Management

Logistique / CH 01

Département Économie d’entreprise

Fondements de la logistique

CH 01

Source : http://www.elantransport.co.ma/

Management
Logistique / CH 01

Cours
Î A – Définition
B – Diagrammes de flux
C – Planification et SI
D – Les métiers
E – Lecture et exercice

Département Économie d’entreprise

Un peu d’histoire …
Le concept de logistique est né dans l’armée.(…). Il aurait été
formalisé au début du XIX siècle par le baron de Jomini un militaire
d’origine suisse qui servit Napoléon avant de passer à la Russie où il
fonda l’Académie militaire de Saint-Pétersbourg. Dans son acception
guerrière, le mot désigne l’organisation du transport et du
ravitaillement des troupes, ainsi que la maintenance du matériel.
Ce n’est que dans les années soixante que le concept a été élargi à
l’entreprise par le Britannique James K Hesket qui l’a défini comme
« l’ensemble des activités qui maîtrisent les flux de produits, la
coordination des ressources et des débouchés, on réalisant un
niveau de service donné au moindre coût . »
Depuis, la logistique s’est étendue à « la maîtrise des flux
d’informations liés aux flux de matières », comme l’explique le
président de I’ASLOG « La fonction a pour but la mise à disposition
au moindre coût de la quantité d’un produit, à l’endroit et au
moment où une demande existe ».
Source: Courrier Cadres. N°’917, 26avril 1991

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Pour certains spécialistes. la logistique prend en compte presque tout le cycle de vie du produit.com „ Ensemble des méthodes et des techniques ayant pour objet d'assurer le flux efficient des matières premières. des produits en cours et des produits finis. tâche qui incombe à la production. „ Note(s) : La logistique est responsable d'apporter les produits finis au bon moment. depuis leur source d'approvisionnement jusqu'au service après-vente. B – Diagrammes de flux C – Planification et SI D – Les métiers E – Lecture et exercice Slide No : 3 Management Logistique / CH 01 Département Économie d’entreprise La logistique. au bon endroit au moindre coût et avec la meilleure qualité. c’est un(e): Î A – Définition „ Stratégie „ Tactique opérationnelle „ Optimisation ou rationalisation „ Gestion des flux „ Chaine de valeur „ Leadership des coûts „ Avantage concurrentiel „ Coordination interfonctionnelle „ … B – Diagrammes de flux C – Planification et SI D – Les métiers E – Lecture et exercice Slide No : 4 .Management Logistique / CH 01 Cours Î A – Définition Département Économie d’entreprise La logistique: www.granddictionnaire. Elle ne s'occupe pas de la transformation des produits. en passant par l'ensemble des points d'entreposage et de distribution. Le concept et le domaine d'application de la logistique changent avec le développement industriel. Actuellement. elle recouvre même la phase du recyclage ou de la mise au rebut du produit fini.

Management Logistique / CH 01 Cours Î A – Définition Département Économie d’entreprise Gestion de la chaîne logistique „ Ensemble des activités. „ En anglais: « Supply Chain Management » B – Diagrammes de flux C – Planification et SI D – Les métiers E – Lecture et exercice Slide No : 5 Management Logistique / CH 01 Cours Département Économie d’entreprise Les acteurs de la chaîne logistique Î A – Définition B – Diagrammes de flux C – Planification et SI D – Les métiers E – Lecture et exercice Fournisseurs Fournisseurs Fabricants Distributeurs Détaillants Clients Slide No : 6 . de production et de livraison en améliorant l'approvisionnement et en réduisant les stocks et les délais de livraison. des méthodes et des outils qui visent à optimiser les processus de commande.

grâce à une meilleure gestion des approvisionnements Slide No : 7 Management Logistique / CH 01 A – Définition Î B – Diagrammes de flux C – Planification et SI D – Les métiers E – Lecture et exercice Analyser le système logistique Source: http://www. et. améliorer la satisfaction du client.managementmag. au final.cfm/ci_id/1671/la_id/2 Exercice Département Économie d’entreprise Slide No : 8 .Management Logistique / CH 01 Département Économie d’entreprise Source: http://webpublic.fr/pedago/ecogestpro/Professeurs/Documentation/logistique/pageslogistique/chaine_logistique.htm A – Définition Î B – Diagrammes de flux C – Planification et SI D – Les métiers E – Lecture et exercice La chaîne logistique permet à l'entreprise de réduire les coûts et les délais. accroître la flexibilité. puisque les produits sont disponibles à meilleur prix et au bon moment.ac-dijon. augmenter les parts de marché.com/index.

Management Logistique / CH 01 Cours Département Économie d’entreprise Globalisation de la logistique A – Définition Î B – Diagrammes de flux C – Planification et SI D – Les métiers E – Lecture et exercice Source: http://www.cesa.info/loginovasca/dossiers/interviewlebizec.html Slide No : 9 Management Logistique / CH 01 Cours Département Économie d’entreprise Transport et convoyeur A – Définition Î B – Diagrammes de flux C – Planification et SI D – Les métiers E – Lecture et exercice Source: http://www.fr/les_activit%C3%A9s.loginov.htm Slide No : 10 .

html Slide No : 11 Management Logistique / CH 01 Cours A – Définition B – Diagrammes de flux Département Économie d’entreprise Les systèmes informatisés pour la logistique „ „ Au terme d'une lutte épuisante. et qui pourrait. Oracle.3 milliards de dollars. tel IBM. » Î C – Planification et SI D – Les métiers Le Temps. un système de planning ou de gestion des contacts. Craig Conway a été viré de sa société. qui doit désormais faire face à de solides concurrents. celle de la comptabilité ou encore de la logistique. et bien sûr Microsoft.5 milliards de francs. 14. Et Oracle vient de s'emparer de sa proie pour le double de sa mise initiale: 10.Management Logistique / CH 01 Cours Département Économie d’entreprise Les outils de la logistique A – Définition B – Diagrammes de flux Î C – Planification et SI D – Les métiers E – Lecture et exercice Source : http://www. Le directeur de l'éditeur de logiciels pour entreprise Peoplesoft est sous le choc. Autant de domaines relativement nouveaux pour Oracle. qui permettent d'informatiser la gestion des ressources humaines.cyber. Oracle s'est récemment lancé dans les logiciels d'analyse et de reporting opérationnels. Des adversaires redoutables.2004 E – Lecture et exercice Slide No : 12 . ironie du sort.1 milliards de dollars. propose de racheter sa société pour 5. Son grand concurrent. La firme s'intéresse aussi au marché de la messagerie collaborative – un système permettant de gérer.12. Novell.5 milliards de francs „ «L'offre illustre le comportement atrocement mauvais d'une société ayant une histoire de comportement atrocement mauvais». Ce 6 juin 2003. l'éditeur proposant la gamme de «progiciels» (logiciels d'entreprise) la plus complète. Un succès qui bouleverse le marché des logiciels pour entreprise. soit 11. le fondateur d'Oracle en 1977 devenu milliardaire. Un prix jugé insultant. Craig Conway s'exprime de façon viscérale. l'allemand SAP. et tente désormais de diversifier ses sources de revenu. » „ « Pourquoi Larry Ellison. mais sans doute pas autant que l'allemand SAP.uhp-nancy. s'est-il entêté à racheter ses dauphins? D'abord parce que sa société réalise actuellement environ 80% de son chiffre d'affaires via les logiciels de base de données pour entreprise.fr/demos/MAIN-001/chap_deux/optimis. profiter au leader incontesté. Oracle s'offre Peoplesoft pour 11. par e-mail ou téléphone et en groupe. un agenda. Dix-huit mois de lutte féroce plus tard.

Management Logistique / CH 01 Cours Département Économie d’entreprise Les prestations en conseil logistique A – Définition B – Diagrammes de flux C – Planification et SI Î D – Les métiers E – Lecture et exercice Slide No : 13 Management Logistique / CH 01 Cours Département Économie d’entreprise Un poste de supply chain manager? A – Définition B – Diagrammes de flux C – Planification et SI Î D – Les métiers E – Lecture et exercice Slide No : 14 .

reconstruire la chaîne logistique complète du produit. les acteurs de la chaine logistique choisie. „ Présenter graphiquement. Par une approche de logistique inversée. „ Travail de groupe: choisir un produit alimentaire vendu chez Coop ou Migros (par exemple le sucre en morceaux). B – Diagrammes de flux C – Planification et SI D – Les métiers Î E – Lecture et exercice Slide No : 15 .Management Logistique / CH 01 Exercice A – Définition Département Économie d’entreprise Exercice „ A lire l’étude de cas « Wal-Mart » disponible sur le site du cours de logistique.