ANEXO B

COORDINACIN GENERAL DE ENLACE SECTORIAL

FORMATO PARA LA FORMULACIN DEL PROYECTO PRODUCTIVO1
I.

Datos generales del Proyecto Productivo.

Nombre del Programa

Nombre del Proyecto Productivo
Estado
Ncleo Agrario
Municipio
Giro del Proyecto Productivo
Producto Final
Nombre del Grupo
Nmero de integrantes
Monto solicitado
Nombre del Tcnico
CUHA
II.

PROMETE
EXPLOTACION DE GANADO OVINO
TAMAULIPAS
EJIDO EMILIANO ZAPATA
XICOTENCATL
PECUARIO
OVINOS EN PIE
GANADERAS EXITOSAS
6
$240,000.00
RENATA CISNEROS GARCIA
T-TAMP-311011-0254

Diagnstico participativo. (2 cuartillas mximo)

II.1 Origen, Caractersticas y Experiencias del Grupo y de los Participantes. (Ejemplo:

histrico, familiar; discapacidad, tercera edad, capacitacin; otras actividades relacionadas
o no al proyecto).

Las integrantes del grupo tienen experiencia en el manejo de ganado ovino, ya que gran parte de
su vida la han dedicado a esta actividad, pero de haciendo una explotacin para autoconsumo,
pretendiendo hacer uso de sus habilidades en el manejo de este tipo de ganado y poder hacer la
implementacin de este proyecto en su comunidad.

1 NOTA: Sin considerar el Anlisis Financiero, el cual se realizar en formato Excel; (con clculos matemticos
vinculados) el Proyecto Productivo deber tener un mnimo de 10 y un mximo de 17 hojas; respetando este formato
Word de este Anexo B (con letra Arial nmero 11 interlineado sencillo). Deber respetar el nmero de hojas propuestas
en cada perfil para desarrollar el proyecto.

II.2 Cmo y por qu se eligi el Proyecto Productivo?

(Ejemplo: en grupo, por sugerencia, por las caractersticas de las integrantes del grupo,
por las caractersticas de la Comunidad).
La explotacin de ganado ovino fue la actividad elegida como actividad a desarrollar por las integrantes
del grupo, debido a la experiencia que tienen en le explotacin de este tipo de ganado, ya que lo han
hecho durante una parte de su vida.

II.3 Fortalezas y debilidades de la implementacin del Proyecto Productivo.

Fortalezas
1.
2.
3.
4.

Disponibilidad de materia prima en condiciones naturales.

Posibilidad de darle valor agregado al producto.
Terreno disponible.
Reduccin de ciclos de produccin.

Debilidades
1) Disponibilidad de recursos econmicos.
2) Disponibilidad de infraestructura y equipo.
3) Falta de capital para establecer la produccin especializada en ovinos.

II.4 Oportunidades y amenazas de la implementacin del Proyecto Productivo.

Oportunidades
1.
2.
3.
4.

Acceso a nuevos mercados.

Posibilidades de crecimiento hacia mercado interno.
Mercado nacional deficitario en carne de ovinos, consumo en aumento.
Posibilidades de establecer contratos de compra venta con granjas regionales y cadenas de
centros comerciales.
Amenazas

1)
2)
3)
4)

Cambios en los hbitos de consumo.

Competencia con productores ya establecidas.
Falta de infraestructura.
Riesgos zoosanitarios.

II.5 Objetivos y Metas del Proyecto Productivo.

Objetivos
1. Crear empleos para las integrantes del grupo.
2. Producir carne de ovino en pie.
3. Generar ingresos para las socias del grupo.
Metas
1) Obtener recursos econmicos por un importe de $ 240, 000.00 para la implementacin del
proyecto productivo.
2) Generar 6 empleos permanentes para las integrantes del grupo.
3) Tener una produccion de 168 cabezas de ganado el primer ao de trabajo

III. Anlisis del mercado (4 cuartillas mximo)

III.1 Descripcin y anlisis de los productos y/o servicios Cul es el producto o

servicio final a ofrecer? Existen subproductos? (si existen subproductos, considerarlos
durante el desarrollo del proyecto) Cules son las caractersticas fsicas de dicho
producto(s) y/o servicio(s)? En qu presentacin (empaque y embalaje) ser ofertado el
producto? El proyecto genera un valor agregado en los productos a ofertar? En qu
consiste?
Se ofrecern corderos con un promedio de 30 kg los cuales se ofrecern a la venta en pie de
corral.
La oveja domstica es un pequeo rumiante (ovis aries) excelente productor de carne y lana. El
ovino puede soportar altas y bajas temperaturas.
Para fines de este proyecto se eligi la oveja de raza DORPER debido a que es raza creada para
las zonas ridas y es una de las razas sin cuernos ms frtil, de buena conformacin y poca lana,
que no requiere ser trasquilada.

III.2 Caractersticas del mercado local: Plaza o mercado Cuntos habitantes tiene(n)
la(s) comunidad(es) y/o municipio(s) dnde se comercializar el producto(s) y/o servicio(s)?
Dentro de esa(s) comunidad(es) o municipio(s) Cul ser el punto de venta y cul es el
nicho de mercado)?
El proyecto se establecer en el ejido Emiliano Zapata del municipio de Xicotncatl tiene 883
habitantes y el municipio en su totalidad tiene 22864 habitantes del mismo y ah estar el punto
de venta, adems de esta comunidad el producto se comercializara tambes donde se establecer
el proyecto productivo y punto de venta, pero adems se comercializaran los corderos con
3

introductores de ganado de la localidad, siendo estos ltimos

nuestro principal nicho de mercado, ya que estos llevan el
ganado hacia el centro del pas que es donde se consume en mayor
cantidad la carne de borrego.

III.3 Anlisis de la demanda y oferta: Cuntos son los clientes potenciales del
producto(s) y/o servicio(s), cul es su poder adquisitivo en promedio y mencionar el
porcentaje de participacin del proyecto en el mercado? Cuntos competidores ofertan el
mismo producto, en la misma comunidad(es) y/o municipio(s)? Con qu frecuencia se
consume el producto o servicio?
Los clientes potenciales son los habitantes del municipio de Xicotncatl, adems de los
introductores de ganado de la regin que llevan los borregos a comercializar al centro del pas.
En el centro del pas se consume una vez por semana por lo menos la carne de borrego teniendo
los consumidores un poder adquisitivo promedio de $100.00 diarios. El porcentaje de
participacin es mnimo con respecto a la demanda ya que en el pas existe un dficit en la
produccin de ganado ovino, lo que permite que el producto se comercialice sin problema.

III.4 Anlisis y fijacin de precios: Cul es el precio promedio que oferta la

competencia? (Sealar los productos ms importantes) Cul es el precio de venta del
producto(s) y/o servicio(s) a ofertar? Con base en qu se define? Existen
estacionalidades o fluctuaciones de los precios del producto(s) y/o servicio(s)? Reflejarlo en
corrida financiera. Cmo, cundo y por qu se presentan?
El precio promedio al que se comercializa en el mercado es de $ 35.00 el kilo de carne de
cordero, mismo que se tomara como referencia para nuestros precios, que son los siguientes:
kg

$K

Precio x
Cabeza

Borregas de desecho

34.00

25.00

850.00

Sementales de desecho

50.00

25.00

1,250.0

Corderas para rastro

33.00

35.00

1,155.00

Corderos para rastro

33.00

35.00

1,155.00

Tipo de ovino

III.5 Estrategias de comercializacin:

1. Mencionar los principales mecanismos de promocin y difusin del producto(s) y/o
servicio(s). En caso de que las estrategias a implementar ameriten un costo, este debe de
incluirse como parte del Anlisis Financiero.
La promocin que se har ser principalmente de boca en boca y contactando va telefnica a
compradores de ganado de la regin a quienes se les ofrecer el producto.
4

2. El proyecto forma parte de una cadena productiva o ampliacin? Indicar en que parte
del proceso se integrar (desde la produccin hasta el consumidor final y mencionar las
actividades con las cuales se relaciona el proyecto)

Producci

Comercializaci

Intermediar

Consumo

Proporcione dos cotizaciones formales de lo que va a adquirir con los recursos del
programa (Firmadas y Escaneadas incluyendo la razn social del proveedor, direccin,
telfonos, papel membretado y RFC). Estas se adjuntan en imagen directamente al
sistema.
IV. Ingeniera del Proyecto (9 cuartillas mximo)
IV.1 Localizacin.
1. Macro localizacin (Estado, Municipio, Ncleo Agrario, Comunidad, rutas, vas de
acceso, croquis y distancias con principales proveedores).
El proyecto se ubicara en el ejido Emiliano Zapata del municipio de Xicotncatl, Tamaulipas y se
encuentra a 7.7 km al noreste de la cabecera municipal de Xicotncatl, esta localidad cuenta con
servicio de energa elctrica y agua potable. Las compras de inicio se harn en Ciudad Victoria,
Tamaulipas ubicada a 125 km. al norte de la localidad. La compra de los insumos se har en la
cabecera municipal de Xicotncatl, en la Asociacin ganadera Local.

2. Micro localizacin (colindancias y referencias).

El proyecto de explotacin de ganado ovino se establecer en varias parcelas de la localidad Emiliano

Zapata, del municipio de Xicotncatl en las parcelas 249 Z-1 P1/3 con una superficie de 7-34-36.830
has. Propiedad de Flora Hernndez Snchez, parcela 233 Z-1 P1/3 con una superficie de 27-9322.120 propiedad de Leobardo Garca Salas, 329 Z-1 P1/3 con una superficie de 1-96-50.79
propiedad de Leobardo Garca Salas.

Nota: Para Macro y Micro localizacin, la descripcin se realiza de

manera textual en el documento y las imgenes se adjuntan
directamente al sistema.

IV.2 Descripcin tcnica del proyecto.

1. Condiciones climticas y servicios: Cules son las temperaturas mximas y
mnimas y en qu meses se presentan? Cul es la poca de lluvia y cul es la
precipitacin promedio? Cul es la humedad relativa en promedio y el tipo de
suelo que existe donde se establecer el proyecto? Y Cules son los servicios
con los que se cuenta?
Se distingue por su clima semiclido, con lluvias en verano en la parte poniente, en el centro y
oriente del municipio; la temperatura media anual flucta entre los 22c y 26c ; la precipitacin
pluvial media anual oscila entre los 500 y 800 milmetros cbicos, predominando los vientos del sur
y sureste.
La comunidad cuenta con servicio de energa elctrica, agua potable y con vas de comunicacin
en buen estado, durante todo el ao.

2. Diagrama de distribucin de reas (indicar: superficie del terreno, de

infraestructura, dimensiones y distribucin de mobiliario y equipo). Esta imagen
se adjunta directamente al sistema.
3. Componentes requeridos para la ejecucin del proyecto (incluir y describir lo
solicitado al programa y la aportacin de los socios: infraestructura, superficie de
terreno, mano de obra, materiales, herramientas, descripcin de equipos,
variedades, razas y otros).

CONCEPTOS

UNIDAD

CANT.
PRECIO
UNIT.

INVERSION TOTAL
($)

PROGRAMA

APORTACION DEL
SOLICITANTE

TOTAL

ACTIVO FIJO
VIENTRE OVINO RAZA
DORPER
SEMENTALES RAZA
DORPER

Animal

108

Semental

BEBEDEROS

Bebederos

COMEDEROS

Comederos

$
1,800.00
$
5,000.00
$
1,400.00
$
1,400.00

$
194,400.00
$
25,000.00
$
7,000.00
$
7,000.00

SUBTOTAL

$
194,400.00
$
25,000.00
$
7,000.00
$
7,000.00

233,400.00

$
194,400.00
$
25,000.00
$
7,000.00
$
7,000.00

233,400.00

233,400.00

ACTIVO DIFERIDO
Asistencia tecnica

Servicio

$
24,000.00

$
24,000.00

SUBTOTAL

$
24,000.00

24,000.00

$
24,000.00

24,000.00

24,000.00

CAPITAL DE TRABAJO
PACAS
MEDICINAS (VACUNAS)

Pieza

360

Vacuna

120

$
14.00
$
13.00

$
5,040.00
$
1,560.00

$
5,040.00
$
1,560.00

$
5,040.00
$
1,560.00

SUBTOTAL

6,600.00

6,600.00

6,600.00

TOTAL $

264,000.00

264,000.00

264,000.00

IV.3 Desarrollo del Proceso Productivo y/o comercializacin.

1. Cmo se llevar a cabo el proceso productivo o de comercializacin?
(Mencionar todas las actividades requeridas y necesarias a realizar por el grupo
desde la adquisicin de la materia prima o insumos hasta la venta del producto
final, justificando los conceptos de inversin solicitados).
NOTA: La informacin consultada en Internet para el proceso productivo es vlida,
siempre y cuando se tomen nicamente parmetros tcnicos que se adapten a las
caractersticas del lugar y del proyecto, y se citen las pginas consultadas en la
bibliografa. Los parmetros tcnicos contemplados en el proceso productivo deben
verse reflejados en la memoria de clculo de la corrida financiera.
Se adquieren 108 borregas gestantes y 5 sementales de la raza DORPER se trasladan y se tienen 3
das en el corral se le aplican vitaminas y minerales y tranquilizante para amortiguar el estrs.
Posteriormente se introducen a las pastas o praderas para su alimentacin fundamental a base de
pastos siguiendo una rotacin de los potreros para evitar el sobrepastoreo de estos; separando en un
potrero aparte los sementales de las borregas, estas a los 1.5 meses y a los 2 de haber ingresado a las
praderas inicia la paricin de las borregas las cuales por las maanas antes de salir a las pastas
amamantan a sus corderos; y por las tardes las hembras madres lactantes son suplementadas con
alimentos concentrados. Separando en la primera etapa a los corderos de las madres en el corral en el
cual en forma paulatina se les empieza a ensear a comer pacas hasta que se adapten y empiezan a
consumir menos leche, se sueltan para que apacenten en las praderas, al llegar estos al peso de 30 kg
que coincide con el destete, se ponen a la venta como corderos al destete a puerta de corral donde
llegan los compradores o introductores de ganado que se los llevan para venderlos a las cadenas
comerciales de los centros de consumo a los estados del centro del pas (estado de Hidalgo, Tlaxcala,
7

Estado de Mxico) y las ciudades de Reynosa, Matamoros, Ciudad

Victoria, Monterrey y para exportacin a Estados Unidos.
Las borregas o triponas se separan y se dejan para cra y siguen en crecimiento en las praderas para
el desarrollo y aumento del nmero de cabezas del hato y cuando tienen de 1 ao y han presentado
ms de 2 calores se aparean o realizan el empadre con el semental para que inicie la gestacin.
Las borregas adultas se consideran animales poliestricos (que tienen varios estros en una sola
estacin), con intervalos entre celos de aproximadamente 16 o 17 das . el principal factor que regula la
actividad reproductiva en esta especie es la variacin estacional de la longitud del da: los das cortos
la estimulan. Pero tambin hay otros factores que inciden en su surgimiento como la nutricin. Esta es
de gran importancia a la hora de establecer la condicin corporal que presentan las hembras en los
periodos de cubricin. El principal efecto de la nutricin, a medio plazo, es el que ejerce sobre la
prolificidad.
Los factores sociales tienen gran importancia en la actividad reproductiva de los ovinos:
-El contacto heterosexual ejerce en los sementales jvenes, una influencia positiva sobre el inicio de la
actividad copulatoria.
-En las hembras la presencia permanente de sementales ovinos reduce la duracin del anoestro
(ausencia de estro) estacional.
-Efecto macho o desencadenamiento del estro que se da al introducir bruscamente un morueco en un
grupo de ovejas en anoestro.
Control del ciclo sexual.- el ciclo sexual de la oveja consiste en una interaccin de las actividades de
secrecin hormonal del hipotlamo, la hipfisis, el ovario y el utero. Las ovejas durante el periodo de
actividad sexual, muestran celo en un rango de cada 15 a 21 das con una duracin de 14-15 horas.
En los sistemas de produccin intensiva resulta aconsejable el control del ciclo con productos
farmacolgicos hormonas como progestgenos, postaglandinos o melatoxina asociado con la
inseminacin artificial.
Para el presente proyecto el control del ciclo sexual se realiza por mtodos naturales por el
mencionado efecto macho o empadre controlado este sistema como el de la aplicacin de hormonas
para programar el celo en un corto espacio de tiempo en las borregas, permiten y posibilitan una mejor
organizacin del rebao se hace una alimentacin y manejo ms racionales, se optimiza la mano de
obra, mejor utilizacin de las instalaciones. Esto permitir tener intervalos entre partos de 8 meses o
tres partos en 2 aos. La distribucin de los partos sern cada cuatro meses, realizando el empadre
controlado con 2 grupos para ser empadradas de manera alterna. El periodo de empadre ser de 35
das, con lo cual se asegura que todas las hembras reproductivamente sanas tengan 2 celos en
presencia del semental.
Con el control del ciclo sexual y empadre controlado se tienen varias ventajas del sistema como son:
-Facilitar el manejo zoosanitario del rebao
-Se programan mejor las ventas al tener animales con caractersticas homogneas.
-Se programan mejor los gastos a lo largo del ao.
-Mejor control de parsitos, debido a la mejor rotacin de las praderas al tener lotes bien definidos en el
pie de cra.
-El programa de suplementacin estratgica es ms fcil de realizar, ya que se conocen las fechas de
mayor requerimiento por parte del rebao de pie de cra engorda y destete.
-Permite la identificacin de hembras gestantes y hembras con problemas reproductivos.
-Se identifican las cras de acuerdo al semental y se mejora la seleccin gentica del rebao.
Alimento tipo racin de acuerdo a la etapa fisiolgica del animal.
Para satisfacer las necesidades de alimentacin de los ovinos se cuenta con una superficie de 31-0000 has. establecidas con pradera de pastos de buena calidad en la que se realizara un pastoreo
8

intensivo tecnificado (PIT) el sistema consiste en el uso de una alta

densidad de animales, en areas pequeas, con
periodos de
ocupacin cortos y tiempos adecuados de recuperacin de las praderas. Para lo
cual la superficie arriba sealada esta dividida en 30 potreros, los cuales con la ayuda de los cercos
elctricos se hace una subdivisin por potrero a la mitad del da. Esto permite tener un mayor equilibrio
entre el animal y el pasto con la aplicacin de este sistema de pastoreo intensivo tecnificado se logran
grandes beneficios:
-Se aumenta la carga animal (n de animales/ha.)
-Aumenta la calidad y cantidad de forraje ofrecido 9% de protena y un consumo Ad libitum del 9% de
materia seca (MS) de su peso vivo.
Tipo de alimentacin.- La base fundamental de la alimentacin del rebao es pastoreo intensivo
tecnificado (PIT) en praderas de Bermuda cruza uno en promedio de materia seca del 4% de su
peso vivo es decir una borrega de 50 kg. consume 2 kg. de M.S. la racin fundamental es pasto a
un consumo del 4% de M.S. de su peso vivo debido a que el pasto no tiene los nutrientes suficientes
que demandan los animales en algunas etapas fisiolgicas de su desarrollo es necesario
suplementarlas con alimentos concentrados conforme a lo sealado en las etapas que ms
demandas de nutrientes llevan son:
Requerimientos nutricionales de los ovinos.
Etapa
reproductiva
Primeros 100
das
de
gestacin
ltimos
50
das
de
gestacin

Forraje verde Energa

kg/animal
mcal/kg.
4.50
2.0

Protena %

Calcio %

Fosforo %

9.5

24

20

6.0

12.5

43

27

2.3

Conforme al cuadro anterior las borregas deben suplementarse los ltimos 50 das con alimento
concentrado al 14-16% de protena y 300 grs./borrega y una pre-mezcla de sal mineral al libre acceso.
La alimentacin de los sementales tienen diferentes requerimientos: son mayores cuando sale del
empadre porque en promedio pierde 25% de su peso. Por lo que el semental antes de incorporarse al
empadre recibir una racin a base de forraje verde (pasto) y sales minerales buscando solo mantener
el peso, vigilando su salud un mes antes del empadre se inicia una dieta o racion a base de pasto
verde al 4% de M.S. de su peso vivo y suplementar con energa y protena (alimento balaceado) 2.5
mcal/kg. y 14 a 16% de protena a razn de 400 gramos por da, ms las sales minerales de 25
gramos/da buscando ganar peso y llegar a una condicin corporal adecuada para el siguiente
empadre.
Manejo zootcnico de ovinos:
Los ovinos seleccionados para cra no deben tener defectos
Se tiene contemplado para el presente proyecto la adquisicin de 108 borregas para iniciar el ao y 5
sementales.

Concepto
M Programa
J
J
A
S
O
N
D Incluir
E
F un
M cronograma
A
M
IV.4
de
trabajo.
de
Elaboracin de PROYECTO
(mnimamente de un ao) en el que se desarrollen
Compra
de
vientres actividades
y
sementales
los procesos generales para el proyecto; por ejemplo: inicio del proyecto, capacitaciones,
Compra
de
insumos
y
entrega dematerias
reportes,
primas estados de produccin, temporadas de ventas, mantenimiento a los
de actividades
equipos y Inicio
locales,
adquisicin
de suministros e insumos, actividades complementarias.
Primer
parto
de
las
BORREGAS
Venta de primer camada

AO 2014-2015

IV.5 Identificacin de proveedores de materia prima e insumos.

Concepto

Proveedor

Ubicacin

Frecuencia

Sementales ovinos

Agaymar SA de CV

Ciudad Victoria

1 Vez

Vientres ovinos

Agaymar SA de CV

Ciudad Victoria

1 Vez

Bebederos
comederos

Agaymar SA de CV

Ciudad Victoria

1 Vez

Pacas
medicamentos

Agaymar SA de CV

Ciudad Victoria

1 Vez

IV.6 De acuerdo a la experiencia, necesidades, habilidades,

disponibilidad de tiempo de las y los integrantes del grupo, indicar:

destrezas

1. Programa de administracin de recursos humanos.

Nota: Reflejarlo en la memoria de clculo de la corrida financiera.
Nombre del Integrante

Actividad

Flora
Hernndez
Snchez
Antonia
Castillo
Mrquez
Ma. Isabel Sobrevilla
Alvarado
Gricelda
Gmez

Alimentacin
y
pastoreo de animales
Alimentacin
y
pastoreo de animales
Alimentacin
y
pastoreo de animales
Alimentacin
y
10

Jornales Requeridos
(Anual)
144

Salario por
Jornal
$95.00

144

$95.00

144

$95.00

144

$95.00

pastoreo
animales
Ponce
Norma
Nereida
Ramrez Hernndez
Ma.
Guadalupe
Gutirrez Martnez

de

Alimentacin
y
pastoreo de animales
Alimentacin
y
pastoreo de animales

144

$95.00

144

$95.00

2. Programa de capacitacin y asistencia tcnica.

Temas
Administracin

Control de ingresos y
gastos

Objetivos

Duracin

Nombre del Asesor

Dar las herramientas

necesarias para una
buena administracin
del negocio.
Dar a conocer los
controles bsicos de
control de ingresos y
egresos.

Renata Cisneros Garcia

Renata Cisneros Garcia

VI.7 Proyeccin de los posibles riesgos que pueden presentarse en el proyecto y

acciones para solventarlos (identificar los factores climticos, condiciones del suelo,
financieros, econmicos, etc. Cmo pudiesen afectar al proyecto? Qu acciones se
tomarn para mitigar el dao latente de cada riesgo identificado?).
Existen riesgos en la implementacin de este proyecto, pero en concreto en lo referente a la
venta del producto se harn convenios de compraventa con compradores de la regin que le
permita al grupo colocar los corderos en el mercado, asegurando un buen precio de los mismos.

VI.8 Normatividad y permisos vigentes acorde al giro y rea de influencia del

proyecto (normas: sanitarias, fitosanitarias, zoosanitarias, ambientales, comerciales,
fiscales, etc.). De las normas citadas Qu procesos o acciones aplican al proyecto
productivo? Qu acciones se tomarn para el seguimiento y cumplimiento de esta norma?
La normatividad fija las bases para prevenir, controlar y erradicar los parsitos y enfermedades
que afecten al hato, procurar el bienestar animal y regula las prcticas pecuarias en
establecimientos dedicados al sacrificio de animales y su procesamiento para consumo humano
(rastros municipales y rastros TIF).
La ley prev adems la formacin del sistema de vigilancia de sanidad animal, el cual es un
11

registro pblico con la informacin bsica sobre los certificados

zoosanitarios, aprobaciones y autorizaciones expedidas y
establecimientos que deban usar.
Para este proyecto se considerarn las normas oficiales mexicanas siguientes:
NMX-FF-106-SCFI-2006, para la clasificacin de las canales ovinas, esta norma
considera cuatro criterios de clasificacin que son: la edad (cordero y borrego), el peso
(lechal, liviano y pesado), la conformacin (excelente, buena y deficiente) y la cobertura
grasa. No es una norma de aplicacin obligatoria, pero es un instrumento muy til para
diferenciar la calidad y el precio de distintos tipos de canales ovinas.
NOM-009-Z00-1994, que establece el proceso sanitario de la carne.
NOM-033-ZOO-1995, sacrificio humanitario de los animales domsticos y silvestres.
Adems de todas la futuras Normas Oficiales Mexicanas que se tendrn que aplicar para la
produccin de ovinos.

V. Sustentabilidad Ambiental (2 cuartillas mximo).

(En caso que alguna pregunta no aplique sobre la actividad a realizar justificar el por qu
no genera un impacto negativo)
V.1 Valoracin de los posibles impactos al medio ambiente.
Detallar las prcticas a implementar para contribuir a la conservacin o mejora
del medio ambiente en:
1. El manejo de desechos orgnicos e inorgnicos: Cules son los desechos
orgnicos e inorgnicos que genera el proyecto o la actividad y qu manejo
sustentable se les dar? El manejo de estos desechos lleva algn proceso y
costo? Describir el proceso de manejo (compostas, lombricompostas etc.).
Dentro de los sistemas de pastoreo y los sistemas mixtos de mediana y baja intensidad, el
impacto sobre los suelos es generalmente benfico, debido a que se mejora la fertilidad en las
pasturas y en tierras cultivadas donde los deshechos de los ovinos es deliberadamente manejado
como insumo fertilizante.
Jeringas y desechos veterinarios
Se depositan en bolsas de polietileno hermticamente cerradas y se transportan al relleno
sanitario municipal. En cuanto a los desechos orgnicos estos se utilizan como abono de la tierra.
Contaminacin de agua por desechos.
La proteccin de las fuentes de agua no es un problema complejo. Los bebederos para ganado
pueden ubicarse en reas por debajo de los puntos de extraccin de agua para consumo
humano. Las perforaciones y los pozos se pueden cubrir. El agua puede ser tratada.

12

2. La fuente de abastecimiento de agua: De

dnde y cmo se abastecer de agua al proyecto?
Este abastecimiento tiene algn costo? Proponer medidas aplicables y
adecuadas al proyecto que permitan el ahorro y uso eficiente de este recurso.
El agua se abastecer de la red pblica de la comunidad la cual tiene un costo mnimo.
Algunas de las buenas prcticas para el ahorro de agua es la utilizacin de bebederos para que
el ganado tome agua de ah y de esa manera se optimiza el uso de la misma.
La ubicacin de los bebederos es importante ya que si ubicamos los mismos bajo sombra
logramos que haya una menor evaporacin y por consiguiente ahorro del lquido.

3. La conservacin y uso adecuado del suelo: Si el proyecto tiene algn impacto

negativo sobre el suelo, Qu acciones se realizarn para mitigar el impacto
negativo?
No tiene impacto negativo al contrario se tiene un impacto positivo en el mismo ya que los
desechos de los ovinos sirve de fertilizante para la tierra.

4. Flora y/o fauna nociva: Cul es la flora y/o fauna nociva de la regin que
pudiesen afectar al proyecto? Qu medidas de prevencin, control y
seguimiento se implementarn para mitigar su efecto en la produccin?
Existen diferentes tipos de fauna nociva para la crianza de ganado ovino, entre ellas se
encuentran los roedores, insectos y el control de los mismos se har mediante el uso de medios
fsicos y/o qumicos previniendo la contaminacin del alimento para los animales, as como el
impacto al medio ambiente.

V.2 El uso adecuado de flora, fauna u otros recursos: En la actividad a realizar dentro
del proyecto productivo afecta a la flora y fauna local? Cmo? En caso de que afecte,
qu medidas se tomarn para mitigar el impacto negativo?

13

Se establecer una estricta supervisin principalmente del lugar donde se ubica las pacas para
alimentar a las borregas para reducir el riesgo de contaminacin de las mismas por los roedores.

VI. Referencias bibliogrficas consultada acerca del giro del proyecto (3 consultas
ms importantes).
http://www.fao.org/ag/againfo/programmes/es/lead/toolbox/Grazing/AnWaWa1.htm
http://www.senasa.gob.pe/RepositorioAPS/0/3/JER/1/GUIA%20DE%20BUENAS
%20PRACTICAS%20GANADERAS.pdf

VII. Anlisis Financiero

(Archivo de Excel)
VII.1 Presupuesto de inversin: diferenciar y desglosar la aportacin del Programa y
de los socios/as.
VII.2 Clculos tcnicos.
VII.2.1 Memorias de clculo de las necesidades de mano de obra (pago de jornales,
salarios o sueldos), parmetros tcnicos, insumos y/o materias primas acordes a los
volmenes de produccin (indicar concepto, frecuencia, volmenes y precio de compra).
VII.3 Proyeccin financiera mnima a cinco aos.
VII.3.1 Clculo de costos (produccin, distribucin, administrativos y mantenimiento).
VII.3.2 Proyeccin de Costos totales: fijos, variables, fijos totales y variables totales.
VII.3.3 Proyeccin de ingresos. (Determinando volmenes y precios).
VII.3.4 Estado de resultados.
VII.3.5 Flujo de efectivo.
VII.4 Anlisis de rentabilidad.
VII.4.1 Clculo de punto de equilibrio del proyecto en porcentaje de ventas.
VII.4.2 Clculo de indicadores: VAN (Valor Actual Neto), TIR (Tasa Interna de Retorno)
y Relacin Beneficio Costo utilizando la tasa de actualizacin mnima del 10%.
14

Nota: La hoja de clculo no debe de estar protegida. Debe

permitir verificar los clculos y frmulas que se presentan dentro del horizonte del
anlisis financiero.

15

FORMATO DE ANLISIS FINANCIERO

VII.1 PRESUPUESTO DE INVERSIN: Diferenciar y desglosar la aportacin del Programa y de los socios/as.
Conceptos
Activo Fijo

Unidad

Cantidad

Costo Unitario

Montos

Activo Diferido

Capital De Trabajo

Total
VII.2 CLCULOS TCNICOS
VII.2.1 MEMORIAS DE CLCULO (COSTOS Y VENTAS)
*Ejemplo
Especificar parmetros tcnicos y productivos de acuerdo al proceso productivo
Desglosar costos de produccin
Desglosar costos de distribucin
Desglosar costos administrativos
Desglosar costos de mantenimiento
Desglosar ventas
16

Programa

Socios

Total

VII.3 PROYECCIN FINANCIERA

VII.3.1 CALCULO DE COSTOS
Costos Del Proyecto
Concepto

Costos
Semana/Mes/Ciclo

Ao
1

Ao
2

Ao
3

Ao
4

Ao
5

Ao 3

Ao 4

Ao 5

Total
VII.3.2 PROYECCIN DE COSTOS TOTALES
Costos Fijos

Ao 1

Ao 2

Total

17

Costos Variables

Ao 1

Ao 2

Ao 3

Ao 4

Ao 5

AO 1

AO 2

AO 3

AO 4

AO 5

Ao 4

Ao 5

Total

Costos Fijos
Costos Variables
Costos Totales
VII.3.3 PROYECCIN DE INGRESOS

Concepto

Volumen

Precio
Unitario

VENTAS
Semana/Mes/Cicl
o

Ao 1

Ao 2

Ao 3

Total
VII.3.4 ESTADO DE RESULTADOS
Conceptos

Ao 1

( + ) Ventas
Costos Fijos
Costos Variables
( - ) Costos Totales
18

Ao 2

Ao 3

Ao 4

Ao 5

( = ) Utilidad Bruta
( - ) Depreciacin
( = ) Utilidad Antes De Impuestos
( - ) Impuestos
( = ) Utilidad Del Ejercicio
DEPRECIACIN
Activo Fijo

Valor Original

Tasa

Aos

Depreciacin
Anual

Valor Rescate

TOTAL
VII.3.5 FLUJO DE EFECTIVO
Conceptos / Ao

Ao 0

( + ) Ventas
( + ) Valor De Rescate
( = ) Ingresos Totales
Costos Fijos
Costos Variables
19

Ao 1

Ao 2

Ao 3

Ao 4

Ao 5

( = ) Costos Totales
Compra Activo Fijo
Compra Activo Diferido
Compra Capital De Trabajo
( = ) Saldo Final

VII.4 ANLISIS DE RENTABILIDAD

VII.4.1 PUNTO DE EQUILIBRIO
Conceptos / Ao
Ventas
Costos Fijos
Costos Variables
Costos Totales
Punto De Equilibrio $
Punto De Equilibrio %

Ao 1

INTERPRETACIN

TASA DE ACTUALIZACIN

10%
20

Ao 2

Ao 3

Ao 4

Ao 5

Ao
Ao 0
Ao 1
Ao 2
Ao 3
Ao 4
Ao 5
Total

Ingresos

Flujo de
Efectivo

Costos

Tasa
(1+T)-N

VAN
TIR
B/C
CRITERIO DE DECISIN E INTERPRETACIN:

21

Ingresos
Actualizados

Egresos
Actualizados

22