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TRABAJO DE APLICACIÓN

Objetivo: Aplicar la modelación de funciones a las realidades empresariales.
Valor: 20%. Actividad grupal: Abierto entre el 11 de Octubre y el 28 de Noviembre
en Trabajos y Tareas.

A cada grupo de estudiantes se le asignará una idea de una empresa naciente de
un sector específico con los respectivos productos que se esperan vender, según
número de equipo asignado, acompañado de una tabla de costos fijos; se debe
realizar un informe el cual debe contener lo siguiente:

Descripción de la compañía; esto implica definir misión, visión, objetivos de la
empresa, valores corporativos y ubicarla en un espacio geográfico.

Definición de cada uno de los productos o servicios que ofrece.

Definición de la fórmula (procedimiento para elaborar el producto) para cada
uno de los productos, especificando las cantidades a utilizar en el mismo
(formulación)

Definición de las cantidades a pedir para producir un lote con las cantidades
indicadas para cada grupo.

Ejemplo para la empresa 1

Producto o referencia

Cantidades en unidades

Empanada de carne

3700

Empanada de papa

2700

Papa rellena

3200

Pastel de pollo

3450

Torta de carne

600

Diseño de una función de costo para x cantidad de cada referencia donde
aparezca cada producto discriminado por sus elementos constitutivos y los
costos fijos que se mencionan en la siguiente tabla y que se deben investigar
de acuerdo a la empresa que les corresponde y a la ubicación de la misma.

Conclusiones.  En el de mes octubre se registró por parte de contabilidad las siguientes ventas en pesos. Ejemplo para la empresa 1  Producto o referencia Cantidades en pesos Empanada de carne 4000000 Empanada de papa 9000000 Papa rellena 4500000 Pastel de pollo 6300000 Torta de carne 3000000  Realización de un inventario de las cantidades que se gastaron en el mes anterior.  Registro fotográfico opcional (trabajo de campo lugar de donde se obtienen los datos de la formulación)  Bibliografía: Agregar los enlaces de los cuales obtuvieron la información. personales o escritos .  Modele una función de utilidad total.  Definición de una función de costos totales para la producción de la empresa dependiendo de las cantidades a producir de todos los productos. ÍTEM  COSTO UNITARIO CANTIDAD Arriendo del local No aplica Mano de obra Xxx empleados Servicios públicos No aplica Diseño de una función de precio de venta para x cantidades de cada referencia si se desea obtener un 30% de ganancia. ya sean virtuales. si a cada producto se le gana un 30% determine las cantidades vendidas (si es un valor decimal aproxime).

Empresa 2 Empresa Productos Fuente de soda (jugos) Jugo de fresa en agua Jugo de fresa en leche Jugo de mora en agua Jugo de mora en leche Jugo de naranja natural Producto o referencia Cantidades en unidades Jugo de fresa en agua 400 Jugo de fresa en leche 300 Jugo de mora en agua 350 Jugo de mora en leche 375 Jugo de naranja natural 200 Producto o referencia Cantidades en pesos Jugo de fresa en agua 1500000 Jugo de fresa en leche 900000 Jugo de mora en agua 2500000 Jugo de mora en leche 2300000 Jugo de naranja natural 800000 .