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APLICACIONES DE LA INGENIERIA GENETICA

:
Obtención de proteínas de mamíferos
Una serie de hormonas como la insulina, la hormona del crecimiento, factores de
coagulación, etc., tienen un interés médico y comercial muy grande. Antes, la
obtención de estas proteínas se realizaba mediante su extracción directa a partir de
tejidos o fluidos corporales. En la actualidad, gracias a la tecnología del ADN
recombinante, se clonan los genes de ciertas proteínas humanas en microorganismos
adecuados para su fabricación comercial. Un ejemplo típico es la producción de
insulina que se obtiene a partir de la levadura Sacharomyces cerevisae, en la cual se
clona el gen de la insulina en humanos.
Obtención de vacunas recombinantes
El sistema tradicional de obtención de vacunas a partir de microorganismos patógenos
inactivos, puede comportar un riesgo potencial. Muchas vacunas, como la de la hepatitis
B, se obtienen actualmente por ingeniería genética. Como la mayoría de los factores
antigénicos son proteínas lo que se hace es clonar el gen de la proteína correspondiente.
Diagnóstico de enfermedades de origen genético
Conociendo la secuencia de nucleótidos de un gen
responsable de una cierta anomalía, se puede
diagnosticar si este gen anómalo está presente en un
determinado individuo.
Obtención de anticuerpos monoclonales
Este proceso abre las puertas para luchar contra
enfermedades como el cáncer y diagnosticarlo incluso
antes de que aparezcan los primeros síntomas.

LOS ALIMENTOS TRANSGENICOS:
Son alimentos que han sido “creados” aplicando técnicas de ingeniería
genética. Con las técnicas de ingeniería genética se utilizan fragmentos
de ADN que contienen genes específicos en los que se introducen
mutaciones y modificaciones.Mediante esta técnica se aisla un gen del
genoma de un organismo donador, se amplifica o se modifica en un
laboratorio, y posteriormente se reintroduce en el organismo original o en
uno distinto generando un organismo transgénico.
El primer alimento transgénico se comercializó en Estados Unidos en 1994. Era un tomate
transgénico con una modificación de un gen que codifica una enzima que retrasaba la putrefacción.
Actualmente hay decenas de alimentos transgénicos comercializados en todo el mundo. Se han
desarrollado patatas transgénicas con cambio en el contenido de almidón, existen tomates y frutas
transgénicos en los que se puede regular el proceso de maduración.
PAISES QUE LOS PRODUCEN
Casi dos tercios de los cultivos transgénicos que se producen en
el mundo se encuentran en los Estados Unidos (59%). Aunque la
superficie plantada de cultivos transgénicos en este país sigue
creciendo, su proporción de la superficie mundial ha disminuido
rápidamente, al haber incrementado Argentina (20%), Brasil (6%),
Canadá (6%), China (5%), Paraguay (2%), y Sudáfrica (1%) sus
plantaciones. Así, los transgénicos se cultivan en 7 países

Otras de las ventajas de la alteración del ADN en losalimentos transgénicos. es que pueden recibir ciertas características no naturales. color. Alemania. Australia. México. Ellos ven claras razones por las cuales. los detractores algan el factor medio ambiental y sobre todo el de la seguridad alimentaria (entre otros). productos herbicidas. su opinión es totalmente favorable a las mutaciones genéticas. los alimentos transgénicos deberían ser retirados del circuito de comercialización. El hecho de crear un alimento transgénico alterando su ADN o quitando o incorporando genespuede conseguir un producto final genere agentes nuevos (no presentes hasta el momento) que inicien procesos de intolerancia o alergias alimentarias. ya que estas son muchas y afectan directamente a las personas. etc. etc. Obviamente. pero no se deben dejar de lado las desventajas de su producción. Indonesia. Sudáfrica. Se les pueden incorporar nutrientes o características morfológicas (forma. pero hay otros. sabor.industrializados tales como Estados Unidos. Canadá. China. Hay expertos en nutrición y científicos totalmente en contra de esta técnica.. olor. Por otroa lado. Paraguay VENTAJAS Y DESVENTAJAS DE LOS ALIMENTOS TRANSGENICOS Los alimentos de origen transgénico han sido y siguen siendo sometidos a una intensa polémica. Aunque no hay estudios concluyentes al respecto. Eso no cabe discutirlo: los beneficios de los alimentos transgénicos deben ser tenidos muy en cuenta. India. esta avanzadísima tecnología consigue beneficios con los alimentos transgénicos. España.Rumania y Bulgaria y en 11 países en desarrollo Argentina. siendo las plantaciones mucho más fáciles de cultivar. ya que los productos alterados genéticamente son mucho más resistentes a plagas.) que de manera natural no poseen. . es un riesgo que hay que tener muy en cuenta. que por el contrario. recolectar y llevar a la mesa. Brasil. enfermedades.