SUPERAR LAS RESTRICCIONES

EN EL MERCADO DE MANGO: UN
RETO NACIONAL
EL CASO DE LOS PESTICIDAS

Quisqueya Prez

CALIDAD E INOCUIDAD, LA
LLAVE DEL MERCADO

El Mercdo
Los mercados ms importantes para
nuestras frutas tropicales son la Unin
Europea, los Estados Unidos y Japn
Vendemos dos productos en uno: lo
exotico ms calidad.

Unin Europea
Las historia social y poltica de los paises
de Amrica Latina, hunde sus races en
Europa Occidental. Las cumbres
realizadas entre los 58 estados han
permitidos consolidar los lazos, entre la
Unin Europea, America Latina y El
Caribe. (Benita Ferrero-Waldner, cumbre
2006)

JAPON

Inocuidad
Los tres mercados exigen inocuidad, pero
cada uno tiene sus particularidades
Las nuevas regulaciones armonizaron los
LMRS en la Unin Europea
Estados Unidos tiene su propia normativa
Japn tiene su normativa

Los retos de producir mango

BARRERAS
LO QUE QUIEREN
LOS CONSUMIDORES:

PROCESO DE
PRODUCCION

MFS
CUARENTENA
BIOTERRORISMO
LIMITES MAXIMOS
DE RESIDUOS DE
PESTICIDAS
INOCUIDAD
MICROBIANA

Fruta fresca
Casi perfectas
inocuas

Barreras
Cuarentenaria: Restricciones sobre
Plagas y enfermedades, malezas: un
derecho de cada pas a defender
preservar la sanidad de sus plantas.
Bioterrorismo:
Residuos de pesticidas
Contaminacion microbiolgica

Bioterrorismo y contaminacin
microbiolgica
Legislacin para proteger los seres
humanos, animales y plantas de agentes
biolgicos perjudiciales usados como
armas biolgicas.
Derecho a exigir buenas prcticas de
manufacturas para evitar enfermedades
en los consumidores

Limites maximo residuos de

pesticidas
Los compradores tienen
todo el derecho a
proteger a los
consumidores contra
riegos por
intoxicaciones por
residuos de
pesticidas utilizados
en las plantaciones o
en la postcosecha.

Consecuenciass:
Cada dia se
reduce el
numero de
ingredientes
activos
permitidos

Las opciones
Produccion amigable o ecologica
Produccin orgnica
Produccin convencional normalizada

Las Barreras

PAISES IMPORTADORES
O COMPRADORES
PRODUCTORES
DE MANGO

MFS
CUARENTENA
BIOTERRORISMO
LIMITES MAXIMOS
DE RESIDUOS DE
PESTICIDAS
INOCUIDAD
MICROBIANA

Restricciones/vs manejo de
plagas

MANEJO INTEGRADO

Lo que debemos ofrecer al

consumidor

Bonito
Sabroso
Inocuo

Producir y Exportar: Responsabilidad

compartida

Productores de
mango

Organismos
estatales

Esportadores

Suplidores

Mercado
internacional

Responsabilidad del Estado

Investigacion y transferencia de tecnologia
Conocimiento de los principales mercados
Transparencia en los procesos de
produccion

Responsabilidad del productor

Productor: Cumplir con las
especificaciones y llevar sus registros.
Registros es la unica forma de poder
reclamar con argumento ante una
injusticia

Suplidores y Exportadores

Establecer acuerdos
Respetar las normas

Mercados: Transparencia de las

Normas
Las normativas existen
Las Normas son revisadas periodicamente
Son accesibles a todo el pblico

Las reglas del mercado: al alcance

de sus manos