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Qumica, Magster en Qumica LAURA MARCELA NOGUERA MUOZ

Curriculum Vitae

Magster en Qumica
Laura Marcela
Noguera Muoz

Qumica, Magster en Qumica LAURA MARCELA NOGUERA MUOZ

PERFIL

Qumica, Magster en Qumica egresada de la Universidad Industrial de


Santander UIS.

En mi trabajo investigativo inicialmente particip en el campo de la qumica


computacional en el grupo de investigacin en Bioqumica Computacional de
la Universidad Industrial de Santander, con el programa computacional
Gaussian 03 y AIM 2010. El estudio consisti en conocer el efecto del
estado de oxidacin del complejo Mo(O)2 Br2(4,4-DICARBOXI-2,2' BIPIRIDINA) sobre su capacidad de transferencia de oxgeno. Para esto se
realiz el procedimiento de optimizacin del complejo sin carga y con carga (1) y (-2), y se observ la distribucin de la densidad de carga electrnica en el
complejo en sus diferentes estados de oxidacin. El principal logro de esta
investigacin fue determinar que la densidad de carga electrnica se
distribuye a lo largo de todo el complejo y no en una nica regin del espacio.
Al finalizar este estudio ingres al Centro de Investigacin en Ciencia y
Tecnologa de Alimentos, en donde realic la extraccin y purificacin de la
lipasa presente en el fruto de la palma de aceite (Elaeis guineensis),
responsable de la acidificacin del aceite de palma. Se emplearon tcnicas
como dilisis, cromatografa en columna, zimografa, electroforesis e
isoelectroenfoque. Se encontr que la lipasa extrada era especfica para

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steres de cadena larga como el palmitato de etilo. Se identific el peso


molecular de la lipasa as como su punto isoelctrico.
Posteriormente en el Centro de Investigacin en Ciencia y Tecnologa de
Alimentos

trabaj

en

la

caracterizacin

fisicoqumica,

funcional

organolptica de materiales de cacao promisorios en Colombia. Para llevar a


cabo dicho estudio se emplearon tcnicas tales como extraccin con soxhlet,
fluorescencia, cromatografa lquida de alta eficiencia (HPLC) acoplada a
detector ultravioleta, cromatografa de gases acoplada a espectrmetro de
masas y cromatografa de gases acoplada a detector de ionizacin en llama.
Dentro de los principales logros obtenidos en este trabajo est la
identificacin de los materiales de cacao como grandes poseedores de
manteca de cacao, un producto de gran valor en el mercado internacional, as
como la determinacin de los principales compuestos generadores del aroma
del cacao colombiano.
Como QUMICA egresada de la UIS poseo una formacin integral que me
permite aplicar slidos conocimientos cientficos en las ramas de la qumica al
buen uso y aprovechamiento racional de los recursos naturales renovables y
no renovables en bien de la ecologa y la economa del pas. Tengo
habilidades para la convivencia, el desempeo autnomo y eficaz en los
aspectos sociales, culturales empresariales y en el ejercicio tico de sus
saberes. Hago uso idneo del lenguaje hablado y escrito y del pensamiento
lgico, para demostrar competencias interpretativas, argumentativas y
propositivas en temas cientficos. Manejo con suficiente solvencia el idioma
ingls para utilizar la informacin disponible tanto en qumica como en otros
campos, as como las TIC para utilizar las fuentes de informacin actuales.

Qumica, Magster en Qumica LAURA MARCELA NOGUERA MUOZ

DATOS PERSONALES
Nombres

LAURA MARCELA

Apellidos

NOGUERA MUOZ

Fecha de Nacimiento

Junio 18 de 1986

Lugar de Nacimiento

Bucaramanga

Cdula de Ciudadana

1.098.640.497 de Bucaramanga

Estado Civil

Soltera

Direccin

Calle 10B # 8-49 Favuis


Floridablanca.

Telfono

6191304

Celular

3185051911

Correo Electrnico

laura.nogueram@gmail.com

Ciudad

Bucaramanga

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ESTUDIOS REALIZADOS
Primarios y Secundarios:

NUESTRA SEORA DE FTIMA

1992 1995
FUNDACIN COLEGIO UIS
1996 - 2002
Bucaramanga
Ttulo Obtenido:

BACHILLER ACADMICO

Universitarios
Pregrado:

UNIVERSIDAD INDUSTRIAL DE
SANTANDER
2003 - 2010
Bucaramanga

Ttulo Obtenido:

QUMICA
Efecto del estado de oxidacin del complejo
Mo(VI)(O)2Br2(4,4-Dicarboxi-2,2Bipiridina)

sobre

su

transferencia de oxgeno.

capacidad

de

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Maestra:

UNIVERSIDAD

INDUSTRIAL

DE

SANTANDER
2011 2014.
Bucaramanga
Ttulo Obtenido:

MAGSTER EN QUMICA
Caracterizacin de materiales regionales
promisorios de cacao colombiano: fsica,
qumica, funcional y organolptica.

PARTICIPACIN EN GRUPOS DE INVESTIGACIN


Grupo de Bioqumica Terica
Dirigido por:

Dra. Martha Cecilia Daza Espinosa

Institucin:

Universidad Industrial de Santander

Lugar:

Bucaramanga - Colombia

Fecha:

2008 - 2010

Centro de Investigacin en Ciencia y Tecnologa de Alimentos


Dirigido por:

Dr. Luis Javier Lpez Giraldo.

Institucin:

Universidad Industrial de Santander

Lugar:

Bucaramanga - Colombia

Fecha:

2011 - 2014

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EXPERIENCIA LABORAL
Colegio Pedaggico Campestre Floridablanca
Actividad:

Docente del rea de informtica

Periodo:

Febrero de 2003 Noviembre de 2003

Jefe inmediato:

Lic. Rosa Josefina Muoz Archila

Floridablanca

Centro de Investigacin en Ciencia y Tecnologa de Alimentos.


Purificacin y caracterizacin de la lipasa presente en el fruto de la
palma africana (Elaeis guineensis).
Actividad:

Asistente de Investigacin

Periodo:

Febrero de 2011 Diciembre de 2011

Jefe inmediato:

Dra. Janeth Aid Perea Villamil

Responsable de:

Participacin en actividades de muestreo en el Campo

Experimental Palmar de la Vizcana. Extraccin de la lipasa presente en el


fruto de la palma africana (Elaeis guineensis) empleando tcnicas de
extraccin y purificacin de protenas. Caracterizacin de la lipasa extrada
por medio de electroforesis en 2D y zimografa.
Caracterizacin

fisicoqumica,

materiales de cacao colombiano.


Cargo:

Asistente de Investigacin

funcional

organolptica

de

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Periodo:

Enero2013 Diciembre de 2013

Jefe inmediato:

Dra. Janeth Aid Perea Villamil

Responsable de:

Anlisis fisicoqumico de muestras de cacao siguiendo las

normas AOAC y NTC implementadas en el laboratorio para: anlisis


bromatolgico (determinacin de humedad, determinacin de cenizas,
determinacin de fibra, determinacin de grasa por Soxhlet, determinacin de
protena por Kjeldahl, determinacin de fibra bruta, clculo para el valor
calrico y carbohidratos totales).
Extraccin y caracterizacin de los compuestos voltiles presentes en
licores de materiales de cacao colombiano regionales e introducidos
promisorios
Cargo:

Beneficiaria de Beca

Periodo:

Marzo 2012 Diciembre de 2012

Jefe inmediato:

Dra. Janeth Aid Perea Villamil

Responsable de:

Extraer los compuestos voltiles presentes en

licores de materiales de cacao empleando microextraccin en fase slida.


Realizar

la

identificacin

de

los

compuestos

voltiles

empleando

cromatografa de gases acoplada a espectrmetro de masas y cuantificarlos


empleando cromatografa acoplada a detector de ionizacin en llama.

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PARTICIPACIN EN EVENTOS CIENTFICOS


Evento:

III Encuentro nacional de qumicos tericos y


computacionales.

Lugar:

San Gil - Colombia (2010)

Nombre de la ponencia:

Estudio del enlace qumico Mo-O del complejo


[Mo(VI)(O)2Br2(4,4-Dicarboxi-2,2-Bipiridina)]n,
n=0, -1 y -2.

Evento:

XII Conferencia Internacional sobre Ciencia y


Tecnologa de los Alimentos.

Lugar:

La Habana - Cuba (2013)

Nombre de la ponencia:

Caracterizacin fsica - qumica y funcional de


materiales

regionales

promisorios

de

cacao

colombiano.
Evento:

Seminario

Internacional: Cacao

y Chocolate,

Nuevos Retos en Calidad.


Lugar:

Floridablanca Colombia (2013)

Nombre de la ponencia:

Caracterizacin fsica - qumica y funcional de


materiales
colombiano

regionales

promisorios

de

cacao

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CURSOS DE FORMACIN COMPLEMENTARIA


Curso de Ingls
Centro Colombo Americano 2008
Curso de Ingls
Instituto de Lenguas Universidad Industrial de Santander 2009

REFERENCIAS PERSONALES
Nombre:
Cargo:
Telfono:

Yenny Bueno Duarte


Dr. en Qumica.
3184049062

Nombre:
Cargo:
Telfono:

Licenciada Agustina Prada Salazar


Docente Instituto Gabriela Mistral
3003934883 - 6906578

Nombre:
Cargo:

Mara Eugenia Largo


Coordinadora de Proyectos Especiales Facultad de
Estudios Tcnicos Y Tecnolgicos Unab
3106971042

Telfono:

REFERENCIAS LABORALES
Nombre:
Cargo :
Telfono:

Rosa Josefina Muoz Archila


Directora Colegio Pedaggico Campestre Floridablanca
3182852303

Laura M arcela N oguera M uoz


CC 1.098.640.497 de B ucaram anga

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