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Propiedades del
Frjol
Informacin
nutricional
(por 100 gr)
Bienestar
Reduce el
colesterol,
las posibilidades
del cncer de mama
y del de prstata,
pues contiene
fitoestrgenos.
Previene problemas
cardacos y ayudan
a la digestin al
tener fibras; as
mismo es una
fuente primordial
de hierro y zinc lo
que ayuda a
combatir la anemia.
Hay muchas variedades de Frjol. Algunas de ellas son zarco negro, flor de
junio, peruano, bayo, pinto blanco, morado, veracruzano. Pero el que se usa
en la regin de Antioquia es el tcnicamente llamado Phaseolus Flavescenes,
y conocido por los antioqueos como
El Frjol Cargamanto.
Cerealista
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Bienestar
Clases comerciales de frjol producidos en Colombia
Cargamanto blanco
Cargamanto rojo
Bola Roja
Andino-Uribe Rosado
Nima Calima
Radical
Blanquillo
Bola Blanca
Mungo
Adzuki
Large Lima
Baby Lima
Great Northern
Navy Beans
Navy Beans
Adzuki Beans
Kidney
Mung Beans
Pink Beans
Small Red
Bienestar
Hay muchas variedades de Frjol. Algunas de ellas son zarco
negro, flor de junio, peruano, bayo, pinto blanco, morado,
veracruzano y Phaseolus Flavescenes, conocido por los
antioqueos como El Frjol Cargamanto.
Cowpeas
Pinto Beans
Black-Eyed
Cranberry
Black bean
Cowpeas
Black Turtle
el
Cerealista
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