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Manual de tecnología

farmacéutica

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Manual de tecnología farmacéutica M.a del Carmen Lozano Departamento de Farmacia. Universidad Complutense de Madrid Manuel Córdoba Departamento de Farmacia y Tecnología Farmacéutica. Facultad de Farmacia. Facultad de Farmacia. Madrid Damián Córdoba Departamento de Farmacia y Tecnología Farmacéutica. Universidad Alfonso X El Sabio. Universidad Complutense de Madrid . Facultad de Farmacia.

delinque y contribuye a la «no» existencia de nuevas ediciones. grabaci on o cualquier otro sistema de recuperaci on de almacenaje de informaci on. Quien fotocopia un libro. en funci on de su experiencia y del conocimiento de cada caso concreto. Ademas. Advertencia La farmacia es un area en constante evoluci on. se recomienda a los lectores que analicen los u los fabricantes sobre cada farmaco para comprobar la dosis recomendada. traducci on.L. Ni los editores ni los directores asumen responsabilidad alguna por los da~ nos que pudieran generarse a personas o propiedades como consecuencia del contenido de esta obra.A. dibujantes.). Este libro esta legalmente protegido por los derechos de propiedad intelectual. S.08021 Barcelona. a corto plazo.P. impresores. Esto se aplica en particular a la reproducci on.  ltimos datos aportados por En consecuencia. Es responsabilidad ineludible del medico determinar las dosis y el tratamiento mas indicado para cada paciente. correctores. 17-21 .929-2012 Coordinaci on y producci on editorial: Fotoletra S. El principal beneficiario de ese esfuerzo es el lector que aprovecha su contenido. a medida que aumenten nuestros conocimientos gracias a la investigaci on basica y clınica habra que introducir cambios en los tratamientos y en los farmacos. en las circunstancias previstas por la ley. 270 C.Ó 2012 Elsevier Espa~ na. encarece el precio de las ya existentes. es ilegal. la vıa y duraci on de la administraci on y las contraindicaciones. sin el consentimiento del editor.) Para que existan libros es necesario el trabajo de un importante colectivo (autores. Cualquier uso fuera de los lımites establecidos por la legislaci on vigente. ISBN: 978-84-8086-600-2 Dep osito legal: B-15.. traductores. El Editor . fotocopia.. Espa~ na Fotocopiar es un delito (Art. editores. Travessera de Gràcia. Aunque deben seguirse unas precauciones de seguridad estandar.

....................................................................... CAPÍTULO 26 Acondicionamiento de medicamentos .... CAPÍTULO 7 Compresión ...................................................................................... CAPÍTULO 9 Extracción ........................................................................................................ CAPÍTULO 21 Caracterización granulométrica de sólidos ........................................................................................................ CAPÍTULO 4 Mezcla de sólidos...................................................................................................... CAPÍTULO 13 Sistemas dispersos homogéneos: disoluciones ................................................................................. CAPÍTULO 6 Microencapsulación ........ CAPÍTULO 20 Caracterización físico-química de un fármaco ...................................... CAPÍTULO 18 Control de la liberación de fármacos.............................. CAPÍTULO 10 Desecación y atomización................................................ CAPÍTULO 22 Reología de materias primas de uso farmacéutico ....................................................................... CAPÍTULO 3 Separación y clasificación de partículas por tamaño ........... PRÓLOGO.......................................... CAPÍTULO 25 Materias primas de uso farmacéutico................ CAPÍTULO 8 Filtración .................. CAPÍTULO 15 Sistemas dispersos heterogéneos: emulsiones...................................................................................................................................................................................................................... PARTE 3 vii ix 125 131 143 155 163 Preformulación y diseño de medicamentos CAPÍTULO 17 Criterios biofarmacéuticos de la administración de medicamentos ............... CAPÍTULO 24 Normas de correcta fabricación de medicamentos .................................................................................... CAPÍTULO 14 Sistemas dispersos heterogéneos: suspensiones............. CAPÍTULO 16 Sistemas dispersos heterogéneos: aerosoles........................................................................ 171 181 193 199 205 219 235 247 259 281 v ............................................ CAPÍTULO 23 Estudios de estabilidad ................................................................................................ PARTE 4 3 Operaciones básicas farmacéuticas CAPÍTULO 2 Reducción del tamaño de partícula .............................................. PARTE 1 l Introducción CAPÍTULO 1 Introducción a la tecnología farmacéutica ............................................................................................................................................................................................................................................................................................................ PARTE 2 l l l 13 21 33 43 51 61 73 81 95 109 Sistemas dispersos farmacéuticos CAPÍTULO 12 Sistemas dispersos................................. CAPÍTULO 5 Aglomeración de partículas ............................... CAPÍTULO 11 Liofilización...................................................................... CAPÍTULO 19 Preformulación de medicamentos......................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................ÍNDICE COLABORADORES ..................................................................

..................... CAPÍTULO 29 Comprimidos especiales .. 21.............................................................ÍNDICE PARTE 5 l Formas farmacéuticas CAPÍTULO 27 Comprimidos .................. CAPÍTULO 34 Formas de administración parenteral .................................... CAPÍTULO 37 Formas de administración ótica y nasal..................... CAPÍTULO 32 Otras formas sólidas orales ......................................... 34) Bibliografıa general genes Galerıa de ima ................................ 9......................................................................................... CAPÍTULO 30 Cápsulas gelatinosas flexibles ............................................................................................................................................ 15.............................................................................................................................................................. CAPÍTULO 40 Formas de administración vaginal................................... CAPÍTULO 33 Formas líquidas de administración oral ................................................................................................................. CAPÍTULO 35 Formas de administración pulmonar ............................................................................................................................................. CAPÍTULO 36 Formas de administración ocular ............................................... 293 311 325 335 343 355 361 373 387 393 401 411 425 435 ÍNDICE ALFABÉTICO .......................................................... CAPÍTULO 31 Cápsulas gelatinosas rígidas.............................................................. 10............... 441 CONTENIDO WEB vi n por capıtulo Autoevaluacio Problemas (capítulos 3.......... CAPÍTULO 28 Recubrimiento de formas farmacéuticas sólidas ...... CAPÍTULO 39 Formas de administración rectal ................................................. CAPÍTULO 38 Formas de administración cutánea ..........................................................................................

M. Barcelona. Espa~ na. Universidad Alfonso X El Sabio. Madrid. Espa~ na. M. Madrid. Facultad de Farmacia. M. Facultad de Farmacia. Madrid. Universidad Complutense de Madrid. Espa~ na. Facultad de Farmacia. Universidad Complutense de Madrid. BEGOÑA ELORZA BARROETA Departamento de Quımica Fısica II (Fisicoquımica Farmaceutica). Portugal. Universidade Fernando Pessoa. Agencia Espa~ nola de Medicamentos y Productos Sanitarios. Universidade Fernando Pessoa. Espa~ na. Espa~ na. RAFAEL LOZANO FERNÁNDEZ Departamento de Quımica Inorganica y Bioinorganica. Espa~ na. Facultad de Farmacia. Madrid. Facultad de Farmacia. Facultad de Farmacia. CRISTINA NARANJO ORTIZ Facultad de Ciencias de la Salud. Espa~ na. ELISABETH PEETERS Laboratory of Pharmaceutical Technology. Espa~ na. Espa~ na. San Sebastian. Porto. Facultad de Farmacia. Espa~ na. MIGUEL DE CASTRO VÍTORES Donostia International Physics Center (DIPC). Madrid. Universidad Complutense de Madrid. FERNANDO DE JESÚS FRANCO Departamento de Farmacia. PEDRO BARATA COELHO Faculdade de Ciências da Sa ude. JAVIER PÉREZ DE DIEGO Departamento de Farmacia.a DEL CARMEN LOZANO ESTEVAN Departamento de Farmacia. Madrid. VII . Universidad de Barcelona. Universidad Alfonso X El Sabio. Madrid. Facultad de Ciencias Biosanitarias.a CONCEPCIÓN CIVERA TEJUCA Departamento de Quımica Fısica II (Fisicoquımica Farmaceutica). Universidad Alfonso X El Sabio. Universidad Complutense de Madrid. Universidad Francisco de Vitoria. Belgica. Espa~ na. Espa~ na. Gent. Facultad de Farmacia. FERNANDO CARO CANO Coordinador del Grado de Farmacia. Madrid.COLABORADORES MÓNICA ARACIL FERNÁNDEZ Farmaceutica comunitaria.a ÁNGELES ELORZA BARROETA Departamento de Quımica Fısica II (Fisicoquımica Farmaceutica). Universidad Alfonso X El Sabio. MANUEL CÓRDOBA DÍAZ Departamento de Farmacia y Tecnologıa Farmaceutica. ANTONIO BOIX MONTAÑÉS Departamento de Farmacia y Tecnologıa Farmaceutica. Madrid. Universidad Complutense de Madrid. Ghent University. CARLA M. Universidad Alfonso X El Sabio. Madrid. DAMIÁN CÓRDOBA DÍAZ Departamento de Farmacia y Tecnologıa Farmaceutica. Faculty of Pharmaceutical Sciences. Toledo. Espa~ na. Madrid. GEMA JULIA MUÑOZ DE MIER Departamento de Farmacia. Espa~ na. Facultad de Farmacia. CRISTINA MARTÍNEZ ROLDÁN Departamento de Farmacia. Espa~ na. Porto. Espa~ na. Madrid. Facultad de Farmacia. Facultad de Farmacia. Portugal. Madrid. Universidad Complutense de Madrid. Universidad Alfonso X El Sabio. Facultad de Farmacia. Madrid. LOPES Faculdade de Ciências da Sa ude. Espa~ na. MANUEL IBARRA LORENTE Subdirecci on General de Inspecci on y Control de Medicamentos.

Universidad Complutense de Madrid. Espa~ na. Facultad de Farmacia. Espa~ na. Portugal. Porto. Espa~ na. Ghent University. DELFIM SANTOS Faculdade de Farmacia. Portugal. Facultad de Farmacia. VIII M. Universidade do Porto. Espa~ na. JURGEN VERCRUYSSE Laboratory of Pharmaceutical Technology. Universidad Alfonso X El Sabio.COLABORADORES CARLOS SANTIAGO ROMERO MAGDALENA Departamento de Bioquımica y Biologıa Molecular. Universidade Fernando Pessoa. . FRANCISCO ZARAGOZÁ ARNÁEZ Facultad de Ciencias de la Salud. Faculty of Pharmaceutical Sciences. Madrid. RITA SANCHES OLIVEIRA Faculdade de Ciências da Sa ude.a DOLORES VEIGA OCHOA Departamento de Farmacia y Tecnologıa Farmaceutica. Madrid. Gent. Universidad Alfonso X El Sabio.a DEL MAR VALERO GRIÑÁN Departamento de Farmacia. M. Universidad Alfonso X El Sabio. Belgica. Porto. Madrid. Madrid.

Por mi edad. el boticario de La Verbena de la Paloma: «Hoy las ciencias adelantan que es una barbaridad». por lo tanto. pues acepte. Esta obra ha sido realizada por un selecto grupo de profesores de Tecnologıa Farmaceutica de universidades espa~ nolas y portuguesas con base en su experiencia adquirida de primera mano al enfrentarse diariamente a la docencia de dicha materia. ası como conocer las diversas formas farmaceuticas y los diferentes procesos de fabricaci on que daran lugar a los medicamentos.. Intentamos presentar una obra integrada. que ayude al aprendizaje duradero. etc. Con ellos hemos colaborado profesores de otras materias en la realizaci on de diversos temas. y quizas por ello me solicitaron que la prologara. sin dudarlo.PRÓLOGO Este pr ologo es fruto de la edad y de la osadıa. principios activos. a pesar de que los restantes autores de este libro son destacados especialistas de tecnologıa farmaceutica o campos afines. El presente texto esta inicialmente dirigido a los estudiantes que se enfrentan por primera vez al reto que supone caracterizar las propiedades fısicas y quımicas de las materias primas. coherente y de facil consulta. de los que por nuestra investigaci on o nuestra docencia somos especialistas. excipientes. Confiamos en que esta obra no defraude las esperanzas que los lectores hayan puesto en ella y les permita adquirir los conocimientos necesarios para superar con brillantez las asignaturas de Tecnologıa Farmaceutica o reciclar los conocimientos adquiridos con anterioridad. mucho mas capacitados que yo para hacerlo. Hilari on. Sin embargo. Rafael Lozano Fern andez Catedratico de Quımica Inorganica Facultad de Farmacia Universidad Complutense de Madrid IX . que me ha permitido ser profesor de los tres editores de esta obra en sus primeros cursos de Farmacia. tambien hemos pensado en los profesionales que quieran poner al dıa sus conocimientos. pues. y. evitando caer en un exceso de informaci on que impida diferenciar lo esencial de lo superfluo. y por mi osadıa. como decıa D.