Fecha: Viernes 18 de abril del 2008 Hora: 8:00 am.

BOLETÍN DIARIO DE ABASTECIMIENTO Y PRECIOS MAYORISTAS

Mercado Mayorista N° 1 (La Parada).
VOLUM ENES DE P RODUCTOS A GRICOLA S QUE INGRESA RON A L M ERCA DO M A YORISTA N° 1(LA P A RA DA ) 4500 4000 3500 3000 2500 2000 1 500 1 000 500 0

Abastecimiento: Desde el día miércoles hasta la madrugada de hoy ingresó 4,125 toneladas entre tubérculos (1,727 toneladas de papa), hortalizas, legumbres y otros productos frescos, cantidad levemente inferior en 1% respecto al ingreso promedio de los últimos cuatro viernes. En cuanto a la demanda, hoy se observó menor concurrencia de comerciantes minoristas en relación a los viernes anteriores. En resumen podemos señalar que hay suficiente oferta de productos de todas las especies y variedades. Precios.- Debido al buen ingreso de productos, más los stocks de los días anteriores, los precios en la mayoría de productos experimentaron mínimas variaciones; propias de la oferta y la demanda. El único precio que tuvo mayor alza fue el de la papa canchan de S/. 0.57 a S/. 0.60 por kilogramo, esta alza se debe a su mayor demanda.

Toneladas

4,231

4,198

4,058

4,015

3,538

3,529

3,381

2,206

3,434

Sábado

Do mingo

2,485

Lunes

M artes

M iérco les

3,066

Jueves

3,233

Viernes

P ro m. 4 Sem. A nterio res

Semana A ctual

Oferta del día: papa, olluco, zanahoria, limón camote y arveja
Mercado Mayorista N° 2 de Frutas.
Abastecimiento.- Hoy ingresó al mercado un total de 1,800 toneladas de frutas, 2% más respecto al ingreso promedio de los últimos cuatro viernes, cantidad suficiente para atender la demanda. Hoy viernes se registró bastante movimiento comercial, especialmente de aquellos comerciantes que llevan productos frutícolas a las provincias ubicadas en las regiones de Junín y Huánuco, los cuales están demandando mandarina satsuma y manzana de las variedades delicia e israel. Precios: Debido a la mayor demanda, los productos que más subieron de precio, son: sandía de S/. 0.50 a S/. 0.55, palta fuerte de S/. 2.60 a S/. 2.85, uva italia de S/. 0.92 a S/. 0.96, manzana israel de S/. 1.35 a S/. 1.40 y manzana delicia de S/. 1.96 a S/. 2.00. Y los productos que bajaron por su mayor oferta son: uva lavallet de S/. 1.86 a S/. 1.71 y piña criolla de S/. 1.17 a S/. 1.13. En el caso de la papaya debemos mencionar que esta fruta el 7 de abril se cotizó en S/. 2.53 por kilogramo y hoy se esta vendiendo a S/. 1.25 por kilogramo, esto significa un descenso de 53%.

4,171

4,125

PRECIOS DE TEMPORADA EN EL MERCADO MAYORISTA N° 2 – DE FRUTAS
PRODUCTO PROCEDENCIA
UNIDAD DE VENTA

MÍNIMO

MAXIMO

Membrillo serrano Huarochirí Carambola Tuna blanca Zapote Uva quebranta Yacón Leoncio Prado Huarochirí, Ayacucho Leoncio Prado Cañete, Chincha, Ica Cajamarca, Bagua

Cajón de 24 kg Cajón de 10 kg Kilo Cajón de 10 kg Jaba de 12 kg kilo

33.00 9.00 1.80 14.00 17.00 0.70

35.00

10.00

2.00

16.00

19.00

0.90

VOLUM ENES DE P RODUCTOS FRUTICOLA S QUE INGRESA RON A L M ERCA DO M A YORISTA N°2 (DE FRUTA S)

2500 2000

Toneladas

1,950

2,226

2,250

1 500

1,950

1,878

1,868

1,920

1,841

1,949

1,767

1 000 500

Oferta de hoy Piña, plátano y principalmente de PAPAYA SELVA que se esta cotizando a S/. 1.25 por kilogramo

0 Sábado Domingo Lunes Martes Miércoles Jueves Viernes

Prom. 4 Sem. Anteriores

1,028

1,050

Semana Actual

Precios de Pollo en Pie y Huevos (Centros de Acopio)
Pollo en pie.- Hoy se vendió a un precio promedio de S/. 3.40 por kilogramo; bajó 10 céntimos en relación a día de ayer y ochenta céntimos respecto al precio promedio de la semana anterior. En cuanto a la comercialización, esta mañana las ventas mejoraron en relación a los días anteriores.

El precio del pollo en pie al mayorista es de S/. 3.40 por kilogramo

Huevo pardo.- Al igual que el precio del pollo en pie, el precio del huevo bajó a S/. 3.90 por kilogramo.

1,750

1,800

VARIACION Y TENDENCIA DE LOS PRECIOS MAYORISTAS
Fecha: Viernes, 18 de Abril de 2008
Precio Promedio (S/ x kg.) PRODUCTO 17 de Abr. 18 de Abr. Variación (%) 18 Abr./17 Abr.
134 18/04/08

Ultimos 7 días
Precio Promedio Tendencia *

TUBERCULOS Y RAICES
Papa Blanca Papa Color Papa Perricholi Papa Yungay Papa Canchan Papa Unica Camote Amarillo Camote Morado Olluco Largo Yuca Amarilla 0.53 0.54 0.49 0.58 0.57 0.48 0.56 0.78 0.86 1.45 0.54 0.54 0.50 0.58 0.60 0.48 0.56 0.78 0.85 1.45 1.9 0.0 2.0 0.0 5.3 0.0 0.0 0.0 -1.2 0.0 0.55 0.54 0.50 0.59 0.60 0.49 0.57 0.79 1.00 1.48

〓 〓 〓 〓 〓 〓 -〓 〓 〓 〓 + ++ + 〓 + + + 〓 〓 〓 ++ 〓 + -〓 + 〓 〓 〓

HORTALIZAS
Ajo Criollo o Napuri Ajo Morado Cebolla Cabeza Roja Choclo tipo Cusco Choclo Semilla Corriente Tomate Marzano Zanahoria Criolla Zapallo Macre 1.05 2.08 0.99 1.54 1.49 2.08 0.68 1.19 1.28 1.68 0.74 2.68 0.75 0.63 1.10 1.96 1.35 0.67 0.88 2.60 1.25 1.17 0.60 0.72 0.50 1.86 0.92 1.75 3.50 4.00 1.05 2.10 1.01 1.54 1.49 2.09 0.67 1.18 1.28 1.73 0.76 2.73 0.73 0.61 1.10 2.00 1.40 0.67 0.88 2.85 1.25 1.13 0.60 0.72 0.55 1.71 0.96 1.75 3.40 3.90 0.0 1.0 2.0 0.0 0.0 0.5 -1.5 -0.8 0.0 3.0 2.7 1.9 -2.7 -3.2 0.0 2.0 3.7 0.0 0.0 9.6 0.0 -3.4 0.0 0.0 10.0 -8.1 4.3 0.0 -2.9 -2.5 1.05 2.10 1.00 1.54 1.47 1.98 0.63 1.20 1.28 1.67 0.71 2.71 0.70 0.61 1.14 1.97 1.28 0.66 0.93 2.66 1.60 1.18 0.60 0.69 0.54 1.84 0.95 1.75 3.81 3.99

LEGUMBRES
Arveja Verde Serrana Arveja Verde Americana Haba Verde Serrana Vainita Seda

FRUTAS
Limón Sutil (Cajón) Limón Sutil (Bolsa) Mandarina satsuma Manzana Delicia Manzana Israel Melón Coquito Naranja Valencia (Selva) Palta Fuerte Papaya Selva Piña Criolla (Selva) Platano de Seda Platano de la Isla Sandia Uva Lavallet Uva Italia Uva Red Glove

POLLO EN PIE Y HUEVO PARDO
Pollo en Pie Huevo Pardo

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Fuente : Empresa de Mercados Mayoristas S.A y Mercado Mayorista Nº2 de Frutas. Elaboración : MINAG - Dirección General de Información Agraria - Dirección de Estadística * La tendencia de los precios es calculada mediante una regresión lineal con los datos de los últimos 7 dias, no incluye la variación de hoy respecto al día de ayer. Baja Notable En baja Estable En Alza Alza Notable

De -3.1% a menos De -0.5% a -3.1% De -0.5% a +0.5% De +0.5% a 3.0%

De 3.1% a más

Para conocer los precios de los días anteriores visite:

-info@minag.gob.pe

-

=

+

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http://www.portalagrario.gob.pe/boletin_precios.shtml