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Atividade 3 Funo Logartmica Aplicao na Qumica

A escala de pH
O termo pH (potencial hidrogeninico) foi introduzido, em 1909, pelo
bioqumico dinamarqus Soren Peter Lauritz Sorensen (1868-1939), com o
objetivo de facilitar seus trabalhos no controle de qualidade de cervejas.
A escala de pH, uma escala logartmica, usada para medir a acidez de
uma soluo, que depende da concentrao de ons de hidrognio na soluo.
Essa concentrao representada pelo smbolo [H+] e mols de ons de
hidrognio por litro. A escala de pH apresenta normalmente valores que variam
de zero a quatorze. A expresso usada para calcular o pH a seguinte:
ou

ou

O valor de [H+] para a gua pura 10-7, o que significa que o pH da gua
pura 7, onde 7 representa o neutro. A substncias cujo pH menor que 7 so
chamados cidos. Estas substncias tm gosto azedo. As substncias cujo pH
maior que 7 so chamadas de bases. Estas substncias tm gosto amargo.
Tanto os cidos como as bases so substncias perigosas em altas
concentraes, podendo, entre outras coisas, causar graves queimaduras.

Vamos analisar o comportamento grfico da Funo Logartmica


definida por

com

para

posteriormente analisarmos a Escala de pH em funo de [H+].

Mantendo a=0, vamos analisar o que acontece com o grfico desta


funo quando:
1. O que ocorre quando aumentamos o valor de c, com c>0?
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2. O que ocorre quando diminumos o valor de c, com c>0?


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3. O que ocorre quando c<0?


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4. O que ocorre quando alteramos o valor de b, com b>0?


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5. O que ocorre se b negativo?


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Mantendo b>0 e c>0


6. O que ocorre quando aumentamos o valor de a, com a>0?
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7. O que ocorre quando a negativo?


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Aplicao na qumica

Agora vamos analisar como se comporta a escala de pH, sabendo que


possvel determinar o pH de uma soluo atravs da funo:
Um indicador muito utilizado em laboratrio para a verificao da acidez
de uma substncia o papel de tornassol. Sua faixa de viragem ampla, de
modo que s usado para indicar se a soluo nitidamente cida (quando
fica vermelho) ou nitidamente bsica (quando ele fica azul).

1. O que ocorre quando aumentamos o valor de [H+], ou seja, se


aumentamos o valor de x? O que podemos dizer sobre a acidez do
lquido?
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2. O que ocorre quando diminumos o valor de [H +], ou seja, se
diminumos o valor de x? O que podemos dizer sobre a acidez do
lquido?
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3. Considerando a tabela a seguir, escreva as substncias em ordem


crescente de acidez.
Substncia

[H+]

Acidez

(mol/L)
Leite

10-7

Caf

10-5

Refrigerante

10-3

Suco de tomate

10-4

Clara de ovo

10-8

Leite de magnsia

10-10

Urina

10-6

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4. Como podemos explicar o sinal negativo de

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5. O que podemos concluir a relao entre a acidez de uma substncia e


[H+]?
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Seus conhecimentos adquiridos com o estudo da Funo Logartmica


auxiliaram na anlise da Escala de pH em funo de [H+]?

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Referncias:

PAIVA, Manoel. Matemtica 1. 2 ed. So Paulo: Moderna, 2013.


LIMA, Elon Lages. Logaritmos. Rio de Janeiro: SBM, 2009
USBERCO, Joo; SALVADOR, Edgard. Qumica. Volume nico. 5 ed
reformulada. So Paulo: Saraiva, 2002
HIMONAS,

Alex;

HOWARD,

Alan.

Clculo.

Conceitos

Aplicaes.Ronaldo Srgio de Biasi (trad.). Rio de Janeiro, LTC, 2005.