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BENEMRITA UNIVERSIDAD AUTNOMA DE PUEBLA

FACULTAD DE CIENCIAS DE LA COMUNICACIN

COMUNICACIN DIGITAL
TRABAJO FINAL
INTEGRANTES
Cruz Serrano Karla Shantal
Garca Cabrera Alec
Garca Gutirrez Raymundo
Pantle Iraizos Uriel
Seccin: 006.
NOVIEMBRE 2013.

1. INVESTIGACIN
Desde tiempos prehispnicos, los mexicanos hemos experimentado el sabor de ciertos tipos
de postres. Pero no fue sino hasta la poca de la Colonia cuando el pan lleg a formar parte de
nuestra cultura.
Dentro de la gastronoma mexicana, la panadera tiene un lugar muy importante. Es una
industria que no slo ha representado una gran fuente de trabajo, sino tambin es parte del
desarrollo artesanal y empresarial de gran nmero de mexicanos. Fue instituida por los
espaoles, grandes consumidores de este producto, quienes ensearon a los indgenas a
elaborarlo y cuyos resultados estn a la vista en la rica variedad de formas y usos.
Hasta la fecha Mxico es reconocido como el pas nmero uno a nivel mundial en riqueza de
formas y sabores. Entre stas destacan: LAS DONAS.
La donas, o ms propiamente doughnut en ingls, es una rosquilla dulce frita en aceite. A los
soldados estadounidenses que luchaban en Europa durante la II Guerra Mundial les llamaban
doughboys, debido a su predileccin por las donas.
La primera rosquilla con un agujero en el centro fue elaborada por un repostero de Maine,
Estados Unidos, en 1847. Le hizo el agujero para evitar que la masa del centro quedara blanda
tras la coccin.
La empresa La Casa de la Dona inici sus servicios en 1999, aunque la causa principal no
fue el de crear negocio. Inici como un proyecto de ayuda. Cuando a Gabriel Serrano Prez,
hermano de la duea Rosario Serrano Prez, se le detect diabetes y qued ciego, ella junto
con su esposo Carlos Cruz Hernndez, tomaron su custodia y se hicieron cargo de l. Claro que
como no haba trabajo que pudiera compaginar con los cuidados y necesidades que una
persona con este tipo de enfermedad requieren, Rosario y su esposo tomaron la iniciativa de
crear un negocio en el que ellos fueran sus propios jefes y as ganar dinero para los
medicamentos de su hermano y tener tiempo para ayudarlo. Y as naci La Casa de la Dona.
Sin embargo, esa no fue la primera obra de caridad que se les present. Meses despus
lleg una madre soltera pidindole que la contratara para vender donas, pues ningn trabajo le
daba la oportunidad de poder criar a su hijo de tan slo un ao. As como ella, fueron llegando
varias personas que necesitaban ayuda para poder convivir y procurar a otra persona
dependiente de ellas. Y es as como nace el slogan DONANDOAMOR.
Actualmente, la empresa an es pequea pero ms fructfera que antes. Rosario labora de
Lunes a Sbado haciendo las donas que su esposo Carlos reparte hasta los hogares de sus
clientes.

GRUPO DE INTERS:
Los productos de esta empresa van dirigidos a cualquier ser humano capaz de dar amor, a todo
aqul que convive e interacta con los que ms quiere.
Enfoca su imagen ms en lo que son familias, en la convivencia con los seres queridos.
ESTILO DE VIDA:
Familias con valores arraigados de convivencia y sobre todo el valor de compartir, aquellas que
disfrutan de un desayuno o una cena juntos, Estilos de vida que van desde el miembro ms pequeo
de la familia, a los jvenes, las madres y los padres, hasta los abuelos que disfrutan en compaa de
los dems, pasando por los amigos que se renen despus de la escuela o el trabajo para platicar, o
simplemente una reunin como en los viejos tiempos, juntas empresariales con las cuales se puede
cerrar un trato agradable.

VALORES:
Confianza: Relaciones ntegras.
Amor: Compartir con los que quieres
Fraternidad: Amistad estrecha
Equipo: Siempre en conjunto
Vida: Proteccin
Empata.

INTERESES.
Vida social: La empresa se preocupa por el desarrollo en el contacto con los semejantes,
en el mbito familiar, laboral, institucional, etctera. Es casi imposible carecer de vida social
ya que desde que nacemos percibimos y sentimos la existencia del otro, porque somos
seres sociales por naturaleza.
Por eso, la empresa promueve el fortalecimiento de los valores ticos universales, y as
apoyar el crecimiento social de la comunidad en donde nos encontramos.
Preocupaciones: Una de las preocupaciones que a la empresa le interesa, es el sustento
alimenticio y econmico de las familias y de las personas que quieres. Por eso, se encarga
de ofrecer productos y servicios de la ms alta calidad garantizando la disponibilidad y
ofrecer una propuesta de negocio que propicie crecimiento y desarrollo de futuros socios.

COMPETENCIAS:
Donas Americanas:
Historia: Donas Americanas, empresa fundada en 1980 en la ciudad de
Mxico por Don Pepe Gonzlez, desde entonces se dedica a la elaboracin
y distribucin de productos alimenticios, principalmente: donas, donas tipo
pastel, trenzas, rollos y paletones.
Actualmente distribuyen nuestros productos en escuelas Primarias, Colegios, Universidades,
Cafeteras, Comedores, Hospitales, Snacks, Farmacias, Parques de diversiones, Salones de fiesta,
entre otros.
Corazn ideolgico
* Slogan: Un sabor lleno de recuerdo
* Misin: Somos una empresa dedicada a la produccin, venta y distribucin de productos
alimenticios, a precios accesibles y de calidad, para satisfacer las necesidades del mercado.
* Visin: Queremos ser la empresa lder en el mercado a travs de la atencin personalizada a los
clientes y la elaboracin de productos de calidad.
Envase:
o En caja
o En bolsa (individual o un conjunto de ellos)
Panificadora doni donas
Productos:
Panadera
Repostera
Pasteles para Bodas XV aos, Piatas, Showers
Servicio a comedores industriales y banquetes
Servicio a super y mini super
Corazn ideolgico

Slogan: Buen pan de calidad

Valores: (informacin no encontrada)

Misin: fabricar los productos con calidad e higiene, utilizando las mejores materias primas
existentes en el mercado, teniendo la logstica ms oportuna de entrega.


Visin: ser la mejor panificadora que ofrezca los mejores productos teniendo pan recien
hecho con la mxima calidad e higiene a un precio razonable y dar el mejor servicio del mercado.
Envase
(informacin no encontrada)
Empresa: Donas Sweety
Productos

Donas sencillas

Donas rellenas

Donas decoradas

Muffin

Mantecada

Panque

Pastel cup cake

Corazn ideolgico

Slogan: un dulce momento

Valores: (informacin no encontrada)

Misin: Darle a tu dia un dulce momento

Visin: (informacin no encontrada)

Envase

Sin envase

Servicios

A base de pedidos a granel

Empresa: Krispy Kreme.


Corazn ideolgico

Slogan: Haz tu da especial!


Slogan navideo: enciende la alegra en estas fiestas
Slogan teletn: hazlo de corazn)
Valores

o
CALIDAD
o
ORIENTADA A
RESULTADOS
o
MEJORA
CONTINUA
o
INTEGRIDAD
o
DINAMISMO
o
AMABILIDAD

Misin:

o
Una de nuestras principales tareas como Krispy Kreme Mxico, es dejar una sonrisa en tu
rostro y poner nuestro granito de arena para que tu da sea ameno y divertido. Para lograrlo,
necesitamos escucharte, as que piensa en esta comunidad como una gran familia. Un foro abierto
donde puedes compartir tus sentimientos, experiencias y gusto por nuestras donas y bebidas.

Visin

(sin informacin)

Envase

Caja

Bolsa

2. CREACIN DEL CONCEPTO


a) Insights
Para la creacin del concepto, llevamos a la prctica una pequea encuesta entre un sector
de la poblacin que abarca nuestro pblico meta. Se les dio a contestar 16 preguntas sobre
varios temas incluyendo qu gnero de pelcula, literario y de msica prefieren; tambin
cuestiones de poltica, en qu gastan la mayor parte de su tiempo y de su dinero, etc.
Entrando ms a nuestro producto, preguntamos qu tan seguido consuman donas, en
dnde las compraban y qu precio les pareca razonable para dicho producto.
La mayora de los encuestados han consumido donas durante el ltimo mes, lo cual
convierte a las donas en un producto que tiene demanda. Supondramos que la disponibilidad
tambin sera un factor.
Las donas que maneja nuestra empresa don de cuatro tipos, de chocolate, de chocolate
rellenas de crema, azucaradas y azucaradas rellenas de crema. Muchas de las personas
respondieron que ellos consumen el producto que ofrecemos, as que tenemos un lugar en la
preferencia de un pblico.
Nuestro pblico meta paga aproximadamente 10 pesos por las donas que compran en
cualquier establecimiento, mientras que nuestra empresa les ofrece tres donas por un 10 pesos,
lo cual entra en un rango de precio sumamente accesible.
Los resultados muestran que hay una gran variedad de lugares en donde la gente compra
donas y aunque obviamente las cadenas americanas han ganado gran terreno en la venta, la
gente an le guarda afecto a las donas que puede comprar en panaderas caseras o en tiendas
cercanas a casa. Lo que ofrecemos es el sabor de esas donas que les recuerdan la esencia de
su hogar.
Dichos resultados nos dieron pautas para pensar sobre nuestro concepto.
Palabras Clave:
Comida
Hogar
Familia
Convivencia
Amistad
Idealista
Identidad
Fraternidad
Fidelidad
Tradicin

b) Concepto:
MISIN:
Deleitar y satisfacer a nuestros clientes con la calidad, tradicin y sabor de nuestro
producto (donas) y la eficacia nuestros servicios.
VISIN:
Colocarnos como uno de los principales expendios de pan dentro de la Ciudad de
Puebla, para posicionarnos a nivel Estatal como una de las empresas lder en la
industria alimenticia.
VALORES:
Calidad: Ofrecer frescura y satisfaccin en los productos elaborndolos con materiales
de buena calidad y con los mejores servicios.
Confianza: Crear relacin con los clientes ntegramente.
Amor: Compartir con los que quieres
Fraternidad: Fomentar la relacin de amistad y de confianza estrecha.
Pasin: Dedicados con el corazn y la razn al bienestar del cliente.
Estructura de los mensajes (slogan)
Decidimos dejar el slogan que la empresa ya tiene, pues concuerda con los valores
con los que la empresa trabaja, promueve y tiene en comn con su pblico meta,
adems que forma parte de la historia de su creacin.

DONANDOAMOR
Tambin comenzamos a crear propuestas de colores, de acuerdo a la investigacin
previa y a los resultados que las encuestas nos dieron:

Amarillo/Naranja (Calor de familia, convivencia, vitalidad)


Tonos blanco, caf (representando tradicin)
Colores pastel (Representando fantasa.)

3. PROPUESTA
LOGOTIPO

SECCIONES, DISEO Y ARMADO.


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