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UNIANDES

FACULTAD DE DIRECCIÓN DE EMPRESAS
CARRERA
ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS TURÍSTICAS Y HOTELERAS

SÍLABO
GESTIÓN DEL EMPRENDIMIENTO

TUTOR:
ING. DIEGO ANDRÉS CARRILLO ROSERO
NIVEL:
SEXTO
AMBATO – ECUADOR
2013
DENOMINACIÓN DE LA ASIGNATURA (UNIDAD, CURSO, TALLER U OTRO): GESTIÓN DEL
EMPRENDIMEINTO

taller u otro). CURSO.CÓDIGO1: ETH06G E NÚMERO DE CRÉDITOS: TOTAL 4 PRÁCTICOS T EÓRICOS 1 3 DEFINICION DE LA ASIGNATURA EN EL CAMPO DE ESTUDIO 2 : LA GESTIÓN DEL EMPRENDIMIENTO CONSTITUYE UNA ASIGNATURA CLAVE EN LA FORMACIÓN DEL PROFESIONAL DEL TURISMO. GASTRONÓMICO. SEA ESTE EL TURISMO INTERNO. CURSO. OTROS) TRAFICO AEREO II GASTRONOMÍA LEGISLACIÓN TURÍSTICA Y HOTELERA ECONOMIA TURISTICA Y HOTELERA ORGANIZACIÓN DE EVENTOS Y CONVENCIONES INGLES VI CÓDIGO ETH06TAII ETH06G ETH06LTH ETH06ETH ETH06OC C ETH06ING 6 El código del contenido disciplinar (asignatura. . CONTENIDO DISCIPLINAR (ASIGNATURA. PERO ADEMÁS CON UNA VISIÓN ESTRATÉGICA QUE PERMITAN UN POSICIONAMIENTO ADECUADO EN SU SEGMENTO DE MERCADO. taller u otra forma pedagógica que integre el currículo equilibrado <malla curricular> de la Carrera). TALLER. RECEPTIVO. CONTENIDO DISCIPLINAR (ASIGNATURA. COMO UNA PROYECCIÓN DE SU CAMPO DE ESTUDIO EN EL ÁMBITO DE LOS NEGOCIOS. curso. ECONÓMICO Y SOCIAL MEDIANTE LA CREACIÓN DE PEQUEÑAS Y MEDIANAS EMPRESAS QUE GESTIONEN EL TURISMO CON CRITERIOS DE SOSTENIBILIDAD EN EL MEDIANO Y LARGO PLAZO. http://edison. TALLER. unidad. OTROS) FUNDAMENTOS DE LA ADMINISTRACIÓN Y EL PROCESO ADMINISTRATIVO ORGANIZACIÓN DE EMPRESAS TALENTO HUMANO . 1 2 CÓDIGO ETH03FA ETH04OE ETH05TH CO-REQUISITOS Contenidos disciplinares que deben ser cursadas al mismo tiempo que este contenido disciplinar. PUES BUSCA CONSTRUIR HÁBITOS PROACTIVOS QUE DESPIERTEN EN EL ESTUDIANTE LA ACTITUD EMPRENDEDORA QUE SE NECESITA PARA EL FOMENTO PRODUCTIVO. curso. PRE-REQUISITOS Contenidos disciplinares que deben ser aprobadas antes de cursar este contenido disciplinar. UNIDAD. describe el propósito del contenido disciplinar (materia. EL ALUMNO SERÁ EXPUESTO A TÉCNICAS Y METODOLOGÍAS PARA PRESENTAR PROPUESTAS INNOVADORAS EN LA RAMA DEL TURISMO. ETC.edu/unesco. UNIDAD.upc. su importancia y utilidad en la formación del estudiante y su relación con los demás contenidos disciplinares de la Carrera. A TRAVÉS DEL ESTUDIO DEL CONTENIDO PLANTEADO EN ESTE CURSO. se establecerá de acuerdo a la clasificación propuesta por la UNESCO. En un máximo de 10 líneas.html.

No deben ser más de 5 o no más de 8 si se incluyen los tres tipos de resultado de aprendizaje. . 3 4 El texto principal para consulta de los alumnos. habilidades y valores. Debe quedar claro el nivel (Taxonomía de Bloom) al cual se quiere que los estudiantes sean expuestos. EN EL CAMPO DEL TURISMO. Para su formulación se recomienda preguntarse: qué deseo yo que los estudiantes conozcan al finalizar el curso y qué es lo que yo deseo que los estudiantes sean capaces de hacer con lo que ellos conocen. Pueden cubrir conocimientos. DENTRO DE UN ANÁLISIS TÉCNICO QUE PERMITA DETERMINAR LA VIABILIDAD DE SU INVERSIÓN. debe corresponder altamente en su contenido con el programa establecido para esta materia y debe ser un material actualizado.TEXTO Y OTRAS REFERENCIAS REQUERIDAS PARA EL DICTADO DEL CURSO: Libro principal de consulta3: EDICIÓ AÑO AUTOR TÍTULO DEL LIBRO EDITORIAL N Roberto Vainrub Una guía emprendedores para Prime ra PUBLICACIÓN 2009 Pearson Referencias bibliográficas como complemento para el aprendizaje de los alumnos. AUTOR TÍTULO DEL LIBRO EDICIÓ AÑO EDITORIAL N PUBLICACIÓN Manual de estudio de prime 2011 Ministerio Ministerio de Turismo factibilidad para el ra de emprendedor turístico Turismo Innovaciones de la Mc Graw Idalberto Chiavenato Administración Quint 2010 Hill Tendencias y a estrategias los nuevos Paradigmas OBJETIVOS GENERALES DEL CURSO4: (resultados o logros del aprendizaje del curso) OBJETIVO GENERAL: CONSTRUIR PLANES DE NEGOCIOS ENTORNO A IDEAS INNOVADORAS.

2 Jugar interactivamente para procurar un aprendizaje vivencial Valores (afectivos): 1 Lograr aprecio por el trabajo en equipo para la consecución de objetivos 2 Compartir experiencias coherentes con el contenido del curso para reflexionar y construir conocimiento Hábitos mentales: 1 Manejar instrumentos de evaluación para determinar la factibilidad de los proyectos e ideas de negocios 2 Investigar documentos para desarrollar ensayos y estudios relacionados con planes de negocios .Cognitivos: 1 EXPONER TÉCNICAS Y METODOLOGÍAS PARA LA GENERACIÓN DE PLANES DE NEGOCIOS FACTIBLES 2 Entregar resultados válidos para la inversión de negocios turísticos con visión estratégica Habilidades (psicomotrices): 1 Proponer dinámicas grupales originales para la vinculación de la teoría con la práctica.

equipo administrativo ESTRUCTURA Exposición ORGANIZACIONA 1 LA L EXISTENTE EN .4 El método Dinámic Trabajo en Producto SCAMPER a equipo innovador 2 Video 1 1 Cátedra 5 El método Taller Dinámic Trabajo en Matriz de de los seis a equipo valoración de sombreros 3 Video 2 1 Cátedra de negocio emprendimie Taller Dinámic 6 El plan 2 a Video nto Lectura 1 Cátedra Dinámic Lectura PESTE a Investigac Video PROPONE 1 7 El análisis 3 2 1 ión Dinámic Lectura de mercado a Investigac 2 nto Informe de 2 ión Dinámic Trabajo en estrategias a equipo marketing Video Cátedra mercado para la idea de emprendimie 9 Las 3 PESTE sobre el Cátedra de ESTRATEGIAS DE NEGOCIO emprendimie 8 El estudio Video Mapa mental Informe Cátedra 4 idea de ntos Plan de 1 estrategias de Lectura mercado para 2 PROPONE ESTRATEGIAS DE NEGOCIO el emprendimie 10 El plan Dinámic Trabajo en de a equipo producción 2 Cátedra Juego 1 nto Informe plan 1 Lectura para el emprendimie de los nto 12 Flujo sobres Dinámic Trabajo en gramas de a equipo procesos 2 Cátedra Flujo gramas 1 1 3 Dinámic administrati a vo Cátedra Taller de procesos para el Taller 13 El plan de producción emprendimie 2 Trabajo en nto Informe plan CAMBIA.

TIR 4 a Video 2 Cátedra Dinámic 4 a Cátedra Taller Dinámic 4 a Taller a Taller equipo 2 2 competitiva ión Trabajo en Exposición Informe FODA equipo 1 Exposición Investigac equipo Informe plan 1 estratégico Lectura Exposición Trabajo en Informe plan PROPONE de inversión ESTRATEGIAS DE Exposición NEGOCIO equipo 2 equipo Informe 1 proyección de costos/gastos Exposición Informe flujo equipo 2 de caja proyectado Exposición Informe ind. gastos y ventas 20 El flujo de caja 21 VANE.14 Las políticas de talento humano 15 El análisis competitivo ”el LAS EMPRESAS equipo TURÍSTICAS Y de HOTELERAS futbol” Dinámic 3 a Video Trabajo en 2 Cátedra Dinámic 4 a Cátedra 3 a Video 2 2 Cátedra Dinámic 17 El plan estratégico 3 a Video 2 19 Proyección de costos. Trabajo en 2 matriz Investigac Trabajo en Dinámic 4 Exposición Informe Trabajo en 3 de talento humano ión Trabajo en Cátedra Dinámic 18 El plan financiero 1 Trabajo en Taller Dinámic 16 El análisis FODA equipo Informe plan equipo 2 financieros .

HORARIO DE CLASE/LABORATORIO: HORAS / JORNADA LUNES MARTES 3 2 MIÉRCOLES JUEVES VIERNES 1 NÚMERO DE SESIONES DE CLASES POR SEMANA: LA ACTITUD EMPRENDEDORA Y LA GENERACIÓN DE IDEAS DE NEGOCIOS DURACIÓN DE CADA SESIÓN PARA CUBRIR EL CONTENIDO TEÓRICO PARA CUBRIR LAS ACTIVIDADES PRACTICAS 4 4 2 3 2 1 3 2 2 1 2 1 3 2 1 EL PLAN DE NEGOCIO. PLAN DE MERCADO Y PRODUCCIÓN DURACIÓN DE CADA SESIÓN PARA CUBRIR EL CONTENIDO TEÓRICO PARA CUBRIR LAS ACTIVIDADES PRACTICAS 2 3 1 2 1 1 4 3 2 2 2 1 2 1 1 2 1 1 PLAN ADMINISTRATIVO. DE TALENTO HUMANO Y ESTRATÉGICO DURACIÓN DE CADA SESIÓN PARA CUBRIR EL CONTENIDO TEÓRICO PARA CUBRIR LAS ACTIVIDADES PRACTICAS 3 2 1 3 4 2 2 1 2 3 2 1 3 2 1 SESIÓN PARA CUBRIR EL CONTENIDO TEÓRICO PARA CUBRIR LAS ACTIVIDADES PRACTICAS 4 4 4 4 3 2 2 2 1 2 2 2 ANALISIS FINACIERO DURACIÓN DE CADA . ANALISIS PESTE.

ADMINISTRACIÓN. FACTIBLES Y COHERENTES CON LA REALIDAD DE MERCADO . TALLERES. AL TURISMO EXPONERLO A METODOLOGÍAS Y TÉCNICAS PARA LA CONSTRUCCIÓN DE PLANES DE NEGOCIOS TURÍSTICOS FACTIBLES. PUES ES CITANDO NUESTRA VISÓN DEBEMOS FORMAR PROFESIONALES EMPRENDEDORES CON CAPACIDAD CREATIVA Y ANALÍTICA PARA DAR RESPUESTA A LOS DIVERSOS PROBLEMAS QUE ENFRENTAN LAS EMPRESAS DEL RAMO Y LA ACTIVIDAD TURÍSTICA EN GENERAL . TALENTO HUMANO Y MARKETING Y. LOS PREPARA PARA EL ESTUDIO DE DIRECCIÓN ESTRATÉGICA Y GESTIÓN DE PROYECTOS. CURSO. TEORÍA GENERAL DEL . FUNDAMENTAL O ASPECTOS GENERALES COMPLEMENTARIOS) A QUE CORRESPONDE LA MATERIA Y LA RELACIÓN CON LOS OBJETIVOS DE LA INSTITUCIÓN Y LA CARRERA: LA GESTIÓN DEL EMPRENDIMIENTO ES FUNDAMENTAL EN LA FORMACIÓN DEL PROFESIONAL GRADUADO DE LA ESCUELA DE ADMINISTRACIÓN DE TURISMO Y HOTELERÍA DE UNIANDES. DESTAQUE LA VINCULACIÓN O RELACIÓN CON OTROS CONTENIDOS DISCIPLINARES (ASIGNATURAS.CONTRIBUCIÓN DEL CURSO EN LA FORMACIÓN DE UN PROFESIONAL: DESCRIBIR ¿CÓMO EL CONTENIDO DISCIPLINAR (ASIGNATURA. CURSOS. INDIQUE EL TIPO DE FORMACIÓN (BÁSICA EN CIENCIAS. OTROS) DEL CURRÍCULUM: LA GESTIÓN DEL EMPRENDIMIENTO COHESIONA LOS CONOCIMIENTOS ADQUIRIDOS POR EL ESTUDIANTE EN LAS ASIGNATURAS DE RECURSOS TURÍSTICOS. EL ESTUDIO DE LA GESTIÓN DEL EMPRENDIMIENTO PERMITIRÁ QUE EL GRADUADO SE ENFRENTE AL MUNDO PROFESIONAL CON LAS HERRAMIENTAS SUFICIENTES PARA GENERAR NEGOCIOS RENTABLES QUE CONTRIBUYAN AL DESARROLLO ECONÓMICO SOCIAL Y PRODUCTIVO DEL ECUADOR PARA EL LOGRO DEL BUEN VIVIR. TALLER) CONTRIBUYE PARA LA FORMACIÓN DEL PROFESIONAL?: ESTA ASIGNATURA AGREGA VALOR AL PERFIL DEL PROFESIONAL DEL TURISMO. CONTABILIDAD. AL EXPONER AL ESTUDIANTE LAS TÉCNICAS Y METODOLOGÍAS NECESARIAS PARA LA CONSTRUCCIÓN DE PLANES DE NEGOCIOS TURÍSTICOS.

RELACIÓN DEL CURSO CON EL CRITERIO RESULTADO DE APRENDIZAJE: RESULTADOS DE APRENDIZAJE DE LA CARRERA5 CONTRIBUCIÓN (ALTA6-MEDIA7-BAJA8) RESULTADOS DE APRENDIZAJE DE LA ASIGNATURA A CAMBIA. el cumplimiento de los logros del aprendizaje. LA ESTRUCTURA ALTA ORGANIZACIONAL EXISTENTE EN LAS EMPRESAS TURÍSTICAS Y HOTELERAS B IDENTIFICA POSIBILIDADES DE ALTA NEGOCIOS EN EL SECTOR TURÍSTICO. posteriormente. Investigación Actividad de la Articulación 4 Trabajo en equipo 5 6 7 8 Son declaraciones que describen qué es lo que se espera que los estudiantes conozcan y sean capaces de hacer al momento de graduarse. se obtienen a través de la contribución que realiza cada materia del currículum de la Carrera. Cuando se espera que desarrollen destrezas y habilidades Si el resultado esperado apunta a tener conocimiento . HOTELERO Y GASTRONÓMICO C PROPONE ESTRATEGIAS DE MEDIA NEGOCIO GUÍA DE Propone iniciativas emprendedoras para la generación de negocios turísticos Define los componentes de un plan de negocios Demuestra la factibilidad de su idea de emprendimiento ESTUDIO Actividad de la Articulación 1 Lectura. Trabajo en equipo “el negocio de 5 dólares” Actividad de la Articulación 2 Lectura. Trabajo en equipo Actividad de la Articulación 3 Trabajo en equipo. Cuando luego de cursar la materia el estudiante demuestra un dominio de los temas tratados. Sobre estas contribuciones se evaluarán.

ESTUDIANTES MATERIAL: PIZARRA TIZA LÍQUIDA. TIC’S FORMAS DE EVALUACIÓN DEL CURSO (se debe indicar las políticas de evaluación de la materia. en los diferentes períodos de evaluación que se realicen en la Carrera) PRIMERA EVALUACIÓ N EXÁMENES LECCIONES TAREAS INFORMES PARTICIPACIÓN EN CLASE ACTIVIDADES DE TRABAJO AUTÓNOMO TOTAL SEGUNDA EVALUACIÓN ÓN N 10 10 20 20 10 10 20 20 10 10 20 20 20 20 20 20 20 20 20 20 100% 100% 100% 100% ING.  Metodología del Aprendizaje por Proyectos APP como Didáctica Contemporánea Funcional aplicada en la Universidad Regional Autónoma De Los Andes. PAPELÓGRAFOS TECNOLÓGICO: COMPUTADOR.  Método Inductivo  Método Deductivo  Método Analítico  Método Sintético  Método Sistémico  Método Histórico  Método Lógico  Conversación Heurística  Método Hermenéutico Método de Trabajo Comunitario RECURSOS HUMANO: DOCENTES. FECHA DE ELABORACIÓN: 1 DE 2013 CUARTA EVALUACIÓ 10 10 20 20 RESPONSABLE DE LA ELABORACIÓN DEL SÍLABO: ABRIL TERCERA EVALUACI EVALUACIÓN FINAL 100% . DIEGO ANDRÉS CARRILLO R. PROYECTOR. INTERNET.METODOLOGÍA  Metodología del Aprendizaje Basado en Problemas como Didáctica Contemporánea Funcional aplicada en la Universidad Regional Autónoma De Los Andes.

enfoque comunicativo y trabajo en equipo. páginas web. plataformas educacionales. Uso de las Tecnologías El uso de las tecnologías permite alcanzar las competencias necesarias para el desarrollo profesional del estudiante. . entre otras tecnologías se utilizarán: foros de chat. base de datos entre otros. la ventaja de esta utilización es la compartencia de información en tiempo real entre docentes y estudiantes para un rápido acceso al conocimiento. una evidencia de ello es el portafolio del estudiante. lo cual contribuye a la incorporación de nuevos roles de los actores del proceso de aprendizaje.Anexo Desarrollo de Ambientes de Aprendizaje Los ambientes de aprendizaje presenciales incorporan el uso de las tecnologías en ambientes de no presencialidad. video conferencias. inteligencia colectiva. reflexión metacognitiva. Enfoques Metodológicos Los enfoques metodológicos son entre otros: interdisciplinariedad de contenidos.