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BIOQUMICA EN EL SECTOR PRODUCTIVO Y DE SERVICIOS DEL ENTORNO

El ingeniero bioqumico puede integrarse a empresas pblicas o privadas, laboratorios de investigacin,


industrias extractivas, de transformacin y de procesos. Incluso, puede iniciar l mismo su propia
empresa.
de manera particular se prev que la ingeniera bioqumica tenga un fuerte desarrollo en sectores
industriales como son: procesamiento de alimentos, procesos de fermentacin y farmacuticos; los
cuales se refieren a mbitos ya consolidados dentro de la ingeniera bioqumica como son: ciencia y
tecnologa de alimentos, tecnologa microbiana y tecnologa de enzimas.
Asimismo se contempla un potencial desarrollo de esa ingeniera en actividades emergentes tales
como la ingeniera gentica, la biotecnologa vegetal, el cultivo de clulas y tejidos animales y la
bioingeniera.
Los mbitos principales de ocupacin de los bioqumicos son:

Investigacin bsica y aplicada (de manera muy particular en el rea de la biomedicina) en


universidades, centros cientficos y tecnolgicos pblicos y privados, y hospitales.

Investigacin y desarrollo tecnolgico, gestin y control de calidad en laboratorios


farmacuticos y de anlisis clnicos, y en empresas de los sectores biotecnolgico, farmacutico,
veterinario, agroalimentario, qumico en sus distintos campos (petroqumico, plsticos,
cosmticos, etc.), y de reas afines.

Direccin, control y planificacin estratgica de tecnologas, procesos y productos bioqumicos.

Comunicacin y divulgacin cientfica en el sector editorial, medios de comunicacin social,


consultoras y otras empresas y corporaciones pblicas.

El resultado de la aplicacin de la ingeniera bioqumica ha sido benco para el ser humano, al generar
mejoras en la salud y en lo social. Ha contribuido en la investigacin y en la economa, tanto en el
pasado como en el presente de la humanidad. El campo profesional de esta ingeniera es relativamente
nuevo y la velocidad con la que se ha desarrollado es pasmosa. Baste sealar que en los llamados
pases del primer mundo el surgimiento de plantas biotecnolgicas para la obtencin de protenas y
hormonas especficas de difcil obtencin por otros mtodos, as como para la transformacin gentica
de microorganismos y especies mayores con fines de aprovechamiento humano y del medio ambiente.
Tiene una antigedad aproximada de 30 aos y su multiplicacin y diversidad aumentan cada ao. La
ingeniera bioqumica tambin se relaciona con la simplificacin o creacin de procesos en industrias
de alimentos (jugos, vino, queso, conservadores, productos crnicos, etc.), la industria farmacutica, la
industria cervecera y la nutricin.