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Historia del Per

Los estudios evidencian que los primeros hombres llegaron al Per en el siglo XIX antes de
Cristo. Cazadores y recolectores, tenan armas de piedra y herramientas, se establecieron
en Paccaicasa, Ayacucho, para comenzar, hicieron arte rupestre en Toquepala, Tacna,
(7600 a.C.) y construyeron sus primeras casas en Chilca, Lima, (alrededor del ao 5800
a.C.). los restos humanos encontrados demuestran que los primeros peruanos tuvieron una
altura promedio de 1.60 m., igual que los actuales.

Civilizaciones prencas
Antes de la aparicin del imperio Inca, en los finales del siglo XIV, algunas civilizaciones
se desarrollaron en el
territorio del Per. stas most
raron un buen dominio de la
cermica, una indudable
adaptacin al medio ambiente
y un muy interesante uso de
los recursos naturales. Aqu
un detalle de las principales
culturas.
La primera civilizacin
peruana, conforme a lo que se
ensea tradicionalmente en
los cursos de historia del
Per, fue Chavn. Se desarroll
en el actual departamento de
ncash entre los aos 1200 y
200 a.C.
Su legado incluye al complejo
Chavn de Huntar, un
conjunto de admirables
esculturas monolticas llamadas "cabezas clavas" y, especialmente, una llamada "lanzn
monoltico". La escultura Chavn era precisa y mostraba muchsimas representaciones de
rasgos felinos en sus complejos y galeras. Los estudios concluyen en que tenan un
sistema de gobierno teocrtico.
Las civilizaciones Wari, Chim y Chachapoyas cierran esta explicacin de las culturas
prencas peruanas. La primera se desarroll en el siglo VII en el actual departamento de
Ayacucho y fue la primera en mostrar un planeamient estratgico de sus pueblos. Chim,
por su parte, se desarroll en el norte en el siglo VIII. Dejaron la ciudadela de Chan Chan,
mostrando un excelente uso de la metalurgia. Finalmente, la civilizacin Chachapoyas se
desarroll en la selva peruana en el siglo IX, dejando como legado varias muestras de una
gran adaptacin al medio ambiente.

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El imperio Inca
La civilizacin Inca apareci hacia finales del siglo XIV pero pronto se convirti en la ms
grande e importante civilizacin de Amrica del Sur. En el pico de su expansin, cubra los
actua les territorios de Colombia, Ecuador,
Per, Bolivia, Chile y Argentina; expansin
alcanzada gracias a su tremenda organizacin
y la capacidad de aprender todo lo que sus
predecesores haban desarrollado.
La civilizacin Inca fue teocrtica. El Inca era
considerado un descendiente del dios Inti (sol)
y, por tanto, sagrado. Este pensamiento estaba
respaldado por las leyendas que los mismos
Incas tenan acerca de su propio origen. stas
cuentan cmo Manco Cpac o los hermanos
Ayar llegaron del sureste para fundar la ciudad
sagrada del Cusco, capital del Tahuantinsuyo.
Los Incas alcanzaron tal expansin por tener
una cultura muy organizada. Se organizaron en
pequeas comunidades llamadas ayllus; cada
ayllu tena un jefe, el curaca, y consolidaron la
conquista de pueblos cercanos rpidamente o
mediante el matrimonio del Inca con alguna de
las hijas del curaca o con la movilizacin de
ayllus a los nuevos territorios sea como premio o castigo. En algunas ocasiones, la
conquista era simplemente militar.

Per como colonia espaola


El encuentro entre Incas y europeos constituy un tremendo retroceso para los
habitantes sudamericanos. Pudieron haber resistid o
ms, sin embargo, la ignorancia les jug en contra.
Confundieron las armaduras espaolas con una seal
de divinidad y les hicieron ofrecimientos. Los pueblos
recientemente conquistados vieron en los espaoles
una esperanza de liberacin y les ayudaron en contra
de las tropas de Atahualpa. Un sinnmero de
habitantes murieron a causa de las enfermedades que
los espaoles trajeron con ellos.
El Virreinato del Per se estableci en 1542, diez aos
despus de la captura y asesinato del ltimo Inca, Atahualpa.

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Los primeros tiempos republicanos


Al haber sido la ltima en independizarse,
Per sufri muchas carencias que realmente
pudiero n ser evitadas. Una severa crisis
econmica, aunada al hecho de que muchos
gobiernos de turno tuvieran el deseo de
"reconstruir el pas", dio a los habitantes
pocas oportunidades de sentir que estaban
siendo conducidos de una manera organizada.
El primer gobierno civil en el Per tom el
cargo a mediados del siglo XIX.
Cuando el crecimiento econmico comenz,
se abolieron tanto la contribucin indgena
como la esclavitud de los negros. Al mismo
tiempo, el pas comenzaba a verse
comunicado por sus primeros ferrocarriles.
Empero, Per cometi un error entonces.
Estableci un gobierno federal con Bolivia sin
estar militarmente preparado para mantener
el impacto geopoltico de esta decisin. Como
consecuencia, Chile declar la guerra a Bolivia y Per en 1879. Bolivia y Per fueron
derrotados y el pas se sumi en una nueva crisis econmica.

Un nuevo Per?
La ltima etapa de la historia peruana comenz en 1980. Con una nueva constitucin y
gobiernos civiles nuevamente, el Per tuvo que enfrentar la violencia interna de dos
organizaciones terroristas hasta derrotarlas en 1992. para entonces, el Per haba tambin
derrotado un problema de hiperinflacin tambin; pero el pas se encontraba en un rgimen
cvico-militar que utilizaba su reforma educativa y su influencia en los medios de
comunicacin para mantener al pueblo distrado de lo que era realmente importante. Tras
un escndalo de corrupcin, el presidente Alberto Fujimori se vio forzado a renunciar en el
ao 2000 y el Presidente del Congreso, el Sr. Valentin Paniagua, asumi el cargo conforme
mandaba la Constitucin. Tras la convocatoria a elecciones, el Sr. Alejandro Toledo fue
elegido como presidente hasta el ao 2006. Hoy, el presidente peruano es el Sr. Alan
Garca.
Apenas desde el ao 2000 puede decirse que el Per ha madurado como nacin y que ha
establecido polticas de largo plazo (su Acuerdo Nacional) y un gobierno verdaderamente
democrtico. El Per ha ya tomado medidas para buscar un crecimiento econmico. Hoy
avanza hacia la bsqueda de medidas que aseguren tanto equidad como crecimiento
sociocultural de su gente.

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Caractersticas de la poblacin
Poblacin total
La poblacin total poblacin censada ms la omitida de la Repblica del Per segn los
Censos Nacionales 2007: XI de Poblacin y VI de Vivienda realizados por el Instituto
Nacional de Estadstica e Informtica (INEI) ascenda a 28 220 764 habitantes, con una
densidad media de 21,95 hab/km; la poblacin censada en dicho ao era de 27 412 157. El
crecimiento poblacional se cifra en el 1,14% anual, 1 una de las tasas ms bajas de la
historia peruana.
De la poblacin censada el 50,3% (13 789 517) eran mujeres y el 49,7% (13 622 640)
varones. La cantidad de personas menores de 15 aos ascenda a 8 357 533, y las mayores
de 60 aos a 2 495 643, la edad promedio era de 28,4 aos.9

Poblacin urbana y rural


La poblacin censada en 2007 en los centros urbanos ascenda a 20 810 288 habitantes,
que representa el 75,9% de la poblacin nacional. La poblacin censada en los poblados
rurales fue de 6 601 869 personas, es decir el 24,1% de la poblacin empadronada. La
configuracin actual de distribucin demogrfica en el Per se debe a varios aspectos
sociales, polticos y econmicos, que produjeron una masiva migracin del campo a la
ciudad, los mismos que se gestaron durante el siglo pasado, tales como el
empobrecimiento general del pas, la expansin los latifundios que mermaron el nmero
de tierras disponibles para los campesinos, el aumento de la tasa de natalidad,
disminucin de la mortalidad, el acceso a la educacin y la cobertura sanitaria, y el
terrorismo a partir de 1980.

Danzas
LA COSTA
La marinera:
Es un baile de pareja suelto, el ms conocido de la costa
del Per. Se caracteriza por el uso de pauelos. Es un
baile muestra del mestizaje hispano-amerindio-africano,
entre otros. El nombre se deb e a Abelardo Gamarra
Rond, El Tunante, quien rebautiz al baile como
marinera en 1879. El ao 2012 el congreso de la
repblica peruana declar celebrar el Da de la Marinera

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el 7 de octubre, da de nacimiento de Augusto scuez Villanueva, uno de sus principales


intrpretes.7 8
Su origen se atribuye a un baile colonial llamado zamacueca, que era muy popular en el
siglo XIX. De todos modos, existen diversas teoras o corrientes sobre su origen y
evolucin.
El 30 de enero de 1986, las formas coreogrficas y musicales de la marinera en todas sus
variantes regionales fueron declaradas Patrimonio cultural de la nacin peruana por el
Instituto Nacional de Cultura del Per,9 siendo sta la primera declaratoria de este orden
otorgado por el estado peruano.

El festejo:
Fue creado por habitantes negros que fueron trados al Per desde frica (Congo, Angola
y Mozambique ) durante el siglo XVII por los conquistadores
espaoles para realizar trabajos agrcolas, aunque el objetivo
real era el trabajo en las minas debido al robusto fsico que
portaban.
Sin embargo, el clima fro de la sierra era adverso para ellos,
relegndolos al trabajo de campo y domstico. Por ello, su letra
narra las costumbres, alegras, penas y sufrimientos de la raza
negra de aquel entonces.

SIERRA
En muchos lugares del Per, especialmente en la sierra, se han perennizado en bailes y
danzas algunos personajes histricos y sucesos trascendentales que han impresionado al
hombre, por ejemplo en la localidad de Yanaoca (Cuzco) los campesinos recuerdan la
gesta de Tpac Amaru con danzas y vestimenta especial. En los "Avelinos" se recuerda a
Andrs A. Cceres; en los "negritos" se recuerda la esclavitud de los negros, los
"Tundikes" la libertad de los negros y la figura de Ramn Castilla. En gran parte de
danzas serranas y coreografas, los personajes son incas, pallas, collas recordando el
imperio incaico.

Danza de las Tijeras


Comenz en Huamanga, despus de 1565 como supervivencia del "TAKY
ONQOY" Danza del Sufrimiento surgido como primera re spuesta a la Invasin
Espaola. Es un Danza de Resistencia Cultural que rinde tributo al Dios Andino
Apu Kontikse, Wiracocha, Pachayachachi, donde el Danzante anuncia el
retorno de Inkarri e interpreta la cada del Imperio Incaico y la posterior
Dominacin Espaola.

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Sara Hallmay
Es una Danza que se ejecuta en el distrito de Tinta, provincia de Canchis, Departamento
del Cusco. Se ejecuta e n el tiempo del Pukllay o Carnavales. Sara Hallmay significa
aporcar el maiz y esto es lo que se describe en la
ejecucin de esta Danza.
Sara Hallmay es ejecutado en su mayora por
varones, participando solamente dos mujeres que
representan a las propietarias del terreno y se
encargan de la bebida y la comida de los
agricultores.
Los
Instrumentos
utilizados
para
esta
escenificacin son la Bandurria Andina, que en
algunos casos llega a tener hasta 20 cuerdas y la
Quena que complementa al primero.

selva
Macanas
Esta Danza se origina con los primeros
habitantes Shipibos antes de unificarse con
los Conibos, se practicaba cuando los
jvenes tenan que ir a enfrentarse con
sus enemigos u otros grupo s tnicos,
como los Boras, Yawuas, Shetebos.L o s
Nativos Jvenes tenan que pasar
varias pruebas para que puedan
f o r m a r p a r t e d e l o s macaneros de la
comunidad Shipibas. Despus de una prueba
eran seleccionados para as poder defender
el honor de sus tierras. Danza de significado
Guerrero, Danzan solo Hombres
Nativos.M s i c a : S e b a i l a a l r i t m o d e l
Tanguio y al son de la Quenilla,
T a m b o r , b o m b o , M a n g u a r e , Maracas.

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Ani Sheati
Fiesta de la Bienvenida; Es una Danza propia de los Shipibos, Conibos del Alto, Medio y
BajoUcayali, Esta Ceremonia se realiza con la visita de una Comunidad a otra.Esta Fiesta
empieza con la demostracin de los hom bres Shipibos y los Jvenes adiestrados
dediferentes formas, Ritmos Saltos y Movimientos. Luego las Mujeres despus de servir
abundanteMasato a sus maridos
demuestran sus cualidades fsicas
mediante la jalada de cabello
conbastante fuerza saliendo vencedora la
Shipiba que se mantiene en pie.Luego de
bailar y demostrar sus cualidades
durante tres das la fiesta del Ani - Sheati
culminacon un agradecimiento a la
Comunidad visitante para que as durante
esta temporada la visitasea devuelta por la
otra Comunidad.M s i c a : E s t a f i e s t a
se da en un ritmo ritual y de
destreza inigualable al son de la
Q u e n i l l a , Tambor, Bombo, Manguare, Mara

Msica peruana
Msica andina
A lo largo de los Andes peruanos, en cada pueblo,
existe una gran variedad de cantos y bailes que,
como lo consignan numerosos cronistas, son
juzgados de "infinitos" por su diversidad. En la
poca incaica, se us aba la palabra taki para
referirse simultneamente tanto al canto como al
baile, pues ambas actividades no estaban separadas
una de la otra. Con la llegada de los espaoles se
producen varios procesos de mestizaje musical,
desapareciendo algunos takis y transformndose
otros. La msica andina actual es toda mestiza, pues no existe pueblo que no haya sido
tocado por dicho proceso. Incluso, la mayora de instrumentos de uso en el rea andina es
mestizo. En Arequipa y los Andes del Sur se ha difundido grandemente el yarav, un estilo

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melanclico de canto, que es uno de los tipos ms difundidos de canto. La cancin de


origen andino peruano ms conocida es El cndor pasa, una cancin tradicional
compuesta por el compositor peruano Daniel Aloma Robles, quien la incluy en una
zarzuela homnima, y que fue popularizada en los Estados Unidos por el do Simon &
Garfunkel. La composicin original consiste en un himno al sol, lento, seguido de una
kashwa y una fuga de Huayo.

Cancin criolla
La costa, ms influida por la cultura espaola,
combina ritmos tradicionales europeos como el vals y
la polca con ritmos diver sos, sobre todo, de origen
africano. No en vano, en la Lima colonial, la poblacin
de esclavos negros era la mitad de la poblacin total
de la ciudad. La msica criolla actual surge a fines
del siglo XIX como parte del proceso de
transformacin social que sufre la ciudad de Lima,
recorriendo diferentes estados hasta la actualidad. El
estilo limeo ms conocido es el vals peruano,
popularizado por importantes compositores como:
Carlos A. Saco,Aarn Landa, Felipe Salaverry y
Chabuca Granda quienes son considerados los
principales compositores de la msica criolla, con canciones como Rosa Elvira, el
plebeyo, el huerto de mi amada, el canillita - uno - La flor de la canela, Fina estampa y
Jos Antonio' - otra -. Otras canciones conocidas de este gnero son: Alma, A la
Huacachina, corazn y vida, Madre, Odiame, Mi propiedad privada y El rosario de mi
madre. Adems del vals o valse, la msica criolla incluye los gneros de la polca(estos
gneros de origen polaco llegaron a Sudamrica en la segunda mitad del siglo XIX junto
con el Schotich, la mazurka y el paso doble espaol) y la marinera, esta ltima, con origen
en la antigua zamacueca.

Costumbres:
Costumbres y Tradiciones de las regiones del Per
En el Per la diversidad es muy variada, contiene 3 regiones naturales: Costa, Sierra y
Selva. En esta pgina web les mostratr las siguientes costumbres y tradiciones de cada
una de nuestras regiones:

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Tradiciones de la Costa
Una de las tradiciones ms populares y alegres de nuestro pas son los Carnavales. Esta
costumbre, probablemente heredada de
Europa se entremezcla con las vivencias
del mundo andino, con las tradiciones de
la costa y de la selva. El carnaval es una
fiesta mgica en la cual lo natural y
sobrenatural se unen, lo religioso y lo o, lo
terrenal y lo csmico y en cada uno de
nuestros pueblos adquiere diferente
expresin y color. Se celebra en el mes de
Febrero. En el Per, Cajamarca es el
departamento en donde mas se celebra
el famoso Carnaval.

Otra tradicin es La Procesin del Seor de


los Milagros que es una tradicin religiosa,
es una imagen de Cristo en la cruz pintada
en una pared de adobe ubicada en el Altar
Mayor del Santuario de Las Nazarenas de
Lima(Per), y venerada por peruanos y
extranjeros en el Per y alrededor del
mundo, por quienes es considerada mi
lagrosa. Su procesin es una tradicin
netamente peruana, considerada como la
manifestacin religiosa catlica peridica
ms numerosa del mundo. Fue pintada por
un esclavo de casta angolea llamado Pedro
Falcn o Benito, segn Ral Porras
Barrenechea. Se le conoce como Cristo Moreno debido a que, entre sus creyentes,
predominaba la gente negra.

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Costumbres de la Costa
Una costumbre es el festival de la Vendimia. esta fiesta celebra la abundancia de la uva y
del vino en la regin de Ica ), donde la perseverancia en el trabajo con las vides ha
cubierto de verde grandes extensiones de terreno ganadas al desierto.
Otra costumbre es la Seor de Luren, las festividades en honor del Seor de Luren,
consisten en una multitudinaria manifestacin religiosa iquea. En Ica, como en Lima, el
mes de octubre es mes de devocin y fervor para los pobladores que profesan la religin
catlica. Cada tercer lunes de octubre, desde las siete de la noche, cuando el calor del
desierto empieza a aplacarse, se inicia la multitudinaria procesin del Seor de las
arenas: Luren, patrn de la ciudad de Ica.

Comidas Tpicas de la Costa

Arroz con Pollo:


Es una de las comidas ms conocidas del Per. Es un
arroz con diferentes verduras, como alverjitas verdes,
choclo, zanahoria , si gustas lo echan pimentn toda s las
verduras picado en cuadritos, lo hierven todo junto hasta
que el arroz este cocido por completo en el caldo del la
carne del pato retiras las carnes, y fres, para luego servir
y acompaar con ensalada mixta. De lechuga , tomates,
cebollas ,y unas paltas para decoracin y agrandar el
sabor.

Ceviche:
Es otro plato tpico que es demasiado conocido en el
Callao. Es una mezcla de filete de pescado, picado en
trocitos pequeos con limn, ajos, culantro, sal, un poco
de picante ya sea aj o rocoto (chilis), y cebolla. Si gustas
puedes agregar apio y kion licuado para agrandar el
sabor, es muy rico va acompaado de camotes, choclos,
y canchita, (Maz Tostado), hay otra variedades que
pueden acompa ar al Ceviche, pero esto es lo principal.
Si no te gusta el picante pdelo sin picante.

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Papa a la Huancana:
Es una entrada que va acompaado de un arroz con pollo, tallarines, etc.
Es una crema muy deliciosa que lleva como base lechuga, papas, y la
crema es creada con Leche , queso, aj esca beche, sin venas , y
galletas. Estando lista, acompaadas con una tajada de huevo duro y
aceitunas.

Flora de la Costa
En la flora de la costa encontramos: granadales, lomas Tilandsiales, cactceas y montes
ribereos. Todas estas formas de vegetacin tienen por virtud el haberse sabido adaptar a
la carencia de precipitaciones. Las lomas aprovechan las nieblas cargadas de humedad
que en los meses de mayo a agosto se estrellan contra las l aderas de algunas zonas de la
costa. De esta manera, al inicio de la primavera ocurre una explosin de color y vida en
estos espacios. Las lomas ms conocidas son las de Atiquita en Arequipa y las de Lachay
en Lima.

Fauna de la Costa
Consideramos al mar peruano como parte de la
costa, entonces podemos afirmar que en ella
tenemos una fauna costera abundante y variada.
Esta fauna marina est compuesta por peces
(anchoveta, bonito, cojinova etc.), mamferos
marinos (ballenas, delfines, etc.), moluscos (choros,
conchas, machas, etc.), aves guaneras (piquero,
pelcano, guanay, etc.). Pero la costa tambin
contiene una abundante fauna terrestre como son
las aves de tierra (palomas, garza blanca, gorrin,
etc.), reptiles (iguana, lagartija, etc.) y mamferos
terrestres (zorro, muca, taruca, otorongo, etc.).

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Tradiciones de la Sierra o los Andes


Danza de las Tijeras:
es una danza mestiza originaria de la regin de Ayacucho, en el Per, cuyo
marco musical es provisto por violn y arpa. Tambin es una danza
indgena originaria de la regin de Ayacucho en el Per, cuyo marco
musical es provisto por violn y arpa, y que posteriormente fue difundida a
las regiones de Huancavelica y Apurmac.

Festividad del Seor Cautivo de Ayabaca:

Segn la historia, el ao 1751,


el sacerdote espaol, Garca
Guerrero quiso dar a su pueblo
una imagen del Seor; para lo
cual se decidi utilizar un
tronco, del que haba brotado
sangre luego que un labrador le
diera un hachazo. Era de un
rbol de cedro, encontrado en
el cerro Zahumerio de Jilil.

Costumbres de la Sierra
Virgen de la Candelaria:
Su festividad es celebrada segn el calendario litrgico el 2 de febrero, donde se
recuerda la presentacin de Jess en el templo de Jerusaln despus de su nacimiento
y la purificacin de Mara.

Inti Raymi:

La representacin central se ejecuta en la explanada de la impresionante


fortaleza de Sacsayhuaman, en una larga ceremonia, un reconocimiento y
agradecimiento ritual al dios Sol.

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Comidas Tpicas de la Sierra


Pachamanca:
Es un plato tpico del Per, elaborado por la coccin, al calor de
piedras precalentadas, de carnes de vaca, de cerdo, pollo y cuy
previamente aderezados con ingredientes como huacatay, aj, comino,
pimiento y otras especias, asimismo de productos originales andinos
adicionales, como papas, camote, choclo, haba en vainas y
eventualmente, yuca.

Patasca:
Es preparado con mondongo y carne de la
res, mote y en algunos lugares se utiliza
la cabeza del carnero que le da un sabor
peculiar a esta preparacin. Ojo pero ya
toma otro nombre lo tradicional es
Patasca. Es un caldo que se prepara con
mote en las zonas alto-andinas del Per.

Humitas:
Consiste bsicamente en una pasta o masa de maz
levemente aliada, envuelta y finalmente cocida o tostada
en las propias hojas de una mazorca de maz.

Flora de la Sierra
En la sierra de nuestro pas las especies de
flora ms representativas son arbustos como
la tola y pastos como el chilihuial y el muy
conocido ichu, gramnea muy fuerte y con gran
capacidad de adaptarse a las condiciones fras de la
puna con hojas en forma de tubos radiales para
captar la humedad y con pice o puntas muy duras.

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Fauna de la Sierra
La zona montaosa donde todava existe
cobertura vegetal, alberga an al oso de
anteojos y los pumas aunque cada vez en
menor nmero. En las elevaciones y planicies
alto-andinas es notoria la abundancia de
auqunidos domesticados como la llama
y la alpaca, y especies semi-silvestres
como la vicua y el guanaco.

costumbres y tradiciones
de la selva
La Noche de San Juan es una festividad de origen
muy antiguo que suele ir ligada a encender hogueras
o fuegos, ligada con las celebraciones en la que se
festejaba la llegada del solsticio de verano en el
hemisferio norte, cuyo rito principal consiste en
encender una hoguera. La finalidad de este rito era
"dar ms fuerza al sol", que a partir de esos das, iba
hacindose ms "dbil" los das se van haciendo
ms cortos hasta el solsti

COMIDA
1. Trucha frita
Es un plato con un alto nivel en protenas, as como vitaminas y
minerales. Es una comida muy nutritiva con un
gran aporte en potasio, fsforo, sodio, magnesio, hiero y zinc. Tambin
tiene omega 3.
Es un platillo que destaca en diversas regiones como Ayacucho, Puno,
Cusco. Una de las mayores producciones de trucha es criada en
piscigranjas y las ms conocidas se encuentran en Huancayo es el
principal departamento que se ha dedicado a la crianza de truchas.

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2. Juanes de gallina de chacra


Es uno de los platos ms populares de la selva peruana. Se
come en toda poca, en especial en la fiesta de San Juan. Su
preparacin es compleja. Al inicio era de yuca con carne y ms
adelante se agreg el arroz y el resto de ingredientes.
El clsico juane lleva una presa de pollo guisada, aceitunas,
huevo en trozos dentro de un amalgama de arroz (se baa con
seis huevos crudos batidos y se sazona) y otros productos, se cocina y se envuelve en una de bijao (suavizado
previamente por agua tibia), similar a un tamal. Se sirve con un trozo de cecina, tocina o patacones o pltanos
maduros.

4. Tacacho con cecina


Es un plato elaborado con pltano verde asado, cocido o frito, y
carne de cerdo para chicharrn llamada panceta; casi siempre se
acompaa con un trozo de cecina. Se sirve acompaado de pltano
y yucas fritas. La parrilla de la selva central es especial por su
mezcla de carnes y sabores lo cuales son suavizados con aderezos
de sachaculantro y aj selvtico.
Es una comida regional muy reconocida junto al juane y el tacacho
entre las comidas ms populares. Tambin es una comida tpica del
departamento de San Martn y del Amazonas.

LA FAUNA DE LA SELVA
La fauna de la selva alta es muy variada y muy rica en endemismos, por el efecto de aislamiento a
raz de la complejidad orogrfica.
Entre los marsupiales destacan la muca de
orejas negras (Didelphis marsupialis) y la de
orejas blancas (D. albiventris), que siempre
prefieren la cercana del agua. Los cuatro ojos
(Philander spp.), llamados as por tener
manchas blancas encima de los ojos, son
omnvoros y muy abundantes, de costumbres
generalmente nocturnas.
muca

En la selva alta del norte (Amazonas, San Martn


y Cajamarca) vive el mono choro de cola
amarilla (Lagothrix flavicauda), endmico del Per y una de las especies ms raras de la fauna
peruana.

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MITOS Y LEYENDAS DEL PERU:


Mitos de la costa
Los maravillosos mitos de la costa peruana son muy interesantes, no son muy conocidos pero por
su alto contenido fantasioso son nicos e inigualables.
Entre ellos podemos encontrar

EL HIPOCAMPO DE ORO
Dice la leyenda que en las
profundidades de los mares
de la costa Peruana existe
una criatura misteriosa muy
similar a la forma de un
caballo que ayuda a los
pescadores a realizar una
buena pesca. Segn se
cuenta esta criatura se
encuentra debajo del agua y
siempre espera el momento
exacto para apareces.

La casa matusita
Es un lugar misterioso y simple que queda en el centro de lima en el cruce de Wilson y Espaa. Misterioso por
todos los acontecimientos paranormales que se le atribuyen a esta casa ...
Hace muchsimo tiempo en esa casa viva un seor muy perverso, y con l vivan sus dos sirvientes: la cocinera
y el mayordomo; el seor era muy perverso con estos sirvientes, los
maltrataba, los insultaba...,
los sirvientes se llenaron de odio, y un da en que el seor brindaba una
cena a unos amigos los sirvientes decidieron ponerle a la cena un
lquido que hiciera que los invitados y el mismo dueo de la casa se
volvieran locos, y alucinaran, slo por venganza hacia el seor.
Cuando todos estaban sentados en la mesa, la cocinera ya haba
servido los platos con el lquido alucingeno en ellos, el mayordomo
sirvi la cena y al salir de la habitacin (comedor) cerr la puerta por
fuera. Pasados unos 15 minutos escucharon gritos, insultos, platos que
se rompan, murmullos, y personas completamente aterradas. Despus
de un largo escndalo empez un silencio sepulcral.
Los sirvientes pensando que ya todo estaba ms calmado decidieron abrir la puerta del comedor, y para su
sorpresa al abrir la puerta vieron el ms macabro panorama:
miraban a su alrededor y vean sangre, pedazos de cuerpo, ojos, manos, rganos internos, charcos de sangre, la
cara de los invitados mostraban algunas terror otras odio, cabezas cortadas, era tan feo lo que vean que los
mismos sirvientes se volvieron locos y se mataron en el mismo saln donde estaban el dueo y sus invitados.
Y se dice que desde esa poca se escuchan conversaciones, luego gritos, amenazas tal cual pas la noche de la
masacre, y toda persona que ah va se vuelve loca ya que vuelve a vivir lo que un da ah pas.

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MITOS DE LA SIERRA
EL INCHIK OLLJO
el Inchik olljo, duende de poderes malignos, que segn cuentan
las leyendas se muestra como una persona pequea, de
cabellera blanca, roja o amarilla y de grandes ojos, que viven en
manantiales y cataratas y ros. Se dice que entre sus ms
maldiciones se encuentran las del secuestro de nios no
bautizados para convertirlos en seres de su especie, as como la
provocacin de abortos y el origen de diversas enfermedades
mortales. El Chusalongo y el Patachuga Por otro lado tenemos a
los llamados duendes traviesos. Entre ellos tenemos al
Chusalongo, un ser de apariencia infantil, de sombrero y ropas
llamativas, que acostumbra robar de noche las campanas que no
hayan sido bendecidas y al Patachuga, que es un pequeo ladrn
que acostumbra robar las hamacas y almohadas de los nios
ms dormilones de esa regin.En este caso son muy conocidas
las historias de madres que luego de pasar la noche han
encontrado a su beb recin nacido a los pies o bajo su
cuna.Aparece en la costa tanto como en la sierra

EL ZORRO Y EL HUAYCHAO
En los anteriores post les dimos a conocer acerca de
algunos relatos mitolgicos y algunas leyendas, pues esta
vez les daremos a conocer sobre un relato singular, que
explica el porqu el zorro tiene el hocico largo.
Cuentan que el zorro tena hace muchos aos la boca
menuda y discreta. Un da que andaba de paseo vio sobre
un cerro cantando a un huaychao. Era este menudo como
un zorzal, de plumaje gris claro y cantar mova alegremente
las plumas blancas de su cola. El zorro se quedo mirando el
pico largo y aflautado del ave y le dijo modosamente :
- Que hermosa flauta amigo huaychao y que bien tocas!
Podras prestrmela slo por un momento? Yo la tocar
cuidadosamente.
El ave se neg, pero el zorro zalamero insisti tanto que al
fin el huaychao le prest el pico, recomendndole que para
tocar se cogiera el hocico a fin de que la flauta se adaptara
mejor, y as sobre el monte, el zorro se puso a cantar
soplando la flauta largo y tendido, despus de algn rato, el
huaychao reclamo su pico, ms el zorro se neg Deca clave
:
- Yo slo lo uso de hora en hora t la tocas sin descansar.
El zorro no entraba en razones y soplaba incansablemente para un pblico de pequeos animales que se haban
congregado en su alrededor.

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Leyendas selva
La Yacumama
En lo profundo de un bosque impenetrable por su
exuberante vegetacin, haba un lago muy poco
conocido por los que vivan en las proximidades de ese
lugar.Simulaba ser sumamente tranquilo, apacible, en
suma, un remanso de paz; pero, lamentablemente era
lo contrario.As lo aseveraban quienes haban llegado
a l, pues saban que tena "madre" y que ella
celosamente cuidaba ese lugar, persiguiendo sin
piedad al que por desgracia se atreva a pescar en sus
aguas.

La Runamula

Cuando no hay luna y la noche sin estrellas provoca miedo


al ms valiente.
Cuando el ruego de los mecheros tiembla agitado por la
brisa que estrella silbidos contra los techos de hojas de
shebn, cuando los zancudos flojean buscando su diario
alimento; cuando el sabio Urcututu llora tristezas ajenas y
el Maqua murmura oraciones inventadas quien sabe si
por Dios o el diablo, entonces una furtiva sombra cruza las
calles, rozando levemente el suelo con sus pies
descalzos.Busca la Iglesia cuya cruz blanquea en la
oscuridad. Una puerta se abre y la sombra entra a la
parroquia. Entonces, el Urcututu, cuyos ojos ven el
destino, vuela hacia el

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