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Gesto de Stocks

Maria Antnia Carravilla


Maro 2000
Maria Antnia Carravilla

Introduo

Objectivos

Perceber o que o stock


Saber como classificar stocks
Saber fazer uma anlise ABC
Saber comparar modelos de gesto de stocks
Saber utilizar modelos de gesto de stocks para
determinar quanto e quando encomendar

Maria Antnia Carravilla

Introduo

Caso: Harley-Davidson
Anos 70 - grande competio com Honda e Yamaha
Honda - 81 novos modelos
Yamaha - 34 novos modelos em 18 meses

Competio implica programa de controlo total da


qualidade

controlo de stocks mais apertado


desenvolvimento de fornecedores
JIT
melhorias no processo e no produto

Maria Antnia Carravilla

Introduo

Alguns aspectos gerais


Importncia da Gesto de Stocks
custo dos materiais no custo final do produto
representam 20-50% do activo de uma empresa
rondam 90% do capital circulante

Objectivo a atingir
stock zero

Como atingir objectivo


reorganizando, investindo em tecnologia.

Maria Antnia Carravilla

Introduo

Funes bsicas de um stock


Armazenamento de bens, por forma a satisfazer uma
previso de procura
Desacoplamento
entre fornecimento e produo
entre diversas fases do processo produtivo
entre produo e distribuio

Poder beneficiar de descontos de quantidade


Proteco contra inflao

Maria Antnia Carravilla

Introduo

Desvantagens da manuteno de um stock


Custos mais elevados
custo unitrio (se o produto for comprado)
custo de aquisio (ou custo de setup)
custo de posse

Dificuldade de controlo
Esconde problemas de produo

Maria Antnia Carravilla

Introduo

Tipos de stocks
Matrias primas
Em-cursos
Consumveis
leos
ferramentas de desgaste

Produto acabado

Maria Antnia Carravilla

Introduo

Classificao dos stocks


Classificao
dos stocks

Localizao
no processo
Matrias primas
Em cursos
Produto acabado

Maria Antnia Carravilla

Quantidade
e valor

Tipo de
procura

Outros

Dependente

Manuteno

Independente

Operao

Anlise ABC

Introduo

Duas formas de fornecimento

Maria Antnia Carravilla

Introduo

Classificao de problemas
fornecimento e procura determinsticos, com valores
constantes
fornecimento constante e procura determinstica mas varivel
fornecimento constante, procura aleatria
fornecimento aleatrio, procura constante
fornecimento e procura aleatrios

Maria Antnia Carravilla

Anlise ABC
classificao dos artigos em stock segundo valor de
uso
U =cd
i

dividir os produtos em trs classes A, B, e C


stocks de produtos sero tanto mais controlados,
quanto maior for o seu valor de uso

Maria Antnia Carravilla

Anlise ABC

Cdigo do artigo
Q10
R20
S30
T40
U50
V60
W70
X80
Y90

Cdigo do artigo
Q10
R20
S30
T40
U50
V60
W70
X80
Y90

Maria Antnia Carravilla

Taxa de procura anual


10 000
5 000
2 000
1 000
100
5 000
2 000
200
25 000

Taxa de procura anual


10 000
5 000
2 000
1 000
100
5 000
2 000
200
25 000

custo/unidade (milhares $)
13
5
6
18
55
8
2
12
10

custo/unidade (milhares $)
13
5
6
18
55
8
2
12
10

Valor de uso
130 000
25 000
12 000
18 000
5 500
40 000
4 000
2 400
250 000

Anlise ABC
Cdigo do artigo
Y90
Q10
V60
R20
T40
S30
U50
W70
X80

Taxa de procura anual


25 000
10 000
5 000
5 000
1 000
2 000
100
2 000
200

Cdigo do artigo
Y90
Q10
V60
R20
T40
S30
U50
W70
X80

Maria Antnia Carravilla

custo/unidade (milhares $)
10
13
8
5
18
6
55
2
12

Nmero de ordem
1
2
3
4
5
6
7
8
9

% Total
11.11
22.22
33.33
44.44
55.55
66.66
77.77
88.88
100

Valor de uso
250 000
130 000
40 000
25 000
18 000
12 000
5 500
4 000
2 400

Valor de uso
250 000
130 000
40 000
25 000
18 000
12 000
5 500
4 000
2 400

Anlise ABC

Nmero de
ordem
1
2
3
4
5
6
7
8
9

% Total
11.11
22.22
33.33
44.44
55.55
66.66
77.77
88.88
100

Maria Antnia Carravilla

Valor de uso
250 000
130 000
40 000
25 000
18 000
12 000
5 500
4 000
2 400

Acumulado
250 000
380 000
420 000
445 000
463 000
475 000
480 500
484 500
486 900

% Total
51.345
78.045
86.260
91.394
95.091
97.556
98.686
99.507
100.000

Anlise ABC

artigos classe A
controlo frequente
clculo cuidadoso de
quantidades
datas de reaprovisionamento

artigos classe B
controlo mais automtico
dados e parmetros revistos 3 ou 4 vezes por ano

artigos classe C
encomendar para 6-12 meses
Maria Antnia Carravilla

Controlo de stocks
Controlo apertado das entregas
Contagem cclica de uma parte do stock total

usado em ligao com ABC


realizado por pessoal especialmente treinado
elimina necessidade de fechar para balano
manuteno de conhecimento correcto do stock
erros conhecidos mais cedo podem ser corrigidos

Controlo apertado das sadas

Maria Antnia Carravilla

Polticas de reaprovisionamento
Decises a tomar
quantidade a encomendar
em que momento encomendar

Objectivo
escolher soluo que corresponda a um custo mnimo

Maria Antnia Carravilla

Polticas de reaprovisionamento

Nvel de encomenda

Maria Antnia Carravilla

Polticas de reaprovisionamento

Reviso cclica

Maria Antnia Carravilla

Polticas de reaprovisionamento

Comparao
Nvel de encomenda

Reviso cclica

Vantagens

Vantagens

encomendas de dimenso fixa

encomendas colocadas a
intervalos fixos de tempo
agregao de encomendas

Desvantagens
conhecimento contnuo do
sistema

Desvantagens
risco de ruptura de stocks
entre pontos de reviso

Poltica mista
Inspeco a intervalos fixos de tempo
Se stock < s , colocar encomenda
Se stock > s, no colocar encomenda
Maria Antnia Carravilla

Polticas de reaprovisionamento

Custos de operao
Custos de encomenda
A+c1Q

Custos de posse

custos monetrios directos


custo de funcionamento do armazm
custo de oportunidade
custo de obsolncia

Custos de ruptura
Custos da informao
Maria Antnia Carravilla

Modelos determinsticos

poltica nvel de encomenda = poltica reviso cclica


fixar o intervalo entre encomendas = fixar a quantidade a
encomendar

Q=Td

Maria Antnia Carravilla

Modelos determinsticos

Reposio instantnea - ruptura no permitida


taxa de procura d
determinstica e constante
quantidade encomendada Q
fornecida de uma forma
instantnea a intervalos fixos
de tempo T
no se verificam situaes de
ruptura do stock

Maria Antnia Carravilla

Modelos determinsticos

Reposio instantnea - ruptura no permitida

Custo de encomenda = A+c1Q


Custo de posse = c2 Q/2 T
Custo total CT = A+c1Q + c2 Q/2 T
Custo por unidade de tempo
C
A
Ad
Q
Q
Q
Q
K =
= +c
+c
= T =
=
+cd +c
Q
T
T
2
d
2
T
T

Maria Antnia Carravilla

Modelos determinsticos

Reposio instantnea - ruptura no permitida


Quantidade econmica de encomenda Q*

K
Ad c
2 Ad
=
+ = 0Q =
c
Q
Q
2

Custo mnimo por unidade de tempo K*


K = c d + 2c Ad

Maria Antnia Carravilla

Modelos determinsticos

Reposio instantnea - ruptura no permitida


Custo de encomenda
funo no linear
decrescente com Q

Custo de posse
funo linear com Q

Custo total
funo convexa
mnimo associado a balano
investimento em stocks
despesas de colocao e
processamento de encomendas
Maria Antnia Carravilla

Modelos determinsticos

Robustez da Quantidade Econmica


2 Ad
Q =
c

Q
q=
Q

k=K/K*

Ad
Q
+c
K
Q
2 1 1
k=
=
=
+q
K
2c Ad
2 q

1
0

0
q=Q/Q*

Maria Antnia Carravilla

Modelos determinsticos

Reposio instantnea - ruptura permitida


taxa de procura d
determinstica e constante
quantidade encomendada Q
fornecida de uma forma
instantnea a intervalos fixos
de tempo T=T1+T2

Maria Antnia Carravilla

Modelos determinsticos

Reposio instantnea - ruptura permitida


Custo de encomenda = A+c1Q
Custo de posse = c2 (Q-S)/2 T1
Custo de ruptura = c3 S/2 T2
Custo total CT = A+c1Q + c2 (Q-S)/2 T1 + c3 S/2 T2
Custo por unidade de tempo
C
c (Q S ) c S
Ad
K ( Q, S ) =
=
+cd +
+
T
Q
2
Q
2 Q
2

Maria Antnia Carravilla

Modelos determinsticos

Reposio instantnea - ruptura permitida


Quantidade econmica de encomenda Q*
Nvel mximo de unidades em falta S*
2 Ad c + c
K
=
Q
2 Ad
=0
=
lim
Q
c
c
Q

c
1
K
S = 2 Adc
lim S = 0
=0
c (c + c )
S

c3

c3

Custo mnimo por unidade de tempo K*


2 Adc c
K =cd +
c +c
*

Maria Antnia Carravilla

Modelos determinsticos

Reposio no instantnea - ruptura no permitida


taxa de procura d
determinstica e constante
taxa de fornecimento (ou de
produo) p constante nos
perodos de fornecimento
no se verificam situaes de
ruptura do stock

Maria Antnia Carravilla

Modelos determinsticos

Reposio no instantnea - ruptura no permitida


T1 perodo em que h
Q
produo
T =
p
1

M = Q dT = Q
1

pd
p

T2 perodo em que h apenas


consumo
M Q pd
T =
=
d
d p
2

Maria Antnia Carravilla

Modelos determinsticos

Reposio no instantnea - ruptura no permitida

Custo de encomenda = A+c1Q


Custo de posse = c2 M/2 T
Custo total CT = A+c1Q + c2 M/2 T
Custo por unidade de tempo
K=

C
Q
Q p d Ad
A
Q pd
= +c +c
=
+cd +c
T T
T
2 p
2 p
Q
T

Maria Antnia Carravilla

Modelos determinsticos

Reposio no instantnea - ruptura no permitida


Quantidade econmica de produo Q*
2 Ad
K
=0Q =
c
Q

p
lim Q =
pd

Custo mnimo por unidade de tempo K*


K = c d + 2 c Ad

Maria Antnia Carravilla

pd
p

2 Ad
c
2

Modelos determinsticos

Reposio no instantnea - ruptura permitida


taxa de procura d
determinstica e constante
taxa de fornecimento (ou de
produo) p constante nos
perodos de fornecimento

Maria Antnia Carravilla

Modelos determinsticos

Reposio no instantnea - ruptura permitida


M = T(p d) = T d
1

S = T (p d) = Td
4

T T
d
=
=
T
T
pd
1

Q = Td = (T + T + T + T ) d =
1

Maria Antnia Carravilla

pd
(T + T )
pd
2

Modelos determinsticos

Reposio no instantnea - ruptura permitida


Custo de encomenda = A+c1Q
Custo de posse = c2 M/2 (T1 +T2)
Custo de ruptura = c3 S/2 (T3 +T4)
Custo total
CT = A+c1Q+c2 M/2 (T1+T2)+c3 S/2 (T3+T4)
Maria Antnia Carravilla

Modelos determinsticos

Reposio no instantnea - ruptura permitida


S = 2 Ad

c
pd
( c + c )c p
2

T =

Q = 2 Ad

cc pd
K = 2 Ad
+ dc
c +c p

Maria Antnia Carravilla

T =

c
pd
2A
d ( c + c )c p
2

c
pd
2A
d ( c + c )c p
2

c +c p
cc pd

Modelos determinsticos

Descontos de Quantidade
Decises a tomar
quantidade a encomendar
em que momento encomendar

Descontos de quantidade
preo reduzido quando se compra um bem em maiores
quantidades

Balano entre preo mais baixo e aumento do custo de


posse

Maria Antnia Carravilla

Modelos determinsticos

Descontos de Quantidade - metodologia


Calcular o valor da quantidade econmica de
encomenda (Qi*) para cada um dos nveis de desconto
i.
Ajustar os valores de Qi* para o valor mais prximo
pertencente ao intervalo de desconto correspondente.
Calcular os custos totais para cada Qi.
Escolher a quantidade a encomendar Qi,
correspondente ao menor custo.

Maria Antnia Carravilla

Modelos determinsticos

Descontos de Quantidade - exemplo


A empresa ABC vende, entre outros produtos, ratos para PC.
Recentemente a empresa fornecedora enviou uma nova tabela
com discontos de quantidade.
O custo normal para cada rato de 5um, para encomendas entre
1000 e 1999 unidades o custo unitrio baixa para 4.8um e
finalmente para encomendas de mais de 2000 unidades o custo
de 4.75um.
O custo de encomenda de 49um por encomenda, a procura anual
de 5000 ratos e a taxa de armazenamento de 0.2 x custo de
aquisio.
Qual a quantidade a encomendar para minimizar o custo total de
armazenamento?
Maria Antnia Carravilla

Modelos determinsticos

Descontos de Quantidade - resoluo exemplo

Q1 =

Q2 =

Q3 =

2 Ad
2 49 5000
=
= 700[0,1000]
c1
0.2 5
2 49 5000
= 714[1000,1999]
0.2 4.8

Custo total Curva de custo total


(sem desconto)
(um)

2 49 5000
= 718[2000, [
0.2 4.75

Curva de custo total


(custo unitrio 4.75um)

Curva de custo total


(custo unitrio 4.8um)

1000

Maria Antnia Carravilla

2000

Quantidade a
encomendar

Modelos determinsticos

Descontos de Quantidade - resoluo exemplo


As quantidades a encomendar para
cada nvel de desconto sero ento:
Nvel de desconto 1: Q1*=700
Nvel de desconto 2: Q2=1000
Nvel de desconto 3: Q3=2000
Custo por
unidade

Quantidade a
encomendar

5,00
4,80
4,75

700
1000
2000

Maria Antnia Carravilla

Nmero de
Custo de
Custo de
encomendas por encomendas por armazenamento
ano
ano
por ano
7,14
5,00
2,50

350,00
245,00
122,50

350,00
480,00
950,00

Custo de
aquisio por
ano

Custo total por


ano

25000,00
24000,00
23750,00

25700,00
24725,00
24822,50

Modelos determinsticos

Restries adicionais
Stocks de milhares de artigos
restries no capital a investir
restries no espao de armazenagem
restries no nmero de encomendas

Repartio dos recursos escassos pelos vrios produtos

Maria Antnia Carravilla

Modelos determinsticos

Restries adicionais - restries de investimento


gasto total com a encomenda no pode exceder D
m

j =1

(c

1 j

Q + A) D
j

pretende-se minimizar o custo por unidade de tempo


min K =
m

j =1

Ad
Q
+c d +c
Q
2
j

1j

Maria Antnia Carravilla

2 j

Modelos determinsticos

Restries adicionais - restries de investimento


usando um multiplicador de Lagrange:
min. J =

Ad
Q
+
+c d +c
Q
2

1j

j =1

2 j

( (c Q + A ) D )
m

ij

j =1

J ter um mnimo para valores de Qj que verifiquem


simultaneamente as m+1 equaes
J
2d A

=0
Q =
Q

c + 2 c
J
=0
(c Q + A ) = D

2j

j =1

Maria Antnia Carravilla

1j

1j

2j

2d A
Q =
c + 2 c
2d A
+A =D
c
c + 2 c

j =1

1j

1j

2j

1j

Modelos determinsticos

Restries adicionais - outro tipo de restries


restries no espao de armazenamento, onde o
produto j ocupa fj unidades de capacidade e f a
capacidade total de armazenamento
m

j =1

fQ f
j

restries no nmero de encomendas, onde N o


nmero mximo de encomendas a colocar
d

N
Q
m

j =1

Maria Antnia Carravilla

Modelos estocsticos

Procura estocstica (varia segundo distribuio normal)


Nvel de encomenda:

Reviso cclica:

determinar
nvel de encomenda

determinar
nvel mximo

=
Maria Antnia Carravilla

Modelos estocsticos
Procura desconhecida
varia segundo uma distribuio normal

Questes:
quanto encomendar?
quando encomendar?

Novos parmetros a definir:


Nvel de servio (1 - Probabilidade de ruptura do stock)
Stock de segurana
Aumento do
nvel de servio

Maria Antnia Carravilla

Aumento do stock
de segurana

Aumento do nvel
de encomenda
Aumento do nvel
mximo

Modelos estocsticos

Nvel de encomenda
Nvel de encomenda = E
Procura mdia por unidade de tempo = d
Nmero de unidades de tempo para entrega = L

Com procura determinstica e constante:


E = dL
Com procura estocstica (stock de segurana = s):
E = dL+s
Maria Antnia Carravilla

Modelos estocsticos

Nvel de encomenda
Frequncia

ns
Nvel de servio

Probabilidade
de ruptura

dxL

s=zx
Stock de segurana
desvio-padro da procura durante L

Maria Antnia Carravilla

Modelos estocsticos

Nvel de encomenda - exemplo


Considere que est a gerir um armazm que distribui uma marca de comida para
ces. Relativamente a esse produto conhece os seguintes dados:
procura mdia = 200 pacotes
tempo de reaprovisionamento = 4 dias
desvio padro da procura diria = 150 pacotes
nvel de servio pretendido = 95%
custo de encomenda = 20um por encomenda
custo por pacote = 10um
taxa de armazenamento = 0.2 x custo de aquisio

Considere ainda que ser usado o sistema de nvel de encomenda e que o


armazm est aberto 250 dias por ano
Maria Antnia Carravilla

Modelos estocsticos

Nvel de encomenda - resoluo exemplo


Q=

2 Ad
2 20 250 200
=
= 1000 pacotes
0 .2 10
c2
d L = 200 4 = 800 pacotes
= 4 150 = 300 pacotes
ns = 95 % z = 1 .65

E = d L + z = 200 4 + 1.65 300 = 1295


Regra:
Colocar uma encomenda de 1000 pacotes sempre que o stock
passe abaixo de 1295 pacotes.
Stock de segurana = 495 pacotes
Sero colocadas aproximadamente 50 encomendas por ano.
Maria Antnia Carravilla

Modelos estocsticos

Reviso peridica

Nvel mximo = M
Procura mdia por unidade de tempo = d
Nmero de unidades de tempo para entrega = L
Nmero de unidades de tempo entre revises = T

Com
procura determinstica e constante:
(nvel mximo at ao qual se encomenda tem que ser igual ao consumo entre revises mais tempo de entrega)
M = d (L + T )

Com procura estocstica (stock de segurana = s):


M = d (L + T ) + s
Maria Antnia Carravilla

Modelos estocsticos

Reviso peridica
Frequncia

ns
Nvel de servio

Probabilidade
de ruptura

d x(L+T)

s = z x
Stock de segurana
desvio-padro da procura durante L+T

Maria Antnia Carravilla

Modelos estocsticos

Reviso peridica - resoluo exemplo


T =

2A
2 20
Q
=
=
= 5 dias
250 200 0 .2 10
d
d c2
d ( L + T ) = 200 ( 4 + 5) = 1800 pa cot es
' = 9 150 = 450 pa cot es
ns = 95 % z = 1 .65

M = d ( L + T ) + z ' = 200 (4 + 5) + 1.65 450 = 2542


Regra:
Rever o stock cada 5 dias e colocar encomenda para 2542 pacotes.
Stock de segurana = 742 pacotes
Sero colocadas aproximadamente 50 encomendas por ano.
Maria Antnia Carravilla

Gesto de stocks

Bibliografia
Heizer, Jay and Render, Barry; Operations
Management, Prentice-Hall, Fifth edition, 1999
Oliveira, Rui Carvalho; Introduo aos modelos de
gesto de stocks.
Schroeder, Roger G.; Operations Management,
Decision Making in the Operations Function,
McGraw-Hill 1989
Vasconcelos, Bernardo C.; Gesto de Stocks - 2.
Modelos Determinsticos, 1986
Maria Antnia Carravilla