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TEJIDOS VEGETALES

Meristemas.
El meristema es la regin en la que ocurre la mitosis. Histolgicamente este tejido embrionario
est constituido por clulas de paredes primarias delgadas, con citoplasma denso y ncleo
grande, sin plastidios desarrollados.
Los meristemas pueden estar en los extremos de las races y tallos, conocido como meristema
apicales, responsables del crecimiento primario de la planta. Los meristemas laterales o
secundarios aparecen posteriormente, cuando la planta ha completado el crecimiento primario
en longitud y desarrollar el crecimiento secundario. El cmbium y el felgeno son los dos
meristemas secundarios, se localizan en forma cilndrica a todo lo largo de la planta. El cmbium
forma xilema y floema secundario o leo de los rboles, el felgeno es el que forma la
peridermis, comnmente llamada corteza.
Tejidos adultos.
Tienen tres tipos bsicos de tejidos:
El tejido fundamental comprende la parte principal del cuerpo de la planta. Las clulas
parenauimticas, colenquimticas y esclerenquimticas constituyen los tejidos fundamentales.
El tejido epidrmico cubre las superficies externas de las plantas herbceas, est compuesto
por clulas epidrmicas fuertemente unidas que secretan una capa formada por cutina y ceras
llamada cutcula, que impide la prdida de agua. En l se observan estomas, tricomas y otro tipo
de especializaciones.
El tejido vascular, compuesto por dos tejidos conductores: el xilema y el floema, transportan
nutrientes, agua, hormonas y minerales dentro de la planta. El tejido vascular es complejo,
incluye clulas del xilema, floema, parnquima, esclernquima y se origina a partir del cmbium.
Parnquima.
Es un tejido simple de poca especializacin, formado por clulas vivas en la madurez, que
conservan su capacidad de dividirse. Cumplen funciones de acuerdo a la posicin que ocupan en
la planta, presentando formas y contenidos celulares acordes:
Fundamental. Son clulas isodiamtricas, de paredes primarias delgadas; se encuentra como
relleno entre otros tejidos, en la regin medular y en el crtex. Retiene su capacidad de dividirse
por mitosis a la madurez.

Fig. a Fig.b
a.esquema de las clulas parenquimticas; b. Imagen de microscopio electrnica de barrio (MBE)
de las clulas del parnquima medular de un tallo de amor seco (Bidens pilosa).
Clorofiliano. Realiza la fotosntesis, en hojas y tallos verdes. El parnquima en empatizada est
formado por clulas alargadas, ubicadas debajo del tejido epidrmico de las hojas. El parnquima

esponjoso o lagunoso se encuentra debajo de parnquima en empatizada, y se especializa


adems de la fotosntesis en el intercambio gaseoso.

A la izquierda corte transversal de una hoja de Citrus limon. A la derecha corte transversal de
hoja de Turnera hermannioides.
Reservante. Especializado en acumular sustancias de reserva, almidn, lpidos y protenas.
Comn en races, bulbo, rizomas, tubrculos y semillas.

Fig.a
Fig. b
Fig. a: parnquima reservante de lenteja (Lens culinaris) con granos de almidn. Fig. b:
aernquima de achira, (Canna sp.) planta acutica de nuestro Paran conocida como estrella
flotante, sus clulas tienen forma estrella.
Arnquima. Parnquima de las plantas acuticas que presenta grandes espacios intercelulares
para acumular aire y permitir la flotacin y/o el intercambio gaseoso. El sistema queda
determinado por la forma irregular o estrellada de las clulas.
Acufero. Parnquima de las plantas carnosas, cuyo muclago permite la retencin de grandes
cantidades de agua.
Parnquima asociado a los tejidos vasculares. Tiene paredes primarias engrosadas o
secundarias. Se encuentra entre las clulas del xilema y floema de los haces vasculares.
Las clulas parenquimticas poseen la capacidad de dividirse, an estando maduras, es lo que
posibilita el cultivo in vitro de plantas mediante el cual se pueden obtener plantas enteras a
partir de partes vegetales o grupos de clulas en un medio artificial.
Colnquima.
Las clulas del colnquima constituyen el tejido de sostn de plantas jvenes y herbceas. Son
clulas vivas a la madurez, poseen paredes primarias ms ensanchadas en algunas zonas. De
acuerdo a la forma de las clulas y la ubicacin del engrosamiento de las paredes se reconocen
varios tipos de colnquima: angular, tangencial, y lacunar. Se encuentran debajo de la epidermis
en tallos y hojas de dicotiledneas, especialmente en rincones angular de los tallos.

Esquema de clulas de colnquima en corte transversal.

Esclernquima.
Las clulas del esclernquima se caracterizan por tener paredes secundarias engrosadas; al igual
que las del colnquima sirven de soporte a la planta. Son clulas muertas a la madurez,
incapaces de dividirse. Se diferencian dos tipos de clulas: fibras y esclereidas.
Fibras. Clulas alargadas, estrechas. A menudo se encuentran unidas en un manojo.
Esclereidas. Son clulas cortas de diversas formas: las braquiesclereidas son ms o menos
isodiamtricas (forman estructuras arenosas en el fruto del peral); macrosclereidas con formas
de varilla; osteosclereidas con forma de hueso, junto a las anteriores son comunes en
cubiertas seminales; astroesclereidas, con formas estrelladas y ramificadas (en pecolos y
hojas).

Fig. a Fig. b Fig. c Fig. d


esquema de braquisclereidas de pera (Malus sylvestris); b. Esquema de las astroesclereidas del
pecolo de Nymphaea sp. (planta acutica); c. macrosclereidas del la cubierta seminal de la
arveja (Pisum sativum); d. Esquema de las fibras vista longitudinal y en corte transversal.
Xilema
Es un tejido complejo formado por varios tipos de clulas. Su funcin es la conduccin de agua y
minerales desde la raz hasta las hojas. Entre las clulas que forman este tejido complejo de
diferencian:
Clulas conductoras o elementos traqueales. Son elementos muertos a la madurez, sirven
para la conduccin vertical y el sostn. Se distinguen traqueidas y miembros de vasos, ambos
tienen paredes secundarias, gruesas, impregnadas con lignina:
Traqueidas. Son las ms primitivas de los dos tipos de clulas, se encuentran en
gimnospermas; son clulas largas y ahusadas, imperforadas, es decir, sus paredes terminales
conectan filas de clulas.
Miembros de vaso. Aparecen en las angiospermas; son clulas cortas, anchas de pareces
secundarias gruesas, se diferencian de las traqueidas por ser elementos perforados: sus paredes
terminales pueden estar totalmente perforadas (placas de perforacin simple) o estar dividida

por barras (placas de perforacin escalariforme) o formar una red (placa de perforacin
reticulada).

Fig. a: miembro de vaso del xilema.

Fig. b: miembro de vaso en el xilema del quebracho blanco, uno de los mayores representantes
de la flora del sotobosque del nordeste.
En los fsiles primero aparecieron las traqueidas, posteriormente lo hicieron los miembros de
vaso. La tendencia evolutiva lleva en los vasos a clulas sin barras en las paredes terminales.
Floema.

Las clulas del floema conducen alimento (fotosintatos producidos por la fotosntesis) desde las
hojas al resto de la planta. Son vivas en la madurez. Las clulas del floema estn situadas por
fuera del xilema.
Los elementos cribosos de este tejido son: las clulas cribosas en las Gimnospermas y los
miembros de tubos cribosos con sus respectivas clulas acompaantes en las Angiospermas. Las
clulas acompaantes conservan sus ncleos y controlan los tubos cribosos vecinos. El alimento
disuelto, como la sacarosa, circula a travs de las reas cribosas que conectan estas clulas
entre s. Al ser un tejido complejo tambin presenta clulas parenquimticas para
almacenamiento y fibras y esclereidas como sostn.
Epidermis
Cubre todo el cuerpo de las plantas, es el encargado de la proteccin del cuerpo de la planta,
respiracin, pasaje de la luz, reconocimiento de patgenos, etc.
Externamente presenta cutcula, que es una capa constituida por cutina y ceras; es delgada en
plantas mesofticas y acuticas y puede adquirir considerable espesor en las xerfitas, como
proteccin contra la desecacin. Es un tejido formado una sola capa de clulas, algunas plantas
presentan varias capas denominndose epidermis pluriestratificada.
La epidermis es un tejido complejo formado por varios tipos de clulas:
Clulas epidrmicas. Son clulas vivas, alargadas en el mismo sentido de la lmina foliar, en
vista superficial las paredes pueden ser onduladas o rectas.

fig. a fig. b
a. epidermis de belamcada ( Belamcada chinensis), monocotilednea; ver las clulas ordenadas
en fila, la fosa de los estomas y la protrusin del ncleo. b. Epidermis de la trepadora serjania (
Serjania comunis) mirar el pelo glandular y los estomas.
Aparatos estomticos. Son pares de clulas especializadas en el intercambio gaseoso con el
medio ambiente, tambin se encargan de regular la transpiracin. Cada estoma est constituido
por un par de clulas de forma arrionada llamadas clulas oclusivas; poseen ncleo y rganos
celulares como cloroplastos. Entre las dos clulas oclusivas hay un pequeo orificio llamado
ostolo. El estoma puede estar rodeado de clulas anexas, cuya cantidad y disposicin determina
el tipo de aparato estomtico: anomictico, paractico, diactico, anosoctico, tetractico, etc. En
las gramneas y ciperceas las clulas oclusivas son halteriformes (forma de pesas de
gimnastas) con dos clulas anexas laterales.
Idioblstos. Clulas con cristales, slice, muclagos, gomas, clulas buliformes (encargadas de
enrollar las hojas de gramneas ante la prdida de agua), esclereidas en la epidermis de semillas,
etc.
Tricomas o pelos. Son apndices epidrmicos, varan ampliamente en su forma y funcin,
siendo tiles en la clasificacin taxonmica. Se distinguen numerosos tipos:
Glandulares. Secretan diferentes sustancias, como soluciones salinas ( en plantas halfilas),
azucaradas ( nctar), gomas o muclagos. Normalmente presentan un pie y una cabezuela
secretora.

pelos estrellados del lapacho amarillo ( Tabebuia sp. ).


Simples. Constituidos por una clula o una hilera de clulas. Ej: pelos de la semilla de algodn
( errneamente llamados fibras).
Ramificados, pluricelulares. Pueden ser estrellados o en forma de candelabro.
Escamas. Multicelulares y aplastados contra el rgano en el que se encuentran. Si presentan un
pednculo se llaman peltados (ej. Olea, Tillandsia) y sirven en la absorcin de agua a nivel foliar.

pelos peltados de Tillandsia meridionalis.


Emergencias. Incluyen tejidos subepidrmicos, originando estructuras de mayor tamao. Entre
ellas se encuentran los aguijones (rosa), pelos urticantes (urtica) y colteres secretores.

Epidermis de una gramnea, ver el aparato estomtico oval y los pelos simples en forma de
aguijones.
Vocabulario
Aernquima: tejido parenquimtico que contiene espacios intercelulares.
Almidn: sustancia alimenticia del almacenamiento de las plantas.
Angiospermas: (del griego angeion = vaso; sperma = semilla; literalmente la traduccin sera
semillas en un recipiente): plantas con flores. Originadas hace unos 110 millones de aos de
un antecesor desconocido hoy, dominan la mayor parte de la flora mundial. El gametofito
masculino (compuesto de 2 a 3 clulas) se encuentra dentro del grano de polen; el femenino ( de
8 clulas) esta contenido en un vulo que se encuentra en la fase esporoftica del ciclo de vida
de la planta. Plantas cuyos gametos femeninos son llevados dentro de un ovario.
Aparato estomtico: asociacin de estoma y clulas anexas que pueden estar relacionadas
ontogenticamente y/o fisiolgicamente con las clulas oclusivas.
Braquiesclereida: esclereida corta, que se asemeja a una clula parenquimtica por su forma.
Cmbium vascular: (del latn cambium= intercambio; vasculum = pequeo vaso. En las
plantas leosas, capa de tejido meristemtico entre el xilema y el floema, cuyas clulas se
dividen por mitosis produciendo floema secundario hacia fuera y xilema secundario hacia
adentro.
Caulinar: (del latn caulinaris = tallo): concerniente al tallo.
Clulas acompaantes: clulas especializadas del floema que vierten azcares en los
elementos cribosos y ayudan a mantener la funcionalidad de la membrana plasmtica de los
mismos.
Clulas cribosas: ( del latn cribum= criba, que contiene agujeros): clulas conductoras del
floema de las plantas vasculares.
Clulas oclusivas: clulas epidrmicas especializadas que rodean los estomas y cuyo cierre y
apertura regula el intercambio de gas y agua.
Clornquima: tejido parenquimtico que contiene cloroplastos.

Cloroplasto: plasto que contiene clorofila, organizados en una matriz o estroma y grana o
corpsculos donde se encuentran los pigmentos.
Colnquima: (del griego kolla = goma): uno de los tres principales grupos de clulas en las
plantas; son alargadas y tienen paredes desigualmente engrosadas, casi de celulosa pura.
Colnquima angular: forma de colnquima en la cual el espesamiento de pared primaria es
ms prominente en los ngulos donde se unen varias clulas.
Colnquima lagunoso: presenta espacios intercelulares y los espesamientos de pared
enfrentados a los espacios.
Colnquima tangencial: los engrosamientos se incrementan en las paredes tangenciales, es
decir, aquellas paralelas a la superficie del rgano.
Colter: apndice multicelular que produce una secrecin pegajosa, comn en yemas.
Crtex: regin del tallo y de la raz ubicada entre la epidermis y el cilindro vascular central,
formado por tejidos fundamentales, parnquima, colnquima o esclernquima.
Crecimiento secundario: incremento perifrico de la planta debido a la accin de los
meristemas laterales como el cmbium vascular.
Cripta estomtica: depresin en la hoja, cuya epidermis lleva estomas.
Cuerpo primario (de la planta): parte de la planta que se origina del embrin y de los tejidos
meristemticos apicales y derivados y que se compone de tejidos primarios.
Cutcula: (del latn cutcula diminutivo de cutis = piel): capa de material graso: cutina, que se
encuentra externamente a la pared de las clulas epidrmicas.
Elementos cribosos: clulas tubulares, de paredes finas que forman un sistema de tubos que
se extiende desde las races a las hojas en el floema de las plantas; pierden su ncleo y
orgnulos en la madurez, pero conservan una membrana plasmtica funcional.
Epidermis: (del griego epi = encima; derma = piel) la capa ms externa de clulas, a menudo
cubierta por una cutcula cerosa. Provee proteccin a la planta.
Esclereida: clula de esclernquima, de forma variada, tpicamente no muy alargada, y con
paredes secundarias gruesas lignificadas.
Esclernquima: (del griego skleros = duro). Tipo de tejido de sostn con clulas de paredes
celulares gruesas, frecuentemente lignificadas que en la madurez pueden estar vivas o muertas.
Estoma. (del griego stoma = boca) aberturas en la epidermis de las hojas y tallos rodeadas de
clulas oclusivas, intervienen en el intercambio gaseoso.
Estoma anisoctico: complejo estomtico en el cual las clulas oclusivas estn rodeadas por
tres clulas anexas, una claramente ms pequea que las otras dos.
Estoma anomoctico: estoma sin clulas anexas.
Estoma diactico: un par de clulas anexas, con sus paredes comunes en ngulos rectos con el
eje mayor de las clulas oclusivas rodea a las oclusivas.
Estoma tractico: con cuatro clulas anexas.
Evolucin: (del latn e- = fuera; volvere = girar). Cambio de los organismos por adaptacin,
variacin, sobre reproduccin y reproduccin/sobrevivencia diferencial, proceso al que Charles
Darwin y Alfred Wallace se refirieron como seleccin natural.
Felgeno: meristema lateral secundario que origina el sber hacia fuera y felodermis hacia
dentro.
Fibra: clula esclerenquimtica alargada a menudo de extremos adelgazados con pared
secundaria lignificada.
Floema:(del griego phlos = corteza). Tejido del sistema vascular de las plantas que transporta
azcares disueltos y otros productos de la fotosntesis, desde las hojas a otras regiones de la
planta; constituido principalmente por las clulas cribosas. Clulas del sistema vascular de las
plantas que transportan alimentos desde las hojas a otras reas de la planta.
Fsiles: (del latn fossilis = enterrado). Vestigios o restos de la vida prehistrica preservada en
las rocas de la corteza terrestre. Cualquier evidencia de la vida pasada.
Fotosntesis: (del griego photo = luz, syn = junto a, thithenai = poner). El proceso por el cual
las plantas usan la energa solar para producir ATP y NADPH. La conversin de la energa solar en
energa qumica es por medio de la clorofila.
Fundamental: tejido compuesto principalmente por clulas parenquimticas con algunas de
colnquima y esclernquima, ocupa el espacio entre la epidermis y el sistema vascular;
interviene en la fotosntesis. Tambin tiene funciones de soporte. En hojas, races jvenes todo lo
que no sea epidrmico o vascular es fundamental.
Gimnospermas:(del griego gymnos = desnudo, sperma = semilla), literalmente, semilla
desnuda.
Haces vasculares: grupo de clulas pertenecientes al xilema, floema y al cmbium en el tallo
de las plantas.

Herbceas: (del latn herba = pastos). Termino utilizado para nombrar a las plantas sin madera
en el tronco (no leosas), tienen un crecimiento secundario mnimo.
Idioblasto: clula que difiere marcadamente por su forma, tamao o contenido de las clulas
del mismo tejido.
Isodiamtrico: de forma regular, con todos los dimetros igualmente largos.
Lignina: polmero que se encuentra inscrustado en la pared celular secundaria de las clulas de
las plantas leosas.
Madera: la parte central del tallo (compuesta de xilema) de las plantas leosas.
Meristema:(del griego merizein = dividir) tejido embrionario localizado en las puntas de los
tallos y de las races y a lo largo de la planta; sus clulas se dividen por mitosis produciendo
nuevas clulas de las cuales se originan nuevos tejidos. Meristema apical: (del latn apex =
apndice) meristema (tejido embrionario) de la punta del tallo o la raz, responsable del
incremento en largo de las plantas.
Meristema lateral secundario: tejido que produce el crecimiento secundario, son el cmbium
y el felgeno.
Mesofticas: plantas que viven en una ecologa intermedia entre el medio seco y acutico.
Miembro de vaso: uno de los componentes celulares de un vaso.
Mitosis: (del griego mitos = hebra) divisin del ncleo y del material nuclear de una clula.
Ncleo: orgnulo celular limitado por una envoltura nuclear, en cuyo interior se encuentra el
ADN en forma de cromatina organizada en cromosomas, dependiendo de la fase nuclear en que
se encuentra. Orgnulo capaz de dividirse por mitosis o meiosis.
Pared celular: membrana ms o menos rgida que rodea el protoplasma de una clula,
diferencia a las clulas vegetales de las animales.
Parnquima: (del griego para = entre, en = en, chein = verter). Tejido fundamental constituido
por clulas vivas que cumplen diferentes funciones.
Pelos: excrescencia epidrmica que puede adoptar diferentes formas.
Peridermis: tejido de proteccin secundario que reemplaza a la epidermis en races y en tallos.
Plastidio: orgnulo con doble membrana en el citoplasma de clulas eucariotas, pueden
relacionarse con la fotosntesis (cloroplastos), almacenamiento de almidn (amloplastos) o
contener pigmentos amarillos o anaranjados (cromoplastos).
Raz: (del latn radix = raz) rgano, usualmente subterrneo, absorbe nutrientes y agua. Fija la
planta a la tierra.
Rizomas: (del griego rizoma = masa de races) un tallo horizontal que crece a lo largo o debajo
de la superficie, puede intervenir en la reproduccin vegetativa de la planta.
Sber o corcho: tejido protector compuesto de clulas muertas con paredes impregnadas con
suberina y formadas en direccin centrfuga por el felgeno como parte de la peridermis.
Tallo: (del griego thallo = rama verde o joven) parte de la planta que se encuentra sobre la
superficie del suelo y las similares subterrneas (rizomas). Da soporte a las hojas y flores.
Tejidos: (del latn texere = tejer). Grupo de clulas organizadas como una unidad estructural y
funcional.
Tubrculos: ( del latn tuber = giba, hinchazn) tallo subterrneo engrosado que sirve para
almacenar sustancias de reserva, como la patata.
Vaso: serie de miembros de vaso parecida a un tubo cuyas paredes comunes tienen
perforaciones.
Xilema: (del griego xylon = madera) principal tejido conector de agua en las plantas vasculares
el cual se caracteriza por la presencia de elementos traqueales.