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AGRICULTURA EN COLOMBIA

POR
Jaqueline Pérez Zapata
Juan Camilo Estrada Arroyave
Johana María González Vargas
Eder Enrique Mejía Gallego

INSTRUCTORA
Mónica

PROGRAMA
Tecnología Gestión de Empresas Agropecuarias
I.D: 600232

Complejo Tecnológico Agroindustrial Pecuario y Turístico SENA
Apartado-Ant.
10-Nov-2014.

INDICE

Explica que es la agricultura y por qué es importante para los
seres humanos---------------------------------------------------------------01
De acuerdo a la ubicación geográfica de la zona de Urabá y a los
tipos de agricultura que explica el documento, que tipo de
agricultura se realiza en la zona, explica cual o cuales y da un
ejemplo práctico-------------------------------------------------------02
Realiza un cuadro sinóptico indicando los cultivos que se
siembran en la zona de Urabá, indicando el nombre de la
especie o cultivo, tipo o forma de reproducción---------------------03
Qué tipo de reproducción presentan las especies vegetales,
explica cada una de ellas-------------------------------------------------04
Cuáles son las partes de la flor y cuáles son sus funciones-----05
Como se puede dispersar la semilla----------------------------------06
Que es la polinización y que tipos existen----------------------------07
Al frente de dada especie, identifica su forma de reproducción si
es sexual o asexual -------------------------------------------------------08
Elabora un glosario con palabras extraídas de este documento09

1. QUE ES LA AGRICULTURA Y PORQUE ES IMPORTANTE PARA
LOS HUMANOS

La agricultura es un arte, el arte de cuidar la tierra, cultivarla tomando
de ella los grandes beneficios que nos ofrece, agradeciéndole
conservando sus nutrientes, no contaminando ni exagerando sacando
provecho de ella.
La agricultura nos brinda la capacidad de sostenernos, de mejorar
cada día nuestra calidad de vida; es la única que brinda beneficios a
todo lo existente en la tierra, ya que gracias a ella se pueden realizar
procesos, cultivar alimento, conservar el ambiente y preservar el
ecosistema.
La agricultura s importante para los seres humanos porque nos
permite la explotación y exploración del suelo, tomando de él grandes
recursos para obtener alimentos, tecnologías y mayor crecimiento en
cuanto a desarrollo de nuestras naciones.

2. TIPOS DE AGRICULTURA QUE SE REALIZAN EN LA ZONA DE
URABA.
Gracias a la ubicación geográfica de nuestra zona de Urabá, al agua,
al clima, las temperaturas, se realizan varios tipos de agricultura como
lo son.
De secano: Ya que contamos con temperaturas muy variadas por lo
cual tenemos lluvia, sol, lo que hace que se generen siembras y
cultivos sin la necesidad de regadío. Ejemplo: Cultivos de yuca, de
cacao de arroz.

De regadío: Contamos con cultivos que aparte de las aguas lluvias,
requieren de una gran cantidad de agua suficiente para realizar sus
procesos de crecimiento y producción de forma adecuada. Ejemplo:
Cultivos de piña, de cebollas.
Agricultura de subsistencia: Tenemos familias que tienen sus
pequeñas producciones, las cuales solo les brinda lo necesario para
subsistir, en ocasiones el producto es comercializado pero en muy
pequeñas cantidades, lo que hace que no sean producciones muy
rentables y con pocas posibilidades de obtener buenos ingresos,
además de no contar con la suficiente tierra para las siembras y capital
de trabajo. Ejemplo: Cultivos de cacao, cultivos de plátano,
cultivos de yuca, cultivos de tomate, cultivos de arroz, cultivos de
maíz y otras hortalizas más.
Agricultura tradicional: La agricultura tradicional se encuentra por
toda la región de Urabá. El maíz y el plátano son los renglones más
significativos de estos sistemas de producción. Otros cultivos, como
cacao, coco, ñame, yuca y frutales complementan esta actividad.
Agricultura Ecológica y Agricultura Biológica: Nuestra zona cuenta
también con grandes producciones que además de invertir en la
agricultura, invierten también en la preservación de los diferentes
ecosistemas que existen en nuestra región, procurando así no dañar lo
que la tierra nos brinda, por el contrario retribuirle con otras
plantaciones que le permitan al suelo conservar sus minerales y seguir
su cauce normal. Ejemplo: Cultivos de madera como la teca,
cultivos de banano, cultivos de guayaba, y en algunos cultivos
de cacao.

3. CULTIVOS QUE SE SIEMBRAN EN LA ZONA DE URABÁ
CULTIVO
Maracuyá
Guayaba

TIPO DE REPRODUCCION
sexual
sexual

Guanábana
mango
plátano
banano
cacao
Palma de aceite
Aguacate
Papaya
Fresa
Piña
Maíz

sexual
Sexual
asexual
asexual
sexual
sexual
sexual
sexual
asexual
sexual
sexual

4. TIPO DE REPRODUCCION QUE PRESENTAN LAS ESPECIES
VEGETALES.
ESPECIE VEGETAL
Cebolla

Tubérculos la papa

TIPO
DE EXPLICACION
REPRODUCCION
asexual
Se forma del bulbo,
es
un
tallo
subterráneo rodeado
por numerosas hojas
carnosas
asexual
Se forman de las
raíces y tallos de la
planta madre

Las especies vegetales presentan reproducción asexual, ya que las
nuevas plantas se forman a partir de una parte del cuerpo de la planta
madre, como pueden ser la raíz, el tallo o las hojas.

5. PARTES DE LA FLOR Y SUS FUNCIONES

FUNCIONES:
 Estambres: Son los órganos reproductores masculinos,
formados por un filamento y una antera, donde aparecen unas
bolsitas, llamadas (sacos polínicos), en las que se produce el
polen.
 Pistilo: Es el órgano reproductor femenino, formado por el
estigma que es donde se depositan los granos de polen, el pistilo
y ovario, en los cuales están los óvulos.
 Pétalos: Son hojas modificadas que envuelven el pistilo y los
estambres, estos son coloreados y forman la colora, es decir la
parte externa de la flor.
 Sépalos: Son hojas pequeñas de color verde, que forman el
cáliz, es decir el cogollo de la flor.

6. COMO SE DISPERSA LA SEMILLA.
La semilla antes de convertirse en una planta, necesita caer al suelo
en un lugar adecuado, donde encuentre los nutrientes necesarios para
fortalecerse y crecer, para ello muchas semillas usan estrategias
especiales como:
 La ayuda de animales, donde la semilla le sirve de fruto carnoso a
algunos animales y luego estos expulsan la semilla en el
excremento, permitiendo que la semilla caiga en el suelo y lejos de
la planta madre, además algunas semillas poseen ganchos que les
permiten adherirse a el pelo del animal.
 La ayuda del viento, algunas semillas disponen de pequeños
pelos o alas que les permiten alejarse de la planta madre.
 La ayuda del agua, algunas plantas que viven en el agua o
próximas, la utilizan para separarse de sus semillas.
 Otras plantas encierran las semillas en una especie de judía,
cuando la semilla madura, la judía se abre de golpe y las semillas
saltan lejos de la planta.
7. POLINIZACION Y TIPOS EXISTENTES.
La polinización es el primer paso de la reproducción, es también el
transporte de los granos de polen desde los estambres hasta el
pistilo existen dos maneras:
 Polinización por insectos: Llamada también entogama, es donde
los insectos llevan el polen de una flor a otra, para ello las flores se
hacen notar, siendo grandes, vistosas, aromáticas y a menudo
productoras de néctar, haciendo que los insectos realicen el
proceso de polinización.
 Polinización por el viento: Llamado también anemogama, es
donde el viento arrastra los granos de polen de unas flores a otras,
este proceso se da en las flores más pequeñas y poco vistosas.

8. IDENTIFICA FORMA DE REPRODUCCION DE CADA ESPECIE.

ESPECIE
Naranja
Plátano
Banano
Pasto
Palma de Aceite
Fresa
Manzana
Tomate de aliño
Pepino
Berenjena
Cebolla
Papaya
Cacao

FORMA DE REPRODUCCION
sexual
asexual
asexual
asexual
sexual
asexual
sexual
sexual
asexual
sexual
asexual
sexual
sexual

9. GLOSARIO.
Agronomía: Agronomía (del latín ager, ‘campo’, y del griego nomos,
‘ley’) llamada también ingeniería agronómica, es el conjunto de
conocimientos de diversas ciencias aplicadas que rigen la práctica de
la agricultura y la ganadería. Es la ciencia cuyo objetivo es mejorar la
calidad de los procesos de la producción y la transformación de
productos agrícolas y alimentarios. Fundamentada en principios
científicos y tecnológicos, estudia los factores físicos, químicos,
biológicos, económicos y sociales que influyen o afectan al proceso
productivo. Su objeto de estudio es el fenómeno complejo o proceso
social del agroecosistema, entendido éste como el modelo específico
de intervención del hombre en la naturaleza, con fines de producción
de alimentos y materia prima.
Anemograma: polinización

 El transporte de los granos de polen lo realiza el viento.
 Como el viento es un agente de transporte poco seguro, las
plantas anemógamas producen gran cantidad de granos de
polen.
 Las plantas anemógamas tienen flores poco llamativas.
Asexual: La reproducción asexual está relacionada con el mecanismo
de división mitótica. Se caracteriza por la presencia de un único
progenitor, el que en parte o en su totalidad se divide y origina uno o
más individuos con idéntica información genética. En este tipo de
reproducción no intervienen células sexuales o gametos, y casi no
existen diferencias entre los progenitores y sus descendientes, las
ocasionales diferencias son causadas por mutaciones.
Autosuficiente: hace referencia al acto mediante el cual una persona,
una comunidad, una sociedad puede abastecerse por sí mismo/a para
satisfacer sus necesidades básicas y más
BPA: buenas prácticas agrícolas
 la garantía de la inocuidad y calidad del producto en la cadena
alimentaria,
 la captación de nuevas ventajas comerciales con el
mejoramiento de la gestión de la cadena de suministro,
 el mejoramiento del uso de los recursos naturales, de la salud de
los trabajadores y de las condiciones de trabajo, y/o
 la creación de nuevas oportunidades de mercado para
productores y exportadores de los países en desarrollo.
Cuantificar: Cuantificación es el proceso de convertir un objeto a un
grupo de valores discretos, como por ejemplo un número entero.
Dependiendo del campo de estudio, el término cuantificación puede
tomar diferentes definiciones.
Cultivo: El cultivo es la práctica de sembrar semillas en la tierra y
realizar las labores necesarias para obtener frutos de las mismas.

Enmiendas: La enmienda es el aporte de un producto fertilizante o de
materiales destinados a mejorar la calidad de los suelos (en términos
de estructura y composición, ajustando sus nutrientes, su pH (acidez o
basicidad)).
Entonogama: Planta en cuya polinización intervienen los insectos.
Estolones: estolón es un brote lateral, normalmente delgado, que
nace en la base del tallo de algunas plantas herbáceas y que crece
horizontalmente con respecto al nivel del suelo, de manera epigea
(surge perpendicular al suelo) o subterráneo. Tienen entrenudos
largos y cortos alternados que generan raíces adventicias.
Etológicos: La etología, o arcaizantemente ethología (del griego
ethos, costumbre, y logos, razonamiento, estudio, ciencia) es la rama
de la biología y de la psicología experimental que estudia el
comportamiento de los animales en el medio en el que se encuentran,
ya sea en situación de libertad o en condiciones de laboratorio,
aunque son más conocidos los estudios de campo. Al estudiar
especialmente el comportamiento en el medio natural, la investigación
etológica se distingue de la conductual, centrada en el medio artificial
o de laboratorio.
Fertilizar: es un tipo de sustancia o denominados nutrientes, en
formas químicas saludables y asimilables por las raíces de las plantas,
para mantener o incrementar el contenido de estos elementos en el
suelo. Las plantas no necesitan compuestos complejos, del tipo de las
vitaminas o los aminoácidos, esenciales en la nutrición humana, pues
sintetizan todo lo que precisan.
Fertirrigacion: La fertirrigación es una técnica que permite la
aplicación simultánea de agua y fertilizantes a través del sistema de
riego. Se trata por tanto de aprovechar los sistemas RLAF (Riegos
Localizados de Alta Frecuencia) para aplicar los nutrientes necesarios
a las plantas. A pesar de utilizarse en múltiples sistemas RLAF, la
técnica de la fertirrigación está totalmente extendida en el caso del
riego por goteo.

Geobiológicas: La geobiología es un campo científico
interdisciplinario que explora las interacciones entre la vida, por un
lado, y el ambiente fisicoquímico de la Tierra, por otro. También puede
definirse como un estudio interdisciplinario entre las ciencias de la vida
y las ciencias de la Tierra. Guarda importantes similitudes con la
biogeología, pero esta última tendría un ámbito más restringido.
Germinación: La germinación es el proceso mediante el cual una
semilla se desarrolla hasta convertirse en una planta. Este proceso se
lleva a cabo cuando el embrión se hincha y la cubierta de la semilla se
rompe. Para lograr esto, toda nueva planta requiere de elementos
básicos para su desarrollo: temperatura, agua, oxígeno y sales
minerales
Gineceo: Son los frutos formados por varios carpelos soldados entre
sí, que proceden de una misma flor, se distinguen entre estas 4
clases: bayas, hesperidios, pomposos y pepónides.
Infestación: Se denomina infestación a la invasión de un organismo
vivo por agentes parásitos externos o internos. La diferencia
fundamental con el término infección es que este último, se aplica
exclusivamente a microorganismos que tienen como objetivo su
reproducción en el organismo infectado, causando en muchas
ocasiones la muerte del mismo, mientras que el objetivo de los
parásitos es su supervivencia a costa del huésped que parasitan
Monitoreo: Monitoreo es el proceso sistemático de recolectar, analizar
y utilizar información para hacer seguimiento al progreso de un
programa en pos de la consecución de sus objetivos, y para guiar las
decisiones de gestión.
Podar: Cortar o quitar las ramas que no son necesarias de los árboles
o plantas para que crezcan y se desarrollen con más fuerza.
Polinización: La polinización es el proceso de transferencia del polen
desde los estambres hasta el estigma o parte receptiva de las flores
en las angiospermas, donde germina y fecunda los óvulos de la flor,
haciendo posible la producción de semillas y frutos

Prolongados: Hacer que una cosa dure más tiempo de lo normal
Regadío: El riego consiste en aportar agua al suelo para que los
vegetales tengan el suministro de agua que necesitan favoreciendo así
su crecimiento. Se utiliza en la agricultura y en jardinería.
Secano: es aquel tipo de agricultura en la que el ser humano no
contribuye con agua, sino que utiliza únicamente la que proviene de la
lluvia. Las aceitunas provenientes de los olivos de secano tienen
mayor rendimiento que las de regadío, ya que éstas no poseen tanta
cantidad de agua y, por lo tanto, su porcentaje de aceite es mayor.
Sexual: En la reproducción sexual la información genética de los
descendientes está conformada por el aporte genético de ambos
progenitores mediante la fusión de las células sexuales o gametos; es
decir, la reproducción sexual es fuente de variabilidad genética.
Sistema de riego: se denomina S. de riego o perímetro de riego, al
conjunto de estructuras, que hace posible que una determinada área
pueda ser cultivada con la aplicación del agua necesaria a las plantas.
El sistema de riego consta de una serie de componentes, aunque no
necesariamente el sistema de riego debe constar de todas ellas, ya
que el conjunto de componentes dependerá de si se trata de riego
superficial (principalmente en su variante de riego por inundación), por
aspersión, o por goteo.
Subterráneas: son aguas subterránea representa una fracción
importante de la masa de agua presente en los continentes, y se aloja
en los acuíferos bajo la superficie de la Tierra.