Mdulo: Calidad

Educacin Media Tcnico-Profesional

Sector Qumica

Especialidad:
Operacin de Planta Qumica

Mdulo

CALIDAD

Horas sugeridas para desarrollar las actividades

orientadas a conseguir los aprendizajes
esperados y evaluar su logro:

GOBIERNO DE CHILE
MINISTERIO DE EDUCACION

100 horas

Mdulo: Calidad

Introduccin

Este mdulo est asociado a las reas de competencias de Produccin y manufactura, Transporte y almacenamiento de insumos y productos. Es de carcter complementario y para su desarrollo requiere 100 horas.
En el presente mdulo los alumnos y alumnas conocen el concepto de calidad como
una actitud frente a su desempeo laboral y al producto resultante de su gestin.
Las normas actuales mostrarn al alumno y alumna una serie de procedimientos establecidos que darn como resultado un producto elaborado bajo estndares que aseguran una calidad definida.
Los alumnos y alumnas conocern la existencia de los organismos que regulan las normas de calidad nacionales e internacionales.
Los procedimientos para asegurar la calidad en los procesos productivos debern ser
seguidos y controlados segn la naturaleza de cada proceso y empresa en particular,
en especial los procedimientos definidos para aseguramiento de la calidad regidos por
las normas.
Los controles y anlisis de calidad habituales de los procesos productivos sern conocidos atendiendo a las tcnicas usuales de control de calidad.
Los alumnos y alumnas conocern las tcnicas estadsticas de informacin, registro y
anlisis de resultados de calidad.

Educacin Media Tcnico-Profesional Sector Qumica

Orientaciones metodolgicas

Con el objeto de el alumno o alumna tome conciencia del concepto de calidad integral
se sugiere un anlisis de actitudes personales y frente a los dems, en las actividades
cotidianas como la puntualidad, la presentacin, las costumbres del entorno, con una
mirada crtica de lo que se puede corregir.
Se sugiere ejemplificar casos de no calidad como los productos de uso habitual, comidas, envases, servicios y trabajos en general.
Es conveniente analizar las normas presentes en cada momento para los alumnos y
alumnas y todas las personas desde el trnsito, los impuestos, los artefactos de uso
domstico, los plazos, entre otros. De este anlisis se puede hacer resaltar el impacto
por la ausencia o no cumplimiento de las normativas.
Siendo Chile un pas exportador, es necesario ensear a los alumnos y alumnas las
caractersticas de cada parte del proceso productivo, sus insumos, tratamientos, envases, transportes, con el fin de analizar la calidad y la competencia internacional.
Por ltimo, proponer sistemas o procedimientos para algn proceso conocido del entorno que permita mejorar su calidad.

Mdulo: Calidad

Aprendizajes esperados y criterios de evaluacin

Aprendizajes
esperados

Controla la calidad con

los sistemas establecidos.

Reconoce los manuales y normas nacionales e internacionales

de control de calidad.

Aplica los manuales y

procedimientos de
calidad del proceso a
ejecutar.

Criterios de evaluacin

Realiza el control de la calidad con los sistemas especficos

de toma de muestras segn el producto.

Analiza las muestras aplicando los procedimientos correspondientes.

Compara los resultados con estndares establecidos.

Elabora informes con los resultados obtenidos y las comparaciones realizadas.

Rotula en los productos las fechas y observaciones de validez para el uso o consumo de los productos.

Identifica los distintos cuerpos normativos que rigen el control de calidad en el campo del laboratorio qumico.

Aplica las normativas a las actividades de anlisis qumico.

Registra desviaciones de calidad en los productos.

Reconoce la adecuacin de calidad a las exigencias estndares.

Emite informes de control de calidad.

Realiza la manufactura de los productos siguiendo los procedimientos que aseguren la calidad.

Registra los resultados del control de calidad en los documentos establecidos para los mismos.

Controla que el procedimiento administrativo que aseguren

una calidad de servicio sea seguido para la entrega e identificacin del producto.

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Aprendizajes
esperados

Aplica conocimientos
de estadstica bsica.

Criterios de evaluacin

Representa en grficos y estadgrafos convencionales los

resultados del control de calidad.

Realiza el muestreo aplicando los procedimientos establecidos en cuanto a tamao y periodicidad.

Prepara y emite informes estadsticos sobre calidad de productos.

Mdulo: Calidad

Contenidos

Normas chilenas de calidad.

Normas internacionales.
Procedimientos.
Conceptos de calidad.
Conceptos de aseguramiento de la calidad.
Conocimientos de estadstica bsica.
Estadgrafos.
Representaciones grficas.
Curvas, barras distribucin.
Mtodos de muestreo estadstico.
Elementos de muestreo estadstico.
Caractersticas de la muestra estadstica.
Informes.
Controles de la informacin.