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SUMÁRIO

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MISTURAS

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SEPARAÇÃO DE MISTURAS

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SEPARAÇÃO DE MISTURAS POR ANÁLISE IMEDIATA

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EXPERIMENTO PRÁTICO

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REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS
ANEXOS

mesmo que nem saibamos que algumas o são. Misturas heterogêneas: São aquelas formadas por mais de uma fase. portanto monofásica. Ela é perfeitamente uniforme. são constituídas por mais de uma substância. Exemplos: 1) Água e óleo. 2) ar e poeira. Em nosso dia a dia lidamos muito mais com misturas do que com substâncias puras.MISTURAS Misturas. Exemplos: 1) ar atmosférico.1 . como sabemos. Misturas homogêneas: São aquelas cujos componentes não conseguimos distinguir. e até água mineral são misturas. . 2) água do mar. O ar atmosférico. a água do mar. Nelas conseguimos distinguir mais de um componente.

dependendo da complexidade da mistura. . Alguns dos métodos de separação são tão comuns que nem pensamos neles como processos de separação. é necessário usar vários processos diferentes. Muitas vezes.SEPARAÇÃO DE MISTURAS A escolha dos melhores métodos para a separação de misturas exige um conhecimento anterior de algumas das propriedades das substâncias presentes. Esse processo é também usado para separar laranjas em diferentes tamanhos ou quando usamos uma peneira. numa seqüência que se baseia nas propriedades das substâncias presentes na mistura. por exemplo. as quais separam as moedas em função de seus tamanhos (tamisação). Assim. devemos saber que o açúcar se dissolve na água. a "escolha" dos grãos de feijão (catação) e a separação de amendoim torrado das suas cascas (ventilação). ou ainda as máquinas existentes em bancos. se tivermos uma mistura de açúcar e areia.2 . enquanto a areia não se dissolve.

separam-se os componentes sólidos. raramente encontramos substâncias puras. Em função disso.1. Para a separação dos componentes de uma mistura. para separar areia e ouro: a areia é menos densa e . Ou seja. é necessário utilizarmos métodos de separação se quisermos obter uma determinada substância.3 . A levigação é usada. Esses processos não alteram a composição das substâncias que formam uma dada mistura. por exemplo. utilizamos um conjunto de processos físicos denominados análise imediata.1 SÓLIDO . 3.SÓLIDO a) Catação: usando a mão ou uma pinça.SEPARAÇÃO DE MISTURAS POR ANÁLISE IMEDIATA Na natureza. SEPARAÇÃO DOS COMPONENTES DE MISTURAS HETEROGÊNEAS 3. b) Ventilação: o sólido menos denso é separado por uma corrente de ar. c) Levigação: o sólido menos denso é separado por uma corrente de água. para a obtenção separada de cada uma das suas substâncias puras que deram origem à mistura.1.

é arrastada pela água corrente. Colocando-se a mistura em um recipiente com água. i) Sublimação: é usada quando um dos sólidos. podendo agora ser separados pelos seguintes processos: a filtração separa a areia (fase sólida) da água salgada (fase líquida) e com a evaporação da água obteremos o sal. em seguida. sofre evaporação provocando a cristalização separada de cada componente. usado na alimentação. o ouro. A cristalização fracionada é usada. nas salinas para a obtenção de sais a partir da água do mar. permanece no fundo da bateia. Industrialmente. Exemplo: sal e iodo ou areia e iodo (o iodo se sublima por aquecimento). tomando por base seus diferentes pontos de fusão. d) Separação magnética: um dos sólidos é atraído por um ímã. num aquecimento da mistura com controle da temperatura. Esse processo é utilizado em larga escala para separar alguns minérios de ferro de suas impurezas. e o outro permanece sólido. o sal irá se dissolver e a areia se depositar no fundo do recipiente. Por exemplo. São usadas peneiras que tenham malhas diferentes. sendo que o último a ser obtido é o cloreto de sódio (NaCl). Baseia-se.por isso. usam-se conjuntos de peneiras superpostas que separam as diferentes granulações. h) Fusão fracionada: Serve para separar sólidos. e) Cristalização fracionada: todos os componentes da mistura são dissolvidos em um líquido que. por aquecimento. A evaporação da água permite a cristalização de diferentes sais. g) Peneiração: usada para separar sólidos constituintes de partículas de dimensões diferentes. se sublima (passa para vapor). a mistura sal + areia. . portanto. por ser mais denso. por exemplo. f) Dissolução fracionada: um dos componentes sólidos da mistura é dissolvido em um líquido.

por inércia . o que permite um mais rápido escoamento do líquido. com o auxílio de um sifão. deposita-se no fundo do recipiente Obs.: As principais substâncias que podem ser separadas por sublimação são: o iodo. utilizando um aparelho denominado centrifuga. d) Filtração à vácuo: O processo de filtração pode ser acelerado pela filtração à vácuo. transfere-se a fase líquida para um outro frasco (sifonação) b) Centrifugação: é uma maneira de acelerar o processo de decantação.LÍQUIDO a) Decantação: a fase sólida. são arremessadas para o fundo do tubo. o enxofre e a naftalina (naftaleno). 3. c) Filtração simples: a fase sólida é separada com o auxílio de papéis de filtro. devido ao movimento de rotação. as partículas de maior densidade.: a separação das duas fases pode ser feita de duas maneiras: vira-se lentamente a mistura em um outro frasco. onde uma trompa de vácuo "suga" o ar existente na parte interior do kitassato. A preparação do café e o filtro de água são dois exemplos do uso da filtração no dia a dia. Observe o esquema ao lado. Na centrífuga. por ser mais densa. sedimenta-se. . ou seja.2 SÓLIDO .1.Obs.

Em laboratório usa-se o funil de bromo. Esse processo é muito utilizado nas indústrias. em forma de ziguezague.2. o componente sólido encontra-se totalmente dissolvido no líquido.LÍQUIDO Nas misturas homogêneas sólido-líquido (soluções).2 SEPARAÇÃO DOS COMPONENTES DE MISTURA HOMOGÊNEA 3.3 LÍQUIDO .3. funil de separação. Industrialmente.LÍQUIDO Decantação: separam-se líquidos imiscíveis com densidades diferentes. localiza-se na parte inferior do funil e é escoada abrindo-se az torneira de modo controlado. por ser mais densa. A maneira mais comum de separar os componentes desse tipo de mistura . conforme o esquema: b) Filtração: A mistura passa através de um filtro.1. onde as partículas sólidas perdem velocidade e se depositam. 3. esse processo é feito em equipamento denominado câmara de poeira ou chicana.1. por exemplo. utilizando-se um sifão (sifonação). A decantação pode ser feita de uma maneira mais rudimentar.SÓLIDO a) Decantação: a mistura passa através de obstáculos. também conhecido como funil de decantação.1 SÓLIDO . 3. A filtração é também usada nos aspiradores de pó. Num sistema formado por água e óleo. a água.4 GÁS . onde o sólido é retido (poeira) à medida que o ar é aspirado. ou ainda. principalmente para evitar o lançamento de partículas sólidas na atmosfera. o que impede as sua separação por filtração. onde o sólido fica retido. o líquido mais denso acumula-se na parte inferior do sistema.

Só depois de todo o líquido mais volátil ter sido recolhido é que o líquido menos volátil passará por evaporação e condensação. Um dos tipos mais comuns de coluna de fracionamento apresenta no seu interior um grande número de bolinhas de vidro.2 LIQUIDO .LÍQUIDO a)Destilação fracionada: consiste no aquecimento da mistura de líquidos miscíveis (solução). sendo recolhidos no frasco.: A entrada de água corrente no condensador deve ser feita pela parte inferior do aparelho para permitir que seu tubo externo esteja sempre completamente preenchido por água fria. Esse processo apresenta um inconveniente: a perda do componente líquido.2. b) Destilação simples: a mistura é aquecida em uma aparelhagem apropriada. Inicialmente. Os. Veja como é feita a destilação em laboratório: Obs. é separado o líquido com menor PE. em cuja superfície ocorre condensação dos vapores do líquido menos volátil. depois. . ou seja. com o acréscimo de uma coluna de fracionamento ou retificação. cujos pontos de ebulição (PE) não sejam muito próximos. A aparelhagem usada é a mesma de uma destilação simples. sendo recolhido em outro frasco. sofre condensação.está relacionada com as diferenças nos seus pontos de ebulição (PE). no próprio condensador. Isto pode ser feito de duas maneiras: a) Evaporação: a mistura é deixada em repouso ou é aquecida até o líquido (componente mais volátil) sofra evaporação. Enquanto isso. que irá sair pela parte superior. que voltam para o balão. líquidos são separados na medida em que cada um dos seus pontos de ebulição é atingido. 3. de tal maneira que o componente líquido inicialmente evapora e. a seguir. com PE intermediário e assim sucessivamente até o líquido de maior PE. de maior ponto de ebulição. os vapores do líquido mais volátil atravessam a coluna e sofrem condensação fora dela.

como se fossem uma substância pura. A seguir. Assim. Obs. Após a liquefação do ar. recolhido puro no béquer. que reage com a água produzindo hidróxido de cálcio Ca(OH)2. o álcool etílico forma com a água uma mistura azeotrópica (95. Nesse caso.5% de água) que destila à temperatura de 78.2. .Obs. sendo portanto.5% de álcool e 4. para obtermos o álcool anidrido ou álcool absoluto (álcool puro) utilizamos processos químicos. 3.1° C.8 ° C). pois agora somente o álcool destila. que possui maior PE (-183 ° C). obtém-se o O2. por exemplo. principalmente em indústrias petroquímicas. pois apresenta menor PE (-195. por exemplo a destilação. Essas misturas são denominadas misturas azeotrópicas.GÁS a) Liquefação fracionada: a mistura de gases passa por um processo de liquefação e. Então.3 . submetemos a mistura a uma destilação. Esse processo também é muito utilizado no processo de obtenção de bebidas alcoólicas (alambique). Adicionamos à mistura azeotrópica água e álcool. pela destilação fracionada.: Uma aplicação desse processo consiste na separação dos componentes do ar atmosférico: N2 e O2.GÁS . óxido de cálcio (CaO). as colunas de fracionamento são divididas em bandejas ou pratos. Isso porque tais misturas destilam em proporções fixas e constantes. posteriormente. b) Adsorção: Consiste na retenção superficial de gases. a mistura líquida é destilada e o primeiro componente a ser obtido é o N2.: Esse processo é muito utilizado. na separação dos diferentes derivados do petróleo. posteriormente. Existem casos de misturas homogêneas de líquidos que não podem ser separadas por processos físicos como.

Uma das principais aplicações da adsorção são as máscaras contra gases venenosos.Alguma substâncias. . substâncias no estado gasoso. na sua superfície. tais como o carvão ativo. têm a propriedade de reter.

durante a realização desta experiência. . mantenha o laboratório arejado e evite a inalação dos vapores de gasolina. não deve haver qualquer chama acesa no laboratório. Por outro lado. durante a realização desta experiência. assim.EXPERIMENTO PRÁTICO TEOR DE ÁLCOOL NA GASOLINA Esta experiência tem como objetivo determinar o teor de álcool na gasolina. bastante volátil.4 . a gasolina é altamente inflamável. QUESTÃO PRÉVIA Como se pode determinar a quantidade de álcool na gasolina? MATERIAL E REAGENTES 10 mL de água 10 mL de gasolina 1 proveta de 25 mL 1 rolha para tampar a proveta 1 pipeta de 10 mL (ou seringa hipodérmica) CUIDADOS A gasolina é um líquido tóxico.

0 mL se refere ao volume inicial da mistura gasolina álcool (se este volume for alterado. A mistura água-álcool também é um sistema homogêneo (monofásico). a fórmula tem que ser modificada de acordo). portanto. Já a mistura águagasolina é um sistema heterogêneo. DISCUSSÃO A gasolina é uma mistura de hidrocarbonetos obtida a partir da destilação de petróleo.). A mistura resultante é homogênea (monofásica). No Brasil. Isto é. bifásico.0 mL . o álcool é extraído pela água e o sistema resultante continua sendo bifásico: gasolina-água/álcool. antes da comercialização. Após deixar o sistema em repouso para que ocorra a separação das fases. . determine o volume de cada fase. Então. A seguir. T%. tampe a proveta com a rolha e agite a mistura água-gasolina.0 mL de gasolina na proveta. etc. com propriedades diferentes daquelas das substâncias que a compõem (densidade.0 mL de água. adicione 10.PROCEDIMENTO Usando a pipeta (ou a seringa hipodérmica). o volume 10. não sendo. O álcool contido na gasolina dissolve-se na água porque suas moléculas são polares como as da água. calcule o teor porcentual de álcool na amostra de gasolina. ponto de ebulição. pode ser calculado utilizando-se a seguinte expressão: T% = (Válcool / Vinicial gasolina) x 100% onde: Válcool = 10. O teor porcentual (volume a volume) de álcool na gasolina. adiciona-se álcool anidro à gasolina. aqui aplica-se o dito "semelhante dissolve semelhante": substâncias polares dissolvem-se melhor em solventes polares e substâncias apolares dissolvem-se melhor em solventes apolares. uma substância pura. coloque 10. Quando a gasolina (que contém álcool) é misturada à água. ponto de fusão.Vfinal gasolina Note que na última fórmula.

. Separação de Misturas. Teor de Álcool na Gasolina. Disponível em: <http://www. ALGO SOBRE VESTIBULAR E CONCURSO.br/ quimica/experimentos/teor.REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS UNIVERSIDADE DE SÃO PAULO – CENTRO DE DIVULGAÇÃO CIENTÍFICA E CULTURAL.sc.com. Acesso em 08 de Abril de 2012. Disponível em: <http://educar. Misturas. uol.cdcc.br/quimica/misturas-homogenea-ou-heterogenea-azeotropica-oueutetica.com.html>. Disponível em: <http://www. Disponível em: <http://educacao.sc.br/quimapoio/misturas. Misturas. Acesso em 08 de Abril de 2012. UNIVERSIDADE DE SÃO PAULO – CENTRO DE DIVULGAÇÃO CIENTÍFICA E CULTURAL .br/quimica/separacao-de-misturas.PROGRAMA EDUCAR. Acesso em: 08 de Abril de 2012.jhtm>. usp. UOL EDUCAÇÃO.html>.5 .algosobre. Acesso em 12 de Abril de 2012.usp.html>.