PROGRAMA DEL ESPACIO CURRICULAR: BIOLOGÍA CELULAR Y MOLECULAR

PROFESORA: MARCELA GRECO
EXPECTATIVAS DE LOGRO Resolución N° 13271/99:  Analizar los principales aspectos de la Biología Molecular y Celular a partir del estudio de los procesos bioquímicos, los mecanismos de la Herencia y la Genética Molecular, incorporando aspectos actuales de la Biotecnología y la Ingeniería Genética. OBJETIVOS ...la formación recibida en una facultad de ciencias apenas es útil. Si los físicos pueden indicar lo que, según ellos, su disciplina podría ofrecer a los jóvenes, son los análisis y los proyectos sociales los que proveen finalmente el cuadro conceptual que permite apreciar la elección de un programa. Gérad Fourez en “Alfabetización Científica y Tecnológica”  Desarrollar el pensamiento lógico a partir del análisis de una situación problemática de la Biología Celular y Molecular. Construir una explicación de por qué es como es, ver a dónde conduce una idea y saber cómo comprobar estas implicaciones.  Desarrollar progresivamente estructuras conceptuales más complejas integrando y espiralizando los contenidos aprendidos en Biología y Laboratorio I y II, que permitan la asimilación del conocimiento científico referido a la Biología Celular y Molecular.  Comprender algunas teorías y conceptos científicos asociados a problemas actuales de interés social sometidos a debate, tales como los referidos a los organismos genéticamente modificados utilizados para la alimentación, donde estén implicados valores de utilidad práctica inmediata que sirvan para entender mejor la realidad cotidiana.  Valorar la contribución de la ciencia a la mejora de la vida de las personas, reconociendo sus aportaciones y limitaciones como empresa humana, cuyas ideas están continuamente evolucionando y se encuentran sometidas a todo tipo de presiones sociales.  Generar mecanismos de autoevaluación que les permita alcanzar la metacognición de cada proceso de aprendizaje en los que se vean involucrados. CONTENIDOS Pero, una vez inscrito en la estructura del ADN, el accidente singular, y como tal esencialmente imprevisible, va a ser mecánica y fielmente replicado y traducido, es decir a la vez multiplicado y transpuesto a millones o a miles de millones de ejemplares. Sacado del reino del puro azar, entra

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en el de la necesidad, de las certidumbres más implacables. Porque es a escala macroscópica, la del organismo, a la que opera la selección. Jacques Monod, en El Azar y la Necesidad BLOQUE I: Evolución de la estructura y funciones celulares Análisis de la estructura y funciones celulares con criterio evolutivo. Teoría del origen bioquímico de la vida en la Tierra. Evolución de procariotas y eucariotas unicelulares. Radiación adaptativa de los procariotas: metabolismo anaeróbico, aeróbico, heterótrofo y autótrofo. Origen de los eucariotas. Origen de la mitosis y la sexualidad. BLOQUE II: Historia y evolución de los conocimientos de la Biología Celular y Molecular Implicancia de la Biología Molecular en el desarrollo de la Biología Moderna. Historia del surgimiento de la Biología Molécula como Paradigma interpretativo y de investigación. Las fronteras de la investigación en Biología Molecular. BLOQUE III: Estructura y metabolismo celular Biología celular. Procariotas y eucariotas. Célula vegetal y animal. Análisis e interpretación de situaciones a partir de modelos. Estructuras citoplasmáticas derivadas de la membrana celular y organelas. Núcleo interfásico. Metabolismo. Enzimas. Actividad enzimática. Procesos catabólicos: respiración celular. Procesos anabólicos: síntesis de proteínas y fotosíntesis. Mecanismos de conversión de la energía. Expresión del ADN: código genético. Flujo de información genética: transcripción y traducción. Regulación de la transcripción. Estructura y expresión de los genes. BLOQUE IV: Ciclo celular Ciclo celular. División celular en procariotas y eucariotas. Mitosis y Meiosis. BLOQUE V: Bases moleculares y celulares del sistema inmune. Bases moleculares y celulares del funcionamiento del sistema inmunológico. Breve historia de la inmunología. Mecanismos de defensa inespecíficos y específicos. Respuesta inmune. Tipos de inmunidad. BLOQUE VI: Virus, Viroides y Priones Virus, Viroides y Priones. Estructura molecular. Proceso de infección viral. Lisogenia. Interferón e Inmunidad en las infecciones virales. Retrovirus y SIDA. Patologías, Vectores de expresión génica. Virus e ingeniería genética. Bacteriófagos. Evolución de los virus. BLOQUE VII: Técnicas de estudio de la Biología Celular Técnicas de estudio de la Biología Celular. Microscopio óptico, electrónico y de barrido. Fraccionamiento celular. Nociones de Biotecnología. Introducción a las técnicas del ADN recombinante. Problemas éticos y prácticos derivados de la manipulación génica. Selección, recolección y registro organizado de la información de diferentes fuentes.

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