Tarea 7

Respuesta al primer problema

1. (2 puntos) Un recipiente para cocinar sobre
un quemador con su flama baja contiene 10.0
kg de agua y una masa desconocida de hielo
en equilibrio a 0C en el tiempo t = 0. La
temperatura de la mezcla se mide en varios
tiempos y el resultado se grafica en la figura
de la derecha. Durante los primeros 50
minutos la mezcla permanece en 0C. Entre
el minuto 50 y el 60, la temperatura aumenta
a 2.0C. Ignore la capacidad calorfica del
recipiente y determine la masa inicial del
hielo.
En el enunciado se indica que un quemador con flama baja es el que va suministrar
energa y podemos suponer que lo har de manera constante, es decir, no se reducir o
aumentar la flama, lo que matemticamente se indica como:
Potencia = Calor suministrado/tiempo = Q/t = constante.
Por medio de la potencia introducimos el tiempo.
Adems, nos dan la masa del agua,
magua = 10.0 kg
mientras que la masa desconocida del hielo se indica como mhielo.
Podemos analizar el problema considerando dos intervalos, el primero, de 0 a 50 minutos,
donde se aprecia un cambio de fase, porque no aumenta la temperatura y denotado por el
subndice 1, y el segundo de 50 a 60 minutos donde ya hay incremento de temperatura al
suministrar energa al sistema constituido nicamente por agua (la fusin del hielo ha
terminado), denotado por el subndice 2.
Como la potencia que es constante, es la misma en los dos intervalos, tenemos:
P1 = P2

(1)

Es decir,
(Q1/t1) = (Q2/t2)

(2)

pero, Q1 = mhielo Lfusin del agua y Q2 = (magua + mhielo) Cagua T

hay que notar que se manejan dos t, una mayscula que indica temperatura y la otra
minscula que indica tiempo.
Sustituyendo Q1 y Q2 en (2), tenemos:

(mhielo Lfusin del agua / t1) = ((magua + mhielo) Cagua T / t2)

(3)

De lado derecho de (3), quitamos el parntesis multiplicando Cagua T por las dos masas,
(mhielo Lfusin del agua / t1) = ((magua Cagua T + mhielo Cagua T) / t2)

(4)

Y reacomodamos (4) para tener a la izquierda los trminos que tengan a la incgnita,
mhielo, tenemos:

((mhielo Lfusin del agua / t1) (mhielo Cagua T) / t2)) = (magua Cagua T / t2)

(5)

Ahora sacamos a mhielo como factor comn de lado izquierdo en (5) y tenemos
mhielo ((Lfusin del agua / t1) (Cagua T) / t2)) = (magua Cagua T / t2)

(6)

despejamos mhielo de (6),

mhielo = (magua Cagua T / t2) / ((Lfusin del agua / t1) (Cagua T) / t2)

(7)

Por otra parte, t1 = 50 min = 3000 seg y t2 = 10 min = 600 seg

Y buscando en la bibliografa, tenemos que Lfusin del agua = 333 kJ/kg mientras que Cagua =
4190 J/kgK.
Sustituyendo valores y realizando operaciones (hganlo) obtenemos:

mhielo = 1.44 kg

Nota: sera conveniente que reescribieran el desarrollo del problema de la manera usual,
sin diagonal indicando cociente, para tener una mejor comprensin del mismo.
Espero sus comentarios. Hasta pronto