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REELABORAÇÃO DA AVALIAÇÃO BIMESTRAL

DE CIÊNCIAS
O

2 BIMESTRE
1) Leia o texto “Champanhe no lixo”, lembre-se da aula prática sobre a fermentação dos fungos e depois responda ao
que se pede.
Champanhe no lixo
Até o século XVII, o champanhe era jogado fora. Fabricado, sobretudo, em mosteiros europeus, o vinho era
descartado quando ficava borbulhante demais. Na fria região de Champagne, no nordeste da França, esse problema
atacava a bebida fabricada no inverno, pois os fungos que provocam a fermentação do suco de uva perdiam eficiência
no frio e não conseguiam transformar o açúcar da fruta em álcool. Com o calor da primavera, os microorganismos
ressuscitavam e o vinho engarrafado voltava a fermentar, criando espuma. O monge Pierre Pérignon (1648-1715), de
Champagne, tentou acabar com as bolhas. Inventou uma mistura de vários tipos de vinhas, mas não conseguiu evitar a
fermentação extra do clima quente. Um dia, desistiu e rendeu-se. Resolveu aceitar o novo sabor e colocar o
champanhe em garrafas resistentes à pressão do gás da espuma.
Aos poucos, sua bebida se tornou conhecida. Em 1743, a vinícola Moët & Chandon começou a produção
industrial do vinho teimoso.
(Revista Superinteressante, abril de 2000)
a) Qual é o objetivo da fermentação para os fungos?

(0.5)

Fungo em divisão (ampliado 44600x)

Os fungos fazem a fermentação para obter energia.

b) Como são conhecidos os fungos responsáveis pela fermentação, como no vinho e no
champanhe?
(0.5)

Esses fungos são as leveduras ou lêvedos.

c) Quais são as substâncias necessárias para os fungos fazerem a fermentação?

(0.5)

Os fungos precisam de alimento e oxigênio.

2) Observe os seres vivos abaixo estudados por nós e depois responda:

a) Em que reino estão classificados esses seres vivos? Por que não estão incluídos no reino vegetal?

(0.5)

Esses seres vivos estão no reino dos fungos. Não estão no reino vegetal, pois
podem ser uni ou pluricelulares e são heterótrofos.
b) Como são conhecidos os fungos representados pelos números 1, 2 e 3?

(0.5)

c) Como é conhecida a estrutura apontada pela seta relacionada à reprodução desses seres?

(0.5)

Os fungos são: 1 - orelha-de-pau, 2 - bolor, 3 - cogumelo.
As estruturas apontadas e relacionadas à reprodução dos fungos são os
ESPOROS.

pois fazem fotossíntese. * Enxugar bem o corpo depois do banho. por exemplo. estabelecendo com elas uma relação de mutualismo chamado micorriza.5) Raízes respiratórias e raízes escora ou suporte. e as algas fornecem alimento. Os liquens também são exemplos de mutualismo. café e algodão. como morangueiros. Outros. pois é necessária para a produção de energia e não de alimento. quentes e sem luz. pois deixam os lugares secos. evitando o uso de tecidos sintéticos como a lycra. tomateiros e eucaliptos. por exemplo. Outras espécies de fungos associam-se a raízes de certas plantas.5) As plantas realizam a fotossíntese somente na presença da luz. ambas as espécies são beneficiadas: os fungos fornecem sais minerais para as plantas e recebem dela parte do alimento que fabricam por meio da fotossíntese. calcinhas e meias de algodão.5) Os fungos fornecem água e proteção para a alga. talco especial para os pés. Observe os desenhos abaixo e identifique as raízes representadas e observadas por nós no manguezal. a) Quais os organismos que formam um líquen? (0. * Procurar alternar o uso de sapatos de um dia para o outro e deixá-los em locais bem arejados. mas a respiração deve ocorrer 24 horas. b) Como esses organismos se beneficiam com a associação? (0. * Usar preferencialmente cuecas. além de expô-los ao sol sempre que possível. como a fotossíntese. Nessa relação. 4) Observe os procedimentos abaixo. porque são usados em controle biológico pelos seres humanos. trigo. Os fungos se desenvolvem em lugares úmidos. tomate. por exemplo. cigarrinhas – insetos que danificam pastagens e canaviais. 6) É correto dizer que as plantas realizam a fotossíntese só durante o dia e a respiração só durante a noite? Justifique sua resposta.3) Os fungos são muito importantes na agricultura. Alguns porque causam doenças em plantas cultivadas. Por que tais procedimentos evitam micoses? (0. por exemplo. (0. . como os fungos do gênero Metarhizium. soja. se necessário.5) Esses procedimentos evitam que os fungos se desenvolvam.5) Os liquens são formados por uma associação entre algas unicelulares e fungos. importantes para prevenir o aparecimento de micoses. milho. * Usar. arejados e com luz. principalmente o vão entre os dedos e as virilhas. (0. 5) Existem raízes modificadas que possibilitam a adaptação dos vegetais a diferentes ambientes. como frieiras. atacando. como arroz.

mar. apenas queimados para dar lugar ao milho. Mas a araucária não é só importante como madeira. ausente nos musgos e presente nas samambaias. conhecida também pelo nome científico de Araucaria angustifólia. Antigamente. É também alimento. Da anta ao sabiá. para compensar os que morrem de velhos ou por doença. da queixada à impressionante gralha-azul.7) Leia o texto a seguir e depois responda às questões. a) Qual é a estrutura.) é o conhecido e apreciado pinhão? (0. certamente não deixaria de fora a araucária ou pinheiro-do-paraná. pois a água pode chegar rapidamente às folhas da planta. Infelizmente. brilhante. um pássaro selvagem. Mas hoje ela é somente encontrada em pequenas e esparsas reservas naturais. que vai de março até setembro. Tão raro como as matas de araucária. Como a gralha geralmente armazena mais do que pode comer.5) O pinhão é a semente.5) Essas estruturas contribuem. Espírito Santo. do tatu à pomba. Na temporada do pinhão. chegando a atingir de vinte a trinta metros de altura. pois não possuem fruto. as regiões de araucária foram submetidas a um processo cruel de devastação. Era exportada para todo o mundo e fez a riqueza de muita gente. caule.5) As estruturas são os vasos condutores. 1996. São Paulo. estão classificados? Por quê? (0. às vezes. somente semente. diferente dos musgos. a gralha recolhe as sementes das pinhas. e que está ficando cada vez mais raro no Brasil. Paraná e Rio Grande do sul. 9) Em visita ao sítio dos avós. que explicam a diferença no porte (altura) dessas plantas? (0. E os novos pinheiros saem para a vida.um petisco tão apreciado por nós como por boa parte da fauna brasileira. e nem sabemos mais onde ela dá e onde não dá. Joana observou que as samambaias que estavam ali cultivadas apresentavam pontinhos escuros na superfície interna das folhas. mesmo ela sendo de grande porte. ele é alto. . com poucos centímetros de altura.5) A gralha esquece onde enterrou os pinhões. como a araucária. todos gostam de pinhão. Nem sequer foi criado um parque nacional da araucária. (Adaptado de: Globo Rural . A mata de araucária atrai toda sorte de bichos e passarinhos. c) Qual é o papel da gralha no ciclo reprodutor desses pinheiros? (0.5) Qual é o nome desses pontinhos escuros? O que eles produzem? Os pontinhos escuros são os SOROS e eles produzem ESPOROS. O pinheiro-do-paraná produz o pinhão . como mostra o esquema ao lado: (0. folha etc. cortando os pinheiros. Os musgos eram pequenos. a semeadura das gralhas não compensa os estragos das motosserras. Pensavam que a araucária fosse uma riqueza inesgotável. b) Que parte do pinheiro (raiz. ou .esquece onde enterrou os pinhões.como acredita muita gente . eles acabam germinando e nascendo. Pinheiros inteiros foram abatidos a machado ou serrados e. onde a água vai de célula a célula. mas atrai principalmente a gralha-azul. Com a forma de uma taça. 8) Num brejo foram encontradas muitas espécies de musgos e samambaias. come o que quer e enterra a sobra. pela única razão de que. reto e seu tronco mantém a forma cilíndrica quase perfeita desde a base até o topo. eles acabam germinando e nascendo. a araucária cobria grande parte do território de Minas Gerais.5) Os pinheiros estão no grupo das GIMNOSPERMAS. b) Por que essas estruturas contribuem para o maior tamanho das samambaias? (0. Pinheiro-do-Paraná: uma árvore plantada por pássaros Se a gente fosse escolher as cinco árvores mais significativas do Brasil. Com isso. como reserva para o verão. Pinheiro-do-paraná é mais que uma árvore bonita: é imponente. algumas samambaias chegavam a medir até 2 metros de comprimento. acaba-se também com as gralhas. à soja e ao feijão.) a) Em que grupos de vegetais os pinheiros.

BRIÓFITA c .ANGIOSPERMA b .0) d .6 bilhões por não realizar a reciclagem de seu lixo.GIMNOSPERMA 11) Leia esta notícia: O Brasil perde anualmente US$ 13. O Estado de São Paulo. US$ 4. Esse processo transforma restos de alimentos em adubo. é a compostagem. Há alguma forma de evitar prejuízos com o lixo orgânico? Explique.5) Existe sim uma forma. .PTERIDÓFITA (1.6 bilhões referem-se ao lixo não orgânico (reciclável) e US$ 9 bilhões a lixo orgânico (restos de alimento). Desse total. (0. 28/5/99 Os restos de alimento não podem ser reciclados.10) Identifique a que grupos vegetais estudados por nós pertencem as seguintes espécies: a .