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Fatores de Risco Cardiovascular

So 4 os fatores conhecidos e analisados em um exame de sangue:

1 Homocistena
2 Fibrinognio
3 Protena C Reativa
4 Lipoprotena A

Quando se fala em risco cardiovascular todos temem o Colesterol alto, mas veremos que, na verdade, um
dos fatores depende diretamente dos nveis de colesterol no sangue. Veremos que este fator a
Lipoprotena A.

Fatores de Risco
I Homocistena: o que ns analisamos como fator hereditrio, pois um defeito na formao da
Glutatione. Glutatione um poderoso antioxidante formado dentro do nosso organismo.
Antioxidante todo elemento que elimina os Radicais Livres e os radicais livres so formados quando as
reaes qumicas no organismo no se processam adequadamente. Todas as reaes no organismo
devem levar neutralidade. Quando aps uma reao qumica simples sobra muita carga negativa, estas
so chamadas de radicais livres. So substncias muito reativas e agem como uma ferrugem dentro do
organismo. Por isso so conhecidas como causadoras de doenas e fator que acelera o envelhecimento.
Pois bem; o organismo forma a Glutatione para combater os radicais livres, se neste processo o
organismo tem falta de Vitamina B6, Vitamina B12 e/ ou cido Flico, ao invs de formar Glutatione,
forma-se a Homocistena e comprovadamente, este fator acelera a oxidao no organismo, com posterior
deposio de Colesterol oxidado nas coronrias.
Todo excesso de gordura que ingerimos pode fazer mal ao nosso organismo, mas podemos encontrar
vrias pessoas com o Colesterol alto e no esto comendo nada de gordura. De onde vem este colesterol,
ento? Ele foi produzido no fgado. Com que finalidade? Isto que deve ser analisado e tratado. No
devemos simplesmente eliminar o Colesterol do sangue; devemos sim analisar todo o organismo,
principalmente a cadeia hormonal.
Sabemos que Hipotireoidismo, deficincia da Glndula Suprarrenal, menopausa, andropausa e outras
causas levam a um aumento do colesterol. Por que isto? Por ser o Colesterol a matria prima para se
formarem os hormnios esteroides e por haver queda no metabolismo com a deficincia hormonal. Isso
muito comum no Hipotireoidismo sub - clnico. Como o nome diz, no h ainda uma doena da tireoide,
mas um funcionamento abaixo da normalidade. Este fato, por exemplo, muito comum associar-se com
o Colesterol alto no sangue. E este colesterol no abaixar de maneira nenhuma, mesmo com muita
atividade fsica! preciso tratar a causa, que pode levar a outras consequncias.
II Fibrinognio: Este um elemento que ajuda na cicatrizao, quando temos algum corte, seja na pele
ou interno, ele forma a casquinha da ferida. Ento o Fibrinognio alto no sangue significa sangue grosso

e risco do sangue coagular nos vasos e levar a uma trombose. Este o fator imediatamente antes de um
Infarto Cardaco.
claro que nada acontece de uma hora para a outra, mas um importante fator de risco. Como mdico
tradicional, usamos o cido Acetil Saliclico para afinar o sangue. Mas estudos mostram que ele ajuda
apenas durante os seis primeiros meses. Depois o organismo acostuma-se com ele e perde esta
capacidade.
O melhor elemento para termos uma boa fluidez do sangue o mega 3, o famoso leo de peixe. Ele o
Colesterol bom e age de uma forma natural e eficiente. Mas se o Colesterol estiver alto? Ele ir
normalizar com o tempo. Tendo matria prima em abundncia e tratando a causa do colesterol alto,
temos visto que o organismo tende naturalmente para normalidade.
III Protena C Reativa: Podemos afirmar que este o fator mais grave. Descobriu-se que a aterosclerose
um processo inflamatrio e que prximo a um episdio grave sempre est aumentado.
Mas no nos enganemos! No apenas uma alterao nas coronrias que alteram a Protena C Reativa
ultrassensvel. Antes ela era dosada para detectar Reumatismo, inflamao nas articulaes. Portanto se
apenas este fator estiver alterado, preciso analisar se a inflamao articular ou cardaca.
IV Lipoprotena A: Este o fator mais diretamente relacionado com o colesterol.
Lipoprotena A = LDL Colesterol + Radicais Livres.
Explicando melhor, o Colesterol oxidado, que inicia o processo de aterosclerose, ao ser depositado nas
coronrias. Entendamos: como uma equao 2 + 3 = 5. Se voc tirar o 2, no somamos 5. Mas se
tirarmos o 3 , tambm no teremos os 5.
Se dermos medicao para abaixar o Colesterol, estaremos evitando a aterosclerose. Mas se eliminarmos
os Radicais Livres, tambm teremos o mesmo benefcio.
Ocorre que o Colesterol matria prima para formar vrios hormnios no organismo; mesmo o LDL
Colesterol que o que se oxida. E no h medicamento que elimine apenas o LDL; ao se usar medicao
poderemos matar o Colesterol ruim, mas tambm o bom. Estaremos matando a matria prima que o
organismo usa para fazer hormnios, membranas celulares, Vitamina D, sais biliares, etc... Isto explica
porque muitos fazem dieta, tomam medicamentos e mesmo assim apresentam Colesterol alto. o fgado
produzindo esta matria prima muito importante.
Voc sabia que o seu fgado fabrica o Colesterol? Afirmo que sim. O fgado assassino fabricando algo to
ruim? Se ele fabrica porque tem um bom objetivo! E porque o fgado fabrica o Bom e o Ruim? Por falta
de matria prima. Se a cozinheira fizer o Bolo sem ovos ou sem leite ou sem fermento, este bolo no
ficar to bom como aquele em que ela tinha todos os elementos.
Assim ocorre com o nosso fgado; quando ele sintetiza o Colesterol, se falta por exemplo o Cromo ou
algum aminocido, ele no consegue sintetizar o HDL e acaba formando o LDL. Portanto, preferimos
eliminar os Radicais Livres e repor nutrientes saudveis para que o organismo tenha muito Colesterol
bom para produzir hormnios e outras substncias benficas ao nosso organismo.

VITAMINA D
H muitas novidades quanto a esta vitamina; as principais so:
I.
II.
III.
IV.
V.

Seu uso nas doenas Autoimunes tem se mostrado, a cada dia, mais importante e eficaz.
A vitamina D um importante protetor Cardiovascular.
O melhor horrio para se tomar o sol, com o objetivo de ser sintetizada a Vitamina D no mais
de manhzinha ou ao entardecer.
A vitamina D pode, atualmente, ser facilmente dosada no sangue.
Alguns medicamentos de uso corriqueiro atrapalham a sntese e a ao da vitamina D.

Antes de falarmos sobre as novidades, vamos rever o que todos j sabem, ou que
comentado h muito tempo:
1-

A vitamina D muito importante para a reteno


do clcio nos ossos. Sendo assim, a sua
deficincia na infncia leva ao Raquitismo e a
mesma deficincia no adulto pode levar
osteoporose, sendo a forma mais branda. Qual a
diferena? Chamamos Osteoporose perda
ssea acima de 25%. E dizemos Osteopenia a
desmineralizao ssea at 24%. Alguns
consideram normal uma perda ssea at 10% e
outros at 12%. O conceito que seguimos o de
sade perfeita; buscamos sempre a perda zero ou
o mais prximo disto. Hoje, com muitos recursos
disponveis, temos visto melhora significativa de
casos de Osteoporose e Osteopenia. Quais as
consequncias disto? Estatsticas mostram que
33% das mulheres com osteoporose na faixa etria entre 60 e 70 anos tero fraturas importantes.
E esta estatstica muito elevada em mulheres acima de 80 anos: 66% delas tero fraturas.
Sabemos que nesta idade pode ser a causa da morte, principalmente por perfurar rgos nobres
como pulmo e intestinos no momento da fratura! E isto ocorre no apenas entre as mulheres;
sabemos hoje, com o avano dos exames, que muito comum a OSTEOPOROSE em HOMENS
ACIMA DE 50 ANOS. E dentre estes 22% tero tambm FRATURAS com suas graves consequncias.

2-

A Vitamina D encontrada em poucos alimentos, o que dificulta seus nveis adequados no


organismo. Basicamente ela encontrada em boas quantidades apenas em peixes e frutos do
mar. Em menores quantidades ela encontrada em derivados do leite, gema de ovo e alimentos
enriquecidos com vitamina D.
Esta Vitamina sintetizada na pele, sendo importante para isto a EXPOSIO AO SOL. Quando
estamos expostos ao sol ocorre reao qumica importante na pele, ocorrendo a SNTESE DA
VITAMINA D. Depois ela levada, pela circulao sangunea at os ossos e outros tecidos do
corpo.

3-

Vejamos agora as principais novidades:


I- importante para se evitar DOENAS CARDIOVASCULARES. Estudos esto sendo feitos neste sentido
e traremos novidades em breve.
II- DOENAS AUTO- IMUNES tm sido muito beneficiadas com o uso da Vitamina
III- Melhor horrio para EXPOSIO AO SOL: das 10 horas at s 15 horas. Voc no entendeu errado e eu
no me enganei! Ocorre que o ngulo zenith do sol to oblquo, que at s 10horas e depois das 15
horas, a maioria dos ftons UVB so absorvidos pela camada de Oznio. (principalmente no final da
primavera, vero e incio do outono, mesmo no equador). Sendo assim, o sol que costumamos tomar de
manh e tarde bom, mas NO PROMOVE A SNTESE DE VITAMINA D NA PELE. Alm disto, temos o
hbito de usar PROTETOR SOLAR e isto torna ainda mais difcil a tarefa da pele na sntese da Vitamina D.
Mas ateno agora: NO PARA FICAR NO SOL DURANTE UMA OU DUAS HORAS; 15 MINUTOS DE
EXPOSIO NESTE HORRIO SO SUFICIENTES! Por que todos temos este conceito de sol apenas de
manh e tardinha? Para se evitar o cncer de pele. E isto verdadeiro tambm! No estamos
incentivando ningum a se bronzear longo tempo no horrio do almoo; pesquisas mostram que
precisamos 15 minutos de sol neste horrio, para termos boa sntese de Vitamina D. E aproveitemos o
fato de morarmos em um pas tropical. Nada de ficarmos escondidos nos prdios o dia inteiro. Na Europa
temos acompanhado o desenvolvimento de vrias doenas auto-imunes justamente porque o sol aparece
menos l do que aqui.
IV- Os medicamentos que atrapalham a sntese e principalmente a distribuio da Vitamina D no
organismo so: os ANTICONVULSIVANTES, os Anticoagulantes e os corticoides.

Estudos importantes sobre a Vitamina D:

Estudo demonstrou que:


93% da populao na faixa etria de 10-65 anos deram entrada em emergncia hospitalar com Dor
muscular ou dor ssea, Foram diagnosticados como: Fibromialgia, Sndrome da fadiga crnica e
Depresso. Na realidade, eles eram deficientes em Vitamina D.
AA NO ESQUELTICA DA VITAMINA D. Crebro, prstata, mama, coln entre outros tecidos,
como clulas imunes, tem receptores de vitamina D e respondem ao 1,25 dihydroxyvitamina D.
Direta ou indiretamente a 1,25dihydroxyvitamina D controla mais de 200 genes, incluindo os genes
responsveis pela regulao da proliferao celular, diferenciao, apoptoses e angiogeneses.
Decresce a proliferao celular de clulas normais e cancerosas, induzindo na sua diferenciao
terminal.

Pessoas vivendo em altas latitudes, tem aumento no risco de :


Hodgkin, Cncer de coln, pncreas, prstata, ovrio, mama e outros tipos de cncer,Esclerose
Mltipla, Diabetes, Artitre Reumatide Osteoartrite e doenas cardiovasculares.

NUTRIENTES
1 cido Alfa Lipico - Tem poder antioxidante superior vitamina C e E. Alm disto, protege,
restaura e prolonga a vida das vitaminas C e E, do Glutatione e da Coenzima Q10.
2cido flico - Sua deficincia leva anemia macroctica. Alm disso est relacionada a homocistena
elevada que um fator de risco cardiovascular independente, seja como deficincia isolada ou associada
deficincia de Vitamina B6 e / ou B12.
Alimentos: Vegetais folhosos verde escuro (brcolis, espinafre, alface romana), laranja, feijo, arroz,
levedo de cerveja e fgado.
3 cido Glutmico - Aminocido - Est posicionado como chave do metabolismo dos aminocidos e
relaciona-se ao metabolismo de acares e gorduras.
4 cido Pantotnico ou Vitamina B5 - Alm de ser um poderoso antialrgico, fundamental na
sntese da acetilcolina, um neurohormnio importante para a memria. Tem papel importante tambm
na glndula suprarrenal e auxilia no tratamento da osteoporose.
Alimentos: Midos, ovos e cereais integrais.
5 Alanina - Aminocido: Ajuda o metabolismo da glicose , fonte de energia.
6 Biotina ou Vitamina H - Ajuda no tratamento preventivo de calvcie . Acalma as dores musculares.
importante nos casos de fragilidade capilar to comuns nos idosos. Alm disto, a biotina aumenta o
desempenho atltico por ser importante no metabolismo dos aminocidos valina, isoleucina e leucina,
conhecidos no seu conjunto pela sigla BCAA, muito usada pelos atletas .
Alimentos: Nozes, gros integrais , leite, vegetais, midos e levedo de cerveja.
7 Boro - altamente importante na formao do osso. Ele necessrio em quantidades mnimas para a
absoro e assimilo do Clcio. A maioria das pessoas no so carentes de Boro, mas os idosos se
beneficiam com a sua reposio.
Alimentos: Frutas e vegetais em geral.
8 Bromelina - Enzima proteoltica mais comumente extrada do abacaxi. utilizada para a quebra da
molcula das protenas, de modo a favorecer a melhor absoro de nutrientes..
9 Clcio - Elemento fundamental na formao dos ossos e dentes . importante na manuteno da
presso arterial e no metabolismo muscular.
Alimentos: Leite, queijo, sorvete, iogurte, manteiga e outros laticnios. Para aqueles que no tm uma
boa digesto dos laticnios , as melhores fontes de clcio passam a ser o Salmo, os vegetais verdes
folhosos e o tofu.
10 Carnitina - Aminocido: Ajuda a perder a peso, pois aumenta a queima de gordura de forma natural
durante a atividade fsica. Tambm tem importante ao na musculatura cardaca, auxiliando o trabalho
do corao.

11 Cscara Sagrada - Rhamnus purshiana - Tem efeito laxativo mais suave que a de outros laxantes
e se manifesta de 6 a 8 horas aps ingerida por via oral. Por seu efeito suave, o laxante de escolha na
obesidade, quando o paciente apresentar constipao intestinal.
12 Cat's Claw ou Unha de Gato - Erva tem ao antiinflamatria, antioxidante e estimulante do
sistema imunolgico.
13 Cianocobalamina ou Vitamina B12 - Previne anemia, proporciona mais energia, protege o
sistema nervoso de nevralgias, alivia a irritabilidade e melhora a memria.
Alimentos: Peixes, laticnios, midos, ovos, carne de vaca e porco.

14 Coenzima Q10 - Ubiquinona: uma substncia semelhante s vitaminas, que lembra a Vitamina
E, mas pode ser um antioxidante ainda mais poderoso. muito usado em tratamentos de doens
cardacas e tambm na preveno de doenas neurolgicas. O "New England Institute" relata que a
Coenzima Q10, reduz com eficcia a mortalidade em animais que, utilizados em experimentos, so
afetados por tumores e leucemia.
15 Colgeno e Elastina - So os principais constituintes das fibras do tecido conjuntivo e os
responsveis pela elasticidade e sustentao da pele.
16 Colina e Inositol - Ajudam a baixar a taxa de colesterol. Auxiliam na transmisso dos impulsos
nervosos. Melhoram a comunicao cerebral e memria.
17 Condroitina - um dos principais componentes da cartlagem e prov grande parte de sua
resistncia e compresso. Juntamente com a Glucosamina, tornou-se bastante usada como suplemento
alimentar para tratamento de osteoartrite
18 Cortisol - Hormnio produzido na glndula Supra-renal. Quando estamos estressados, este
hormnio pode elevar-se muito e causar grandes estragos no organismo. A sua deficincia causa
consequncias mais srias, pois leva Fadiga crnica. Os sintomas so: astenia muscular, hipoglicemia
aps situaes de stress, tosse crnica, desenvolvimento de alergias inexistentes, diarrias, infeces
respiratrias recorrentes e fibromialgia.
19 Creatina - A creatina , originalmente sintetizada no fgado e no pncreas por meio dos
aminocidos Arginina, Glicina e Metionina. Ela tambm encontrada em baixas propores na carne
vermelha e no peixe. Possui uma caracterstica especial: a principal molcula de ressntese de ATP nos
primeiros 10 segundos de atividade fsica mxima. Auxilia na exploso energtica.
20 Cromo - Alm de ser importante no metabolismo da Serotonina (antidepressivo endgeno),
fundamental no metabolismo da glicose e na sntese do colesterol. Na aterosclerose evidencia-se teor
baixo de cromo na parede arterial.
Alimentos: Cereais integrais, pimenta preta, tomilho, carnes e queijos. Alimentos refinados, tm baixo
teor de cromo.
21 DHEA - Hormnio produzido nas supra-renais e crebro. o mais abundante esteride humano.
pr-hormnio para vrios hormnios esterides (Testosterona, Estradiol, etc.). Seus baixos nveis esto
associados obesidade, Diabetes mellitus tipo II, disfunes imunolgicas, hipertenso, doenas
cardiovasculares, reduo da libido e osteoporose. Evidentemente isto ocorre associado atividade fsica
e no de uma forma "automtica".

22 Dimetilglicina ou Vitamina B15 - Prolonga a vida das clulas. Promove rpida recuperao da
fadiga. Estimula as respostas imunolgicas.
23 Estradiol - o principal estrognio, um dos hormnios sexuais femininos. responsvel tambm
pela manuteno dos tecidos do organismo, garantindo a elasticidade da pele e dos vasos sanguneos, a
reconstituio ssea dentre outras funes.
24 Ferro - A sua funo mais importante a produo de Hemoglobina e a oxigenao das Hemcias
(clulas sanguneas). Se no o temos em quantidade suficiente no organismo, ficamos anmicos. Mas o
seu excesso nos tecidos e rgos leva produo de radicais livres e aumenta a necessidade de Vitamina
E para exercer ao antioxidante.
Alimentos: Carnes, aves, peixe e casca de soja moda.
25 Fsforo - vital para a energia. A sua deficincia rara por ser encontrado na maioria dos
alimentos e tambm nos refrigerantes. Deve-se ter cuidado em manter o equilbrio entre ele, o Clcio e o
Magnsio, pois quantidades excessivas de Fsforo interferem na absoro do Clcio. Boa preveno para
Osteoporose no consumir muito refrigerante (que rico em fsforo).
26 Frutooligossacardeos - Sua principal funo intensificar o crescimento da flora intestinal,
aliviam a constipao, melhoram os lpideos sanguneos e suprimem a produo de substncias
putrefativas.
27 Lactobacilos Bifidum - Melhoram a digesto dos alimentos e a biodisponibilidade dos nutrientes.
Auxiliam na digesto e absoro do clcio, ferro, magnsio e outros minerais e vitaminas. Auxiliam na
manuteno da flora intestinal, a estabilizao do Ph, a sntese de vitamina K e vitaminas do complexo B.
28 Lactobacilos Acidfilos - Melhoram a digesto e absoro da lactose em pessoas que tm
intolerncia mesma. Aumentam a resposta imune, diminui o risco de alergias e ajuda a tratar o
colesterol elevado.
29 Lactobacilos Bulgaricum - So uma cadeia transitria que produzem interferon, uma protena que
inibe a replicao de vrus invasores no trato intestinal. So benficos em casos de diarria e sensibilidade
lactose.
30 Lactobacilos Rhamnosus - Produzem uma camada mucosa chamada mucin, que impeden as
toxinas de entrarem na corrente sngunea e protegem contra a ivaso por micrbios danificantes.
31 Lactobacilos Sporogene - Produzem cido ltico, que estabiliza o pH intestinal, auxiliam a
sntese de vitaminas do complexo B, melhoram a digesto dos alimentos e a biodisponibilidade dos
nutrientes.
32 Licopeno - especialmente vital para o homem, pois se concentra preferencialmente nos tecidos
da prstata, fgado, rins, pulmes e glndulas adrenais, reduzindo o risco de doenas degenerativas.
Retarda tambm a formao de rugas, por impedir a oxidao do colgeno.
33 Lisina - importante por fazer parte do Hormnio de Crescimento. muito importante para o
sistema imunolgico e tem ao comprovada no tratamento da Herpes simples. Abaixa altas taxas de
Triglicrides e aumenta a fixao do clcio nos ossos.
34 Ltio - Muitos mdicos, principalmente psiquiatras, fazem uso do Ltio em casos de depresso e de
psicose manaco-depressiva. Seu uso por perodos longos pode afetar os rins.

35 Magnsio - de grande importncia no organismo! Faz parte da molcula da Insulina, elemento


importante nos ossos, tem funo de relaxamento no aparelho circulatrio e melhora casos de
hipertenso e arritimias. Sua deficincia leve causa irritabilidade, insnia e tenso pr-menstrual.
importante ainda para evitar alguns tipos de cimbras musculares, pois melhora o funcionamento dos
nervos e msculos, alivia contuses e ajuda a melhorar a densidade ssea.
Alimentos: Frutos do mar, carnes, vegetais verdes e laticnios.
36 mega 3 ou leo de peixe - Melhora a concentrao e a memria; aumenta a
motivao;melhora as habilidades motoras; aumenta a velocidade das reaes qumicas; previde doenas
degenerativas; aumenta os nveis do HDL Colesterol; previne doenas cardiovasculares.
37 mega 6 ou leo de prmula - No tem os mesmos efeitos do mega 3. Este tm origem vegetal
e sua composio parece mais com o leo usado no cozimento dos alimentos. Enquanto o mega 3 tem
efeito anti-inflamatrio, este tem efeito contrrio, aumentando a inflamao dos tecidos. Tem sido
indicado como coadjuvante da dermatite tpica, esclerose mltipla, dismenorria e tenso prmenstrual.
38 Resveratrol - Encontrado em raiz asitica e no vinho tinto. Por si s ele reduz em 40% o risco
cardiovascular. O resveratrol mais eficaz que a vitamina E contra vrias formas de radicais livres para
impedir a oxidao das lipoprotenas de baixa densidade (LDL). Inibe a aglutinao de plaquetas e reduz
os nveis de Triglicrides e Colesterol no sangue.
39 Taurina - um aminocido energtico e atua muito bem nos casos de fadiga. Apesar de seu nome
lembrar "Taurus", suas maiores concentraes esto no peixe do mar. A Taurina e a Metionina so os
principais aminocidos reguladores do sistema nervoso.
40 Valeriana - Calmante e sedativo do sistema nervoso. Efeito levemente antiespamdico.

HORMONIOS
Definio: So substncias secretadas por glndulas ou clulas especializadas no organismo. So
liberados no sangue circulante e influenciam clulas e rgos em outra localizao do corpo. Aqui
entendemos a ampla ao dos hormnios em todas as partes do corpo. E so fundamentais para que
tudo funcione de forma eficiente.
Quais os benefcios dos hormnios no organismo? Podemos afirmar que desde a pele saudvel at a
memria perfeita, tudo depende dos hormnios. H vrias substncias hormonais com papis muito
importantes no nosso corpo. Iniciaremos falando do BOM SONO, que propiciado pelo equilbrio
hormonal e h substncias especficas para fazerem o liga e o desliga para nosso organismo acordar
bem disposto e nos convidar ao sono reparador no momento adequado. Com isto, a pele fica bonita e
no temos olheiras no outro dia. E a memria, que teve um bom descanso, tambm funcionar bem no
dia seguinte.
Falando em memria, temos hormnios importantes, sendo alguns especficos e outros no, para
que tenhamos uma BOA MEMRIA. Alm da Pregnenolona que tem ao importante na memria,
tambm os hormnios tireoideanos e at os hormnios sexuais tm ao importante neste caso.
Aproveito para dizer das ARTICULAES, pois estes hormnios que atuam para que tenhamos uma
boa memria, tambm so responsveis por "lubrificar as articulaes" para que elas funcionem bem.
Parece estranho esta relao entre memria e articulaes., mas na prtica, o que ocorre o seguinte:
organismo prefere que falte nutrientes nas articulaes do que no crebro. Exemplo disto o mega 3 =
leo de peixe, que tem ao comprovada tanto no crebro como nas articulaes. E voc sabia que o
mega 3 a matria prima para o organismo fazer grande parte dos hormnios? Funciona, comparando,
como a mussarela para a pizza. As pizzas mudam de nome e de sabor, mas a mussarela est presente
para realar e "dar liga" para quase todos os sabores.
Continuando, podemos dizer que os hormnios so fundamentais para que o organismo funcione
bem. E a falta deles leva FADIGA, OBESIDADE, QUEDA DE CABELOS, UNHAS QUEBRADIAS, PELE
FRACA e, prestem ateno: a falta dos hormnios pode levar Hipertenso, ao Infarto Cardaco, ao
Diabetes e a vrias outras doenas.
Respondendo ento pergunta sobre quais os benefcios dos hormnios, deixaria outra pergunta:
como viver bem sem os hormnios?
Quando precisamos repor hormnios? Apenas e unicamente quando eles esto deficientes no
organismo. Se dermos hormnios sem necessidade, eles no atuaro ou podero ter efeito negativo.
Neste ponto ressaltamos a importncia da clnica dentro da medicina. H muitos casos de deficincia com
sinais clnicos evidentes, mas exames laboratoriais dentro da normalidade. Muitos so os casos
de Hipotireoidismo subclnico, onde encontramos todos os sintomas que indicam falta de ao dos
hormnios tireoideanos, mas encontramos exames laboratoriais normais. Nestes casos comum, quando
fazemos uma avaliao pormenorizada, vermos que alm dos sintomas j encontramos alteraes no
ultrassom da tireide, ou em outro exame especfico desta glndula.
Exemplo de uma avaliao hormonal: Acredito que os exemplos falam mais do que muitas
explicaes. Vejamos, ento, como atuaramos em uma mulher com Menopausa. Temos aqui uma
deficincia hormonal importante e que traz muitos transtornos. No apenas um " transtorno sexual". E
sabemos que quanto mais vivermos, mais importante fica a reposio dos hormnios, para termos boa
qualidade de vida. Como faremos uma avaliao completa deste quadro?

1 No estamos propondo apenas reposio dos "hormnios sexuais" na Menopausa, mas trataremos
"todas as deficincias hormonais".
2 Sendo assim, veremos o conjunto de deficincias que podem estar acumuladas, como por exemplo:

perda do sono
perda da memria
hipofuno da tireide
disfuno da glndula suprarrenal
menopausa ou queda hormonal feminina
diminuio do hormnio do crescimento, que no tem apenas a funo de fazer com que
cresamos. Ele importante para mantermos normal a energia do corpo e tambm para manter a
fora muscular e ajuda a manter o peso.

3 Nosso objetivo restabelecer todos os nveis hormonais aos nveis encontrados em indivduos
saudveis. Se os nveis hormonais esto dentro dos limites, no ocorrero doenas metablicas, como
diabetes, hipotireoidismo, osteoporose e outras.
4 O sinergismo entre estes hormnios um ponto muito importante. Isto significa que o uso de
determinado hormnio auxilia o funcionamento de outra glndula. Ao tratarmos a suprarrenal estamos
auxiliando muito a tireide e a secreo dos hormnios sexuais. E, devido a esta interao positiva,
poucos so os casos que temos que fazer a reposio do hormnio do crescimento. Com alguns meses de
tratamento modulando outras glndulas, ao repetirmos os exames, observamos que o hormnio do
crescimento espontneamente elevou-se. O que isto siginifica? Entendemos que a hipfise - glndula
responsvel pela secreo do hormnio de crescmento - estava muito ocupada com as disfunes da
tireide, da suprarrenal e dos ovrios. Quando ocorreu a reposio hormonal e a normalizao destes
nveis, a hipfise deixou de ficar sobrecarregada e, assim, pode fazer sua funo ao secretar este
hormnio. Lembramos que o hormnio do crescimento tem este nome por ter sido detectado altos
valores dele na puberdade, poca em que todos crescemos. Mas depois ele ainda tem funes
importantes no nosso o organismo. Quando fazemos um check- up em idosos saudveis, notamos nveis
dentro da normalidade na maioria destas pessoas.
5 O tratamento das deficincias hormonais tornou-se muito importante agora devido ao incrvel
aumento da expectativa de vida. Querendo ou no, viveremos muito mais que nossos antepassados. Isto
se deve aos grandes avanos da medicina. Com isto, aumenta muito a tendncia de apresentarmos
doenas graves como Alzheimer, doena de Parkinson, Diabetes, Infarto cardaco e outras. Se os nveis
hormonais estiverem equilibrados nosso organismo ter mais recursos para evitar a ocorrncia destas
doenas.
6 Nas doses fisiolgicas que indicamos os diversos hormnios desconhecem-se efeitos colaterais. A
quantidade de hormnios que prescrevemos aquela que o organismo deveria ter secretado e no o fez.
E, atravs de avaliaes peridicas, estes hormnios sero usados apenas no perodo em que o
organismo deles necessitar. Depois ser interrompido seu uso e, atravs de nutrientes e alimentos
indicados adequadamente, as glndulas voltaro ao seu trabalho habitual.
Encerrando, lembramos que cada caso um caso e precisa de avaliao individualmente. Alertamos
ainda a importncia dos receptores hormonais, sem os quais de nada adianta a reposio, pois os
hormnios no chegam adequadamente at s clulas.
Lembramos ainda a importncia de termos nveis normais de Vitamina D para evitar vrias doenas.
A Vitamina D foi classificada recentemente como um hormnio e muito se tem estudado a respeito. Sua
importncia no est relacionada apenas aos ossos para evitar Osteopenia e Osteoporose, mas tem se
comprovado sua importncia no sistema cardiovascular e nas doenas auto- imunes.

Depressao
H, basicamente, trs tipos de depresso:
1. A espiritual, que ocorre aps se cometer um grande pecado. o caso da mulher que, jovem e
inexperiente que provocou aborto e tirou uma vida; e aquilo a atormenta e martiriza. Este tipo de
depresso deve ser resolvida com o padre, no confessionrio, ou com o pastor ou outra autoridade
religiosa de acordo com o seu credo.
2. Aquela afetiva, como a pessoa que perdeu o namorado ou a me que faleceu recentemente. No
primeiro caso, a soluo encontrar outro namorado. A tristeza que experimentamos aps a morte
de um ente querido, o tempo que ameniza e Deus que nos d foras para superar.
3. A Depresso qumica a que nos preocupa, pois uma disfuno pouco reconhecida e nem sempre
tratada adequadamente. Ocorre por falta de nutrientes e ficamos com nossos neurotransmissores
funcionando mal. Esta pode ser consequncia do peso de conscincia de um pecado; ou da moa que
sofreu muito com a perda do namorado; e mesmo com a dor da morte da me. Mas aqui, o tempo
no ameniza; um namorado novo no faz voltar a alegria e Deus, nosso amigo de todo momento,
quer contar com a ajuda do mdico como colaborador em todo processo de cura que envolve o
homem como um todo.
Sei bem o quanto sofre o depressivo do terceiro grupo, pois eu j fui um deles. Tudo ocorreu ao
redor do ano de 1.990 e durou cerca de trs anos. Esta era a terceira grande crise que enfrentava em
minha vida; e foi muito forte e me fez perder a vontade de trabalhar e tambm de passear. Via a vida
passar e nada me agradava. Os vrios anti- depressivos que me foram receitados, me trouxeram muitas
reaes. Sendo catlico praticante, procurei padres e leigos habituados a atendimentos para orao e
orientao. Meu esprito estava em paz, pois continuava confiando em Deus; mas estava cada dia mais
deprimido e entendendo pouco este momento que classifico de grande sofrimento. Os vrios exames a
que me submeti estavam todos normais; mas eu no me sentia normal. Continuava trabalhando, mas era
um grande sacrifcio a profisso que tanto amo. Ir at praia no me trazia a alegria de antes. Beber uma
cervejinha me dava medo, pois no outro dia sentia-me pior; hoje entendo que era porque ela jogava fora
alguns nutrientes. E a vida ia passando com desnimo, sono irregular, irritao , apatia e muita tristeza... E
no havia motivo para aquilo tudo! Bom casamento, bons filhos, profisso que sempre gostei muito,
saldo bancrio sem poupana mas sem nenhum sobressalto. E a? Era frescura? Preguia? No, era a tal
da depresso qumica, que hoje vejo tirar tantos executivos do seu trabalho; fazer casamentos irem mal
quando a mulher est sempre mal-humorada; fazer adolescentes se suicidarem, pois no viram ainda
prazer na vida; faz o mundo girar e a gente ficar...
Quais as causas?
1. Gentica Os dados indicam que h maior risco de depresso quando outros familiares j
apresentaram.
2. A personalidade Tendncia maior ocorre em pessoas pessimistas, com baixa auto- estima muito
preocupadas ou que apresentam falta de controle sobre as circunstncias da vida.
Neste ponto usamos muito os conceitos da medicina psicossomtica para entendermos os fatores que
levaram a pessoa a desencadear a depresso. Depois da gentica, este um ponto que consideramos
muito importante abordar, para que no ocorram recidivas.
3. Os transtornos afetivos ou peridicos H pessoas que s apresentam o quadro durante o
inverno; ou aps uma gestao; ou aps formatura dos filhos. So fatores importantes por mostrarem

agentes desencadeantes. No caso da gestao pode ser apenas a mulher com nutrientes no limite e
apresentou queda deles neste momento de formao do filho. Aquele do inverno tem outros fatores
relacionados at com a luz e oscilaes normais de neurotransmissores no organismo, mas que ficam
deprimidos por viverem tambm no limite de suas reaes qumicas. Voc sabia que, de acordo com o
fuso horrio, o organismo produz substncias na hora adequada para induzir o sono ou a viglia?
Quando estes fatores desequilibram, pode desencadear perodos de insnia, cansao e depois
depresso.
Situaes estressantes Pode ser a morte de um ente querido, um divrcio ou perda do emprego, pois
nestes casos, ocorre uma grande queima de nutrientes em um curto espao de tempo.
Fatores bioqumicos H vrios fatores desencadeantes, mas aqui que encontramos a explicao para
estes quadros, que parecem, no momento, sem motivos. Sabe-se que, em pessoas com depresso, h um
claro desequilbrio de substncias qumicas chamadasneurotransmissores. Vejamos alguns elementos
conhecidos e como eles voltam s funes normais com o tratamento:
I.

SEROTONINA Provavelmente voc j ouviu falar que este o hormnio da felicidade. No h


anti-depressivo que o substitua, pois ele o melhor para o organismo. Ele sintetizado a partir do
Triptofano, um aminocido. So necessrios tambm as Vitaminas B2 e B6. Mas tudo feito de
forma simples e segura com o diagnstico certo e os nutrientes adequados. E, quando fazemos
isto, estamos prevenindo doenas que poderiam vir no futuro devido mesma deficincia.

II.

NORADRENALINA Todos j ouviram falar; um dos principais neurotransmissores estimuladores


do Sistema Nervoso Central. Aqui tambm a matria prima so aminocidos: Fenilalanina e
Tirosina. Importantes para se ter um bom controle no perodo em que estamos acordados,
trabalhando, dirigindo veculos ou nos divertindo.

III.

DOPAMINA Sua deficincia crnica pode desencadear a doena de Parkinson. Sua falta agora
afeta apenas o centro do prazer e faz com que a pessoa no curta a vida. Portanto, importante
o tratamento adequado agora.

IV.

PROBLEMA PSICO-NEURO-IMUNO-ENDCRINO Tudo est interligado em nosso corpo.


Trocando em midos:
A secreo dos hormnios no organismo est ligada ao sistema nervoso e imunolgico.
Na depresso, ocorrem sinais de disfuno de quatro glndulas importantes: hipotlamo, hipfise,
tireide e suprarenal.
Quanto Tireide voc j ouviu falar e sabe que Hipotireoidismo causa de fadiga e depresso.
Mas o que precisamos buscar se h o dito Hipotireoidismo sub- clnico. Neste caso as taxas
hormonais ainda se encontram dentro da normalidade e o Ultrassom normal. Mas a glndula j
est preguiosa e pode apresentar estes sintomas. Neste caso, aps o diagnstico de
Hipotireoidismo sub- clnico poderemos tratar com pequenas doses de hormnio ou apenas com
nutrientes adequados que devem ser repostos atrav de alimentos adequados ou pela
suplementao. Veja o grande mal que estamos evitando para o futuro!
H uma interrelao entre a tireide e a suprarrenal, que passa a produzir mais Cortisol, que pode
estar aumentado. Mas pode haver a falncia desta glndula e, neste caso, est muito baixo.
neste momento que se instala o quadro de fadiga ou depresso propriamente dita.
Acontece, normalmente, que o prprio Cortisol no sangue atua na primeira glndula, o
hipotlamo e ele pra de estimular as trs outras glndulas.

Mas nas depresses graves, este bloqueio no ocorre e o organismo, exaustivamente vai
produzindo mais e mais Cortisol e perpetuando uma situao de stress at fadiga do organismo,
quando ocorre a apatia.
E este o estgio mais grave da depresso...
Ateno: voc pode no ter entendido o que so estas glndulas e para que elas servem; mas
percebeu que algo grave est desregulado! E que precisa ser tratado na raiz do desequilbrio!
Tipos de Depresso:
Abordaremos de uma forma bem resumida, apenas para entendermos as diferenas nos tipos de
tratamento.

1 Transtorno depressivo maior

Apatia na maior parte do dia e isto ocorre todos os dias.


Incapacidade de buscar atividades que lhe tragam prazer, pois nada o interessa.
Variao importante do peso: grande diminuio ou grande aumento.
Perodos de agitao e inquietude.
Sensao de fadiga durante o dia, podendo piorar em certos horrios, principalmente pela manh
ou tarde.
Baixa auto-estima e complexo de culpa.
Tendncia ao suicdio; muitos elaboram planos e outros pensam de uma forma vaga. Este sintoma
pode advir tambm como efeito colateral ao uso de alguns anti-depressivos.

2 A Distimia

um tipo de depresso menos grave.


A pessoa est levemente depressiva, mas um quadro que pode arrastar-se por muitos anos.
Gradativamente vai ocorrendo perda de interesse pela vida, tanto profissional, como familiar,
como busca do prazer em passeios que antes gostava.
Ocorre isolamento social de forma insidiosa e imperceptvel.
comum muita irritabilidade e baixo rendimento profissional.
Habitualmente este tipo classificada como fadiga, mas as frias no descansam e nem
estimulam a busca do prazer.
um quadro muito comum, sem causa aparente e poucos procuram ajuda nesta fase.
Mas o quadro mais leve, com melhores resultados e tratamento pouco demorado.

3 O Transtorno Bipolar

Caracteriza-se por mudanas grandes e frequentes no estado de esprito da pessoa. Em um


momento est super animado e em outro com quadro depressivo. A fase em que a pessoa est
hiperativa e muito falante, chamamos de fase manaca e quando tende apatia, fase depressiva.
Fase MANACA

Grande agitao.
Sente menos necessidade de dormir.
Fala muito e, s vezes, emenda um assunto no outro, deixando a outra pessoa meio perdida no
dilogo.
Procura estabelecer grandes metas na vida pessoal e profissional.
Aumenta tambm atividades sociais e sexuais.

A auto-estima fica muito elevada.


Ocorre aumento involuntrio do peso.
comum o temperamento explosivo.
Podem ocorrer alucinaes.
Suicdios inexplicveis, em um momento em que ela parecia estar to bem.

Fase DEPRESSIVA

Dificuldade para tomar decises caracteriza esta fase, em contraste excitao da fase
manaca.
Grande diminuio de busca de atividades que lhe tragam prazer.
Isolamento social.
Insnia noite com sonolncia durante o dia.
Grande fadiga.
Lentido em tudo que tenta fazer.
Baixa auto-estima.
Perda ou aumento do peso, sendo mais comum a perda..
Pensamentos de suicdio muito frequentes e estes so muito comuns neste quadro.

Orientaes gerais:
1. Continuar o uso de medicamento indicado at haver tempo para que o organismo volte a produzir os
neurotransmissores adequadamente.
2. Psicoterapia ajuda muito a tirar a falta de esperana e a entender as alteraes pelas quais o paciente
est passando. Como, na maioria dos casos, houve um fator estressante ou emocional que
desencadeou a depresso, o psiclogo ajudar muito. importante tambm este apoio para quando
o cliente comea a melhorar, para que ele aprenda novamente a pensar de uma maneira normal e
positiva.
3. Evitar, na medida do possvel, condies estressantes.
Como orientamos o tratamento:
1. Triptofano um aminocido deficiente na maioria dos casos. Este, ao ser reposto no
organismo, necessita de vitaminas do Complexo B para ser transformado em neurotransmissor
ativo. Por isto, preferimos usar o 5-Hidroxi-Triptofano, que sua forma ativa e que, em poucos
dias, regulariza os nveis da Serotonina. Lembremos que sozinho ele age pouco, mas no conjunto
o mais importante.
2. Tirosina este aminocido pode ser sintetizado no corpo, mas a partir de outro aminocido de
nome Fenilalanina. Muitos chamam a Tirosina de aminocido antidepressivo, mas nem todos
apresentam sua deficincia e h casos de excitao e palpitaes com seu uso indevido. Ele pode
ser importante para ajudar a tireoide.
3. Taurina aminocido muito til em doenas cardiovasculares, tem tambm efeito protetor
sobre o crebro, diminuindo a hiperatividade, a ansiedade e convulses relacionadas epilepsia.
Alguns autores demonstraram que a Taurina encontrada em concentraes quatro vezes
maiores em crebros de crianas do que em adultos. Outros trabalhos apontam que sua
deficincia est relacionada com ataques epilpticos.
4. Fenilalanina pode ser convertida em Tirosina, que importante para sintetizar tanto a
dopamina, como a norepinefrina, que tm ao excitatria no organismo. A Fenilalanina, alm de

melhorar casos de depresso, pode ainda melhorar as dores, ajudar na memria e ter efeito em
tirar o excesso de apetite.
5. cido glutmico um neurotransmissor que aumenta a excitabilidade neuronal.
importante no metabolismo do acar e gordura, combustveis importantes para o crebro.
6. Glutamina um equilibrador natural do estado de excitao. No age como calmante, mas
como agente que equilibra e, por isto, traz energia para o organismo. E o sono mais reparador,
alm de atuar tambm no aparelho gastrointestinal, propiciando melhor absoro dos nutrientes.
7. GABA (cido gama-amino-butrico) pode-se dizer que o mais amplo neurotransmissor.
Induz tanto ao sono, como ao relaxamento da musculatura, tendo efeito analgsico. Atua como
agente que elimina os excessos de adrenalina e seus subprodutos txicos. Com isto, traz grande
sensao de bem estar, ao invs dos efeitos colaterais de drogas convencionais que atuam
buscando o mesmo efeito. Alm de seu efeito similar ao de calmantes, ele aumenta a libido, por
agir como relaxante Nos casos em que o GABA no atua, certamente foi mal indicado. Mas mesmo
assim, no traz efeitos malficos, pois comum no organismo a sua produo e posterior
inativao.
8. mega 3 estudos recentes sugerem que seu consumo melhora os sintomas da depresso, o
transtorno bipolar e at mesmo a Esquizofrenia, ao atuar como estabilizador do nimo. Sua
deficincia est sendo estudada na depresso ps-parto e na Esclerose mltipla.
9. Vitamina B1 (Tiamina) importante no crebro para ajudar a converter glicose em
combustvel. Sua deficincia leva fadiga, ansiedade, irritabilidade e depresso.
10. Vitamina B3 (Niacina) sua deficincia causa agitao e ansiedade. importante para a
atuao do Triptofano e da Tirosina. Altas doses desta vitamina so usadas com xito em casos de
Esquizofrenia.
11. Vitamina B6 (Piridoxina) essencial na sntese dos neurotransmissores. Alm de seu uso nos
casos de depresso, bom coadjuvante em casos de Epilepsia.
12. Vitamina B12 (Cianocobalamina) sua deficincia sempre est relacionada com alteraes
do nimo e irritao e esto relatados casos de demncia, alucinaes e parania por sua falta no
organismo.
13. cido flico- tem sido muito estudado, pois o lquido cefalorraquidiano (que envolve todo o
sistema nervoso, incluindo crebro e medula) precisa de uma quantidade significativa deste
nutriente. comprovado que sua deficincia durante a gestao leva a srios problemas
neurolgicos ao feto. Outros trabalhos em adultos mostram que sua deficincia ocasiona fadiga e
demncia.
14. Vitamina C melhora casos de manias e depresso. Lembremo-nos de sua grande ao antioxidante.
15. Outros minerais Clcio, Magnsio, Zinco, Mangans, Cobre e outros so importantes em
casos individualizados.

SNDROME DO PNICO:
Este nome era pouco usado h alguns anos atrs. Eu tive tambm o pnico no quadro que apresentei
antes de iniciar o tratamento com nutrientes. O mais importante no caracteriz-lo, mas saber que ele

ocorre ou no na deficincia dos mesmos nutrientes e na falta ou desequilbrios do organismo na sntese


dos neurotransmissores.
Da mesma forma que vimos no Transtorno Bipolar, todo quadro de carncia, que leva depresso,
traz tambm uma grande parte de ansiedade. A Sndrome do pnico traz um quadro de agitao, com
medo que pode chegar ao pavor e grande grau de somatizao: alguns apresentam respirao irregular,
outros tm formigamentos no rosto ou nos braos e h casos com grande dor no peito e palpitaes
intensas.
O quadro muito assustador e, se por acaso ocorre em um supermercado, a pessoa fica com a
sensao de que todas as vezes que entrar em um supermercado ser atacada do mesmo mal. Por isto,
no quer mais ir ao supermercado e diz ter pnico em determinados lugares, que podem ser tambm
elevadores, metr quando pra entre duas colunas, dentista ou uma simples cabeleireira que usa grandes
secadores de cabelo.
Nos casos em que o pnico ocorre importante evitar excitantes, como cafena e lcool. A pessoa
deve alimentar-se de frutas a cada duas horas para evitar crises de hipoglicemia, pois esta aumenta muito
o medo de novas crises.
O tratamento com reposio de nutrientes deve ser especfico para cada quadro e dever ser iniciado
com vitaminas e aminocidos, importantes para a normalizao dos neurotransmissores.

Climaterio e Menopausa
Menopausa quando as menstruaes da mulher se interrompem. Para que se defina a menopausa
necessrio que se passe um ano sem que tenha havido nenhuma menstruao. Pode ocorrer entre os
40 e os 55 anos de idade. Se ocorre antes dos 40 anos, denomina-se Menopausa precoce. Esta pode
ocorrer tambm aps cirurgia, em que necessria a retirada de ambos os ovrios. Entende-se, ento,
que a Menopausa ocorre por uma diminuio da quantidade de hormnios secretados pelos ovrios.
Climatrio o perodo em que os ciclos menstruais comeam a ficar irregulares. o momento em
que j ocorrem alteraes no nvel de hormnios no organismo. Este perodo pode ser prolongado e
termina aps a menopausa. A Osteoporose uma das enfermidades mais graves associadas a este
perodo e deve ser encarada com uma ateno especial.
Mas, o que nos chama a ateno, so as diversas disfunes que comumente acompanham este
perodo e que ocorrem na maioria das mulheres. Mesmo sendo algo fisiolgico, devemos levar em conta
at mesmo o impacto psicolgico que este perodo traz na vida da mulher. Temos que considerar ainda o
grande papel protetor que os hormnios sexuais femininos oferecem para a mulher. Talvez por ser ela a
responsvel por manter a espcie humana. Sabemos que dificilmente a mulher apresenta infarto do
corao antes da menopausa. Este s ocorre em problemas genticos ou em condies de grande stress
antes deste perodo. Na verdade, a mulher supostamente o sexo frgil. Ela muito mais resistente
que o homem. E, de repente, este ser forte, amoroso e equilibrado, perde este potencial com a queda dos
hormnios. E so vrias as disfunes:
1. Alteraes do sono.
2. Irritabilidade.
3. Depresso.
4. Falta de ar.
5. Taquicardias.
6. Hipertenso arterial.
7. Varizes e outras dificuldades circulatrias.
8. Enxaquecas.
9. Flatulncia e alteraes no trnsito intestinal.
10. Vagina seca e dores nas relaes sexuais.
11. Diminuio do tono muscular.
12. Flacidez generalizada.
13. Diversas alteraes na pele.
14. Importante diminuio do rendimento intelectual, com dificuldade de cognio (quer falar algo e a
palavra no vem), dificuldade de concentrao e casos at de memria ruim.
Todas estas alteraes ao mesmo tempo, deixam a mulher com uma auto- estima muito baixa.
O que fazer ento? Uma das propostas a reposio hormonal. Algumas mulheres no querem
hormnios e devem ser respeitadas. Mas fazendo ou no a reposio hormonal, o momento de usar
conceitos da Nutrologia e mudar a alimentao para repor nutrientes importantes neste perodo da vida.
O Clcio um destes nutrientes importantes. No basta mandar a mulher ingerir muito leite e derivados;
precisa-se analisar se ela tem Lactase em nveis adequados para esta digesto e absoro. Se no tiver,

dever ser orientada a consumir outros tipos de alimentos. E tambm pode j precisar de suplementos.
Neste caso sempre utilizamos Clcio quelado ( o Clcio ligado aos aminocidos). Assim ocorre uma
melhor utilizao do Clcio, poderemos usar doses menores e evitaremos que o Clcio v se depositar nas
coronrias (provocando obstruo) ou se deposite na coluna (ocasionando bicos de papagaio). uma
forma de fazermos uma suplementao individualizada, com ateno ao organismo de cada pessoa.
Orientaes gerais:
I.
II.
III.
IV.
V.
VI.
VII.
VIII.

IX.

Alimentar-se mais de frutas, legumes e verduras cruas.


Comer mais cereais integrais, ao invs dos refinados.
Eliminar o acar refinado, que rouba muitos nutrientes na sua digesto. Preferir o acar
mascavo e nunca em grandes quantidades.
Diminuir o consumo de bebidas alcolicas.
Evitar ao mximo caf e refrigerantes com cola, pois a cafena atrapalha muito a absoro do
Clcio.
Cigarro e gorduras lhe so muito prejudiciais e devem ser cortados.
Dormir no mnimo 6 horas por noite; melhor se dormir 7 a 8 horas.
Atividade fsica muito importante, tanto para melhorar a circulao e tirar os vrios sintomas,
como para fortalecer os ossos. E a caminhada o melhor exerccio, pois ao bater o calcanhar no
cho, todo o esqueleto vibra e isto bom para o Clcio voltar para o osso, de onde ele est se
desgarrando.
Procurar levar uma vida menos estressante e no se esquecer de incluir atividades relaxantes na
sua semana.

Suplementos importantes neste perodo:


1. Vitamina E importante para melhorar a circulao sangunea e, com isto, melhora os sintomas
de fogachos, palpitaes, falta de ar e secura vaginal, alm de melhorar o humor.
2. Vitamina C Combate os Radicais Livres; aumenta os efeitos da Vitamina E e tem importante efeito
esttico, por melhorar o estado de todos os tecidos, inclusive o elstico subcutneo, melhorando a
flacidez e a pele.
3. Clcio muitas mulheres precisaro da reposio deste importante nutriente, mas vrios aspectos
devem ser considerados:

Em primeiro lugar, muitas esto apresentando uma perda muito grande deste elemento e, se a
mulher no segura o prprio Clcio, como poder segurar aquele que o mdico lhe dar? Neste
perodo precisamos fornecer antes a cola para que o Clcio se segure nos ossos. Veremos sobre
a Vitamina D, Boro e outros elementos importantes para segurar o Clcio nos ossos

Precisamos considerar que muitas mulheres nesta idade, por vrios erros alimentares,
apresentam baixa acidez gstrica, o que dificulta a absoro do Clcio.

Outro fator a ser lembrado que no so todas que tm uma boa absoro do Clcio presente no
leite. Se for este o caso, no adianta tentar ajudar a reposio dele com os derivados do leite.
Verduras tambm apresentam Clcio, embora com baixa biodisponibilidade. Mas os peixes so
boa fonte de Clcio e sua absoro, na maioria das pessoas boa. Buscar em especial o cao,
dando preferncia aos menores, onde o osso tem muita cartilagem. A sardinha, mesmo em lata
tambm boa e saudvel fonte de Clcio.

4. Boro Ajuda a segurar o Clcio nos ossos e h trabalhos que afirmam que isto se deve ao fato
dele aumentar a atividade do estradiol, hormnio feminino.
5. Vitamina D Dispensa comentrios por ser j to conhecido seu efeito para reter o Clcio nos
ossos. Lembramos ser saudvel expor-se ao sol da manh, para melhorar sua ao no organismo.
6. cido flico e Vitaminas B6 e B12 Reduzem os nveis de Hemocistena, que um elemento
que aumenta o risco de doenas cardiovasculares.
7. mega 3 e 6 So leos necessrios com efeito anti-inflamatrio e participam tambm na
formao do estrgeno.
8. Diversos outros nutrientes Todos de acordo com a necessidade de cada cliente.

Depressao e Estresse sao responsaveis por doenas graves


Repor nutrientes essenciais uma forma de prevenir doenas e tratar disfunes presentes no
organismo.
A depresso e o stress so dois problemas de sade presentes no cotidiano moderno. Ambos so viles
silenciosos, mas que despertam grandes vulnerabilidades sade e ao bem estar.
Socialmente, interferem no rendimento profissional e pessoal prejudicando relacionamentos e,
fisiologicamente, podem gerar doenas graves.
Um exemplo da gravidade da depresso so os nmeros revelados por um estudo realizado nos Estados
Unidos e publicado no Archives of Internal Medicine. Ao comparar 89 mulheres deprimidas com 44
sadias, com idades entre 21 e 45 anos, os cientistas concluram que 17% das deprimidas apresentavam o
osso da bacia mais fino. Apenas 2% das que no sofriam de depresso, foram diagnosticadas com a
deficincia ssea.
Isso significa que as disfunes do organismo por falta de nutrientes ou a m absoro destes
componentes essenciais ao bom funcionamento, geram no s um problema, mas vrios, afirma o Dr.
Marcos Natividade. Tanto a depresso quanto o stress so formas de o organismo dizer que ele est
funcionando de maneira errada e apresenta alguma disfuno. Se esta disfuno for corrigida, o paciente
estar se prevenindo contra outras complicaes.
J o estresse um grande responsvel por doenas cardiovasculares. Em 2007, cientistas da University
College London estudaram 34 homens que sofreram ataques do corao ou dores agudas no peito
causadas por stress. Eles afirmam terem encontrado pistas importantes sobre como esse distrbio pode
provocar ataques cardacos em indivduos fragilizados. A pesquisa concluiu que o estresse pode elevar a
presso sangnea por um perodo de longa durao causando a liberao de altos nveis de plaquetas
formadoras de cogulo, resultando em ataques do corao.
A depresso, por exemplo, pode levar ao suicdio, enquanto o stress j considerado como a grande
causa de mortes por doenas do corao, como os ataques cardacos, explica o professor e mdico
ortomolecular Dr. Marcos Natividade. Com o tratamento ortomolecular, o organismo estar equilibrado
e trataremos no s a depresso ou o estresse, mas as doenas que um organismo em mau
funcionamento pode adquirir.
A ausncia de nutrientes no organismo pode torn-lo desequilibrado e o mau funcionamento gera
disfunes. A falta de substncias essenciais se apresenta de quatro modos diferentes: 1) estresse
quando a pessoa queima muitos nutrientes; 2) alimentao inadequada; o indivduo s come doces,
chocolates, sanduches, e no busca os nutrientes corretos que esto no peixe, legumes, verduras; 3) falta
de nutrientes adequados nos alimentos; e 4) m absoro dos nutrientes, o que muito comum.
Segundo o Dr. Marcos Natividade, pacientes depressivos e estressados sofrem de deficincias nutricionais
que podem ser de vitaminas, aminocidos ou minerais. O mdico tambm afirma que os tratamentos
tradicionais buscaro encontrar em medicamentos, como anti-depressivos, a cura para um fator, mas
poder desencadear problemas em outros rgos.
No tratamento ortomolecular encontraremos a deficincia de nutrientes e substncias que esto em
falta no organismo. importante descobrir as causas de ambas as disfunes, procurar adequar a
alimentao do paciente para que os nutrientes necessrios sejam repostos e evitar as conseqncias que
podem ser muito graves, completa o Dr. Marcos Natividade.

Ma Absorao de Nutrientes
Esta uma causa muito comum de desequilbrio do organismo e que deve ser corrigida logo no incio do
tratamento. No adianta darmos vrias cpsulas, com bons nutrientes e orientarmos uma boa dieta, se
no ocorre uma absoro adequada no sistema digestivo.
Por que ficamos com m absoro? As causas so vrias e incluem o stress repetido quando "engolimos
muitos sapos", o uso abusivo de medicamentos sem orientao mdica, o consumo excessivo de frituras
e outros alimentos com gordura trans, e tambm os alimentos que consumimos em grande quantidade e
no temos enzimas suficientes para digeri-los.
Por exemplo, nem todos tm uma boa digesto do leite. O consumo exagerado de diversos alimentos
nestas pessoas poder levar sndrome da m absoro. Outras pessoas tm m digesto da carne
vermelha e outras de farinha de trigo. Cito estes alimentos por serem consumidos quase todos os dias
pela maioria da populao, mas a m digesto pode ocorrer com outros alimentos. Neste caso, no h a
doena, mas a disfuno. Precisamos agir para melhorar esta absoro usando nutrientes que podem ser
Aminocidos, Vitaminas e tambm Lactobacilos. Lembramos que estes Lactobacilos so especficos; no
so os mesmos usados em alimentos com o fim de melhorar a priso de ventre.
Quais so as consequncias da m absoro?
Alm de voc ficar fraco e suscetvel s infeces, se voc no absorve bem os nutrientes sua fome
constante. Voc acabar engordando sem saber o porqu. Essa disfuno pode levar tambm
compulso por doces, chocolates ou outros alimentos. O uso especfico de determinados aminocidos
corrigem estas compulses rapidamente.
Alm disto, se voc no tem uma boa digesto dos alimentos, eles fermentaro no intestino. Voc ficar
com sensao ruim de gases. Algumas pessoas ficam assim durante muitos anos e acham que aquele
seu estado normal. Mas estes gases, ao serem absorvidos, geram irritabilidade, insnia e cansao pela
manh.
Concluindo, o Tratamento Ortomolecular melhora a absoro dos nutrientes, fazendo com que o
organismo volte a funcionar normalmente.

Os Perigos do Sal Refinado e as Vantagens do


Sal Marinho
Sabe-se que o ser humano no pode viver sem o sal. Biologistas afirmam frequentemente a importncia
do cloreto de sdio para a manuteno do metabolismo e do equilbrio do sistema imunolgico, ou de
defesa.
Na Natureza os seres vivos adquirem o sdio dos alimentos, sem precisar adicionar alguma coisa, como
no caso do sal extra usado pelo homem. Na verdade, se vivssemos em ambiente bem natural, usando
apenas alimentos retirados do meio ambiente puro, no precisaramos de sal. Porm vivemos hoje uma
situao mais artificial, sendo grande o nosso desgaste fsico e a consequente perda de minerais
importantes, seja pelo "stress" moderno, excesso de trabalho, perturbaes emocionais (ver, por
exemplo, o problema da perda de Zinco nas neuroses e psicoses) seja pelos antinutrientes da dieta
comum (acar branco, farinhas refinadas etc.) e pela m alimentao.
Existe muita confuso, no entanto, quanto ao uso do sal marinho puro e do sal refinado, sendo que o
primeiro e que contm elementos importantes e o segundo prejudicial.
O sal marinho contm cerca de 84 elementos que so, no obstante, eliminados ou extrados para a
comercializao durante o processo industrial para a produo do sal refinado. Perde-se ento enxofre,
bromo, magnsio, clcio e outros menos importantes, que, no entanto, representam excelente fonte de
lucros. Uma indstria que esteja lucrando com a extrao desses elementos do sal bruto geralmente
poderosa e possui a sua forma de controle sobre as autoridades. claro que ser ento dada muita
nfase a importncia do sal refinado empobrecido e pouca ao sal puro, integral, abominado.
Durante a "fabricao" na lavagem do sal marinho so perdidas as algas microscpicas que fixam o iodo
natural, sendo necessrio depois acrescentar iodo, que ento colocado sob a forma de iodeto de
potssio, um conhecido medicamento usado como expectorante em xaropes. Ocorre que o iodeto no
de origem natural. utilizado para prevenir o bcio como exigncia das autoridades de "controle". No
entanto geralmente usado numa quantidade 20 % superior quantidade normal de iodo do sal natural,
o que predispe o organismo a doenas da tireoide diferentes do bcio, como ndulos (que hoje em dia
as pessoas esto tendo em frequncia maior) de natureza diversa, tumores, cncer, hipoplasia etc. O sal
marinho, no lavado, contm iodo de fcil assimilao e em quantidades ideais. O problema que fez com
que se exigisse a iodatao artificial do sal que indstrias poderosas tm interesse na extrao de
produtos do sal bruto e na venda do sal refinado. Na trama montada, h tambm o interesse na venda do
iodeto de potssio que gera lucros absurdos para multinacionais. Imagine-se quanto iodeto no vendido
uma vez mantido este processo.
Jacques de Langre chama esse mecanismo de "Big Oceano Multinacional Busines Organization", capaz de
controlar governos (principalmente o nosso...) e mobilizar profissionais cegos e manipulados da rea de
sade a defenderem o sal refinado at mesmo na imprensa, como aconteceu recentemente no Brasil.
Existem problemas tambm no observados quanto adio de iodo artificial. Os aditivos iodados
oxidam rapidamente quando expostos luz. Assim, a dextrose adicionada como estabilizante, porm,
combinada com o iodeto de potssio, produz no sal de mesa uma inconveniente cor roxa, o que exige
ento a adio de alvejantes como o carbonato de sdio, grande provocador de clculos renais e biliares,

conforme vrios estudos cientficos. Este produto existe em quantidades descontroladas no sal refinado,
pois impossvel a sua distribuio uniforme. Produz clculos em animais de laboratrio, quando usado
diariamente em quantidades um pouco inferiores as encontradas habitualmente no sal de cozinha.
Tambm no processo de lavagem so eliminados componentes como o plncton (nutriente), o krill
(pequeno camaro invisvel) e esqueletos de animais marinhos invisveis. De certa forma, em pequenas
quantidades, estes fatores fornecem importantes oligoelementos como zinco, cobre, molibdnio etc.,
alm de clcio natural. O krill o alimento nico e bsico das baleias.
Na industrializao do sal, frequentemente feita, ento, uma lavagem a quente para melhor "clarear" o
produto, perdendo-se a a maior parte dos seus macro e micro elementos essenciais, a maior parte deles
teis na ativao e figurao de enzimas e coenzimas. A utilizao do vcuo durante o processo auxilia
tambm a perda de elementos.
Depois de empobrecido, o sal industrial "enriquecido" com aditivos qumicos, contendo ento perto de
2% de produtos perigosos. Para evitar liquefazer-se e formar pedras (seno gruda nos saleiros e perde a
concorrncia para os sais mais "saltinhos"), recebe oxido de clcio (cal de parede) que favorece tambm o
aparecimento de pedras nos rins e na vescula biliar devido sua origem no-natural. Depois outros
aditivos so usados, como: ferrocianato e prussiato amarelo de sdio, fosfato triclcico de alumnio,
silicato aluminado de sdio e agentes antiumectantes diversos, entre eles o xido de clcio e o carbonato
de clcio. Obtm-se assim o sal refinado que agrada a dona-de-casa: branco, brilhante, soltinho, rico em
antiumectantes, alvejantes, estabilizantes e conservantes, mas sem cerca de 2,5% de seus elementos
bsicos, que no so exigidos por lei...
Entre uma das perdas irreparveis no sal refinado est o importante on magnsio, presente no sal
marinho sob a forma de cloreto, bromato, sulfato etc., de origem natural.
Sabe-se que a escassez de magnsio no sal refinado favorece tambm a formao de clculos e
arteriosclerose, alm de arteriosclerose em diversas regies do organismo quando o clcio de origem no
natural est presente, como caso do sal industrializado.
Sabemos que o magnsio enquanto abundante no adulto escasso em pessoas idosas, que est
relacionado sensibilidade precoce e impotncia. O organismo adulto precisa de cerca de 1g de magnsio
por dia. A desmineralizao pela lixiviao do solo produz uma diminuio da quantidade de magnsio
em vegetais e sementes. O magnsio tambm est diminudo nos cereais decorticados e farinhas brancas
e sempre em quantidades suficientes nos produtos integrais. O sal refinado comum de mesa processado
vcuo ou fervido, possui quantidade de 0,07 % de magnsio. O magnsio promove a atividade das
vitaminas e estimula numerosas funes metablicas e enzimas como a fosfatase alcalina. Participa de
modo importante no metabolismo glicdico e na manuteno de equilbrio fosfato/clcio.
Testes de laboratrio revelam que cobaias desprovidas de magnsio param de crescer e morrem em 30
dias. Os benefcios do sal rico em magnsio so devidos ao espetacular estmulo ao crescimento normal
de clulas.
O sal marinho no a nica fonte de magnsio. Ele est presente normalmente nas folhas verdes (como
ncleo da molcula de clorofila) e em muitos alimentos do reino vegetal. Com a alimentao a base de
produtos refinados, como sal, acar, cereais etc., as pessoas esto expostas a muitos problemas, sem
que as autoridades sanitrias atentem para a situao.

No necessrio usar uma grande quantidade de sal marinho na dieta, como pode parecer. Bastam
pequenas quantidades. Sabe-se tambm que o teor de sdio deste sal menor que no refinado, que
possui elevadas concentraes de sdio sob a forma de cloreto. Isto pode ser verificado provando-se os
dois. O sal refinado produz uma sensao desagradvel devido a sua concentrao, ao passo que uma
pedrinha de sal marinho at agradvel ao paladar. Devido ao seu elevado teor de sdio, o sal refinado
favorece a presso alta e a reteno de lquidos, o que no ocorre com o marinho. O hipertenso pode at
usar sal marinho no alimento, dependendo da sua condio clnica, pois os teores de sdio so menores.
O consumo de sal refinado hoje muito exagerado. A quantidade usada estimada em 30 g por dia por
pessoa, sendo maior se existe o costume de usar alimentos mais salgados do que o habitual. Um prato de
comida contm de 8 a 10 g de sal, no estando com sabor muito salgado. Mensalmente uma pessoa
consome cerca de 1 quilo de sal, o que j um grande excesso.
Sabemos que quando um mdico atende um paciente que sofre de presso alta ele diminui ou suspende
o sal, pois a sua capacidade hipertensiva j conhecida, mas nada se faz para prevenir mais casos de
presso alta informando a populao sobre os efeitos do sal. Ao contrario, levianamente, mdicos e
autoridades permitem que se use quanto se queira do mesmo. freqente que, quando algum mais
consciente recomenda ou usa o sal marinho, a "autoridade" reprove o uso preocupada com um fator
menos importante que ela apenas acha que ocorre que a "falta" de iodo do sal dos "naturalistas". O
mais curioso que os mdicos, sem saberem, tambm esto correndo o risco de sofrerem de
hipertenso, problemas renais etc., pois usam o sal refinado.
Nos Estados Unidos e em vrios pases da Europa j existe sal "colorido". Podemos ter em casa um sal
azul, vermelho, roxo, verde e qualquer outra cor que se queira, como mais um resultado da capacidade
tecnolgica da nossa civilizao. Como mais um exemplo de fator antivida determinado por interesses em
lucros fantsticos.

Resumo dos Efeitos do Sal Refinado e Doenas Correlatas:

Hipertenso arterial
Edemas
Eclampsia e pr-eclmpsia
Arteriosclerose cerebral
Aterosclerose
Clculos renais
Clculos vesicais
Clculos biliares
Hipoplasia da tireoide
Ndulos da tireoide
Disfunes das paratireoides

Resumo dos Aditivos Qumicos do Sal Refinado:

Iodeto de potssio
xido de clcio
Carbonato de clcio
Ferrocianeto de sdio

Prussiato amarelo de sdio


Fosfato triclcico de alumnio
Silicato aluminado de sdio
Dextrose
Talco mineral

Observao Importante: O sal bruto, retirado das salinas no deve ser usado e sim o sal marinho modo
fino ( o mesmo sal grosso prprio para churrascos). O sal bruto que provm dos compartimentos
mecanicamente escavados das salinas possui at 20 % de agentes poluentes quando oriundo de baas
poludas pelas industrias. No Brasil temos a sorte de no termos um sal bruto assim pois a maior parte
dele provm de Cabo Frio (RJ) e Mossor (RN). Nos Estados Unidos o problema mais grave, pois o sal
contm de 7 a 20 % de agentes poluentes industriais e sujeira. L necessrio que ele seja bem lavado e
refinado. O uso do sal bruto, mesmo que no muito poludo, est relacionado com o surgimento de
calcificaes e enrijecimento das juntas, pois estes problemas surgem quando h ingesto prolongada de
gua pura do mar.
Aconselha-se o uso em pequenas quantidades do sal marinho, evitando-se retir-lo diretamente das
salinas. Ele deve passar antes pela primeira fase de lavagem leve, que no retira do sal elementos presos
entre os cristais, como ocorre quando o sal totalmente dissolvido nos tanques de hidratao e
ionizao.
O sal de rocha s deve ser usado em ltima circunstncia pois no contm todos os elementos presentes
no sal marinho. Origina-se da sedimentao de lagos ou guas paradas e retirado de minas, tambm
conhecido como "sal gema". Grande parte dos microorganismos e minerais so perdidos com o tempo.

SAL AZUL DA PRSIA


O Sal Azul extrado das minas ao norte da provncia de Semman, Ir (antiga Prsia). A colorao azul se
d pelos minerais presentes em seus cristais, j o sabor forte e levemente picante no incios, e aos
poucos suaviza. utilizado em todos os tipos de alimentos, e tambm como decorao.

SAL NEGRO DO HAVA (Black Lava Salt)


O Sal Negro possui a colorao escura devido a presena de carvo vulcnico purificado em sua
composio. O sal evapora acima do solo, em piscinas que se formam sobre os fluxos de lavas. O carvo
vulcnico purificado intensifica a cor, e possui efeitos desintoxicantes. O sabor ligeiramente defumado,
pouco salgado, e muito utilizado para apresentao de pratos. normalmente usado com frutos do mar
e ceviche.

SAL VERMELHO DO HAVA (Alea Sea Salt)


O Sal Vermelho a mistura do sal com red alaea, um medicamento antigo composto por argila vulcnica
que se junta aos cristais de sal durante a evaporao, e traz diversos benefcios para a sade. A colorao
vermelha se d pelo xido de ferro, conferindo um leve sabor de avel torrada. Tem um sabor levemente
adocicado tambm, e adequado para carnes vermelhas.

LA PASTINA
Rua da Alfndega, 146, Brs; tel.: 0/xx/11/3383-7400
www.lapastina.com.br
WORLD WINE
Rua da Alfndega, 182, Brs; tel.: 0/xx/11/3383-7477
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CASA FLORA
Rua Santa Rosa, 207, Brs; tel.: 0/xx/11/3327-5199
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Emprio Bendito Gro (antigo Casmar)Filial 1 : Rua Santa Rosa, 141 Brs Tel: (11) 3228-9349Fili
http://sumo.ly/1eBa via @portalbramare
Emprio Rosa (antigo Tempero do Norte)
Rua Santa Rosa, 68 Brs
Tel: (11) 3315-0662
http://www.emporiorosaonline.com.br
contato@emporiorosa.net.br
Emprio So Vito (antigo Emprio Roots)
Av. Mercrio, 222 Brs
Tel: (11) 3227-3020 , 3311-8332, 3311-8349
icaro@armazemsaovito.com.br www.armazemsaovito.com.br
Casa de Saron
Av. Mercrio, 146 Brs
Tel: (11) 3229-7864, 3227-4301, 3313-8067
sac@casadesaron.com.br www.casadesaron.com.br
Emprio Bendito Gro (antigo Casmar)
Filial 1 : Rua Santa Rosa, 141 Brs
Tel: (11) 3228-9349
Filial 2: Avenida Ibija, 204 Moema
Tel: (11) 5051-1514
contato@benditograo.com.br http://www.benditograo.com.br/
CASAS QUE VALEM UMA VISITA
Casa Flora
Desde 1970, a importadora fornece alimentos e bebidas de alta qualidade. Cogumelos Sabarot, pistilos de
aafro, queijo de ovelha curado, bebidas destiladas e vinhos da Amrica, frica e Europa fazem parte dos
produtos comercializados por eles. So mais de 4 mil itens no portflio, com iguarias como porco preto do
Alentejo, gua Vox, diversos tipos de sais, azeites e massas de variados padres. Para o Sudeste, Rio de
Janeiro e litoral paulista eles conseguem fazer entregas em at 24 horas. Na loja, h degustaes e
apresentaes de novos produtos.
Rua Santa Rosa, 197, tel.: (11) 2842-5199
Emprio do Arroz Integral
Neste ramo desde 1949, a casa passou por todas as transformaes e demandas do lugar. Hoje tem mais 5
mil itens para quem procura uma alimentao naturalista, vegetariana ou tem especificaes nutricionais como

dietas para diabticos e idosos. ali que o chef Ique Lopes abastece o seu Nama Baru de arroz negro,
selvagem, integral e toda espcie de castanhas.
Av. Mercrio, 86, Brs, tel.: (11) 3313-2053
Comercial Louro
H mais de 30 anos na regio, um dos principais fornecedores do Fasano, Terrao Itlia e do supermercado
Po de Acar de laticnios, frios, azeites, azeitonas entre outros itens. Destaque para o bacalhau e latas de
cereja ao marasquino Curic, em gales. Produtos da Food Service, como caldos por quilo e pur de batata
em p tambm podem ser encontrados ali. Nem todos os produtos so vendidos no varejo.
Rua Santa Rosa, 287-293, tel.: (11) 3311-9111
Armazm Santa Filomena
Vende de castanhas a ingredientes para chs e sopas. A chef do premiado Man, Helena Rizzo, costuma fazer
visitas espordicas nele. Por l, encontrou um suco de caju concentrado e sem acar usado como base para
uma de suas receitas. Vende tambm uma boa mostra de produtos orgnicos como linhaa canadense e
sementes de girassol .
Rua Santa Rosa, 100, Brs, tel.: (11) 3312-1010
Mercantil Santa Paula
um supermercado quase completo, s no tem hortifrutigranjeiros nem aougue. Com timos preos, o
Mercantil o lugar ideal para se comprar frutas secas, pes, conservas, frios, produtos congelados e at
produtos de limpeza.
Rua da Alfndega, 415, tel.: (11) 3326-2888
Emprio Bendito Gro (antigo Casmar)
Queijos, embutidos e conservas com bons preos. Destaque para as azeitonas verdes e alcaparras gigantes
sem caroo. Boas opes de alheiras e morcelas portuguesas tambm fazem vista na entrada da loja.
Rua Santa Rosa, 141, Brs,
tel.: (11) 3228-9349
Casa Saron
Perfeita para comprar massas integrais, funghis secos e temperos. Massas importadas, integrais e toda sorte
de marcas sem glten so o atrativo do lugar.
Av. Mercrio, 146,
tel.: (11) 3229-7864