PRODUCCION DE PLANTAS

AROMATICAS

PRODUCCION DE
PROV. RIO NEGRO
PLANTAS
AROMATICAS
PROVINCIA DE RIO
NEGRO

RIO NEGRO
Generalidades:
Superficie: 203.013 km2.
Población: 510.000 habitantes aprox

Capital: Viedma.

Tomates.  .  Cultivos: pera y manzana. duraznos.Producción agrícola Principal: fruticultura en el Alto Valle del Río Negro. cerezas. zapallo. también ciruelas.  Horticultura: a lo largo del Río Negro. ajo.

PRODUCCION DE PLANTAS AROMATICAS   Producción no tradicional.Bariloche y El Bolsón .Alto Valle de Río Negro . Zonas productoras: .

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romero. . menta.Aromáticas zona boscosa  Cultivos:    Lúpulo Lavandas y lavandines Otras aromáticas de hoja: orégano.

Lavandas y lavandines      Pequeños productores. Producción de flores secas (relacionado con el turismo y aromaterapia) Producción de aceites escenciales. . Relación incipiente con la apicultura. Superficie ¼ a 2 ha.

LAVANDIN .

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aprox. . 150 ha.Lúpulo    Zonas productoras: El Bolsón y Gral. Sup. Fernández Oro (Alto Valle) Actividad relacionada con la industria cervecera.

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pequeños productores .actividad ligada al turismo local . Situación: .Otras aromáticas de hoja      Orégano Romero Estagón francés Menta Otras.pequeñas superficies .

ESTRAGON FRANCES .

sin experiencia productiva a escala comercial en la región.búsqueda de alternativas productivas a la fruticultura tradicional. .pequeñas superficies no rentables para la fruticultura tradicional. .Alto Valle de Río Negro  Situación inicial: . .

   Capacitación inicial tema aromáticas.asistencia técnica (CFI).microcréditos . . Apoyo provincial al grupo de productores. por medio de .Año 2003 INICIO DEL PROYECTO Agencia de Desarrollo Confluencia (ADECO) CREAR pcia. Detección de un grupo de productores interesados en iniciarse en el cultivo del orégano. de Río Negro.

Características de los productores que empezaron el proyecto:     Pequeños productores Minifundistas (pequeñas superficies no rentables para la fruticultura) Nuevos agricultores Superficies a cultivar entre ½ y 2 ha. .

Primeras etapas del proyecto     Inicio del cultivo de orégano Capacitaciones y viajes de intercambio con productores a zonas tradicionales de cultivo de aromáticas Experimentación Adaptación de tecnología .

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Allen. Cinco Saltos. Contralmirante Cordero.  . Fernández Oro.Localización del emprendimiento Alto valle del Rio Negro Localidades de Cipolletti.

procesado y comercialización.  .Se forma la ASOCIACION DE PRODUCTORES DE AROMATICAS ALTO VALLE    Octubre 2003 Asociación sin fines de lucro Objetivos: Fomentar el cultivo de las aromáticas  Difundir la actividad en la región  Acompañar a los productores en las distintas etapas de cultivo.

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OREGANO COMPACTO FLORECIDO .

. Fernández Oro. Apoyo de la Municipalidad de Cipolletti y de Gral. Proyectos productivos con el Ministerio de Trabajo de Nación y con el Ministerio de Desarrollo Social.TRABAJO CON OTRAS INSTITUCIONES    Se forma un grupo de CAMBIO RURAL INTA para contar con Asesoramiento técnico.

Producción individual. Comercialización en conjunto. Procesado grupal. estragón francés.Situación actual Alto Valle        15 productores participantes del proyecto Alto Valle de Río Negro. Criollo y compacto) Inicio cultivo de otras aromáticas de hoja: laurel. romero. tomillo. . 8 ha en producción 6 ha en plantación Principal cultivo orégano (var.

. Concretar el procesado industrial de los productos. Inscripción de marca comercial. Habilitaciones. Aumentar el num. Iniciar la comercialización en forma fraccionada. Nuevo proyecto: producción de aceites escenciales.Proyectos para el 2009 Alto Valle       Aumentar la superficie cultivada. de especies cultivadas.

Agr. María Laura Berzins Asesora Técnica Proyecto Aromáticas Río Negro .Muchas gracias Ing.