Supa crema de linte (10 luni

)

Supa crema de linte
Lintea este o leguminoasa mai putin populara in tara noastra, desi are o valoare nutritionala
incontestabila, fiind foarte bogata in fier (ideala in prevenirea anemiei la copiii si adultii de toate varstele),
fibre si proteine si saraca in grasimi. O gasim in rafturile marilor magazine si in cele naturiste sub forma
de boabe mici portocalii, verzi sau maronii.
Perfecta chiar si in zilele de vara, intrucat fierbe repede si se comporta de minune in supe de orice fel.




Ingrediente:
200 g de linte rosie
2 morcovi
1 ceapa
chimen
Lintea se pune la hidratat de seara in apa multa, exact cum procedam in cazul fasolei. Dimineata, se
pune la fiert in de 800 ml apa.
Intre timp, se curata si spala morcovul si ceapa. Morcovul se adauga in oala cu supa atunci cand lintea
este pe jumatate fiarta, iar ceapa chiar spre sfarsit. Cand lintea si legumele sunt fierte, adaugati cateva
seminte de chimen. Se lasa sa se raceasca putin supa, apoi se paseaza fin rezultand o supa crema.
Sfat:



odata cu morcovul puteti adauga si alte legume, orice doriti
pentru un plus de vitamina C, supa se poate servi cu patrunjel tocat deasupra; daca aveti un ulei
de masline de buna calitate, puteti adauga cativa stropi de ulei in momentul servirii
unui mofturos ii putem adauga un “zambet” sau un “mot” de smantana

taiate cubulete foarte mici (morcov. ardei. cartof. fiarta bine si tocata marunt. mamaliguta sau doar cu paine proaspata! Mancare de mazare pentru bebelusi (11 luni) Ingrediente: 100g mazare fina. Paseaza totul la blender sau cu furculita si poftiti la masa! Poti adauga. Se pun restul de legume si apa si se lasa la fiert aproximativ 10-15 minute. marunt . dar e mai sanatos fara.Tocanita de pui pentru bebelusi (12 luni) Tocanita de pui pentru bebelusi (12 luni) Tocanita de pui Cu ajutorul acestei retete vei descoperi ca mancarurile consumate de noi in copilarie nu au varsta: chiar si un bebelus le va gasi absolut delicioase! Ingrediente: legume multe. 2 rosii mari. Se lasa sa fiarba 20 minute.Se serveste cu orez sau alte paste scurte. 2-3 felii de ceapa. apoi se aduga peste mazarea fiarta). ceapa si usturoi sau orice altceva prefera bebelusul). Cand se ia de pe foc se adauga mararul si uleiul (optional. la sfarsit. salata de orice fel. cateva fire de marar Mazarea se pune la fiert in apa cu ceapa tocata (separat se pot inabusi in 1 lingurita ulei si 1 lingurita apa ce legume dorim: morcov. pasate Se inabuse putin ceapa si usturoiul (aprox 20 secunde) intr-o lingurita de ulei si doua de apa. 1 lingurita ulei. un sfert de dovlecel. 3-4 feliute de cartof dulce. apoi se adauga puiul taiat cubulete si se lasa la inabusit aproximativ un minut. 2 pulpe pui dezosate taiate cubulete foarte mici. 2 rosii coapte si decojite. sosurile se leaga si cu dovlecel pasat). ardei telina. si 1 lingurita de faina sa se lege socul. apoi se aduga rosiile pasate la blender (sau jumatate de conserva de rosii decojite) si se lasa sa scada apa. si carnita de pui sau de curcan. Apoi se adauga rosiile trecute prin blender si se lasa sa fiarbala foc mic pana se formeaza un sos. adaugand apa.

legume dupa bunul plac (1 morcov. Chiftelute coapte (11 luni) Chiftelute la cuptor Ingrediente: un piept de pui. mazare. apoi se dau prin masina de tocat impreuna cu pieptul de pui. ae adauga ceapa verde. ciuperci. 1 dovlecel. insa legumele pot fi incorporate crude si tocate la masina sau blender. 1 morcov. Se prepara umplutura: legumele se taie marunt si se amesteca cu oul. pe hartie de copt) si se dau la cuptor pana se rumenesc bine pe ambele parti. dupa care se indeparteaza folia de aluminiu si scobitorile si se lasa sa se rumeneasca in cuptor inca 15-20 minute. apoi rulada astfel obtinuta se prinde in scobitori si se unge cu putin ulei de masline. . 1 cartof. Dupa ce copilul implineste 1 an. rulada de pui este o reteta ce poate fi introdusabebelusului imediat ce este capabil sa mestece mancarica: unii chiar de la 10 luni. masline. 1 ceapa verde sau orice altceva doriti – spanac. Se bate carnea. se foloseste aceeasi compozitie. 1 ceapa.Rulada de pui cu legume pentru bebelusi (12 luni) Rulada de pui Ideala pentru mesele in “oras”. cascavalul si pesmetul. 1 dovlecel. 50g cascaval ras. Rulada se da la cuptor intr-un vas termorezistent pentru 1020 minute. altii aproape de 18 luni. Chiftelutele se aseaza intr-o tava unsa cu putin ulei sau unt (sau. Se serveste taiata feliute sau pasata (pentru aceia dintre noi care nu mesteca). praz). Legumele se fierb. 1 ou. 2 lingurite pesmet. se amesteca bine de tot si se formeaza cu mana chiftelute care se trec prin foarte putina faina sau pesmet. si mai bine. 1/2 ardei gras. Umplutura se aseaza pe carnea batuta si se ruleaza. intrucat riscul de murdarire este destul de mic. nu exista regula in acest sens. Ingrediente: 1 pulpa de pui sau 200g piept de pui/ curcan. In compozitia rezultata se adauga galbenusul de ou. 1 galbenus de ou. ou intreg si paine inmuiata in apa (optional).

1 fir de praz. prazul poate fi o surpriza placuta pentru copii. se mai adauga putina apa la carne si praz si se lasa la fiert 5 minute. ou fiert. un galbenus de ou si patrunjel tocat. . ceapta verde tocata. apoi la cuptor. 1 ceapa verde. Cartofii se spala bine pe exterior si se pun la fiert aproximativ 5 -6 minute (din momentul in care incepe sa fiarba apa). Se ofera bebelusului cu smantana sau iaurt pe deasupra.Cartof umplut (12 luni) Cartof umplut Ingrediente: 2 cartofi mari (daca se poate rosii. inveleste-i in hartie de copt (redu cat mai mult contactul alimentelor cu produse ce contin aluminiu). puteti folosi orice aveti prin frigider la momentul respectiv. Cu o lingurita sau un cutit subtire se scobesc cat se poate de mult si se umplu cartofii cu amestecul de chiftelute coapte sau de branzica. bucatele de morcov fiert (puteti “ascunde” cam orice leguma). pentru a nu imprastia compozitia peste tot. Praz cu masline pentru bebelusi(15 luni) Praz cu masline Desi mai putin prezent in mancarea adultilor. Cand a fiert carnea. Dupa ce se scot cartofii din apa. la foc mic. porumb. bine desarate). aproximativ 20 de minute. castraveciori murati (pentru adulti si copiii trecuti de 3 ani). Puteti improviza compozitia umpluturii in functie de preferintele copilului sau de alimentele de care dispuneti in momentul gatirii: masline. 3 masline naturale (cele maronii. Se pun apoi maslinele tocate si sosul de rosii si se mai lasa sa fiarba 15 minute. mazare. se arunca ceapa si apa si se pune prazul inabusit in 1 lingurita de ulei si 1 lingura de apa. pasata. 1 rosie mare. Gustul lui dulceag e pe placul celor mici. cateva chiftelute coapte sau un amestec de telemea de vaca bine desarata (sau branzica dulce de vaci) frecata cu putin unt. sunt mai putin sfaramiciosi). Carnea se taie bucatele mici si se fierbe cu ceapa tocata. Se scot cartofii din folia de aluminiu si se pun intr-o tava unsa cu unt. cascaval. cu alte cuvinte. iar combinat cu carnita devine o mancare copioasa si hranitoare. Ingrediente: 150g pulpa de pui sau curcan.

Toaca ceapa marunt. rapida si delicioasa de a pregati oricare dintre mesele zilei: micul dejun. 50 g de unt. paseaza-i bine. Cand cartofii sau fiert. Nu ai nevoie de multe ingrediente. sare. scurge apa.Briose din budinca de cartofi Nota: 10 / 3 voturi | 0 reviewuri | 774 vizualizari | de Gabriela Paladi Briosa din budinca de cartofi este o modaitate simpla. Taie sunca sau maslinele marunt. Toarna amestecul de cartofi in briose. Incinge cuptorul la 220 de grade Celsius. putina sare. sunca de pui sau curcan (optional) sau masline (optional) Cum prepari briose din budinca de cartofi: Pune cartofii la fiert in apa fierbinte cu putina sare. Bate bine ouale. pranzul sau cina in mai putin de 30 de minute. 1 ceapa. Pofta buna! . ulei de masline. ci doar de o pofta mare! Timp preparare: 30 de minute Ingrediente pentru briose din budinca de cartofi: 4-5 cartofi. nici de multa indemanare. adauga untul. Unge usor formele de briose cu putin ulei de masline. ouale batute si sunca sau maslinele si amesteca bine. 3 oua. Pune-le la cuptor pentru 15 minute.

Adauga si sare. Atat radacina telinei cat si tulpina si frunzele ei sunt folosite in bucatarie. 30 ml de lapte sare .optional.Piure de telina Nota: 4. pentru ca este un aliment alergen. scurge apa ramasa. usturoiul pisat. la 220 de grade Celsius. molibden ?i mangan. pentru 30-40 de minute. iti recomandam radacina ei. B5. B6 si magneziu. daca bebe are peste 1 an Cum prepari piure de telina: Spala si curata telina si cartoful. potasiu. B2. da deoparte ceapa. vitaminele B1. cu 1 cana de apa.7 / 3 voturi | 0 reviewuri | 497 vizualizari | de Ileana Gheorghe Telina face parte din familia radacinoaselor. alaturi de ceapa taiata in doua. Timp preparare: 40 de minute Ingrediente pentru piure de telina: 1 radacina de telina medie. laptele si paseaza cu un blender. 2 catei de usturoi 50 g de unt. sau un bebe mai mare de 1 an. adauga untul. pana ce piureul capata consistenta dorita. Cand sunt gata. insa. Telina poate fi introdusa in alimentatia copilului de la varsta de 8 luni. Este o surs? buna si de calciu. fiind una dintre legumele bogate in vitamina K. cu mare atentie. acid folic. Pentru piure. avand insa si un continut bogat defibre. vitaminele A si C. Taie-le in cuburi mici si pune-le la copt in cuptor. daca prepari piureul pentru familie. 1 cartof 1 ceapa. insa. Pofta buna! .

Se coace la foc mediu timp de 60 de minute. stafidele. 6. Se pune apoi deasupra si restul aluatului. 8. 4. 3.5-7 mere de culori diferite - 1/2 pachet de unt 82% grasime 1 cana faina alba 1 cana gris de grau o cana stafide o lingurita praf de copt 1. Se incalzeste cuptorul si se pregateste tava in care se va coace prajitura cu hartie de copt. Stafidele se pun la inmuiat in apa cat sa le acopere apoi se pun in blender si se fac ca o pasta. Se rad merele. Se pregatesc ingredientele pentru aluat.Prajitura cu mere si gris fara zahar pentru copii dupa 1 an Reteta de prajitura delicioasa cu mere si gris fara zahar pentru copii mai mari de 1 an. cana de gris. Se pun in robor in aceasta ordine: untul. . cana de faia. Nu se scurg de suc. Untul se taie cubulete cat mai mici. praful de copt. 5. 7. Aluatul se prepara usor daca aveti un robot de facut aluaturi in casa. . Se intinde o foaie din aluat peste care se pun merele rase. 2.

Ingrediente placinta cu dovleac: Pentru blat avem nevoie de:   jumatate de pachet de unt de 82% grasime o cescuta de apa calduta  2 linguri zahar brun  jumatate de lingurita bicarbonat stins cu zeama de lamaie  faina cat sa se intinda si sa nu se lipeasca de maini Pentru umplutura:   un dovleac placintar mediu optional zahar brun dupa gust sau stafide Modul de preparare a placintei cu dovleac: 1. . Punem placinta in cuptorul incalzit in prealabil timp de 30-40 de minute. 5. Amestecam incontinuu. 3. Adaugam dovleacul care s-a mai racit intre timp si intindem inca o foaie de blat deasupra. o forma a vitaminei A implicata in procesul de crestere si pentru o imunitate buna. il trecem prin jet de apa rece si il radem. Poate fi consumata si simpla la gustarea de la ora 17. Apoi il punem intr-o cratita la foc mic cat sa fiarba putin in sucul lui propriu. Amestecam ingredientele de la blat in ordinea mentionata si punem la rece pana cand pegatim dovleacul. Dovleacul este o sursa extraordinara de betacaroten. Intindem o foaie de blat pe hartia de copt si le punem intr-o tava de inox sau de yena. 4. 2. Lasam sa se raceasca in cuptor.PLACINTA CU DOVLEAC PENTRU COPII Placinta cu dovleac este o optiune foarte buna pentru a fi oferita ca desert celor mici. Curatam dovleacul.

Gata placinta cu dovleac.gramajoare medii. Umpleti cu compozitie posul cu varful striat si puneti cu el pe tava tapetata cu hartie pentru copt.6. Adaugati galbenusul frecat cu zaharul. Pofta buna! Sfat: pentru un gust mai dulce se poate adauga zahar in compozitia de dovleac sau stafide. banana pasata cu furculita si broccoli taiat marunt. laptele rece. Fursecuri cu broccoli si banana de la 8 luni faina cat cuprinde (~150-200 gr) 100 ml lapte rece 3 linguri ulei de masline 2 galbenusuri (daca oul este mare folositi un singur galbenus) 100 gr broccoli 1 banana 1 lingurita zahar 1.adaugati uleiul de masline si framantati pana ce uleiul este absorbit de faina. . 2. Se coc la cuptorul preincalzit la 170 grade timp de 20 minute. 3. Puneti faina intr-un bol. Se amesteca cu lingura de lemn pana obtineti o compozitie destul de tare.