TRABAJO AUTNOMO

SISTEMATIZACIN
CONTABLE Y FINANCIERA

INTEGRANTES:
PRRAGA CUENCA MARA VICTORIA
SNCHEZ PINCAY LAURA KARINA
GUADAMUD IVONNE

NIVEL:
SEXTO C
CATEDRTICA:
ING. IRASEMA DELGADO

COMERCIAL NUTRESA S.A.

La cuarta compaa de alimentos ms grande de Amrica Latina en trminos de
capitalizacin burstil la cual cuenta con 6 categoras de negocio: galletas, chocolates,
caf, helados, y pasta y con un portafolio de ms de 70 marcas, con liderazgo en
Colombia.

HISTORIA
El Grupo tiene su origen a principios del siglo XX cuando se da en Colombia el
desarrollo industrial con la fundacin de empresas que hoy son smbolo de su
economa. En este perodo histrico nace, en 1920, Compaa Nacional de Chocolates
Cruz Roja que aos ms tarde se convertira en Compaa Nacional de Chocolates S.A.
En 1916, por iniciativa de un grupo de empresarios locales, se constituye en Medelln
la Fbrica de Galletas y Confites que en 1925 pasara a llamarse Fbrica de Galletas
Noel y a partir del ao 1999, Compaa de Galletas Noel S.A. En 1933, Compaa
Nacional de Chocolates se convierte en accionista de la empresa galletera; ste el
primer paso de una relacin empresarial que sera ms adelante base para la
construccin del Grupo de Alimentos.

MISIN
La misin de nuestra empresa es la creciente creacin de valor, logrando un
destacado retorno de las inversiones, superior al costo del capital empleado.
En nuestros negocios de alimentos buscamos siempre mejorar la calidad de
vida del consumidor y el progreso de nuestra gente
Buscamos el crecimiento rentable con marcas lderes, servicio superior y una
excelente distribucin nacional e internacional.
Desarrollamos nuestras actividades con el mejor talento humano, innovacin
sobresaliente y un comportamiento corporativo ejemplar.

VISIN
Juntos lograremos duplicar nuestro negocio de alimentos, proporcionando calidad de
vida al consumidor con productos que satisfagan sus aspiraciones de bienestar,
nutricin y placer.

MANUAL DE FUNCIONES
JEFE DE VENTAS
Es la persona encargada de Cumplir con las metas de venta determinadas por la
Gerencia comercial y Marketing para el rea de ventas nacionales, internacionales e
institucionales, a travs de la eficiente administracin del departamento y su fuerza de
ventas, planificando, ejecutando y controlando estrategias de ventas, generando
nuevas oportunidades de negocios, planes de fidelizacin de clientes y un servicio de
venta y post venta de excelencia.
Ejecuta y controla los planes comerciales de la empresa
Posiciona los productos de la comercializadora a nivel nacional
Organiza y dirige el equipo comercial, reclutando, formando y motivando al
mismo
Negociar personalmente los contratos comerciales con grandes clientes
JEFE DE LOGISTICA
Es el mximo responsable del correcto funcionamiento, coordinacin y organizacin
del rea logstica de la empresa, tanto a nivel de producto como a nivel de gestin de
personal, con el objetivo de distribuir a los clientes los pedidos de mercanca en
tiempo y forma.
Coordina las diferentes reas de almacn (entradas, reposicin, preparacin de
pedidos y transporte de los mismos).
Optimiza la poltica de aprovisionamiento y distribucin de la empresa.
Optimiza, organiza y planifica la preparacin y distribucin de pedidos.
Optimiza procesos de trabajo.
Gestiona y supervisa al personal a su cargo.

AUXILIAR DE LOGISTICAS AREA OPERATIVA

Es el Encargado de llevar control y registro de las actividades de recepcin,
almacenamiento, consolidacin y despachos.
Controla el cumplimiento de los procedimientos operativos en las actividades
de la bodega.
Reporta al Jefe de Logstica los indicadores de gestin de la bodega y posibles
mejoras en los procesos.
Dirige al personal de bodega en las labores planificadas.
Controla los gastos de transporte y aprueba los gastos de los mismos en
funcin de la carga transportada y el cumplimiento de la entrega.

Gestiona la relacin con los proveedores y clientes.

Obtener retroalimentacin del personal para obtener mejoras en los procesos.
Empresa

VENDEDOR
Toma los pedidos en los clientes de acuerdo a las rutas establecidas y nmero
de clientes asignados
Toma inventario de productos en los clientes.
Asesora a los clientes en la venta.
Informa sobre las actividades promocionales a los clientes.

AUXILIAR LOGISTICA
Comprende todos los procesos de depsito, almacenamiento y distribucin de
materias primas o productos hasta que llegan a sus consumidores en los puntos de
venta.
Coordina, ejecuta y controla los procesos de adquisiciones y contrataciones.
Organizar y controlar todas las actividades concernientes a los pedidos.
Mantener actualizado el Archivo y Registro de Proveedores en el Banco de
Datos.
Firma las rdenes de Compra y Prestaciones de Servicios.
Evala el Programa de Adquisiciones y necesidades.
Mantiene informado al personal de su rea sobre las disposiciones y
actividades que se tengan que ejecutar, en cumplimiento a los objetivos y
metas por alcanzar.
Brinda apoyo en Bodega y asegurar as la disponibilidad de productos y
mercaderas que se encuentran en la tienda, con el fin de realizar una entrega
oportuna al cliente.
Disea las rutas de acuerdo a las entregas a realizadas.
Prepara y entrega los informes que le sean solicitados en funcin de las
responsabilidades asignadas.
Lleva un archivo digital e impreso de los documentos y archivos que estn a su
cargo.

OPERARIO DE LOGISTICA
Planifica, implementa y controla eficazmente a travs de indicadores logsticos el flujo
y almacenamiento de productos y servicios de la cadena de distribucin.

Almacena y mueve las mercancas.

Distribuye los productos en cada terminal.
Ejecuta, gestiona, administra y controla el desarrollo de las operaciones.
Procesa los pedidos.
Maneja los materiales.
Revisin de mercadera.
Ordena y mantiene en buen estado la bodega.
Decide que sistemas y formas de proteccin va a utilizar para los productos.
Decide medios de transporte a utilizar y elaboracin de los planes de ruta.
Se encarga del control de lotes o nmeros de serie.

AYUDANTE DE VENTAS
Establecer una metodologa que garantice que las rdenes de compras de los clientes,
se realicen de acuerdo a las condiciones acordadas, especialmente con una entrega
eficaz y eficiente.
Atender y ofrecer a los clientes informacin sobre los productos de la empresa
Apertura y seguimiento de nuevos clientes potenciales
Elaboracin de estadsticas e informes de ventas
Canalizar las necesidades del cliente
Acordar con el cliente las condiciones de la venta (tiempo de entrega,
condiciones de pago, validez de la oferta etc.)
Elaborar los clculos necesarios y presentar cotizaciones a los clientes
Asegurar la entrega del producto

AUXILIAR DE CARTERA
Analiza, implementa y promueve estrategias que permitan un mejor recaudo de
cartera dentro de la empresa.
Elabora diariamente la conciliacin bancaria para detectar estado de
consignaciones efectuadas por clientes
Genera los recibos de ingreso por pagos de los clientes
Cumplir con las polticas establecidas por el Coordinador de Cartera referentes
al recaudo de cartera
Participar en el Seguimiento y Monitoreo del Sistema de Gestin Integral, para
detectar las deficiencias e implantacin de las acciones correctivas y
preventivas necesarias.
Consultar con los clientes sobre dudas en las consignaciones

DESARROLLADOR COMERCIAL
Cumple con brindar una excelente atencin, un claro entendimiento y un eficiente
manejo de las necesidades de sus clientes para as contribuir permanentemente a
propiciar en ellos un alto nivel de satisfaccin que asegure la recompra y/o el cierre
exitoso de las diversas negociaciones en las que el asesor participe como
representante de la Empresa.
Cumple a cabalidad y a tiempo con todas las tareas e informes que le sean
encomendados
Hacer un uso racional de los recursos y herramientas de la Empresa, mostrando
permanente buena disposicin hacia la labor y hacia los conductos regulares
establecidos.
Anlisis de cumplimiento de objetivos, informe de gestin diario o reporte,
atendiendo reclamaciones e incidencias.
Realizar presentaciones, ofertas, tratamiento de objeciones, y cierre de la
venta.

MANUAL DE PROCEDIMIENTOS

JEFE DE VENTAS
Verificar el cumplimiento de los compromisos adquiridos con los clientes en relacin a
los pedidos y entregas de los productos
Analizar cada uno de los datos de los clientes
Solicitar a los clientes nombre, domicilio, y persona de contacto
Constar que el cliente est activo en el sistema comercial
Realizar el registro contable, administrativo y archivar en la base de datos
Revisar y mantener actualizados los registros contables utilizados para el
control de ventas
Registrar y monitorear las transacciones derivadas de las ventas
Informar al cliente de plazos, formas de pago, formas de entrega de pedido y
descuentos ofrecidos por pago a tiempo
Enviar el reporte de sistemas de clientes al vendedor de rea de ventas
Autorizar por escrito las rdenes de compra

JEFE LOGISTICA

Conseguir el orden y aseo constante en el inicio de la jornada de trabajo para

un mejor ambiente en la ejecucin de labores
Realizar la programacin de asignacin de recursos para los programas y
proyectos de rea operativa para su desarrollo
Atender las solicitudes, quejas y peticiones del gerente logstico
Determinar las estrategias a aplicar para la mejor distribucin de los productos
del Comercial NUTRESA
Realizar el informe de actividades diarias para los vendedores y operarios de
ventas, y dejar constancia atreves de una copia de los informes
Elaborar y digitar los informes finales diarios del rea operativa
Enviar al gerente de logstica los informes constantes acerca de la distribucin
de la mercanca para establecer el control de la empresa
Estar atento e Informar sobre actos inseguros dentro de la empresa con el fin
de prevenir inconvenientes, teniendo en cuenta las normas de seguridad

AUXILIAR DE OPERACIONES LOGISTICAS

Recepciona la oficina de jefe de logstica
Registrar y tramitar informe diario al jefe de logstica
Organizar expedientes, archivando adecuadamente cada factura y tramitarlo al
jefe de logstica
Realizar copia de los contratos vigentes tramitado al de jefe de logstica
Tramitar los comprobantes de pagos al auxiliar de ventas
Registrar los comprobantes de pago
Establecer el informe diario de la jornada laboral y enviarlo al jefe de logstica

VENDEDOR
Saludar amablemente, importante al cliente.
Prestar atencin de las especificaciones que pidan los clientes y
proporcionarles los productos correctos que ellos ordenen, tomando respectiva
nota por escrito o forma electrnica.
Cada vendedor debe ir a cada supermercado para retomar nuevamente el
pedido peridicamente.
Plasmar en la agenda lo que ha vendido por da, llevando de ese modo el
control de su trabajo, para luego entregar ese informe a su superior y se pueda
proceder con la entrega de dicho pedido.
Se debe acercar a aquellos supermercados o tiendas que no son clientes del
grupo, y se debe ofrecer el catlogo con la variedad de productos, que en el
respectivo negocio pueda tener, pero a la vez algo nuevo que quiera
incursionar, dejndoles el nmero de telfono donde lo puedan comunicar si
en llegado caso les interesa algn artculo.
Mostrarle respeto y hacer sentir Dar a conocer las promociones que puedan
interesar al comprador, y los obsequios que la compaa le pueda regalar por
ser cliente del grupo.
Conocer entender y saber los beneficios, nutrientes, componentes de lo que
est vendiendo, para ello debe estudiar cada producto, pero tambin conocer
los precios, la disponibilidad de demanda que pueda existir, y todo lo logra
haciendo estudios detallados.
Hacer una supervisin del sector donde se encuentra el supermercado o
negocio donde el grupo surte sus productos, tomando nota de qu clase de
gente vive, que actividades frecuentan; para de esa forma hacer un anlisis de
que productos tendran mayor demanda, y esos resultados se le muestran al
cliente, dndole a entender que sera ms beneficios para su negocio, pero
lgicamente sacando ventaja tambin la empresa.

Tomar cursos referentes a los productos, leer manuales o libros de ventas,

estar siempre activo e investigando la mejor manera de vender
Ordenar de una forma rpida los productos para que se vean ms visibles,
ponindolos delante del mostrador o vitrina donde los tenga almacenados;
proporcionarle propaganda, como afiches cada vez que se pueda y la empresa
lo suministre.

AUXILIAR LOGISTICO
Se organiza y desarrolla actividades de formulacin y tramitacin de las
rdenes de Compra y rdenes de Servicio.
Registrar y archivar la documentacin sustentadora y establecer estadsticas de
requerimientos y atenciones efectuadas por Oficinas y Direcciones.
Clasificar por el tipo de producto o servicio que comercializan o proveen y
emitir semestralmente el reporte del Registro Interno de Proveedores.
Revisar que todo este correcto y se adjunta toda la sustentacin (Pedido,
Propuestas,
Cuadros de evaluacin y calificacin, Acta de Otorgamiento de Buena Pro y
Contratos), y se pasan los documentos para la firma del Director de la Oficina.
Integrar a la planificacin general el Plan de Adquisiciones, formulando
medidas para su ejecucin.
Hacer reuniones cada vez que sea necesario con sus empleados a cargo, para
manejar una retroalimentacin para las dos partes.
Tener un estricto control de inventario y supervisin de productos en la
bodega, anotando cada detalle de entra y salida de mercanca.
Consultar mapas locales y de carreteras entre otros, tambin verificar y calcular
los tiempos estimados a realizar por los conductores de los vehculos, tomando
en consideracin las horas de trfico y los lugares de mayor
congestionamiento.
Adjuntar todos los documentos de suma ordenndolos de mayor a menor
relevancia.
Ir registrando cada tarea que se realice, ya sea de pedidos, inventarios, o de
cualquier otro aspecto, relacionado con sus funciones.

OPERARIO DE LOGISTICA
Transportar en carriles en forma ordenada los productos para una mayor
facilidad y menor esfuerzo fsico.

Cargar y descargar los camiones o medios de trasporte, con los implementos de

seguridad necesarios, como cinturn de fuerza y guantes.
Emplear de manera eficiente y segura la infraestructura fsica, la tecnologa, los
sistemas de informacin y el mismo talento humano.
Recoger, comprobar y transmitir las rdenes de compra, realizadas por cada
cliente y llevadas luego a su superior.
Hacer uso de los materiales y procesos para mover los productos dentro de los
almacenes y entre estos y los locales de venta, para de esa forma evitar
cualquier tipo de accidente con el personal o con la misma mercanca.
Observar cada caja que llega, y que sale de bodega, y reportar cualquier
anomala a su superior, para que se encargue del problema.
Colocar los productos en los estantes o vitrinas, teniendo en cuenta la
fragilidad de los mismos, para no colocar elementos muy pesados sobre
productos que pueden ser muy dbiles. Adems de colocar con mayor
ambientacin ciertos productos que requieren cierto grado de temperatura. Y
recoger los residuos que se generan y obstaculizan el paso por los pasillos o
corredores del cuarto de almacenamiento.
Debe colocar el embalaje ms adecuado para la proteccin de los productos.
Empacando cada tipo de material en un contenedor adecuado con sus debidas
especificaciones, aquellos que necesitan ciertos tratados como, respiraderos, o
los que pueden quebrarse fcilmente.
Debe utilizar los vehculos de trasporte adecuado para cargar los productos, de
un lugar a otro, tomando como punto especfico el tiempo de caducar y la
facilidad de descomponerse o de derretirse de los artculos.
Se mira el artculo y se clasifica por producto, marca, tamao, sabor; colocando
el cdigo de referencia que le tienen establecido a cada lote especifico.

AYUDANTE DE VENTAS
Revisar que el vehculo de transporte este en buen estado mecnico e
higinicamente para transportar los productos
Verificar la mercanca previamente separada por el operario logstico
Cargar la mercanca ya revisada y en excelente estado
Identificar manifiesto de carga, factura, recibos de cobros y planificacin de
ruta
Establecer que las facturas y recibos de cobros estn todos registrados en el
manifiesto de carga
Ordenar adecuadamente la planificacin de las rutas

Entregar el pedido al cliente con los trminos acordados por el vendedor y jefe
de ventas
Legalizar que la persona (cliente) que recibe el pedido sea la que se encuentre
registrada en la factura
Constar con el cliente que el pedido o mercanca se encuentre completo y
hacer firma la copia de la factura
Entregar al cliente recibo de cobro y recibir el recaudo
Finalizar la jornada entregando el recaudo constndolo con las facturas de
cobro al auxiliar de cartera.

AUXILIAR DE CARTERA
Archivar en orden consecutivo los documentos de la gestin de cartera
Analizar la situacin y comportamientos crediticios de los clientes para alertar
al jefe de ventas sobre las situaciones que sean necesarias
Elaborar y digitar en el sistema los recibos de la caja por recaudo de cartera
Digitar y elaborar notas de crditos solicitados con aprobacin del jefe de
ventas
Verificar la administracin de las diferentes correspondientes a las facturas de
clientes
Archivar los soportes de todos los informes
Digitar y enviar el informe final al jefe de ventas cuantas

DESARROLLADOR COMERCIAL
Realizar la organizacin y lanzamientos de los productos del Comercial
NUTRESA
Realizar negocios semanales con proveedores con el fin de crear nuevos
convenios comerciales y seguimiento permanente a los actuales
Cumplir con el cumplimiento presupuestal asignado
Elaborar y digitar informes de seguimiento y evaluacin de actividades
Disear promociones con actividades de marca
Impulsar el mercado y las fuerzas de ventas mensuales
Enviar el informe de actividades propuestas y realizadas al jefe de ventas.

INTRODUCCIN
Las ventas en la actualidad es cada da ms competitivo y es una labor por la cual las
personas lo ejercen para poder subsistir, pero muchos que ejercen esta profesin o
labor no emplean las tcnicas ni utilizan los mtodos que establecen las ventas tanto
en su estructura como organizacin como el ofrecimiento de sus productos o servicios.
El presente trabajo de investigacin cientfica tiene por objetivo analizar las diversas
formas de ventas, los mtodos de registros en los libros de contabilidad y el control de
sus ventas.
Vamos a notar que el marketing va a ser parte esencial para el estudio de mercado
para as poder crear nuevas estrategias de venta, gracias a esta informacin la
empresa va a tomar mejores decisiones en su departamento de venta.
El objetivo de nuestra rea comercial no es venderle al Cliente una solucin, sino darle
alternativas de apoyo para satisfacer sus necesidades. El Cliente no es una fuente de
ingresos para el Grupo, es nuestra oportunidad de participar en el mercado y
demostrar nuestro liderazgo.

MARCO TEORICO
VENTAS
Historia De Las Ventas
A las ventas se le conoce como una forma de transaccin o un como un intercambio de
productos pero por un valor monetario, que antiguamente no se conoca, y se
comercializaba mediante el trueque que tambin es una forma de intercambio de
productos pero no tiene un valor monetario. Pero despus de un largo periodo el
hombre fue evolucionando e invento la moneda, pero no se conoce certeramente en
qu lugar se emitieron las primeras monedas ni cuando se empezaron a circular con un
valor de cambio, sin embargo, algunas fuentes revelan que comenzaron a utilizar
los hititas.
Las gentes traan la parte sobrante de sus productos a los templos de las ciudades
amuralladas. All los sacerdotes contables abran una cuenta corriente con fichas de
barro a cada persona, ingresando sus productos en el almacn del templo y
estableciendo una cantidad de dinero abstracto en funcin de las mercancas
ingresadas, podemos deducir que desde que existi en ese entonces una forma
precaria de la moneda las comercializaciones y las formas de transaccin de un
negocio ha ido evolucionando hasta la actualidad en la cual efectuamos nuestro
comercio con mucho mas criterio y ms audacia.

Definicin De Las Ventas

Nosotros definimos a las ventas como un proceso personal o impersonal de ayudar y/o
persuadir a un cliente potencial para que compre un artculo o un servicio, que acte
favorablemente sobre una idea que tiene importancia comercial para el vendedor.
Definimos que las ventas es tambin un ente para satisfacer de las necesidades que
requieren las personas por lo cual el individuo vendedor se va a valer de esas
necesidades para ofrecer el producto o servicio que tiene en consignacin, con la
finalidad de obtener un lucro. Nos preguntamos si la venta es una profesin, la
respuesta a esta pregunta depende de la de definicin y el sentido exacto de la palabra
profesin. Las condiciones fundamentales de una autentica profesin incluye algunos
elementos a continuacin:

Un cuerpo organizado de conocimientos.

Una preparacin relativamente prolongada.
Un cdigo tico establecido y aceptado.
Una persona que asigna verdadero valor a sus servicios.

Las ventas en estos tiempos son cada da ms competitivas ya sea por la

infraestructura, por la calidad de servicio o la forma de sus transacciones en sus ventas
al crdito. La venta es cada da ms cambiante podemos decir que un proceso o una
persuasin.
A la venta tambin lo definimos de la forma ms conocida, decimos que es una
transaccin comercial de un producto o un servicio que satisface ciertas necesidades.
La venta es una actividad que comporta publicidad, en su mayor parte de carcter
sensacionalista, con movimiento con menos cabo para la labor que a diario realizan
millares de personas.

Planes De Presupuesto De Venta

Las organizaciones de las ventas se hallan estrechamente vinculadas a los planes que
se prepara para la ejecucin de estas operaciones, segn el volumen de las ventas
probables. Con ese objeto es necesario considerar los siguientes factores:

1. Factor Externo
Entre los factores externos se encuentra en primer lugar, la organizacin de las ventas,
esta organizacin previene del departamento de venta lugar especfico donde vamos a
tener informacin concreta de la capacidad de la empresa para realizar operaciones
por lo tanto es necesario ver las contingencias de los presupuestos exagerado de
imposible realizacin, que pueden originar mltiples problemas en los distintos
rganos de apoyo en la que se constituye la empresa.

Uno de los problemas que merece un estudio ms detenido con relacin al anlisis del
mercado, es el de la influencia que la variacin de los precios ejerce sobre la oferta y la
demanda. El caso ms tpico es el de la demanda elstica o inelstica. Hay productos
cuya demanda se mantiene ms o menos rgida, aunque los precios suban o bajen. En
cambio la demanda de otros es muy sensible a las oscilaciones de los precios.
Pero de todo depende el precio. La calidad, la presentacin y el envase de los
productos o mercaderas son factores que contribuyen a mantener y elevar las ventas
y los beneficios. Es evidente que en la firmeza de la demanda no solo influyen los
precios, sino tambin la calidad de los productos.
Para fijar los precios de venta hay que tener presente la situacin del mercado y la
tendencia de los negocio, y con ese fin es necesario analizar minuciosamente las
estadsticas del ramo en general y de la propia empresa en particular.
El margen de beneficio tiene una gravitacin decisiva en la determinacin de los
precios. Dicho margen, que siempre debe ser justo y razonable, depende de los
precios que imponen el mercado y de la poltica que siga a este respecto la
competencia. Influye adems en los precios el prestigio y la clientela de la firma, su
poltica de crdito y la reputacin de sus marcas.

2. Factor Interno
Entre los factores internos se encuentra en primer lugar la organizacin de ventas, esta
organizacin proviene del departamento de venta lugar especfico donde vamos a
tener informacin concreta de la capacidad de la empresa para realizar operaciones;
por lo tanto es necesario ver las contingencias de los presupuestos exagerados de
imposible realizacin, que pueden originar mltiples problemas en los distintos
organizaciones internas de empresa o industria.
Claro est si se mejora la organizacin mediante ampliaciones o cambios adecuados y
se utilizan nuevas vas de distribucin, se dispondrn de una mayor capacidad de
venta. Pero no siempre se pude perfeccionar la organizacin de las ventas a corto
plazo, pues ello requiere por lo comn nuevos locales, instalaciones y depsitos ms
amplios, adiestramiento de vendedores y cambios en los sistemas de distribucin,
todo lo cual exige tiempo e inversiones ms o menos importantes. Por lo consiguiente,
aunque se prevea el mejoramiento de la organizacin de ventas, no hay que olvidar
que ello solo ha de lograr a travs de un periodo de tiempo generalmente prolongado.
La formulacin de los presupuestos obliga a prever los modelos, colores dems
caracterstica de las mercaderas o servicios que constituyen el objeto de explotacin,
por supuesto siempre que ello se considere necesario. As por ejemplo, en una
empresa prestacin de servicio se seguridad y vigilancia el personal que ejecutar el

servicio, tiene que tener capacitacin del servicio que va brindar y trato con el cliente
porque de su servicio va a depender la imagen de la empresa, por eso el personal tiene
que ser capacitado continuamente para mejorar el servicio que presta y as estimular
demanda y expandir las ventas.
La capacitacin productiva de la planta es un factor que impone un lmite al
presupuesto de venta, dado que, por razones obvias, no se debe prever un volumen
fsico de la produccin segn las horas obrero o las horas mquinas de produccin
probable.
El monto del capital circulante, los lmites del crdito bancario y comercial de que
dispone la empresa, los plazos a conceder a la clientela y los que acuerdan los
acreedores, son importantes cuestiones de carcter financiero a las que debe
presentarse una preferente atencin al formular el presupuesto de las ventas. En
efecto, un rgimen financiero adecuado facilita la expansin de las operaciones,
porque en este caso no habr mayores dificultades para adquirir mercancas y
materias primas, cancelar compromisos y atender los diversos gastos de la
explotacin. Adems, la poltica de venta a crdito no ha de originar apremios
financieros y por lo tanto puede constituir un notable recurso para la promocin de los
negocios.
Gerencia y departamentos de una empresa minorista que explota establecimiento en
cadena

La Venta Como Base

El reconocimiento ingreso ocurre, el momento en que se vende los productos o los
servicios de la compaa. En realidad, a muchos contadores nunca se les ocurre utilizar
ninguna otra base para reconocer el ingreso aunque la base de las ventas es simple y
muy conocida tambin conduce a ciertos problemas difciles que tienen que ser
solucionados por los contadores o personal a cargo de la empresa. Es muy claro decir
que las ventas son parte esencial para el auge de la empresa u parte principal del rea
de comercial. Las ventas en una empresa es una base ya que conlleva personal
capacitado y conocedor de las problemticas

Organizacin De Las Ventas

En la actualidad, el buen funcionamiento de la venta se basa en su organizacin segn
el criterio que puede adoptar de cada empresa, y continuacin veremos los siguientes:
Abastecimiento de mercaderas, ya sea mediante su compra o produccin.
Ocioso es destacar la significacin de este problema; no obstante, conviene
decir que el abastecimiento debe proporcionar las mercaderas que requiere la

empresa, en calidad, variedad, precio y cantidad, segn la exigencia la

demanda del mercado. Los gustos y necesidades de la clientela y las
competencias de otras firmas.
Almacenaje, es indispensable organizar los almacenes o depsitos necesarios
para las ventas no sufran dilaciones y trabas. El nmero y capacidad depende
de las vas de distribucin que se haya elegido. As, por ejemplo para reducir los
costos de transporte y acelerar la entrega puede resultar indicado mantener
depsitos en localidades del interior. Las grandes tiendas que adquieren
mercaderas directamente a los fabricantes precisan depsitos amplios.
Venta, la ejecucin de las ventas reclama una organizacin bien ajustada,
puesto que es la funcin primordial de toda la empresa. Una cuestin de sumo
inters con respecto a la organizacin de las ventas, es la concierne a la calidad
de su personal. Con dirigentes de ventas y vendedores capacitados, es posible
alcanzar un volumen de negocio crecido. Para ello es menester adoptar un
rgimen severo de seleccin y adiestramiento de vendedores y un sistema de
remuneraciones, sueldos, comisiones, premios e incentivos, que sirva de eficaz
estimulo. Es importante tambin elegir las vas de distribucin ms atractivas
por su costo y rendimiento, y dotar a las dependencias encargadas de realizar
las ventas de una organizacin administrativa que permite la ejecucin
eficiente de las operaciones.
Promociones de venta, la creacin de la demanda es una etapa previa a las
realizaciones las ventas. Por ello, la organizacin de la ventas debe ser
complementada por una accin de fomento que atraiga a los consumidores y
facilite la labor del personal a cuyo cargo se halla la misin de vender. Mltiples
son los expedientes que pueden adoptarse para promover las ventas, pero la
ms eficiente y la de mejor resultado es la propaganda es el ms positivo.
Crditos, la concesin de crditos est ntimamente ligada a la realizacin de
las ventas y requiere por lo tanto una organizacin adecuada. El crdito es un
factor de promocin que debe ser aprovechado con la mayor amplitud posible.
Expedicin,
el servicio de expedicin tiene importancia para debida
terminacin de las operaciones de venta y a menudo es un factor de fomento,
como sucede por ejemplo con la entrega a domicilio de las mercaderas
adquiridas al por menor. Por su gravitacin en los costos de distribucin, es
necesario vigilar de cerca la organizacin de este servicio.

Escribir sobre la organizacin estructural de la venta, y adems de los distintos

sectores que lo forman segn el criterio que puede adoptar cada empresa para el
mejor funcionamiento de sus operaciones comerciales, por lo comn sus dependencias
fundamentales son los siguientes:

Departamento de venta
Departamento de propaganda o promocin de venta.
El departamento de venta tambin est integrado por diversas dependencias, de
acuerdo con la caracterstica de la empresa y las vas de distribucin utilizadas que
pueden ser los siguientes a continuacin:
Locales de venta en la casa matriz divididos en distintas secciones.
Sucursales en ciudades del interior.
Representante o agentes del interior.
Puede ocurrir que en una empresa todas las funciones relativas a las ventas se
encuentren bajo la direccin de un solo funcionario. En otros casos la propaganda,
aunque se halle ubicado dentro de la gerencia de ventas, est a cargo de un
departamento especializado. Y a veces sucede lo mismo con el departamento de
venta.

Importancias Del Departamento De Venta

Entre los principales departamentos en que de ordinario se diversifican las actividades
de una empresa, el departamento de venta ocupa el primer lugar en cuanto a relativa
importancia.
Aparte de la eficacia lograda en las otras ramas, de la economa que se obtenga en las
compras y de la calidad de la administracin, la vida de todo negocio de pende
principalmente de los resultados que se obtengan por el departamento de ventas.
En vista, pues, del importante papel que este departamento desempea en el
desarrollo del negocio, es evidente que interesa prestar la mayor atencin a las
cuestiones contables y financieras que se relacionen con las ventas, y que nunca estar
de ms que a ellas se apliquen los ms cientficos y modernos procedimientos.
Podemos decir que la informacin relativa a las ventas es, desde luego, necesaria para
la direccin financiera de la empresa, pues por tener esta que resolver las concesiones
de crdito a los clientes ha de estar en condiciones de poder financiar estos crditos
total o parcialmente con los recursos que le proporcione el cobro de la factura en
curso.
Pero donde ms se acenta la necesidad de esta informacin es el propio
departamento de venta, puesto que en ella ha de basarse la solucin de los mltiples y
complejos problemas que esta actividad lleva consigo.

CONCLUSIONES

Con los anteriores manuales fe funciones y procedimientos se logra tener

un mejor rendimiento laboral interno de la empresa Comercial NUTRESA

Mayor facilidad en la toma de decisiones y en la ejecucin de las mismas

Proporciona claridad y sencillez en la informacin necesaria en cada puesto

de trabajo

Crea una adecuada disciplina en el ambiente de trabajo que puede ser fcil
mantener con el cumplimiento del Manual de Funciones y Procedimientos.

BIBLIOGRAFIA

www.grupochocolates.com
www.rincondelvago.com
JESUS OMEACA GARCIA , CONTABILIDAD GENERAL, DEUSTO S.A. EDICIONES, 2008