Curva de calentamiento de líquidos

La práctica consiste en calentar dos masas de agua distintas e ir midiendo la variación de la temperatura con el tiempo. Luego realizar un grafico de Temperatura en función del tiempo y ajustar los valores con una recta, observando la diferencia de pendientes debida a la diferencia de masas, como puede observarse en la figura 1. Luego se realiza la misma medición para una masa de aceite igual a una de las masas de agua, se realiza las mismas curvas y se compara las pendientes (figura 2). Ahora la diferencia de pendientes es fruto de la diferencia de calor específico de las sustancias.

Calentamiento de agua
Temperatura 80 60 40 20 0 0 100 200 300 Tiempo

Masa de 200g Masa de 500g Lineal (Masa de 200g) Lineal (Masa de 500g)

y = 0,1242x + 32,583 y = 0,0667x + 27

Figura 1: Curvas de calentamiento del agua. La línea negra corresponde a la masa de 200g y la línea rosa corresponde a la masa de agua de 500g.

80 70 Temperatura 60 50 40 30 20 10 0 0 100

Agua - Aceite 200g
Aceite Agua Lineal (Agua) Lineal (Aceite)

y = 0,1867x + 29,8 y = 0,1242x + 32,583 200 tiempo 300

Figura 2: Curvas de calentamiento de agua y aceite, las dos masas son de 200g . La línea negra corresponde a la masa de aceite y la línea rosa corresponde a la masa de agua.

Esquema experimental

Figura 3: La malla metálica (círculo gris) sobre el trípode sostiene el recipiente con la masa liquida. En su interior hay una varilla de vidrio (línea gris) y el termómetro (línea amarilla) que cuelga abarrado de la nuez y esta al pie de laboratorio.

Materiales
1 Termómetro escala 0°C-100°C. 2 Vasos de precipitado de 500g 1 Varilla de vidrio 1 Pie de laboratorio 1 Nuez 1 Mechero 1 Trípode 1 Malla metálica

Recomendaciones:
Utilizar masas entre 300g y 500g. Medir temperatura cada 20seg. Es recomendable no superar los 50°C, para evitar quemaduras en caso de derrames.