.2 kg del mismo a 59 °C en un calorímetro con 0.7 °C. Respuesta: 166. se constata que la temperatura en el equilibrio térmico es de 22 °C.114 cal /g °C y considerando despreciable el calor absorbido por el recipiente. Se calienta el anillo a 500 °C (temperatura inferior a la temperatura de fusión del oro y del cobre).6 °C 15) Se mezclan 20 g de agua a 40 °C con 15 g de alcohol (C e = 0.