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ESTUDIOS GENERALES CIENCIAS PONllFICIA UNIV.ERSIDAD CATOI-ICA DEL PERU •• ,•••'.W-1Ib ' '

ESTUDIOS

GENERALES

CIENCIAS

PONllFICIA

UNIV.ERSIDAD

CATOI-ICA

DEL PERU

CIENCIAS PONllFICIA UNIV.ERSIDAD CATOI-ICA DEL PERU •• ,•••'.W-1Ib ' ' 'Ptw-" L 1

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PREPARACiÓN DE PRODUCTOS DE USO DIARIO

MANUAL DE LABORATORIO

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INDICE

1. Reconoc.inlMto Y utilizoclÓn

cMl lIICI1wial da Iaborotorio

2.

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da aecita

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3. ~nafurGIa : A. CochlnlRa. Y CGnn~

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TeNdos

4. Pigmen1'os

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Crwno da af.mr

12. er.no "- belleza

13.

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17.

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Toko porfunodo

DesodoI GflN

bon-a

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COllÑ1icos

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20.

21

Cer6mko : el uso di; IGS ordllas

bulnfectcm. - EJllulsI6n

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pI!'ID

lana I'IIIt\roI

22. """'"""

23. Procb:tos da lISO IMdIcInal

24. PoI

25.

26.

Z7. libUografiO

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Presentación l)e.sde la antigüedad se viene pr-octicando la qulmica empírica. La fabricaci6n dI! colorantu metalurgia
Presentación l)e.sde la antigüedad se viene pr-octicando la qulmica empírica. La fabricaci6n dI! colorantu metalurgia
Presentación l)e.sde la antigüedad se viene pr-octicando la qulmica empírica. La fabricaci6n dI! colorantu metalurgia
Presentación l)e.sde la antigüedad se viene pr-octicando la qulmica empírica. La fabricaci6n dI! colorantu metalurgia
Presentación l)e.sde la antigüedad se viene pr-octicando la qulmica empírica. La fabricaci6n dI! colorantu metalurgia

Presentación

l)e.sde la antigüedad se viene pr-octicando la qulmica empírica.

La

fabricaci6n dI! colorantu

metalurgia elemental eran procesos conocidos en las civi/izaciontS antiguas.

y uencias. vidr io, porcelano. veJas. el teñido y la

El de.sorrollo posterior eX lo tect'lOlogia y La introducción de nuevos

irlS'tTvnentas.

madunos

y complejos.

tIO han hecho desaparecer estos

procesos qufmicos sino han posibilitado la obtenci6n de l'&ieVOS productos

con una

demanda cruiente en el mundo modc.mo.

Para sotisfocer lo

curiosidad y el conocimiento en la prcparoci6n de algunos dI! estos productos dI! uso genuoIil'odo nos COII'Iplace. presentar la primera edici6n

cid MlnIa/'* l.tJótJnItr:IrltI. que sine coma guía paro el trabajo del CUNO de

Actividades denominado PNptnJd6tt '* Prt:dJctw ,. V.

DitriD

que se

desarrolla en los Estudias Gcnero.Ics Ciencias de La Pontificia Uniwrsidad

Cat61ica del PU'Ú.

Quuemos agradecer a todos Las cotegas y amigos que nos utimulcu'On

poro. la pubJicaci6n de ate trabajo yola Srta.

Tello. por'su gentil apoyo mecanogrdfico.

5

Mana del Carmen Carrasco

Los Autores

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INGESTIÓN

En coso dI. ingtstiótl, idUllificCll" \o $U$lcmci(¡ y

sohcitar O$'SIUIo(IQ midico.

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productos

quimico$

(salpicaduras

 

y/o

Wlporf.S)

UI

los

ojos,

lavarse inmediolomentt

con

abundante.

ogua

dUrGlltt 15 minutos e.n

uno ducko dt ojos o !ovador de. ojos.

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RECUERDA

nte

cualquier dudo o unugmcio:

Aviso

inmediatame nt e

01

Pr ofesor

o Asistent!: de docencia

PONTIFICI A UNIVERSI DAD

CATÓLICA DE L. PE RÚ

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Departamento de. Ciencias

Secd6n Qu¡mica

Narm.:u eJe Se g U1"iJ",J en el

L.60, ,¡.".¡,

eJe Se g U1"iJ",J en el L .60, ,¡.".¡, Comité de Seguridad Química C55Q CQI1'il1o dI.

Comité de Seguridad Química

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CQI1'il1o dI. Scgvridad

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IPONTl FlClA UNIVERSI OMl C\TOI.ICA DEL P ER U

&ludios Generales CIendaI:

OMl C\ TOI.ICA DEL P ER U &ludios Generales CIendaI: Reconocimiento y utilizaci6n 1. Obje:t1w del

Reconocimiento y utilizaci6n

1. Obje:t1w

del _1

de iabov'Ot

·io

Iniciarse U\ ~I manejo y utilizoc.ión de matuiaie:s de laboratorio de uso

f.-.a><nte.

2 . Imoducc'"

Siendo

la

Química

uno.

ciencia

experimental ,

los

mediciones

son

fundamentales para la rnoyorlo de los vcperimentos , por lo tonto se debe aprender o USCU" con propiedad las medidas, observando su

precisión, fuentes de uro,. y mcuw.jo de las cifrClS stgnificotiVGS. Antes de rMltrar cualquier e.xpU'imento y luego de reconocer todo el

materiol

con t.I que se va o tl"ObaJor se debul consideror algunos

pre.caociones pera pre.wni,. occidentes:

CLIOndo se. pre.sente

cualquier occidente avise

iNMdiotamente al

profesor.

 

Si

le

coe

ctdquiu

sustancio

Q

la

piel ,

proceda Q

lcMrsc

con

abund(ll'\te aguo.

 

No pruebe ningún producto qufmico con lo lengua

 

No oler d iru.tornente UI"IQ sustancio, utili ce. lo mano paro. ocerc.or

parte de los vapores Q la nariz.

 

No usar ninguna sustancio , in haber leido el rótulo.

 

3

e>q>Ori

3.1 Matuialu

Bol4nza

luna de reloj

Plancho o cocinilla

Probetas groduadcs

Soporte universal

Embudo

,

Papel de filtro

Tubos de ensayo

Picdo

Vasos de pre.cipitodo

Agitador magnifico

Matraz

Termómetro

MoMero

de filtro Tubos de ensayo Picdo Vasos de pre.cipitodo Agitador magnifico Matraz Termómetro MoMero
3.2 Reo.ctivos scI común o.rena 3.3 Procedimiento 3 .3 .1 Uso de lo. ba lo.nz
3.2 Reo.ctivos scI común o.rena 3.3 Procedimiento 3 .3 .1 Uso de lo. ba lo.nz

3.2 Reo.ctivos

scI común

o.rena

3.3 Procedimiento 3 .3 .1 Uso de lo. ba lo.nz o. Examine con cuidado lo. balo.nzo. y observe los graduaciones de lo. mismo.

Utilice lo. balo.nza. para pesor:

graduaciones de lo. mismo. Utilice lo. balo.nza. para pesor: tubo completo.me.nte) 9 d e sal y

tubo completo.me.nte)

9

d e

sal y

20 mL de

• Un VQ.SO de precipitados

• Un sólido (conico.)

• Una cu c harado. d~ sal

• Un tubo de ensayo

• Una s o luci ón salino formado por 3

Un tubo

cont~niendo o.r~no. (llene el

ogua

¡No coloque 10$ f'Mctivos direc tamente sobre el platillo de la balanza! Utiliu un pedazo de papel o un redpimte apropiado.

Utiliu un pedazo de papel o un redpimte apropiado. I PONllf1CIA UNNERSLOo\O CATOUCA DEL PERU PAACTtCA

IPONllf1CIA UNNERSLOo\O CATOUCA DEL PERU

PAACTtCA N" 1

Estudios o-aIes Cienc:As

3 .3.2 Medido. dr.l volumen Los VQSOS de precipitado, matraces y balones, indican smo

volúmenes exactos, se.

utilizan los probetas graduadas.

Cuando

tf escalo graduado que coincide con lo pone más bajo. d~ lo s'upuficie de lo curvo (llamado meni sco) d~ liquido, como se

ob~rw e.n lo figuro.

~ mido. un volumen VI uno. probeta, leo. el punto sobre

olúmales

aproximados. Porn

medir

leo. el punto sobre olúmales aproximados. Porn medir • Llene. ~n aguo Los siguientes recipientes: •
leo. el punto sobre olúmales aproximados. Porn medir • Llene. ~n aguo Los siguientes recipientes: •
leo. el punto sobre olúmales aproximados. Porn medir • Llene. ~n aguo Los siguientes recipientes: •

Llene. ~n aguo Los siguientes recipientes:

• Un tubo de. usoyo • . Un vaso de. precipitados • Un motroz(hosto su
• Un tubo de. usoyo
• . Un vaso de. precipitados
• Un motroz(hosto su menor marca)
o)
Determine el volume.n exacto en coda coso, hoci~ndouse de.
lo.
probeta
gro.cluodo
b)
De.termine
~I volumen
d~1 sól ido .
e)
D~t~rmine ~tvolumen
de la so lu ció n salina
3 .3.3 Ccílculo de lo du.sidad
Con los ~ltodos de maso y yolum~n determine lo densidod
del sólido, de lo muestro de oreno. y de lo solución sal ina.
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"""""'" 3.3.4 Uso del tenn6metro Coloque. 100 mL de agua en un vaso de 250

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3.3.4 Uso del tenn6metro Coloque. 100 mL de agua en un vaso de 250 mi

Y utilice el

termómetro poro deturninar la temperottra de.! agua:

a) al inicio

b) luego de calentar 3 mirutos

e) luego de calentar 5 miMOS

d) luego de calentar 7 minutos

e) luego de ca&u!tar 9 miNStos

f) luego de ccKntor 10 mirartos

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4 . RauItodos

4 .1 Uso de. lo bcOOnzo

soIuci6n salino

oeso rol

tuba de---;~~

vaso de ore&itodos

Sólido

cuchon>do de sal

mue.stra de arena. en tubo de~

4.2 Medido de volumen

Vol~en ml)

tubo ~

r;;;;;;-

;~-en

vaso de brc.ciDitados

l

r;;;;;en rnatrG.z

Sólido

solución salina

4.3 Cókulo de le densidad

t>enJ;dod rolmll

Sólido muestra de areno.

soluc;i6n salino

"!:.4 Uso del tumómdro

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PRot.CTlCA N' :1 ObtEnción dE aceites esenciales ) 1. Introducción Los aceites esEnciales son productos
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PRot.CTlCA N' :1

ObtEnción dE aceites esenciales

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PRot.CTlCA N' :1 ObtEnción dE aceites esenciales ) 1. Introducción Los aceites esEnciales son productos odoríferos

1. Introducción Los aceites esEnciales son productos odoríferos ob1enidos de uoo materia primo natural, estos pueden encontl"Ol"Se en diferentes partes de una planta, por ejemplo en la rosa se encuutra en las pétalos, en el limón en la cd.scara, en el comino u los semillas, en el clavo de. olor en el brote o yema, etc. El aromo en una planta se encuentra en los gld.ndulas o. entre los células en formo líquida y al }gual que las grosos no es miscible con el agua, rozón por lo CIJOJ se le denomina aceite. Por otro lodo -esencial", significa ."quinto esencia- en ¡otfn y quiere decir quinto ~~to, considerando a estos aceites como el quinto elemento, después de los otros cuatro que son: tierro. fuego, viento y agua Los aceites esenciales tienen aplicaciones muy wrtadas, son ampliamente usMOS en perfumería, como saborizcntes de alimento s, y en la medicino. POI" ejemplo el aaite de dovo de olor es anolgbico dental. el pino es desinfectante, etc. Una técnica clásica de extracción de aceites esenciales es el procedimiento que se va a realizar en la presente próctica, conocida como destiloci6n por arrostre de vapor. Otros mitodos usuales son: expresión, extracción con so/Vlentes y el enflorado que es muy común en perfumerfa.

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Otros mitodos usuales son: expresión, extracción con so/Vlentes y el enflorado que es muy común en

IPO KTl FICIA UNIVERSy;¡,.O CATOlJCA. DEL PER U ES'T\JOIOS GENEIVJ.fS ClE NCIot.S

PRACTICA NO 2

PLANTA

HIERBA LUISA

NOMBRE CIENTIACO

Cymbopongo cUna

MENTA

M~ nla piJHr it a

NOMBRE CIENTIACO Cymbopongo cUna MENTA M~ nla piJHr it a LIMO. Citrus peruvianus ANlS }>;mpinella anisum

LIMO.

CIENTIACO Cymbopongo cUna MENTA M~ nla piJHr it a LIMO. Citrus peruvianus ANlS }>;mpinella anisum Cl

Citrus peruvianus

ANlS

}>;mpinella anisum

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A

VO DE OLOR

&g~"la cariofilaJa

anisum Cl A VO DE OLOR &g~"la cariofilaJa COMPONENTE(S) PRINCIPALIES¡ OEL ACEITE ESENCIAL t- ~- ~

COMPONENTE(S) PRINCIPALIES¡ OEL ACEITE ESENCIAL

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~de ~_ U'O OYño_M8nu:IIII

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PONTIFICIA UNlVERStOA.O CATOLICA. DEL PERU

I

. ESTUDIOS GENERA1

E8

CAEHCLAS

b

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CATOLICA. DEL PERU I . ESTUDIOS GENERA1 E8 CAEHCLAS b ~ 2. Parte expuirnental 2.1 M,otuioks

2. Parte expuirnental

2.1

M,otuioks Equipo de dest ilación po r' 0,.rns1n

d e. vapor.

Bal6n de 0,5 L

Gotero Pa:st~.

Vial de. 10 mL Exp rimido,. de. 1im6n. Ploca Pe.tri.

6asa.

de. 10 mL Exp rimido,. de. 1im6n. Ploca Pe.tri. 6asa. 2.2 Reactivos • Planto planto (clavo

2.2

Reactivos

Planto planto (clavo de. olor'. menta , hie.rbo luisa 6 onls) .

limones.

Vaselina liquida.

Vaselina sólida.

2.3 Procedimie.nto

2.3.1 Destilaci6n

Vaselina sólida. 2.3 Procedimie.nto 2.3.1 Destilaci6n • Coloque la cantidad de. muestra (mento, caovo de.

• Coloque la cantidad de. muestra (mento, caovo de. 010", d c.)

hasta llena,. 1/3 de. la copacidad del bal6 n, luego oñado

destilado en cant idad su fi ci ente. que. cubro lo muestro

aguo.

• Instale el equipo d e. destila ci6 n c omo sr; muestro en la figuro

• Caliente hasto la aparición de. go t as de. aceite. e.se.ncial.

• Paro e.xtrou el aceite. puede utili%Ol' un gotero Partwr,

aparición de. go t as de. aceite. e.se.ncial. • Paro e.xtrou el aceite. puede utili%Ol' un
aparición de. go t as de. aceite. e.se.ncial. • Paro e.xtrou el aceite. puede utili%Ol' un

"

PQN11FICIA UNIVERSlo,

ESTUOIOS GENERALES CIENCIAS

O

CATOUCA Del. PERU

PRACTICA N' 2

2.3.2 Expresión

• Sepclre

la c6scoro

pequeños.

de

los

limones y

córtelos

en trozos

• Coloque. estos trozos en el exprimidor unos sobre otros e ir ai'\odil!lldo unos mililitros de. VGKlina líquido., deje reposar unos minutos y I~ presione. el exprimidor, dejando e.scurTir la vasdina sobre un V450 .

• Repita el procedimiento con la cáscoro de naranjo.

2.3.3'Enflorado

• Coloque. en una placa petri 20g de. vaselina sólido., esparzo lo YGSe.1ina unifo~e en tocio lo placa y coloque. un

pe.dazo de gasa.

• Sobre la gosa coloque las hojas de eucalipto de to.lmo.nenl que cubre toda la placa.

• Finalmente tope la placo, luego de 72 horas reemplace. los hojas y repita esto operación durante unas semanas pon! asf obtener UI'IQ pomada a base de aceite esencial de euca.lipto.

pomada a base de aceite esencial de euca.lipto. . - • • • PONTIFICIA UNIVERSlo, O
pomada a base de aceite esencial de euca.lipto. . - • • • PONTIFICIA UNIVERSlo, O

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base de aceite esencial de euca.lipto. . - • • • PONTIFICIA UNIVERSlo, O CATOIJC.&. Del.
base de aceite esencial de euca.lipto. . - • • • PONTIFICIA UNIVERSlo, O CATOIJC.&. Del.

PONTIFICIA UNIVERSlo,

O

CATOIJC.&. Del. PERU

ESTUDIOS GENERALES CIENCIAS

PRACTICA N" 3

Del. PERU ESTUDIOS GENERALES CIENCIAS PRACTICA N" 3 1. Introducción Colorantes naturales A. Cochinilla y

1. Introducción

Colorantes naturales A. Cochinilla y carmin

Introducción Colorantes naturales A. Cochinilla y carmin Los colorantes son sustancias coloreadas que son capoces

Los colorantes son sustancias coloreadas que son capoces de teñir o dar color a otras sustancios, estos pueden clasificarse eJ'I dife.re.ntes formas , pero considuando su origen se puedu distinguir tos colorantes naturales y los sintéticos.

Lo coc.t.inilla es un insecto del cual se extrae. uno. sustancia colorante denominada ácido carmínico, solo se utiliza las hembras y es conocido científicamente con el nombre de Coccus cadi. Lo cochinilla lo encontramos en los pencos de tos tunas.

El carmín es

derivo del ácido carmínico que es el colorante qlK. se e.xtrae de la

antiguos , su gron poder tintóreo

uno de los colorantes más

cochinilla, el carmín puede ser de cotar rojo, escarlata o violeta

dependiendo de la sustancia con la que reaccione.

Glucosa

-

HO

escarlata o violeta dependiendo de la sustancia con la que reaccione. Glucosa - HO OH O

OH

O

Acido carmí.,ico

COOH

OH

escarlata o violeta dependiendo de la sustancia con la que reaccione. Glucosa - HO OH O
escarlata o violeta dependiendo de la sustancia con la que reaccione. Glucosa - HO OH O

"

--

IPONnFlCIA UNIVERSlOAOCATOUCA. DEL PERU

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ESTUOI06 GENERAlES ClENCIM

,

2. p.,

2.1

2.2

2.3

exptrilMntal

Materiale.s Vaso de 600 mL

Magndo

Cocinilla eléctrica

Embudo Buchnu

Matraz kitosato Lunas de reloj

Bogue'"

Reactivos

Matraz kitosato Lunas de reloj Bogue'" Reactivos Cochinilla Sulfato de aluminio y potasio (alumbre) Ague

Cochinilla

Sulfato de aluminio y potasio (alumbre) Ague

Procedimiento

• Pese. 5g de cochin i lla , col~Q

motula.

en el mortuo y procedo Q

• Trastode la cochinilla molido Q un wso de 600 mi. Y aftadQ 150

mL de aguo. dest ilado.

• Caliente hasta dxJllición durante. aproximadamente 15 minutos, con agitación constante

• Filtre e.n calle.nte

CoI~ el filtrado en un vaso y aiIoda O,lg de alumbre, caliente. harto dlullición por aproximadanw.nte 10 ",irutos, enfrfe y de.je.

~ por aproximodarncnte. 30 miNlfos.

• Finalmente. filtre el precipitado formado y seque en la estufa a

105°C.

el precipitado formado y seque en la estufa a 105°C. I PONTlF1CIA UNlVERSlo, CATClUCA OEL PERU
el precipitado formado y seque en la estufa a 105°C. I PONTlF1CIA UNlVERSlo, CATClUCA OEL PERU
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IPONTlF1CIA UNlVERSlo, CATClUCA OEL PERU

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E8T\JOI08 QEfERALEII CIENCIAS

,

E8T\JOI08 QEfERALEII CIENCIAS , Coloralltes naturales B. Teilldo do lana natural 1.

Coloralltes naturales B. Teilldo do lana natural

1. Introducdóft

Cuando hablarnos del

teñido

con

tintES

nat\raies forzosamente.

nos

te.nemos que. remontar 01 Perú antiguo , yo que $e sobe. que. los Ineos

desarrollOl"On uno importante. ti"toru1o artr.stmal cuyo legado ClÚn hoy es posible. KI" apreciado en los t elares que se expoMn en los diferentes museos y que fueron e.ncontrados e.n las exco.vaci o ne.s el través de. 10$

olio•• Se sobe. por ejemplo que utilizaron mucho la cochinilla para teñir sus prendas y GCC&SOf"ÍOS de co&or rojo ¡nte.nso, ucarlata y violeto. Tombiin

usaron cortezas, flora y rafea de diferentes ~tas.

Para la prc:sc:nte experiencia se va o usar cebolla (Alium cepo), usóndosc:

sólo lo wooro fil'lQ y coloreado que: ~I ve 01 bulbo .

2.1

Motuiales

Vaso de: 400 mL Vaso de 100 mi

Coci niUo d4.ctrica

Baguetos

2.2

T

sm.tro

Reactivos

Cáscaro. de cebolla

Sulfato de: olum¡nio y potasio (olumbre) Cremar tártaro Aguo destilado

Reactivos Cáscaro. de cebolla Sulfato de: olum¡nio y potasio (olumbre) Cremar tártaro Aguo destilado "

"

IPONTlFKlA UNl'IIERSlo, CATot.JCA DEL PERU

O

"""""'"

ESTUOIOS QENf.1W

E8

ClENCWi

,

2.3 Procedimiento

2.3.1 Preparod6n de Mordir.nte y Mordentado

• En un \lOSO de 400mL, co~ l!5OrnL de. aguo des1"ikKta caliente

• En un VIlSO de lOOmL coloque. 2,5 9 de alumbre, 0,6 9 de crvnor tártaro y oi'íadir 50 mL de agua destilada hirviendo .

• Ai'íada esta mezcla 01 \10$0 de agua destilada celiente , mezcle bien con una bagueta .

• APiada 10g de lana a la mezcla y caliente hasta hervir.

• ()eje he,rv;r dlrOnte 1 hora

2.3.2 Teffido de la lano.

• .separe las cáscaras finas de 2 cebollas, utilice sólo la cáscara exterior coloreada.

• CoI6quelas r.n el vaso que contiene lo. lona mordentoda y hlet'110 la mucla durante 30 minutos, agite periódicamente

• Luego de los 30 mi,.,.tos retire la lana y proceda a Iavorla con jabón neutro, deje .secar.

lana y proceda a Iavorla con jabón neutro, deje .secar. I POHT\FlCiA. UNIIo'ERSIo.-.Dc-A1"OUCA DEL PERU
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IPOHT\FlCiA. UNIIo'ERSIo.-.Dc-A1"OUCA DEL PERU

I POHT\FlCiA. UNIIo'ERSIo.-.Dc-A1"OUCA DEL PERU ESTUOIOS GENEAALES CIeNCIAS Pigmentos l . Introducei6n Los

ESTUOIOS GENEAALES CIeNCIAS

Pigmentos

l . Introducei6n

Los pigmentos son. por lo general , colorantes inorgánicos producidos a

partir de sales inarg6nicas. Se c.orocterizan por su alto punto de fusi6n y

por su solubilidad en ócidos.

z. P

,

;_

2.1 Materiales VQ!!O de 100 mL Vaso de 50mL

Pro~ta

Piceta

Embudo

Papel filtro

2.2 Reactivos Nitrato de cobalto Alumbre Amonfaco Agua destilado Dicromato de potasio Acido Clc¿tico 0,5 AA. Nitrato de plomo al 1% Dicromato de potasio al 5%

2.3 Procedimiento 2.3.1. Azul claro

de potasio al 5% 2.3 Procedimiento 2.3.1. Azul claro • • • En Uf! vaso de
de potasio al 5% 2.3 Procedimiento 2.3.1. Azul claro • • • En Uf! vaso de
de potasio al 5% 2.3 Procedimiento 2.3.1. Azul claro • • • En Uf! vaso de

• En Uf! vaso de 100 mL pese 4,8 9 de alumbre y afiada 80mL de

agua destiloda.

• Pese 0 ,4 9 de nitrato de cobalto y disuelva con 2 ml de agua

destilado. en un 'lOSO de 50 mL

• Adicione lo soluci6n de cobalto a la de alumbre

• A lo soluci6n anterior añado. gota a gota omoniaco hasto que aparezca un precipit0Ó9.

• filtre con papel de filtro.

• Coloque el papel de filtro con el sólido en un crisol de porcelana.

• IntroduzCG el O'isol en lo muflo o una temperatura aproximado de 650 ·C.

Mezcle b ien.

"

porcelana. • IntroduzCG el O'isol en lo muflo o una temperatura aproximado de 650 ·C. Mezcle

IPONTlI'JClA. UNI~ C-'TClUCA DeL PERU ESTUOIOS GENERALES CIENCIAS

UNI~ C-'TClUCA DeL PERU ESTUOIOS GENERALES CIENCIAS 2.3.2 Amarillo de; cromo • Eh un vaso de.

2.3.2 Amarillo de; cromo

• Eh un vaso de. 100 mL ca~ sucesivomertte :

- 5 ml de aguo.

2 mL de

6cido GÚtico 0 , 5 M

- 2,5 mi de soluci6n 011% de nitrato de plomo.

- 5 mL de soluci6n al 5% de dicromato de potasio .

• Agite con una bagucta hcsta que. S& forme el pigmehto.

• Filtre. y lave 2 vues.

Co~ el papel de filtro con el producto fOf'"mCldo en una luna

de .-.Ioj YIIévdo .10 estufo (IO!!°CJ. poro .H""

el aguo.

.10 estufo (IO!!°CJ. poro .H"" el aguo. • I PONTlFIClA UNtvERSlt».D CATOt J CA ca. PERU

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JCA ca. PERU

aguo. • I PONTlFIClA UNtvERSlt».D CATOt J CA ca. PERU ES11.IOIOS GENeRALES CIENCIAS l . lntroducción

ES11.IOIOS GENeRALES CIENCIAS

l . lntroducción

ca. PERU ES11.IOIOS GENeRALES CIENCIAS l . lntroducción Por lo genual , los jabones son s

Por lo genual , los jabones son sales de ácidos orgánicos de cadUlClS largas (de olto peso molea.l\or') toles como el ácido esteárico (C I 7H),COOH) o el ácido oleico (CI7H13COOH). Los jabones se producen o poMir de grosos o oceites. En ti proceso de

fabricación de un jabón , uno gf'QSQ animal o un aceite vegetal se. agito o

hierve con uno bo.se fuerte , comúnmente NaOH , obteniéndose. glicuol y uno. mezcla de soles de áci dos grasos. Esto reocdón reci be el nombr-t

de saponificaci6n. En este upuime.nto se. Preporar'Ó un jabón por lo reacción del NoOH

con un oceite que puede considerarse como una mezclo de éstens de alto peso molecular. Por simplicldod consideramos 01 aceite como un triéstu el cual en ebuflición con NoOH forma glicerina y jobón.

o

I

CH.tOC(O{,)"Of,

I

O

OIo&CHt)I.Of" + 3 N&"OW

I

~

OIIOC(Oh),.CH,

ttlpo.IlllitltO de. pcc.rikl )

(dd ~de.pah

.

OIIOH

I

~ . OIOH + lOf.(CH,),.CO.-ta+

I

palmitalo de dIO

(

Jab6n)

+ lOf.(CH,),.CO.-ta+ I palmitalo de dIO ( Jab6n) • z. P E.<pen_ 2.1 Materiales Vasos de

z. P

E.<pen_

2.1 Materiales

Vasos de precipitados Probeto Piceto Embudo Ploncho

Bogue'.

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P E.<pen_ 2.1 Materiales Vasos de precipitados Probeto Piceto Embudo Ploncho Bogue'. --- ""'"

IPONTIFICIA UNIVERSIDAD CATOt

E8T1J01OS G!;HEAAl

E8

ClENC

-.s

ICA DEL PERU

PRACllCA N' !i

2.2 Reactivos aceite de palma

9f"ClSO de. pollo

aceite de coco solución de hidróxido de sodio NoOH al 30'X.

ourol

trie.tlll"lOlami na TEA clol"W'O de sodio NoCI ácido cltrico colorante y fraganda glicerina bclse pera jabón

2.3 Procedimiento

y fraganda glicerina bclse pera jabón 2.3 Procedimiento 2 .3 .1. Jabón s6lido Ql A •

2 .3 .1. Jabón s6lido

Ql

A

• En un vaso de pruipitodo de. 400 ml. pese. 12 9 de grasa de pollo Y 12 9 de aceite de coco. [)e ser necesario caliente ligeramente hasta disolvu y deje enfriar.

• En un VQSQ de 100 mL, mucle 8 mi de soluc ión de NoQH al

de groso de pollo

30 'X. y 5 mL de agua destilada. Añada esta mezclo. a la grosc derretida poco a poco, agitando continucunente.

• Continúe la agitisción hcsta que la mezcla espese. (aproximadamente 20 minutos) luego añada poco a poco 7 rnL de solución de NaOH al 30 %. Continoor la agitación durante unas 15 minutos mM hasta obtenr.r una masa upesa.

• Coloque la masa en los moldes.

• Agregue la fragancia y el colorante.

b) A base de groso. wge.tal (aceite de palma)

• Rumplace la grasa de pollo por el aceite d mismo procedimiento de'a).

palma y siga el

2.3.2. Jabón liquido

.

• Coloque 30 gotas de trietalrolamina (TE~) y 2g de aceite de

, agitando con

coco, caJiente liguame.nte hasta fundir eJ aceit

la bagueta.

• Retire del calor y agregue. 2,5 rnL de CllI"OI. Agite suavemente

pcu"G que. no ~

U=~---C~*~~~~~--*~u-~~~~-_~~----*-~---.-~~w----------------

IPONTIFICA lJINIVeRSIQM) CATouc.t. ce PERU ESTlJOI08 GENERALES CIENCIAS

"""""'"'

Agregue 90 mL de GgUCl destilada ligeramente t ibia , mude y deje enfriar.

Cuando ufi fria lo mezcla . aRada poco a poco 5 mL de solución de NoC1 al 20% la cual aumentaró la consistencia.

Agregue 0 ,5 9 de ácido cftrico, mezcle bieft

Finalmalfe incorpore. la fragancia y el cotoronte.

2.3 .3

Jab6n de glicerina

• Pex 20g de glicerina base para jabón, corte UI pequdIa.s

es"""",.

• Cofoque. la gt icer i na cortada en vaso de 100 mL. derri t a la glicerina en bai'Io morfa.

• Cuando tste completamente derretida, retire del ba7to morfa y cmada unas gotas de alcohol sólo si se fonnara espuma.

• Añada la f ragancia y colorante deseado , hornogenice suavemente.

• Prepare las molda , humedeciéndcHos con acelte y finalmente añada el jabón, deje. enfriar y reposar por oproxirnodamente

24

horas, I~ de.srnolde .

t:>eodorizodo de grasa de pollo

• A 50 9 de grasa de polla añada 50 mL de agua destilada,

0 ,5 9 de sal común (NoC1) y 0,0.5 9 de alumbre.

y dejar hervir pot' aprox. 10 mi,.,itos.

Mezcl

bien

• !)eje reposar de un d Io. paro el o tro y separe la gl"QSQ.

pot' aprox. 10 mi,.,itos. Mezcl bien • !)eje reposar de un d Io. paro el o