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Curso

Código
Período
Responsable
Asistente graduado
Monitor
Horario
Laboratorios
Horario de atención:

: Operaciones Unitarias
: IQUI-3010
: 2015-10
: Nicolás Ríos Ratkovich (n.rios262@uniandes.edu.co), oficina ML 214
: Juan Carlos Berrío Betancourt (jc.berrio875@uniandes.edu.co)
: Carolina Carrillo Díaz (c.carrillo10@uniandes.edu.co)
: Miércoles (salón W-402) y viernes (salón W506)- 10:00 AM – 11:20 AM
: Lunes 1:00 – 3:00 PM y 3:00 – 5:00 PM.
Nicolás Ríos: Lunes: 8:00 – 12:00 M y Martes: 8:00 – 10:00
Monitores:
Miércoles: 7:00 – 8:30 AM

Las operaciones unitarias son cada una de las acciones necesarias en un proceso industrial para
transformar, adecuar o transportar materiales. Se pueden considerar como los procedimientos de
diseño comunes a diferentes procesos industriales, que se aplican frecuentemente en el campo de
la ingeniería química.
OBJETIVOS
Diseñar, dimensionar y seleccionar equipos industriales con base en la aplicación de los conceptos
vistos en los cursos de Fundamentos de Procesos Industriales y Fenómenos de Transporte (I y II).
Se tendrán como problemáticas centrales: El almacenamiento de fluidos, su transporte, los
sistemas industriales para la transferencia de calor y el manejo de sólidos.
Competencias a desarrollar en el curso:
1. Evaluar las diferentes opciones de diseño que se presenten en el transporte y manejo de
fluidos y sólidos, para seleccionar la más adecuada en un proceso dado.
2. Calcular, dimensionar y seleccionar intercambiadores de calor para diversas aplicaciones
industriales.
3. Dimensionar equipos para materiales sólidos granulares o particulados.
Al finalizar el curso, el estudiante debe estar en capacidad de establecer cuál es el equipo
adecuado para una determinada operación, determinar sus dimensiones y realizar una evaluación
de la incidencia de este en el funcionamiento general de un proceso.
CONTENIDO DEL CURSO
1. Breve introducción a diagramas de ingeniería, termodinámica y estática de fluidos.
Introducción a diseño de diagramas en ingeniería, termodinámica y estática de fluidos.
2. Aplicaciones de la mecánica de fluidos. Aplicación de la ecuación de Bernoulli. Elementos
de un sistema para el transporte de fluidos y concepción de sistemas (tuberías, válvulas,
bombas, compresores y medidores de caudal). Tipos de bombas, compresores y
funcionamiento de los mismos. Flujo de fluidos y simulación de un sistema de bombeo.
3. Agitación. Tipo de agitadores. Selección de agitadores. Operaciones de dispersión. Calculo
del consumo de potencia. Escalado.

component. and safety. 5. por lo que el estudiante deberá preparar los temas de la clase para un mejor aprovechamiento del tiempo presencial. clasificación de sólidos y tratamiento de partículas sólidas. environmental. METODOLOGÍA El contenido de la materia es amplio y ambicioso. Intercambiadores de calor. Operaciones con sólidos. . skills. and modern engineering tools necessary for engineering practice. health. En las clases se realizarán diferentes actividades como presentaciones. • C: An ability to design a system. and solve engineering problems. Diseño y apreciación de los diferentes intercambiadores de calor. OUTCOMES: Durante el desarrollo del curso el estudiante deberá desarrollar o incrementar sus habilidades. EVALUACIÓN Y CALIFICACIÓN • • Distribución de la nota final:  4 exámenes parciales : Parcial 1 (10%) Parcial 2 (10%) Parcial 3 (10%) Parcial 4 (10%)  Talleres  Laboratorios  Quices y ejercicios en clase  Proyecto transversal  Proyecto Final 40 % 16 % 12 % 8% 8% 16% Ocasionalmente se harán comprobaciones de lectura al comienzo de clase. Coeficientes de transferencia de calor. Tipos de intercambiadores de calor.4. manufacturability and sustainability. Se asignarán una serie de talleres periódicos que le permitirán al estudiante ir desarrollando el tema y a través de los cuales podrá encontrar las dudas o dificultades que se tratarán durante la clase y monitorias. para cumplir a cabalidad los siguientes outcomes: • A: An ability to apply knowledge of mathematics. • K: An ability to use the techniques. Sistemas de reducción de tamaño y separaciones mecánicas. social. political. Sistemas de transporte y almacenamiento de sólidos. or process to meet desired needs within realistic constraints such as economic. formulate. Propiedades. • E: An ability to identify. science and engineering • B: An ability to design experiments and analyze and interpret data. quices de comprensión de material leído y ejercicios en clase.

Harriot P.5) a cinco (5.. clara y sin tachones de ningún tipo. Synthesis and Design of Chemical Processes. Cengel Y.0). Las tareas se prefieren que sean a computador por lado y lado pero pueden ser entregadas a mano en hojas de examen pero con buena letra. Harnby. 2007 7. Series in chemical engineering.. La calificación aprobatoria mínima será de tres (3. • En caso de no presentar un parcial. • Apagar el celular antes de entrar al salón de clases. Process heat transfer. o en su defecto el anterior (si es el último). 2. Smith J. informes. McGraw-Hill. Mixing in the Process Industries. 4. • Los ejercicios en clase se desarrollaran en parejas. • No se aceptarán tareas. en unidades. Solo se aceptan ejercicios entregados en hoja de examen. • En caso de no presentar un quiz o ejercicio en clase. se dispone de un plazo de ocho (8) días hábiles para revisar la nota con el profesor. D. Shaeiwirz J. independientemente de la fecha que se realice la práctica. excepto por la tarea 1 (diagrama de ingeniería) y la tarea 6 (agitación). no se harán supletorios. dentro de los diez (10) días hábiles siguientes a la práctica de la evaluación parcial. fuera del horario estipulado por el profesor (la hora de entrega es 11:00 am excepto que se estipule diferente en el enunciado de la misma). Baile R. previa validación de la excusa respectiva. N. 2012 3. Q. 5. 7° Edition. se realizará un solo parcial supletorio al final del curso. monitor o el asistente graduado. • Una vez publicada una nota.. previa validación de la excusa respectiva. . Unit operation in Chemical engineering. McGraw-Hill. el siguiente quiz o ejercicio en clase valdrá por dos. Turton R. décimas y centésimas. McGraw-Hill. 1997. la calificación definitiva de la materia será numérica de uno cinco (1. Cengel Y. Whiting W. Analysis. • Los grupos de laboratorio son de 3 o 4 estudiantes (según la sección inscrita). 1990. • Según el artículo 51 RGEPr. • Si la inasistencia es superior al 20% de clases (=6 clases) se pierde la materia. Fluid Mechanics. Heinemann.0). 2006 6. McGraw Hill (texto guía). Cada pareja debe traer una hoja de examen para realizar el ejercicio en clase. Esta hoja se debe entregar con el parcial. Kern. 2012. Butterworth-Heinemann. Fundamentals and Applications. Prentice Hall. escrita a mano con fórmulas y ecuaciones que considere necesarias para los temas que se evaluaran en el parcial. no es necesario entregarla. trabajos y en general cualquier documento solicitado. McCabe W. • Una (1) hoja blanca tamaño carta. • Las tareas son individuales.• En los parciales se pueden sacar dos (2) hojas de apoyo: • Una (1) hoja de conversiones. BIBLIOGRAFÍA DE REFERENCIA 1. • La clase comienza a las 10:00 am y se podrá ingresar al salón de clase máximo hasta las 10:15 am. Bhattacharyya D. • Las calificaciones obtenidas deben ser dadas a conocer.. Chemical Process Equipment. • Todos los estudiantes deben entregar el preinforme de los laboratorios en la fecha establecida. Introduction to thermodynamics and heat transfer.

2008. 2008. Kakaç S. 2nd Edition.8. Rhodes. D. 11. .. Bergles A. 1998. 10. AIChE Equipment Testing Procedure Particle Size Classifiers. Introduction to Particle Technology. 1993. 2nd Edition. Heat exchangers: selection. Bulk Solids Handling: Equipment Selection and Operation. CRC Press.. McGlinchey. E. rating. M. and thermal design. 9.

Fluid Mechanics Fundamentals and Applications .Analysis.CRONOGRAMA Semana Fecha Magistral/lab Tema presencial Referencias Lanzamiento Entrega 21/01/2015 Magistral Introducción al curso Diagramas en ingeniería Turton 2012 . 4 &5 30/01/2015 Magistral Estática de fluidos Cengel 2006 .Introduction To Thermodynamics And Heat Transfer Cap 2. Synthesis and Design of Chemical Processes Cap 1 23/01/2015 Magistral Ejercicio en clase 1: Diagramas en ingeniería 28/01/2015 Magistral Termodinámica Cengel 2007 . Transversal Proyecto Monitoria 19/01/2015 1 Tarea 1 26/01/2015 2 3 4 5 6 7 Parcial 1 Cengel 2006 .Fluid Mechanics Fundamentals and Applications Cap 2 &3 Tarea 2 Tarea 1 02/02/2015 Laboratorio 04/02/2015 Magistral Ejercicio en clase 2: estática 06/02/2015 Magistral Dinámica de fluidos I Cengel 2006 .Fluid Mechanics Fundamentals and Applications . 3.Fluid Mechanics Fundamentals and Applications Cap 14 Tarea 4 Tarea 3 Entrega 1 Inventor .Cap 8 Cengel 2006 .Fluid Mechanics Fundamentals and Applications Cap 14 Cengel 2006 .Cap 8 Tarea 3 Tarea 2 09/02/2015 Laboratorio Perdidas en tuberías 11/02/2015 Magistral Parcial 1 13/02/2015 Magistral Dinámica de fluidos II 16/02/2015 Laboratorio Perdidas en tuberías 18/02/2015 Magistral Ejercicio en clase 3: Dinámica de fluidos 20/02/2015 Magistral Bombas I 23/02/2015 Laboratorio Perdidas en tuberías 25/02/2015 Magistral Bombas II 27/02/2015 02/03/2015 Magistral Laboratorio Ejercicio en clase 4: Bombas Proy.

Chemical Process Equipment Cap 10 Harnby 1997 .Magistral Compresores 06/03/2015 Magistral Ejercicio en clase 5: Compresores 09/03/2015 Laboratorio 11/03/2015 Magistral Parcial 2 13/03/2015 Magistral Agitación y mezclado 16/03/2015 Laboratorio Agitación 18/03/2015 20/03/2015 Magistral Magistral Escalamiento Ejercicio en clase 6: agitación 23/03/2015 Festivo 25/03/2015 Magistral Introducción a la transferencia de calor Cengel 2007 .Mixing in the Process Industries Cap 8 Avance 1 Tarea 6 CFD Tarea 5 Semana de trabajo individual 06/04/2015 Laboratorio 08/04/2015 Magistral 10/04/2015 Magistral Ejercicio en clase 7: Intercambiadores de calor Parcial 3 13/04/2015 Laboratorio Agitación 15/04/2015 Magistral Caracterización de materiales particulados y Tamizado AIChE 1993 – Particle Size Classifiers Cap. 10.Chemical Process Equipment Cap 12 17/04/2015 Magistral Reducción de Tamaño.Introduction To Thermodynamics And Heat Transfer Cap 16 Heinemann 2012 .Introduction To Thermodynamics And Heat Transfer Cap 9. 200 Heinemann 2012 . Transportación y Almacenamiento Martin Rhodes 2008 – Introduction to Particle Technology Cap 7 Heinemann 2012 . 7 & 8 Gas condition and processing vol II Cap 15 04/03/2015 Agitación Parcial 3 Tarea 7 Entrega 2 Tarea 6 Tarea 8 Tarea 7 Entrega final Poster .Chemical Process Equipment Cap 11. 13 10 27/03/2015 Magistral Intercambiadores de calor Cengel 2007 .Introduction To Thermodynamics And Heat Cap 6. 20 20/04/2015 Laboratorio 13 14 Tarea 4 Festivo 11 12 Tarea 5 Parcial 2 8 9 Cengel 2007 .

20 Entrega final Presentaciones Finales proyecto .15 16 22/04/2015 Magistral 24/04/2015 Magistral Presentación de poster proyecto transversal 27/04/2015 Laboratorio Tamizado 29/04/2015 01/05/2015 Magistral Magistral Ejercicio en clase 8: Sólidos Festivo 04/05/2015 Laboratorio Tamizado 06/05/2015 Magistral Fluidización y Separación Solido/Líquido – Sólido/Gas 08/05/2015 11/05/2015 12/05/2015 Magistral Parcial 4 Tarea 8 Parcial 4 Martin Rhodes 2008 – Introduction to Particle Technology Cap 7 Heinemann 2012 .Chemical Process Equipment Cap 11.