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INDICE

1. ANTECEDENTES Y JUSTIFICACION
2. OBJETIVOS GENERALES

2.1. OBJETIVO GENERAL


2.2. OBJETIVOS ESPECIFICOS
3. REVISION LITERATURA

3.1.-UBICACIN
3.2.- CARACTERISTICAS AGRONOMICAS
3.2.1.- CRECIMIENTO Y DESARROLLO DE LA PLANTA
3.2.2.- CICLO VEGETATIVO
3.2.3.- VALOR NUTRITIVO
3.2.4.- VARIEDADES E HIBRIDOS
3.2.5.- DATOS FENOLOGICOS
3.3.- CARACTERISTICAS CLIMATICAS
3.3.1 TEMPERATURA
3.3.2 LUZ
3.3.3 SUELO
3.3.4

AGUA

3.4. CONTROL DE MALEZAS


3.5.CONTROL DE LA ENFERMEDAD
3.6.CONTROL QUIMICO
3.7.CONTROL BIOLOGICO
4. METODOLOGIA
5. REULTADOS ESPERADOS
6. CRONOGRAMA
7. PRESUPUESTO

1.- ANTECEDENTES Y JUSTIFICACION


El girasol es la oleaginosa que despus de la soya ocupa el segundo lugar en el
comercio mundial. Originario del oeste de Norteamrica, se domestico
probablemente en el valle del rio Misisipi. A la llegada de los europeos solo se la
concia en los actuales Estados Unidos y Mxico.
Se adapta fcilmente a diferentes ambientes por lo que actualmente se lo cultiva
en los 5 continentes (Tabla 1). Se utiliza especialmente para la produccin de
aceite y en menor medida como ornamentales, confiteros y para la alimentacin
de aves.
Con rendimiento de 1 t/ha el segundo pas productor es argentina con 2300000
ha y un rendimiento de un promedio de 1.7t/ha, la china como tercer productor en
el mundo con 1200000ha y un rendimiento promedio de 1.7t/ha.
El cultivo comercial del girasol en Bolivia se inicia en 1987 con aproximadamente
400ha.
El segundo pas productor es argentina con 2300000 ha y un rendimiento de un
promedio de 1.7t/ha, la china como tercer productor en el mundo con 1200000ha
y un rendimiento promedio de 1.7t/ha.
El cultivo comercial del girasol en Bolivia se inicia en 1987 con aproximadamente
400ha.
El cultivo de girasol constituye uno de los principales rubros de produccin
agrcola del departamento de Santa Cruz, reflejado en el crecimiento constante
que ha tenido en los ltimos aos, alcanzado el ao 2008 una superficie de
siembra de 304 mil hectreas y un volumen de produccin de 450 mil toneladas.
Es una de las principales opciones que tienen los agricultores para la rotacin de
cultivos de invierno, especialmente para la zona este del departamento de Santa
Cruz. En la ltima campaa de invierno tambin ha venido expandiendo su
superficie de siembra en la zona del norte integrado.
Considerando su importancia para el desarrollo agro-productivo de la regin, es
importante promover la mejora del manejo tecnolgico de esta oleaginosa
En el departamento de Santa Cruz de la Sierra muchos aspectos del cultivo del
girasol todava se encuentra en fase de investigacin como ser la zonificacin de
cultivares manejo integral de plagas y otros, por lo que no se disponen de
algunas recomendaciones generales.

El girasol es susceptible a varias enfermedades, que en alguna forma afectan el


normal desarrollo de las plantas.
Esta situacin pone en riesgo la produccin y el rendimiento del cultivo porque
los estudios e investigaciones realizados durante aos, desde diversas
disciplinas cientficas y humansticas, comprueban que el papel del control de las
enfermedades es importantsimo para la conservacin, diversificacin,
produccin y rendimiento del girasol. Empero, los programas de investigacin y
desarrollo para el estudio en plagas y enfermedades que afectan el cultivo del
girasol, el cual ocupa unos de los primeros puesto dentro de la produccin
nacional de oleaginosas frente a otros cultivos, constituyndose en una de las
principales actividades agrcolas.
Las enfermedades son favorecidas por las condiciones ambientales, el tipo de
suelo, la susceptibilidad de los materiales y, en el caso de las enfermedades de
origen viral, por las condiciones que favorezcan la migracin, establecimiento y
supervivencia de los insectos vectores.
De acuerdo con los diferentes estudios realizados, las enfermedades virales,
espiroplsmicas y fitoplsmicas se presentan en las primeras etapas de
desarrollo del cultivo, y su importancia est relacionada con el grado de
severidad, la incidencia y la poca de infeccin.
Las enfermedades foliares causadas por hongos se presentan con mayor
frecuencia en las etapas finales del cultivo, y solamente son importantes cuando
su aparicin ocurre antes de floracin o muy cercana a ella, o cuando son de
carcter epidmico, como es el caso de la mancha de asfalto.
Estas enfermedades varan en importancia, en cada rea y de ao en ao debido
a diferentes condiciones ambientales, hbridos, prcticas culturales, variacin en
los organismos causales o a la interaccin de cualquiera de estos factores.
Este documento compila el trabajo realizado de diferentes profesionales e
instituciones del agro, que de alguna manera han permitido ampliar el
conocimiento de las enfermedades del girasol y registrar grficamente los
sntomas que ayudan a identificar preliminarmente la enfermedad, para poder
realizar un manejo integrado y as obtener mayor rentabilidad del cultivo.
Los girasoles (Helianthusannuus L.)sufren el ataque de enfermedades que
perjudican su produccin de grano, deteriorando adems su valor nutritivo.
Estas enfermedades varan en importancia, en cada rea y de ao en ao debido
a diferentes condiciones ambientales, hbridos, prcticas culturales, variacin en
los organismos causales o a la interaccin de cualquiera de estos factores.

2.- OBJETIVOS
2.1.- OBJETIVOS GENERALES
1. Realizar un manejo integrado de la enfermedad de Esclerotinia en el
cultivo de girasol.
2.2.- OBJETIVO ESPECIFICO
1. Diagnosticar el cuadro sintomatologico de Esclerotinia(severidad)en el
cultivo de girasol en condiciones locales.
2. Determinar la importancia de la enfermedad de Podredumbre del tallo y
del captulo (causada por Sclerotiniaaclerotiorum)
3. Determinar los parmetros climticos ms favorables para el desarrollo de
de Esclerotinia del girasol en la zona Este de Santa Cruz.
3.- REVISION LITERARATURA
3.1.-UBICACIN:
En la campaa 2009, en la zona Este del departamento de Santa Cruz, se
identificaron varios focos de infeccin de esta enfermedad. Los niveles de
severidad e incidencia fueron muy variables, llegando hasta 80 % de incidencia
en captulos y entre 20-90 % de severidad.
-

La ubicacin del trabajo realizado fue en la zona Este del departamento de


Santa Cruz, en las proximidades de Cuatro Caadas, en la propiedad El
Curichi
Descripcin de la zona
3.2.- CARACTERISTICAS AGRONOMICAS:
3.2.1.- CRECIMIENTO Y DESARROLLO DE LA PLANTA

Segn Saumell (1980), se presenta las siguientes fases:


Nacimiento: donde las mayores posibilidades de xito dependen de la
propia viabilidad de la semilla contribuyendo eficazmente las adecuadas
condiciones de preparacin, humedad y temperatura del suelo.
Formacin de la plntula: donde producida la emergencia, el tallo crece
muy lentamente hasta formar 4 a 6 hojas verdaderas; luego crece ms
rpido hasta completar 8 a 10 hojas. En esta fase el crecimiento se
verifica principalmente en la raz. Contra este beneficioso desarrollo
radical conspiran la poca profundidad del suelo o la realizacin de labores
de preparacin superficial.

Formacin de la planta: conforma el perodo de crecimiento ms activo


de la parte area. Durante esta fase se logra el 50% de la altura del tallo y
el 50 % de la superficie foliar, desarrollndose hasta la 14 16 hoja
verdadera.
Formacin del captulo: junto con la fase anterior determinan el
momento de mayor actividad de crecimiento del tallo y de las hojas. El
tallo alcanza el 95 % de su altura definitiva y se incruenta a un 80% la
superficie foliar por formacin de unas 10 nuevas hojas, logrndose
entonces 24 a 26 hojas verdaderas, entonces se determina la floracin
cuando el 51 % de las plantas de cada unidad experimental se presentan
con el captulo abierto.
Maduracin: sucede cuando la brcteas presentas un color marrn, es
decir, si el 51 % de las plantas tienen sta caracterstica, el cultivo est
maduro.
3.2.2.- CICLO VEGETATIVO
La duracin del ciclo evolutivo depender indudablemente de la cantidad
de calor que la planta tenga a su disposicin alargndose este o
acortndose segn reciba menos o mas calor, y de las condiciones del
suelo donde se ha efectuado la siembra. Es necesario asegurar un
mnimo de agua durante el ciclo evolutivo, que deber coincidir por los
menos con la poca de la floracin. Se ha tratado de obtener lneas
precoses para adaptarlas a lugares de verano cortos, y es en base a este
carcter de precocidad que se ha hecho cuatro amplios grupos:
las muy precoses con un ciclo evolutivo de 67 a 98 das de duracin.
Las precoses con un ciclo evolutivo de 82 a 113 das de duracin.
Las de precocidad mediana con un ciclo evolutivo de 105 a 124 das de
evolucin.
Las tardas con un ciclo evolutivo de 124 a 138 das de duracin.
3.2.3.-VALOR NUTRITIVO:
Las semillas de Girasol contienen de 20 a 25% de protenas. Esta protena
es relativamente bien equilibrada, en cuanto a su composicin en aminocidos
y es especialmente rica en isoleucina y triptfano, dos aminocidos
esenciales. Es pobre en lisina, como sucede con el maz; y a diferencia de la
protena de la soja, que tiene un alto contenido de este aminocido. Tiene, no

obstante, la ventaja de poseer una buena proporcin de metionina y cistina,


dos aminocidos, poco abundantes en ambos: el maz y la soja. Las semillas
de Girasol tambin contienen mucho hierro, calcio, fsforo, sodio y potasio,
vitaminas del grupo B (tiamina, riboflavina y niacina), beta-caroteno (precursor
de la vitamina A) y vitamina de E (tocoferoles). Entre todos los aceites
vegetales, el de Girasol posee el ms alto contenido en alfa-tocoferol, la
forma ms activa de la vitamina E.
3.2.4.- Variedades e Hbridos:
En cuanto a variedades, actualmente est en de uso, por poseer alta
suceptibilidad a enfermedades y caractersticas agronmicas muy
desuniforme. en el rea de produccin de Santa Cruz actualmente se
estn utilizando hbridos, y algunos de ellos estn dando buenos
resultados en cuanto a comportamiento y rendimiento de grano.
3.2.5.- Datos Fenolgicos
CICLO TEMPRANO
A floracin 50 65 das y
menor a 100 madurez
fisiolgica.

CICLO INTERMEDIO
A floracin 65 70
das y 110 115 das
madurez fisiolgica

CICLO TARDIO
A floracin 70 80 das y
120 das adelante a
madurez fisiolgica

3.3.- CARACTERISTICAS CLIMATICAS:


3.3.1TEMPERATURA:
La temperatura es el factor ms importante en el control de la germinacin de
semillas siendo la ptima cercana a los 26Oc, con temperaturas mximas de
40Oc y mnimas entre 3 y 6Oc. El umbral de temperatura de suelo (0 a 5 cm) a
partir del que se inician normalmente las siembras es de entre 8
y 10C.
Temperaturas menores demoran la emergencia afectando el
vigor
de las plntulas, la eficiencia de implantacin y el
rendimiento.
La disponibilidad de agua acta sobre la imbibicin de las
semillas, sobre el crecimiento posterior de la plntula.
Su exceso disminuye la cantidad de aire en el suelo.
La calidad de la semilla (viabilidad, poder germinativo, vigor de plntula) es otro
factor importante para el logro de emergencias rpidas y parejas.

El girasol es una planta que necesita al menos 5 C, durante 24 horas, para


poder germinar, cuanto ms alta es la temperatura, ms rpidamente germinar.
Si la temperatura es menor de 4 C no llegar a hacerlo (Alba, 1.990).
Una vez que ha germinado, se adapta a un amplio margen
de temperaturas, que van desde 25-30 a 13-17 C. en este
ltimo caso la floracin sufre retraso. El margen ptimo de
temperaturas oscila entre 21 y 24 C.
En periodos de corta duracin, puede resistir temperaturas
de hasta 6 u 8 C. Bajas temperaturas pueden daar el
pice de la planta y ello puede provocar la ramificacin de
los tallos (Alba, 1.990).
La influencia negativa de las altas temperaturas durante la fase de floracin,
vara segn el rgimen de temperaturas que ha soportado la planta en la fase
anterior de crecimiento y desarrollo foliar. Si estas han sido altas en la fase
anterior, la planta aguantar mejor las altas temperaturas en la fase de floracin.
Si no es as, la planta podra sufrir situaciones de estrs (Alba, 1.990).
3.3.2.- LUZ:
La luz influye en su crecimiento y desarrollo, y su influencia vara en las
diferentes etapas del desarrollo del cultivo (Del Valle, 1.987).
Al principio, en la formacin de las hojas, el fotoperiodo, acelera o retrasa el
desarrollo del girasol, si la duracin del da es corta, los tallos crecen muy
alargados y la superficie foliar disminuye. Muchos cultivares pueden adelantar o
retrasar ms de 15 das la fecha de floracin como respuesta al fotoperiodo
(Alba, 1.990).
La densidad de plantas influye en la formacin y productividad del aparato
fotosinttico. En densidades altas se demora la formacin de las hojas de los
niveles superiores y de este modo disminuye su participacin en la actividad
fotosinttica general, sobre todo en las ltimas fases de vegetacin.
La densidad de plantas influye en forma considerable en la radiacin
fotosintetizante activa (Alba, 1.990).
3.3.3.- SUELO:
El girasol explora muy bien el terreno, aprovechando los elementos nutritivos
disponibles, extrayendo cantidades relativamente importantes de nitrgeno,
fsforo y potasio y agotando en muchos casos suelos bien provistos (Gmez
Arnau, 1.988).

No es una planta muy exigente en cuanto a calidad del suelo se refiere. Crece
bien en la mayora de texturas, aunque prefiere terrenos arcillo arenosos.
Adems no requiere una fertilidad tan alta como otros cultivos para obtener un
rendimiento aceptable. S necesita, sin embargo un buen drenaje (Alba, 1.990).
El girasol no es muy tolerante en cuanto a salinidad, estando su rango de
tolerancia entre 2 y 4 mmhos/cm (en trminos de conductividad elctrica de
extracto de saturacin del suelo a 25 C) (Alba, 1.990).
El girasol no es una planta muy sensible a variaciones del pH en el suelo, tolera
suelos con pH que van desde 5,8 hasta ms de 8 (Alba, 1.990).
En los suelos neutros o alcalinos no suelen aparecer problemas de tipo
nutricional.
Un exceso de alcalinidad puede ocasionar problemas de deficiencia de hierro,
pero no es frecuente (Alba, 1.990).
3.3.4.- AGUA:
Es una planta con una elevada capacidad para absorber agua, tanto es as que
en las extensiones pantanosas de Holanda se han utilizado para desecar
terrenos y contribuir a ganar tierra al mar (Ediciones Altaya, 1998).
Para producir de dos a tres kilos de materia seca, consume un metro cbico de
agua (Alba, 1.990).
3.4.- CONTROL DE MALEZAS:
3.4.1.- poca crtica de en malezamiento
El cultivo se debe mantener limpio durante los primeros 45 das despus de la
siembra. Las malezas que permanecen despus de que el cultivo ha cerrado y
emitido el botn floral reducen principalmente el tamao del captulo y el peso de
las semillas.
Umbrales de enmalezamiento y perdida de rendimiento
Se estableci que un umbral econmico de 16 malezas por m2 pagan el costo de
control con cultivada.

3.4.2.- Control qumico


Utilizacin De Productos qumicos O Herbicidas Que Se Presente En El
Mercado Local. Las Ventajas De La utilizacin De Herbicidas Es La Rapidez
De Su Aplicacin Y Su Mejor Desempeo Cuando No se Puede Controlar
mecnica O Manual Por Excesivas Lluvias.

PRE-SIEMBRA DEL CULTIVO: sobre malezas ya emergidas especialmente


bremura,santalucia,antes de la preparacin del terreno
PRE-SIEMBRA INCORPORADA: aplique antes de la siembra en suelo sin
terrones e incorporar entre a 5 y 10 cm de profundidad
PRE-EMERGENCIA: aplicar despus de la siembra y antes de la emergencia
de las malezas es dependiente la precipitacin para su incorporacin y buen
desempeo
Post-EMERGENCIA:aplicar sobre la maleza emergida y en crecimiento con
buena precipitacin por lo menos de tres das antes del tratamiento en invierno
las aplicaciones deben realizarse con mayor cuidad

Cuadro de control qumico:


HERBICIDAS
N.
Tcnico

DOSIS
PRODUCTO
(Lt./ha)

MALEZAS QUE CONTROLA


(Control en un 50-90%)

N.
Comercial
APLICACIN EN PRE-SIEMBRA INCORPORADA

Triflurali
na

TREFLAN
Chupurujume, chiori, verdolaga
TRIFLUREX
2 2.5
(50% 90% 90%)
TRIFURPLAS:4
80 EC
APLICACIN EN PRE-EMERGENCIA DEL CULTIVO Y LAS MALEZAS

Prometrin
a
Linuron
Alachlor
Pendimet
alina
Aclonife
n

GESAGARD
500 SC
LINURON 500
PM
LAZO, CICLOR
ALANEX 480
EC
HERBADOX

1.0 1.5
1.0
1.5
3-4

Chupurujume,sanana,chiori,verdolaga
(90% 90% 90% 90%)
Chupurujume,sanana (90%90%)
Sanana y santa lucia (50% 50%)

Santa lucia
verdolagoguapurucillo(80%90% 50%)
APLICACIN EN POST-EMERGENCIA

PRODIGIO 600 SC

3-4

1.0

Chiori, Ricardia, CP de leche leche,


soya voluntaria, camotillo y santa
luca.no controla sanana chupurujume.

3.5.- CONTROL DE ENFERMEDAD:


3.5.1.- CONTROL DE LA ENFERMEDAD:
En el cultivo de girasol, la pudricin por Esclerotinia es una de las enfermedades
ms importantes a nivel mundial debido al potencial de prdidas que
produce. El hongo permanece latente en campos infectados, pero cuando
las condiciones de clima son favorables y la produccin de inoculo
(ascosporas) coincide con el perodo de Floracin del cultivo de girasol,
las prdida1, son muy elevadas llegando a un 60-90% incluso hasta un
100% (Becelacre and Millen 2004).
3.5.2.- Signo y sntomas:
- Pudricin de la base del tallo
La pudricin de la base del tallo, se origina por infeccin miceliar del hongo. El
escleroto durmiente en el suelo en condicin de humedad y temperatura adecuada
germina en forma de micelio y realiza las primeras infecciones por las races
delcultivo.
El sintoma inicial en la base del tallo es una pudricin o cancro color pardo a cafclarocon un leve estrangulamiento y llegando a rodear la base del tallo. Con el
tiempo y si las condiciones son adecuadas para el desarrollo del hongo, primero
se observa un micelio blanco y algodonoso sobre la necrosis y posteriormente
seoriginan los esclerotos (2-20 mm) que corresponden a los signos del hongo. La
presencia de esclerotos sobre o dentro del tallo proveen de una identificacin
positiva de la enfermedad.
En estado ms avanzado se observa un sntoma reflejo el cual consiste en un
marchitamiento total de la planta desde arriba hacia abajo y finalmente la planta
muere, manifestndose este sntoma en estado vegetativo o reproductivo
dependiendo del momento de infeccin o entrada del hongo a la planta. Al final
del proceso, la totalidad del micelio del hongo se transforma en esclerotos dentro
o fuera del tallo con diferente forma y tamao. Cuando el hongo ya invadi el
tejido basal de la planta, el tiempo requerido desde el inicio del marchitamiento
de la planta hasta la muerte total tarda entre 7 a 10 das. Los sntomas son
observados normalmente antes de la floracin y es comn encontrar plantas
enfermas adyacentes, Segn Sunflower (2005), el contacto entre races
adyacentes sobre el surco permiten la diseminacin del hongo de planta a planta,
el cultivo de girasol es el nico cultivo que consistentemente se infecta a travs de
las races.

Los esclerotos retornan al suelo despus de la


cosecha del cultivo y pueden infectar reas
vecinas mediante corrientes fuertes de viento,
movimiento de agua en la superficie,
implementos agrcolas y muy raramente semilla
infestada. A mayor densidad de esclerotos en
campo mayor ser el tiempo que el campo
permanezca
infestado.
Trabajos
de
investigacin en Dakota del Norte (USA) indican
que un escleroto por litro de suelo (suelo
superficial) puede ocasionar un 60-70% de
plantas enfermas (Sunflower, 2005).
-

Pudricin de la parte media del


tallo
La pudricin del tallo normalmente se observa
en la parte media del tallo de la planta y se hace evidente despus de la floracin
y puede continuar hasta la maduracin. El sntoma comienza como una pudricin
hmeda de color caf-claro de apariencia hmeda, la cual se desarrolla en bandas
y en condiciones favorables se desarrolla un micelio blanco y algunos esclerotos.
Con el tiempo la zona de infeccin del tallo se torna muy dbil de color blancuzca
y al contacto leve el tallo se rompe quedando de apariencia fibrosa y exponiendo
los esclerotos dentro del la 11 o.
La infeccin de la parte media del talloes originada por ascosporas y estaes
favorecida por la presencia depolen sobre el tallo u otros tejidosen
descomposicin que sirven como energa para la germinacinde las ascosporas.
La infeccin enel tallo tambin est asociada a lainsercin del peciolo de la hoja
con eltallo, debido a que en dicha concavidadse acumula mayor cantidad de agua
ypermanece hmedo por mayor tiempofavoreciendo la germinacin y
penetracindel hongo al tallo de la planta. La cantidad de esclerotos producidos
en la partemedia del tallo es menor que en la base y el captulo, en conteos locales
se encontr32 a 45 esclerotos dentro del tallo midiendo 2-10 mm y de forma
irregular
- Pudricin del captulo
La pudricin del captulo es originada por infeccin ascosprica (infeccin area).
El perodo de mayor susceptibilidad para la infeccin del captulo es el perodo
inicial de floracin (R5.I) hasta final de floracin (R5.9), debido a que en este
perodo el cultivo produce una gran cantidad de polen el cual acta como una
fuente de energa para la germinacin de las ascosporas y su posterior
penetracin al captulo.

Los sntoma inicial es la presencia de una pudricin hmeda color


caf-clara (te con le he) en las brcteas del captulo y en la parte
interna del receptculo se observa una coloracin rosada de los
granos y un abundante micelio blanco. Si las condiciones de
humedad y temperatura son adecuadas la pudricin total del
captulo puede desarrollarse entre 7 a 15 das, formando un micelio blanco y
algodonoso por encima de los granos el cual origina esclerotos en forma de malla
o red llegando a medir 10 a 20 cm; por dentro del receptculo tambin se forman
los esclerotos negros llegando .i medir 0.5 cm a 7 cm y de forma irregular El
sntoma de la pudricin hmeda sobre el receptculo, la presencia de micelio
blanco y la produccin de esclerotosproporcionan un diagnostico positivo de
Sderotniasclerotiorumsobre el captulo del girasol. En infecciones severas, el
hongo toma completamente al captulo y con el tiempo caen todos los granos al
suelo quedando el captulo en forma esqueletizaday fibrosa.
Los daos a nivel del captulo son muy severos cuando coincide la produccin de
ascosporas en campo, el cultivo se encuentra en el perodo de floracin y cuando las
condiciones climticas son favorables, bajo estas condiciones se desarrolla una
epfita considerable.
Una vez que el hongo esta dentro del captulo en avance de la pudricin del
captulo es muy rpida. A nivel de campo se marcaron captulos evaluando
semanalmente del avance de la pudricin llegando a tener ndices de 0.5 a I cm
por da.
En esta campaa invierno 2009, en lotes con los captulos infectados, se
estimaron prdidas de 70% en rendimiento y 21 % en contenido de aceite y 45%
de impurezas (presencia de esclerotos junto con la semilla).
El perodo de susceptibilidad a Esclerotinia del cultivo de girasol est fuertemente
ligado al momento de floracin y las condiciones climticas favorables para el
desarrollo del patgeno, al respecto Pereyra eal (2004), en trabajos realizados
en Argentina determinaron los perodos de susceptibilidad entre 20-22 das y 9-17
das para los hbridos Ranculy Paraso 20, respectivamente.
- Infeccin en hojas
Sedun and Brown (1987),demostraron que Sderotiniosderotiorumen girasol puede
penetrar directamente a la hoja en ausencia de fuente de energa o nutrientes sobre
la hoja. La infeccin est limitada a la zona de insercin del peciolo con el tallo
debido a la mayor concentracin de humedad favorable para la germinacin de
las ascosporas, necesitando 72 horas de mojado foliar para iniciar la infeccin, A
nivel local se pudo identificar el ataque de Esclerotiniaa las hojas del girasol.

El cultivo de girasol se identificaron las tres enfermedades causadas por


Sclerotiniasclerotiorum, la pudricin basal, pudricin de la parte media del tallo y la
podredumbre hmeda del captulo, evidenciando que en el campo se tuvo
originalmente una pudricin miceliana, a una posterior infeccin area.
3.5.3.- Etiologa de la enfermedad:
Sclerotiniasderotiorum(Lib.) de Bary es el agente causal de la pudricin del captulo,
pudricin del tallo y pudricin de la base del tallo del girasol (Bolton et al, 2005;
Nelson, 1998; McCartney et al, 2007). Esclerotinia es un parsito facultativo y
necrotrfico y puede invadir tejido verde o tejido en descomposicin y ocasiona
enfermedades en un cmplio rango de hospederos (Bolton et al, 2005)
- Sobrevivencia de ascosporas:
En condiciones de laboratorio ascosporas congeladas se mantuvieron viable
spor varios aos, sin embargo ascosporas recin liberadas sobreviven entre 5 a
21 das dependiendo de la humedad relativa. (campo abierto la sobrevivencia es
de 12 das. No se conoce la sobrevivencia Ir .isi (esporascuando estas son
transportadas por el aire (Venette, 1998). Segn < ,i'"n (1983), la mortalidad de
las ascosporas es favorecida por temperaturas mayores a 25 C y humedad
relativa mayor a 35%.
-

Taxonoma de Sclerotinia:

Hospedero:

Sclerotiniasderotiorumes uno de los patgenos de plantas ms exitosos en la


naturaleza, ataca a ms de 75 familias de plantas, 278 gneros y ms de 408
especies, siendo la mayora dicotiledneas, aunque han sido identificadas algunas
especies de monocotiledneas Entre los cultivos atacados estn: girasol,
crtamo, soya, frjol, papa, tomate, frutilla, kiwi, mostaza, crtamo, alfalfa, cala,
aforfn (trigo sarraceno), lino, lenteja, man, guisante, alcachofa, cala, tabaco, etc.
(Ferreira and Boley, 1992; Leite, 2005).

Se mencionan ciertas malezas como hospederas de Esclerotinia, siendolas ms


comunes: Ivaannua, Chenopodiumspp (quinoa), Amaranthusretroflexus(Chiori),
Cirsium arvense, Sinapisarvensis(mostasa silvestre), Papaverrhoeasy Sonchus
aspen
- Ciclo de vida del patgeno:
La pudricin por Esclerotinia es una enfermedad Monoddica y no tiene
capacidad de producir esporas asexuales. Aproximadamente 90% del ciclo de
vida de Esclerotinia ocurre en el suelo como escleroto el cual se encuentra en
estado durmiente y de acuerdo a las condiciones climticas y el hospedero puede
ocasionar infecciones desde el suelo o va area.

Las ascosporas areas son el medio ms importante de diseminacin de


Esclerotinia, el micelio del hongo tambin es importante pero por el modo de
infeccin se mantiene en un rea limitada del suelo (Fernandezy Boley 1992),
Luego de realizar los daos al tallo y el captulo, los esclerotos retornan al suelo al
momento de la cosecha quedando como una fuente de inoculo para los prximos
cultivos,

3.6.- Control qumico:


Este control puede ser muy efectivo con sin costar mucho. Los pesticidas tienen
un lugar muy importante en el control integrado de plagas y enfermedades, pero
el mal uso de pesticidas tiene muchos problemas. Pesticidas puede daar
humanos tambin, entonces tenemos que cuidar nosotros tambin con los
cultivos. Residuales en la cosecha de pesticidas es un problema.
Se efecta por medio del uso de productos qumicos comnmente llamados
fungicidas.
El uso de fungicidas debe efectuarse slo cuando los otros
mtodos de control no son factibles de utilizarse o cuando su uso representa una
ventaja econmica para el productor.
El control qumico foliar en el cultivo de girasol es muy limitado por diferentes
factores, tales como: perodo de infeccin (inicio y final de floracin), aplicaciones
areas (por el tamao del cultivo), volumen limitado de agua (fumigacin area
7-9 galones/ha), las aplicaciones deben ser necesariamente preventivas, no hay
control cuando el hongo esta dentro del captulo, pocos activos recomendados
para el control de esta enfermedad en el cultivo de girasol y limitante informacin
sobre control con fungicidas a nivel local e internacional.
3.7.- Control biolgico:
Sabemos que no hay un solo mtodo aislado de control de Esclerotinia, la mejoi
alternativa es un manejo integrado en el cual el control biolgico debe sei un
componente dentro de este sistema. El mejor momento para implementar un
control biolgico de Esclerotinia es en el estadio de escleroto durante el cual el
patgeno no tiene movilidad (al momento de germinar), en estos estadios el
patgeno es muy vulnerable y puede ser combatido (Tu, 1997). Cualquier medida
biolgica de control debera ser enfocada al estado durmiente de los esclerotos
en el campo. Los esclerotos que permanecen cerca de la superficie del suelo
estn sujetos a frecuentes ciclos de humedad y secado, los esclerotos pueden
sufrir quebraduras de la corteza y liberan nutrientes que pueden ser colonizados
por otros micro-organismos (Tu, 1997).
Actualmente han sido identificados varios mico-parsitos que atacan los esclerotos,
siendo los ms importantes:
Coniothyriummntons,Trchodermaspp,Qiodadiumsppv Sporidesmiumsclerotivorum.
De estos organismos, Coniothyriumminitans y Gliocladiumvirens han demostrado
potencial prctico como control biolgico de Esclerotinia (Budgeeto/, 1995).
I luang and Erickson (2007), trabajaron con el antagonista Ulocladiumotrum y el
micoparsitoConiothyriumminitansen aplicaciones foliares preventivas para el control
de Sclerotiniasclerotiorumen canola con resultados alentadores, existiendo la posibilidad

de que estas prcticas puedan ser aplicadas para el control integrado de esta
enfermedad.
4.- METODOLOGIA
-

4.1.-UBICACIN DE LA ZONA:
Zonificacin de Esclerotinia en el cultivo de girasol 2012 se da en
las zonas integradas del este enlos municipios Pailon, Cuatro Caadas, y
Brecha Casarabe
4.2.-MATERIAL:

- Ensayos de cultivos con variedades de hibridas de girasol.


Se han realizado en aquellas zonas de Cuatro Caadas en las que an no tenemos
constancia de la presencia de Esclerotinia.
Entre los materiales se usaron:
-

Estacas.
Cinta mtrica.

Sembradora.
Mochila
aspersora.

4.3.- MATERIAL VEGETAL:


Ensayos Tipo 1: Se han repetido, prcticamente, la
mayora de las variedades ensayadas los aos
posteriores y que corresponden a las variedades
registradas durante los aos 2005 y 2006, durante el ciclo
anterior, que se han mantenido como testigos, y fueron:
-

Hbridos S-408

G-103,

D.Zoilo 505,

M-734, S-430,

4.4.- MATERIAL QUIMICO:


- Benomil
- Vinclozolin
- Azoxitrobin

- Metiltiofanato.
- Iprodione
4.5.- METODO:
- Diseo de la parcela:
La ejecucin de ambos ensayos se han realizado segn
un diseo estadstico de bloques al azar con cuatro
aplicaciones.
La parcela elemental tena cuatro lneas de siembra de
10 m de longitud y 0,70 m de separacin entre lneas.
La ejecucin de todos los ensayos se ha llevado a cabo
con una sembradora de experiencias, que al disponer la
semilla a chorrillo es necesario realizar posteriormente una
labor de aclarado hasta dejar las plantas dentro de la lnea
a unos 20-25 cm de separacin lo que nos da una
densidad de siembra entre 57 y 60.000 plantas/ha .
La recoleccin se ha realizado manualmente sobre las dos
lneas centrales de cada parcela elemental, eliminando las
plantas de principio y final de lnea para evitar el efecto
borde.
Algunos ensayos han sido cubiertos con mallas para evitar
el dao de los pjaros, que puede afectar de forma
significativa a la produccin de las parcelas

-Tamao de la parcela:

Hibridos S-408

Parcelas de medidas
5 metros de ancho
(10x5)

15 metros de ancho
Parcelas de medidas (10x5)

5 metros de ancho

G-103,

15 metros de ancho

- Tratamientos:
Entre las herramientas de control o tratamiento
para el manejo integrado de la enfermedad, hay
algunas que ya tuvieron una adopcin directa por
el productor, como la eleccin del cultivary de la
fecha de siembra. Otras seencuentran todava en
etapa experimental ode desarrollo, como el uso
de fungicidas omicroorganismos benficos.
La caracterizacin del comportamiento de
loscultivares de girasol frente a la enfermedad en
condicionesnaturales es dificultosa debido a laalta
dependencia de las condiciones
meteorolgicasque tiene el hongo para instalarsey
producir la enfermedad durante el
perodosusceptible del hospedante. Un mismo
cultivarse destruye totalmente si su floracin ylos
das que siguen coinciden con alta humedaddel
aire.
Si se manifiesta una proporcin deplantas
enfermas con respecto a los
materialessusceptibles en condiciones
ambientalesmedianamente favorables al
desarrollo de laenfermedad. Se proceder al se
pueden conocerlos hbridos de girasol detectados
comomoderadamente resistentes a la
enfermedad.

5.- CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES


SIEMBRA
RALEO
LABORES CULTURALES
APLICASION DE FUNGICIDAS
COSECHA

FICHA DEL CULTIVO


Tipo de suelo
Franco - arcilloso - arenoso
Cultivo anterior
Trigo blando
Preparacin del terreno
Dos pases de grada, un pase de
semichisel y uno de vibrocultor
Labores de cultivo
Escarda manual
Tratamiento del suelo
Herbicida: Trifluralina 1,5 l/ha
Insecticida: Clorpirifos 5 %
Siembra
12 de marzo de 2008
Nascencia
25 de marzo de 2008
Aclare
14 de abril de 2008
Recoleccin
05 de agosto de 2008
6.- RESULTADOS ESPERADOS
Del estudio de los resultados es preciso destacar que, de
las variedades ensayadas, las ms productivas en zonas
libres las variedades (Hibridos S-408 G-103 D.Zoilo
505,M-734, S-430,) disminuyen su produccin de forma
notable cuando se siembran en zonas con temperaturas
medias y humedas (favorable para el patogeno), como ser
en los trpicos y sub trpicos.En el ensayo realizado en la
propiedad el curichi (zona de Cuatro Caadas)las
variedades G-103 D.Zoilo 505,M-734 han presentado un
nmero muy elevado de plantas atacadas por esclerotinia;
el resto de variedades solo alguna planta ocasional.La
situacin mejor considerablemente si se la compara con
lo ocurrido aos anteriores, incluyendo el manejo de la
enfermedad por parte del productor. En la actualidad se
cuenta con valiosos conocimientos acerca de la
epidemiologa y control, los que dieron origen al uso de

herramientas cuya utilizacin logr disminuir las prdidas


de rendimiento y calidad provocadas por la enfermedad

7. PRESUPUESTO
A.1 Preparacion del suelo
A.2 Siembra
Siembra
Preparacion de Semilla (mano de obra)
A.3 Tratos culturales
Aplicacin de Desecante (2 aplicaciones)
Aplicacin de Herbicida pos emergente
Aplicacin de Insecticida (esclerotinia +
otras enfer...)
Aplicacin de Insecticidas (defoliadores)
Aplicacin de Insecticidas (chupadores)
Aplicacin de Desecante
Carpida manual
A.4 cosecha
Cosechadora
B - INSUMOS
Semillas
tratamiento de semillas
B.2 Defensivos agricolas
Desecante ( Glifosato+adherente+2,4D
Herbicidas P.E.
Fungicidas(Azoxitrobin+Metiltiofanato)
Insecticidas (defoliadores)
Insecticidas (chupadores)
Desecante ( Glifosato+adherente+2,4D
Otros Agroquimicos (fertilizante foliares)
C - OTROS COSTOS DE OPERACIN
Costos Financieros
Viajes
Impuestos
Aportes
D - Despues de la cosecha
costos operativos (A+B+C. Financ+D)
Costo Total ($us/Ha)

0
10,13
10,00
0
44,00
10,00
5,00
5
5
5
4
10
40
40
54
29
25
191
96,5
16,5
40
21
3
8
6
15,86
11,3
0
3,56
1
24
354,99
382,55

8.- ARBOL DE PROBLEMAS:

Mala
estrategia de
control
qumico y
biolgico

Aumento de
rendimiento del
cultivo de
girasol

Aumento de la
severidad en la
planta

Rastros de la
enfermedad en
el suelo

Variedades
susceptibles

Semilla de
mala calidad

No hay
investigacin

Patgeno
resistente

9.- RELOJ DE OBJETIVOS

Disminuir
la
incidenci
a de
Mayor rendimiento Esclerotin
ia en
Girasol
Det. severidad
I del

Se gener mayor
rendimientos

Reducir el
costo de
produccin

III

girazol

Disminucin de la
severidad

Menor severidad
Implementar
la tecnologa
apropiada
para el
manejo
integrado de
la
Esclerotinia
en girasol

Incrementar
la calidad y
rendimiento
del girasol
Det. Fungicidas
resistentes
Se llegara a
Usar fungicidas
Se encontr
resistentes
fungicidas
resistentes al
patgeno de
esclerotinia

Aplicar la
normativa
legal para
implementar
las medidas
de
cuarentena

IV

Det.
Variedades
resistentes
Se usara
variedades
resistentes
Se utilizo
variedades
resistentes

ANEXOS

Zonas de produccin de girasol en Santa Cruz


CLASIFICACION TAXONOMICA DEL GIRASOL: